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TENDANCES

MAISON 19 - © Camengo

DÉCORER RÉNOVER AMÉNAGER

Mise en lumière de la maison

LES ESCALIERS aiment le bois

Recettes de saison Une_19 2

28/10/13 09:21


Passion of light Passion of light

rue Diguette, 1 B-4031 Angleur-Liège Tél. +32(0)4 361 15 33 info@illudesign.be En semaine : De 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h. Le jeudi, nocturne jusque 19h . Le samedi : De 10h à 17h sans interruption. Facile d’accès. A deux pas de la liaison E40-E25.

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TOUTES LES NOUVEAUTÉS SUR WWW.ILLUDESIGN.BE Illu Design 1_1 1

29/10/13 14:33


Edito Depuis plusieurs saisons, les grands courants qui inspirent la déco ne changent pas de façon fondamentale. Ce qui évolue, c’est que nous sommes à la recherche d’une approche plus vraie, plus authentique. La différence, c’est la façon dont ils se croisent, s’enrichissent mutuellement pour proposer de nouveaux codes déco. Le chic classique est bousculé par un meuble design, des accessoires déco hauts en couleur. L’esprit contemporain s’acclimate d’un certain feeling vintage, d’un objet ramené de voyages, de pays lointains. En automne, on aime se retrouver à l’intérieur. La maison se fait cocon et nous inspire. De nouveaux projets s’amorçent. Il y en a pour tous les goûts. On vit la nouvelle saison à la carte.

Photo cover : Camengo www.camengo.com

Eclairage

Sommaire Toutes les pièces de la maison

4

Tendances graphiques

Lignes fortes

8

De saison

La déco tricot

10

En bois

La déco sort du bois

12

Fruits

Les paniers à fruits

14

Design

Nos coups de coeur

16

Ambiance

Inspiration automnale

18

L’actu

On a repéré pour vous

20

Nouveautés

C’est dans l’air

22

Couleur

Les teintes orangées

24

Saveurs

Le chou, chouchou de notre santé

26

News

L’actu

Linge de lit

Attention, émotion !

36

Escalier

En bois

44

Retrouvez-nous sur

30/42

www.facebook.com/TendancesMaison

Déco Tendances est une publication mensuelle de Transit Press sa. Editeur : Yves Poletti - 52, rue Broodcoorens, 1310 La Hulpe. Tél. 02 652 00 20 - Fax : 02 652 11 29. Rédaction & direction commerciale : Claudia Desailly : 0488 273 853. Service commercial : Claudia Desailly : 0488 273 853 Mise en page : Ingrid Hulsmans deco@maxipress.be

Sommaire 019 2

29/10/13 13:57


Eclairage

tendances

l’éclairage domestique : à chaquE PIècE son

LuMINaIRE

L’éclairage dans une maison : ça passe ou ça casse. Aussi joli votre intérieur soit-il, si votre éclairage se limite à une petite ampoule au plafond, l’ambiance sera tout, sauf chaleureuse. Malheureusement, la plupart des gens ne savent pas comment s’y prendre pour élaborer un plan d’éclairage pour leur maison. Bien qu’il soit préférable de confier cette tâche délicate à des professionnels, vous trouverez ci-après une série de conseils et de règles de base. © Modular

4 // éclairage

Eclairage 2

15/10/13 14:43


© Modular

© Muuto

Salle de séjour

> À la fin du couloir, prévoyez un éclairage d’ambiance qui

La salle de séjour est l’un des espaces les plus complexes à

invite subtilement à poursuivre son chemin.

éclairer étant donné sa polyvalence. Chaque activité néces-

> Utilisez le même style d’éclairage dans le couloir et dans

site un type d’éclairage bien précis. C’est pourquoi une com-

les espaces qui suivent, afin d’assurer une certaine unifor-

binaison de différents types d’éclairage s’impose.

mité dans votre maison.

> Pour l’éclairage de base, vous pouvez opter pour des spots

> Mettez en évidence les œuvres d’art et les photos accro-

encastrables à bien répartir dans l’espace. Choisissez des

chées dans votre couloir à l’aide de spots orientables.

modèles orientables de manière à mettre en avant une oeuvre

> Veillez à ne pas être ébloui par la lumière lorsque

d’art ou une photo et à accentuer les éléments dans la pièce.

vous montez l’escalier. Un éclairage d’orientation dans

> Dans le coin salon, installez un luminaire décoratif qui embel-

les marches ou des spots muraux le long des marches

lira instantanément la pièce.

constitue l’option la plus pratique. Par ailleurs, leur lumière

> Pour une dimension additionnelle, prévoyez un éclairage

douce et diffuse met en valeur l’architecture de l’escalier.

indirect et des lampes murales.

> Un luminaire imposant installé dans une cage d’escalier

> N’utilisez jamais de lampe fluorescente au-dessus de la table

haute permet de bien relier l’espace entre le haut plafond

de la salle à manger, au risque de créer une atmosphère

et le sol.

froide. > Les activités que vous faites dans le living demandent un

Salle de bains

éclairage adapté. Il est donc utile d’intégrer une source

L’époque où la salle de bains n’était qu’un espace sani-

d’éclairage ajustable afin de créer différentes atmosphères

taire est révolue. Désormais, cette pièce est un véritable

qui correspondent à vos désirs.

cocon de soins et de détente. Trouver la lumière adéquate est, dès lors, d’une importance capitale.

Entrée, couloir et cage d’escalier

> Les lampes utilisées dans votre salle de bains doivent

Personne n’aime entrer dans une pièce plongée dans l’obs-

toujours être résistantes à l’humidité. Pour ce faire, vérifiez

curité. Par ailleurs, monter l’escalier est également plus sûr si

leur valeur IP.

votre cage d’escalier est équipée d’un éclairage subtil.

> Vous pouvez installer non seulement un éclairage de

> Dans le hall d’entrée, vous pouvez opter pour différents sys-

base, mais aussi des luminaires muraux dimmables ou un

tèmes d’éclairage : des luminaires au plafond, mais aussi des

éclairage indirect afin de recréer une ambiance de spa

éclairages plus originaux tels que des spots encastrés dans le

dans votre salle de bains.

sol, des lampes murales ou des tubes lumineux.

> Pour un reflet sans défaut dans le miroir, c’est-à-dire sans

> N’oubliez pas d’installer l’indispensable lampe à proximité

ombres sur votre visage, optez pour une lumière diffuse de

de votre porte d’entrée, à l’extérieur. Munie d’un détecteur de

part et d’autre du miroir ou pour un éclairage au plafond,

mouvement, elle s’allume au bon moment.

au-dessus du miroir.

éclairages // 5

Eclairage 3

15/10/13 14:43


© Artémide

© Modular

Conseils généraux pour la cuisine

sans problème. Néanmoins, ce type d’éclairage n’est pas

Aujourd’hui, la cuisine représente non seulement le lieu des

toujours très agréable. Veillez donc à opter pour une version

préparatifs derrière les fourneaux, mais aussi des repas convi-

dimmable.

viaux. Dès lors, vous avez besoin de différents types d’éclairage dans cette pièce : une lumière puissante et claire pour

Conseils généraux pour la chambre à coucher

cuisiner, mais aussi un éclairage d’ambiance lorsque vous

À l’heure actuelle, la chambre à coucher n’est plus unique-

servez vos bons petits plats.

ment l’endroit où l’on dort. C’est un espace polyvalent où l’on

> Commencez par un bon éclairage de base.

peut lire, se reposer, regarder la télévision, faire le repassage...

> Complétez-le par un éclairage fonctionnel au-dessus de

Il est donc important de trouver le bon éclairage pour toutes

la zone de cuisson, du plan de travail et sous les armoires

ces activités.

murales. Les lampes situées au-dessus de ces zones doivent

> Veillez à prévoir des interrupteurs et des dimmers à proximité

être bien réparties et suffisamment puissantes.

de la porte et du lit.

> Lorsque vous choisissez votre éclairage, vous devez égale-

> L’éclairage mural indirect situé derrière le lit crée une

ment tenir compte de l’entrée de lumière naturelle. Faites en

ambiance chaleureuse.

sorte de ne pas vous retrouver dos à cette source de lumière,

> Vous aimez lire dans votre lit ? Prévoyez des lampes orien-

car vous serez gêné par votre ombre au moment de cuisiner.

tables de part et d’autre du lit. Vous pouvez opter pour des

> Les lampes fluorescentes (Tl) sont très courantes dans la

luminaires intégrés ou pour une lampe installée sur la table de

cuisine.Lleur lumière claire et nette vous permet de travailler

chevet. Veillez à pouvoir dimmer cet éclairage.

6 // éclairage

Eclairage 4

15/10/13 14:43


spécialiste en éclairage LED

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La suspension Bau associe couleurs primaires et

sinés par Trine Andersen sont

formes géométriques dans un design créatif et unique.

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Le fauteuil FX10 lounge chair du designer autrichien Thomas Feichtner s’impose avec rigueur. www.thomasfeichtner.com

graphique dynamisme

La géométrie inspire les designers et les décorateurs. Le style graphique investit la maison mais par petites touches seulement.

Avec ses lignes graphiques très fortes, Chair One de

La nouvelle collection de la créatrice Michaela Schleypen est colorée, graphique, audacieuse.

Konstantin Grcic affirme un style

Michaela crée ce qu’elle veut et cela cor-

audacieux. Magis

respond tout à fait à l’esprit de la maison Didden & Co, spécialiste du tapis à Bruxelles. Didden & Co

Des motifs ultra graphiques dans la tendance actuelle. Un plaid aux couleurs chatoyantes pour égayer votre canapé.

8 // graphique

Graphique 1_1 2

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15/10/13 14:50


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Au bonheur du monde 1_1 1

25/10/13 13:00


Réalisé à la main par la designer mexicaine Amaya Gutierrez, Bjoda est un fauteuil-pouf au confort absolu. Un appel à a détente.

Zilalila est née du projet de 2 femmes, Sam IJS brandy et Anita Bakoo. Elles ont imaginé de gros coussins tricotés par des femmes au Népal dans le cadre d’une

Avec les premiers frimas, nous vient l’envie de nous glisser dans un gros pull irlandais. La maille investit aussi l’univers de la maison et ne cesse d’inspirer nos jeunes designers. Qu’est-ce que cela nous inspire ? Un monde tout en douceur bien sûr.

micro société de commerce équitable. Ces créations leur offrent salaire et accès aux soins. wwwzilalila.com

de saison

Folk, sociale, solide, Granny Chair séduit tous les amoureux de naturel et d’authenticité. Elle est produite en complicité avec un réseau de «mamies boomers» composé de mamies frondeuses et tricoteuses auxquelles est versé un revenu.

On connaît tous au moins une création de la designer Christien Meinderstona. Les poufs urchins connaissent un magnifique succès depuis leur sortie. Christien Meinderstona aime travailler la grosse maille. Un tricot géant en quelque sorte.

Wadebe

10 // tendances de saison

De saison 1_1 2

15/10/13 15:15


Une peinture de qualité pour chaque budget, le conseil en plus. au nouve

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25/10/13 13:00


Ludique et dé calé e, cette lampe de table joue la carte Le designer Godefroy de Virieu

de l’humour et du détournement. Réalisée en chêne naturel

a réinterprété le volant

gâteau. Objet solidaire, fabriqué par les détenus d’une prison

du jeu de badminton

proche de Bergen en Norvège, la lampe est le fruit de la col-

et verre fumé, «Bake me a cake» est en forme de cloche à

pour le transformer en

laboration de 2 jeunes designers norvégiens Morten & Jonas,

lampe. Fabriquée en

Northen lighting et l’administration pénitentiaire norvégienne.

liège et plumes d’oies,

Lampe «Bake me a cake» - Northern Lighting

la lampe séduit par son univers poétique, sa légèreté. Lampe volant L’atelier d’exercices

Entrez dans la lé gende du designavec la réédition du fameux «Mayor Sofa» créé en 1939 par le célébrissime Arne Jacobsen. Il se caractérise par un haut dossier qui crée un rempart derrière lequel on se sent protégé. Mayor Sofa by Arne Jacobsen - And Tradition

bois

La déco sort du Inspiré e par les jouets en bois de notre enfance,

Pour une déco toujours plus inspirée, faites entrer chez vous des objets où le bois clair affirme son style intemporel et naturel.

Grand classique du design des 70’s,

la desserte sur roulettes allie une structure

la lampe Spiff évoque la silhouette d’un animal. Cette

en bois de frêne et deux plateaux en acier.

lampe surprenante peut se poser à table ou se transfor-

Jolie et pratique à la fois. Desserte Block - Normann Copenhagen

mer en applique. La base trépied assemblée avec des vis en laiton est fabriquée à partir d’une technique d’assemblage traditionnelle qui lui donne une exquise saveur artisanale. Spiff - Nothern lighting

Les deux frè res français Erwan et RonanBouroullec ont su imposer leur vision d’un design aussi doux que révolutionnaire avec la chaise Steelwood devenue icône du design vénérée. Un mariage très original du bois et de l’acier. De cette silhouette hybride émane à la fois un sentiment de modernité et une sensation de familiarité. Fauteuil Steelwood - Magis

12 // la déco sort du bois

La deco sort des bois 1_1 2

15/10/13 15:17


innovatif que tout le monde veut !

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Le design danois est synonyme de simplicité, forme et fonction. Kvik réunit l’ensemble de ces caractéristiques dans des cuisines telles que la cuisine Mano blanche - ici avec une table en chêne aux beaux assemblages à tenon et mortaise. Kvik Ans: Rue Edouard Colson 297, 4431 Ans (Loncin), tél 04/244.99.85

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Une corbeille à fruits architecturale

Boîte à oeufs, coupe à fruits.

en baguettes de hêtre laquées.

Eggflat séduit par son relief

Architect Design Peter Keibach

ludique. Une réalisation en feutre du designer californien

Une corbeille à fruits à assembler soi-même. Arbre est livré sous

Josh Jakus.

forme d’un panneau de bouleau multiplis prédécoupé. Une création de la designer française Matali Crasset.

corbeilles à

fruits Une corbeille à fruits à suspendre inspirée des claies traditionnelles de nos campagnes. Elle insuffle dans notre cuisine un esprit très nature.

Directement inspiré par les nids d’abeilles, le designer

www.pure-deco.com

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Double Bowl dessinée par Lucie Koldova pour l’éditeur

ment organique en mouvement. www.zelys-designlab.com

belge Feld séduit par son style inspiré, poétique et contemporain. On dépose les fruits sur la coupe en verre ou dans le plat en bois à notre meilleure convenance. Plus qu’une coupe à fruits, c’est une véritable création design.

14 // corbeilles à fruits

Corbeilles a fruits 1_1 2

15/10/13 15:25


Les Tissus du Chien Ver t DÊcouvrez nos collections sur www.chienver t.com ou dans l’un de nos magasins.

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Des lettres tels des rayons de lumiè re qui viennent éclairer les espaces et les esprits. Onirique, hypnotique, chaque création nous émerveille.

Une é tagè re inspirante et poétique, Birdie, créée par le designer japonais Hiroshi Kawano s’invite sur le mur avec légèreté.. Lovely-market.fr

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Portemanteau Piano dessiné par Patrick

Cœurdesign Seha. Piano est un portemanteau architectural. Un jeu de crochets dépliables telles des

touches de piano pour suspendre vêtements et accessoires. Réalisé en chêne massif, il investit le hall d’entrée avec esthétisme.

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Alex de Witte voit grand, trè s grand.Ce jeune designer néérlandais envahit l’espace sans le réduire avec ses suspensions qui tombent du plafond telles des

Le temps prend son envol avec douze hirondelles

bulles de savon géantes.

en résine. Chacune est représentée dans une phase de vol différente. Une création de la société taïwanaise Haoshi Design. Haoshi veut dire «des bonnes choses». C’est bien ce que cette marque nous propose.

16// coup de coeur design

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Parallèle 1_1 1

29/10/13 16:12


ambiance automnale En automne, la maison se fait cocon. Quel plaisir d’être bien chez soi. On choisit des coloris en parfaite harmonie avec l’ambiance de la saison. Tons veloutés, matières naturelles invitent à la détente.

Nouvelle gamme de couleurs « Colores del mundo de Levis.

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25/10/13 13:02


Retour aux matiè res naturelles. Les plats en bois ont la cote. Scapa Home

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La corbeille en mé tal coloré aux formes géométriques Railo possède une touche

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nordique qui la rend irrésistible.Railo 39 Casamania www.madeindesign.be

Piè ce cocoon par excellence, le plaid est l’indispensable accessoire de la saison automnale. On aime se

La lampe snowflake du créateur David

lover dans de douces

Trubridge est inspirée des flocons de neige. Réalisée en bois de forêts gérées durable-

matières. Scapa Home

ment, elle utilise comme toutes les créations de David Trubridge un minimum de matière pour un effet exceptionnel.

Le canapé G oogeeallie confort et élégance dans un esprit 50’s très tendance. Il trouve place dans les intérieurs contemporains ou plus classiques. Le piètement est en bois d’acacia. Sentou

Pour une ambiance relaxante et parfumée, allumez une bougie parfumée aux épices de Zanzibar. Evasion garantie ! Baobab

ambiance automnale // 19

Automne 2_1 3

25/10/13 13:02


Connue pour ses gammes visionnaires toujours conçues en collaboration avec des designers renommés, la marque design Axor a demandé au trio suédois Front de créer des prototypes incarnant leur vision de waterdream. Résultat, une gamme design comprenant une douche au style industriel. La douche de tête ressemble à un élégant entonnoir renversé à l’instar de la douche à main. Les fins conduits en cuivre, généralement dissimulés dans les murs font désormais partie du décor. Les poignées de commande prennent la forme de vannes sophistiquées. Le design industriel moderne à conquis la salle de bains. Axor

l’actu

Levis pré sente sa nouvelle collection Ambiance Mix «Connections» : une sélection de 19 tons magnifiques qui reflètent les tendances actuelles et à venir. Des tons stimulants qui nous maintiennent éveillés et des couleurs qui appellent à la relaxation et au calme.

HAPPY BIRTHDAY ! La lampe Bourgie de Kartell a 10 ans. Née de l’inspiration de l’abat-jour classique, elle propose une relecture contemporaine de la lampe baroque. Design Ferruccio Laviani

La designer espagnole Patricia Urquiola imagine la collection Lana Mangas, une ligne de poufs et fauteuils aux coloris acidulés. Des modules à disposer à l’infini selon vos envies. Lana Mangas - Patricia Urquiola pour Gan

20 // l’actu

L_Actu 1_1 2

25/10/13 13:03


Votre intérieur… notre passion !

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28/10/13 10:31


Le Salon Energies+ ouvrira ses portes au Wallonie Expo (WEX) de Marche-enFamenne, les 15, 16 et 17 novembre prochains aux amateurs d’économies d’énergie, d’écomobilité et de construction durable. Désireux de donner des réponses aux questions soulevées par les particuliers comme les professionnels dans ces trois domaines, quelque 180 exposants répartis sur 12.000m² viendront présenter leurs innovations à plus de 25.000 visiteurs. Idéalement situés et facilement accessibles, les bâtiments du WEX sont également peu énergivores et proposent un vaste parking de 3.000 places. Date : du 15 au 17 novembre 2013 Adresse : Wallonie Expo – Rue des deux Provinces 1 6900 Marche-en-Famenne Prix : 10€ valable les 3 jours / -18 ans : gratuit Parking gratuit & navettes gratuites depuis la gare de Marche-en-Famenne et de Marloie

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dimension dans l’air du temps à votre intérieur. www de Viktor Matic

Cocoon 2013 ré vè le ses couleurs. Le salon maison et déco de l’année fait entrer la couleur dans votre habitation à l’occasion de son édition 2013. Le fil rouge qui animera le Brussels Expo sera «Vivre en couleur»: la Cocoon house et les différentes zones d’inspiration vous feront plonger dans un véritable bain de couleur. Même les points de restauration afficheront une décoration colorée. Cette année, Cocoon s’intéresse aux nouvelles couleurs à la mode et vous donne des conseils sur le choix des couleurs dans votre espace de vie. Plusieurs zones d’inspiration et points de restauration vous montreront l’éventail infini de possibilités et d’effets que vous pouvez créer grâce aux couleurs. Pour vous faire découvrir cela plus concrètement, une maison de 200m2 sera exposée avec toutes les nouveautés du salon. Cocoon 2013 sera sans aucun doute l’édition la plus colorée du salon. Cocoon 2013 aura lieu au Brussels Expo du 16 au 24 novembre 2013 de 11h à 19h. www.cocoon.be

22 // c’est dans l’air

C_ dans l_air 2

28/10/13 13:39


Retrouvez nous au Salon Habitat, hall 5 - stand 5213-5314

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Le meuble de rangement Mooi de Zweed se compose d’une structure avec piétement en chêne massif naturel agrémenté de façades en stratifié formica mat au recto et en placage de chêne naturel au verso. Les portes sont réversibles. Design Hakan Johansson & Peter Lynch 

Fauteuil Groove de Softlene Design Buok & Hertzog. www.design-ikonik.com 

L’applique Barn Lamp est usinée, assemblée et peinte à la main par des artisans dans une usine-atelier au Danemark. Pour

Les oiseaux ont besoin d’un nid douillet pour l’hiver. Pourquoi ne pas choisir un

l’intérieur et l’extérieur. Bain Lamp - Design Jehrbo Sune

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Nichoir Picto de Qui est Paul ?

couleur

tendances

En automne, on a décidé de voir la vie en orange. Les tons orangés réveillent une déco un peu plate et illuminent notre intérieur

Coussin esprit patchwork aux couleurs automnales. Une création Norman Copenhagen

Fabriqué d ans un maté riau 100% recyclé réalisé à partir de bouteilles plastiques, le panier de Muuto se glisse dans toutes les pièces de la maison.

Le fauteuil Proust est une icône du design. Réalisé en polyéthylène, il apporte une touche de fantaisie dans la maison. Sa forte personnalité et son charisme attirent tous les regards.Magis

24 // couleur

Tendances couleur 1_1 2

25/10/13 13:03


Cuisines FRANKINET

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Frankinet cuisines 1_1 1

30 ans

28/10/13 16:52


Saveurs

tendances

le

CHOU

chouchou de notre SANTÉ Des verts, des rouges, des blancs, raves, frisés, chinois ou encore de Bruxelles, il y en a de toutes les couleurs, pour tous les goûts. Et c’est tant mieux car ils sont un allié santé hors pair. Crus ou cuits, à consommer donc sans modération !

C

es crucifères d’apparence banales ont un point

Cependant, quelques précautions peuvent être à prendre

commun : ils sont particulièrement riches en glu-

pour les personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin

cosinolates qui, à faible dose ont des propriétés

irritable car elles peuvent ressentir, à divers degrés, une into-

antifongiques, antibactériennes, anti-oxydantes,

lérance aux crucifères. Pour les intestins fragiles, il faut cuire le

antimutagéniques et anticarcinogéniques. Plusieurs études

choux à gros bouillons dans un récipient ouvert, sans mettre de

suggèrent qu’une alimentation riche en crucifères pourrait

sel. On peut aussi rajouter des graines de cumin ou d’anis vert

protéger contre les risques du cancer du poumon, du cancer

pour faciliter la digestion.

colorectal, et du cancer des ovaires et des reins et joue un rôle protecteur à l’encontre des substances cancérigènes. Cependant, pour ne pas perdre de glucosinolates, l’idéal est de le

Le chou dans notre assiette

consommer cru ou légèrement cuit dans peu d’eau.

En raison de l’odeur qu’il dégage, le chou est un légume délaissé. Pourtant, il suffit de bien savoir le cuisiner pour obtenir

Les autres vertus du choux

ses vertus nutritives. Avant de le préparer, le chou se choisit

Les vertus médicinales du chou, outre le fait qu’ils soit anti-

lourd et dense avec des feuilles serrées, fermes et brillantes.

carcinogénique, sont nombreuses et intéressantes. Riche en

Ensuite, lorsque vous le cuisinez, s’il commence à dégager

fer, le chou permet de réguler le transit intestinal. Très riche en

une odeur sulfureuse, c’est qu’il a déjà cuit trop longtemps.

vitamines dont la vitamine C et K, chlorophylles et minéraux,

On pourra aussi ajouter à l’eau de cuisson une noix de Gre-

il nous protège contre les agressions extérieures. Il régule le

noble avec sa coque, une branche de céleri ou un morceau

métabolisme du sucre et des graisses et il contient la fameuse

de pain enveloppé dans la mousseline (pour éviter qu’il ne se

vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses, notam-

défasse), pour atténuer son odeur.

ment en cas d’ulcère gastrique.

Pour les personnes qui veulent garder toutes les vertus thé-

Enfin, pour tous ceux ou celles qui surveillent leur ligne, c’est

rapeutiques du chou, préparez-le en jus. Il faut choisir des

l’un des légumes les moins énergétiques car il est très pauvre

feuilles de chou biologique que l’on plonge dans une eau peu

en calories. Il renferme seulement 22 calories pour 100

minéralisée à 40° pendant 10 secondes. Il faut refaire l’opéra-

grammes ce qui fait de lui le partenaire minceur idéal !

tion 3 fois avant de hacher et de presser pour en extraire le jus.

26 // saveurs, recettes

Recettes chou 2

25/10/13 14:26


Petites recettes autour du chou

PétaleS de naShi au chou de BruxelleS

choux farciS

Ingrédients pour 4 entrées ou une salade repas

4 saucisses de Toulouse

Salade de fruitS au chou vert... ... ou Salade de chou vert aux fruitS!

100 g de riz cuit

Le chou vert est assez doux et se mé-

10 à 20 tranches environ

1 oignon

lange bien aux fruits frais... Voilà donc

de nashi déshydraté

2 gousses d’ail

une association de fruits et de chou cru

Cumin

2 carottes

pour colorier nos saladiers d’hiver!

3 choux de Bruxelles

30 g de beurre

1 carotte longue et fine

1 pincée de noix de muscade

2 ou 3 brins de persil plat

râpée

Pour une belle assiette, ou deux por-

1 càs de graines de sésame

sel, poivre

tions si elle vient en accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert

d’autre chose.

1 càs de graines de tournesol 1 càs de graines de citrouille 2 à 3 échalotes longues 1 càc généreuse de shiro miso 1 càc de vinaigre de cidre de pomme 2 à 3 càc d’huile de sésame 1 goutte de tamari Poivre noir fraîchement moulu Eau

Progression de la recette : Rincez le chou. Faites bouillir une marmite d’eau salée et plongez le chou 10 min. Retirez-le et égouttez-le. Epluchez l’oignon, l’ail et les carottes. Rincez et hachez-les. Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir le hachis

Progression de la recette :

de légumes et laissez refroidir.

Couper les choux de Bruxelles fine-

Retirez la peau des saucisses,

ment à la mandoline et faire de même

mettez la chair dans une terrine,

avec la carotte. Couper les échalotes

ajoutez le riz et les trois quarts du

en fines rondelles puis préparer les

hachis de légumes. Assaison-

assiettes ou pour une assiettes repas,

nez de sel, poivre et muscade,

mélanger tous les ingrédients (sauf les

mélangez bien.

rondelles de nashis) avant d’ajouter

Effeuillez le chou, essuyez les

la sauce.

feuilles et retirez les côtes dures.

Pour la sauce, commencer par diluer le

Superposez les feuilles deux par

miso avec l’eau, le cumin, le poivre et

deux, répartissez la farce au

le vinaigre de cidre de pomme. Une fois

centre, repliez en petits paquets

que le mélange est homogène, ajouter

et ficelez pour maintenir.

l’huile et le tamari et servir.

Placez les petits choux farcis

4 ou 5 poignées de chou vert, préalablement émincé et mélangé avec un peu de sel assez longtemps pour l’amollir un peu mais qu’il conserve son croquant. Mélanger avec les mains! Il faut que le chou rende ainsi du jus! 1 clémentine 1 kiwi 1 petite pomme 1 petit oignon Pour la sauce : huile de sésame, huile de lin, jus de citron, vinaigre de cidre de pomme, graines de carvi, fleur de sel (attention, pas trop! On a déjà malaxé le chou avec du sel...) et poivre.

dans le panier d’une cocotte minute et faites cuire à la vapeur 20 min à partir de la rotation de la soupape. Servez chaud.

saveurs, recettes // 27

Recettes chou 3

25/10/13 14:26


Lignes sobres pour un design inégalé ne laissant apparaître que la vision des flammes. Stûv

Miofocus est un modè le mural à bois. Il ressemble à une grande

Cheminées

bouche souriante. Dominique Imbert

Lorflam Easy est un foyer encastrable en fonte au style industriel. Ici, il est mis en scène

Même si on regrette les belles journées d’été, on prend plaisir à se blottir près du feu et à admirer une belle flambée. Les soirées se font douillettes et chaleureuses au coin de la cheminée. Un plaisir de saison à consommer sans modération.

dans un encadrement de pierre brute pour renforcer son look.

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28 // cheminée

Cheminees 1_1 2

25/10/13 14:27


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30 // news

News 3_1 2

25/10/13 14:39


Elephant Charge Box : un meuble é lectro-ergonomique é quipé d e 14 prises é lectriques. Elephant Charge Box vous permet donc de réunir et de recharger tous vos appareils électriques, électroniques et audio-vidéo en un seul point. Vous ne cherchez ainsi plus les prises libres, vous savez où se trouvent vos chargeurs, vous cachez les câbles disgracieux qui courent dans vos maisons et bureaux et disposez aussi d’un espace de rangement. Un design épuré dans l’air du temps qui s’intègre facilement à votre intérieur. www.lapadd.com

La table Victoria by Melbourne Ute Design. Le table d’appoint de Victoria est fabriquée à partir d’une seule feuille d’acier, avec des «incisions» découpées au laser placées entre des points spécifiques, puis étirée en forme de cloche en utilisant la force de traction. La table de chevet Victoria a été finaliste au Bombay Sapphire Design Discovery Award 2009 www.formfunctionstyle.com.au

La boutique en ligne Pepdeco met à l ’honneur le silicone, la nouvelle tendance qui investit nos inté rieurs. Vous trouverez par exemple des ustensiles de cuisine silicone à la fois pratiques et design (corbeille à fruits design représentant une goutte de peinture qui rebondit), des boules à thé sous-marin en silicone, des moules à gateaux, et autres objets malins comme des photophores silicone originaux. Idéal pour ajouter de la couleur dans votre intérieur ! A l’inverse de gadgets qui par définition n’ont pas d’utilité, les objets proposés sur ce site de vente sont ergonomiques, innovants, et surtout pratiques. La boutique a ajouté plusieurs marques spécialisées dans les objets en silicone dont Silipop qui fabrique des porte-bouteilles type bas résille en France. Une marque suisse propose des dessous de plat modulables que vous posez sur la table selon les dimensions de votre plat chaud. Ils sont appelés «craggles». Une autre marque confectionne des dessous de plat réversibles d’un seul coup de poignet et offrant 2 diamètres selon vos plats. Utiles, amusants et fonctionnels ! La rubrique «salle de bain» qui vient de voir le jour, met en avant des «pieuvre de douche» qui servent à tenir les bouteilles de gel douche à portée de main et à la bonne hauteur. Parmi les produits proposés pour le salon, des cale-portes et serrelivres silicone aux couleurs acidulées, ainsi que des vases silicone peuvent apporter une touche de déco à votre maison. Dans un tout autre registre, un ventilateur silicone apportera un vent rafraichissant sur un bureau. Le site de vente Pepdeco privilégie la qualité des objets sélectionnés. Www.pepedeco.com

news // 31

News 3_1 3

25/10/13 14:39


HOME & FASHION ACCESSORIES La boutique Deva, au coeur de Lasne, flirte avec un décor très épuré. Elle interprète avec passion une savante fusion de modernité et de subtilité. Le parfait mélange d’objets déco, d’art de la table, de petit mobilier, d’accessoires de mode, produits de soin et coups de coeur. Attachée à l’inédit, Sylvia Di Palma, architecte d’intérieur, vous invite à découvrir son concept-store inspirant et vous guide avec enthousiasme parmi les nombreuses tentations et idées cadeaux exposées. De cette approche qui concilie design, fonctionnalité et originalité résulte un extraordinaire sentiment de sérénité. Rue de l’Eglise, 7B - 1380 Lasne - 02 652 42 18 - info@devahome.be - www.devahome.be

è ggo, tendance jusqu’au bout de la toile Le cuisiniste belge présente ses deux innovations online. Un nouveau site, qu’on qualifiera sans conteste de très contemporain, voilà ce que l’internaute trouvera désormais en visitant le site eggo.be. Le cuisiniste èggo a voulu une interface qui lui ressemble. Il donne ici un bel aperçu de son univers, notamment au travers de l’application 3D « èggo kitchen vista » qui permet de créer

actuel une cuisine équipée avec un rendu hyper réaliste. www.eggo.be

BRABANTIA LANCE UN CONCOURS INTERNATIONAL OÙ VA S’EXPRIMER LE TALENT DE NOUVEAUX DESIGNERS Après le succès l’an dernier du challenge Design Your Bin, Brabantia, leader dans les arts ménagers, lance un nouveau concours offrant aux designers l’opportunité de créer un successeur à son motif emblématique, Patrice. Le concours ‘Pimp Our Print’ est ouvert à tous les designers débutants, de par le monde, quels que soient leur âge et leur expérience, où qu’ils se trouvent. Anne Slaats, Manager de la Communication chez Brabantia, explique : « Le but de ce concours est vraiment de découvrir de nouveaux designers et de leur permettre d’exprimer leur talent. Nous comptons sur la nouvelle génération de créateurs pour inventer un design neuf et unique, qui reflète l’air du temps, comme l’avait fait Patrice, notre design emblématique, il y a 40 ans. » Ceux qui souhaitent participer au concours Pimp Our Print peuvent laisser libre cours à leur imagination et utiliser toutes sortes de styles et de supports, y compris l’art moderne, l’art de

la rue, la photographie, l’illustration, les textiles, le fait-main. Tout support sera accepté du moment qu’il peut être téléchargé et reproduit numériquement. Les designs soumis doivent être des créations originales, téléchargées via www.brabantia.com/design en format JPG, jusqu’au 22 octobre 2013.

32 // actuel

Actuel 1_1 2

25/10/13 14:41


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émotion !

Le linge de lit se moque de la nouvelle saison. Il se met en scène avec style et audace. Il nous parle de fleurs, de couleurs, d’imprimés graphiques, ludiques. Les nuits automnales s’accomodent à merveille de sa belle humeur. La simplicité monacale est au placard.

Vivienne, une rayure très «frenchy», aux tonalités automnales, associant un fond beige et chocolat à des éclats plus vifs d’orangé et de cerise, le tout souligné d’un filet d’or vieilli. www.alexandre-turpault.com

36 // linge de lit

Linge de lit 3_1 2

25/10/13 14:59


Coloris naturels, tons pastel et motifs géométriques rétro créent une ambiance douce et sereine. Un petit motif géométrique bleu léger est imprimé au verso de la housse de couette. www.essix-homecollection.com

Freya,

linge de lit en satin de coton imprimé aux

couleurs lumineuses et douces. Des roses et des oeillets s’entremêlent avec de petites touches de vert anis, sur un fond effet dentelle. www.designersguild.com

Damask Rose,

ce linge de lit en satin de coton

séduit par ses couleurs et ses imprimés captivants. Les volutes et l’effet de dentelle dorée s’harmonisent parfaitement aux fleurs dans des tons violet et rose. www.designersguild.com

linge de lit // 37

Linge de lit 3_1 3

25/10/13 14:59


Héloïse, combinaison d’un grand motif végétal stylisé aux tons neutres et fondus avec

Inspiré des nuanciers de couleurs auxquels s’essaient les peintres sur un coin de leur palette, un meli-melo de pigments répéte ses gammes sur un fond blanc immaculé. Du bleu klein au vert anis en passant par le gris, les couleurs froides s’entrechoquent et se réchauffent au contact d’un rouge vermillon éclatant. www.carreblanc.com

des rosaces posées comme des bijoux sur l’étoffe. Une frise décorative de mini rosaces vient rappeller les motifs «cravates» du vestiaire masculin. Un mélange de bleu indigo, d’or vieilli et d’un corail léger. www.alexandre-turpault.com

Entre authenticité et modernité, la flanelle reprend du service et se décline dans un jeu de carreaux aux tons gris très chic ! Les taies à volants sont ornées d’un passepoil foncé. Avec une épaisseur de 160gr/ m2, la flanelle offre chaleur et douceur pour un lit douillet. www.essix-homecollection.com

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Linge de lit 3_1 4

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news

Une nouvelle assise à M arseille Becbunzen, une jeune structure créée en août 2012 à Marseille s’est fait une spécialité des meubles et objets de type vintage et industriels. Les deux associées Nathalie Van Hust et Ludmila de Loutchek ont fait leur l’engouement du public pour le mobilier industriel et vintage. Elles chinent

ainsi des meubles uniques et originaux, sans rechercher de rééditions actuelles et dénichent d’une brocante à un vide grenier, des perles rares : fauteuils 1950, banquettes de cinéma, mobilier scandinave, téléphones historiques, lampes pop, chaises d’atelier, tabouret d’usine etc… et valorisent ainsi des pièces qui allient la solidité, la sobriété, la fonctionnalité à l’esthétisme. L’occasion de donner une seconde vie à des pièces parfois oubliées, par une rénovation soignée et de leur permettre de s’insérer à merveille dans des intérieurs tout à fait contemporains. Elles travaillent aujourd’hui sur l’application de résine sur des tables et autres meubles des années 1930 à 1970 dans des couleurs actuelles, vert canard, rouge, jaune poussin, orange, aubergine qui vient sublimer l’aspect originel du meuble. Un parti pris de réhabilitation et d’innovation qui permet à Becbunzen de pratiquer le juste prix… Au catalogue, on trouve ainsi de belles chaises industrielles à 90 euros, un bureau de tri postal, une pièce rarissime aux alentours de 700 euros. Spécificité de Becbuzen ? La distribution. Les deux créatrices ont choisi l’itinérance pour leur mobilier. A l’exception d’une boutique en ligne : www.becbunzenboutique.com qui propose meubles et objets et associée à un blog pointu sur certains produits et designers

Imaginée par le designer et architecte italien Edoardo Petri, la baignoire en bois invite la nature dans la salle de bains. Elle revisite dans une douce modernité les baignoires anciennes. Réalisée en mélèze, la blondeur du bois inspire douceur et légereté. Franco Ceccoti

Le foyer au gaz aux lignes épurées Centro 100 de Dru est équipé du nouveau système de brûleurs Eco Wave qui permet de régler le jeu de flammes en 15 positions différentes. Il est également possible d’éteindre un brûleur tout en conservant des flammes élevées et pleines. Cette technique durable permet d’économiser jusqu’à 50% de la consommation de gaz. Le foyer peut être installé de 2 manières : encastré élégamment dans le sol ou placé en hauteur. Vous pouvez choisir entre des bûches authentiques ou des pierres grises. Très tendance, la commande de votre foyer avec l’aide d’une App Dru. www.dru.nl

news // 42

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Matériau

tendances

L’ESCALIER en BOIS

Pour le revêtement des escaliers, vous avez le choix entre plusieurs matériaux. Le bois est l’un d’entre eux. De par ses qualités techniques, son charme naturel et l’énorme choix d’essences disponibles, le bois se prête parfaitement à cette utilisation intérieure. 44 // les escaliers en bois

Escaliers en bois 3_1

2

15/10/13 15:53


© Belgian Woodforum & Houtambacht © Woodforum & Arch. Egide Meertens

L

a règle d’or pour une

est fonction de l’intensité du

essences sont suffisamment

utilisation durable

trafic dans l’escalier.

dures et résistantes aux coups.

du bois est qu’il n’y

Le Belgian Woodforum

a pratiquement

conseille d’utiliser des

Essences appropriées

aucune limitation pour autant

essences présentant une

De très nombreuses essences

que l’on emploie l’essence

structure homogène, de

européennes et exotiques

appropriée et que l’on

façon à ce que les marches

largement disponibles, pré-

respecte les prescriptions de

puissent s’user de manière

sentant chacune un veinage,

mise en oeuvre pour l’applica-

uniforme. C’est pourquoi les

des tons et une structure de

tion envisagée.

bois résineux, pour lesquels

nervures uniques, répondent

Pour pouvoir être utliisées

on constate de très grandes

à ces exigences techniques

pour réaliser des escaliers

différences entre le bois du

et conviennent donc pour la

intérieurs, les essences de bois

printemps et celui d’automne,

réalisation d’escaliers inté-

doivent répondre à un cahier

sont à déconseiller pour les

rieurs : afrormosia, afzelia,

des charges bien précis.

escaliers soumis à un usage

hêtre, bubinga, érable d’Amé-

Ainsi, le bois envisagé doit tout

intensif.

rique, frêne, chêne d’Europe,

d’abord offrir une résistance

La solidité d’une essence est

chêne rouge et blanc d’Amé-

élevée à l’usure et posséder

sa capacité de résistance

rique, pin, guatambu, iroko,

une robustesse, ainsi qu’une

à des contraintes méca-

jatoba, merbau, moabi, movin-

stabilité dimensionnelle suffi-

niques telles que des forces

gui, noyer, Oregon, panga-

sante («travail» limité).

de flexion, de pression et de

panga, Southern yellow pine,

La résistance à l’usure est liée

traction.

sucupira, tatajuba, wengé, etc.

à la dureté et à la résistance

Les essences moyennement

Pour le hêtre et le guatambu,

aux chocs. La résistance à

lourdes à lourdes, que l’on

le Belgian Woodforum recom-

l’usure d’une essence est

peut facilement travailler,

mande un traitement préventif

proportionnelle à sa masse

coller et finir, répondent parfai-

selon le procédé A1 (usage

volumique moyenne, expri-

tement au cahier des charges

intérieur) pour éviter que le bois

mée en kg/m3. L’usure du bois

des escaliers. De plus, ces

ne soit attaqué par les insectes.

les escaliers en bois // 45

Escaliers en bois 3_1

3

15/10/13 15:53


© Belgian Woodforum

© Belgian Woodforum & Houtambacht

© Belgian Woodforum & Houtambacht

© Belgian Woodforum

Confort Un escalier en bois est un investissement durable que vous uti-

La finition d’un escalier en bois est uniquement une question

liserez chaque jour de votre vie et qui répondra parfaitement à

de goût. Une finition avec huile ou avec huile cire dure (hard-

toutes vos attentes en matière de confort également, pendant

wax) met le rayonnement naturel du bois encore mieux en

toute sa durée de vie.

valeur. L’application d’un vernis donne un aspect mat, satiné

Le bois est un matériau naturel qui crée une atmosphère

ou brillant. Pour les vernis, on constate une nette tendance

saine et agréable dans l’habitation, et dont le toucher est

à utiliser de plus en plus les vernis en phase aqueuse, qui

toujours agréablement chaud. De plus, le bois est un matériau

conservent au bois ses teintes naturelles. On peut évidem-

organique qui se refroidit et se réchauffe lentement et moins

ment appliquer aussi un produit couvrant, par exemple,

intensivement que d’autres.

en utilisant des systèmes de couleurs en phase aqueuse,

Grâce à sa faible conductibilité thermique, la différence de

respectueux de l’environnement.

température entre une surface en bois et son environnement est minimale.

Pour pouvoir conserver un escalier en bois en excellent état

Comme le bois ne se charge pas en éléctricité statique, un

durant des dizaines d’années et réduire son entretien au mini-

escalier en bois n’attire ni les poussières, ni les saletés.

mum, le Belgian Woodforum conseille d’utiliser des produits d’entretien adaptés. Pour l’entretien régulier d’un escalier en

Finition et entretien

bois huilé, il convient d’utiliser un produit nourrissant. Pour celui

Par rapport aux autres matériaux, un escalier en bois massif

d’un escalier en bois verni, il suffit de passer une serpillère hu-

présente un avantage unique : il peut être poncé plusieurs

midifiée d’eau claire additionnée d’un jet de produit lustrant.

fois pendant toute sa durée de vie et, à chaque fois, selon vos

Si après de nombreuses années de trafic intensif, il est néces-

envies, être fini d’une manière différente ou dans une autre

saire de rénover la finition en profondeur, il faudra utiliser

couleur.

un dégraissant spécial pour enlever les anciennes couches de vernis ou d’huile, avant d’appliquer une nouvelle couche

Le marché offre un très grand choix d’escaliers en bois intégra-

de finition.

lement finis et prêts à poser. Il est également possible d’envisager un escalier sur mesure, dont la finition sera assurée après la pose.

Pour plus d’informations : www.bois.be

46 // les escaliers en bois

Escaliers en bois 3_1

4

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Atelier d 'art K envador

3 générations de menuisiers Particulièrement longue et riche en commerces variés, la rue Saint-Léonard, à Liège, abrite dans l'une de ses cours l'atelier et ferronnerie d'art KENVADOR, qui peut et doit être considéré comme l'héritier direct d'un prestigieux savoir-faire liégeois dans la conception et la fabrication d'escaliers en tout genre.

réalisation d’escaliers - garde-corps - terrasses inox - acier - laiton toute ferronnerie sur mesure

Du l undi au ven dredi, de 8 h00 à 1 7h30, su r r endez-vous Samedi & Di manche: fer mé Ouvert l e sam edi su r r endez-vous.

Atelier d 'art K envador 448 rue Saint-Léonard • 4000 Liège Tél. : 04 2 27 8 4 4 3 Fax : 04 2 27 3 1 5 6 Gsm : 0475 8 0 9 5 8 8 atelierdart@skynet.be site web www.k envador.be

Kenvador 1_1 1

25/10/13 15:03


www.bebekadom.be

Magasin puériculture • Listes de naissance • Vêtements 0 à 10 ans Jeux, peluches, déco… IKKS CATIMINI ASBORBA LILI GAUFRETTE NOUKIE’S BUGABOO RÖMER MOULIN ROTY HOPPOP DEGLINGOS BOBOLI NUNA STOKKE BABYBOUM LORENA… Rue de Louveigné, 60 B - 4052 Beaufays • Tél. 04 227 26 07 Info@bebekadom.be • Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h

BB Kadum 1_1 1

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Tendances Maison Liège 19