Divulgación Científica
2 | VOLUMEN 2 ∙ FEBRERO 2024 - FEBRERO 2025
2
Impacto del maltrato infantil en el desarrollo profesional
7
Acáchul: planta mexicana capaz de remover metales pesados en aguas residuales
13
Lupines, guajes y alberjones, proteínas del futuro
18
Delicioso olor a innovación social en fincas cafetaleras
22
¿Los microplásticos provocan obesidad?
27
Grillos y gusanos: ¿la clave para un pan más nutritivo y sostenible?
33
Bagazo cervecero: desecho que se transforma en etanol y pizza
40
Gen Z: qué buscan y qué ofrecen laboralmente
45
Química Verde:transformar residuos en nuevos negocios
49
La donación de leche materna y su proceso de conservación
54
Fotosensibilizadores, qué son y cómo previenen el trasplante de córnea
59
Desbloqueando el potencial del CBD contra la obesidad
64
Aprovechando el Sol: chimeneas solares en la arquitectura bioclimática
69
Métodos analíticos avanzados contra la delincuencia transnacional
74
Hongos y bacterias, aliados para combatir la obesidad
78
Kombucha: Fortalecer el sistema inmune con bebidas fermentadas
85
¿Cuánto plástico puede aguantar el planeta?
89
Insectos: una prometedora industria alimentaria
95
Biomateriales revolucionan tratamiento a enfermedades crónicas
104
Probióticos durante la lactancia: mitos y realidades
109
Vulnerabilidad tecnológica: qué es y cómo detenerla
114
Mezcla para bioplásticos: tunas, microalgas y nanopartículas de carbón
119
Inseguridad alimentaria: un problema de millones de mexicanos
123
IA para la mediana empresa: cómo lograr la transformación
digital
130
Asesoría genética: herramienta en la detección temprana de cáncer de mama
135
Modelo de grano grueso del ARN, un Van Gogh molecular
144
De consumidores a prosumidores: cómo los hogares pueden transformar la red eléctrica
149
Lo que debes saber del valor nutricional del maíz en tus tortillas
153
Claves para entender las respuestas desiguales ante Covid-19 en América Latina
159
Meditación, ejercicio y hábitos: así manejan los centennials su salud física y mental
166
Cómo los tratamientos contra el cáncer de mama afectan la salud ósea de las mujeres
171
El explotado de granos: cómo está innovando la industria alimentaria
178
Lo que la arqueoacústica revela de la cultura maya
183
Más allá del chatbot: cómo evoluciona la experiencia digital en el servicio
188
El nopal podría activar la respuesta inmune contra el cáncer de colon
193
Cultivo celular 3D: cómo este sistema podría personalizar los tratamientos médicos
197
Palomitas de maíz: una botana que ayudaría a controlar la obesidad
203
Cómo se aplica la neurociencia en el diseño de empaques
208
La ciencia de las lágrimas: cómo previenen el ojo seco
214
¿Gobernar con algoritmos? El riesgo de ceder el poder a la IA
219
La zeolita, un mineral que pasó del arenero para gatos al laboratorio
224
Bacterias en acción: ¿se puede transformar el bagazo cervecero en biocombustible?
228
Cuáles son los 3 tipos de clientes de las farmacias físicas y digitales
232
Identifican municipios con más riesgo de financiamiento ilícito
237
Postbióticos que frenan el crecimiento de hongos en nuestro intestino
241
El desafío que representan las vinazas tequileras en la agricultura
248
Nuevo León frente a la encrucijada energética, ¿quiénes consumen más energía?
253
La inequidad oculta en los tratamientos de hipertensión y diabetes
260
Maíz sin desperdicio: microorganismos que revalorizan el nejayote
266
¿Puede la IA garantizar la transparencia de recursos electorales?
