ΟΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ 2020

OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ / 3

Ιδιοκτησία: ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ Μ. ΕΠΕ Εκδότης: Γεώργιος Αλ. Πώποτας Διευθύντρια: Σαμακοβλή Βάσω Συντακτική ομάδα: Κυριαζή Βάσω Commercial manager: Ζαχαράκη Γαρυφαλλιά Διαφημιστικό τμήμα: Στεργιοπούλου Ολίνα Κουτσογιάννη Φιλίτσα Σχεδίαση - σελιδοποίηση: Μπίσδρας Γιάννης

editorial

Γ

Απαγορεύεται η αυτοτελής πώληση

♻

Ανακυκλώστε αυτό το έντυπο

ια μία ακόμη χρονιά ο ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ με την έκδοση που κρατάτε στα χέρια σας συνεχίζει την προβολή τοπικών προϊόντων. Στόχος μας να επιδράσει θετικά όχι μόνο στην τοπική οικονομία, αλλά να συμβάλλει καταλυτικά στην ανάδειξη της Μαγνησίας. Στις σελίδες που θα ξεφυλλίσετε θα βρείτε εξωστρεφείς επιχειρήσεις, που ασχολούνται με την παραγωγή ποιοτικών και πιστοποιημένων προϊόντων και διαπρέπουν στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Χάρη σε νέες πρωτοβουλίες και καινοτόμες δράσεις που υιοθετούν ολοένα και περισσότερες τοπικές επιχειρήσεις, κερδίζουν περισσότερο την εμπιστοσύνη του κόσμου, ενώ παράλληλα, ανάλογα με το είδος, αποκτούν φανατικό κοινό και στις αγορές του εξωτερικού. Ο Νομός Μαγνησίας είναι τόπος ευλογημένος. Συνδυάζοντας γεωγραφικά και φυσικά χαρακτηριστικά ευνοεί την ανάπτυξη κάθε μορφής επιχειρηματικότητας. Τα προϊόντα της μαγνησιακής γης παράγονται κυρίως από επιχειρήσεις μεσαίου μεγέθους, συνήθως οικογενειακού χαρακτήρα, που βρίσκονται διάσπαρτες σε όλο τον νομό. Από το «καλεντάρι» της τοπικής επιχειρηματικότητας δεν λείπουν επίσης οι μεγάλες εταιρείες που έχουν κάνει «άλματα» και έχουν εξελιχθεί σε leader στον τομέα τους. Πρόκειται για αξιοσημείωτες προσπάθειες οι οποίες στηρίζονται στην καινοτομία και έχουν πρωταρχικό στόχο την ενίσχυση της εξωστρέφειας. Η Μαγνησία διαθέτει δυνάμεις που μπορούν να ανταποκριθούν στην πρόκληση της μετά κρίσης εποχής. Διαθέτει επιχειρήσεις και στελέχη με όραμα, ταλέντο και ικανότητες. Διαθέτει ανθρώπους που μπορούν να οδηγήσουν την πορεία στην επόμενη ημέρα. Για αυτό και είναι μοναδική ευκαιρία για τις τοπικές επιχειρήσεις, να συνεχίσουν να κάνουν τώρα το αποφασιστικό βήμα μπροστά. Έτσι μόνο θα μπορέσουμε να κερδίσουμε ως τοπική κοινωνία το στοίχημα της ανάπτυξης. ΒΑΣΩ ΚΥΡΙΑΖΗ

4 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ Η ΑΝΟΔΙΚΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΗΣ ΒΟΛΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Η επιτραπέζια ελιά έχει όνομα

Η

εταιρεία ΣΙΟΥΡΑΣ Α.Γ.Β.Ε. (Ανώνυμη Γεωργική Βιομηχανική Εταιρεία) ιδρύθηκε το 1926 με απόλυτο σκοπό την επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς. Ο ιδρυτής της, Νικόλαος Σιούρας του Αθανασίου, μεσίτης και έμπορος της περιοχής του Πηλίου, διαβλέποντας τη θετική πορεία της ελιάς και την αυξανόμενη ζήτηση, τόσο από την ελληνική αγορά όσο και από τις αγορές του εξωτερικού, ίδρυσε το 1926 ατομική επιχείρηση και το 1965, μαζί με τα παιδιά του Αθανάσιο, Δημήτριο και Αντώνιο, ιδρύει την εταιρεία ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΣΙΟΥΡΑΣ & ΥΙΟΙ Ε.Π.Ε. με έδρα στην Αγριά Βόλου, περιοχή με μεγάλη ελαιοκομική δραστηριότητα, αφού στις ελαιαποθήκες της περιοχής επεξεργάζονταν σχεδόν όλη η ποσότητα της φημισμένης ελιάς του Πηλίου.

Το 1977 η εταιρεία μετατρέπεται σε Α.Ε. με την επωνυμία ΣΙΟΥΡΑΣ Α.Γ.Β.Ε. είναι ιδιόκτητη, με την πορεία της να συνεχίζεται με επιτυχία από την τρίτη γενιά, η οποία συνδυάζει την παράδοση και την εμπειρία της τεχνολογίας και των νέων ιδεών. Βρίσκεται πλέον στην Α’ Βιομηχανική Περιοχή Βόλου σε ιδιόκτητη έκταση 15.000 τ.μ., με την τελευταία τεχνολογία στον τομέα της επεξεργασίας των ελιών. Στο εργοστάσιο υπάρχουν υπόγειες δεξαμενές αποθήκευσης, είναι καλά εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα και σε συνδυασμό με τους έμπειρους περισσότερους από 60 εργαζόμενους, μπορούμε να επεξεργαζόμαστε ετησίως περισσότερους από 8.000 τόνους εξαιρετικής ποιότητας ελληνικές ελιές που προσφέρουν συσκευασίες και υπηρεσίες ασφαλείας Αγοράζει αποκλειστικά ελληνικές ελιές από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, ανάλογα με την ποικιλία. Ετησίως επεξεργάζονται περίπου 7.000 τόνοι επιτραπέζιας ελιάς. Κυριότερη ποικιλία είναι η ελιά Καλαμών και ακολουθούν η κονσερβολιά, μαύρη και πράσινη, η πράσινη Χαλκι-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Η Σιούρας Α.Γ.Β.Ε. καθίσταται leader της παγκόσμιας αγοράς

δικής αλλά και άλλες μικρότερες ποικιλίες όπως η Μεγαρίτικη, η Χονδροελιά, η θρούμπα Θάσου και η θρούμπα Χαλκιδικής. Η ΣΙΟΥΡΑΣ Α.Γ.Β.Ε., προσαρμοσμένη στις διεθνείς απαιτήσεις στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, έχει θέσει ως πρωταρχικό στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων της. Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί με ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS και συνεχώς επιθεωρείται από μεγάλους φορείς του εξωτερικού. Ξεκίνησε από την ελληνική αγορά και αφού καθιερώθηκε με την ποιότητα και τη συνέπειά της ξεκίνησε εξαγωγική δραστηριότητα στη δεκαετία του ’60. Σήμερα περίπου το 95% των πωλήσεων είναι εξαγωγές σε Αμερική, Ευρώπη, αραβικά κράτη, Ρωσία και συνολικά σε 40 χώρες σε όλο τον κόσμο. Το υπόλοιπο 5% διοχετεύεται στην εσωτερική ελληνική αγορά●

6 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Ο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΙ

Προϊόντα με μοναδική γεύση

Ο

Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς ιδρύθηκε το 1916 και από τότε λειτουργεί αδιάλειπτα, ενώ αντιπροσωπεύει περίπου 800 παραγωγούς - μέλη από τη Δημοτική Ενότητα Ζαγοράς. Εχει καταστεί ευρύτερα γνωστός από τα πεντανόστιμα κόκκινα μήλα Στάρκιν, αλλά διακινεί και μια σειρά από άλλες ποικιλίες μήλων όπως Γκόλντεν, Γκαλά, Φούτζι και τη παραδοσιακή ποικιλία από το Φιρίκι Πηλίου, ενώ εξαιρετική είναι και η γεύση και από προϊόντα όπως τα αχλάδια, τα κάστανα, τα ακτινίδια και τα κεράσια που κυκλοφορούν με το εμπορικό σήμα ZAGORIN. Οι ποικιλίες Στάρκιν Ζαγοράς, Γκόλντεν Ζαγοράς και Φιρίκι Πηλίου έχουν κατοχυρώσει, σύμφωνα με τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ενωσης, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.).

Κυρίαρχος στόχος του Συνεταιρισμού είναι η υψηλού επιπέδου διασφάλιση ποιότητας των προϊόντων που διακινούνται στις αγορές. Από το 2007, εφαρμόζεται Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Γεωργικής Παραγωγής που αφορά υποχρεωτικά όλες τις καλλιέργειες των παραγωγών – μελών. Η ολοκληρωμένη διαχείριση καλλιεργειών μπορεί να θεωρηθεί ως ένας τρόπος γεωργικής παραγωγής μεταξύ της συμβατικής και βιολογικής γεωργίας, με στόχο την πλήρη κάλυψη των απαιτήσεων του σύγχρονου καταναλωτή. Η ολοκληρωμένη διαχείριση επιδιώκει την παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών φρούτων και καρπών, χωρίς υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Εναλλακτικά εφαρμόζεται από πιστοποιημένα μέλη της Οργάνωσης Σύστημα Βιολογικής Διαχείρισης της Γεωργικής Παραγωγής. Απαγορεύονται τα συστήματα συμβατικής γεωργίας. Εφαρμόζεται επίσης Σύστημα Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων με άξονα την πρόληψη, βασιζόμενο όχι στον τελικό έλεγχο αλλά στον εντοπισμό και την αναγνώριση όλων των πιθανών κινδύνων για την υγεία του κατανα-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Εχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των αγορών, χάρη στη διασφάλιση ποιότητας με σύγχρονα πρότυπα

λωτή σε όλα τα μετασυλλεκτικά στάδια της παραγωγής. Τα ανωτέρω συστήματα διαχείρισης που εφαρμόζει στηρίζονται στις απαιτήσεις των προτύπων AGRO2, GLOBALGAP/GRASP, ISO22000, και στα ιδιωτικά πρότυπα AB ΑΓΡΟΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ και Ε-CERT. Η ευρωπαϊκή πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για τα μήλα που διαθέτει ο Συνεταιρισμός από το 1996, και όλα τα παραπάνω, καταδεικνύουν ότι τα μήλα και τα υπόλοιπα προϊόντα που διακινεί ο Συνεταιρισμός, σε όλη την πορεία τους, ακολουθούν τις επιταγές της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας για ορθές γεωργικές πρακτικές. Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς, με αίσθημα ευθύνης στους μελλοντικούς αγρότες συνεταιριστές της περιοχής αλλά και τους καταναλωτές, αναπτύσσει επίσης διάφορες φιλοπεριβαλλοντικές δράσεις στα πλαίσια της λειτουργίας του, που εξοικονομούν και προστατεύουν τους φυσικούς πόρους, οι οποίοι άλλωστε είναι άκρως απαραίτητοι για την αειφορική καλλιέργεια της γης●

8 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 ΔΙΣ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ

Εκκίνηση για νέες πράσινες επενδύσεις

E

ντός του Μαρτίου 2020 πρόκειται να εκδοθεί η πρόσκληση της Ελληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας (ΕΑΤ) σε εταιρείες επιχειρηματικών κεφαλαίων (Venture Capital Funds, Private Equity Funds) προκειμένου να υποβάλουν τις προτάσεις τους, και κατόπιν να αξιολογηθούν, για τη διαχείριση και επένδυση 400 εκατ. ευρώ σε επιχειρήσεις και επιχειρηματικά σχέδια, που αφορούν στην παραγωγή και τις τεχνολογίες Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ), στην εξοικονόμηση ενέργειας, στη βιώσιμη ανάπτυξη και την κυκλική οικονομία. Τα 400 εκατ. ευρώ της Τράπεζας θα μοχλεύσουν επιπλέον, τουλάχιστον 600 εκατ. ευρώ ιδιωτικά κεφάλαια τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό, για συνεπένδυση στα υπό δημιουργία funds κι έτσι το συνολικό διαθέσιμο για «πράσινες» επενδύσεις ποσό πρόκειται να ξεπεράσει το 1 δισ. ευρώ. Ποιες επενδύσεις χρηματοδοτούνται Μέσω της συγκεκριμένης πρόσκλησης πρόκειται να υλοποιηθούν επενδύσεις στην παραγωγή καθαρής ενέργειας, όπως αιολικά και φωτοβολταϊκά πάρκα, μικρά υδροηλεκτρικά, βιομάζα και βιοαέριο, αλλά και επενδύσεις σε ESCOs, στον τομέα της ανακύκλωσης, στην αποθήκευση ενέργειας, στην ηλεκτροκίνηση κ.λπ. Το συγκεκριμένο χρηματοδοτικό εργαλείο θα ακολουθήσει την ίδια διαδικασία με τα υφιστάμενα της Αναπτυξιακής Τράπεζας - «4η Βιομηχανική Επανάσταση», «Made in Greece» κ.ά. για τα οποία αυτή τη στιγμή αξιολογείται ένας σημαντικός αριθμός υποψήφιων διαχειριστών και τα πρώτα funds αναμένεται να ανακοινωθούν σύντομα. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με το αναθεωρη-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Οι καινοτόμες τεχνολογίες ανανεώσιμων πηγών ενέργειας κερδίζουν διαρκώς έδαφος

μένο Εθνικό Σχέδιο για την Ενέργεια και το Κλίμα (ΕΣΕΚ) προβλέπονται για την Ελλάδα, έως το 2030, συνολικές επενδύσεις ύψους 44 δισ. ευρώ σε αυτούς τους τομείς.

Οι εισηγμένες επενδύουν στην πράσινη oικονομία Δεκάδες εισηγμένες εταιρείες του Χρηματιστηρίου Αθηνών, διαφόρων δραστηριοτήτων, έχουν επενδύσει στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (ΑΠΕ), τάση που αναμένεται να συνεχιστεί και στο μέλλον, λόγω σειράς αλλαγών που λαμβάνουν χώρα στο εγχώριο και διεθνές οικονομικό περιβάλλον. Η ουσία είναι πως πέρα από τους εισηγμένους ομίλους για τους οποίους οι ΑΠΕ αποτελούν μια από τις βασικές τους δραστηριότητές (π.χ. ΔΕΗ, ΤΕΡΝΑ Ενεργειακή, Μυτιληναίος, Ελλάκτωρ μετά την απορρόφηση της ΕΛΤΕΧ Άνεμος), πολλές άλλες εταιρείες από διάφορους κλάδους επιλέγουν να τοποθετηθούν και αυτές στο συγκεκριμένο πεδίο. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 10

10 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Ενδεικτική είναι η ανακοίνωση της Motor Oil για εξαγορά φωτοβολταϊκών πάρκων ισχύος 47 MWh έναντι 45,8 εκατ. ευρώ. Ο εισηγμένος όμιλος που είχε αποκτήσει μια ακόμη μονάδα ισχύος 9,4 MWh τον Οκτώβριο του 2019, αναμένεται να επεκταθεί περαιτέρω -αλλά «λελογισμένα» - στη συγκεκριμένη δραστηριότητα. Επίσης η Ευρωπαϊκή Πίστη ήταν εκείνη που ανακοίνωσε την απόκτηση ενός μικρού φωτοβολταϊκού πάρκου στη Θεσσαλία, αυξάνοντας έτσι τις σχετικές μονάδες της σε δύο. Πολύ σημαντικά κεφάλαια στα φ/κά πάρκα έχει τοποθετήσει και η Quest Holdings, η οποία διαθέτει πλέον μονάδες συνολικής ισχύος 26,2 MWh και προτίθεται να συνεχίσει προς την ίδια κατεύθυνση. Η Βιοκαρπέτ ΒΙΟΚΑ 0,00% ολοκλήρωσε επίσης φωτοβολταϊκό σταθμό ισχύος 4 MWh, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση των οικονομικών της αποτελεσμάτων. Η Revoil θα εξετάσει φέτος, τις δυνατότητες δημιουργίας ενός φωτοβολταϊκού πάρκου σε ιδιόκτητη έκταση που κατέχει στην περιοχή της Λάρισας. Σε ΑΠΕ έχει επενδύσει και η Δέλτα Τεχνική, η οποία έχει εκδώσει μέσω του ΧΑ εταιρικό ομόλογο, ενώ από τη διεθνή ανάπτυξη των ΑΠΕ ευνοείται μεταξύ άλλων και ο όμιλος Viohalco και ιδιαίτερα η Cenergy (κλάδος καλωδίων). Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, στους λόγους για τους οποίους οι εισηγμένες (και όχι μόνο) επιχειρήσεις τοποθετούνται σε επενδύσεις ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, συγκατα-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Eίναι πολύ πιθανό να δούμε ένα κύμα επενδύσεων στις ΑΠΕ από παραγωγικούς ομίλους που θα θελήσουν να περιορίσουν το «αποτύπωμά» τους

λέγονται κυρίως, πρώτον, η εξασφάλιση έναντι σχετικά χαμηλού ρίσκου (προσυμφωνημένες τιμές για μεγάλο αριθμό ετών με το Ελληνικό Δημόσιο) ετήσιων αποδόσεων που είναι πλέον σαφώς υψηλότερες σε σχέση με τα μηδενικά (ή και αρνητικά) επιτόκια των τραπεζικών καταθέσεων και των ομολόγων. Μάλιστα, ο κίνδυνος της επένδυσης θεωρείται σήμερα χαμηλότερος σε σύγκριση με το παρελθόν, λόγω της σταδιακής επανόδου της ελληνικής οικονομίας σε κατάσταση κανονικότητας και των μειωμένων χρονικών καθυστερήσεων αποπληρωμής των οφειλών του Δημοσίου. Δεύτερον, η εκμετάλλευση ιδιόκτητων ανεκμετάλλευτων χώρων (π.χ. οροφές εργοστασίων, χωράφια που δεν χρησιμοποιούνται) που ήδη διέθεταν οι εισηγμένες εταιρείες. Τρίτον, η ανάγκη των εταιρειών διαφόρων κλάδων να περιορίσουν το ενεργειακό τους «αποτύπωμα» σε μια περίοδο όπου η Ευρωπαϊκή Ένωση ανεβάζει ολοένα και περισσότερο τον πήχη σε ότι αφορά την προστασία του περιβάλλοντος. Έτσι, είναι πολύ πιθανό να δούμε ένα κύμα επενδύσεων στις ΑΠΕ από παραγωγικούς ομίλους που θα θελήσουν να περιορίσουν το «αποτύπωμά» τους (και το ενδεχόμενο κόστος παραγωγής τους), ενώ παράλληλα θα εξασφαλίζουν και μια αρκετά ικανοποιητική απόδοση για τα επενδεδυμένα κεφάλαιά τους. Και τέταρτον, λόγω της γενικότερης στροφής που σχεδιάζεται σε πανευρωπαϊκή τάση από τα «βαριά» καύσιμα προς πηγές ενέργειας φιλικότερες προς το περιβάλλον●

12 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΤΙΜΗ

Ξηροί καρποί Φώτου: Αφυπνίζουν τις αισθήσεις

Ο

ι ξηροί καρποί έχουν κάθε μέρα την τιμητική τους. Τους προσθέτουμε σε φαγητά και γλυκά και τους απολαμβάνουμε μαζί με το ποτό μας. Για να τους απολαύσουμε πραγματικά, όμως, πρέπει να είναι άριστης ποιότητας για να αφυπνίζουν όλες τις αισθήσεις.Το κατάστημα ξηρών καρπών Φώτου στην οδό Ιωλκού μεταξύ Ερμού και Δημητριάδος διαθέτει μεγάλη ποικιλία προϊόντων άριστης ποιότητας και παρέχει φιλική εξυπηρέτηση. Οι ξηροί καρποί, που ψήνονται καθημερινά στο εργαστήριο της επιχείρησης σε φούρνο τελευταίας τεχνολογίας, ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά τους. Εκτός από ξηρούς καρπούς, θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε αποξηραμένα φρούτα, υγιεινές υπερτροφές, σοκολατάκια, παραδοσιακά γλυκά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, επιλεγμένα κρασιά, ποτά, αποστάγματα και λικέρ. Μην παραλείψετε επίσης να δοκιμάσετε τα αμυγδαλοβούτυρα της Nutlers, που αποτελεί ένα ακόμη βήμα επιχειρηματικότητας στο οποίο συμμετέχει η επιχείρηση Φώτου. Η νέα εταιρεία παράγει βούτυρα ξηρών καρπών χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, φοινικέλαιου και συντηρητικών. Τα βούτυρα προέρχονται από την πολτοποίηση υψηλής ποιότητας ξηρών καρπών, διατηρώντας ταυτόχρονα τα θρεπτικά συστατικά τους. Μέχρι στιγμής παράγονται τέσσερα προϊόντα αλειμμάτων

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Το υπόβαθρο πάντως για αυτή την πετυχημένη πορεία παραμένει η βιοτεχνία ξηρών καρπών της οικογένειας Φώτου στο Σέσκλο

ξηρών καρπών: Βούτυρο Αμυγδάλου Κλασικό, Λευκό και με Κακάο καθώς και Βούτυρο Κασίους, τα οποία «σαρώνουν» τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, αφού ταξιδεύουν από τον Βόλο σε Σιγκαπούρη, Ντουμπάι, Σλοβακία, Γερμανία, Γαλλία και Αγγλία. Η ιδέα προέκυψε από την ανάγκη μας για δημιουργία υγιεινών προϊόντων, υψηλής διατροφικής αξίας, που μπορούν να καταναλωθούν από κάθε ηλικία. Είναι πολύ νόστιμα, καινοτόμα και μπορούν να συνδυαστούν με διάφορες γεύσεις, συμβάλλοντας σε μια ισορροπημένη διατροφή για αυτό και γίνονται ανάρπαστα. Για αυτό και δεν είναι τυχαίο ότι όποιος επισκέπτεται το κατάστημα Φώτου, ενθουσιάζετε τόσο από την ποικιλία όσο και από την ποιότητα των προϊόντων του, ενώ οι προσιτές τιμές αποτελούν ένα ακόμη ατού του. Το υπόβαθρο πάντως για αυτή την πετυχημένη πορεία παραμένει πάντα η Βιοτεχνία ξηρών καρπών της οικογένειας Φώτου στο Σέσκλο, η οποία δραστηριοποιείται στην επεξεργασία ξηρών καρπών, στο χονδρικό εμπόριο αλλά και στην προμήθεια καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα●

14 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ: ΕΝΑΣ ΚΟΣΜΟΣ ΓΕΜΑΤΟΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Η ιστορική βιομηχανία γράφει ιστορία

Η

πορεία της ιστορικής βιομηχανίας μπισκότων αρχίζει στην κουζίνα της οικογένειας Παπαδοπούλου, εκεί όπου με μια απλή ξύλινη σφραγίδα έφτιαξαν το πρώτο μπισκότο Παπαδοπούλου. Κανείς δεν φανταζόταν τότε ότι θα ερχόταν η μέρα που αυτό το μπισκότο δεν θα έλειπε από κανένα ελληνικό σπίτι. Το 1922, με τη Μικρασιατική Καταστροφή, ο Ευάγγελος Παπαδόπουλος με τη μητέρα του και τους αδερφούς του επιβιβάζονται σε πλοίο για να τους μεταφέρει μαζί με άλλους πρόσφυγες στη Μασσαλία. Το πλοίο έδεσε για ανεφοδιασμό στον Πειραιά και η οικογένεια βρήκε την ευκαιρία να επισκεφθεί την πόλη. Στο καφενείο, που κάθισαν, έμαθαν με μεγάλη έκπληξη ότι τα μπισκότα δεν ήταν διαδεδομένα στην Ελλάδα. Σε ένα λεπτό πήραν τη μεγάλη απόφαση. Δεν θα συνέχιζαν το ταξίδι τους για τη Μασσαλία, θα έμεναν στην Ελλάδα! Αυτή είναι η αρχή της μεγάλης σημερινής βιομηχανίας μπισκότων. Το 1938 η οικογένεια εγκαθίσταται σε προσφυγική πολυκατοικία στον Λυκαβηττό και αγοράζει μικρό φούρνο, ξεκινώντας τη γνωστή τους τέχνη. Η μητέρα ζυμώνει και ψήνει τα Πτι Μπερ, τα παιδιά τα πωλούν χύμα. Η σφραγίδα είναι η ίδια παλιά ξύλινη, «Αδελφοί Παπαδοπούλου, Ελλάς». Κάπως έτσι ξεκίνησαν όλα… και συνεχίζουν ώς σήμερα, καθώς τέσσερις μεγάλες παραγωγικές εγκαταστάσεις των Μπισκότων Παπαδοπούλου αναδίδουν το άρωμα των προϊόντων της σε όλη την Ελλάδα. Η E.I. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. ηγείται σήμερα στον χώρο της μπισκοτοποιίας, ενώ παράλληλα κατέχει σημαντική θέση και στον τομέα των αρτοσκευασμάτων (Φρυγανιές, Παξιμάδια, Κριτσίνια, Krispies). Τα brands της είναι ιδιαίτερα αναγνωρίσιμα και καταξιωμένα, ταυτόσημα του ελληνικού μπισκότου: PETIT BEURRE, ΜΙΡΑΝΤΑ, CREAM CRACKERS, ΓΕΜΙΣΤΑ, DIGESTIVE, CAPRICE, KRISPIES, ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ, αγαπημένα προϊόντα που μεγάλωσαν και μεγαλώνουν πολλές γενιές Ελλήνων. Επίσης το 2011 η εταιρεία έφερε την επανάσταση στις Μπάρες Δημητριακών και

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Η βιομηχανία Παπαδοπούλου έφερε την επανάσταση στον χώρο του μπισκότου

λάνσαρε τα Digestive Bars!! Πρόκειται για την 1η μπάρα δημητριακών με μπισκότο. Πληθώρα βραβείων από ελληνικές και διεθνείς εκθέσεις τροφίμων κοσμούν τα γραφεία της εταιρείας. Οι βραβεύσεις ξεκινούν από πολύ νωρίς, σχεδόν από την ίδρυση της εταιρείας. Χρυσά μετάλλια στη Διεθνή Εκθεση Θεσσαλονίκης, Χρυσός Σταυρός στη Διεθνή Εκθεση Βρυξελλών, Χρυσό Μετάλλιο στη Διεθνή Εκθεση Παρισίων, διακρίσεις στη Διεθνή Εκθεση Λονδίνου, καθώς και τα βραβεία Superbrands 2005, 2007 και 2009 είναι λίγες μόνο από τις βραβεύσεις της εταιρείας. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 16

16 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Με δυναμική παρουσία και στα αρτοσκευάσματα Η εταιρεία Παπαδοπούλου προχώρησε σε μία νέα επένδυση με την εγκατάσταση νέας μονάδας παραγωγής στο εργοστάσιο στα Οινόφυτα, καθώς μπήκε στην αγορά του συσκευασμένου ψωμιού με 2 διαφορετικές προτάσεις. Το ΧΩΡΙΑΝΟ, συσκευασμένο Χωριάτικο Ψωμί σε φέτες σε 3 γεύσεις: Σταρένιο με 6 Δημητριακά, Ολικής άλεσης με Σίκαλη, Πολύσπορο και το ΓΕΥΣΗ2, Ψωμί του Τοστ σε 4 γεύσεις: Σίτου, Ολικής Άλεσης, Πολύσπορο και με Καλαμπόκι Χωριάτικο Ψωμί σε Φέτες και Τετράγωνο Ψωμί του Τοστ. Με την κίνηση αυτή έχει ενισχύσει την παρουσία της στον χώρο των αρτοσκευασμάτων στην οποία κατέχει ισχυρή θέση από τα τέλη της δεκαετίας του ‘80 με μία ποικιλία προϊόντων, όπως οι Φρυγανιές, τα Krispies και τα Κριτσίνια. Εκτός από την κυριαρχία της βέβαια στην ελληνική αγορά, η μάρκα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ταξιδεύει σήμερα σε περισσότερες από σαράντα χώρες και στις πέντε ηπείρους, με αιχμή του δόρατος το Caprice και με τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, περιλαμβανομένης και της Κύπρου, να αποτελούν στρατηγική προτεραιότητα ανάπτυξης.

ΟΡΑΜΑ/ΣΤΟΧΟΙ To όνομα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, από την ίδρυση της εταιρείας έως σήμερα, είναι συνυφασμένο με το τρίπτυχο «Ποιότητα – Σεβασμός στον Καταναλωτή – Καινοτομία». Η εταιρεία αντλεί έμπνευση από την αγάπη του κόσμου για να υλοποιήσει το όραμά της: Φροντίδα, ποιότητα και σωστή διατροφή για τις επόμενες γενιές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ 1916 - Το πρώτο μπισκότο Παπαδοπούλου κατασκευάζεται στην κουζίνα της οικογένειας στην Κωνσταντινούπολη και σφραγίζεται με απλή ξύλινη σφραγίδα.

1922 - Μικρασιατική Καταστροφή. Η οικογένεια Παπαδοπούλου επιβιβάζεται σε πλοίο για τη Μασσαλία. Στον σταθμό ανεφοδιασμού στον Πειραιά, η οικογένεια αποφασίζει να μη συνεχίσει το ταξίδι της και να εγκατασταθεί στην Ελλάδα για να φέρει τη συνήθεια του μπισκότου.1938 – Με ελάχιστα χρήματα, αλλά με την πολύτιμη συνταγή του Πτι Μπερ η οικογένεια εγκαθίσταται σε προσφυγική πολυκατοικία και αγοράζει έναν μικρό φούρνο για να ξεκινήσουν πάλι τη γνωστή τους τέχνη.

1940 - Η βιοτεχνία εγκαθίσταται στην οδό

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Εκτός από την κυριαρχία της στην ελληνική αγορά, η μάρκα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ταξιδεύει σήμερα σε περισσότερες από σαράντα χώρες και στις πέντε ηπείρους

Θεσσαλονίκης, στη γέφυρα Πουλοπούλου.

1955 - Εγκαινιάζεται το πρώτο εργοστάσιο στην Πέτρου Ράλλη.

1974- Εγκαινιάζεται το δεύτερο εργοστάσιο στη Θεσσαλονίκη.

1978 - Η εταιρεία λανσάρει το Caprice, μία από τις πιο σημαντικές της μάρκες.

1984 - Εγκαινιάζεται το τρίτο εργοστάσιο στον Βόλο.

1985 - Η Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. πραγματοποιεί δυναμική είσοδο στον τομέα των αρτοσκευασμάτων.

1990 – Εγκαινιάζεται το τέταρτο εργοστάσιο στα Οινόφυτα.

1996 - 2004 - Στο διάστημα αυτό όλα τα εργοστάσια της εταιρείας πιστοποιούνται κατά τα Διεθνή Πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας ΙSO 9001:2008 και Ασφάλειας τροφίμων ΙSO 22000:2005 (HACCP).

2006 - Eπαναλανσάρισμα των μπισκότων ΟΚ με την νέα επωνυμία ΠΟΛΥΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ.

2008 - Λανσάρισμα της σειράς ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ.

2011 - Η Ε.Ι ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. πραγματοποιεί δυναμική είσοδο στην κατηγορία των μπαρών Δημητριακών, λανσάροντας τα Digestive Bars. Επαναλανσάρισμα της μάρκα των Πολυδημητριακών, το πρώτο ειδικά σχεδιασμένο μπισκότο για το πρωινό.

2013 - Δυναμική είσοδος στην κατηγορία του συσκευασμένου ψωμιού●

18 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΟΙ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ

Επενδύοντας στην αγροδιατροφή

Κ

λάδος ελκυστικός για επιχειρηματική δραστηριοποίηση με σημαντική ρόλο και για την οικονομία της χώρας είναι αυτός της αγροδιατροφής, ο οποίος βρίσκεται ωστόσο αντιμέτωπος και με μια σειρά προκλήσεων, που έχουν να κάνουν με την κλιματική αλλαγή, τις αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Εχοντας αντέξει στην κρίση ετοιμάζεται να «απαντήσει» δυναμικά στις προκλήσεις που είναι μπροστά, αξιοποιώντας κάθε ευκαιρία, αλλά και τα χρηματοδοτικά εργαλεία που παρέχει η Πολιτεία.

Σ’ αυτή την κατεύθυνση το πρόγραμμα Συνεργατικοί Σχηματισμοί Καινοτομίας (ΣΣΚ) του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, το οποίο άνοιξε πριν από λίγο διάστημα και προέβλεπε τη δημιουργία συνεργασιών στον τομέα της αγροδιατροφής που θα δώσουν έμφαση στην καινοτομία κυρίως των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, αναμένεται να δώσει νέα ώθηση στον κλάδο. Στόχος του προγράμματος είναι η ανάπτυξη και αξιοποίηση καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας με διεθνή αναγνώριση και υψηλό βαθμό ανταγωνιστικότητας. Οι επιχειρήσεις μπορούν να χρησιμοποιούν καινοτόμους τεχνολογίες, καινοτόμους παραγωγικές διαδικασίες, (process level), διοικητική/οργανωτική καινοτομία (system level) κ.ά. Η χρονική διάρκεια υλοποίησης των έργων είναι 24 μήνες, με δυνατότητα εξάμηνης παράτασης.

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Ετοιμος για νέες προκλήσεις ο κλάδος, που άντεξε στην κρίση και βγαίνει μπροστά δυναμικά

Τα βήματα… για πετυχημένη αγροδιατροφική επιχείρηση Ποια είναι όμως τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει μία επιχείρηση του αγροδιατροφικού τομέα για να αυξήσει τις πιθανότητες να πετύχει σε τοπικό, εθνικό και διεθνές επίπεδο; 1. Αναλυτική περιγραφή της ιδέας, στην οποία στηρίζεται η επιχείρηση με βάση γιατί - πώς -τι και το Vantage Angle της.

2. Δημιουργία Project Charter - Καταστατικού Έργου το οποίο θα περιγράφει βασικά στοιχεία του έργου που θα έχει τίτλο «Ανάπτυξη της Χ Επιχείρησης».

3. Ανάπτυξη Business Model - Επιχειρηματικού Μοντέλου το οποίο, όπως λέει και ο Seth Godin, είναι το προϊόν της αλχημείας που προκύπτει από την μετατροπή των πόρων και των προσπαθειών σε κάτι που οι άνθρωποι δίνουν αξία, σε κάτι τόσο πολύτιμο το οποίο επιφέρει κέρδος. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 20

20 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Στα προαναφερόμενα βήματα βοηθάει πολύ το να έχει κανείς στο μυαλό του το Πλαίσιο Διαχείρισης Ιδέας και να κινείται με βάση αυτό. Επίσης είναι πολύ σημαντικό να ξέρει κανείς τις δυνάμεις και τις αδυναμίες του σ' αυτό το ταξίδι της ανάπτυξης και της υλοποίησης της Ιδέας του. Και σ' αυτό μπορεί να βοηθηθεί με το να τεστάρει την ικανότητά του στη διαχείριση της Ιδέας του με βάση έναν δωρεάν οδηγό που είναι στη διάθεση όλων! Κάθε αγροδιατροφική επιχείρηση, ανεξάρτητα από το τμήμα της αγοράς στο οποίο στοχεύει, θα πρέπει να έχει συγκεκριμένες ποιότητες ή αλλιώς χαρακτηριστικά ώστε να είναι εφικτή η υλοποίηση του Project «Ανάπτυξη της Χ Επιχείρησης» καθώς και του Business Model που έχει αποφασιστεί ότι θα ακολουθηθεί. Σ' αυτό το πλαίσιο/mindset το όραμα του κάθε stakeholder (επιστήμονα, συμβούλου, παραγωγού/μεταποιητή επιχειρηματία) θα πρέπει να είναι η εναλλακτική και καινοτόμα αντιμετώπιση της φυτικής παραγωγής και η παραγωγή προϊόντων «Ελληνικής» Ταυτότητας με χρήση μεθόδων φιλικών προς το περιβάλλον που θα τα διαφοροποιεί από αυτά των άλλων χωρών. Για να καταστεί κάτι τέτοιο δυνατό θα πρέπει

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Είναι πολύ σημαντικό να ξέρει κανείς τις δυνάμεις και τις αδυναμίες του σ' αυτό το ταξίδι της ανάπτυξης και της υλοποίησης της ιδέας του

κάθε αγροδιατροφική επιχείρηση να στηρίζει τη λειτουργία της: ● στις βασικές αρχές της προστασίας της βιοποικιλότητας/περιβάλλοντος ● στις βασικές αρχές του «επιχειρείν» ● στην ευαισθητοποίηση/εκπαίδευση διαφόρων ομάδων στόχων και να εκμεταλλευτεί το ρεύμα που υφίσταται σε πολλούς τομείς της αγοράς που συνδέονται με την αγροτική παραγωγή και που ωθεί στη μεταστροφή της ζήτησης από τα έως τώρα «συμβατικά» προϊόντα σε: ● προϊόντα με μεσογειακό χαρακτήρα. ● προϊόντα που προέρχονται από πιστοποιημένο φυτικό υλικό. ● προϊόντα παραδοσιακά, πιστοποιημένα ως προς την ασφάλειά χρήσης τους, ιδίως σχετικά με αυτά που καταναλώνονται βιολογικά από τον άνθρωπο●

26 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ

Μοχλός ανάπτυξης το digital marketing

O

επιχειρηματίας που έχει ως σκοπό την ανάπτυξη της επιχείρησής του οφείλει να είναι πάντοτε ενημερωμένος για τις τελευταίες εξελίξεις στην αγορά. Στη σύγχρονη εποχή, ο τρόπος για να γίνει αυτό είναι να ακολουθεί τις εξελίξεις στο digital marketing, που μπορεί να αποδειχθεί ο «μοχλός» για να εκτοξευθεί η επιχείρησή του άμεσα και αποτελεσματικά.

Ο συνδυασμός όλων των ψηφιακών εργαλείων της σύγχρονης εποχής με σκοπό την ανάπτυξη μιας επιχείρησης είναι εξαιρετικά σημαντικός και το digital marketing, αναπτύσσοντας ολοκληρωμένες στρατηγικές, ανοίγει ορίζοντες, που σε διαφορετική περίπτωση δεν θα μπορούσε κανείς ούτε καν φανταστεί. Τώρα, ακόμα και η τοπική επιχείρηση με έδρα μια περιφερειακή πόλη της χώρας -ή ακόμα κι ένα απομακρυσμένο χωριό- μπορεί να «φτάσει» με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών και διαδικτυακών μέσων, στα πέρατα της Γης. Είναι σαφές πως μια τέτοιου είδους αξιοποίηση του digital marketing, σε όλο το εύρος της επιχειρηματικής δραστηριότητας δηλαδή, μπορεί να γίνει ο μοχλός για την εν γένει ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας, τόσο σε επίπεδο μονάδας, όσο και σε επίπεδο εθνικό. Η βαθιά κατανόηση και γνώση χειρισμού των όπλων που δίνει στην επιχείρηση το digital marketing είναι απαραίτητη ώστε να γνωρίζει ο επιχειρηματίας σε ποιο ειδικό κοινό απευθύνεται, πότε είναι η καταλληλότερη στιγμή να απευθυνθεί στο κοινό αυτό και πώς θα κάνει την επικοινωνία της επιχείρησής του πιο προσιτή και κατανοητή προς το συγκεκριμένο κοινό. Έννοιες όπως το Analytics, το Content Marketing, το SEO, το Social Media Marketing ή το Programmatic, που αποτελούν κύρια στοιχεία μιας digital marketing στρατηγικής -

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Η βαθιά κατανόηση και γνώση χειρισμού των όπλων που δίνει στην επιχείρηση το digital marketing είναι απαραίτητη ώστε να γνωρίζει ο επιχειρηματίας σε ποιο ειδικό κοινό απευθύνεται

μαζί με πολλές ακόμα- πρέπει να έχουν κατανοηθεί βαθιά και να αποτελούν πεδίο γνώσης για τα στελέχη μιας επιχείρησης που θέλει να ξεπεράσει τα όριά της, να αναπτυχθεί και να εκτοξευθεί «όσο πάει» δεν μπορεί παρά να αφιερώνει χρόνο και προσπάθεια σε αυτό που ονομάζεται digital marketing.

«Κλειδί» η διαρκής εκπαίδευση Η μεγάλη δυσκολία με αυτό το απίστευτης ισχύς «υπερόπλο» που έχουν σήμερα στα χέρια τους οι επιχειρηματίες, είναι η αέναη εξέλιξή του. Πολύ απλά, στο digital marketing, αυτό που ήταν δεδομένο χθες, σήμερα μπορεί και να είναι ήδη παρωχημένο. Η μεγάλη του δύναμη άλλωστε προέρχεται από την αξιοποίηση της τεχνολογίας και η τεχνολογία εξελίσσεται στην εποχή μας αλματωδώς. Επομένως όλοι εκείνοι που ασχολούνται με τον συγκεκριμένο τομέα, οφείλουν να είναι διαρκώς ενημερωμένοι για τις τελευταίες τάσεις, τις νέες προσθήκες, αλλά και τις καταργήσεις που καταγράφονται διαρκώς. Στο σημείο αυτό είναι που πρέπει ο επιχειρηματίας να επιδιώκει τη διαρκή ενημέρωση και επιμόρφωση ώστε να διαχειρίζεται τη φήμη του brand του και να γνωρίζει πώς να απευθύνεται στο σωστό κοινό την κατάλληλη στιγμή. Πηγή: Deal News

30 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΚΕ ΝΕΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΡΕΚΟΡ

Με θετικό πρόσημο οι εξαγωγές

Ν

έο ιστορικό ρεκόρ, 33,80 δισ. ευρώ, παρουσίασαν οι ελληνικές εξαγωγές για ακόμη μία χρονιά, σύμφωνα με τα στοιχεία του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων. Όπως αναφέρει ανακοίνωση του Συνδέσμου, κόντρα στις αντιξοότητες και τα εμπόδια που παρουσιάστηκαν στο διεθνές εμπόριο (δασμοί Τραμπ, BREXIT) την περσινή χρονιά, ο κλάδος κατάφερε να διατηρήσει τη δυναμική του πορεία και να κρατήσει το θετικό πρόσημο το 2019. Μάλιστα, τον Δεκέμβριο ύστερα από δυο διαδοχικούς μήνες πτώσης επέστρεψαν σε θετικό έδαφος, καταγράφοντας σημαντική άνοδο άνω του 10%.

Ωστόσο, σημειώνεται ότι δεν υπάρχουν περιθώρια για εφησυχασμό. «Η γεωπολιτική ένταση στην Ανατολική Μεσόγειο, η προστατευτική πολιτική που ακολουθούν οι ΗΠΑ, το πλαίσιο που θα διέπει τις σχέσεις της ΕΕ με τη Μεγάλη Βρετανία μετά το BREXIT, και εσχάτως η εξάπλωση του κοροναϊού αποτελούν παράγοντες ανησυχίας για την πορεία των ελληνικών εξαγωγών τη νέα χρονιά» όπως αναφέρεται. Ο ΠΣΕ σημειώνει ότι αν και έχουν γίνει σημαντικά βήματα στο μέτωπο μείωσης της φορολογίας, της επιστροφής του ΦΠΑ, αλλά και της γραφειοκρατίας, είναι προφανές ότι παραμένει επιτακτική η ανάγκη για μεγαλύτερη στήριξη των εξωστρεφών επιχειρήσεων. Ιδιαίτερη βαρύτητα κρίνεται ότι πρέπει να δοθεί στην αύξηση των επιλέξιμων δαπανών του ΕΣΠΑ, καθώς η απορροφητικότητα από τις ΜμΕ παραμένει χαμηλή. «Χρειάζεται να αναληφθούν περισσότερες πρωτοβουλίες και για την τόνωση της εγχώριας παραγωγής, ώστε να μειωθούν οι εισαγωγές και να περιορισθεί το έλλειμμα στο εμπορικό ισοζύγιο, που παραμένει και το μεγάλο ζητούμενο για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης οικονομίας» όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση.

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Χρειάζεται να αναληφθούν περισσότερες πρωτοβουλίες και για την τόνωση της εγχώριας παραγωγής, ώστε να μειωθούν οι εισαγωγές και να περιορισθεί το έλλειμμα στο εμπορικό ισοζύγιο

Ειδικότερα, σύμφωνα με ανάλυση του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων και του Κέντρου Εξαγωγικών Ερευνών και Μελετών (ΚΕΕΜ), επί των προσωρινών στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ, οι εξαγωγές, συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών, το Δεκέμβριο του 2019 αυξήθηκαν κατά 276,2 εκατ. ευρώ ή κατά 10,7% και διαμορφώθηκαν στα 2,87 δισ. ευρώ από 2,59 δισ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του 2018. Ανοδικά κινήθηκαν οι εξαγωγές και χωρίς να προσμετρώνται τα πετρελαιοειδή. Συγκεκριμένα, ενισχύθηκαν κατά 6,5% ή κατά 118,9 εκατ. ευρώ και διαμορφώθηκαν στα 1,95 δισ. ευρώ έναντι 1,83 δισ. ευρώ. Η αύξηση των αποστολών τον Δεκέμβριο, μετά την πτωτική τάση των δύο προηγούμενων μηνών, έχει ως αποτέλεσμα να καταγράφεται μικρή άνοδος στο σύνολο για το 2019, καθώς οι εξαγωγές αυξάνονται συνολικά κατά 329,1 εκατ. ευρώ ή κατά 1% και ανήλθαν σε 33,80 δισ. ευρώ από 33,47 δισ. ευρώ, δηλαδή ξεπέρασαν το περσινό ιστορικό ρεκόρ εξωστρέφειας. Χωρίς τα πετρελαιοειδή παρατηρείται ακόμα μεγαλύτερη αύξηση στα 23,24 δισ. ευρώ από 22,20 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 1,04 δισ. ευρώ ή κατά 4,7%. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 32

32 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Αυξημένες και οι εισαγωγές Σε ανοδικούς ρυθμούς κινήθηκαν όμως και οι εισαγωγές το Δεκέμβριο του 2019, καθώς ενισχύθηκαν κατά 155,3 εκατ. ευρώ ή κατά 3,6% και διαμορφώθηκαν σε 4,42 δισ. ευρώ έναντι 4,27 δισ. ευρώ κατά τον ίδιο μήνα του έτους 2018. Εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, οι εισαγωγές αγαθών ενισχύθηκαν το Δεκέμβριο του 2019 φτάνοντας στα 3,29 δισ. ευρώ από 3,12 δισ. ευρώ, δηλαδή αυξήθηκαν κατά 172,5 εκατ. ευρώ ή κατά 5,5%. Οι εισαγωγές για το 2019, (δηλαδή το διάστημα Ιανουαρίου-Δεκεμβρίου) αυξάνονται κατά περίπου 1,4 δισ. ευρώ ή κατά 2,6%, με τη συνολική τους αξία να διαμορφώνεται στα 55,52 δισ. ευρώ περίπου έναντι 54,12 δισ. ευρώ κατά το 2018. Εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, οι εισαγωγές αυξήθηκαν στα 41,12 δισ. ευρώ από 38,63 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 2,49 δισ. ευρώ ή κατά 6,5%. Ως αποτέλεσμα των παραπάνω κινήσεων, το εμπορικό έλλειμμα μειώθηκε το Δεκέμβριο του 2019 κατά περίπου 120,9 εκατ. ευρώ, ή κατά 7,2%, στα -1,55 δισ. ευρώ από -1,67 δισ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του 2018. Χωρίς τα πετρελαιοειδή, το εμπορικό έλλειμμα ανήλθε στα 1,34 δισ. ευρώ από -1,29 δισ. ευρώ το Δεκέμβριο του 2018, δηλαδή αυξήθηκε κατά 53,6 εκατ. ευρώ ή κατά 4,2%. Στο διάστημα Ιανουαρίου-Δεκεμβρίου του 2019, το εμπορικό έλλειμμα αυξήθηκε κατά 1,07 δισ. ευρώ ή κατά 5,2%, στα -21,72 δισ. ευρώ από -20,65 δισ. ευρώ το 2018. Χωρίς τα πε-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Η αύξηση των αποστολών τον Δεκέμβριο, μετά την πτωτική τάση των δύο προηγούμενων μηνών, έχει ως αποτέλεσμα να καταγράφεται μικρή άνοδος στο σύνολο για το 2019, καθώς οι εξαγωγές αυξάνονται συνολικά κατά 329,1 εκατ. ευρώ ή κατά 1% και ανήλθαν σε 33,80 δισ. ευρώ από 33,47 δισ. ευρώ

τρελαιοειδή, το εμπορικό έλλειμμα αυξήθηκε στα -17,89 δισ. ευρώ από -16,43 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 1,46 δισ. ευρώ ή κατά 8,9%.

Κλάδοι «πρωταγωνιστές» Σχετικά με τις μεγάλες κατηγορίες προϊόντων, τον Δεκέμβριο του 2019 καταγράφονται ανοδικές τάσεις για τους περισσότερους κλάδους με εξαίρεση δύο κατηγορίες προϊόντων που σημειώνουν μείωση: Συγκεκριμένα, μεγάλη ποσοστιαία αύξηση καταγράφεται στα Χημικά (+25,8%), στα Λάδια (+24,8%), στα Εμπιστευτικά Προϊόντα (+22,6%),στα Διάφορα Βιομηχανικά Προϊόντα (+17,4%), στα Πετρελαιοειδή/Καύσιμα (+17,3%) και στα Τρόφιμα & Ζώα ζώντα (+14%). Μικρότερη αύξηση εμφανίζουν οι εξαγωγές των Πρώτων Υλών (+5,6%) και των Μηχανημάτων (+5%). Αντίθετα, μειώσεις καταγράφουν οι εξαγωγές των Βιομηχανικών Προϊόντων (-11,1%) και των Ποτών & Καπνού (-1,6%) για τον Δεκέμβριο του 2019. Όσον αφορά στα συνολικά στοιχεία του 2019, σημαντική άνοδο καταγράφουν οι κλάδοι των Διαφόρων Βιομηχανικών Προϊόντων (+22,4%) και των Χημικών (+17,5%). Επίσης, ανοδικά κινούνται οι εξαγωγές των Μηχανημάτων (+8,2%), των Πρώτων Υλών (+7,8%), των Τροφίμων & Ζώων ζώντων (+4,6%) και των Ποτών & Καπνού (+3,5%). Στον αντίποδα, πτώση σε σχέση με τις εξαγωγές του 2018, σημείωσαν οι κλάδοι των Λαδιών (-39,4%), Πετρελαιοειδών/Καυσίμων (-7%), των Βιομηχανικών Προϊόντων (-4,4%) και των Εμπιστευτικών Προϊόντων (-3,9%)●

34 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΟΚΑΘΕΔΡΙΑ ΤΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ «ΜΕΛΙΣΣΑ»

Πενήντα χρόνια παρουσίας στον κλάδο των τροφίμων

Π

ενήντα χρόνια στον χώρο των τροφίμων συμπληρώνει φέτος το σούπερ μάρκετ «Μέλισσα» στην Πλατεία Αγίου Νικολάου στον Βόλο. Ήταν Απρίλιος του 1970 όταν στην άνοιγε για πρώτη φορά τις πόρτες του στο καταναλωτικό κοινό και μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να καλύπτει στο ακέραιο τις καθημερινές αγοραστικές ανάγκες και συνήθειες των ανθρώπων της πόλης.Και δεν είναι μόνο η οικειότητα που κάνει τους καταναλωτές να νιώθουν το σούπερ μάρκετ «Μέλισσα» κομμάτι της καθημερινότητάς τους.

Είναι κυρίως η σιγουριά ότι εκεί θα βρούν οπωσδήποτε αυτό που ψάχνουν. Από τρόφιμα, είδη ψυγείου, φρέσκα τοπικά προϊόντα αλλά και μια πλήρη γκάμα άλλων προϊόντων που χρειάζεται ένα νοικοκυριό. Διαθέτει ουσιαστικά όλα τα απαραίτητα προς βρώσιν και πόσιν, ενώ επίσης μεγάλο αβαντάζ αποτελούν οι τιμές που είναι ιδιαίτερα προσιτές. Σε συνδυασμό μάλιστα με τις πολλές προσφορές, συμβάλλουν ώστε το «καλάθι της νοικοκυράς» να γεμίσει χωρίς το πορτοφόλι να αδειάσει. Για αυτό και παρά την ύπαρξη και λειτουργία των μεγάλων αλυσίδων στην πόλη το σούπερ μάρκετ «Μέλισσα» για πολλούς καταναλωτές αποτελεί σημείο αναφοράς. Είναι εμπειρία. Ο κόσμος που θα συναντήσεις είναι από φοιτητές που αναζητούν βιολογικά προϊόντα μέχρι παλιούς Βολιώτες που με κλειστά μάτια απλώνουν το χέρι στο ράφι και επιλέγουν ό,τι θέλουν να

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Δεν είναι μόνο η οικειότητα που κάνει τους καταναλωτές να νιώθουν το σούπερ μάρκετ «Μέλισσα» κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Είναι κυρίως η σιγουριά ότι εκεί θα βρούν οπωσδήποτε αυτό που ψάχνουν

αγοράσουν. «Είναι μία σχέση σχεδόν καρμική» υπογραμμίζει ο βολιώτης πετυχημένος επαγγελματίας Γιώργος Γεωργάκος, ιδρυτής και ιδιοκτήτης του σούπερ μάρκετ «Μέλισσα», ο οποίος έχει συνδέσει το όνομά του με τον χώρο της τροφοδοσίας. Ο ίδιος μάλιστα με αφορμή τα 50 χρόνια λειτουργίας του μάρκετ απευθύνει δημόσιες ευχαριστίες στους πελάτες, τους προμηθευτές αλλά και το έμψυχο δυναμικό που όλοι μαζί συντέλεσαν ώστε η «Μέλισσα», παρά την κρίση που προηγήθηκε, όχι απλά να παραμείνει όρθια, αλλά να είναι μία βιώσιμη και επιτυχημένη επιχείρηση στον κλάδο των τροφίμων. «Είναι ένα ευχαριστώ από τα βάση της καρδιάς μου για την στήριξη που απολαμβάνουμε όλα αυτά τα χρόνια. Η σχέση μας με τον καταναλωτή, είναι μία σχέση αμφίδρομη, στηριγμένη στην αμοιβαία εκτίμηση και εμπιστοσύνη. Και έτσι θα συνεχίσουμε», προσθέτει ο κ. Γεωργάκος●

36 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΕRNST & YOUNG

Η ελληνική οικονομία κερδίζει πόντους

Α

ισιοδοξία των στελεχών των ελληνικών επιχειρήσεων στην ελληνική οικονομία καταγράφει η έρευνα της Ernst & Young.Tην εμπιστοσύνη των στελεχών των ελληνικών επιχειρήσεων ενισχύουν η πολιτική σταθερότητα, η σχετικά αυξημένη εισροή ξένων επενδύσεων, η μείωση της ανεργίας, η βελτίωση των ισολογισμών των τραπεζών και η επιτυχής επιστροφή του ελληνικού κράτους στις αγορές κεφαλαίων, όπως προκύπτει από την τελευταία έκδοση του Global Capital Confidence Barometer της ΕΥ (Ernst & Young).

Συγκεκριμένα, το 62% των Ελλήνων στελεχών προβλέπει ανάπτυξη της παγκόσμιας οικονομίας, ενώ ένα ακόμη υψηλότερο ποσοστό, της τάξης του 73%, εκφράζει αισιοδοξία για την ανάπτυξη της εγχώριας οικονομίας το 2020. Αισιοδοξία και προσδοκίες για κερδοφορία Η γενικότερη αισιοδοξία των στελεχών ενισχύεται από την εμπιστοσύνη στα εγχώρια εταιρικά κέρδη και τη βραχυπρόθεσμη σταθερότητα της αγοράς, καθώς και την περιορισμένη αύξηση βασικών χρηματοοικονομικών δεικτών, όπως η κερδοφορία και τα κόστη. Τα στελέχη στην Ελλάδα εκτιμούν ότι η τάση αυτή θα συνεχιστεί, καθώς το 57% προβλέπει μέτρια έως ισχυρή αύξηση των εσόδων, ενώ το 42% αναμένει αύξηση των περιθωρίων κέρδους τους επόμενους 12 μήνες.Παρά την εμ-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Ενισχυμένη η εμπιστοσύνη των στελεχών των ελληνικών επιχειρήσεων

πιστοσύνη τους στην αναπτυξιακή δυναμική της παγκόσμιας και της τοπικής οικονομίας τους επόμενους 12 μήνες, η πλειονότητα (55%) των Ελλήνων στελεχών αναμένει ότι θα υπάρξει οικονομική επιβράδυνση, ενώ το 77% εκτιμά ότι αυτό θα συμβεί το 2021 ή νωρίτερα. Βασικά ζητήματα που προκαλούν αυτές τις ανησυχίες είναι η γεωπολιτική και πολιτική αβεβαιότητα, καθώς και η αβεβαιότητα για το κανονιστικό περιβάλλον, παράλληλα με άλλα ζητήματα, όπως οι νέες περιβαλλοντικές πολιτικές. Οι πολιτικές αναταραχές των τελευταίων πέντε ετών, σε συνδυασμό με τις εντάσεις στη Νοτιοανατολική Μεσόγειο, αποτελούν παράγοντες που αυξάνουν τη γεωπολιτική και πολιτική αβεβαιότητα. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 38

38 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Κλίμα εμπιστοσύνης και νέες πρωτοβουλίες Ωστόσο, ενώ οι ερωτηθέντες παγκοσμίως υιοθετούν μια στάση αναμονής ως προς τις εξωτερικές αβεβαιότητες, οι ελληνικές επιχειρήσεις εμφανίζονται περισσότερο διατεθειμένες να αναλάβουν δράση. Σχεδόν ένας στους πέντε (18%) ερωτηθέντες στην Ελλάδα αναφέρει ότι είναι διατεθειμένος να μετακινήσει τα γραφεία και τη διοίκηση της επιχείρησής του προς ή από ορισμένες χώρες. Ωθούμενα από το κύμα εμπιστοσύνης στις αναπτυξιακές τους προοπτικές, το 62% των στελεχών στην Ελλάδα αναφέρει ότι θα επιδιώξει συγχωνεύσεις και εξαγορές (Σ&Ε) τον επόμενο χρόνο, ένα ιστορικά υψηλό ποσοστό από την έναρξη της σειράς ερευνών Global Capital Confidence Barometer. Την ίδια ώρα, οι προβλέψεις τους για τις προοπτικές των Σ&Ε στη χώρα παραμένουν θετικές, αλλά πιο μετριοπαθείς σε σχέση με πριν από έναν χρόνο, ενώ το 56% αναμένει ότι η εγχώρια αγορά συγχωνεύσεων και εξαγορών θα βελτιωθεί τους επόμενους 12 μήνες, έναντι 83% τον Οκτώβριο του 2018. Οι ερωτηθέντες αναφέρουν ότι θα εστιάσουν σε Σ&Ε που προσφέρουν δυνατότητες μετασχηματισμού των εταιρειών τους, όπως ψηφιακές τεχνολογίες και νέοι δίαυλοι προς τους πελάτες. Ωστόσο, αναμένουν ένταση του ανταγωνισμού, κυρίως από ιδιωτικά κεφάλαια, ο οποίος ενδέχεται να αυξήσει τις αποτιμήσεις.

Οικονομία και ψηφιακός μετασχηματισμός Τα στελέχη στην Ελλάδα αναγνωρίζουν τον αντίκτυπο που έχει ο ψηφιακός μετασχηματισμός σε επιχειρήσεις, κλάδους και αγορές, με

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Τα στελέχη στην Ελλάδα αναγνωρίζουν τον αντίκτυπο που έχει ο ψηφιακός μετασχηματισμός σε επιχειρήσεις, κλάδους και αγορές

το 75% των ερωτηθέντων να συμφωνεί ότι θα υπάρξει αύξηση των διατομεακών Σ&Ε που αφορούν στις αναδυόμενες τεχνολογίες και την ψηφιοποίηση. Οσον αφορά στις συγκεκριμένες τεχνολογίες, ενώ οι ερωτηθέντες παγκοσμίως θεωρούν ότι τις σημαντικότερες επιπτώσεις στις επιχειρήσεις τους θα έχουν η τεχνητή νοημοσύνη και η μηχανική μάθηση (26%), καθώς και η αυτοματοποίηση και η ρομποτική (20%), τα στελέχη στην Ελλάδα εστιάζουν περισσότερο στις επιπτώσεις που φέρνουν η πρόοδος των analytics (28%) και το 5G (20%). Σχετικά με τον τρόπο αντίδρασης των επιχειρήσεων στις προκλήσεις, τα στελέχη στην Ελλάδα διχάζονται, ως προς τις προσεγγίσεις τους. ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 40

40 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Το 46% επικεντρώνονται στις επενδύσεις εντός της εταιρείας (in -house ανάπτυξη και εσωτερικά εταιρικά κεφάλαια επιχειρηματικών συμμετοχών), ενώ το 50% αναφέρει ότι θα εξετάσουν ευκαιρίες εξωτερικών επενδύσεων (Σ&Ε, εξωτερικά κεφάλαια επιχειρηματικών συμμετοχών και συμμαχίες) για τη χρηματοδότηση των στόχων που σχετίζονται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό τους. Περισσότεροι από τους μισούς (51%) δηλώνουν ότι θα διαθέσουν το 25% ή περισσότερο, του συνολικού επενδυτικού κεφαλαίου τους, σε ψηφιακές και τεχνολογικές εφαρμογές, με το 69% από αυτούς να αναφέρουν ότι θα εστιάσουν σε νέες αναπτυξιακές ευκαιρίες (έναντι της βελτίωσης της επιχειρησιακής αποδοτικότητας).

Δυσκολία στην εξεύρεση προσωπικού H εξεύρεση ανθρώπινου δυναμικού μπορεί να αποτελέσει το μεγαλύτερο εμπόδιο στην ανάπτυξη των ελληνικών επιχειρήσεων, με το 70% των στελεχών να αναγνωρίζει ότι δυσκολεύεται να προσλάβει και να διατηρήσει προσωπικό. Από αυτούς, το 46% αναφέρει ότι αντιμετωπίζει δυσκολίες στην εξεύρεση ατό-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Η έρευνα διαπιστώνει ότι, περισσότερο από ποτέ άλλοτε, οι επιχειρήσεις αισθάνονται την ανάγκη να αποδείξουν ότι συνεισφέρουν προστιθέμενη αξία στους ανθρώπους, τους πελάτες και την κοινωνία

μων με συγκεκριμένες τεχνικές δεξιότητες, ενώ το 21% δυσκολεύεται να προσελκύσει ειδικούς στις ψηφιακές τεχνολογίες. Καθώς ο κοινωνικός αντίκτυπος της επιχείρησης βρίσκεται πλέον στον πυρήνα της επιχειρηματικής στρατηγικής, οι ερωτηθέντες στην Ελλάδα έχουν ή σκοπεύουν να υιοθετήσουν μια σειρά από αναφορές πέραν αυτών που επικεντρώνονται αποκλειστικά στα οικονομικά στοιχεία και τους μετόχους. Η πολιτική και κοινωνική πίεση στις επιχειρήσεις αυξάνεται. Η έρευνα διαπιστώνει ότι, περισσότερο από ποτέ, οι επιχειρήσεις αισθάνονται την ανάγκη να αποδείξουν ότι συνεισφέρουν προστιθέμενη αξία στους ανθρώπους, τους πελάτες και την κοινωνία. Ως εκ τούτου, καθώς οι ελληνικές εταιρείες αντιμετωπίζουν το μέλλον, το 81% έχει ήδη εφαρμόσει ή θα προσθέσει δείκτες για τη μέτρηση του ανθρώπινου ταλέντου, ενώ το 77% θα επιδιώξει να μετρήσει την κοινωνική του συνεισφορά με σκοπό τη δημιουργία μακροπρόθεσμης αξίας, ούτως ώστε να επικοινωνήσει αποτελεσματικότερα στους επενδυτές τα ενδιαφερόμενα μέρη και την κοινωνία στο σύνολό της●

44 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΑΓΟΡΩΝ ON LINE

Στροφή στο ηλεκτρονικό εμπόριο

Γ

ια σημαντική ανάπτυξη των αγορών μέσω διαδικτύου στην Ελλάδα κάνει λόγο η ετήσια έρευνα, που διενήργησαν ο ΣΕΛΠΕ και το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με την υποστήριξη του GRECA (Ελληνικός Σύνδεσμος Ηλεκτρονικού Εμπορίου). Σύμφωνα με την έρευνα, η οποία διενεργήθηκε με on line ερωτηματολόγιο με τη συμμετοχή 1.512 καταναλωτών το 2019, υπήρξε κατ’ αρχήν μία αύξηση κατά 20% του μέσου αριθμού των on line αγορών.

Σημαντικό στοιχείο είναι ακόμη ότι το 35% των on line αγοραστών πραγματοποιούν ψηφιακά 1 στις 2 συνολικές τους αγορές και το 85% των αγοραστών κάνει πάνω από το 80% των on line αγορών του από ελληνικά ηλεκτρονικά καταστήματα. Σημειωτέον ότι τα τελευταία χρόνια η έρευνα του ELTRUN, η οποία πραγματοποιείται τα τελευταία 10 χρόνια, αποφεύγει να δώσει μία εκτίμηση αναφορικά με τη συνολική αξία της ελληνικής αγοράς ηλεκτρονικού εμπορίου. Οσον αφορά στις κατηγορίες προϊόντων και υπηρεσιών που γίνονται αγορές, στην κορυφή βρίσκεται εκείνη της «διαμονής σε καταλύματα» με το 50% των ερωτηθέντων να δηλώνει ότι έκανε τουλάχιστον μία τέτοια αγορά. Ακολουθούν οι κατηγορίες ταξιδιωτικές υπηρεσίες (46%), έτοιμο φαγητό (43%), ένδυση/υπόδηση (42%), εξοπλισμός Η/Υ (41%), ηλεκτρονικές συσκευές (40%), εισιτήρια για εκδηλώσεις (39%), βιβλία (37%), οικιακά είδη (36%), είδη φαρμακείου (30%), προσωπική φροντίδα (30%) και ασφάλειες (26%). Στις κορυφαίες αυτές κατηγορίες δεν υπήρχαν σημαντικές διάφορες στις κατατάξεις με εξαίρεση την σημαντική αύξηση για την «παραγγελία έτοιμου φαγητού» λόγω των σημαντικών επενδύσεων που έγιναν στον τομέα αυτό σε

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Αυξάνονται ραγδαία οι καταναλωτές, που αγοράζουν διαδικτυακά

ψηφιακές υπηρεσίες αλλά και σε κανάλια διανομής και εξυπηρέτησης, όπως επισημαίνεται στη σχετική ανακοίνωση. Στην αντίστοιχη ερώτηση για τουλάχιστον μια on line αγορά τον τελευταίο μήνα στις κορυφαίες επιλογές βρέθηκαν τα είδη υπόδησης/ένδυσης και τα βιβλία, που δικαιολογείται από της συγκεκριμένη περίοδο που διενεργείται η έρευνα (αρχή της σχολικής χρονιάς). Το 85% των ερωτηθέντων απάντησε ότι κάνει πάνω από το 80% των on line αγορών του από ελληνικά ηλεκτρονικά καταστήματα. Αυτό σχετίζεται με τον αριθμό των Ελληνικών ηλεκτρονικών καταστημάτων που λειτουργούν αλλά και τις ολοκληρωμένες υπηρεσίες που προσφέρουν. Με βάση εκτιμήσεις του GRECA, στην Ελλάδα λειτουργούν 7.000 εταιρίες με ψηφιακό κανάλι πώλησης ενώ το σήμα πιστοποίησης Trust Mark που παρέχει ο GRECA με την επιστημονική υποστήριξη του ELTRUN το έχουν πάρει ήδη 160 ηλεκτρονικά καταστήματα. Βέβαια το 43% συνεχίζει να αγοράζει από ξένα ηλεκτρονικά καταστήματα, έστω και περιστασιακά, με κυρίους λόγους τις φθηνές τιμές (47%) και την διαθεσιμότητα των προϊόντων (39%). ☛ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 46

46 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Σύμφωνα με την έρευνα, το μόνο ανησυχητικό στοιχείο για την μελλοντική ανάπτυξη είναι ο αριθμός των νέων on line αγοραστών. Το 41% των online αγοραστών ξεκίνησε να αγοράζει διαδικτυακά πριν το 2010 ενώ το 25% την τελευταία τριετία κυρίως λόγω της επίδρασης των capital controls και της ανάπτυξης των ψηφιακών πληρωμών. Οι Ελληνες on line αγοραστές συνεχίζουν την πολυκαναλική τους συμπεριφορά. Τα 2/3 των συνολικών φυσικών τους αγορών οι Ελληνες on line αγοραστές το πραγματοποίησαν αφού έψαξαν ή ενημερώθηκαν on line. Αυτό προσδιορίζει την σημασία του ψηφιακού μάρκετινγκ ασχέτως ψηφιακού ή φυσικού καναλιού πώλησης. Επίσης, 1/4 των συνολικών διαδιακτυακών αγορών από τους on line αγοραστές πραγματοποιήθηκε αφού πραγματοποιήθηκε επίσκεψη σε φυσικό κατάστημα. Αυτό δικαιολογεί γιατί μεγάλες αλυσίδες φυσικών καταστημάτων άρχισαν να επενδύουν πλέον στο omni channel εμπόριο με την ψηφιακή αναβάθμιση της εμπειρίας των καταναλωτών εντός του φυσικού καταστήματος. Οι κύριοι λόγοι των διαδικτυακών αγορών για τους on line αγοραστές αφορά γενικά το θέμα των τιμών/προσφορών αφού το 75% αναφέρει ότι βρίσκουν καλύτερες τιμές το 52% επιθυμεί την σύγκριση τιμών και το 41% ότι βρίσκουν εύκολα νέες προσφορές. Στη δεύτερη θέση είναι η εύρεση/γκάμα προϊόντων αφού το 47% αναφέρει ότι βρίσκει προϊόντα που δεν υπάρχουν σε φυσικά καταστήματα, το 38% ότι υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων και το 37% ότι βρίσκει εύκολα προϊόντα από το εξωτερικό. Στην τελευταία θέση βρίσκουμε λόγους που αφορούν στον χρόνο που έχει διαθέσιμο ο καταναλωτής για αγορά, αφού το 33% αναφέρει τη μη διαθεσιμότητα ελεύθερου χρόνου και το 24% τον καλύτερο προγραμματισμό των αγορών. Στις on line πληρωμές σταθεροποιείται ως κορυφαίος τρόπος πληρωμής η χρεωστική κάρτα (64% των ερωτηθέντων το αναφέρει ως συνήθης τρόπος πληρωμής). Στην δεύτερη θέση πλέον είναι η αντικαταβολή (54%) και έπονται η πιστωτική κάρτα (37%) και το Pay Pal (33%). Γενικά η ηλεκτρονική τραπεζική είναι ένας από τους κυρίους λόγους που οι on line αγοραστές χρησιμοποιούν το Internet και μάλιστα με ιδιαίτερη αυξητική τάση (66%). Αυτό δικαιολογείται και από τις σχετικές αναβαθμίσεις των υπηρεσιών αυτών από τους χρηματοπιστωτι-

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι on line αγοραστές αφορούν κυρίως την παράδοση των προϊόντων όπως τις υψηλές χρεώσεις παράδοσης (70%), το ωράριο παραλαβής των προϊόντων (31%) και την παραλαβή ελαττωματικών προϊόντων (15%)

κούς οργανισμούς. Η πρόσβαση των on line αγοραστών στο διαδίκτυο γίνεται μέσω κινητού τηλεφώνου (93%), φορητού Η/Υ (73%), σταθερού Η/Υ (57%) και tablet (33%). Η αξιοποίηση των mobile συσκευών από τους on line αγοραστές είναι πλέον καθολική αφού χρησιμοποιούνται για αναζήτηση προσφορών (από το 93% των ερωτηθέντων), για εφαρμογές κοινωνικής δικτύωσης (84%), για αναζήτησή τιμών ενώ βρίσκονται σε φυσικό κατάστημα (65%), και για κατέβασμα εφαρμογών (64%). Στην ερώτηση όμως ποια είναι η κυρία συσκευή για πραγματοποίηση των διαδικτυακών αγορών, το 80% των on line αγοραστών απαντά οι Η/Υ, ενώ μόλις 15% το κινητό και 5% το tablet. Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι on line αγοραστές αφορούν κυρίως στην παράδοση των προϊόντων όπως τις υψηλές χρεώσεις παράδοσης (70%), το ωράριο παραλαβής των προϊόντων (31%) και την παραλαβή ελαττωματικών προϊόντων (15%). Η δεύτερη κατηγορία προβλημάτων αφορά την υποστήριξη όπως η δυσκολία πληροφόρησης μετά την αγορά (19%) και η δυσκολία στην τηλεφωνική επικοινωνία (13%). Ενώ τα προβλήματα με τις ψηφιακές συναλλαγές είναι περιορισμένα, όπως δυσκολία στην πλοήγηση (14%) και δυσκολία στον τρόπο πληρωμής (6%)●

50 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Η OFFICE ELEVEN SOLUTIONS ΕΧΕΙ ΤΙΣ ΛΥΣΕΙΣ

Παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου

Σ

ημαντικό εγχείρημα στον Βόλο ήρθε να αναβαθμίσει τον τομέα παροχής υπηρεσιών προς τους πολίτες. Πρόκειται για την επιχείρηση OFFICE ELEVEN SOLUTIONS, η οποία δημιουργήθηκε από ομάδα δοκιμασμένων και έμπειρων στελεχών, με στόχο την προσφορά ενός διευρυμένου κύκλου υπηρεσιών σε όλους τους τομείς, λειτουργώντας ως ιδιωτικό ΚΕΠ και Γραφείο Ευρέσεως Εργασίας. Η εταιρεία πρωτοπορεί και διακρίνεται σε σειρά συγκριτικών πλεονεκτημάτων, όπως η ταχύτητα στη διεκπεραίωση των εργασιών που αναλαμβάνει.

Οι άνθρωποι που τη διευθύνουν δίνουν μεγάλη έμφαση στην προσωπική επαφή και άμεση επικοινωνία με τους ανθρώπους, με τους οποίους συνεργάζονται, με απόλυτη σοβαρότητα και ευθύνη, σε μια δύσκολη εποχή, που η αξιοπιστία και το υψηλό επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών αποτελούν ίσως το μόνο διαβατήριο στην καθιέρωση. Αναλαμβάνει διεκπεραιώσεις δημοσίου και ιδιωτικού τομέα, με έμπειρους και έμπιστους συνεργάτες, φροντίζει καθημερινά να σας αντικαθιστά στις συναλλαγές σας με το δημόσιο. Ασχολείται επίσης με ασφάλειες παντός τύπου, ενώ παρέχει και μεσιτικές υπηρεσίες.

Γραφείο εργασίας και κατ’ οίκον νοσηλεία Δυνατό χαρτί για την OFFICE ELEVEN SOLUTIONS είναι επίσης η παροχή υπηρεσιών ως Γραφείο Εργασίας, αλλά και η κατ’ οίκον νοσηλεία. Χρειάζεστε ένα άτομο που θα φροντίζει τον γονιό σας, τον άρρωστο συγγενή σας, ακριβώς όπως θα κάνατε εσείς; Ψάχνετε για οικιακή βοηθό, με συνέπεια και εντιμότητα, για να σας απαλλάξει από τα επιπλέον βάρη του νοικοκυριού; Χρειάζεστε φροντίδα; Ασφάλεια για το παιδί και το σπίτι σας τις ώρες που απουσιάζετε; Ψάχνετε για μια θέση εργασίας;

⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄⁄⁄ ⁄⁄⁄⁄⁄

Ψάχνετε για δουλειά; Θέλετε να διεκπεραιώσετε θέματα με το Δημόσιο; Αναζητείτε κατ’ οίκον νοσηλεία για δικό σας άνθρωπο; Είστε στο κατάλληλο γραφείο

Σε όποια από τις παραπάνω κατηγορίες και αν ανήκετε, απευθυνθείτε στο OFFICE ELEVEN SOLUTIONS. Εχουν τη λύση, γιατί έχουν τη δυνατότητα! Είτε προτείνοντάς σας έμπιστα άτομα για να καλύψουν τις ανάγκες που θέλετε, είτε παρέχοντας σε σας σοβαρή θέση εργασίας ανάλογα με τα προσόντα και τις ικανότητές σας. Στην OFFICE ELEVEN SOLUTIONS έχουν μάθει να σέβονται τις ανάγκες των πολιτών και να εργάζονται με βάση αυτές, κάνοντας την καλύτερη επιλογή σε συνάρτηση με προσιτές τιμές και τον ελάχιστο προαπαιτούμενο χρόνο. Δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το Γραφείο και το πρόβλημά σας θα βρει λύση. Φιλικής Εταιρείας 27 Α. Τηλ. 24210-39367 /6972 45 8855/solutions1.office@gmail.com●