Surovinový katalog CZ

OBSAH

Léčivé houby

Léčivé rostliny

Hlíva ústřičná

(PLEUROTUS OSTREATUS)

Hlíva ústřičná je jednou z nejoblíbenějších jedlých hub� Celosvětové výzkumy v posledních letech dokazují, že se jedná o houbu, která má ojedinělé složení a obsahuje látky v takovém množství a poměru, který lidskému organismu maximálně vyhovuje

Hlíva ústřičná

(PLEUROTUS OSTREATUS)

Hlíva ústřičná je díky svým chuťovým a léčivým vlastnostem jednou z nejoblíbenějších jedlých hub V současnosti v Evropě patří mezi nejčastěji používané léčivé houby, protože se osvědčila jako podpůrný prostředek při léčbě některých civilizačních chorob a na podporu imunity Je to dřevokazná houba rostoucí na odumřelém dřevu listnatých stromů� Existuje ale řada dalších druhů hlív, které také vykazují léčivé účinky� Hlíva ústřičná roste na podzim a na jaře�

Nejefektivnější je konzumovat hlívu ústřičnou v celku neboť přirozeně obsahuje komplex prospěšných látek, tj. více než extrakty, díky kterým se zbavíme celé řady účinných látek.

Z hlívy byly izolovány a identifikovány látky obsahující sacharidové jednotky (poly/oligo- -sacharidy: β-glukany, α-glukany; glykoprotei- ny, proteoglykany), které především podporují imunitní systém. Z mladých plodnic byla izolo- vána cytolytická bílkovina ostreolysin. Plodnice obsahují dále různé enzymy, peptidy a lektin. Za zmínku stojí lovastatin patřící do skupiny statinů, které představují účinné léky při snižo- vání cholesterolu. Tento přírodní statin obsa- žený v hlívě nemá vedlejší účinky – na rozdíl od syntetických léků snižujících cholesterol. Léčivé houby

Účinné látky

Klinické studie

Četné studie u hlívy prokázaly antivirové, antibiotické, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti Protirakovinný efekt hub je připisován hlavně stimulaci imunitní reakce V nedávné době bylo z hlív izolováno několik látek s imunostimulačním účinkem na imunitu � Vědecká data potvrdila, že hlíva má protizánětlivé účinky a dále má vliv na snížení srážlivosti krve Ukázalo se, že při uměle vyvolaném zánětu účinkovala hlíva stejně jako běžně používaný protizánětlivý lék Hlíva potlačila srážení trombocytů o 88 – 95 %� Tyto vlastnosti hlívy naznačují její potenciál při léčbě kardiovaskulárních chorob

Díky svým antivirálním účinkům by hlíva mohla být při vnitřním podání dobrým léčivým prostředkem na bradavice virového původu

Antivirální působení hlívy je dvojí: nepřímo působí pomocí imunostimulace (podporuje přirozenou imunitu) a působí také přímo – tlumí virus Z hlívy ústřičné bylo izolováno několik sloučenin s antivirální aktivitou, například glykoprotein, který zastavil virus HIV Enzym lakáza izolovaný z hlívy královské taktéž inhiboval HIV

Beta-glukan pojmenovaný jako pleuran obsažený v hlívě spolu s dalšími složkami má imunomodulační a také protizánětlivé účinky Hlíva má také antioxidační účinky, které přispívají k ochraně cév a krevních destiček, čímž se taktéž podílí na prevenci kardiovaskulárních chorob

 Nedávné studie ukázaly, že hlíva snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak, působí proti srážení krve, snižuje hladinu cukru v krvi, má antimikrobiální a antivirální aktivitu

 Lékaři doporučují hlívu pacientům trpícím aterosklerózou, podává se při vysoké hladině cholesterolu, zamezuje jeho hromadění v játrech

 Doporučuje se i pacientům s vyšším obsahem cukru v krvi, při obezitě, ztuhlosti svalů, šlach a kloubů a pro celkové posílení imunitního systému Používá se také při kožních chorobách a zraněních, jako jsou ekzémy, popáleniny, kožní alergie, a k léčbě křečových žil Hlívu obsahují i některé kosmetické přípravky doporučované pro zarudlou a citlivou pleť

 Podle zkušenosti lékařů tradiční čínské medicíny hlíva posiluje slezinu a žaludek s odstraňováním vlhkosti, uvolňuje šlachy a klouby, zmírňuje křeče, léčí znecitlivění končetin a působí pozitivně při blokádách páteře

 Byl pozorován i příznivý účinek na růst vlasů, na proces krvetvorby a podporu obnovy sliznic� Západní medicína tento jev vysvětluje obsahem velkého množství kyseliny listové a dalších vitaminů ze skupiny B, dále vitaminů C, D, K, obsahem minerálů a aminokyselin�

 Za zmínku stojí také schopnost hlívy akumulovat těžké kovy, proto se hodí pro detoxikaci exponovaných lidí (pracovníci v těžkém průmyslu, ale také zubaři)

 Nejstarší zmínky o příznivých účincích houby pocházejí z Číny z období dynastie Sung (420–479 př n l ), kdy byla hlíva označována jako „božský květ“

 Hlíva je v současnosti díky své velké oblibě nejpěstovanější houbou na světě Její roční produkce činí 5 milionů tun a v produkci předstihla známější pěstovanou houbu – žampion

 Její léčivé účinky byly objeveny nezávisle na různých kontinentech současně� Povědomí o léčivých účincích hlívy nepochází pouze z Asie, ale i z tradic středoevropských a zemí Jižní Ameriky a Afriky�

 Výhodou je, že hlívu mohou konzumovat i diabetici Při arterioskleróze a pro posílení imunitního systému je doporučená dávka 6 –12 g hlívy denně po dobu 1– 2 měsíců V případě použití čerstvých plodnic je dávka 10x vyšší

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Korálovec ježatý

(HERICIUM ERINACEUS)

Korálovec ježatý je vzácná léčivá houba, která se převážně pěstuje na území Severní Ameriky, Asie a Evropy� Patří mezi výborné jedlé houby Svým tvarem i zbarvením připomíná sněhobílý mořský korál� Houba obsahuje velké množství biologicky aktivních látek�

Léčivé houby

Korálovec ježatý

(HERICIUM ERINACEUS)

Korálovec ježatý je léčivá huba s kulinářským využitím� Plodnice jsou bílé, kulovité a na povrchu mají ostny, které připomínají srst Dužina je plná, měkká, bělavá, s příjemnou vůní i chutí� Korálovec je od nepaměti používán v tradiční čínské medicíně V Asii je oblíbenou součástí jídelníčku a u nás jej najdeme v sušené podobě v doplňcích stravy� V našich podmínkách roste vzácně, obvykle od července do října, paraziticky na živých kmenech listnáčů� Národy jihovýchodní Asie znají houbu mnoho století a používají ji jak k přípravě pokrmů, tak i jako lék

Korálovec se s úspěchem využívá v kombinaci s  bylinami a různými oleji, hlavně ke zlepšení stavu zažívacího systému.

Klinické studie

Účinné látky

Korálovec obsahuje řadu léčivých látek, mezi něž patří polysacharidy, mastné kyseliny, látky fenolické povahy zvané hericenony a diterpeny zvané erinaciny. Prášek z houby lze použít k zás- tavě krvácení, dále má houba imunomodulační, protirakovinné a antioxidační účinky, používá se k léčbě zánětů trávicího ústrojí a pomáhá snižo- vat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Výše zmíněnými léčivými vlastnostmi jsou obda- řeny i jiné léčivé houby, např. hlíva ústřičná. Co však činí korálovec jedinečným a v moderním světě velmi potřebným, jsou jeho blahodárné účinky na nervovou soustavu. Obsažené heri- cenony a erinaciny totiž v těle podporují tvorbu proteinu zvaného NGF (Nerve Growth Factor – faktor pro růst nervové tkáně). Protein NGF ovliv- ňuje životaschopnost nervové tkáně a podporuje mechanismy přenosu nervových vzruchů. Plod- nice mají vyšší obsah bílkovin v sušině (31,7 %) než hlíva (19,5 %) nebo shii-take (18,3 %).

U pacientů s chronickým zánětem tlustého střeva, kterým byl v klinických pokusech podáván korálovec, došlo v 82 % případů ke zlepšení zdravotního stavu a v 52 % bylo dosaženo úplného vyléčení Také v případě klinické studie zkoumající podávání korálovce v kombinaci s chemoterapií u pacientů s nádorovým onemocněním jícnu a žaludku došlo k redukci metastáz v 70 % oproti kontrolní skupině� V japonské klinické studii byly podávány tablety z korálovce starším osobám se zhoršenými kognitivními funkcemi, což po 16 týdnech podávání vedlo k významnému zlepšení paměti, koncentrace a myšlení oproti kontrolní skupině V klinické studii, které se účastnilo 30 žen ve věku 35 – 45 let, se testoval účinek podávání sušeného korálovce na problémy spojené s menopauzou, depresemi a kvalitou spánku Po čtyřech týdnech došlo oproti kontrolní skupině ke zlepšení ve všech zmíněných případech Studie tedy prokázala, že podávání korálovce může zmírnit deprese, což napovídá, že existuje ještě další, zatím neznámý mechanismus příznivého působení korálovce na nervovou soustavu Podle tradiční čínské medicíny se podává buď preventivně, nebo jako léčivo Léčí bolesti žaludku a břicha, pocity tlaku a rozpínání v oblasti žaludku, říhání, nechutenství, což odpovídá dle západní medicíny některým stavům zánětu žaludku, žaludečním a dvanácterníkovým vředům, zánětům střev� Lze jej užít i u nemocí jater (i u chronických zánětů jater)� Pozitivně působí u nervové slabosti a některých degenerativních onemocnění nervové soustavy

 Korálovec je vhodným podpůrným prostředkem pro osoby trpící Alzheimerovou chorobou a při prevenci tohoto onemocnění Dnes dostupná léčba Alzheimerovy choroby pouze zmírňuje příznaky nemoci, ale nedokáže nemoc vyléčit Preventivní podávání korálovce by proto mohlo přispět k řešení tohoto problému

 Houba dále přispívá k regeneraci sliznice a epitelu tkání trávicího systému Je vhodná při léčbě gastritidy, pálení žáhy, žaludečních vředů a chronického zánětu žaludeční sliznice�

 Polysacharidy z korálovce se podávají při nádorovém onemocnění žaludku, jícnu a kůže

 Modulují imunitní systém při chemoterapii a odstraňují její negativní účinky

 Působí preventivně jako ochrana při konzumaci tučné stravy či stresech a snižuje hladinu krevního cukru

 V Japonsku byl při testování podáván prášek ze sušených plodnic korálovce, který u ovlivnil růst nádoru –ten buď zmizel, nebo se zmenšil Příčinou však nebylo přímé působení houby na nádory, ale podpora imunitního systému, který bránil v růstu nádoru�

 Korálovec působí jako komplexní vzpruha pro celý imunitní systém – hlavně při zánětlivých stavech a celkové vyčerpanosti organismu� Je skvělým bojovníkem proti bakterii Helicobacter pylori, která je hlavním viníkem chronické gastritidy

 Indiáni v Severní Americe měli při sobě vždy prášek ze sušených plodnic korálovce pro ošetření ran a k zastavení krvácení

 Svému neobvyklému vzhledu vděčí korálovec za kuriózní pojmenování v češtině i v dalších jazycích – v překladu například „opičí hlava“, „lví hříva“ či „bílá bambule“

 Dužnina korálovce je chuťově charakteristická díky jemné křenové příchuti Prášek získaný z korálovce dostane po vysušení příjemné nasládlé aroma Tato intenzivní vůně je tvořena 32 aromatickými látkami, které korálovec obsahuje

 Polysacharidové složky erinaciny mají charakter opiátů a využívají se k tlumení bolesti

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Hnojník obecný

(COPRINUS COMATUS)

Hnojník je nejvýznamnější houbou s antidiabetickými účinky Historie použití této léčivé houby je poměrně krátká� Hnojník se jako jedna z mála léčivých hub nepoužíval ve východní medicíně� První poznatky o léčivých vlastnostech hnojníku byly zjištěny až ve 20� století v Evropě�

Léčivé houby

Hnojník obecný

(COPRINUS COMATUS)

Hnojník obecný je jedlá houba, která má zpočátku válcovitý klobouk, který se rychle rozvíjí Roste hojně od května do listopadu, v trávnících, v zahradách, parcích, na polích, většinou na místech ovlivněných člověkem� Houba je jedlá, ale jen pokud jsou plodnice čistě bílé a těsně uzavřené Nedají se dlouho skladovat, protože během krátké doby podléhají autolýze a z plodnic zbyde černá vodnatá hmota S pěstováním této houby přišli poprvé vědci v bývalém východním Německu před několika desetiletími, ale v poslední době se rozšířilo především v Číně Hnojník obecný je v přírodě široce rozšířený v Evropě a v Severní Americe; dále byl zavlečen i do Austrálie a na Nový Zéland Historie použití této léčivé houby je poměrně krátká� Hnojník se jako jedna z mála léčivých hub nepoužíval ve východní medicíně První poznatky o léčivých vlastnostech hnojníku byly získány až ve 20� století v Evropě�

Účinné látky

Plodnice hnojníku obsahují vitamin C, D a vita- miny skupiny B. Z minerálních látek obsahuje větší množství draslíku, vápníku, vanadu, železa, mědi a zinku. Vanad je významný stopový prvek, který je ve velkém množství obsažen v myceliu a plodnicích a hraje významnou roli při meta- bolismu cukrů, cholesterolu a při tvorbě kostí a zubů.

Plodnice a mycelium (podhoubí) houby obsa- huje 20 – 38 % bílkovin a všech 20 základních aminokyselin.

Zdravotní účinky

Přítomnost hnojníku ve stravě zlepšuje chuť k jídlu, krevní oběh a je prevencí aterosklerózy. Snižuje hladinu cukru, zlepšuje trávení a udržuje pružnost cév.

Klinické studie

Hnojník je nejdůležitější houbou s antidiabetickými účinky� Při jeho dlouhodobé konzumaci se snižuje hladina krevního cukru Během 90 minut po po dání prášku ze sušených plodnic houby se sníží glykemie (koncentrace glukózy v krvi) o 41 %, po 3 hodinách o 30 a během dalších 6 hodin o 20 % Podávané množství houby se řídí podle stupně glykemie Dávkování hnojníku se musí sladit s množstvím inzulinu nebo anti diabetických léků tak, aby nedošlo k hypoglykemii�

 Přítomnost hnojníku ve stravě zlepšuje chuť k jídlu, krevní oběh a je prevencí aterosklerózy Snižuje hladinu cukru, zlepšuje trávení a udržuje pružnost cév

 Doporučuje se při hepatitidě, střevních infekcích, stresu a zácpě

 Diabetici, pacienti s vysokým krevním tlakem a hemoroidy si své medikamenty bez hnojníku nedokážou představit

 Z plodnic hnojníku byla izolována aminokyselina ergothionein vykazující antioxidační vlastnosti Lidský organismus si tuto aminokyselinu není schopen sám syntetizovat a získává ji ze stravy� Je silným antioxidantem a má protizánětlivé a protistresové

účinky� Z plodnic hnojníku byla také izolována bílkovina pojmenovaná jako y3�

Zajímavosti

 Podobný druh hnojníku – hnojník inkoustový –je jedlý pouze za předpokladu, že se po jeho konzumaci nepožije alkohol, především pivo V kombinaci s alkoholem totiž houba působí jako antabus - lék, který se podává při léčbě alkoholismu Současným užitím alkoholu s houbou dojde k nepříjemným příznakům, které alkoholiky „zastraší“ a dodá jim šanci zůstat abstinenty Mezi příznaky patří zarudnutí, dechové obtíže, bolení hlavy, bušení srdce, zvracení Po hltu alkoholu je tak vyvolán pocit nechutenství, závratě a zvracení

 V angličtině je hnojník obecný nazýván „lawyer‘s wig“, v překladu „právnická paruka“, protože se plodnice velmi podobají anglickým parukám právníků

 Ve stáří se hnojník obecný i inkoustový rozkládá na tekutinu podobnou inkoustu Jedná se o unikátní způsob rozšiřování výtrusů Ty odkapávají s tekutinou, na rozdíl od většiny ostatních hub, kde jsou výtrusy odváty jako prach�

 V současnosti je největším pěstitelem, výrobcem a dodavatelem hnojníku obecného Čína� Čínské firmy vyvážejí sušené plodnice v plátcích, v kapslích obsahujících prášek z plodnic, lyofilizované plodnice, houby mražené i konzervy�

Houževnatec jedlý

Shii-take

(LENTINULA EDODES)

Houba shii-take byla jednou z hub užívaných starověkými lékaři na císařských dvorech Číny a Japonska� V minulosti, stejně jako nyní, se shii-take užívá hlavně u stavů, kde je nutno upravit imunitní funkce, harmonizovat srdečně-cévní systém, podpořit funkce jater, žlučníku a žaludku�

Léčivé houby

Houževnatec jedlý

(LENTINULA EDODES)

Tato kloboukatá dřevokazná houba neroste v Evropě, ale pochází z Jihovýchodní Asie z oblastí mírného klimatu a to především z Japonska a Číny Japonský název shii-take pochází z japonského „shii“ a slova „take“, což je japonské pojmenování pro houbu se uměle a díky její vysoké produkci jí náleží 2� místo v produkci pěstovaných hub ropě už se shii-take začíná pěstovat houby mají nezaměnitelnou houbovou chuť s příchutí ředkve a jsou mírně sladké o této houbě se objevila v literatuře již v roce 1309 Některé historické záznamy ale ukazu jí, že v Japonsku byla užívána přinejmenším už ve 2� stol� n� I� za účelem zvýšení celkové energie organismu, při nachlazení a pro od červení�

Shii-take obsahuje 18 aminokyselin, z čehož 8 je esenciálních, což představuje lepší poměr než v případě mléka, sójových bobů, masa nebo vajec.

Klinické studie

Účinné látky

Hlavní skupinou léčivých látek obsažených v shii- -take jsou polysacharidy – glukany, lentinan, he- teroglukany a nerozpustné polysacharidy sloužící jako dietní vláknina a u některých byla zjištěna protirakovinná aktivita.

Významnou účinnou látkou v shii-take je eritade- nin. Tato přírodní látka snižuje obsah cholesterolu v krevním séru a má antitrombotické účinky. Nově izolovanou bílkovinou získanou z plodnic shii- -take je lentin, který působí účinně vůči leukemii.

Sušina plodnic shii-take je bohatá na sacharidy (68 – 60 %), bílkoviny (20 – 23 %), tuky (3 – 4 %) a nenasycené mastné kyseliny. Je zdrojem vita- minů D2, B1, B2, B12 a kyseliny pantothenové. Minerální látky tvoří vápník, fosfor, železo, draslík, zinek a sodík.

Lentinan jako jediný glukan v čisté formě, schválený jako lék, byl v Japonsku injekčně aplikován do nádorů v klinických pokusech, protože vzhledem k jeho vysoké molekulové hmotnosti je jeho účinnost při podávání ústy do určité míry omezena� Úspěch podpůrné imunitní léčby nádorového onemocnění houbou shii-take závisí na lokalizaci a typu nádoru Při injekční aplikaci lentinan působí na strukturu samotného nádoru tak, že vyvolá krvácivost a rozklad jeho buněk V důsledku aplikace lentinanu se prodlouží doba přežití pacientů s neoperovatelným karcinomem žaludku a u žen s recidivujícím karcinomem prsu po operaci Pokud byl podáván 1– 2x týdně společně s chemoterapeutiky pacientům, kteří netrpěli vážnou chorobou jater, ledvin či porušenou činností kostní dřeně, bylo statisticky významně prokázáno zlepšení imunitní reakce jejich organismu V pokusu s 275 pacienty s pokročilým nebo recidivujícím nádorem žaludku byla porovnávána v jedné variantě léčba samotnými cytostatiky a v druhé v kombinaci s lentinanem� Nejlepších výsledků bylo docíleno ve skupině, kde byl lentinan podáván před chemoterapií U těchto pacientů se docílilo prodloužení jejich věku, zlepšení imunitní reakce či ústup nádorů

 Shii-take se užívá hlavně u stavů, kde je nutno posílit imunitu, počínaje nachlazením, konče nádorovými onemocněními, při slabosti a vyčerpání pro podporu energie, k podpoře činnosti jater a ledvin a při slabém oběhu krve a ke snížení vysokého krevního tlaku

 Používá se k léčbě pacientů s rakovinou

 Osvědčila se při léčbě starších osob trpících artrózou, poruchami metabolismu tuku, zvýšenými hodnotami kyseliny močové a ztučněním jater

 Po výbuchu atomové bomby v Hirošimě bylo zkoušeno mnoho přírodních látek pro rychlé obnovení funkce imunitního systému u osob postižených zářením Jako nejúčinnější se ukázaly plodnice shii-take Látkou obsaženou v houbě, která mimo jiné omezuje vlivy radiace na lidský organismus, je glukan

 V Japonsku byl z shii-take izolován glukan, který byl pojmenován lentinan� Lentinan významně podporuje tvorbu bílých krvinek, zvyšuje jejich aktivitu�

U lentinanu byla také zjištěna antibakteriální aktivita vůči bakteriím Mycobacterium tuberculosis způsobujícím tuberkulózu Lentinan sám přímo viry a bakterie neničí, ale aktivuje vůči nim jednotlivé komponenty imunitního systému

 V 60 letech minulého století proběhl v Japonsku epidemiologický výzkum mapující výskyt chorob v různých částech země V jedné ze studií se ukázalo, že ve dvou horských oblastech byl zaznamenán neobvykle nízký

výskyt nádorových onemocnění Shodou okolností připadala na tyto oblasti největší koncentrace pěstíren shii-take a lidé tam tuto houbu také hojně konzumovali

 Shii-take působí jako afrodiziakum a stimuluje libido�

 V Japonsku je lentinan používán také jako lék v léčbě chronické žloutenky

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Lesklokorka lesklá

Reishi

(GANODERMA LUCIDUM)

Lesklokorka lesklá obsahuje řadu cenných léčivých látek� Patří mezi nejvýznamnější léčivé houby� Podpůrně se osvědčila při léčbě nádorových onemocnění�

Léčivé houby

Lesklokorka lesklá

(GANODERMA LUCIDUM)

Lesklokorka lesklá, známá často pod čínským jménem Ling Zhi nebo japonským reishi, pat ří do skupiny chorošovitých hub a způsobuje tzv bílou hnilobu dřeva Plodnice jsou jedno leté, v mládí lesklé, díky čemuž získala houba i své české jméno Roste nepříliš hojně, někdy už od května, ale obvykle od června do října, na kořenech, pařezech a bázích odumřelých kmenů dubů a habrů, méně často i dalších listnáčů, převážně v teplomilných oblastech Proto tato houba roste méně v Čechách a na Slovensku� Plodnice jsou nejedlé Lesklokorka lesklá je ceněna pro pestrý ob sah léčivých substancí� Patří mezi nejvýznam nější léčivé houby� V Asii se používá již 4 000 let V Číně byla houba obdařena různými vznešenými synonymy jako „zázračná houba“ či „šťastná bylina“ nebo „rostlina s duchovní silou“, symbolizující zároveň bohatství, dobré zdraví, dlouhověkost a dokonce nesmrtel nost� Jako královna léčivých bylin je považo vána dokonce za významnější než ženšen

Klinické studie

Účinné látky

Z plodnic a podhoubí lesklokorky lesklé bylo izolováno 50 polysacharidů vykazujících karci- nostatickou aktivitu. V podstatě se jedná o glu- kany a glykoproteiny. Plodnice obsahují přede- vším glukany, redukující cukry, aminokyseliny, steroidy, lipidy, triterpenoidy, kumarin, glukosi- dy, kyseliny palmitovou a stearovou, ergosterol a β-sitosterol.

Další významnou skupinou léčivých látek jsou triterpenoidy a lesklokorka je zatím jediná léčivá houba, u které byly zjištěny v tak vysokém množ- ství. Triterpenoidy působí protizánětlivě a nemají vedlejší účinky jako často používané protizánětli- vé látky hormonální povahy – kortikoidy. Lesklokorka patří mezi produkty obsahující nej- více organického germania, který zvyšuje příjem kyslíku krví až 1,5x.

Během klinických pokusů byl podáván prášek z plodnic lesklokorky 2 000 pacientům trpících chronickou bronchitidou� Již po 2 týdnech se u 60–90 % pacientů projevilo zlepšení a zvýšení chuti k jídlu U pacientů trpících srdečními onemocněními se podávání houby osvědčilo při léčbě dušnosti, bušení srdce, bolesti u srdce a při srdeční arytmii� V newyorské nemocnici Mount Sinai porovnávali skupinu pacientů s astmatem léčenou kortikoidy se skupinou nemocných, kterým byly podány léky s čínským přípravkem ASHMI, kde převažovala lesklokorka Léčba čínským přípravkem se osvědčila a byla bezpečnější, protože nebyla ovlivněna funkce nadledvinek jako při léčbě Prednisonem� Vědci v USA studovali vliv triterpenoidů z lesklokorky na růst nádorových buněk rakoviny prsu a zjistili, že se jejich růst zastavil a došlo k potlačení jejich šíření Při žloutence se při konzumaci přípravků s lesklokorkou zmenšila pacientům játra a došlo k úlevě od fyzických příznaků� Klinické studie potvrdily významné zlepšení zdravotního stavu i u pacientů trpících hepatitidou typu B U 50 % pacientů došlo k ochraně jater před poškozením různými fyziologickými a biologickými faktory Podle japonského lékaře Shigeru Yuri se 10 % jaterních chorob dá vyléčit podáváním lesklokorky po dobu 2 měsíců Glukany izolované z lesklokorky jsou slibným prostředkem při zpomalení cirhózy jater

 Lesklokorka se osvědčila podpůrně při léčbě nádorových onemocnění Zvyšuje efekt chemoterapie a potlačuje její vedlejší negativní účinky, jako je nechutenství a chorobný úbytek bílých krvinek Její výhodou je, že neobsahuje žádné látky toxické pro lidský organismus

 V asijských zemích je lesklokorka součástí léčby pacientů po chirurgickém zákroku nádoru jícnu, žaludku, prsu, tlustého střeva a dělohy Lesklokorka také vykazovala pozitivní efekt proti nádorovému bujení u rakoviny prostaty a při leukémii

 V lesklokorce byly zjištěny účinné látky vhodné pro léčbu bakteriálních, virových chorob a mykóz� U extraktů z plodnic se projevily protibakteriální účinky proti stafylokokům, streptokokům a vůči Bacillus pneumoniae Extrakty z lesklokorky se osvědčily i při léčbě žloutenky� Obsahové látky z lesklokorky účinně působily proti viru Herpes simplex 1 a Herpes simplex 2 a proti oparům

 Konzumace lesklokorky je vhodným prostředkem při vysokém krevním tlaku, snižuje hladinu cholesterolu, je prevencí vůči vzniku trombózy a rozpouští krevní sraženiny Triterpenoidy houby přispěly k ochraně cév před aterosklerózou tím, že bránily agregaci krevních destiček Také tlumí vedlejší účinky léků pro snižování krevního tlaku

 Lesklokorka urychluje metabolismus jater a zbavuje je rychleji toxických látek Je vhodná i při léčbě chronické hepatitidy a odstraňuje příznaky chorob, jako jsou závratě a vyčerpání� Ve formě různých doplňků stravy ulevuje lesklokorka od horské nemoci�

 Extrakty z lesklokorky jsou perspektivní při léčbě nezhoubného zvětšení prostaty mužů� Zmíněný extrakt z houby vykazoval výraznou aktivitu a následně došlo ke zmenšení prostaty a ustoupení problémů s močením

 Dříve se k léčbě používala lesklokorka sbíraná v přírodě V současnosti pokročila technologie pěstování natolik, že se používají plodnice uměle vypěstované, a to především v zemích jihovýchodní Asie

 Lesklokorka se využívá nejen jako doplněk stravy Některé asijské firmy dodávají na trh také pastu na zuby, sprchové gely, šampony, mýdlo, vlasové tonikum a přípravky proti vypadávání vlasů s výtažky z lesklokorky�

 V současnosti poptávka po produktech z lesklokorky lesklé stále vzrůstá V roce 2005 se produkce odhadovala na 6 000 tun Hodnota světové produkce lesklokorky se v současnosti odhaduje mezi 10 – 30 miliardami US dolarů

 Ukázalo se, že lesklokorka chrání pokožku proti slunečnímu záření, a to zejména proti UV paprskům� Reguluje obsah vlhkosti v pokožce i její pružnost Chrání pokožku proti bakteriální infekci

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Housenice

čínská

(CORDYCEPS SINENSIS)

Housenice čínská je významná léčivá houba s unikátní ekologií�

Patří k významným houbám, které se užívají v rámci tradiční čínské medicíny� Ceněná je zejména pro pozitivní vliv na potenci a kardiovaskulární systém

Léčivé houby

Housenice čínská

(CORDYCEPS SINENSIS)

Housenice patří mezi vřeckovýtrusé houby, parazitující na některém z vývojových stádií různých druhů hmyzu a pavouků a nazývají se entomofágní Housenice čínská parazitu je převážně na larvách můry druhu armoricanus, hrotnokřídlece, patřícího do če ledi hrotnokřídlecovitých (Hepialidae)

můry žijí v zemi a živí se požíráním kořenů travin� Vyskytuje se ve volné přírodě pouze v některých provinciích Číny (Tibet, Sečuán), dále v Bhútánu a Nepálu na chladných hor ských loukách od výšky 3 800 do 6 000 metrů nad mořem Vysokou kvalitu dosahuje houba původem z Tibetské plošiny�

Vývojový cyklus této můry trvá 5 let, při čemž většinu z tohoto období prožívá můra ve stadiu larvy� Vlastní dospělec – můra žije pouhých 25 dnů� Samice kladou vajíčka na povrch půdy, a po měsíci se z vajíček vylíh nou larvy, které se vnoří do země Nejsnad něji jsou larvy infikovány výtrusy housenice na povrchu půdy a to buď dýchacími cesta mi, nebo ústy Výtrusy vyklíčí a rozrůstající se mycelium houby postupně parazituje v prů běhu několika let v těle larvy-hostitele, až ji nakonec usmrtí V létě larvy žijí na povrchu půdy či těsně pod povrchem a na zimu se zahrabávají do půdy V posledním roce vývoje larvy, kdy je mycelium schopné reprodukce, houba larvu usmrtí pomocí svých mykotoxinů a v létě (červen-červenec), kdy se zvýší teplota, vyrážejí z hlav usmrcených larev zvláštní útvary, nazvané stromata, která jsou červenohnědé zbarvená� V současné době se jako doplněk stravy používá houba uměle pěstovaná�

Účinné látky

Housenice obsahuje všechny esenciální ami- nokyseliny, vitaminy E, K, B1, B2, B12, celou řadu sacharidů (mono-, di-a oligosacharidy, polysa- charidy) a bílkoviny. Obsahují význačné cyklické dipeptidy včetně cyklo-(Gly-Pro), cyklo-(Leu-Pro), malá množství polyaminů, jako 1,3-diaminopro- pan, spermidin a putrescin. Dále pak steroly (er- gosterol, δ-3-ergosterol, daukosterol, β-sitosterol) a řadu minerálů a stopových prvků (Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr, Cr, Ga a Zr).

Z biologicky aktivních látek to jsou následující látky:

• Nukleosidy (kordycepin a kyselina kordycepová

• Polysacharidy, β-manany, β-mananové polymery, arabinoxylany a (1>3) - β-D-glukan.

• Cyklosporin - peptid, který má imunosupresivní vlastnosti (potlačuje imunitní reakci)

• Trehalosa

Zdravotní účinky

Housenice je považována za vrcholnou léčivou houbu tradiční čínské medicíny, v rámci které se používá při léčbě ledvinových, plicních a srdečních chorob, léčbě mužské a ženské sexuální dysfunkce, hemoroidů, vyčerpanosti organismu, škytavce� Osvědčila se při urychlení hojení ran, rakovině a tuberkulóze Používala se pro obnovení chuti k jídlu a prodlužovala věk �

studie

V Asii se používá housenice při léčbě chronické hepatitidy typu B a C� Také po 3 měsíční léčebné posthepatické cirhózy housenicí v denní dávce 6–9 g byly zaznamenány u pacientů zlepšené jaterní testy�

Houba se osvědčila při léčbě chronického selhání ledvin zejména u starších osob Pacienti s touto chorobou často trpí hypertenzí, anemií a přítomností bílkovin v moči (proteinurie) Při léčbě srdeční arytmie se používá adenosinu obsaženého v housenici, který má spolu s ostatním nukleotidy pozitivní vliv na krevní oběh Tradičně se využívá housenice také jako doplněk stravy při rekonvalescenci pacientů po srdečním infarktu� Podávání houby může být úspěšně použito při prevencí aterosklerosy Četné klinické studie potvrdily pozitivní účinky housenice v kombinaci s podáváním antibiotik při léčbě dýchacích chorob jako je kašel, dušnost, astma, zánět průdušek, chronická plicní obstrukční nemoc, rozedma plic a chronická bronchitida Houba pomáhá i při odhlenění konzumace housenice pomáhá překonat výškovou nemoc tím, že jim dodává energii� Zatímco denní dávka 3 g housenice snížila obsah krevního cukru o 95 % pacientů, l dosáhlo se toho, že u nich byla hladina krevního cukru stále vyrovnaná Současně bylo pozorováno, že alkoholici, kteří v pokusech brali pravidelně housenici, ztráceli chuť na alkohol� Housenice se využívá při podpůrné léčbě nádorového onemocnění při chemoterapii i radioterapii, protože má imunostimulační a imunostimulační účinky� Osvědčila se i při léčbě různých virových onemocnění (HIV) Starším lidem housenice pomáhá od bolesti a odstraňuje únavu Vedle únavy byly odstraněny i další příznaky jako je nesnášenlivost chladu, závratě, noční pomočování, tinnitus a amnézie

Zajímavosti

 Jako první si léčivých účinků housenice povšimli pastevci stád jaků – dobytka osídlujícího vysoko položené pastviny Tibetu a Nepálu Zaznamenali bujné chování a zvýšenou sexuální apetenci zvířat na některých pastvinách právě v souvislosti s konzumací housenice během jejího výskytu v jarním období

 Protože sběr housenic ve vysokých polohách byl náročný, odpovídala tomu i její vysoká cena Houbu si mohli v Číně dovolit používat jako léčivou drogu jen příslušníci císařského dvora a šlechta

 První psaný záznam o housenici pochází z roku 620 n l za dynastie Tang, který se zmiňuje o bytosti, která se v průběhu roku mění v létě ze zvířete na rostlinu a naopak � Tibetští učenci postupně popisovali od 16 století její různé léčivé vlastnosti

 První popis léčivých vlastností housenice se objevil v Nové sbírce Materia Medica v roce 1757 za dynastie Qing

 Cena housenice čínské sbírané v přírodě je velmi vysoká – 1 kg suchých plodnic se zbytky larev stojí na trhu v Chengdu a Lhase v přepočtu 100 000–180 000 Kč v závislosti na kvalitě houby�

 Se zvýšenou poptávkou po housenici čínské se zvyšuje každoročně její cena V posledních letech proto začíná převažovat umělé pěstování housenice�

 Housenici konzumovali v roce 1993 čínské atletky na všelidových sportovních hrách jako povolený doping� Pokořily přitom 9 světových rekordů

Klinické

Rakytník řešetlákový

(HIPPOPHAE RHAMNOIDES)

Rakytník řešetlákový je nazýván rostlinou budoucnosti pro své vysoce pozitivní účinky na lidské zdraví�

Obsah vitaminu C v plodech rakytníku je až 25 x vyšší než v citrusových plodech

Léčivé rostliny

Rakytník řešetlákový

(HIPPOPHAE RHAMNOIDES)

Rakytník řešetlákový je nazýván rostlinou budoucnosti pro své vysoce pozitivní účinky na lidské zdraví Obsah vitaminu C v plodech rakytníku je až 25x vyšší než v citrusových plo dech� Ve volné přírodě se nejhojněji vyskytuje podél mořských břehů a na písčitých pláních střední Asie, kde tvoří rozsáhlé porosty vysoké obyčejně kolem 3 metrů� Díky unikátnímu che mickému složení plodů se tento mrazuvzdorný keř dostává v posledních desetiletích do stře du pozornosti zejména ve farmaceutickém průmyslu a moderní medicíně� Obsahem více než 200 biologicky aktivních látek patří rakytník mezi nejcennější léčivé rostliny na světě Květy rakytníku jsou malé a nenápadné jsou šťavnaté, voňavé, žluté, oranžovo-žluté až červené barvy� Příčinou oranžově červeného zbarvení plodů je vysoký obsah karotenoidů – vitaminů skupiny A rozpustných v tucích Ruští vědci získali z kůry rakytníku alkaloid hi ppophaein – serotonin� Nazývá se také „hormon štěstí“ a vykazuje protinádorovou aktivitu Plody rakytníku se vyznačují nejvyšší koncentrací vitaminu E - (tokoferolu) mezi všemi plodovými rostlinami

Klinické studie

Účinné látky

V rakytníku byly zjištěny následující významné látky:

• glukóza

• fruktóza

• sacharóza

• vitamin C

• organické kyseliny

• leukoanthokyany

• pektinové látky

• třísloviny

• vitaminy B1, B2

• vitamin K6

• nasycené mastné kyseliny

• bioflavonoidy

• fytochininy

• skupina vitaminu K

• karotenoidy

• vitamin P

• minerály (vápník, hořčík, měď, železo)

• vitamin E

Rakytník je

bohatším přírodním zdrojem

karotenoidů než mrkev nebo tykev.

Rakytníkové flavonoidy i oleje mají velký potenciál pro využití i v moderním lékařství V roce 2006 byla na skupině pacientů provedena studie prokazující na řezných ranách hojivý účinek flavonoidů Míra účinku flavonoidů byla srovnatelná s účinkem mnohonásobně vyššího množství aspirinu Bylo prokázáno, že Eccleston a kol pozorovali, že rakytníková šťáva, bohatá na antioxidanty, ochraňuje kardiovaskulární systém před hypertenzí, ischemickou chorobou srdeční a příznivě stimuluje funkci srdce Výsledkem rozsáhlých studií bylo zjištění, že rakytníkové flavonoidy mohou příznivě ovlivnit stahy srdečního svalu, pomáhají udržovat dostatečný přísun krve pro srdeční svalovinu a mají příznivý vliv i na srdeční arytmii� U rakytníkových olejů byly úspěšně ověřeny pozitivní účinky v případech poškození jater Soubor flavonoidů z rakytníku snížil riziko vzniku karcinomu pankreatu o 23 % a současně bylo prokázáno příznivé působení flavonoidů ze semen rakytníku proti nádorovým buňkám u karcinomu jater�

 Rakytník má imunomodulační, antioxidační a antibakteriální účinky Všechny části této rostliny obsahují hodnotné biologicky aktivní látky Za nejhodnotnější produkt je ale považován rakytníkový olej z plodů Je třeba rozlišovat mezi rakytníkovým olejem získaným z dužiny a olejem ze semen�

 Beta-sitosterol obsažený v rakytníku snižuje hladinu cholesterolu v krvi, flavonoidy snižují krevní tlak a mají také protektivní účinek na buňky cévního endotelu� Čaj z listů rakytníku je výborným prostředkem při prevenci rakoviny prostaty i žaludku

 V Mongolsku se i v současné době používá extrakt z listů a mladých větviček k léčbě zánětů střev a trávicího traktu zvířat i lidí, léčbě průjmu a dalších poškození zažívacího traktu Kořeny rakytníku bývaly zejména ve východní části Turecka používány na léčbu vředů

 V Tádžikistánu našly hojné uplatnění zase květy, které jsou v těchto oblastech stále používány pro zjemnění pokožky Plody rakytníku se využívají v indické a tibetské medicíně při poruchách metabolismu, zažívacích problémech stejně jako při plicních a kardiovaskulárních zdravotních komplikacích� Jak uvádějí starověké spisy, rakytník řešetlákový je mírný lék s charakteristickými schopnostmi snižovat horečku, působí protizánětlivě a detoxikačně� Také odstraňuje záněty dýchacích cest, léčí kašel, nachlazení a usnadňuje dýchání

 Rakytník získal dle historických záznamů své jméno v dobách Alexandra Makedonského, kdy vojáci pro sebe a své koně využívali rakytník k obnově sil Koně získali díky obsahu oleje lesklou srst, od toho tedy „hippos“ – kůň, „phaes“ – lesk, které tvoří latinské jméno „hippophae“

 V Rusku se traduje rčení, že „po rakytníku mají koně lesklou srst a lidé jasný zrak“

 Ve druhé světové válce se rakytník hojně využíval v ruské armádě jako pomocný prostředek přímo v polních podmínkách�

 Rakytník byl také nezbytnou složkou stravy námořníků ponorek pro obsah serotoninu – neurotransmiteru, který jim pomáhal vyrovnávat se s těžkými stresovými situacemi

 Díky svým výjimečným účinkům byl rakytník vyhlášen ve Finsku v roce 2002 bylinou roku

 Nedávno taky vyšel seznam 10 nejúčinnějších bylin na světě a rakytník v něm zaujímal přední pozici�

 Rakytníkové dřevo se využívá k výrobě dýmek, a to hlavně pro své aromatické vlastnosti�

 Rakytník také užívají ruští kosmonauti díky schopnostem ochrany pokožky před UV zářením

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Rakytníkový olej

(HIPPOPHAE RHAMNOIDES OIL)

Rakytníkový olej je efektivním a účinným léčebným prostředkem se širokým rozsahem působení� Rakytníkový olej je skutečný přírodní koncentrát karotenoidů a dalších biologicky aktivních látek – je to hotový přírodní léčivý přípravek�

Léčivé rostliny

Rakytníkový olej

(HIPPOPHAE RHAMNOIDES OIL)

Rakytníkový olej ze semen a plodů je cenným produktem, který má hojivé a ochranné účinky na pokožku a sliznice Za poslední desetiletí bylo o rakytníkovém oleji publikováno množství pozitivních informací� Také se stal v řadě zemí zástupným lékem i cennou obchodní komoditou Rakytníkový olej je efektivním a účinným léčebným prostředkem se širokým rozsahem působení� Rakytníkový olej je skutečný přírodní koncentrát karotenoidů a dalších biologicky aktivních látek – je to hotový přírodní léčivý přípravek �

Rakytníkový olej obsahuje vzácnou kyselinu palmitoolejovou, která pomáhá při hojení ran a popálenin.

Klinické studie

Účinné látky

Olej ze semen a plodů obsahuje velké množ- ství prospěšných omega-3, 6 a 7 nenasycených mastných kyselin, přírodních antioxidantů, vi- taminů (E, K), karotenoidů (β-karoten, lykopen), flavonoidů a fytosterolů. Rakytníkový olej je díky těmto složkám ideální surovinou pro kosmetic- ký a farmaceutický průmysl. Mezi důležité složky patří kyselina palmito-ole- jová, která je součástí pokožky a je považová- na za cennou látku při hojení ran a popálenin. Na urychlení hojení se podílí i antioxidační ak- tivita rakytníkového oleje. V místě poranění se totiž tvoří volné radikály, které zpomalují proces hojení. Antioxidanty obsažené v rakytníkovém oleji (karotenoidy a vitamin E neboli tokoferoly) dokážou tyto volné radikály zneškodnit. Dalším mechanismem hojivého působení rakytníkové- ho oleje je jeho schopnost podporovat tvorbu cév v poškozené tkáni.

Preventivní i léčebný účinek rakytníkového oleje (a jeho jednotlivých složek) podávaného zevně i vnitřně byl prokázán četnými klinickými studiemi Rakytníkový olej byl s úspěchem zevně použit k léčbě zánětu ústní dutiny s tvorbou vředů u 60 dětských pacientů� Perorální užívání rakytníkového oleje se osvědčilo i u pacientů s atopickou dermatitidou Klinické studie prokázaly léčebný účinek oleje na podrážděné či poškozené sliznice trávicího traktu� Jedné ze studií se zúčastnilo 151 pacientů s popáleninami� Na popáleniny byly přikládány obklady na bázi rakytníkového oleje z dužiny Ošetření vedlo k viditelnému zmírnění otoku, úlevě od bolesti a zrychlenému procesu hojení Klinické studie se zaměřily nejen na hojivé účinky rakytníkového oleje� Při podávání oleje extrahovaného z plodů rakytníku zdravým mužům u nich došlo ke snížení srážlivosti krevních destiček, což znamenalo snížení rizika vzniku kardiovaskulárních chorob Při podávání rakytníkové šťávy obsahující složky rakytníkového oleje dobrovolníkům se v jejich případě podařilo snížit množství krevních lipidů a krevní srážlivost, což opět znamenalo snížené riziko vzniku kardiovaskulárních chorob Podávání oleje má i význam pro snížení nadváhy Při podávání rakytníkového oleje 110 dobrovolnicím s nadváhou došlo k signifikantnímu snížení obvodu pasu a snížení míry rizikových faktorů pro vznik kardiovaskulárních chorob Malé dávky rakytníkového oleje získaného z dužiny plodů mohou při orální aplikaci potlačit syndrom suchých očí a snížit jejich pálení či zarudnutí

 V období studené války byl právě v Rusku rakytníkový olej považován za významnou surovinu, protože velmi účinně regeneruje pokožku i sliznice při popáleninách i při radiačním záření Tehdy se počítalo s rakytníkem jako se strategickou rostlinou k léčbě po případném atomovém útoku

 Rakytníkový olej ochraňuje membrány buněk proti poškození radioaktivitou Regeneruje pokožku postiženou omrzlinami či ekzémy

 Oleje z bobulí se používají jako součást mastí při onemocnění, jako jsou ekzémy a systémový lupus erythematodes� Rakytníkový olej má velmi důležitou úlohu v kosmetice, urychluje růst vlasů i srsti�

 Olej ze semen rakytníku také absorbuje UV záření a může být proto použit jako přírodní složka přípravků na opalování� Rakytníkový olej působí také proti rozvoji zánětu v ráně, neboť plody rakytníku obsahují antibakteriální složky

 Olej z rakytníku má také baktericidní účinky Ničí zlatého stafylokoka, hemolytického streptokoka a další mikroorganismy Regeneruje žaludeční sliznici a potlačuje rozvoj bakterie Helicobacter pylori, která je původcem vzniku žaludečních vředů Na spolehlivé vyléčení tohoto onemocnění se doporučuje čajová lžička oleje 3x denně nalačno

 Rakytníkový olej se také využívá při léčení aterosklerózy v 15 g dávce 3x denně po dobu 30 dnů Pod vlivem oleje a příslušné diety se u lidí se sklerózou koronárních cév zlepšil zdravotní stav, zmizely nebo se velmi omezily stavy stenokardie (bolest v hrudníku), zmizely závratě a krevní tlak se normalizoval�

 Také se užívá jako prevence rakovinného onemocnění Rakytníkový olej brání dystrofii svalů a upravuje množství pohlavních hormonů Také tlumí bolestivost při poranění a aktivuje činnost slinivky

 Olej z rakytníku, který je nejcennějším produktem z rakytníku, například užívali i kosmonauti pro doplnění potřebných vitaminů a ochránili se také před kosmickým zářením

 Mužům se doporučuje denně po holení používat 1 – 2 kapky rakytníkového oleje Kůže získá bronzovou barvu a hebkost

 Karotenoidy a jiné chromofory obsažené v semenném rakytníkovém oleji silně absorbují UV záření (290 – 320 nm) – ošetření pokožky olejem z rakytníku tak pokožku chrání před škodlivým slunečním zářením

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Bez černý

(SAMBUCUS NIGRA)

Bez černý je jednou z nejoblíbenějších bylin lidového léčitelství Léčivé účinky bezu černého mohou využívat prakticky všichni, protože nemá žádné nežádoucí účinky�

Léčivé rostliny

Bez černý

(SAMBUCUS NIGRA)

Bez černý je keř původem z Kavkazu, dosa hující výšky 7–10 m Roste v přírodě na svět lých i polostinných místech� Vyskytuje se též hojně na venkově podél plotů v zahradách Nacházíme jej na vlhkých lesních mýtinách, na kamenitých místech, v roklích, na mezích, ale i na rumištích, protože dobře snáší vyšší obsah dusíku v půdě Kvete v bohatých sou květích od června do července� Květy mají žlutobílou barvu v odstínech slonové kosti

V době květu se šíří kolem bezu omamná vůně Jeho plody dozrávají v září a říjnu bezu je malá, černá, kulatá, lesklá peckovice pět až šest milimetrů veliká Bez je hojně roz šířen i v České republice

Všechny části černého bezu jsou léčivé a to jak jarní výhony, tak květy, kůra, listy i kořen mají vysokou koncentraci účinných látek jednodušší je však sběr květů a plodů, popří padě listů Květ, list a kůra se sbírají v červnu a červenci Od srpna do poloviny listopadu dozrávají lesklé černé plody, obsahující gly kosidy, karoteny, antokyan, cholin, cukry, or ganické kyseliny, v čerstvém stavu vitamin C, ve slupce a v semenech vitaminy A, B1, B2, B6, B12 a kyselinu pantothenovou Listy a nezralé plody obsahují mírně jedovaté látky, proto je neužíváme vnitřně� Květy a te pelně upravené zralé plody jsou naopak nej vhodnější k vnitřnímu užívání� Kvítky obsahují silici, tříslovinu a látky podobné hormonům� Plody plně dozrávají v říjnu a ve stejnou dobu se i sklízí Obsahují vitaminy A a C nebo aminokyseliny

Účinné látky

Z bezu černého byly izolovány tyto pro tělo významné látky:

• glykosid sambunigrin

• rutin

• bioflavonoidy

• cholin

• silice

• éterické oleje

• třísloviny

• kyselina jablečná

• kyselina octová a valerová

• omega-3 a omega-6 mastné kyseliny

• kyselina pantothenová

• karoteny

• vitamin C, B a E

• organické kyseliny

• pryskyřice

• vápník

• sambucin

Bez černý byl považován za kouzelnou léčivou rostlinu.

 Léčivé účinky bezu černého mohou využívat prakticky všichni Bezový květ nemá žádné vedlejší nežádoucí účinky

 Působí jako účinný neutralizátor volných radikálů, které mohou být zdroji nádorových onemocnění

 Je velmi dobrým zklidňujícím prostředkem, používá se jako prevence při angíně, chřipce a pomáhá při úporném kašli

 Pomáhá při bolestech nervového původu – migrénách a zánětu trojklaného nervu

 Je účinný při snížené tvorbě mateřského mléka

 Květ černého bezu má i detoxikační účinky Pomáhá zbavovat organismus usazených toxinů, především kyseliny močové

 Léčí neduhy, jako je revma a dna, popřípadě je výbornou prevencí těchto nemocí�

 Čerstvé plody mají projímavý účinek, naopak sušené se používají proti průjmům�

 Při nadměrném zadržování tekutin v těle a otocích je vhodné pít čaj z bezu nebo užívat sirup

 Bez černý byl považován za kouzelnou léčivou rostlinu - často ho využívali pro čarodějnické účely

 Bez černý se používal při pohřbívání do  mohyl ve staré Británii

 V minulosti se výhonky bezu používaly na zmírnění bolesti zubů

 Mladé lístky bezu smíchané s ječnou moukou léčily popáleniny a přikládaly se též na rány způsobené pokousáním vzteklého psa�

 Práškem z rozemletých suchých listů bezu černého se v lidovém léčitelství zastavovalo krvácení z nosu�

 Šťáva lisovaná z plodů se používala na barvení potravin a textilu, protože bez má intenzivní tmavě červenou barvu

 Na Slovensku je bezové dřevo významnou surovinou pro výrobu tradičních hudebních nástrojů – fujar a různých píšťalek

 Bezinky se nesmí jíst za syrova, neboť mohou vyvolat otravu

 Lidové rčení praví: „před heřmánkem smeknout a před bezem kleknout“

 Na Slovensku bylo zvykem darovat nevěstě bezovou sazenici, aby si ji mohla vysadit k novému příbytku�

 Slované chápali bez černý jako svůj posvátný strom�

Zajímavosti

Zdravotní účinky

Šípková růže

(ROSA CANINA)

Šípky jsou bohatým zdrojem vitaminů a minerálních látek�

Obsahují přibližně 300 pro zdraví významných látek

Léčivé rostliny

Šípková růže

(ROSA CANINA)

Růže byla od pradávna symbolem mládí, krá sy a zamilovanosti Růžové lístky byly součás tí magických směsí na přivolání lásky a růže bývají dodnes darovány milovaným osobám Růže šípková patřící do čeledi růžovitých je až třímetrový opadavý keř nebo liána, která může dosahovat délky až 10 metrů jsou posety ostny Šípkový keř uvidíte v pl ném květu na začátku léta, v červnu a červen ci, šípky pak zrají na podzim, obvykle během září Šípková růže roste na suchých, slunných místech a v teplých horských oblastech skytuje se téměř na všech kontinentech Latinský název Rosa canina (doslovný pře klad je „růže psí“) pochází z dob, kdy byl vývar z šípků používán proti psímu kousnutí

Z dužiny souplodí této rostliny se připravuje oblíbený šípkový čaj, který je v zimním období cenným zdrojem vitaminu C. Šípkový čaj má také vynikající specifickou chuť.

Obsahuje velké množství růz ných chemických látek, z nichž 100 již bylo určeno. Šípky jsou bohatým zdrojem vitaminů a minerálních látek. Obsahují cukry, pektin, organické kyseliny, mastný olej, silici, vitaminy A, B, E, P a K a zejména značné množství vitaminu C, kyselinu nikotinovou, třísloviny, sliz, organické kyseliny, pek- tin a cukr. Červené zbarvení plodů působí lykopen patřící do skupiny karotenoidů. Ten je silným anti- oxidantem a výrazně se liší svými izomery od jiných lykopenů obsažených v rajčatech nebo růžových plodech grapefruitu. Díky obsahu mnoha dalších léčivých látek působí také jako tonikum. Účinné látky ze šípku zpevňují cévy a pomáhají při bolestech žil a křečových žilách, zlepšují zásobování tělesných buněk kyslíkem, stimulují libido a potenci. Z dužiny souplodí této rostliny se připravuje oblíbe- ný šípkový čaj, který je v zimním období cenným zdrojem vitaminu C.

Klinické studie

Studie ukázaly pozitivní účinek šípkových plodů proti revmatické arthritis a osteoartróze a byl prokázán významný protizánětlivý a antioxidační efekt Existují důkazy, že zařazení suchého prášku ze šípků poddruhu Rosa canina do výživy může snížit nejen bolesti v souvislosti s osteoartrózou, ale také spotřebu dalších syntetických léků proti bolesti (Daels-Rakotoarison a kol , 2002) Šípky se ukázaly být spolehlivou prevencí proti chřipce a nachlazení�

Zdravotní účinky

 Působí jako tonikum, příznivě ovlivňuje metabolismus, působí jako antirevmatikum a antineuralgikum (proti nemocem nervového systému) Užívá se jako diuretikum při onemocnění ledvin a močového měchýře, zvláště při ledvinových kamenech a kamenech v močovém měchýři, dále při vodnatelnosti, dně, revmatických onemocněních, při průjmu a střevním kataru Má antibakteriální a protivirové účinky, zvyšuje produkci žluče a podporuje trávení Používá se jako krevní tonikum a pro vykašlávání hlenu

 Šípek působí jako prevence a léčba nachlazení, chřipky, infekčních a virových nemocí�

 Využívá se na léčbu nedostatku vitaminu C a snižování horečky�

 Šípek posiluje imunitu při celkovém vyčerpání

 Šípek pomáhá při žaludečních křečích, nedostatku žaludeční kyseliny, na prevenci zánětu žaludeční sliznice a žaludečních vředů, u střevních onemocnění, při průjmech a prevenci střevních katarů

 Působí i jako vynikající projímadlo, šípek se také osvědčil u potíží se žlučníkem a žlučníkovými kameny

 Pomáhá při potížích dolního močového ústrojí, působí jako diuretikum�

 Ulevuje při dně, při poruchách metabolismu kyseliny močové�

 Je podpůrným přírodním prostředkem při léčbě artritidy, ischiasu, cukrovky a při plicních onemocněních

Zajímavosti

 Plinius starší v 1 stolení n l uvedl 32 různých způsobů léčebného využití šípku Ve středověku růže nemohly chybět mezi léčivými rostlinami v zámeckých zahradách

 Šípky bývaly nedílnou součástí lidového léčitelství Plody šípkové růže podával svým pacientům už sám Hippokrates a jejich blahodárné působení popisuje anglosaský herbář z 11 století

 Plody se používají k výrobě vína, šípkové marmelády a sirupu

 Sirup se dříve vyráběl i z korunních plátků růží, pomáhal při horečkách a ledvinových chorobách�

 Díky kombinaci vápníku, rutinu a vitaminu C jsou šípky nejlepším přírodním lékem proti paradentóze a onemocnění dásní

 Od 19 století se olej získávaný destilací korunních plátků růžových květů využívá v aromaterapii

 V době 2 světové války, v době nedostatku citrusového ovoce v důsledku blokády obchodních lodí německými ponorkami, se staly šípky hlavním zdrojem vitaminu C pro mnoho obyvatel

 Ve 30� letech minulého století byla tinktura z šípků předepisována na bolest v krku a ve větší míře se užívala k ochucování jiných léků�

Meruňky

(PRUNUS ARMENIACA)

Meruňky patří mezi nejzdravější ovoce vůbec – obsahují asi 200 účinných látek� Meruňková jádra obsahují významnou léčivou látku – vitamin B17, který se úspěšně využívá při léčbě nádorových onemocnění�

Léčivé rostliny

Meruňky

(PRUNUS ARMENIACA)

Meruňky patří mezi nejzdravější ovoce vů bec, navíc obsahují ve 100 g jen 57 kalorií Tato kulturní ovocná dřevina byla známá už kolem r� 2 000 př� n � I � v Číně, kolem r v západní Evropě a ve středoevropských stá tech až ve 14� století� Proč jsou meruňky zlatavě oranžové? Proto že obsahují velké množství beta-karotenu – minerálu, který prodlužuje opálení lisovaný za studena z meruňkových jader si v poslední době oblíbili lidé na celém světě Má velmi vysoký obsah všech druhů vitami nu B a také vitaminu A v přírodní formě působí příznivě na činnost zažívacích orgá nů a jater, upravuje poruchy srdeční činnosti a zlepšuje zrak �

Abychom dosáhli preventivního

účinku proti rakovině, měli bychom denně užívat 100 mg vitaminu B17 z meruňkových jader.

Účinné látky

Významnou částí meruňky jsou její jádra. Obsa- hují látku amygdalin, známou pod názvem lae- tril, nebo vitamin B17. Ten můžeme najít ve více než 1 200 rostlinách. Nejvyšší obsah vitaminu B17 je však ukryt v meruňkových jádrech. Laetril je významný svými protirakovinnými účinky. Vitamin B17 se do laboratoří dostal už v 19. stol., kdy si chemik Bohn při destilaci tekutiny z hoř- kých mandlí všiml, že se uvolňuje kyanovodík. Tento poznatek přenesli do svých výzkumů dva francouzští chemici Pierre-Jean Robiquet a A. F. Boutron-Charlard, kteří v roce 1830 oddělili z meruňkových jader krystalickou látku, kterou nazvali amygdalin.

Zázračný vitamin B17

Do výzkumu se na začátku 50. let 20. století při- dali i otec a syn Krebsovi. Otec Krebs, lékař v San Franciscu, se k amygdalinu dostal náhodou, když chtěl vylepšit chuť ilegální whisky. Jeho syn pak později upravil otcův extrakční proces a výsledek nazval „laetrile“, který prohlásil za lék proti rakovině.

Nejvyšší koncentrace účinné látky vitaminu B17 se u nás nachází v lehce dostupných meruňkových jádrech Abychom dosáhli preventivního účinku proti rakovině, měli bychom denně užívat 100 mg vitaminu B17 Průměrné jádro meruňky obsahuje přibližně mezi 4 až 5 mg vitaminu B17 Proto je moudré řídit se jednoduchým pravidlem, že člověk by najednou neměl jíst více jader, než by pravděpodobně zkonzumoval, kdyby jedl i rozumné množství celého ovoce Na léčbu rakoviny se využívá ve své purifikované formě známé pod názvem laetril nebo amygdalin� Je však nutno dodat, že aplikovat laetril jako léčivo zatím ve většině krajin není povoleno

Zdravotní účinky

 Meruňky obsahují provitamin A (beta-karoten – který udržuje opálení a jako antioxidant působí proti rakovině), vitaminy skupiny B, například vitamin B1, vhodný na posílení nervů

 Meruňková jádra v sobě ukrývají cenný vitamin B17 – laetril, který cíleně působí na rakovinné buňky a ničí je

 Díky kombinaci kyseliny listové s bohatým obsahem mědi a kobaltu jsou meruňky ideálním ovocem pro bledé a chudokrevné lidi�

 Meruňky podporují imunitu, omlazují a zpomalují stárnutí buněk�

 Ozdravují kůži, vlasy, nehty, podporují tvorbu buněk a zlepšují krevní obraz�

 Pomohou od suchosti sliznic krku a nosohltanu, zmírňují astmatické příznaky

 Meruňky snižují hladinu cholesterolu, posilují imunitu a peristaltiku střev

 Pomáhají udržovat dobrý stav zraku, doporučují se v případě suchých spojivek, při jejich chronickém podráždění nebo svědění a ztrátě ostrosti vidění

 Udržují rovnováhu v nervové soustavě, doporučují se v případech malátnosti, depresí, nervozity a snížené chuti k jídlu�

 Kmen Hunza, jehož království leží mezi západním Pákistánem, Indií a Čínou, obohacuje svoji stravu jádry z meruněk Lisují z nich olej, který užívají vnitřně i zevně Hunzové také jedí hodně zeleniny, pohanku, proso, semínka vojtěšky a naklíčené luštěniny Přísun vitaminu B17, který se stal cílem pozornosti Dr  Krebse, mají tedy na denním pořádku Hunzové si nedokážou svoji stravu bez jader z meruněk představit

Do tohoto odlehlého zákoutí světa se dostal lékařský tým a v roce 1922 o účincích meruňkových jader publikoval článek uznávaný britský chirurg Robert McCarrison� Pak už měli Hunzové o návštěvy dalších zástupců lékařského světa postaráno� Týmy z okolního světa, které toto místo navštívily, podaly zprávu, že v Hunze se nevyskytují běžná civilizační onemocnění Poznatky se postupně propojily a nitky vedly k dalším skupinám obyvatelstva, které žijí odříznuté od okolního světa a konzumují jídlo chudé na sacharidy, ale bohaté na rostlinné proteiny, minerály a vitaminy, zvláště na vitamin B17

 Meruňky obsahují asi 200 účinných látek, zvláště bioflavonoidů, z nichž tři čtvrtiny nejsou prozatím vědci dostatečně prozkoumány

 Koncentrovaným zdrojem energie a cukru jsou sušené meruňky – tato úprava navíc zachovává všechny důležité látky� Sušené meruňky mimo jiné obsahují vlákninu, proteiny a v podstatném množství i železo, vápník, draslík a některé vitaminy� Američtí astronauti si je proto brali s sebou na vesmírné lety

Ostružiník křovitý

(RUBUS FRUTICOSUS)

Ostružiny obsahují vysoké množství antokyanů, což jsou antioxidanty nacházející se v mnoha různých plodech� Nicméně, stále není úplně jasné, proč jsou ostružiny tak účinné v prevenci rakoviny tlustého střeva� Je ale pravděpodobné, že ostružiny obsahují i jiné účinné látky, díky kterým jsou v tomto ohledu tak unikátní

Léčivé rostliny

Ostružiník křovitý

(RUBUS FRUTICOSUS)

Ostružiník je keř z čeledi růžovitých lépe se mu daří na prosluněných místech, jako jsou okraje lesů� Plody pak mají výbor nou chuť a velkou léčivou sílu� Pokud není v dosahu plodící porost ostružin, můžeme je snadno pěstovat� Jejich pěstování, stejně jako jejich množení, je nenáročné� Snadno si je namnožíme pomocí odkopků Ostružiny se rychle rozrůstají, proto pravidelně odstra ňujeme už neplodící či nevhodně rostoucí výhony Křížením dnes vznikla řada nových odrůd lišících se tvarem plodů, chutí i dobou dozrávání� Výrazná chuť ostružin je vynikající v džemech, marmeládách, nápojích, čajích i ovocných salátech Ostružiny se k nám roz šířily zřejmě z oblasti Asie a Severní Ameriky

Ostružiny jsou skvělým zdrojem důležitého vitaminu C.

Účinné látky

V ostružiníku byly zjištěny významné zdraví prospěšné látky, např.:

• kyselina jablečná, vinná, citronová

• kyselina listová

• pektin

• éterické oleje

• vitamin C

• karoteny

• bioflavonoidy

• vitaminy skupiny B

• fosfor

• draslík

• železo

• vápník

• hořčík

Klinické studie

Vědci llinoiské univerzity v Chicagu zjistili, že díky pravidelné konzumaci ostružin se snížilo riziko výskytu rakoviny tlustého střeva o 45 % a počet nádorů o 60 % Ostružiny totiž potlačují růst nádorů tím, že omezují produkci proteinu, známého jako beta-katenin Ve studii se používaly jak čerstvé, tak i mražené ostružiny� Z toho vyplývá, že pozitivní vliv ostružin není ovlivněn jejich čerstvostí

Ostružiny obsahují vysoké množství antokyanů, což jsou antioxidanty nacházející se v mnoha různých plodech Nicméně stále není úplně jasné, proč jsou ostružiny tak účinné v prevenci rakoviny tlustého střeva � Je ale pravděpodobné, že ostružiny obsahují i jiné účinné látky, díky kterým jsou v tomto ohledu tak unikátní

Ostružiny pomáhají nejen v prevenci vzniku rakoviny a zánětů, ale mohou také chránit proti dalším onemocněním, jako jsou srdeční choroby

 Ostružiny jsou skvělým zdrojem vitaminu C – látky nezbytné pro naše zdraví, silnou imunitu a detoxikaci organismu Dále jsou velmi bohaté na karoteny, bioflavonoidy a silné antioxidanty, které nás zbavují volných radikálů, regenerují sliznice a dodávají zdravou barvu naší pleti�

 Konzumace ostružin je také více než vhodná při léčbě nemocí z nachlazení a infekčních onemocnění, angíny, chřipky, kašle, zánětu dutin apod , stejně jako pro rychlejší rekonvalescenci po nemocech Jsou nesmírně důležité hlavně pro ty, kteří trpí cévními potížemi, jako jsou křečové žíly, slabé cévní stěny, vysoký krevní tlak, hemoroidy, nebo problémy s erekcí u mužů, což potvrdily i odborné výzkumy�

 Ostružiny regenerují sliznice a dodávají zdravou barvu naší pleti Působí příznivě na vyprazdňování a upravují střevní mikroflóru Zatímco sušením se v plodech poněkud snižuje obsah vitaminu C, antioxidační účinek flavonoidů zůstává v podstatě zachován

 Bioflavonoidy posilují a regenerují cévní stěny, zlepšují průtok krve, posilují vazivo a celkově zpomalují stárnutí a chřadnutí organismu

 Z listů se připravuje čaj, který má navíc příjemnou chuť Látky obsažené v listech působí hlavně protizánětlivě� Tohoto účinku můžeme využívat například pro léčbu dásní (paradentóza), při infekcích v krku jako kloktadlo, na omývání špatně se hojících poranění kůže, ale i jako čaj při nachlazení, kašli a rýmě�

 Mnohé generace používaly sušené listy jako prostředek proti průjmu, kdy je vhodné pít čaj z listů až do vymizení potíží Kladný vliv má i na sliznice žaludku a střev, zmírňuje a léčí koliky�

 Syrové i sušené listy a plody se používají v lidovém léčitelství především při léčení chronických zánětů střev�

 Ostružiník má blahodárné účinky při léčbě hysterie a klimakterických poruch Osvědčil se i proti vyčerpání a slabosti při nachlazení, chrapotu, zvětšené štítné žláze, při vysokých teplotách a jako buněčná ochrana při kyslíkové terapii a ozonoterapii, chrání i sportovce a těžce pracující před kyslíkovými radikály

 V pecičkách ostružin je až 24 % éterického oleje

 Podle Hippokrata se ostružina používala při léčbě zanícených a krvácejících ran

 V lidovém léčitelství se mladé listy používaly proti průjmům, při silném menstruačním krvácení i při kožních vyrážkách a ostružina byla vzpomínána i jako prostředek používaný při cukrovce

 Mathioli se ve svém herbáři zmiňuje o ostružinách: „Pití odvaru z celého květu i ovoce ve víně jest vznešený lék“

 Pro léčebné účely byl do konce 20� století sbírán téměř výhradně list

 Ostružiny obsahují snadno stravitelné cukry a až 80 procent vody

 Ostružiny se perfektně hodí i při hubnutí – ve 100 g ostružin je jen 200 kJ�

Zdravotní účinky

Zajímavosti

Lípa srdčitá

(TILIA CORDATA)

Lípa byla odedávna ceněna pro léčivé schopnosti svých květů, jako pastva pro včely a dárkyně medu a také pro dřevo výtečných vlastností Doporučuje se užívat při rýmě, kašli, angíně – zvláště pokud onemocnění provází horečka�

Léčivé rostliny

Lípa srdčitá

(TILIA CORDATA)

Lípa srdčitá je na zahradě a v alejích požeh náním pro lidi i včely Laskavý strom krásné ho tvaru je od dob obrození přímo národním symbolem� Lípa byla odedávna ceněna pro léčivé schopnosti svých květů, jako pastva pro včely – dárkyně medu, a také pro dřevo výtečných vlastností� Byla také vždy považo vána za sídlo dobrých duchů a měla moc od hánět zlo i temné síly� Lipová vůně, vznášející se ve vzduchu, neo mylně upozorňuje na dva báječné měsíce volna Lípa kvete v průběhu června a červen ce�Květy jsou žlutavě bílé s typickou vůní Stromy dokážou vyrůst až do výše 30 metrů a svými širokými srdcovitými listy poskytují příjemný stín po celé léto� Lipové květy jsou nejen zdrojem lahodného světlého medu, ale uplatnění bezesporu stále nachází i usušený lipový květ� Lípa se často kombinuje s černým bezem

Účinné látky

Z lípy byly izolována řada biologicky aktivních látek, např.:

• silice

• glykosidy

• látky blízké vitaminu E

• saponin

• třísloviny

• glykosid tilirosid

• fenolické kyseliny

• flavonoidy

• organické kyseliny

• silice

Lipové květy sbíráme v létě, a to i s blanitým listenem a vždy za suchého počasí� Květy sušíme ve stínu, v tenké vrstvě a s dobrým přístupem vzduchu Při zapaření nám totiž listy tmavnou a při sušení na slunci zase lípa ztrácí své typicky krásné aroma� Vůně čaje z lipových květů je strhující, jeho chuť pak nasládlá� Lahodný hřejivý čaj chutná také jemně, když jej osladíme troškou medu, třeba právě lipovým

PŘÍRODNÍ KOSMETIKA

V kosmetice má lipový květ výrazné a nezanedbatelné postavení� Podporuje krásu i zdraví vlasů, které oplachujeme lipovým odvarem po umytí hlavy Přitom vlasovou pokožku důkladně promasírujeme a dále už neoplachujeme� Vlasy jsou po koupeli v lipovém odvaru

jemné, lesklé, pružné a mají příjemnou medovou vůni Obklady z lipového květu na obličej prokrvují pokožku, což má příznivý vliv na výživu podkožních buněk �

Extrakty z lipových květů se přidávají do krémů, ústní vody a zubních past Lipový květ chrání citlivější pokožku před infekčním onemocněním� Vytváří totiž na pokožce obrannou bariéru a vykazuje ohromné regenerační účinky, udržuje vodní a tukovou rovnováhu, okamžitě uklidňuje podrážděnou pokožku a navíc dodává kůži zlatavý nádech Do masťového či olejového základu přecházejí z lípy látky rozpustné v tucích, převážně vitamin E, proto lze lipový květ v této formě užít ke kosmetickým účelům, např� při suché a nedostatečně vláčné pokožce obličeje�

Koupele z lípy se doporučují při nervových chorobách, pro uklidnění a celkovou regeneraci organismu�

 Doporučuje se užívat při rýmě, kašli, angíně, zánětu průdušek, zvláště pokud onemocnění provází horečka

 Snižuje dráždivost ke kašli, podporuje vypocení, pomáhá rozpouštět hleny, tiší křeče, působí protizánětlivě a uklidňuje

 Používá se při onemocnění močových cest

 Podporuje vylučování žluči�

 Zlepšuje chuť k jídlu�

 Uplatní se při nemocech žaludku a střev, žaludečních a srdečních křečích, při revmatismu, při úplavici a padoucnici, dále při menstruační činnosti a bolestech, při zánětu ústní dutiny

 Lipový popel s cukrem se doporučuje užívat vnitřně při vředech, zánětech a rakovině�

 Lipový květ vykazuje ohromné regenerační účinky na pokožku�

 Listy lípy spařené vodou se přikládají na pohmožděniny, spáleniny a odřeniny�

 Léčivé účinky má i kůra samotné lípy – pomáhá při léčbě ledvinových kamenů, cévních onemocnění a dně

 Nejstarší lípa roste v Lipce u Horního Bradla a je jí neuvěřitelných 600 let

 Lipové dřevo je měkké a lehké, dobře opracovatelné, vysoce ceněné řezbáři Používá se k výrobě hudebních nástrojů, sošek svatých a vyráběly se z něho kolébky, aby na narozené nemluvně působila pozitivní energie lipového dřeva

 V parcích pěstovaná lípa americká či lípa plstnatá jsou k léčebným účelům nevhodné

 Lipový popel se používá jako dobrý zubní prášek (místo zubní pasty)

 Lípa je strom lásky, porozumění a vzájemné shody Je známo, že v dávných dobách se pod lípami scházeli a rokovali starší o osudu celého společenství

 Máte-li nějaké „srdeční problémy“ či jiné chmurné myšlenky, přistupte těsně ke kmeni lípy, nejlépe hodně staré Velkou a velice příjemnou energii vyzařování lípy můžete pocítit v místech, kde byly tyto stromy vysázeny do kruhu V minulosti se proto vysazovalo 12 lip do kruhu V jejich středu i nepříliš senzitivní člověk pocítí blaženost, radost a pohodu, která zalévá mysl i tělo

 Lipový květ je silné sedativum a jako takový se může stát návykovým, proto jeho užívaní občas vynechejte� Ve větších dávkách může mít narkotické účinky

 Lipové dřevo slouží i jako surovina pro přípravu tzv aktivovaného dřevěného uhlí, které má podobné vlastnosti i použití jako živočišné uhlí, pomáhá při léčbě žlučníku a jater nebo po požití jedů

Zdravotní účinky Zajímavosti

Acerola lysá

(MALPIGHIA

Acerola zvaná také barbadoská třešeň obsahuje až 30x více vitaminu C než pomeranč� Acerola je silný antioxidant a byly prokázány i její protirakovinné účinky�

GLABRA)

Léčivé rostliny

Acerola lysá

(MALPIGHIA GLABRA)

Acerola lysá zvaná také barbadoská třešeň je stálezelený hustý keř (dosahující výšky až 6 m) nebo malý strom� Její plody se podo bají třešni� Rostlina nesnáší trvalý chlad, ale starší rostliny bez úhony přežijí krátkodobý pokles teploty do -2°C, mladé jsou choulos tivější � Stromy rozkvétají v závislosti na te rénních a klimatických podmínkách v růz ných obdobích� Rostlina nakvétá postupně, stejně tak dozrává ovoce, přibližně za 3 až 4 týdny po odkvětu Plody jsou peckovice 1,5 až 3 cm velké a váží 3 až 5 g Ve zralosti je lesklá tenká slupka zářivě šarlatově červená, šťavnatá kyselá dužina obsahuje tři semena Acerola je domorodým kmenům napříč Jižní Amerikou známá již tisíce let, avšak do po předí zájmu vědců se dostává až v posled ních letech Rostlina se brzy začala rychle vysazovat (vyšlechtěné klony ve stromové formě) na plantážích po tropech a subtro pech téměř celého světa

Účinné látky

Hlavní přínos aceroly lysé zjištěný v roce 1945, je vysoký obsah kyseliny askorbové v plodech. Acerola obsahuje až 30x více vitaminu C než pomeranč. Společně s plodem Camu camu ob- sahuje největší množství vitaminu C na Zemi. Obsah přírodního vitaminu C je ve zralých plo- dech 4,5 %. Vitamin C je důležitý pro udržování zdravých a pružných cév, jemnou a zářivou pleť, funkční svaly, pevné zdravé kosti a zuby. Vitamin C se v těle neukládá do zásoby, proto je nutné ho dodávat každý den. Vedle vitaminu C iden- tifikovali v acerole 150 dalších druhů látek, mezi nimi železo a hořčík. Z dalších vitaminů obsahu- je také vitamin A, B1, B2, B3, B5 a beta-karoten. Kůra kmene aceroly obsahuje až 25 % taninu. Důležitou složkou v acerole jsou flavonoidy (an- tokyany, flavonoly, kvercetín, aceronidin) – látky energizující a omlazující. Účinné látky aceroly mají antioxidační účinky.

Klinické studie

Klinické pokusy ukázaly, že výtažky aceroly snižují riziko vzniku nádorů plic, respektive zpomalují průběh ochoření V laboratorních výzkumech maďarští vědci dokázali, že jednotlivé komponenty aceroly jsou schopny ničit nádorové buňky a doporučili je jako doplňkovou terapii v léčbě rakoviny� Vliv polyfenolů z aceroly byl také studován na melanogenezu (vznik pigmentace) na pokožce vystavené UV záření Ukázalo se, že vlivem polyfenolového koncentrátu aceroly nedošlo ke zvýšené pigmentaci pokožky způsobené UV zářením� Acerola poskytuje přírodní vitamin C a další užitečné vitaminy a minerály Je užívána jako antioxidant Další použití je jako svíravý prostředek a pomáhá při průjmu, hepatitidě a horečce, ačkoli tento efekt nebyl popsán v klinických studiích

 Místní obyvatelé zemí Jižní Ameriky jsou zvyklí pojídat toto kyselé ovoce hlavně při nachlazení, kašli, při průjmech, úplavici a onemocnění jater

 Acerola byla již mnohokrát předmětem vědeckých studií a byla shledána jako silný antioxidant Dále byly prokázány její protirakovinné účinky Acerola pomáhá zpomalovat abnormální růst buněk a tím je účinná v léčbě rakoviny Úspěšně bojuje proti nachlazení, působení volných radikálů a vysokému cholesterolu Udržuje mladistvý vzhled pokožky a vlasů a má výrazné zkrášlující účinky

 V lidovém léčitelství se používá acerola při léčbě zánětů, problémů se srdcem, anémii, revmatu, tuberkulóze a při rekonvalescenci po různých chorobách Vědecké výzkumy ukázaly, že acerola zvyšuje účinky jiných výživových doplňků snižujících hladinu cholesterolu (např� sója, vojtěška) a zvyšuje jejich antioxidační účinky�

 Látky obsažené v acerole zvyšují přístupnost glukanů obsažených v léčivých houbách (hlíva, lesklokorka) pro organismus, čímž se dosahuje zvýšení imunity organismu

 Oblast původu této rostliny se nachází od severu Střední Ameriky po střed Jižní Ameriky Acerola se konzumuje různým způsobem – přídává se do čajů a jogurtů Śťáva z aceroly je součástí ovocných šťáv a energetických nápojů Šťáva z nezralých plodů je zdrojem pektinu a dietní vlákniny

 Pro domácí používání (do nápojů, sladkých dezertů, polev na dorty, do pudinků a zmrzlin, na ovocné saláty a poháry, na výrobu želé a džemů) se trhají plody plně dozrálé, které jsou nejchutnější� Ze šťávy se vyrábí také víno, které si při kvašení uchovává až 60 % původního vitaminu C�

 K docílení kvalitního ovoce se musí dospělé stromy prořezávat a pro opylení tak velké koncentrace květů je zapotřebí chovat včely poblíž plantáže Je velká variabilita produktivity, v některých oblastech mohou jednotlivé stromy na plantážích přinést až 30 kg ovoce (Portoriko) Z jednoho hektaru se sklidí průměrně 25 t ovoce, ze kterého se získá asi 2,5 t šťávy a z ní asi 500 kg kyseliny askorbové

Zdravotní účinky Zajímavosti

Tato plazivá a vytrvalá tropická bylina z čeledi krtičníkovitých je po staletí využívána v ájurvédské medicíně, zejména pro své pozitivní působení na mozkovou činnost� Zlepšuje koncentraci a kognitivní funkce

Bakopa drobnolistá

(BACOPA MONNIERI)

Léčivé rostliny

Bakopa drobnolistá

(BACOPA MONNIERI)

Rod Bacopa zahrnuje více než 100 druhů této byliny Vyskytuje se v mokřadech tropických oblastí indického subkontinentu ve vlhkých a bažinatých nebo písečných lokalitách po blíž potoků v teplých regionech Indie, Ne pálu, Srí Lanky, Číny, Tchaj-wanu a Vietnamu Nalézáme ji i na Floridě a dalších jižních stá tech USA Bakopa je rostlina patřící do čeledi krtičníkovitých (Scrophulariaceae)� Jedná se o drobnou plazivou bylinu s četnými odno žemi a malými podlouhlými listy a světle fia lovými nebo bílými květy se čtyřmi nebo pěti okvětními plátky� Celá rostlina je používána léčebně

Bakopu můžeme pěstovat i doma, jako po kojovou rostlinu, nejlépe v závěsných květ nících, či květináčích Když začíná dorůstat svých obvyklých rozměrů, vytváří nám v bytě krásný chuchvalec zeleně s drobnými kvítky, kdy se jakoby vylévá ze své nádoby a tvoří pomyslný vodopád

Klinické studie

Účinné látky

Celá rostlina a rostlinný extrakt obsahují bacosidy (hlavní účinné látky), triterpenoidní bacosaponiny, které zahrnují bacopasidy III až V, bacosidy A a B a bacosaponiny A, B a C (dammaran), herpestin, hersaponin, monni- erin a brahmin, dále pak nikotin, alkaloidy, rostlinné steroly, kyselinu betulovou, manitol, flavonoidy, polyfenoly a sulfhydry- lové sloučeniny, které vykazují antioxidační aktivitu.

Bakopa je v Indii všeobecně známá pod jménem Brahmi.

V roce 2008 byla zpracována dvojitě slepá, placebem kontrolovaná studie s cílem posoudit vliv bakopy na kognitivní výkon, úzkosti a deprese u starších osob Cílem studie bylo zhodnotit dopady standardizovaného suchého extraktu celé rostliny Bacopa monnieri na kognitivní funkce, jeho bezpečnost a snášenlivost u zdravých starších účastníků studie� Celkem se do studie zapojilo 54 dobrovolníků starších 65 let (průměr 73 let), bez klinických příznaků demence Po dávkování bakopy měli účastníci lepší sluchové i verbální dovednosti� Zlepšila se schopnost učení a zapamatování v porovnání s placebem Bylo zaznamenáno významné snížení srdeční frekvence u skupiny, která užívala bakopu Dávka byla dobře tolerována, jen s několika málo nežádoucími účinky, zejména žaludeční nevolností Tato studie poskytuje další důkaz o tom, že bakopa má potenciál pro bezpečné zvýšení kognitivních funkcí v průběhu stárnutí Důkazem, že tato rostlina má veliký potenciál pro činnost mozku, je celá řada dalších studií, z nichž mnoho probíhá na skutečných pacientech

 Z rostliny byly mimo jiné izolovány látky mající nootropní účinky, což je nová skupina farmak, která působí příznivě na proces učení a paměti a při poruchách vědomí Tyto látky podporují centrální nervový systém

 Rostlina byla používána v tradičním systému ájurvédské medicíny po celá staletí za účelem zlepšení kognitivních funkcí a paměti Tento tradiční ájurvédský lék byl používán po staletí jako prostředek zvyšující paměť, mající protizánětlivé, analgetické, antipyretické, sedativní a antiepileptické účinky� Účinné látky působily jako nervové tonikum, diuretikum a kardiotonikum a jako terapeutická látka proti epilepsii, nespavosti, astmatu a revmatismu � Má příznivé účinky na paměť, učení a koncentraci u dospělých i dětí� Po delším podávání přispívá ke zlepšení úzkosti a deprese Obsahové látky této rostliny mají potenciál chránit před Alzheimerovou chorobou

 Výzkumem poruchy pozornosti spojené s hyperaktivitou (ADHD) byly získány příznivé výsledky při použití bakopy Existují také důkazy o potenciálním útlumu demence, Parkinsonovy nemoci a epilepsie

 V rámci tradiční medicíny se také používá při astmatu, proti duševním chorobám a epilepsii

Lidoví léčitelé popisují revitalizující účinky na mozkové buňky, zvýšený průtok krve mozkem (roztažení cév), zlepšení krátkodobé a dlouhodobé paměti�

 Zdá se totiž, že je možné bylinu využívat jako hepatoprotektivum (jedna studie potvrdila u zvířat) nebo při některých stavech jaterního poškození (tradiční využití) jako léčivý prostředek k „nastartování“ jaterních funkcí Dvě studie z Indie popsaly výrazný neuroprotektivní účinek u hypoglykemických novorozenců

 Bakopa drobnolistá je všeobecně známá pod lidovým jménem Brahmi nebo lanimba a v Indii se používá již více než 3 000 let v rámci tradiční ájurvédské medicíny

 Bakopu můžeme v naších podmínkách pěstovat ve vlhkém prostředí, ale před zimou vyžaduje úkryt Vyžaduje stále vlhkou až bahnitou půdu, nejlépe je-li v misce pod květináčem stále voda Má ráda polostín, kde se jí daří nejlépe Nejlepší je pěstovat ji v závěsných květináčích, protože roste převisle�

 Působí při vyčerpanosti a proti předčasnému stárnutí�

 Bakopu nekombinujte s jinanem dvoulaločným, který má některé podobné účinky

 Druh zároveň patří mezi významné akvarijní rostliny, neboť velmi dobře roste i ve vodě V místech přirozeného rozšíření se někdy také používá jako listová zelenina, například do salátů nebo polévek

Zdravotní účinky Zajímavosti

Kadidlovník pilovitý

(BOSWELLIEA SERRATA)

Kadidlovník pilovitý neboli boswellie je středně velký strom, který roste zejména v Indii, Africe a na Středním východě� Hlavním

produktem boswellie je pryskyřice, která obsahuje boswellové kyseliny, které jsou známé svými silnými protizánětlivými účinky�

Léčivé rostliny

Kadidlovník pilovitý

(BOSWELLIEA SERRATA)

Boswellie (kadidlovník pilovitý) je strom z če ledi březulovitých (Burseraseae), z jehož kůry se získává extrakt, který se využívá k produkci kadidla� Kadidlovník převážně roste v teplých a suchých, hornatých oblastech na severu Afriky, na Madagaskaru a dále v Indii, Pákistá nu nebo v Malajsii� Z hlediska množství a kva lity získaného tzv afrického kadidla jsou nej významnější státy: Etiopie, Somálsko, Jemen a Omán, u indického kadidla je to Indie dlovník je strom vysoký 2 až 8 metrů, někdy s více kmeny, nebo keř s bledě hnědou ků rou, většinou opadavý� Ve své kůře i dřevu má kanálky s pryskyřicemi Složené lichozpeřené listy s krátkým řapíkem bývají seskupeny na vrcholcích větví� Drobné žlutavé až bílé květy jsou na krátkých stopkách Plodem je tobolka Vzácná vonná klejopryskyřice – kadidlo se získává z naříznuté kůry kmene, až když stromy dosáhnou stáří 8 až 10 let Tato pryskyřice slouží jako ochrana stromů, kdy má vytékající produkt zacelit ránu nebo udusit parazita� Nejkvalitnější pryskyřice se získává ze stromů rostoucích v suché a kamenité půdě

Účinné látky

Kadidlo obsahuje desítky terpenů, které mu dodávají zvláštní vůni. Důležitou složkou jsou i tzv. boswellové kyseliny. Z různých boswe- llových kyselin byla pozorována významná aktivita kyseliny 11-keto-β-boswelové (KBA) a kyseliny acetyl-11-keto-β-boswellové. Avšak i další boswellové kyseliny mohou působit v imunitním systému. Destilací se z pryskyřice získává cenný kadidlovníkový olej používaný v aromaterapii.

Klinické studie

Pacientům s revmatoidní artritidou do 75 let věku bylo podáváno 200 mg boswellových kyselin 3× denně po dobu několika měsíců až pěti let U 88 % pacientů bylo zaznamenáno výrazné zlepšení ztuhlosti kloubů, otoků a citlivosti kloubů a zlepšení jejich funkce Nebyly zaznamenány žádné vedlejší účinky Randomizovaná, dvojslepá, placebem kontrolovaná křížová studie posuzovala účinnost, bezpečnost a toleranci extraktu z boswellie u 30 pacientů s osteoartrózou kolena Každá skupina po 15 pacientech užívala aktivní látku či placebo po dobu osmi týdnů � Následně byly skupiny zaměněny Všichni pacienti užívající extrakt z BS popisovali snížení bolestivosti kolene, zvýšení jeho pohyblivosti a zvýšení vzdálenosti, kterou byli schopni ujít Četnost otoků kolene byla snížena Při RTG nebyly zaznamenány žádné změny� Pozorované rozdíly mezi skupinou užívající extrakt BS a placebo skupinou byly statisticky i klinicky významné BS byla dobře tolerována

 Extrakt z pryskyřice kadidlovníku lze využít jako antiflogistikum (lék k tlumení zánětu)

Byla provedena řada studií dokazujících oprávněnost tohoto použití Tyto účinky se přisuzují boswellovým kyselinám Boswellové kyseliny blahodárně působí na osteoartritické projevy, revmatoidní artritidu, snižují bolesti kloubů a jejich ranní ztuhlost Působení boswellových kyselin se neomezuje pouze na klouby, působí příznivě u všech chronických zánětlivých onemocnění, jako je léčba astmatu a zánětlivých onemocnění střev, např Crohnovy choroby Potlačují aktivitu interleukinů a leukotrienů, látek, které podporují a udržují zánětlivé procesy v tělesných orgánech�

 Boswellové kyseliny jsou svým účinkem srovnatelné s kyselinou acetylsalicylovou (aspirin), ovšem s tím rozdílem, že nedráždí a nepoškozují žaludek, střeva a neředí krev�

 Boswellové kyseliny otevírají kolaterální cévy (alternativní krevní zásobení specifických částí těla), aby zajistily dostatečné krevní zásobení kloubů poškozovaných artrózou Nekyselinová část extraktu boswellinu má protibolestivé a sedativní účinky Popsané účinky boswellinu zahrnují redukci otoků kloubů, zvýšení pohyblivosti, snížení ranní ztuhlosti, zvýšení tažné síly a celkové zvýšení kvality života nemocných osteoartrózou a revmatoidní artritidou Protibolestivé a sedativní účinky boswellinu nastupují velmi rychle a projevují se obvykle do pěti dnů� Boswellin je efektivní protizánětlivý a antiartritický prostředek, a to jak při osteoartróze, tak i při revmatoidní artritidě, revmatismu měkkých tkání a bolestech dolních zad�

 Nejedná se o nový objev, ájurvéda používá kadidlovník už několik tisíc let Jeho pryskyřice je více než 5 000 let používána ájurvédskou vědou

 Kadidlovníky se uměle vysazovaly ve středověku, nyní se však pryskyřice odebírá ze stromů volně rostoucích v přírodě

 Boswellové kyseliny jsou jednou ze složek vícekomponentních doplňků stravy pro výživu kostí a chrupavek kloubů�

 Již ve starověkém Egyptě našla Boswellia serrata své uplatnění, a to jako prostředek, kterým se balzamovaly mumie� V Persii, Řecku, Římě a v dalších oblastech sloužila jako vykuřovadlo, které dokázalo přivolat duchy nebo je vyhánět a pročistit prostor od negativní energie I proto nás nepřekvapí, že boswellia patří do stejné skupiny jako františek, kterého si s oblibou zapalujeme během Vánoc

 V ájurvédě našla Boswellia serrata své využití při léčbě bolavých kloubů, horečky, úplavice, bolesti v krku a během obtíží s dýcháním Postupem času byly objeveny blahodárné účinky i na játra a regulaci nepravidelné či bolestivé menstruace Zajímavostí je, že první zmínky o boswellii byly sepsány již před 600 lety ve starých védách, což jsou dávné hinduistické texty�

Zdravotní účinky Zajímavosti

Brusinka brusnice

(VACCINIUM VITIS-IDAEA)

Brusinky jsou známým bojovníkem proti infekcím močových cest Obsahují proanthokyanidiny, které se vážou na různé bakterie a zabraňují jim přilnout ke stěnám zažívacího traktu a močových cest a způsobit tak nepříjemnou infekci�

Léčivé rostliny

Brusinka brusnice

(VACCINIUM VITIS-IDAEA)

Brusinka náležející do čeledi vřesovcovitých je stálezelený, poléhavý, hustě větvený ke řík, vysoký 10 až 20 centimetrů s kožovitými, lesklými listy� Má bílé nebo narůžovělé květy uspořádané v hroznech Plodem je červená bobule� Obsahové látky jsou obsaženy v plo dech a v listech� Roste v Evropě přes Malou

Asii, Kavkaz a Sibiř a sahá až do východní Asie� V Severní Americe se objevuje na se verovýchodě kontinentu� Roste na kyselých půdách na vřesovištích a rašeliništích, nej častější je výskyt v horách Plody obsahují značné množství flavonoidů a polyfenolů, jež působí preventivně na vznik aterosklerózy, hlavní příčiny srdečních onemocnění tivně ovlivňují hladinu cholesterolu, zamezují enzymům ve zužování tepen a podporují tak krevní oběh Účinné antioxidanty obsažené v brusinkách mají za následek nárůst „dobré ho“ cholesterolu HDL v průměru o 8 %

Účinné látky

Nejvýznamnější látkou extrahovanou z bru- sinek jsou proanthokyanidiny, které patří do skupiny flavonoidů. Označují se zkratkou PAC. Kromě jejich účinků proti bakteriím, jež způsobují zánět močových cest, dále přispívají k lepší elasticitě cév, mají příznivý vliv na trávení a všeobecně dobře působí na zdravý stav močového ústrojí a ledvin. Dodávají brusin- kám jejich trpkou chuť. Vzhledem k tomu, že se jedná o antioxidanty, přispívají ke zvýšení nespecifické imunity organismu. Dále obsa- hují především glykosid arbutin, také třísloviny, kyselinu benzoovou, gallovou a hydroxyskoři- covou, hydrochinon, cholesterin, tanin, vacci- lin, vitaminy C, K a provitamin A. Významný je obsah antokyanů a flavonoidů.

Klinické studie

V multicentrické studii probíhající v České republice, do které bylo zařazeno 215 pacientů (91 % tvořily ženy v průměrném věku 41,6 roku, mužů bylo v souboru 9 %) s recidivujícími infekcemi močových cest, kteří prodělali tři a více recidiv během posledních 12 měsíců, byl podáván extrakt z brusinek ve formě tablet odpovídající 7 500 mg čerstvých plodů Přípravek byl užíván 1× denně po dobu jednoho roku v tříměsíčních cyklech s měsíční pauzou po každém cyklu Průměrný počet klinických manifestací infekcí močových cest klesl z 4,6 (3–7) zaznamenaných během posledních 12 měsíců na 0,76 (0–3) při užívání brusinkových tablet Naopak při pouze krátkodobém podávání brusinkových kapslí jeho pozitivní účinky proti vzniku močových infekcí prokázány nebyly U 132 žen byly 4 dny před a 5 dní po gynekologické vaginální operaci podávány dvakrát denně kapsle s brusinkovým extraktem odpovídající 17 000 mg čerstvých plodů Při porovnání s kontrolním souborem 154 žen, které neužívaly brusinkový preparát, nebyl zaznamenán nižší výskyt pooperačních infekcí dolních močových cest

Zdravotní účinky Zajímavosti

 Brusinky jsou velmi vhodné pro diabetiky, používají se proti průjmům Mají vliv na žlučové a na zažívací potíže (žaludeční vředy), onemocnění srdce a oběhového systému (snížení hladiny cholesterolu i krevního cukru, prevence kornatění tepen) Nejúčinnější jsou však při problémech s prostatou a při prevenci a léčbě zánětů močového měchýře, ledvin, prostaty a celého močového ústrojí Brusinky je především vhodné užívat jako prevenci při opakovaných zánětech i samovolném úniku moči

Byly prokázány účinky na uropatogenní kmeny bakterií (Escherichia coli, Klebsiella, Enterobacter a Pseudomonas)� Užívání brusinky zbavuje moč nepříjemného zápachu tak, že je vhodná u lidí

trpících inkontinencí� Klinicky byl ověřen inhibiční účinek na Helicobacter pylori – bakterii spojovanou se zánětlivými onemocněními žaludku�

Látky brusinky působí protektivně na snížení rizika nádorů kolorektálního traktu

 Proanthokyanidiny patří do skupiny flavonoidů, rostlinných metabolitů, které se mohou nacházet v různých částech rostlin Byly objeveny v roce 1948 Někdy jsou označovány jako vitamin P, ačkoliv se o žádné vitaminy nejedná Jejich hlavní význam spočívá v tom, že se jedná o silné antioxidanty

 Jejich hlavní význam tkví v tom, že působí proti bakteriím Escherichia coli při infekcích močových cest Mechanismus tohoto působení spočívá v tom, že adherují (lidově bychom řekli asi, že se „přilepí“) na bakterie, znemožní jim tak usadit se na stěnách sliznice močových cest a tam škodit � Pokud se bakterie nemohou uchytit, jsou vyplavovány močí� Proto jsou přírodní přípravky s extrakty z brusinek doporučovány jako prevence proti vzniku infekcí močových cest

 Severoameričtí indiáni používali obklady z brusinek na rychlé hojení otevřených ran

 Brusinky zamezují tvorbě zubního kazu, ovšem jen v přírodní formě, kdy neobsahují přidaný cukr

 Vedlejší ani nežádoucí účinky brusinka nemá Kontraindikována je pouze při závažnějších poruchách jater

 Vzhledem k vysokému procentu živin a obrovskému množství antioxidantů se tyto malé červené plody řadí mezi tzv� super foods neboli česky superpotraviny� To jsou potraviny, které se vyznačují velkým množstvím důležitých živin, jsou bohaté na vitaminy, minerály, blahodárně působí na imunitní systém a mají antioxidační účinky

 Brusinky se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně Průmyslově se používají brusinky i jiné brusnice pěstované, nejčastěji z dovozu Příkladem je klikva velkoplodá (Oxycoccus macrocarpus), rostoucí v Severní Americe, a klikva bahenní (Oxycoccus palustris), které vlastně ani nejsou botanicky pravými brusnicemi � Čeština často výrazem brusinky (stejně jako angličtina cranberries) nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou�

Paulinie nápojná

Guarana

(PAULLINIA CUPANA)

Guarana, známá též jako brazilské kakao, roste v brazilských deštných pralesích� S oblibou se přidává do různých energetických nápojů, díky vysokému obsahu kofeinu, který je obsažen v semenech červených plodů� Rovněž se přidává do přípravků na hubnutí�

Léčivé rostliny

Paulinie nápojná

(PAULLINIA CUPANA)

Paulinie nápojná je popínavý keř z čeledi mýdelníkovitých Lodyha rostliny je výraz ně rýhovaná� Listy jsou velké, lichozpeřené, oválné, složené z pěti listů� Bílé, žluté nebo nazelenalé, drobné květy vyrůstají v hroznu Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé semeno obalené červe nou dužnatou slupkou Místy výskytu jsou oblasti v Jižní Americe, především v Brazílii, Uruguayi a Venezuele� Vyrůstá v povodí řeky Amazonky v tropickém prostředí s dostatkem vláhy Semena paulinie se sbírají v úplné zra losti, praží se, zbavují slupky a po smíchání s vodou vzniká pasta, která se nazývá guara na Tato směs obsahuje vysoký obsah kofeinu a má velmi hořkou a svíravou chuť� Guarana má povzbuzující účinky a je vhodná k léčbě astenie a při redukčních dietách

Klinické studie

Účinné látky

Z paulinie byly extrahovány níže uvedené biologicky aktivní látky:

• vitamin C

• vitaminy skupiny B

• guaranin

• kofeinu obsahuje 2× víc než káva

• teofillin

• theobromin

• alkaloidy

• načervenalá rostlinná vlákna

• oleje

• katechiny

Zdravotní účinky Zajímavosti

 Guaraně je připisována celá řada pozitivních

V roce 2007 byla provedena studie o účinnosti rostlinného doplňku Zotrim (TM), který je určen k redukci váhy Důvodem bylo rostoucí množství neprověřených rostlinných doplňků podporujících úbytek hmotnosti� Tento volně prodejný rostlinný doplněk, jehož hlavními součástmi jsou yerba maté, guarana a damiana (YGD), byl testován u 73 zdravotních odborníků na nadváhu po dobu šesti týdnů Na osobách nebylo požadováno, aby nějak měnily svůj životní styl U 22 % osob, které se podrobily této klinické studii, se významně zredukovala váha, obvod pasu a obvod boků � Zvýšil se pocit nasycenosti a osoby tvrdily, že měly větší kontrolu nad jídlem i nad velikostí porcí V desátém týdnu, kdy 82 % osob přestalo užívat YGD, nedošlo k další redukci váhy či obvodu boků� Nebyly zaznamenány žádné nepříznivé účinky, které by rozumně souvisely s YGD Tyto studie jsou důkazem toho, že potravinový doplněk obsahující guaranu může být nápomocný při redukci váhy, a to nejspíš díky rostoucímu pocitu sytosti u pacientů� Studie obecně prokázaly nápomocný účinek guarany v boji proti obezitě, a to snížením pocitu hladu a zpomalením žaludečního vyprazdňování

účinků na lidské zdraví, které se dají rozdělit do několika kategorií

 Mezi ty, které spadají do činnosti mozku a celkově nervové soustavy, se uvádí její příznivý vliv na zvýšení koncentrace, zlepšení schopnosti učení a mentálních funkcí, odbourání stresu, při problémech se spánkem, celkovém neklidu a bolestmi hlavy�

 V rámci zažívání jsou známé její pozitivní účinky při žaludečních obtížích

 Z pohledu kardiovaskulární soustavy guarana působí na činnost srdce – zejména při tachykardiích různého původu a při zvýšeném krevním tlaku

 Celkově zlepšuje pružnost a elasticitu cévního systému a pomáhá proti kornatění cév

 Pravidelné užívání guarany přispívá k odstranění psychické a fyzické únavy, zlepšuje detoxikaci těla a tím i zlepšuje celkově metabolismus a vylučování toxických látek z organismu

 V zemích, kde tato bylina přirozeně roste, se v rámci lidového léčitelství používá také na zvýšení potence, zmírnění bolesti, podporu tvorby žaludečních šťáv a při rekonvalescenci po dlouhé a náročné nemoci

 Pravidelná konzumace guarany zabraňuje ukládání cholesterolu do cévní stěny

 Výtažky z hroznů paullinie se nejčastěji používají jako psychoaktivní přísady do potravin a nápojů�

 V amazonském pralese v Brazílii a Venezuele roste jako liánovitá rostlina

 Již od dávných časů hrála guarana podstatnou roli u domorodých kmenů Guaraní a Tupi Domorodci rostlině důvěřují a předpokládají, že má magický původ

 Domorodí indiáni guaranu používali k potlačení hladu�

 Guarana si svými účinky dokonce vysloužila přezdívku druhý kokain�

 Název „guaraná“ je odvozen ze slova wara’ná� Tyto kmeny věří, že tato rostlina je magická, léčí střevní problémy a působí jako prostředek nabytí síly

 Vypráví také báji o „Božském dítěti“, které bylo zabito hadem a jehož oči daly vzniknout této rostlině

 Výtažky z guarany se nejčastěji používají jako psychoaktivní přísady do potravin a nápojů

 V působení na náš organismus guarana působí podobně jako káva, ale její účinné látky se vstřebávají postupně

 Do Evropy byla tato léčivá rostlina přivezena až v roce 1817� V roce 1826 ji Němec Karl von Martius a jeho bratr Theodore podrobili zkoumání – izolovali z ní hořkou látku, kterou nazvali guaranin

Chebule srdčitá (TINOSPORA CORDIFOLIA)

Chebule srdčitá je vytrvalá liánovitá rostlina se střídavými listy, žlutavými květy a dužnatým kořenovým systémem Vyskytuje se prakticky v celé jižní Asii� Pro své antidiabetické účinky se používá jako součást terapie u diabetu druhého typu�

Léčivé rostliny

Chebule srdčitá

(TINOSPORA CORDIFOLIA)

Chebule srdčitá je vytrvalý popínavý keř Pochází z Indie, kde je známa pod názvy amrita nebo guduchi � Nejčastěji se pěstuje v tropických polohách v nadmořské výšce do 1 200 metrů – od Kumaonu až k Ásámu a na sever od západního Bengálska, Biha ru, Deccanu, Konkanu, Karnetaku a Kéraly Ceněny jsou zejména části rostliny, která roste ve vysokohorských oblastech, nej častěji z Nepálu � Rostlinnou drogou mající terapeutický účinek je kořen a nať guduchi V odborné literatuře je uváděno, že působí proti stresu, hypolipidemicky, antidiabetic ky, hepatoprotektivně, imunostimulačně a protizánětlivě Studie uvádějí i antioxidač ní, antimalarické, antipyretické a regenerač ní účinky

Účinné látky

Z kořene chebule byly izolovány diterpenické laktony, alkaloidy, beta sitosterol, polyfeno- lické látky, glykosidy, steroidy, seskviterpeny, fenoly, disacharidy, alfa-d-glukan, arabi- nogalaktan a další polysacharidy. V listech chebule byla zjištěna významná koncent- race bílkovin, vápníku a fosforu. Mezi další významné látky patří tinosporin, tinosporol a kyselina tinosporová. V poslední době byly poprvé izolovány další dvě látky, a to N-methyl-2-pyrrolidon a 11-hydroxymusta- kon, které se výrazně spolupodílejí na imu- nostimulačním účinku této byliny.

Roční spotřeba této byliny pro přípravu přírodních léčiv v rámci systému indické medicíny přesahuje 10 000 tun.

Klinické studie

V předklinické studii provedené v Indii začalo testování u 100 lidí ve dvou skupinách Jedna skupina užívala doplněk stravy s vysokým podílem chebule srdčité a druhá skupina s placebem Testování trvalo 20 týdnů (4 týdny = startovací perioda + 16 týdnů testování)� Hodnoty glykovaného hemoglobinu se snížily z 95,6 ±11,5 na 75,8 ±09,9, což bylo považováno za vysoce významný pokles Naproti tomu ve skupině na placebu bylo během sledovací periody trvající 16 týdnů zaznamenáno relativně méně významné snížení hladiny glykovaného hemoglobinu Přípravek si po dvouletém působení na indickém trhu získal důvěru více než dvou milionů nemocných cukrovkou�

 Tradičně se chebule používá v indické ájurvédské medicíně při zvýšené hladině krevního cukru, trávicích potížích (dyspepsie, chronické zácpě, průjmu), při zánětech, pro zvýšení plodnosti a proti alergiím

 Působí protistresově, hypolipidemicky (snižuje hladinu tuku), protizánětlivě a antidiabeticky (snižuje hladinu cukru) Dále ochraňuje jaterní buňky (hepatoprotektivní účinky), podporuje imunomodulační schopnosti organismu, podporuje imunitní systém a zvyšuje přirozenou obranyschopnost, má spasmolytické účinky (uvolňuje křeče hladkého svalstva) � Studie uvádějí i antioxidační účinky a tím chrání organismus před působením volných radikálů� Dále má regenerační účinky a posiluje trávicí a močové ústrojí� Chebule srdčitá zvyšuje vitalitu a celkově posiluje tělesnou kondici�

 Koncentrát obsahových látek z kořene guduchi vyvolal pokles plasmatického cukru u zvířat, kterým byl alloxanem vyvolán diabetes 2 typu Tento efekt byl porovnáván s glibenclamidem a inzulinem a i přesto, že nedosahovala takového snížení jako u léčiv, došlo ke značnému poklesu volného plasmatického cukru V podobně provedeném experimentu u zvířat vyvolaly obsahové látky guduchi snížení sérové koncentrace cholesterolu, fosfolipidů a volných mastných kyselin Dá se tedy soudit, že ovlivněním funkce jater a jaterního metabolismu dochází také ke zlepšení zpracovávání a odbourávání tuků v jaterním parenchymu�

 Chebule působí jako nedráždivé diuretikum a zvyšuje vylučování kyseliny močové, čímž je užitečná pro lidí trpící dnou a dnovou artritidou� Vzhledem k tomu, že podporuje vylučování zplodin látkové přeměny a disponuje protizánětlivými vlastnostmi, je užitečná pro léčbu osteoartritidy i revmatoidní artritidy

 V některých starých textech je možné najít chebuli pod jménem amrit, což se dá do češtiny přeložit jako nektar nesmrtelnosti

 Od 16 století se chebule používá v evropských lékárnách

 V čajích je chebule někdy kombinována s citronovou trávou, což je druh trávy rostoucí v tropech, vůní připomínající meduňku a zlepšující koncentraci a paměť� Dále se kombinuje se skořicí nebo zázvorem�

 Podle ájurvédy se využívá tinktura z chebule� Evropané, kteří žijí v Indii, byli ohromeni jejími tonizujícími a diuretickými účinky, a proto se tinktura z chebule tak rychle rozšířila do západního světa

 Chebule se v Asii osvědčila jako potopudný prostředek nazvaný „indický chinin“

 Český druhový název srdčitá je odvozen od tvaru jejích listů, které připomínají tvar srdce

Zdravotní účinky Zajímavosti

Cesmína paraguayská

(ILEX PARAGUARIENSIS)

Cesmína paraguayská je význačným stromem z čeledi cesmínovitých Pochází z Jižní Ameriky a na celém světě si získala popularitu hlavně díky nápoji yerba maté, který se využívá k odbourávání tuků a kontrole hmotnosti�

Léčivé rostliny

Cesmína paraguayská

(ILEX PARAGUARIENSIS)

Cesmína paraguayská náleží do čeledi cesmínovitých (Aquifoliaceae) vyšších dvouděložných rostlin� Cesmíny rostou spíše na vlhčích stanovištích a jsou rozšířeny od nížin do horských oblastí V Andách vystupují do nadmoř ské výšky až 4 000 metrů� Množství druhů ros te jako endemity na vrcholech venezuelských stolových hor Cesmíny jsou stálezelené nebo opadavé keře a stromy, rostoucí na všech kontinentech� Ilex paraguariensis je subtropic ký stálezelený strom, dosahující výšky až 18 metrů Listy má na okraji celokrajné, pilovité nebo ostnité� Květy jsou jednopohlavné, pra videlné a drobné, obvykle 4- až 8četné jsou opylovány hmyzem Plodem je kulovitá dužnatá peckovice obsahující obvykle 4 až 6 semen Zralé plody jsou zpravidla červené, hnědé nebo černé, výjimečně zelené Seme na obsahují hojný olejnatý endosperm více než 60 druhů jsou používány na přípravu povzbuzujících nápojů Sušené listy se nazý vají yerba maté a připravuje se z nich čaj

Klinické studie

Účinné látky

Listy cesmíny paraguayské obsahují poly- fenoly (kyselina chlorogenová) a xantiny (kofein a teobromin), následované purino- vými alkaloidy (kyselina kafenová, kyselina 3,4-dikafenoylchinová, kyselina 3,5-dika- fenoylchinová), flavonoidy (kvercetin, ka- empferol a rutin), aminokyseliny, minerály (P, Fe a Ca) a vitaminy (C, B1 a B2).

Yerbě maté se dostává velké pozornosti ve spojitosti s možným účinkem snižování cholesterolu v krvi� Studie, kterou si objednala jedna americká asociace, jež se zabývá zdravím srdce, ukazuje, že tři šálky yerby maté denně po dobu asi čtyřiceti dní pomohlo poměrně výrazně snížit hladinu nezdravého cholesterolu Podle jedné klinické studie yerba maté pomáhá v prevenci boje s rakovinou, ale pomáhá i během samotné léčby rakoviny tlustého střeva Pro země střední Evropy je to poměrně dosti aktuální Studie, které jsou dostupné, totiž velmi zřetelně ukazují, že nápoj, který se připravuje z lístků cesmíny paraguayské, tlumí záněty postižených tkání, ovšem společně s tím také dochází k likvidaci buněk, které jsou zasaženy rakovinným bujením�

 Cesmína paraguayská má hypocholesterolemický (snižuje hladinu LDL) a hepatoprotektivní efekt Obsažené látky (kofein, matein, heobromin, theofylin atd ) působí povzbudivě a stimulačně, oddalují nástup únavy, podporují trávení a napomáhají odbourávat tukové zásoby v organismu (proto je výtažek z yerby maté součástí mnoha přípravků na hubnutí) Roli hraje i to, že se podílí na snížení chuti k jídlu Reguluje šetrným způsobem funkci ledvin, protože působí proti zadržování přebytečného množství tekutin v těle Posiluje imunitní a nervový systém

 Hraje roli při procesu čištění krve, zrychluje myšlenkové pochody, zlepšuje paměť, dodává energii, snižuje dopady alergických reakcí, působí močopudně, podporuje činnost trávicí soustavy, zvyšuje odolnost organismu při extrémních podmínkách, jako je zima, horko nebo stres, či snižuje cholesterol atd�

 Yerba maté je i skvělý antioxidant, tj působí proti škodlivým účinkům takzvaných volných radikálů

 Tento tradiční indiánský nápoj v sobě ukrývá rovněž velké množství nejrůznějších vitaminů a rozmanitých minerálů, není proto divu, že v Argentině je yerba maté nejrozšířenějším lidovým pitím Yerba obsahuje různé vitaminy, například vitamin A, vitamin B, vitamin C, minerály, například vápník, zinek nebo železo

 Cesmínu paraguayskou začali jako první používat indiáni z etnické skupiny Guaraní Do Evropy se následně dostala vlivem španělských conquistadorů, ale pravý boom nastal až ve druhé polovině 20 století

 Yerba maté (Mate), bylinný čajový nápoj široce konzumovaný v Jižní Americe (Brazílie, Argentina, Paraguay a Uruguay), získává rychle oblibu na celém světě�

 V Jižní Americe se podle tradičního způsobu podává v nádobě z vydlabané tykve, které se říká kalabasa, a pije se speciálním brčkem tzv bombillou�

 V současné době se cesmína paraquayská pěstuje hlavně v Paraguayi, Uruguayi, Argentině a v Brazílii

 Rostlina se vyskytuje v nadmořské výšce 500 až maximálně 1 000 metrů Potřebuje stálou teplotu mezi 16 a 28 °C a vydatnou vlhkost, jinak řečeno vydatné deště Tyto hodně specifické podmínky z ní dělají výrazný ekotyp, který se špatně přizpůsobuje jiným podmínkám

 Cesmína se hojně využívá jako vánoční dekorace do různých aranžmá a vazeb, zvláště v anglofonních zemích� Můžete si ji i usušit, neztrácí svoji barvu ani plody� Zavěste ji na zeď, použijte do adventního věnce nebo jen do vázy místo květin� Díky svému vzhledu vytvoří pravou vánoční atmosféru

Zdravotní účinky Zajímavosti

Jinan dvoulaločný

(GINGKO BILOBA)

Jinan dvoulaločný je jediným druhem z monotypické čeledi jinanovitých a je dobře poznatelný podle svých vějířovitých

listů Jedná se o živoucí fosilii, protože nejstarší poznatky o jeho výskytu na naší zemi jsou 160 milionů let staré�

Léčivé rostliny

Jinan dvoulaločný

(GINGKO BILOBA)

Jinan dvoulaločný je strom patřící do čeledi gingovitých Je dvoudomý Koruna stromu je kuželovitá, dorůstající do výšky 30–40 me trů, a u samčích jedinců bývá štíhlejší než u samičích Listy vějířovitého tvaru jsou v horní části přibližně ve středu rozdělené na dva la loky� Jsou ploché, kožovité, světle zelené podzim se před opadem zbarvují do zlato žluta� Květy vyrůstají jen na brachyblastech Samčí květy jsou jehnědovité šištice� samičích rostlin je peckovice o průměru 18–25 mm, zpočátku zelená a po dozrání na povrchu žlutá � Střední část osemení je dužnatá a zapáchá, vnitřní část je zdřevna tělá „Pecka“ je oválná, dvojhranná, bělavá Stromy jinanu kvetou a tvoří semena až po 20–35 letech V čínské produkční oblasti při intenzivním pěstování dosáhnou plodnosti již po 3 až 5 letech díky kombinaci vhodné ho řezu, kroužkování výhonů, zaštipování a intenzivní závlaze a hnojení Jinan patří mezi nejstarší druhy rostlin na světě a vý vojově se řadí mezi kapradiny a jehličnany Protože jinan netrpí chorobami ani škůdci, dožívají se stromy tisíce let a dosahují výšky až 50 metrů� Jinan se z Číny postupně rozšířil do Japonska, Koreje a do USA Dnes se stal oblíbenou okrasnou dřevinou�

Účinné látky

Semena jinanu obsahují minerály, ginkgo- lovou kyselinu a ginnol, který inhibuje růst bakterií a plísní. Tyto látky mají adstringentní (svíravé) účinky. V listech jsou obsaženy fla- vonoidové glykosidy (kvercetin, kaempferol a isorhamnetin), terpeny (ginkgolidy A, B, C, J, M) a bilobalidy. Flavonoidy se osvědčily jako antioxidanty (zachytávají volné radikály). Také zlepšují oběh krve tím, že rozšiřují i drob- né vlásečnice a zajišťují tak dostatečné okys- ličení mozku. Ginkgolidy se používají k léčbě kardiovaskulárních, ledvinových, dýchacích a mozkových chorob. Látky obsažené v sy- rovém semeni mají intenzivnější účinky než látky izolované z listů. Čerstvá semena mají hlavně protirakovinné účinky.

Nejstarší doložený jinan dvoulaločný roste v Číně a je starý okolo 4 700 let.

Klinické studie

Studie GINDEM-NP zkoumala vliv extraktu z jinanu na kognici, behaviorální a psychologické příznaky demence i na aktivity denního života� Do studie bylo zahrnuto 400 osob trpících Alzheimerovou chorobou ve stadiu lehké až střední demence a osob trpících vaskulární demencí Podávání aktivní látky v dávce 2krát 120 mg denně nebo placeba trvalo 22 týdnů Výsledné testy prokázaly statisticky signifikantní příznivý vliv na kognici, signifikantní zlepšení dokumentovaly též výsledky hodnocení behaviorálních a psychologických příznaků demence i aktivit denního života

Zdravotní účinky

 Jinan patří mezi nejúčinnější adaptogeny, ale kromě toho má i řadu léčivých účinků� Účinné látky jsou obsaženy v semenech i v listech� Výtažků z listů používali léčitelé k léčbě četných chorob, jako jsou astma, bronchitida, bolesti žaludku, kožní choroby, angina pectoris a vysoký krevní tlak Výtažky z jinanu slouží úspěšně také horolezcům, protože tlumí symptomy výškové nemoci (zintenzivňují totiž proudění krve) Výtažky z jinanu se osvědčily u pacientů s mozkovou nedostatečností Jinan snižuje PAF (shlukování krevních destiček a červených krvinek) a jako podpůrný lék jej užívají pacienti trpící Alzheimerovou chorobou, případně se používá k tlumení příznaků tinnitu (zvonění v uších) a astmatu� Úspěšně se osvědčil jako antidepresivum

 Západní medicína účinky jinanu objevila v 50 letech minulého století, kdy německý lékař a botanik Dr Willmar Schwabe izoloval účinné látky�

 Odhaduje se, že 11 milionů obyvatel USA bere pravidelně doplňky stravy obsahující výtažky z jinanu pro povzbuzení mozkové činnosti�

 Při běžných dávkách přípravků z jinanu nebyly zjištěny vedlejší účinky U těhotných a kojících žen a u dětí do 5 let se doporučuje konzultovat konzumaci jinanu s lékařem

 Ginko obsahuje mimo jiné antioxidační enzym s atomy železa a látky uvolňující a rozšiřující periferní cévy Vasodilátory dovedou udržovat krevní řečiště, a to zejména v mozku ve vynikajícím stavu a tímto se vlastně nepřímo podílejí na zvýšeném okysličení krve a stabilizaci hladiny glukózy

Zajímavosti

 Jinan se na zemi vyskytoval již před 250–270 miliony let, a to jak na asijském, tak i na severoamerickém kontinentu Bizarní je představa, že mezi tímto dodnes přeživším druhem vegetace se kdysi pohybovali dinosauři�

 Byli to čínští mniši, kteří jej tajně pěstovali v klášterech jako posvátný strom, a postupně rozšiřovali do klášterů v ostatních provinciích�

 Nejstarší jinan roste v severní Číně v provincii Hebei a má kolem 2 800 let�

 Z Číny se jinan později šířil do celého světa Prvním Evropanem, který přivezl roku 1691 semena jinanu do Evropy, byl německý lékař Engelbert Kaempfer�

 Z knihy Chinese Materia Medica se dozvídáme, že k posílení duševní síly se používaly kořeny a semena jinanu po tisíce let Teprve později se začaly používat listy�

 V roce 1988 získal Dr Corey z Harvardovy univerzity Nobelovu cenu mimo jiné za syntézu ginkgolidu B, který se osvědčil jako lék při prevenci odmítnutí transplantovaných orgánů a při léčbě astmatu

 Výtažky z jeho listů se přidávají do kosmetických přípravků a do šamponů

 Surovinou pro přípravu výtažků jsou listy z jinanu, který se pěstuje na uměle založených plantážích Největší výsadby jinanu jsou v Sumteru v Jižní Karolíně a poblíž Bordeaux ve Francii Rozloha výsadeb v Sumteru dosahuje 400 hektarů� Na 1 hektar připadá 25 000 stromů

 Listy sklízejí kombajny určené ke sběru bavlny Dobou sběru je dopoledne a pozdní odpoledne, kdy listy dosahují určité pružnosti�

 Semena ginkga se po oloupání pečou a podávají se jako lahůdka při svatbách a ostatních slavnostních příležitostech také proto, že potlačují vliv alkoholu na organismus

Kotvičník zemní

(TRIBULUS TERRESTRIS L.)

Kotvičník zemní je původem subtropická rostlina vzdáleně příbuzná bodlákům� Kotvičník je široce užívaný zejména pro sexuální dysfunkce a různé močové poruchy�

Léčivé rostliny

Kotvičník zemní

(TRIBULUS TERRESTRIS L.)

Jednoletá, 10 až 50 cm vysoká bylina patřící do čeledi Zygophyllaceae (Kacibovité) Lodyha je poléhavá, větvená, chlupatá� Listy vstřícné, přitiskle chlupaté, lichozpeřené, s 5 až 9 jařmy lístků, které jsou kratičce řapíkaté, podlouhlé nebo obkopinaté� Květy oboupohlavní, jed notlivé, v úžlabí listenů, stopkaté, pětičetné, žluté Kvete v červnu až červenci Plodem je tříhranný plod s ostře špičatými okraji, podle kterého dostala rostlina jméno� Kotvičník roste na stepích, písčinách a rumištích Je nepříjem ným plevelem na pastvinách, obrůstá okraje cest, zahrady i pole� Původní areál zahrnuje zřejmě jen Indii, Indonésii, Středozemí a Blízký východ (Mezopotámie) V dávných dobách byl však zavlečen i do mnoha jiných koutů světa Do USA se dostal kotvičník s dobytkem expor tovaným ze Středomoří Na Slovensku se ob jevuje na Záhoří a v Podunajské nížině� U nás se zatím vyskytuje vzácně, nejčastěji roste na nádražích a na rekultivovaných výsypkách

Účinné látky

Kotvičník zemní obsahuje tyto účinné látky:

saponiny

glykosidy

třísloviny

pryskyřice

alkaloidy

flavonoidy

olej

tanin

sacharidy

steroidy Vynikajících výsledků také dosáhl u žen v menopauze, kde zcela nahradil hormonální terapii.

Klinické studie

Výsledky klinických pokusů vedených čtyřmi bulharskými výzkumnými týmy zahrnovaly celkem 363 lidí Zjistily, že TLSE měl stimulující účinek na sexuální funkce Léčba s 750 mg po 60 dnů významně zvýšila pohyblivost spermií u 38 lidí s idiopatickou oligospermií� V některých případech po opakované léčbě a dávkování 1 500 mg/den byla pozorována normalizace spermatu doprovázená zvětšenou hladinou LH a testosteronu a sníženou hladinou estradiolu Dvě skupiny lidí s oligospermií po operaci varikokély byly léčené, každý 750 mg po 60 dnů nebo 1 500 mg po 90 dnů� Významné zlepšení v pohyblivosti spermatu bylo pozorováno v obou skupinách Léčba s 1 500 mg měla také za následek zvýšení tvorby spermií u všech pacientů Léčba (750 mg/den TLSE po tři měsíce) s 51 neplodnými muži významně zvětšila objem spermatu, koncentraci spermií, jejich pohyblivost a rychlost Morfologie spermií byla normalizována Cholesterol, LDL, triglyceridy a VLDL se snížily a HDL se zvětšil Libido bylo normální nebo zvýšené u osob s jeho nízkou hladinou Bylo zaznamenáno 31 těhotenství u 100 párů s neplodností během 12měsíční léčby TLSE Průměrný čas potřebný k otěhotnění byl 5,2 měsíce Před léčbou u mužů kolísala kvalita a počet spermií Dávkování bylo 750 mg/den pro muže a 750 mg/den pro ženy od 21 do 27 dne menstruačního cyklu

 V lidovém léčitelství se rostlina používala proti infekcím močových cest a sexuálním potížím (u žen v klimakteriu, u mužů pro zvýšení potence)

 Droga působí močopudně (užívá se proto při chorobách ledvin a močových cest, napomáhá například rozpouštění močových kaménků), zvyšuje sekreci žaludečních šťáv a zlepšuje peristaltiku střev, rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak

 V poslední době je kotvičník populární zejména jako „rostlinná viagra“, neboť u mužů zvyšuje hladinu mužského pohlavního hormonu testosteronu údajně až o 30 %, u žen obdobně zvyšuje hladinu estrogenů, což by se mělo u obou pohlaví projevit významným vzrůstem sexuálního libida�

 Dalšími důsledky tohoto působení by se u mužů mohlo projevit celkové snížení pocitu vnitřního neklidu a nárůst svalové hmoty, u žen pak zmírnění klimakterických obtíží a snížení množství tělesného tuku

 Kromě účinků na aktivitu pohlavních hormonů pomáhá při léčbě kardiovaskulárních chorob včetně anginy pectoris a snižuje hladinu cholesterolu v krvi

 Klinické testy neprokázaly žádnou toxicitu tohoto léku� Navíc se u těchto fytohormonů neprojevovaly vedlejší účinky jako při standardní hormonální léčbě

 V České republice je přípravek testován na ženách po menopauze, které byly nuceny užívat náhradní hormonální terapii suplementárním podáváním syntetického estrogenu Ten byl u nich zcela vysazen a nahrazen výtažkem z kotvičníku

 V zahradách a vinicích jsou plody kotvičníku nebezpečné, protože jsou tak ostré, že snadno propíchnou pneumatiku kola i podrážku boty

 Na pastvě mohou poškodit plody kotvičníku chodidla dobytku a v případě náhodné konzumace může dojít k nebezpečným zraněním jejich trávicího traktu

 Ve starém Řecku byly poprvé objeveny omlazovací účinky této rostliny�

 V čínské medicíně sloužil kotvičník jako lék na sexuální problémy mužů�

 V některých zemích se semena kotvičníku v době hladomoru mlela na mouku, ze které se pekl chléb

 Výzkumy ukázaly, že jde o zcela bezpečnou bylinu U zdravých osob nebyly zjištěny žádné vedlejší účinky

 Kotvičník má močopudné účinky, které se mohou ještě znásobit v kombinaci s močopudnými léky (diuretiky)

 Tento přípravek není terapeuticky efektní u osob mladších 30 let�

 V poslední době patří kotvičník mezi 12 nejprodávanějších doplňků stravy�

Zdravotní účinky Zajímavosti

Kurkuma dlouhá

(CURCUMA LONGA)

Kurkuma dlouhá je vytrvalá, asi půl metru vysoká rostlina se zduřelým článkovaným oddenkem, z něhož vyrůstají listy a kořeny� Podporuje tvorbu a vylučování žluči a zlepšuje trávení� V lidovém léčitelství se používá při chronických onemocněních jater a žlučníku�

Léčivé rostliny

Kurkuma dlouhá

(CURCUMA LONGA)

Kurkuma dlouhá je trvalka z čeledi zázvoro vitých (Zingiberaceae), která pochází z jižní Asie� Má zduřelý článkovaný oddenek � jsou dlouze řapíkaté, široce kopinaté, před rozvinutím kornoutovitě svinuté Mezi nimi vyrůstá klas světle žlutých květů� Plodem je mnohosemenná tobolka� Mezi listy vyrůstá hustý klas se světle žlutými kvítky Hlavním producentem kurkumy je Indie, další výrobci jsou Čína, Haiti, Indonésie, Jamajka, Malajsie, Pákistán, Peru, Vietnam nebo Srí Lanka Nejvý znamnější látkou, která se z kurkumy získává, je kurkumin, označovaný zkratkou CRC�

Účinné látky

Obsahuje především barvivo a silice. Barvivo tvoří žlutý fenolický kurkumin (difluoylme- tan), desmethoxykurkumin a bis-desmetho- xykurkumin. Silice (1,5 až 6 %) tvoří především sekviterpeny, z nichž 50 až 80 % připadá na turmerony a dehydroturmeron. Dále obsahuje alfa- a beta-pinen, kamfen, limonen, eugenol a protichřipkově působící cineol.

Klinické studie

V případě CRC bylo provedeno několik klinických studií zaměřených na určení dávkování, bezpečnosti a kinetiky kurkuminu Z těchto studií vyplývá, že při per os podání se kurkumin dostává do střevní tkáně v množství, které může mít biologický účinek, a je v ní detekovatelný i 40 hodin po jeho posledním podání Prokázána byla také bezpečnost a dobrá tolerance kurkuminu až do dávky 3,6 g denně, u některých pacientů byla ale léčba provázena slabými gastrointestinálními obtížemi� U více než 40 milionů lidí žijících v Západním Bengálsku v Indii existuje zvýšené riziko rozvoje onkologického onemocnění, protože podzemní voda je zde kontaminována arzenem, který je známým karcinogenem způsobujícím rakovinu kůže, plic, močového měchýře, ledvin a jater Rozvoj onemocnění může přitom nastat i za více než 20 let od expozice Karcinogenita arzenu spočívá zejména v produkci volných kyslíkových radikálů, které poškozují DNA, proteiny a lipidy� Z lidí, kteří žijí v této oblasti a jsou chronicky exponováni arzenu, bylo vybráno 286 dobrovolníků Polovině byl podáván kurkumin s piperinem v dávce 500 mg 2× denně a druhé polovině placebo Po třech měsících byla ve skupině lidí užívajících kurkumin zjištěna nižší míra poškození DNA v lymfocytech z periferní krve, zpomalená produkce volných kyslíkových radikálů a vyšší aktivita antioxidačních systémů oproti skupině užívající placebo a oproti výchozím hodnotám naměřeným na začátku experimentu Pro potenciální onkopreventivní účinek kurkuminu svědčí i studie prováděná na 13 chronických kuřácích, kteří jej užívali denně v množství 1,5 g po dobu jednoho měsíce Po skončení léčby došlo k výraznému poklesu exkrece mutagenů močí� U kontrolní skupiny šesti nekuřáků, kteří kurkumin užívali ve stejném množství, se snížení exkrece mutagenů neprokázalo Z těchto studií vyplývá, že preventivní užívání kurkuminu může mít pozitivní vliv na zdraví lidí, kteří jsou vystaveni působení rakovinotvorných látek

 Má vynikající protizánětlivé účinky Používá se při potížích trávicí soustavy, jater, hepatitidě, bolestech břicha, nadýmání a také proti parazitům Dále při bolestech v krku, ramenou, bolestech zubů a poruchách menstruace Napomáhá rozpouštět krevní sraženiny Uplatní se při zevním použití při hnisavých zánětech spojivek, nehojících se vředech a různých poraněních Nejnovější studie ukazují, že kurkumin, pálivá žlutá složka koření kari, izolovaná z oddenků této zázvorovité rostliny, je významným prostředkem zabraňujícím vývoji melanomu i dalších nádorových onemocnění Kurkumin blokuje aktivitu EGFR (Epidermal Growth Factor Receptor), který umožňuje množení rakovinných buněk, i aktivitu VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor), jenž je zdrojem novotvorby cév, což je důležitý proces při růstu nádoru� Jednodušeji řečeno blokuje tvorbu cév, které vyživují nádor� Je to přírodní a velmi účinný mozkový doping Podporuje mozkové kognitivní funkce, zejména u starších lidí

 Kurkumin disponuje účinky, které mohou být výhodné jednak pro onkologické pacienty, ale i pro pacienty se zvýšeným rizikem vzniku nádorového onemocnění Výzkum kurkuminu je ve stadiu, kdy se objevují první výsledky z klinických studií, desítky dalších studií probíhají Výsledky velkých randomizovaných studií hodnotících prospěšnost přidání kurkuminu ke standardní onkologické léčbě zatím nejsou k dispozici V současnosti je důležité výzkum zaměřit zejména na detailní posouzení jeho možných interakcí s onkologickou léčbou a určit indikace pro jeho podání Dále je nutné definovat optimální lékovou formu podání kurkuminu, díky které by se dosáhlo jeho dobré systémové dostupnosti

 Kurkuma neboli indický šafrán byla hojně využívána již při začátcích ájurvédy, nejstarší celostní medicíny na světě (kolem roku 2000 př n l )

 V obchodě můžeme najít kurkumu sušenou (drcené kořeny), je součástí různých druhů kari koření, méně často najdeme i kurkumu čerstvou

 Pro svoji ostrou a poněkud pálivou chuť se stala oblíbenou součástí především asijské a indické kuchyně

 Prášek z kořene se dá použít jako zásyp nebo jako součást masti� Možné je připravit i čaj z hrubě řezaných oddenků�

 Kurkumin (difluoylmetan) je součástí starého bylinného léku Jiawei-Xiaoyaosan, který byl používán při trávicích potížích, stresu nebo poruchách nálady

 Kurkuma se používá též jako barvivo do potravin Například se používá jako barvivo do bezvaječných těstovin, polévek, rýže atd pro dosažení žluté barvy Zvyšuje též trvanlivost potravin

 Pro ájurvédu je typické, že každá bylina má spoustu jmen, která upozorňují na různé aspekty v ní, včetně jejího vzhledu, mytologie a jejích léčebných schopností�

 Jeden z překladů kurkumy zní Zlatá bohyně� Často se vyskytuje ve védách, nejstarších knihách moudrosti, starých nejméně 10 000 let

Zdravotní účinky Zajímavosti

Leuzea saflorová

(LEUZEA CARTHAMOIDES)

Tato horská bylina stimuluje duševní funkce, povzbuzuje náš organiszmus, zvyšuje naši odolnost při vypjatých situacích a přispívá k normální funkci naší kardiovaskulární soustavy�

Léčivé rostliny

Leuzea saflorová

(LEUZEA CARTHAMOIDES)

Leuzea je víceletá rostlina z čeledi hvězdni covitých s hustou listovou růžicí o průměru až 50–70 cm a květními stvoly vysokými 0,5 –2 m� Na lodyze jsou listy střídavé, spodní listy řapíkaté, hluboce zpeřeně dělené, horní při sedlé a peřenolaločné� Květní stvoly jsou silné vzpřímené, jemně rýhované a slabě plstnaté Složené květenství – úbor o průměru 4–6 cm sestává z lůžka a hustě nahloučených trubko vitých a fialových kvítků, které jsou oboupo hlavé s pěti tyčinkami a dvojklanou čnělkou, jsou samostatné o průměru 4–6 cm a pokryté hnědým obalem� Kvete v květnu� Hnědošedá semena jsou 7 mm dlouhá, podlouhlé že bernaté nažky opatřené chmýřím Semeno zraje v červnu až v červenci� Velké množství tenkých, horizontálně rozvětvených, hustých temně hnědých kořínků tvoří kořenový sys tém� Hlavní kořen zdřevnaťuje� Kořeny mají zajímavou výraznou vůni Roste na subalpín ských a alpínských loukách, někdy ustupuje do lesních zón od 1 200–2 000 metrů nad mořem Nachází se v horách Altaje, na východě Kazachstánské a Semipalatinské oblasti, v horách západního a východního Sajanu, ale i v severním Mongolsku�

Klinické studie

Účinné látky

• Hlavní účinnou složkou leuzey je 20-hydroxyekdyson obsažený v kořenech ve vyšší koncentraci (0,12–0,20 %) než v listech (0,006–0,10 %).

• Flavonoidy (především kaempferol, patuletin, izohamnetin-glykosid)

• Tanin

• Glykosidy

• Alkaloidy

• Vitaminy

• Organické kyseliny

• Polyacetyleny

• Triterpeny

• Lignany se silným antioxidačním účinkem

Lidové jméno maralí kořen je odvozen od jelena marala, který v zimě vyhrabává ze sněhu kořínky této rostliny, které mu umožňují přežít krutou sibiřskou zimu a zajišťují jeho dobrou reprodukci.

Probíhající nebo už ukončené studie se věnovaly zejména obsahovým látkám s cílem prokázat jejich účinnost� Na jejich základě lze konstatovat, že obsažené látky zvyšují odolnost organismu proti stresům, stimulují centrální nervový systém, pozitivně ovlivňují metabolismus, působí hepato a kardioprotektivně Používá se jako adaptogen, výrazně zvyšuje adaptabilitu organismu a velmi dobře působí při astenii (fyzické slabosti), při vyčerpání organismu, poruchách spánku, snížené výkonnosti, během rekonvalescence po operacích Její největší ověřený přínos je v boji proti impotenci

 Patří mezi adaptogenní rostliny, které podporují nervový, hormonální a imunitní systém Ekdysterony podporují sexuální aktivitu Zvyšuje mužskou sexuální aktivitu Účinně působí proti

únavě, tělesné slabosti, nechutenství, bolestem hlavy, nespavosti Pomáhá ke koncentraci duševních sil i jako afrodiziakum Ekdysteron obsažený v leuzei je schopen nahradit nedostatek testosteronu a adaptuje organismus na zvýšený fyzický, ale i psychický stres Jako doplněk stravy se ve formě výluhů používá jako antidepresivum, imunostimulant, tlumí bolest i při odstranění stresu Jeho použití má příznivý vliv na paměť a účinně působí při učení�

 Usušené kořeny obsahují kolem 16 % bílkovin, 2,5 % tuku, 16 % vlákniny a 11 % minerálních látek � Suchá nadzemní hmota obsahuje 12–25 % bílkovin, 3–9 % sacharidů, 13 a 26 % vlákniny, 89–17 % minerálních látek, 35–45 mg/100 g sušiny provitaminu A, 25–40 mg/100 g sušiny vitaminu C, 18 % hrubého proteinu, 45 % bezdusíkatých látek výtažkových, 3,3 % tuku, 1,5 % vápníku, 0,7 % fosforu, 4,4 % draslíku a 2,8 % hořčíku Kořeny dále obsahují ekdysteron a inokosteron, nepatrné množství alkaloidů a 0,9 % silice, 5–10 % tříslovin, 12–13 % inulinu, pryskyřice, kumariny a flavonoidy

 Již první ruští osadníci si na východě Ruska povšimli, že na podzim v době říje sibiřští jeleni marali (Cervus elaphus sibiricus) vykopávají kopýtky kořínky této rostliny, které pak požírají Odtud také pochází jeho jméno – maralí kořen

 Po staletí se používaly kořeny v lidové medicíně jako vhodný prostředek při úbytku sil

 Na Altaji panovala tradice, že léčí 14 chorob a omlazuje� Tataři jej používali jako afrodiziakum

 Vědecké expedice byly vyslány na Sibiř, kde se také seznamovaly s použitím rostlin u tamních léčitelů

 Za II světové války vědci v Sovětském svazu izolovali z rostlin leuzey látky, které rychle obnovují kondici vojáků, urychlují hojení ran a potlačují jejich stres�

 Lihový extrakt se připravuje tak, že na 50 g suchých nařezaných kořenů se nalije 500 ml 40% vodky Tinktura z leuzey je žlutohnědé až světležluté barvy charakteristické příjemné chuti připomínající whisky

 Výtažky z leuzey byly testovány jako anabolikum i v úkolech vesmírného programu

 Nať leuzey má vysokou krmnou hodnotu, kdy jako krmivo byla ověřena v pokusech u skotu pro zvýšení tučnosti mléka�

Zdravotní účinky Zajímavosti

Meduňka lékařská

(MELISSA OFFICINALIS)

Meduňka lékařská je vytrvalá rostlina dorůstající výšky 70–150 cm�

Aromatické listy voní po citronu Její přínos pro lidské zdraví

je velký� Pomáhá snižovat stres, uklidňuje, uvolňuje, zpříjemňuje spánek a zajišťuje dobré zažívání�

Léčivé rostliny

Meduňka lékařská

(MELISSA OFFICINALIS)

Je to vytrvalá rostlina dorůstající výšky 70–150 cm patřící do čeledi hluchavkovitých Aroma tické listy jsou vstřícné, řapíkaté, vejčité, hrubě pilovité a příjemně voní po citronu� Bílé kvě ty vyrůstají po 3–6 v lichopřeslenech v paždí horních listů� Kalich je dvoupyský, stejně jako bílá koruna dorůstající 12–15 mm� Kvete od června do srpna Meduňka lékařská roste při rozeně ve východním Středozemí či Malé Asii V 7� století ji přinesli Arabové do Španělska a na jejím postupném rozšíření se podíleli především karmelitáni Postupně se obliba meduňky rozšířila a dnes se pěstuje pro její léčivé účinky po celé Evropě

Účinné látky

Meduňka obsahuje silice a vodorozpustné látky. Silic obsahuje asi 0,1 %. Patří mezi ně citral, citronelal, citronelol, geraniol, linalol a další různé seskviterpeny v závislosti na původu a klimatu. Vodorozpustné látky tvoří flavonoidní glykosidy flavonoidních aglyko- nů luteolinu, kvercetinu, apigeninu a kaem- pferolu. Významný je obsah kyseliny rozma- rinové, kávové a chlorogenové. V menším množství obsahuje hořčiny, sliz a minerální látky.

Klinické studie

Evropská léková agentura (EMA) schválila účinek meduňky na uklidnění a při nespavosti Některé studie ukazují, že pravidelné podávání směsí s meduňkou nebo meduňky samotné snižuje symptomy u pacientů s mírnou úzkostí Jiné práce popsaly redukci symptomů jako nervozita nebo neklid po pravidelném podávání meduňky� Několik dalších studií popsalo pozitivní efekt samostatně podávaných obsahových látek meduňky nebo ve směsích při nespavosti Ukázalo se, že by podání meduňky mohlo zlepšit kvalitu a délku spánku u zdravých osob, ale hlavně u pacientů trpících insomnií nebo poruchami spánku� Zhruba 600 mg extraktu meduňky zlepšilo v klinické studii „zklidnění“ a pozornost u dospělých, kteří podstoupili stresový test Zajímavá studie popsala snížení podráždění a nervozity u pacientů s úzkostí způsobenou stresem po 4týdenním podávání meduňky� Prvotní zprávy z klinických studií ukazují na možnosti snížení nervozity, neklidu a zlepšení symptomů mírné až středně závažné Alzheimerovy choroby po 4měsíčním pravidelném užívání obsahových látek meduňky� Jedna studie popsala uklidňující efekt u pacientů v různých formách demence při lokální aplikaci meduňky na tvář nebo ruce Profesor Milbradt z centra dermatologie a venerologie z Frankfurtu nad Mohanem zkoušel extrakt z meduňky zpracovaný do masti na 115 pacientech (70 žen, 45 mužů), kteří byli infikováni viry Herpes labialis, H� nasalis, H� genitalis, H progenitalis, případně jejich kombinacemi Z výsledků studie vyplynulo, že čtvrtý den po aplikaci masti bylo 60 % pacientů vyléčeno, šestý den 87 % a osmý den 97 % V budoucnosti by meduňka mohla významně přispět k léčení těchto virových onemocnění

Zdravotní účinky Zajímavosti

 Nať se používá v lidovém lékařství jako hypnotikum a sedativum Příznivě působí při nervových problémech, migrénách, bolestivé menstruaci a zažívacích potížích typu neurotického žaludku Je výborným uspávacím prostředkem (u dětí, stejně jako u starých lidí) Uvolňuje křečovité stažení způsobené nervovým vypětím, uklidňuje bušení srdce a dýchací orgány Tiší záchvaty kašle dětí, uvolňuje křeče žaludku a zaražené větry, pomůže proti zvracení v těhotenství Diskutuje se účinnost proti virům, zejména herpetických druhů, způsobujících opary�

 Meduňka je velmi stará léčivá rostlina, dříve obsažená v tradičních „karmelitánských kapkách“� Ty spojovaly účinky máty a heřmánku v sedativní účinky a působení na trávicí ústrojí� Slavný lékař a přírodovědec Paracelsus nazýval meduňku elixírem života Připisoval jí uklidňující, protistresové a antidepresivní účinky Ve své době pozoroval příznivý efekt byliny při nespavosti a rozhozené psychice Dětským pacientům a seniorům podával v bylinných směsích při nervozitě a potížích s usínáním

 Drcené listy nebo tinktura se mohou masírovat na spáncích při bolestech hlavy nebo při migrénách Některé herbáře zmiňují výhody mazání z meduňky při oparu způsobeném herpetickou infekcí Zevně se také používá k přípravě obkladů a koupelí při revmatoidní artritidě, pohmožděninách a opuchlinách � Je výbornou volbou při zánětlivých procesech na kůži�

 Již v 16 století hovoří Mathiolli o účincích „Melissy “ v části svého herbáře

 Proslulý lékař a přírodovědec Paracelsus ji nazýval elixírem života, zřejmě proto, že je mimořádným lékem na uklidnění celého organismu

 V kuchyni se pro svou citrusovou vůni začerstva přidává do míchaných nápojů, dezertů a ovocných salátů

 Meduňka se používá k přípravě čajů, sirupů, likérů, octů a k ochucení medu�

 Rostlina se využívá k přilákání včel k výrobě medu� V některých kulturách se meduňka používá jako ornamentální bylina a jako ingredience do parfémů se meduňka používá v kosmetickém průmyslu Další velké využití meduňky se nachází v kulinářství (s masem, do salátů, zmrzlin, likérů, žvýkaček, medu nebo dezertů) a v drogerii, nejvíce v zubních pastách

 Zmínku o meduňce podává již Ebersův papyrus a též Corpus hippocraticum Theofrastos z Eresu, jeden ze žáků velikého Aristotela, ji uvádí ve svém rozsáhlém díle pod výrazem melissophylon � Gaius Plinius Secundus nazýval rostlinu melittis neboli apiastrum Velmi si jí cenil, neboť léčila vředy, záněty, zlepšovala průběh revmatické choroby Dále doporučoval vymačkanou šťávu smíchanou s medem proti „zkaleným očím“

Medvědice lékařská

(ARCTOSTAPHYLOS UVA-URSI)

Medvědice lékařská je stálezelený keřík, který bývá vysoký do 30 cm� Přirozeně osídluje celou Evropu, na východě se vyskytuje až po Dálný východ� V léčitelství je nejvíce ceněna pro své příznivé působení v oblasti ledvin a močových cest� Její účinek je především čisticí a dezinfekční�

Léčivé rostliny

Medvědice lékařská

(ARCTOSTAPHYLOS UVA-URSI)

Medvědice lékařská je zakrslý, v Česku velmi vzácný, stálezelený keř z čeledi vřesovcovi tých� Lidově se mu říká také hrozník, kostr hounek, lesní ostružina, medvědí hrozen, medvědík nebo tolokněnka Keř s poléhavý mi větvemi dosahuje výšky 20–100 cm� medvědice jsou tmavě zelené, kožovité, ce lokrajné, obráceně vejčité, na bázi klínovitě zúžené� Spodní část listů je jemně ochlupe ná s drobnými žilkami � Drobné zvonkovité květy jsou uspořádány v převislém hrozno vitém květenství Jsou bílé, často po okrajích narůžovělé� Květy se objevují v závislosti na stanovišti od března do července Plodem jsou šarlatově červené, kulaté pec kovice � Dužnina plodu je moučnatá, na kyslé chuti Vyskytuje se v Evropě, na Sibiři, v Severní Americe a Grónsku Medvědice prospívá na slunných a vlhkých rašeliništích a vřesovištích, na mírně kyselých, písečnatě hlinitých až kamenitých půdách Je velice odolná proti vysychání půdy, protože zakořeňuje do hloubky až jednoho metru Vyskytuje se také v horských oblastech až do nadmořské výšky 2 500 metrů, na skalnatých náhorních loukách či ve světlých borových lesích a křovinách, často v porostech brusnice borůvky� Může se dožít až sta let � Někdy se u nás pěstuje pro léčebné účely, ale většinou je dovážena ze severu Medvědice lékařská se často přidává do doplňků stravy spolu s dalšími bylinami, zejména brusinkami, třapatkou (rod Echinacea) a kopřivami (Urtica dioica, Urtica urens) aj�

Účinné látky

Nejvýznamnější obsahové látky v medvědi- ci lékařské jsou fenolické glykosidy arbutin a methylarbutin. Podle množství těchto látek v rostlinných částech se určuje kvalita rostliny. Dále obsahuje třísloviny galota- nin a kyselinu gallovou, mající také mírný terapeutický vliv, a dále látky v minoritním množství (silice, flavonoidy, kyseliny mra- venčí a citronová, saponiny).

Jedna z nejsilnějších chemických sloučenin nalezených v medvědici lékařské se nazývá hydrochinon a ten působí stejně jako silné antibakteriální látky.

Odstraněním škodlivých látek dokáže medvědice ochránit náš organismus, působí jako obranná linie celého těla proti škodlivým bakteriím.

Vzhledem k doloženým projevům hepatotoxicity a karcinogenity při studiích na zvířatech je užití u dětí kontraindikované.

 Používá se v tradičním léčitelství při obtížích při močení nebo při tvorbě močových kamenů Přípravky z medvědice působí diureticky a antisepticky na močové cesty, a proto se užívají zejména při zánětech ledvin a močového měchýře, při ledvinových nebo žlučníkových kamenech a při dně Arbutiny obsažené v medvědici zklidňují sliznice a tlumí projevy zánětu Látky v ní také působí na hodnoty pH moči a jsou prevencí vzniku močových kamenů a působí při jejich odbourávání V lidovém léčitelství se doporučuje užívat listy medvědice i při hematurii, vodnatelnosti, cukrovce a tuberkulóze ledvin V důsledku vysokého obsahu tříslovin droga účinkuje i adstringentně� Medvědici nelze užívat dlouhodobě a ve velkém množství, hrozí nebezpečí poškození jater� Pokud jsou dodržena doporučení denní dávky, nezpůsobuje žádné poškození�

 Medvědice lékařská je cenná především díky své schopnosti redukovat množství bakterií při opakovaných nekomplikovaných onemocněních močových cest, kdy se celkový počet bakterií v moči jinak obvykle nadměrně zvyšuje Za antimikrobiální účinek je zodpovědný arbutin, který se působením bakteriálních glykosidáz štěpí na cukernou složku a vlastní účinnou látku hydrochinon, který je aktivní v moči, zejména pokud se moč alkalizuje (proto se dříve doporučovalo zapití roztokem jedlé sody/bikarbonátu)

 U chorob z nachlazení močového měchýře (hlavně u žen, kde uropatogenní E � coli pocházející ze střevního traktu progredují při oslabení imunity) účinek nastupuje po 3 až 4 hodinách po požití, je zde i močopudný efekt a mělo by se nepřerušeně podávat max � 2 týdny�

 V České republice je medvědice velmi vzácná a zákonem chráněná

 Přípravky s medvědicí se nesmějí podávat s léky, které snižují hodnotu pH moče (zvyšují její kyselost)

 Medvědice je účinná při řadě onemocnění, ale nelze ji užívat dlouhou dobu a ve velkém množství, protože hrozí nebezpečí poškození jater

 Tradiční použití medvědice v lidovém léčitelství na řešení močových potíží vychází z empirických zkušeností severských národů, například Laponců� Již ve 13� století přešlo použití do anglických herbářů, ale teprve v 17 století přechází do španělské a románské fytoterapie Do oblasti léčiv se doslalo až v 18 století

 Američtí indiáni používali medvědici i pro obřadní účely jako tzv věšteckou bylinu Pojmenovali ji jako „kinni-kinnick“ a ve směsi s tabákem ji kouřili nebo samotnou používali jako vykuřovadlo k navození povznášejících psychických stavů, jako stimulant pro věštění a vizionářské sny

 Nedoporučuje se užívat medvědici u těhotných žen�

Zdravotní účinky Zajímavosti

Réva vinná

(VITIS VINIFERA)

Réva vinná je rostlina z čeledi révovitých� Její plody (bobule) se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování, a především jako surovina pro výrobu vína a dalších nápojů a oleje� Výtažek z hroznových jadérek má velmi dobrý vliv na krev a cévy�

Léčivé rostliny

Réva vinná

(VITIS VINIFERA)

Réva vinná je dřevnatá liána z čeledi révo vitých (Vitaceae) Větévky jsou přeměněny v úponky, listy jsou střídavé, dlanitě laločné s třemi až pěti úkrojky� Oboupohlavé květy vyrůstají v bohatých hroznech, které mají 200–400 květů� Plod je šťavnatá bobule, jejíž tvar, velikost i barva jsou charakteristické pro jednotlivé odrůdy

Většinou obsahují v bobuli dvě semena Původ tohoto druhu není znám, neboť se planém stavu vyskytuje v řadě oblastí světa Vedle tohoto druhu roste ve světě a využívá se 60–70 druhů� V současnosti se réva vinná pěstuje na různých místech celého světa, a to nejen v rozdílných klimatických, ale i půdních podmínkách�

Klinické studie

Účinné látky

V čerstvých hroznech jsou obsaženy přede- vším sacharidy, minerální látky, pektiny a jiné. Z vitaminů je to provitamin A, vitaminy B1, B2 i B12 a rovněž vitamin C. Organické kyseliny jsou zastoupeny kyselinou citronovou, jableč- nou, salicylovou, vinnou, jantarovou a gluku- ronovou. Dále jsou v nich obsaženy třísloviny, flavonoidy (např. kvercetin, kaempferol), fenoly (např. katechin). Vosky, aminokyseliny, (např. arginin, methionin, glycin, asparagin), ale také mnoho minerálních látek, především draslík.

Víno jako nápoj obsahuje hlavně sachari- dy, a to monosacharidy, glukózu, fruktózu, arabinózu, xylózu, rhamnózu a disacharid sacharózu. Dále se zde nalézají tuky, orga- nické a mastné kyseliny, anthokyany aj. V 1 litru vína je také asi 10–150 mg vitaminu B1, 10–200 mg vitaminu B2, 0,2–0,8 mg vitami- nu B6, 5–30 mg vitaminu C, dále je obsažen biotin a kyselina listová. Z minerálních látek je to hlavně hořčík, draslík, vápník, sodík, man- gan, železo a měď. Červená vína obsahují více tříslovin a méně kyselin než vína bílá. Při výro- bě červených vín se dostává ze slupek a semen do tekutiny cenná polyfenolická sloučenina – resveratrol.

Klinické studie potvrdily účinnost přípravků vyrobených z listů rostlin révy vinné při léčbě žilní nedostatečnosti Denní dávka extraktu z listů v rozmezí 360 až 720 mg se ukázala jako účinná a zároveň bezpečná při léčbě mírné chronické žilní nedostatečnosti, dále pak snižuje ostatní chronické symptomy, například edémy Vyšší dávkování bylo pacienty také snášeno, ovšem celkové lepší výsledky a dopady léčby v komplexním kontextu hovoří pro výše uvedené dávkování právě v tomto konkrétním rozmezí Co se týče subjektivních symptomů, kterými rozumíme například únavu, těžké nohy, pocit napětí nebo bolesti nohou, byly při podávání uvedené léčby statisticky významně zlepšeny listů z vinné révy, jež jsou podobné červenému vínu právě v obsahu flavonoidů, efektivně snižují riziko aterosklerózních onemocnění a výrazně mohou eliminovat úmrtnost v důsledku srdečních a cévních onemocnění Kvercetin, který byl v hojném množství detekován v listech hroznového vína, je znám svými protirakovinotvornými a protinádorovými účinky, dále však disponuje dalším terapeuticky využitelným potenciálem s nepřehlédnutelnou výhodou nízké toxicity

 Plody révy vinné mají celkově posilující vliv na organismus, příznivě ovlivňují složení střevní mikroflóry, zlepšují funkci nervů, snižují obsah cholesterolu v krvi a zvyšují tvorbu červených

krvinek Pozitivně působí na trávení, snižují kyselost žaludečních šťáv, urychlují látkovou výměnu a zvyšují chuť k jídlu Prokazatelné jsou

účinky při léčení chorob žlučníku, jater a střev, působí močopudně a mírně projímavě

 Mezi sloučeniny s cenným léčebným účinkem

patří resveratrol, neboť má výrazný protira -

kovinný a antioxidační efekt Byla provedena

rozsáhlá vědecká studie u několika tisíc starších

lidí� Výzkum jednoznačně prokázal ochranný

účinek vína proti Alzheimerově chorobě, ale rovněž i 80% snížení výskytu stařecké senility a demence � Víno zlepšuje srdeční činnost, snižuje teplotu a také upravuje trávení� Příznivě se projevuje při chronické bronchitidě a rozedmě plic U žen má víno fytoestrogenní

účinky, snižuje u nich kardiovaskulární riziko, přispívá ke zmírnění projevu klimakteria a osteoporózy

 V semenech a slupkách obsažené proantokyanidiny mají výrazně antioxidační účinky, zvyšují obranyschopnost organismu, potlačují zánětlivost, brání poškození a předčasnému stárnutí jednotlivých buněk a zároveň předcházejí rakovinnému bujení Na ředění krve potom příznivě působí salicyláty Olej získaný ze semen révy snižuje hladinu cholesterolu a tuku v krvi�

 Výtažek z hroznových jader chrání krevní cévy, léčí poruchy krevních cév, je prevencí rakoviny a snižuje možnost poškození kolagenu v kůži�

 Réva patří mezi nejstarší kulturní rostliny, vždyť se pěstovala před 10 000 lety

 V egyptských pyramidách najdeme řadu kreseb znázorňujících pěstování révy a přípravu a konzumaci vína

 Římští legionáři dostávali příděly vína, které sloužilo jako prevence střevních onemocnění

 Již ve starém Římě se víno užívalo při horečnatých onemocněních trávicího traktu a zevně potom k hojení ran�

 V čínské tradiční medicíně se víno používá k přípravě léčivých prostředků�

 Slovanské národy se seznamovaly s pěstováním vinné révy prostřednictvím řeckých kolonií v okolí Černého moře a také v Podunají kontaktem s Římany a Kelty

 Římská legie, která trvale tábořila v okolí dnešní Vídně založila na moravském území opevněnou předsunutou hlídku a tam se začala historie pěstování vinné révy u nás v Čechách a na Moravě

 Římská hlídka stávala na vrcholu Hradiska u zatopené obce Mušov nedaleko Pasohlávek okolo 3 století n� l�

Zdravotní účinky Zajímavosti

Rozchodnice růžová

(RHODIOLA ROSEA)

Rozchodnice růžová je považována za tonikum zlepšující celkový fyzický i psychický zdravotní stav, dále zvyšuje sexuální vitalitu, přímo léčí nemoci jater, popáleniny, rakovinu, zlepšuje paměť a celkově zlepšuje imunitu�

Léčivé rostliny

Rozchodnice růžová

(RHODIOLA ROSEA)

Rozchodnice patří do čeledi tlusticovitých

Rod Rhodiola není jednotný a člení se na čtyři podrody� Rod Rhodiola čítá více než 200 druhů� Z toho několik druhů obsahuje účin né látky, ale lékařsky se využívají jen v menší míře (R� sachaliensis)� Nejvíce účinných látek obsahuje Rhodiola rosea, která se pěstuje

Rozchodnice růžová je dvoudomá, statná, ojíněná, víceletá bylina nazývaná též zlatý ko řen� Dvoudomost rostlin nemá vliv na obsah účinných látek Rostlina dorůstá výšky 25–30 cm Nadzemní bylinné výhony každoročně odumírají� Pod zemí je větvený, masitý, tlus tý kořen Barva kořene je šedožlutá, na řezu narůžovělá a vydává vůni připomínající vůni růžového oleje� Listy jsou 0,7–3,5 cm dlou hé a 0,5–1,5 cm široké, elipsovitě protaže né, celokrajné, na špici zaostřené s několika zoubky� Květenství tvoří mnohočetný plochý chocholík složený z čtyřčetných květů liny kvetou zpravidla v květnu a v červnu a semena dozrávají v červenci až září je měchýřek Rozchodnice se v přírodě vyskytuje až do výšky 2 500 metrů nad mořem, a to převážně na severní polokouli� Četnost této rostliny se snížila jako následek intenzivního sběru konoších byla na původních lokalitách v mi nulosti intenzivním sběrem téměř vyhubena Rostliny se vyskytují ve vlhkých skalních štěr binách, sutích, kamenitých svazích, násypech a na vlhkých půdách při březích řek � Má charakter mezofilní rostliny

Účinné látky

• Rozchodnice obsahuje nejméně šest základních skupin účinných látek.

• Nejvýznamnější jsou alkoholické glykosidy fenylpropanoidy (rosavin, rosin a rosarin) a salidrosid (rodiolosid). Kvalita extraktů z rozchodnice se posuzuje podle obsahu těchto látek.

• Salidrosidy byly poprvé izolovány v roce 1926 z vrby (Salix triandra L.).

• Rosavin je obsažen pouze v druhu Rho diola rosea a podle jeho obsahu se dá zjistit pravost pěstované rostliny.

• Důležité jsou také flavonoidy (rodionin a tricin), dále pak fenylpropanoidy, deriváty fenyletanolu, monoterpeny, triterpeny a fenolové kyseliny (daukosterol).

• Rozchodnice dále obsahuje velké množství organických kyselin (kyselina citronová, vinná, jablečná, jantarová, fumarová, gallová).

• Rozchodnice má zvýšený obsah manganu (až 0,8 %).

• Obsah silic, tříslovin (až 20 %).

• Široké spektrum mikroprvků.

Mladé listy a lodyhy rozchodnice jsou považovány za chutnou zeleninu.

 Pokusy prokázaly jak stimulační, tak i sedativní účinky rozchodnice v závislosti na množství podávané drogy Podávána v malém množství stimuluje, ve větším množství jsou její

účinky sedativní Účinné látky z rostliny zlepšují činnost štítné žlázy, brzlíku, chrání nervový systém, srdce, játra a pomáhají při celkovém vyčerpání Ruští vědci před třiceti lety objevili vhodnost výtažků této rostliny pro osoby zasažené radiací Byly také úspěšně použity k léčbě senility a urychlovaly okysličení krve

 U rozchodnice byly prokázány adaptogenní účinky, tonizující efekt, zlepšení vnímání a paměti, odstranění podrážděnosti a únavy�

Horolezci používají výtažky z rostliny při překonávání výškové nemoci� Extrakty z kořenů mají výrazně protizánětlivé účinky� Po několikatýdenním příjmu výtažků z rozchodnice se zlepšila vytrvalost při fyzickém cvičení a regenerace sil po sportovním výkonu mladých dobrovolníků (triatlonisté, lyžaři, běžci, lehcí atleti) Hlavním důvodem rychlejší regenerace bylo zvýšení intenzity okysličování krve vyvolané výtažkem z rozchodnice

 Při hubnutí působí jedna z obsahových látek rozchodnice (rosavin) tak, že aktivuje enzym lipázu, který odbourává tuk z těla obézních osob Výtažky z ní byly podávány zcela bezpečně v období od jednoho dne do čtyř měsíců Vzhledem k tomu, že působí na náladu člověka, nedoporučuje se pacientům trpícím maniodepresivní psychózou�

 U rozchodnice nebyly při podávání zjištěny žádné vedlejší účinky�

 Rozchodnice růžová patří k tzv manganofilním rostlinám, což znamená, že přednostně osidluje půdy bohaté na mangan

 Tonizující účinky této rostliny jsou známy na Altaji více než 400 let

 Sibiřští obchodníci vozili rozchodnici na Kavkaz a v Gruzii ji směňovali za tamní produkty jako víno, česnek, ovoce a med

 Rozchodnici růžové je přezdíváno „Zlatý kořen“, protože je našemu tělu natolik prospěšná, že možná převyšuje i hodnotu tohoto kovu� Je výjimečná také tím, že roste až nadmořské výšky 5 000 m n� m� V minulosti byla na našem území tak horlivě sbírána, že dnes už se u nás vyskytuje jen zřídka Jediným přirozeným stanovištěm rozchodnice je v ČR Hrubý Jeseník V Krkonoších byla uměle reintrodukována

 V ruském lékopisu je uváděn přípravek „Rodozin“ vyráběný farmaceutickým průmyslem Extrakt z kořene slouží v Rusku a Bulharsku také k výrobě tonizujících nealkoholických nápojů

 Rozchodnice růžová získala svůj název podle typické vůně připomínající růži, kterou vydává oddenek po rozemnutí�

 Ze Sibiře pochází přísloví: „Kdo pije čaj z rozchodnice růžové, ten se dožije více než 100 let “

Zdravotní účinky Zajímavosti

Skořicovník cejlonský

Skořicovník čínský

(CINNAMOMUM ZEYLANICUM / AROMATICUM)

Skořice je velmi oblíbené koření, které má charakteristickou a nezaměnitelnou chuť a vůni, pro kterou se využívá především v potravinářství a gastronomii� Pro vysoký obsah biologicky aktivních látek se skořice s oblibou využívá také v lidovém léčitelství�

Léčivé rostliny

Skořicovník cejlonský

(CINNAMOMUM ZEYLANICUM)

Rod skořicovník náleží do čeledi vavřínovitých a zahrnuje 200 druhů pocházejících převážně z tropů a subtropů jihovýchodní Asie� Jsou to stálezelené stromy nebo keře s hladkou nebo hrbolatou kůrou Nejčastěji se pěstuje sko řicovník cejlonský� Tento druh skořicovníku roste na Srí Lance planě jako strom dosahu jící výšky 6–18 m, na plantážích udržovaný ve formě keře maximálně 4 m� Skořicovníky jsou stálezelené tropické stromy, které mohu dosáhnout výšky až 10 metrů Při pěstování na plantážích se ovšem stromy seřezávají a udržují se do výšky maximálně dvou metrů Skořice, jak ji běžně známe, se získává ořezá váním kůry (stonků) skořicovníku Z kůry se vyjme vnitřní vrstva a odstraní se zbytky dře věných částí Poté se kůra nechá vyschnout Vyschnutím dojde ke srolování do typického tvaru tyčinky�

Klinické studie

Účinné látky

Kůra skořicovníku cejlonského obsahuje 1–3 % silic, v níž převažuje skořicový aldehyd (65–75 %) a také eugenol (10 %), zastoupen je rovněž benzaldehyd. Přítomen je i polysa- charid cinnaman AX, flavonoidy, třísloviny, slizy, škrob a jiné. Skořicovník čínský obsahuje mimo jiné 1–1,5 % silic s podílem skořicové- ho aldehydu, avšak bez eugenolu. Dále jsou přítomny sacharidy, sliz, třísloviny, šťavelan vápenatý, beta-sitosteroil a diterpeny cinna- cassioly.

Podle klinické studie pákistánských výzkumníků z roku 2003 skořice může snižovat hladiny glukózy a cholesterolu u lidí trpících diabetickým onemocněním typu 2 (typ nezávislý na inzulinu) Studie byla realizována na souboru 60 lidí (30 mužů a 30 žen) s diabetem typu 2 Účastníky rozdělili do 6 skupin, každá s počtem 10 lidí Třem skupinám podávali tobolky s placebem (bez účinné látky), další tři skupiny dostávaly 1 g, 3 g nebo 6 g skořice v kapslích denně Účastníci nevěděli, zda dostávají tobolky s obsahem skořice nebo bez účinné látky� Kapsle užívali 3krát denně po jídle, podávání trvalo 40 dní� Hodnotily se výsledky po skončení podávání a přetrvávání účinku po 20 dnech od skončení podávání Výsledky: všechny tři skupiny užívající různé dávky skořice dosáhly významného snížení hladin glukózy (18–29 %), dokonce i po nejnižší dávce 1 g denně� Vedle snížení hladin glukózy došlo ke snížení triglyceridů (23–30 %), LDL cholesterolu (7–27 %) a celkového cholesterolu (12–26 %) Hladiny HDL cholesterolu nebyly významně ovlivněny Žádné změny nebyly pozorovány ve skupinách užívajících placebo (kapsle bez účinné látky)�

 V lékařství se užívá jako stomachikum a chuťové korigens, podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, působí proti nadýmání Má výrazné antiseptické účinky, například na virus žloutenky, ale i na kvasinkovou infekci Zevně je skořice vhodná proti revmatismu

 Skořice čínská se používá při impotenci, pomočování, poruchách močového ústrojí, bolesti zubů, únavě, potížích v přechodu a bolestivé menstruaci Užívá se při ztrátě chuti k jídlu, působí proti křečím v žaludku a střevech, odstraňuje nadýmání, pomáhá při průjmových onemocněních� Má však také baktericidní účinky, a to v případě tuberkulózy, a zlepšuje vidění�

 Ukázalo se, že aktivní látky skořice se nacházejí ve fázi vodného roztoku (vodný výluh) zatímco v olejové fázi (skořicový olej) se nenacházejí � Vhodnější alternativou k přímé konzumaci mleté skořice je skořicový čaj, kde dochází k usazení pevných součástí na dně

nádoby a vytvoření čistého vodného extraktu Skořice může být přidávána do pomerančové šťávy, ovesných vloček, kávy či salátů Aktivní látky se teplem nerozkládají

 Všeobecné účinky skořice: antibakteriální a dezinfekční účinky, podporuje léčbu i prevenci infekcí, nachlazení a chřipky, antioxidační působení, antimikrobiální působení, pomáhá zmírňovat celulitidu, pozitivně podporuje trávení – podporuje chuť k jídlu, odstraňuje nevolnost, nadýmání a průjmy, působí preventivně proti rakovinnému bujení, napomáhá stabilizovat, případně snižovat hladinu krevního cukru (glykemii)

 Užívá se ve formě nálevů, odvaru, ale také při přípravě olejů, tinktur a sirupů

 Skořice je zmíněna i ve Starém zákoně

 Do Evropy dovezli skořici vojáci Alexandra Velikého (356–323 př n l )

 V kosmetice se uplatňuje skořicová silice získávaná nejen z kůry, ale i listů a kořenů, protože má silný dezinfekční a deodorační účinek Přidává se do zubních past a ústních vod

 V potravinářství má skořice mnohostranné využití (cukrářství, pekařství, likérnictví)

 Skořice je jedno z nejstarších používaných koření na naší zemi První zmínky o stromech skořicovnících pocházejí z Číny, z doby asi 4000 let před naším letopočtem

 Ve starověkém Řecku byla skořice velmi oblíbená a s oblibou využívaná, ale tehdy se vůbec nic nevědělo o jejím původu Nikdo tehdy netušil, odkud skořice pochází I sám Aristoteles se domníval, že skořici přinášejí z neznámých krajin obrovští ptáci, kteří si ji ukrývají ve svých hnízdech Odtud ji měli krást odvážní Arabové Teprve až žák Aristotela Alexandr Makedonský na svých cestách do Indie poznal strom skořicovník �

Zdravotní účinky Zajímavosti

Zázvorovník lékařský

(ZINGIBER OFFICINALE)

Zázvorovník lékařský je vytrvalá rostlina, která dorůstá do výšky asi 90 cm a vzhledem připomíná rákosí� Podle současných výzkumů zázvor pomáhá proti artritidě, trombózám, respiračním potížím, nadýmání, nevolnosti, zlepšuje krevní oběh a zvyšuje produkci trávicích kyselin�

Léčivé rostliny

Zázvorovník lékařský

(ZINGIBER OFFICINALE)

Je vytrvalá bylina z čeledi zázvorovitých, Do růstá výšky 1,0–1,5 m Má silně rozvětvený oddenek, který je na povrchu šedý a uvnitř světle žlutý� Květenství vytváří jen ojediněle a vyrůstá přímo z oddenku na 10–20 cm vy sokém stvolu� Bělavé květy rostou v klasovi tých květenstvích� Plodem je bobule� Pěstuje se pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky, které bývají až 10 cm dlouhé� V Indii je zázvorovník znám pod názvem Adrak nebo také Sunthi, pochází z jihový chodní Asie Pro svou sladce pikantní chuť se pěstoval již ve starověké Indii a Číně antického Řecka a Říma se pak dostal jako jedno z prvních běžně užívaných koření V současné době se zázvorovník pěstuje pou ze v uměle pěstovaných kulturách a planě rostoucí se již nevyskytuje Užívanou částí je jeho kořen nebo přesněji řečeno oddenek �

Účinné látky

V čerstvém oddenku zázvoru je zastoupeno 1,5–3 % silic, které se skládají z různých ter- penů. Zastoupeny jsou především zázvorové silice, seskviterpen zingibereb, bisaboil ar-cu- rcumen a monoterpeny cineol, citral, bor- neol a jiné. Palčivou chuť vyvolávají rovněž terpeny, a to gingeroly i fenylpropan shoga- ol. Přítomen je i alkaloid kapsaicin, obsažený obvykle v plodech pálivé papriky.

Klinické studie

V jedné klinické studii, která zkoumala účinek zázvoru, bylo zařazeno 120 žen, které podstoupily gynekologickou operaci Těmto ženám byl ústně podáván buď 1 g práškovaného zázvorového oddenku, nebo 100 mg metoklopramidu a byla hodnocena pooperační nevolnost a zvracení� A 10 % pacientek ve skupině užívajících zázvor mělo jednu nebo více epizod zvracení, 17,5 % pacientek v metoklopramidové skupině a 22,5 % v placebo skupině Bylo zjištěno, že užíváním zázvoru došlo ke statisticky významně nižšímu výskytu nevolnosti a zvracení při srovnání s placebem Účinek zázvoru byl srovnatelný s účinkem metoklopramidu V dalších klinických studiích byl testován účinek 500 g práškovaného zázvorového oddenku, podaného perorálně 2 hodiny před plavbou, jako preventivní léčba mořské nemoci Výsledek jedné studie prokázal, že 4 hodiny po podání byl zázvor statisticky lepší než placebo ve snižování epizod zvracení a studeného pocení� Dále byly srovnány účinky několika volně prodejných léků a léků vázaných na předpis v prevenci mořské nemoci (skopolamin, dimenhydrinát s kofeinem, cyklizin, cinnarizin, cinnarizin s domperidonem a meklizin s kofeinem) u 1 489 dobrovolníků během plavby na moři� Tato studie prokázala, že zázvor byl stejně efektivní jako jiné testované antiemetické léky

 Zlepšuje trávicí procesy ve střevech a vyprazdňování aktivací peristaltiky, zvyšuje koncentraci enzymu amylázy ve slinách�

 Zázvor v různých formách dodává jídlu aroma a současně pozitivně ovlivňuje naše zažívání a pomáhá odbourávat tuk

 Aktivuje srdečně-cévní systém – zprůchodňuje cévy

 Pomáhá při žaludečních a zažívacích potížích

 Pálivá chuť zázvoru zahřívá tělo a má antibakteriální účinky

 Celkově působí proti nevolnostem, plynatosti a nadýmání�

 Rozpouští hleny, má protizánětlivé účinky

 Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a v játrech a zvyšuje produkci žluče�

 S úspěchem se používá při kinetózách (cestovní nevolnosti) a těhotenských nevolnostech (jen v malém množství)

 Při chřipce a nachlazení pomáhají zázvorové koupele, napařování a čaj

 Silice mírně dráždí, dezinfikuje a prokrvuje pokožku�

 Pomáhá při bolestech hlavy a stavech napětí

 Patří rovněž k prostředkům užívaným k léčbě impotence a prostaty�

 Zevně se užívá na bolesti zad a kloubů, často ve formě horkých obkladů, ale také k masáži, například při ochrnutí lícního svalu Bývá rovněž přísadou do ionizujících a prokrvujících koupelí

 Výborným prostředkem k léčení nachlazení a chřipky je čerstvý zázvor naložený v medu, který je možné podávat i dětem

 Neužívá se v těhotenství a při kojení a při vředech zažívací soustavy

 O zázvoru nacházíme již zmínky v čínských lékopisech i v sanskrtu

 Z Číny a Indie se zázvor dostal zásluhou Arabů do Středomoří a Orientu, kde byl znám již před naším letopočtem�

 V Římě již Plinius zmiňuje zázvor jako divné koření rostoucí v Arábii, které podporuje trávení a působí v pokrmech podobně jako pepř�

 Do střední Evropy se zázvor dostal v 9 století

 Na své cestě do Asie jej na vlastní oči spatřil Marco Polo ve 13 století

 Do antického Řecka a Říma se pak zázvor dostal jako jedno z prvních běžně užívaných koření�

 Největší pěstební plochy zázvoru jsou v Číně, Indii a západní Africe

 V současné době se zázvor pěstuje pouze uměle, protože planě rostoucí se již nevyskytuje

 Z hlediska tradiční čínské medicíny je ženšen povahy teplé až horké a chuti palčivé

 Typickou chuť zázvoru způsobují různé esenciální oleje a celkem 640 různých chemických látek

 Ostrou a výraznou chuť má na svědomí gingerol, látka chemickým složením podobná kapsaicinu (v pálivých paprikách a chilli) Při vaření se gingerol přeměňuje na zingeron, který je aromatickou látkou využívanou v potravinářském průmyslu a při výrobě parfémů

Zdravotní účinky Zajímavosti

Zlatobýl obecný

(SOLIDAGO VIRGAUREA)

Zlatobýl obecný je vytrvalá bylina, která je základem ledvinových

čajů� Působí močopudně, dezinfekčně, pomáhá rozpouštět

ledvinové kameny a působí příznivě při léčbě zvětšené prostaty

Léčivé rostliny

Zlatobýl obecný

(SOLIDAGO VIRGAUREA)

Zlatobýl obecný patřící do čeledi hvězdni covitých, lidově zvaný celík je až 1 m vyso ká trvalka se vzpřímenou, rozvětvenou lo dyhou a s krátkým, silným kořenem� Spodní listy jsou eliptické, pilovité, směrem vzhůru se postupně zužují, mají klínovitou stopku Květenství tvoří četné malé úbory (7–8 mm dlouhé), v hroznu nebo latě Kvete zlatožlu tě od července do podzimu žlutými květy Plodem jsou pýřité nažky� Zlatobýl obecný má specifickou vůni a vyskytuje se u nás ne příliš často na keřnatých stráních, slunných svazích, suchých skalách, na pasekách a ve světlých lesích a křovinách Sbírá se buď celá nať nebo jen květ Tuto bylinu už jako léčivou používali staří Germáni, kteří si jí velmi cenili

Klinické studie

Účinné látky

Saponiny, třísloviny, hořčiny, diterpeny, fla- vonoidy, silice, sliz, glykosidy a jiné. Zlatobý- lová nať obsahuje 0,5–1,5 % flavonoidů. Charakteristické složení spektra látek závisí na specifické odrůdě/chemotypu rostliny a klimatické oblasti sběru. Hlavními aglyko- novými složkami jsou flavonoly kaempfe- rol, kvercetin a isorhamnetin.

Zlatobýlu se často říká žlutá nebo zlatá metla, což asi nejlépe vystihuje jeho vzhled.

Zlatobýl obecný je léčivá rostlina zajímavá z pohledu biologických účinků, známých již ve starověku� Obsahovými látkami rodu jsou flavonoidy, fenolové kyseliny a jejich glykosidy, polysacharidy a další sloučeniny Z květů se kdysi získávalo žluté barvivo (Slavík, 2004) Současné studie potvrzují řadu účinků na organismus V experimentech byly potvrzeny účinky diuretické, protizánětlivé, analgetické, spasmolytické, antimikrobiální a nově popsané protinádorové, antimikrobiální, sedativní a hypotenzní účinky Zejména flavonoidy a fenolický diglukosid – leiokarposid patří mezi látky, u kterých byla studována řada pozitivních účinků na organismus; u leiokarposidu je znám mimo jiné jeho vliv na diurézu� Cílem jedné ze studií bylo zjistit, zda extrakt, odvar a výluh z nati zlatobýlu obecného ovlivňuje vlastnosti enzymů v kulturách lidských hepatocytů (jaterních buněk) Byly studovány různé koncentrace extraktu, odvaru a výluhu Na základě získaných výsledků zlatobýl neovlivňuje metabolismus současně podávaných léčiv a jejich užívání například ve formě doplňků stravy nevede ke klinicky významným lékovým interakcím

 Vnitřní užití zlatobýlu je široké Obecně platí, že je nejvíce prospěšným lékem na všechny druhy ledvinových chorob Obsahové látky z celíku zlatobýlu mají spasmolytické, antihypertenzní a diuretické účinky Droga bývá základem ledvinových čajů Působí močopudně a dezinfekčně Taktéž rozpouští ledvinové a močové kameny Léčí zvětšenou prostatu Celík zlatobýl dále snižuje lámavost cévních kapilár Slouží jako lék stařecké demence a aterosklerózy Používá se i ke kloktání v případě zánětů ústní dutiny Zevně se používá jako obklad na špatně se hojící rány a ekzémy Osvědčila se i aplikace ve formě lihového roztoku nebo masti� Mast se používá na různé kožní problémy� Koupele z nálevu zlatobýlu se používají ke zlepšení pohyblivosti po úrazech� V gynekologii se užívá k výplachu pochvy� Mast k zevnímu použití se připravuje z kořene sklízeného na podzim� Funkci ledvin by měl celík zlepšovat i tím, že snižuje vylučování bílkovin močí Dá se užívat i jako prevence na onemocnění močových cest a pro předcházení tvorbě kamenů Zlatobýl by se neměl užít ve velkém množství a po dobu delší než dva měsíce Poněvadž hrozí, že může příliš stimulovat ledviny, je lepší jej užívat ve směsích Nálev připravený z drogy se používá na mastnou pleť s rozšířenými póry Koupele v nálevu z celíku jsou dobré na ochablé svaly a pleť

 Při laboratorních testech vykázaly vodně-alkoholické extrakty účinnost proti množství plísňových kmenů, jako Bacillus subtilis, Bacillus pumilis, Proteus mirabilis, Protus vulgaris, Micrococcus luteus, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli a Aspergillus niger�

 Na okamžiku sběru natě závisí obsah účinných látek, a to je v samém začátku květu, v době od 14 do 16 hodiny Obsah silice klesá po odkvětu, obsah saponinů kolísá podle stanoviště a denní doby (stoupá od rána k poledni)

 Celík si lze zaměnit s celou řadou různých bylin, z nichž některé jsou jedovaté, kvetou ve stejné době a rostou na stejných místech (např� starček vejčitý)�

 Pro léčivé účely se spolu s touto rostlinou sbírá u nás také pěstovaný zlatobýl kanadský a obrovský Oba pocházejí ze Severní Ameriky�

 Dříve se výtažky ze zlatobýlu používaly také k výrobě barev na plátno a vlnu

 Není vhodné u pacientů s otoky způsobenými špatnou funkcí ledvin nebo srdeční nedostatečností

 Již v 16 století hovoří Mathiolli o účincích zlatobýlu v části svého herbáře „O Tranku Wysokém Kapitola“

 Zlatobýl se k nám dostal nejspíše ze Severní Ameriky, kde roste na skalnatých stráních Je význačný díky svým žlutým květům, které předvádějí svoji krásu na konci léta a během podzimu� Těch si také všimli nadšení pěstitelé, a tak se zlatobýl zanedlouho rozšířil jako okrasná rostlina téměř do všech zahrádek světa a mnohde i zplaněl�

Zdravotní účinky Zajímavosti

„VŠE, CO JE PODLE PŘÍRODY, JE HODNO ÚCTY.“

TULLIUS

CICERO MARCUS