TENDENCIA MENÚ
Aldabas restaurant & lounge se distingue por una cocina típica ecléctica: fusión de ingredientes poco tradicionales que generan una interesante experiencia en el paladar. Su exquisito ambiente recibe a los comensales más exigentes, tanto en su comedor rodeado de jardines internos, como en su área lounge, donde puede degustarse un trago junto a sus reconocidas tapas. Desde un fino pescado hasta un suave rissotto, Aldabas propone un menú que toma de las distintas cocinas del mundo lo mejor, para presentarlo con una estética gourmet y el mismo cuidado que se observa en sus detalles de diseño interior. Aldabas Restaurant & Lounge stands out for its tipical eclectic cuisine: a fusion of non traditional ingredients that generate an unusual experience in your palate (or taste buds). The exquisite ambiance welcomes the most demanding customers, both within the dining area surrounded by internal gardens, or in the lounge area. There they can enjoy a drink and one of their well known tapas. From superior seafood to a smooth risotto, Aldabas offers a menu which chooses the best of worldwide cuisine. It illustrates it with the same gourmet aesthetic, as the one carefully planned for the interior decor.
Principales / Main course
Balotines de salmón ahumado y cangrejo fresco al aceite de albahaca, crema y caviar Cuts of Smoked Salmon and fresh Crab Meat with Basil Oil, Cream and Caviar Bs. 36.890 / BsF. 36,89
Suprema de pollo al champagne con melocotones y merey tostado Chicken Supreme with Champagne, Peaches, and toasted Cashews Bs. 33.320 / BsF. 33,32
Sopa de frutos del mar con vino blanco y coulis de tomate Seafood soup prepared with White Wine and a Tomato puree Bs. 34.510 / BsF. 34,51 Ensalada tibia de espinacas bebé, hongos portobello y pimientos rojos con dressing de pancetta Warm Baby Spinach Salad, Portobello Mushrooms, and Pimento with Pancetta dressing Bs. 29.760 / BsF. 29,76
Medallones de lomito con tres salsas: oporto, roquefort y pimienta verde Tenderloin Medallions with three sauces: Port Wine, Blue Cheese, and Green Bell Pepper Bs. 47.600 / BsF. 47,60 Medallón de lomito con crema de queso azul / Beef Tenderloin medallions, with a Blue Cheese Cream Bs. 47.600 / BsF. 47,60 Lomito con salsa de pimienta verde Beef Tenderloin with a Green Pepper sauce Bs. 51.170 / BsF. 51,17
Especialidad / Specialty Cocina ecléctica Eclectic Cuisine Comedor / Dining Interior / Indoor Servicio / Serving Almuerzos y cenas / Lunch and Dinner Vestimenta / Attire Casual - Formal / Casual - Formal Barra / Bar Sí / Yes
Muestra del menú / Menu sample Entradas / Appetizers
45
Risotto con calamares, vieiras y langostinos / Risotto with Squid, Scalops, and Prawns. Bs. 42.840 / BsF. 42,84 Camarones al curry con leche de coco / Shrimp with Curry with Coconut Milk Bs. 46.410 / BsF. 46,41 Postres / Desserts Pie de limón con chocolate Lemon pie with Chocolate Bs. 16.660 / BsF. 16,66
Horarios / Hours Martes a sábados de 12 m. a 1 am. Domingos de 12 m. a 4 pm. Monday thru Saturday from 12 m. to 1 am. Sunday from 12 m. to 4 pm. Dirección / Address Avenida 11 con calle 74 Reservaciones / Reservations +58 (414) 629.0972
Cake Cabernet Sauvignon: Torta de chocolate con relleno de chocolate y vino Cabernet Sauvignon / Chocolate cake filled with Chocolate and Cabernet Sauvignon wine Bs. 16.660 / BsF. 16,66
Todos los precios están en bolívares y bolívares fuerte. Los precios incluyen el IVA y el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambios. All prices are in Bs. and Bs. fuerte. No 10% service charge. Prices include IVA. Prices are subject to change.
RIF. J-31540591-1