EMPANADAS
DE CARNE / HUMITA / JAMÓN / ESPINACAS
ENTRADAS
CARPACCIO DE BETABEL
Finas rodajas de betabel asado, vinagreta de miel, queso feta, nuez, arúgula y pesto.
CARPACCIO DE RES
Finas láminas de filete de res, aderezo de la casa, raíz fuerte, cebolla morada, arúgula y parmesano.
CARPACCIO DE SALMÓN
Laminas de salmón fresco con vinagreta de citricos con alcaparras, cebolla, pepino, arúgula y pesto.
TACO DE JAIBA (2)
Jaiba de concha suave capeada y frita acompañada de ensalada de col, frituras de cebolla y aderezo de chimichurri.
CHISTORRA
A la parrilla con pimiento y cebolla.
CHORIZO ARGENTINO
Asado a la parrilla acompañado de cebollas preparadas y pimientos asados.
PROVOLETA
Queso a la plancha con costra, servido con tomate, pimiento asado y toque de oregano.
DIP DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS
Espinacas y alcachofas salteadas al vino blanco, crema y mezcla de quesos.
VERDURAS ASADAS
Pimientos rojos y verdes, calabazas, champiñones y combinación de cebollas a la parrilla con infusión de vinagre balsámico.
ESPÁRRAGOS
Parrillados y c/queso parmesano.
SOPAS
CLAM CHOWDER
Crema de almeja.
SOPA DE LENTEJAS
JUGO DE CARNE
Con ostión o camarón.
$75
$135
$235
$290
$280
$226
$185
$235
$175
$195
$235
$125
$90
$125
$580
Filete de Res 800 gr.
$1,200 CHURRASCO
$735
$780
BIFE DE CHORIZO
Rib Eye importado 400 gr.
$849
TIRA DE ASADO
Short Rib importado 400 gr.
$540
VACÍO
Flap Meat importado 400 gr.
LOMO HAMBRIENTO
Top Sirlon importado 600 gr.
BIFE ANGOSTO
Lomo de bife 400g.
SALMÓN AL HORNO RÚSTICO
Rodajas de Lima, especias y vino blanco. Acompañado de espinacas salteadas con piñon y queso doble crema. 220 gr.
SALMÓN A LAS BRASAS
A la parrilla con aceite de olivo y sal, con aderezo tártara. Arroz y verduras en julianas. 220 gr.
ATÚN FUEGO
Timbal de atún fresco 100 gr. y aguacate, cebolla caramelizada y espuma de soya con infusión de cítricos y un toque picante.
$470
$445
$295
FILETE DE HUACHINANGO 220 G.
- Mediterráneo
- A la Mantequilla - A las finas hierbas - Zarandeado $480
CAMARÓN U8 (5 PIEZAS)
- Zarandeado
- Mojo de ajo
- Cuatro quesos
COCINA GARUFA
LOMO AL VINO TINTO
Filete de res a la parrilla cocinado en salsa de Vino tinto, con puré de papas y frituras de cebolla. 250 gr.
MILANESA DE FILETE
Empanizada y frita, se sirve con salsa tártara. 250 gr.
MILANESA NAPOLITANA DE FILETE
Empanizada y frita, con jamón y queso bañada con salsa sicilina. 250 gr.
HAMBURGUESA DE LA CASA
Carne de res 200 gr, queso provolone, aderezo alioli de alcachofa y mostaza, crespel de cebolla y papas.
$510
$460
$450
$490
$245
PIZZA
MARGARITA
Queso mozzarella fresco, salsa de tomate, albahaca y parmesano.
JAMÓN Y QUESO
Salsa de tomate, mezclas de queso, jamón y queso parmesano.
ARGENTINA
Salsa de tomate, mezcla de quesos, chorizo argentino, cebolla, pimientos, aceitunas negras y salsa chimichurri.
JAMÓN SERRANO
Mezcla de quesos con salsa de tomate, pimientos rojos, aceitunas negras, jamón serrano, aderezo con orégano.
TODAS NUESTRAS PIZZAS ESTAN HECHAS EN NUESTRO HORNO DE PIEDRA.
$320
$265
$320
$345
ESPECIALIDADES ITALIANAS
LASAGNA
Tradicional platillo italiano hecho en casa.
RAVIOLES DE ESPINACAS
Pasta de espinacas, relleno de mezcla de quesos en salsa negra.
FETUCCINI CON CAMARÓN
Camarón, crema, tomate deshidratado y especias.
PASTAS
FETUCINNI
SPAGHETTI RAVIOLES
ACOMPAÑADOS DE CUALQUIERA DE NUESTRAS SALSAS
BOLOGNESA
Tomate y carne molida.
HONGOS
Champiñones y crema.
VEGETALES SALTEADOS
Espárragos, hongos y espinacas.
SICILIANA
Tradicional salsa de tomate casera, condimentada con orégano y albahaca.
PESTO
Salsa pesto tradicional con perejil y parmesano.
CUATRO QUESOS
Manchego, parmesano, mozzarella y chihuahua con toque de vino blanco.
POSTRES
TORTA DE ELOTE
New York cheesecake y elote.
ALFAJOR
Pasta de Hojaldre y dulce de leche con Nuez.
FLAN DE LA CASA
Tradicional flan de la casa con un toque de esspreso.
COPA DE FRESAS
Fresas marinadas al Vodka con helado de Vainilla.
PASTEL DE CHOCOLATE
Pastel doble Chocolate y Nuez Caramelizada.
STRUDEL DE MANZANA
Pasta hojaldrada con relleno de manzana, nuez y pasas.
TIRAMISÚ
Antigua receta de Véneto elaborada a base de queso Mascarpone, Marsala y licor de Café.
COPA HELADA
Helado de Vainilla, Nueces y Whiskey.
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE
Crepas rellenas de Dulce de Leche con Helado de Vainilla.
$120
$90
$115
$110
$260
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