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SCHLÜSSELÜBERGABE GUARDA / ROMANISCHE NUSSTORTE FRISCHER WIND IM PIZ BUIN
NEUER STANDORT MAL Z WEI
30 Jahre waren Natalia und Hans Peter Rubi die guten Seelen des Hotels Piz Buin in Guarda. Nun haben sich die beiden entschlossen, die Gastgeber-Rolle an Diana und Peter Pfiffner weiterzugeben. Mit der Schlüsselübergabe wurde auch das Hotel auf Hochglanz gebracht. Neben technischen Anpassungen wurden die Hotelzimmer erneuert, und auch die Fassade des Hauses erstrahlt in neuem Kleid. Peter Pfiffner ist in St. Moritz geboren, seine Frau stammt ursprünglich aus dem sankt-gallischen Rheintal. Die letzten elf Jahre führten die beiden das historische Schlössli Sax. Die Kochkunst von Peter Pfiffner und das gemeinsame Herz für die Gastfreundschaft brachten ihnen einige Auszeichnungen. Genau diese Leidenschaft bringen sie mit ins Hotel Piz Buin und freuen sich als Geschäftsführer auf ihre neue Herausforderung im Unterengadin. (sw)
Gemeinsam haben sich die Pastizeria Cantieni und die Lia Rumantscha dafür entschieden, das Ladenlokal am Stradun in Scuol, im Gebäudekomplex der Kantonsverwaltung, zum Leben zu erwecken. Das Verkaufsgeschäft der Pastizeria Cantieni wechselt seinen Standort am Stradun und die Lia Rumantscha zügelt von Zernez in den Hauptort des Unterengadins. Eine spannende Kombination einer Partnerschaft mit mindestens einer Gemeinsamkeit: Tradition. Paolo Marighetto und Curdin Marugg führen die Traditionsbäckerei Cantieni mit alten und neuen Rezepturen weiter. Die Lia Rumantscha hingegen fördert die Tradition der rätoromanischen Sprache und Kultur. Ein neues «Cafè Rumantsch» also, das die Wurzeln der rätoromanischen Kultur für Einheimische und Gäste erlebbar macht. Am 25. Juni 2016 ab 14.00 Uhr findet die Eröffnung des neuen Ladens statt. (sw) Weitere Informationen: www.cantieni-ftan.ch und www.liarumantscha.ch