čašica
Barmeni zapalili Rijeku! Učeničko natjecanje barmena BOLS Junior Barmen Cup 2012., održano ispred Malog Cafè-a okupilo je natjecatelje koji su u posljednjih godinu dana završili školu barmena, uspješno položili ispit te dobili diplomu Udruge konobara i barmena Hrvatske. Ljetna sezona otvorila je svoja vrata, luda zabava može početi, a kakva je to zabava ako nema koktela, i naravno dobrih barmena. Već dugi niz godina Udruga konobara i barmena Hrvatske glavni je "krivac" za generacije školovanih barmena, ali i barmenica. I ove godine polaznici Škole barmena stekli su teorijska i praktična znanja, koja su odmjerili na BOLS Junior Barmen Cupu 2012. Na natjecanju je sudjelovao 21 natjecatelj, a među njima bile su čak tri pripadnice ljepšeg spola, tri buduće barmenice. Svaki natjecatelj imao je 5 minuta da pripremi dva koktela, zadivi publiku, pridobije suce te na taj način izbori pobjedu. Pripremali su Bellini u working flairu – mješavinu Finest Call Peacha i prosecca Ville Sandi te Cruise With Bols u exhibition flairu kojeg čine Santiago de Cuba Blanco, Bols Coconut, Bols vodka, Bols grenadina, Finest Call Lime te Juicy Ananas. Nakon ogleda barmena, okupljeni su se zabavili uz nastupe Academije di Capoeira Rijeka, plesne skupine Porto Ri, plesno-vokalne skupine Fame, Suzi Rubato na violini, DJ-a Alexa Sabattinija i odličnu riječku publiku koja je podržala svaki dobro odmjereni pokret. Program natjecanja vodili su Zoran Lukić, kao stručni komentator i predsjednik Udruge konobara i barmena Hrvatske, te mlada i perspektivna voditeljica Ana Jajalo.
Odlukom stručnog žirija sastavljenog od četiri člana došlo se do konačnih rezultata te su na after partyu uz promociju branda generalnog sponzora BOLS na Brodu Marina, proglašeni pobjednici i uručene zahvalnice svim pokroviteljima, sponzorima, sudionicima i natjecateljima. Poredak je bio sljedeći: prvo mjesto odnio je Nikola Šarčević, drugi je bio Davor Mažuran, a treći Antonio Mačić. Važnost manifestacije prepoznali su i popratili pokrovitelji događanja: Grad Rijeka, Primorsko-goranska županija te Hrvatska turistička zajednica. Vrijedne nagrade za natjecatelje osigurala je tvrtka Scorpio d.o.o. Jamnica, G3 Spirits, Finest Call i Villa Sandi omogućili su izradu natjecateljskih koktela te degustaciju onome koji je svom favoritu pružio najviše podrške. Natjecatelji, sudionici i posjetitelji mogli su kušati ukusne kanapee za koje se pobrinula Konoba Arlecchino. Za pomoć pri organizaciji eventa zaslužna je tvrtka Troter d.o.o. Sve novosti i zanimljivosti kako o samom natjecanju tako i o popratnom programu mogli ste pratiti putem Totalnog FM-a, Teklić.hr-a, Novog Lista, Party.hr-a i Rijeka Klika. Kroz školu barmena i 9 godina aktivnog djelovanja, Udruga je ostvarila zavidne rezultate. Barmeni koji su uspješno završili školu imali su prilike raditi po najboljim cocktail barovima duž obale, a i šire te se predstaviti kao kompletna osoba – zabavna, vesela, ali prvenstveno stručna i profesionalna. Predsjednik Udruge konobara i barmena Hrvatske, Zoran Lukić pozvao je na kraju sve okupljene na međunarodno natjecanje barmena, Bols Barmen Cup 2012., koje će se održati u rujnu u LRH na kojemu će snage odmjeriti najbolji barmeni svijeta. Slike i detalje o natjecanju, kao i informacije o školi barmena možete pronaći na službenim stranicama Udruge www.barmen.hr.
Pobjednik Nikola Šarčević
Natjecateljica Barbara Šterpin
• Ivana Fatur 43