Jídelní lístek Vulcano Grill House Frýdek-Místek

JÍD ELNÍ LÍ S T EK MENU CARD

Srdečně Vás vítáme v našem Grill House VULCANO Již na začátku jsme si dali velice jasný úkol a tím je nabídnout Vám dokonalé STEAKY, HAMBURGERY, TEX-MEX a jiné speciality naší kuchyně. Samozřejmě nemůže chybět zajímavý výběr užasných TAPASŮ. Jistě Vás potěší náš GIN@TONIC bar, kde máme velký výběr ginů a toniců s možností ochutnat různé kombinace těchto drinků. Věříme, že se budete cítit dobře v našem designovém interiéru s nádechem Španělské a Jihoamerické atmosféry. Novinkou je originální argentinský VULCANO GRILL - vyrobený a dovezený ze Španělska, kde se griluje přímo na otevřeném ohni plném žhavých uhlíků, který dává našim specialitám nezaměnitelnou chuť.

Zároveň Vám nabízíme užasná vína z Argentiny, Chille, Španělska a dalších zemí.

Naše vinotéka společně se salonkem se nachází v přízemí Grill House VULCANO. Nezapoměli jsme ani na milovníky piva, kdy čepujeme pivo KRUŠOVICE a zároveň nabízíme i řemeslná piva Beránek a Heineken.

Pro milovníky kávy máme připravenou kávu z Itálie značky TRUCILLO. Samozřejmostí je u nás i obědová nabídka, která se pravidelně mění.

Každý všední den můžete tedy ochutnat rychlý a zdravý oběd.

Nabízíme i polední menu LOW CARB high fat - LCHF (nízkosacharidová a vysokotuková) strava je založena na minimálním příjmu sacharidů a vysokém příjmu kvalitních tuků. Tento styl jídla se ukazuje jako jeden z nejúčinnějších v boji proti obezitě a chronickým a civilizačním nemocem. Vše spolu souvisí.

Náš Grill House VULCANO má celkem kapacitu 120 míst. Nabízíme i salonek s kapacitou 25-30 míst /zimní zahrada/ k různým oslavám, firemních, privátních večírků a pod. V létě je otevřená venkovní zahrádka s kapacitou 30 míst.

Navštivte nás a odneste si kulinářský zážitek, Vaše spokojenost je náš cíl.

Těšíme se na Vás.

Váš Team Vulcano Spropitné není zahrnuto v účtu.

Alergeny jsou k nahlédnutí u obsluhy.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

ČESKÉ SPECIALITY CZECH SPECIALTIES 200/300 gr Smažený řízek - krkovička / kuřecí prsa, hranolky, coleslaw salát 200/300 gr Bread fried - pork or chicken, pommes frittes, coleslaw

225,-/285,-

Smažený sýr - hranolky, coleslaw salátek, tat. omáčka Fried cheese - pommes frittes, coleslaw, tat. souce

185,-

- pečené vepřové koleno - roast pork knuckle

265,-

- křen, hořčice, beraní rohy, coleslaw salát, chleba - horseradish, mustard, hot pepper, coleslaw, bread

GYROS „POLLO“

235,-

kuřecí gyros, hranolky, coleslaw salát, tzatziky dressing

GYROS „CERDO“

235,-

vepřový gyros, hranolky, coleslaw salát, tzatziky dressing

DĚTSKÉ MENU / KIDS MENU pouze pro děti / only for kids 100 gr Kuřecí řízek hranolky, kečup

125,-

100 gr Ñino burger 100% mleté hovězí maso, domácí majonéza, salát, rajče, okurek, anglická slanina, cheddar, kečup, hranolky

139,-

Quesadilla pšeničná tortilla plněná sýrem cheddar, hranolky

125,-

APERITIVOS Porto Ruby 4 cl Porto White 4 cl Martini Extra Dry 1 dl Martini Rosso 1 dl Martini Bianco 1 dl Campari 4 cl Campari - soda 4 cl Campari Orange 4 cl Gin Tonic (short) 2 cl Tanqueray & Burma Tonic Crodino (nealko)

85,85,75,75,75,75,95,115,95,55,-

Tapas plato Antipasti misto Talíř španělských specialit

155,-

Jamón serrano

Gorgonzola

Španělská sušená šunka

Sýr s modrou plísní

Chorizo iberico

Olivas

Klobása z iberských černých prasat

Naložené olivy

Copa di parma Sušená šunka z krkovice

Antipasti VULCANO

155,-

Grilovaná zelenina, prosciutto, olivy, mozzarella

POLÉVKY Frijoles soup

65,-

Mexická polévka

Chicken soup

55,Silný kuřecí vývar, zeleninka, kuřecí maso

PŘEDKRMY Teplé Queso frito Camembert

Studené

Smažený camembert, salátek, brusinky

Mozzarella POMODORO 145,Mozzarella, rajčata, bazalkové pesto, olivový olej

Carpaccio beef

185,Hovězí svíčková krájená na jemné plátky s rucolou, olivovým olejem a parmazánem

Bruschetta con Mozzarella

135,Toustovaná bageta, tomato, česnek, bazalka, zapečené mozzarellou

Maíz parrilla

Tartar beef Tatarák z hovězího masa /míchaný / podávaný s topinkami 150 gr ............................................ 245,200 gr ............................................. 325,Každých 100 gr navíc ............... 155,-

Tortilla chipsy, sýr cheddar

95,-

75,-

Kukuřice na grilu s bylinkovým máslem

Grilled „Provolone“

135,-

Grilovaný sýr „Provolone“, olivový olej, oregano

Mozzarella al Forno

Nachos

95,-

155,-

Zapečená mozzarella v parmské šunce, balsamico

Pulpo a la gallega

195,-

Chobotnice na grilu na galicijský způsob

Gambas „Pil Pil“

185,-

Krevety v pikantním olivovém oleji

Caracoles

155,-

Šneci zapečení s bylinkovým máslem a granou

Queso Cabra Grilovaný kozí sýr na rozpálené pánvi, čerstvý zelený pepř, rozmarín

145,-

ENSALADAS Ensalada con blue cheese

185,Míchaný listový salát, jablko, pečená anglická slanina, blue cheese, vlašský ořech, rozinky, olivový olej, javorový sirup

Ensalada griega

185,-

Míchaný listový salát, cherry rajče, salátová okurka, originální feta sýr, červená cibule, olivy

Ensalada ceaser pollo o gambas

185,-/275,Míchaný listový salát, cherry rajče, krutony, ančovičky, kuřecí filé nebo grilované gambas ocásky, grana

Ensalada con queso cabra

195,Míchaný listový salát s grilovaným kozím sýrem, sušenými datlemi, sekanými mandlemí a medovým dressingem

Ensalada mixta

65,-

Malý míchaný salát

Ensalada con „GYROS POLLO“

185,Míchaný listový salát, rajče, salátová okurka, kuřecí gyros, tzatziky dressing

Ensalada con „GYROS CERDO“

185,Míchaný listový salát, rajče, salátová okurka, vepřový gyros, tzatziky dressing

BURGER

Základem našich burgerů jsou vždy čerstvé a kvalitní suroviny. Maso pochází z kvalitních chovů a je připravováno každý den čerstvé. Vyrábíme vlastní omáčky a housky nám peče naše pekárna.

Burgery podáváme s hranolkami a salátem Coleslaw /není-li psáno jinak/.

200 nebo 300g

Vyberte si sami, jaký sýr a omáčku si dáte na svůj burger.

1 sýr a 1 omáčka = v ceně

SÝR 1/ • Cheddar 2/ • Gorgonzola 3/ • Raclette 4/ • Mozzarella

30,30,30,30,-

150/300 gr

235,-/295,-

Vulcano house burger 100% mleté hovězí maso, salát, rajče, okurek, cibule, vypečená slanina, domácí majonéza, sýr dle výběru • Chedar burger - cheddar • Blue cheese burger - gorgonzola • Swiss burger - raclette • Italien burger - mozzarella

OMÁČKA 1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10/ 11/

25,-

• BBQ • BBQ honey chipotle • Guacamole /avokádo/ • Chipotle majonéza • Jalapeňo • Cheddar omáčka • Blue chees • Pepper - pepřová • Tzatziki • Hamburger • Chimichuri

Boston burger

265,-/325,-

100% mleté hovězí maso, domácí majonéza, salát, rajče, okurek, cibule, vypečená slanina, cheddar

karamelizovaná cibulka Jack Danieľs burger 265,-/325,100% mleté hovězí maso, domácí majonéza, salát, rajče, okurek, cibule, cheddar, vypečená slanina, smažená cibulka

Habanero burger

265,-/325,-

100% hovězí maso, domácí majonéza, salát, rajče, cibule, okurek, cheddar, papričky habanero, vypečená slanina, zakysaná smetana

BURGER Texas burger

265,-/325,-

100% mleté hovězí maso, domácí majonéza, cheddar, salát, rajče, okurek, cibule, vypečená slanina, smažená cibulka, BBQ omáčka, sázené vejce

Fried chicken burger 150 gr

245,Smažené kuřecí prsíčko v naší speciální směsi, domácí majoneza, salát, rajče, cibule, okurek

Grill chicken burger 150 gr

245,-

Grilovaný kuřecí steak, domácí majonéza, salát, rajče, cibule, okurek, vypečená slanina, cheddar

Cranberries burger 200 gr

325,-

100% hovězí mleté maso, domácí majonéza, salát, rajče, cibule, vypečená slanina, kozí sýr, brusinky

Veggie burger

150 gr

100% zeleninový burger, domácí majonéza, salát, cibule, okurek, rajče, cuketa, paprika

235,-

Camembert burger

150 gr

235,-

Grilovaný burger, domácí majonéza, salát, cibule, brusinky

Pulled burger - trhané maso Pulled chicken burger 150 gr

245,100% kuřecí trhané maso, sweet sauer dressing, salát, cheddar, vypečená slanina

Pulled beef burger 150 gr 100% hovězí trhané maso, BBQ dressing, salát, cheddar, vypečená slanina

265,-

TEX MEX Připravili jsme pro Vás smažené kuřecí maso ve speciální obalovací směsi.

Podáváme s hranolkami a salátem Coleslaw.

OMÁČKA 1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10/ 11/

Chicken strips 200 gr

235,Smažené kuřecí stripsy ve speciální obalovací směsi, hranolky, coleslaw salát

25,-

• BBQ • BBQ honey chipotle • Guacamole /avokádo/ • Chipotle majonéza • Jalapeňo • Cheddar omáčka • Blue chees • Pepper - pepřová • Tzatziki • Hamburger • Chimichuri

VULCANO WINGS Grilovaná kuřecí křidélka Soure sweet nebo Chilli hot - omáčka

Vulcano spare ribs 250/500 gr

235,-/285,-

Marinovaná vepřová žebra na grilu s opékanými brambory, česnekový a coctail dressing, cibule

L - 10 ks 165,-

XL - 20 ks 265,-

XXL - 30 ks 365,-

CHICKEN WINGS

Vulcano pulled 200 gr Trhané maso podávané na dřevěné desce, hranolky, coleslaw salát, česnekový a coctail dressing

• kuřecí 215,• hovězí 245,-

Smažená kuřecí křidélka

L - 10 ks 165-

XL - 20 ks 265,-

XXL - 30 ks 365,-

MEXICO Podáváme s omáčkou Quacamole, zakysanou smetanou, chilli salsou

Nachos Tortilla chipsy s trhaným masem /dle výběru/, červené fazole, zapečené sýrem cheddar Podávané na litinové pánvičce zapečené sýrem cheddar • Beef - trhané hovězí maso 120 gr 235,• Chicken - trhané kuřecí maso 120 gr 185,• Cheddar - tortilla chipsy zapečené sýrem 125,-

OMÁČKA 1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10/ 11/

25,-

• BBQ • BBQ honey chipotle • Guacamole /avokádo/ • Chipotle majonéza • Jalapeňo • Cheddar omáčka • Blue chees • Pepper - pepřová • Tzatziki • Hamburger • Chimichuri

Fajitas Pšeničná tortila s grilovaným masem krájeným na nudličky, paprikou, cibulí, koriandrem, rajčaty, avokádovým dipem, zakysanou smetanou • Beef - hovězí nudličky 150 gr 295,• Beef - Chicken - hovězí a kuřecí nudličky 150 gr 275,• Chicken - kuřecí nudličky 150 gr 265,-

MEXICO Podáváme s hranolkami a chilli salsou

Quesadilla Grilovaná pšeničná tortila plněná trhaným masem, papričky jalapeňos, sýrem chedar 150 gr 245,• Beef - trhané hovězí maso • Chicken - trhané kuřecí maso 150 gr 225,-

OMÁČKA 1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10/ 11/

25,-

• BBQ • BBQ honey chipotle • Guacamole /avokádo/ • Chipotle majonéza • Jalapeňo • Cheddar omáčka • Blue chees • Pepper - pepřová • Tzatziki • Hamburger • Chimichuri

Wrap Pšeničná tortila plněná čerstvou zeleninou a masem • Beef - hovězí nudličky 150 gr 235,• Chicken - hovězí a kuřecí nudličky 150 gr 165,-

Chimichanga Pšeničná tortila, kuřecí maso, římský kmín, oregano, sýr cheddar, zakysaná smetana, quacamole a rajčatový dresing • Beef - hovězí trhané maso 150 gr 245,• Chicken - kuřecí trhané maso 150 gr 225,-

STEAK

Vážení hosté. Náše STEAKY Vám nabízíme z nejkvalitnějších mas ze zahraničních a českých chovů. STEAKY připravujeme na speciálním argentinském grilu na dřevěné uhlí „VULCANO GRILL“, který dává masu vůni a jemné kouřové aroma, křehkost a šťavnatost.

Filete steak Jižní amerika 200/300 gr • hovězí svíčková

495,-/645,-

Entrecote Jižní amerika 250/500 gr • vysoký roštěnec

395,-/655,-

Entraña Argentina 200/300 gr • jemná část pupku

285,-/395,-

Hanger steak 200/300 gr

RARE krvavý

• ze svalového úponu bránice Burger steak 300 gr • 100% mleté hovězí maso

295,-/395,-

Tomahawk • telecí 450 gr

595,-

185,-

• vysoký roštěnec s kostí MEDIUM RARE

685,-

T bone • hovězí 400 gr

středně krvavý

Vulcano beef Tomahawk 1000 gr MEDIUM dorůžova

MEDIUM WELL středně propečený

Úžasný hovězí Tomahawk s kostí - vysoký roštěnec

KUŘECÍ & VEPŘOVÉ Chicken breast 200 gr 195,-

Pork steak 250 gr 195,-

Grilovaná kuřecí prsíčka

Grilovaná krkovice

WELL DONE propečený

Patata al Horno

65,Pečený brambor se zakysanou smetanou, grilovanou anglickou slaninou, petrželkou a cheddar

1495,-

Pork tomahawk 350 gr 235,-

Omáčky k steakům: • hříbková • sýrová /gorgonzola/ • pepřová

48,48,48,-

Grilovaná krkovice s kostí, bylinkové máslo

RYBY GRILL Salmon VULCANO 200 gr

315,Specialita šéfkuchaře - grilovaný losos podávaný s omáčkou dle vlastního výběru • salmon mexicana - na grilované mexické zelenině, bylinkové máslo • salmon pepe verde - na pepřové omáčcce • salmon spinachi - na listovém špenátě se smetanou

Calamari grill 300 gr

365,-

Calamari na grilu s česnekovo-olivovým dressingem

Přílohy: • hranolky

48,-

• opečené brambory

48,-

• vařený brambor s máslem a petrželkou

45,55,-

235,-/335,Smažené rybí plody v naší speciální obalovací směsi, česnekový dressing

• grilované fazolky s pancetou, cibulkou a česnekem

• grilované žampiony s pancetou, cibulkou a česnekem

55,-

Gambas • Prawns 5 ks

• grilovaná čerstvá zelenina

85,-

Calamari fritti 200 gr

245,-

Smažené sépie v těstíčku podávané s cocktail dressingem

Fritto misto 200/300 gr

425,-

Grilované krevety

Lobster 300 gr

895,Humr podávaný z grilu nebo vařený s majonézou a česnekovým dressingem

• grilovaná kukuřice s bylinkovým máslem 65,• listový špenát • grilovaná bagetta s bylinkovým máslem

65,48,-

• pečený brambor se zakysanou 65,smetanou, grilovanou anglickou slaninou, petržel, cheddar • frijoles charros - mexické ragu 65,-

FUSION CUISINE Vulcano • stir fry • chow mein Nudle, čerstvá zelenina, mrkev, cuketa, cibule, paprika, bambus, sojová omáčka

• kuřecí • gambas • salmon

jemně ostré

235,265,265,-

• hovězí • vegetable • sea food

středně ostré

265,225,265,-

pálivé

Vulcano stir fry Mexico Hovězí, červené fazole, nudle, čerstvá zelenina, mrkev, cuketa, cibule, paprika, bambus, sojová omáčka

285,-

DESSERT Platano al horno

85,-

Smažený banán v tortille s nugátovým krémem

Piña al horno

115,-

Zkaramelizovaný grilovaný ananas podávaný s vanilkovou zmrzlinou a grilovanými lupínky mandlí Dolce vida 85,Čokoládové suflé

Helado frito

95,-

Smažená vanilková zmrzlina s teplou omáčkou z lesních plodů

NÁPOJE ALKO COGNAC 4 cl APERITIVOS & DIGESTIVOS Porto Ruby Porto White Martini Extra Dry Martini Rosso Martini Bianco Campari Campari - soda Campari Orange

4 cl 4 cl 1 dl 1 dl 1 dl 4 cl 4 cl 4 cl

Crodino (nealko)

85,85,75,75,75,75,95,115,55,-

WHISKY Jack Daniels Jack Daniels Honey Tullamore Dew Chivas Regal 12 Jameson Robert Burns 5Y.O. Teeling small batch cask finish

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

75,75,75,120,75,115,125,-

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4cl

75,75,70,70,75,65,75,48,75,75,75,-

DESTILÁTY Slivovice Jelínek Baileys Becherovka Fernet Jägermeister Amaretto Havana Club Blanco Tuzemák Bartida Vodka Absolut Vodka Finlandia Vodka Russian standard

Metaxa ***** Remy Martin

85,165,-

TEQUILA 4 cl Casco viejo blanco Casco viejo joven Cabrito reposado 100% agave

85,85,125,-

CAVA - VÍNA ŠUMIVÁ 0,75 l Bohemia Demi Sec Bohemia Brut Montelliana - Prosecco 0,2 l extra dry Montelliana - Prosecco extra dry Montelliana - MONT ROSÉ extra dry Prosecco DOCG Multicolor Spumante Cuvée Rosé

265,265,165,365,365,485,485,-

Pisco - vinný destilát Chille Pisco Mistral Especial Chille pálenka 85,Pisco Mistral Nobel 135,Pisco Mistral Gran Nobel 185,-

NÁPOJE ALKO A NEALKO NEALKO PIVA Heineken světlý ležák

0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,4 l

55,38,45,38,45,38,45,38,45,38,48,-

Beránek polotmavý speciál 0,4 l 0,3 l Beránek dle aktuální nabídky 0,4 l 0,3 l

45,36,55,36,-

Zlatý bažant světlý ležák Krušovice 11° Pšeničné světlý nefiltr Nealko Strongbow cider apple

ŘEMESLNÁ PIVA

PIVA V LAHVI Corona Heineken nealko

0,33 l 0,33 l

75,65,-

PIVA V PLECHU OCHUCENÁ nealkoholická Zlatopramen levandule Zlatopramen grep Zlatopramen višeň

0,5 l 0,5 l 0,5 l

45,45,45,-

PŠENIČNÉ ∞ PIVO HOEGAARDEN Hoegaarden

0,5 l

68,-

Hoegaarden

0,25 l

45,-

Coca-Cola Coca-Cola zero Fanta Sprite Kinley Tonic /dle nabídky/ Fuzetea /dle nabídky/ Cappy /dle nabídky/ Natura Römerquelle /perlivá/ Römerquelle Red Bull - energy drink Voda perlivá /soda/ Voda kohoutková /limeta, máta/

0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,30 l 0,33 l 0,75 l 0,25 l 0,50 l 0,50 l

45,45,45,45,45,45,45,45,45,95,75,30,38,-

TEPLÉ NÁPOJE Espresso Espresso Doppio Cappuccino Latte Machiato Káva Vídeňská Mražená káva Čokoláda Čaj dle nabídky Svařené víno 0,2 dl červené, bílé

49,79,53,58,58,75,65,48,62,-

PŘÍSADY Smetana Citrón

5,3,-

OŘECHY Slané mandle

85,-

VÍNO Vino de la casa - rozlévaná vína 0,1 l / 35,- 0,2 l / 65,Pinot grigio, Merlot - rosato, Merlot

VINO EN BOTELLAS 0,75 l 0,15 l / 65,Indio Picaro Sauvignon Blanc

Indio Picaro Cabernet Sauvignon

CHILE • bílé • 0,75 l

Indio Pícaro Sauvignon Blanc

385,Víno s příjemným buketem a vyváženou kyselinkou v sobě skrývá překvapivě živou a šťavnatou ovocitost. Výborný společník k pokrmům, jako jsou ryby, mořské plody či saláty.

Santa Ema - Chardonnay Select Terroir 425,Elegantní mladé víno s chutí exotického ovoce a harmonickou vůní banánu a ananasu. Výborně se hodí k mořským plodům a zralým sýrům.

Santa Ema Sauvignon Blanc Select Terroir • 0,1 l / 58,425,Sauvignon Blanc z údolí Maipo je svěží a překvapivě šťavnaté víno s intenzivním aroma citrusových plodů a zelených jablek. Najdete v něm také tóny tropického ovoce. Hodí se k lehkým pokrmům z ryb, drůbeže, k těstovinám a čerstvým sýrům.

Santa Ema Gran reserve Chardonnay 625,Již v láhvi Vás zaujme jasně zlatožlutou barvou, po přivonění můžete rozpoznat vůni medu a vanilky, chuť je elegantní a příjemně svěží, s tóny tropických plodů. Doporučujeme k rybám, mořským plodům, kuřecím steakům a krémovým sýrům.

CHILE • červené • 0,75 l

Indio Pícaro Cabernet Sauvignon

385,-

Překvapivě živá a šťavnatá ovocitost, příjemný buket a vyvážená kyselinka.

Santa Ema Carmenére Select Terroir • 0,1 l / 58,435,Mladé, přesto však elegantní víno. Překvapí intenzivním borůvkovým aroma s kouřovým nádechem a šťavnatou ovocitou chutí.

Carmenére Reservé Rothschild 645,Harmonické víno zrající 6 měsíců v sudech, jemná vanilka a intenzivní chuť černých třešní.

Catalina Premium 1150,Charizmatické a elegantní cuvée, inspirováno osobností Cataliny Moreno Rodillo, ženy majitele vinařství Santa Ema. Pyšní se bohatým aroma červeného ovoce, jako jsou švestky, borůvky a třešně v kombinaci s tabákem a vanilkou.

Intenzivní, komplexní a jiskrné víno s jemnými taniny a rozvinutou chutí ovoce, která se odráží v dlouhém a bohatém konci, představuje vrchol produkce Santa Ema. Výborně se hodí ke zralým sýrům, vepřovému a zvěřině.

VÍNO CASAS DEL BOSQUE CHILE Bílé Reserva Chardonnay

695Intenzivní barva, zlatá až slámová. Příjemná vůně vanilky, hruškových povidel a oříšků. Plné tělo a výrazná, lahodná chuť ovoce, zralých citrusů, oříšků, karamelu, s lehkými máslovými a kouřovými tóny a minerální dochutí.

Casas Del Bosque Sauvignon Blanc Reserva 685,Velmi světlá až zelenkavá barva. Víno s výrazným aroma limetky a čerstvého zázvoru s náznakem slanosti. Elegantní a osvěžující víno. Výborně se hodí k rybám, mořským plodům a salátům.

Červené Cabernet Sauvignon Reserva

685,Víno má výrazné aroma po ostružinách, borůvkách a černých třešní s delikátními tóny kakaa, koření a dubu. Lahodné víno, které se hodí k červenému masu, sýrům a paštikám.

Carménére Reserva 695,Tmavě rubínové víno s aroma červeného ovoce s náznaky dřeva, kouře a levandule. Chutná po černých třešních, sladkém tabáku, skořici a červeném pepři. Skvěle se hodí k jehněčímu, kachně a hovězímu.

Reserva Pinot Noir 745,Intenzivní barva, zářivě rubínová. Na patře je velmi lahodné a zároveň svěží, s tóny třešňového kompotu a jahodového džemu, se zralými taniny a středním tělem.

Gran Reserva Cabernet Sauvignon 985,Výrazné aroma sušených švestek, ostružin a černých třešní.. Má elegantní a vyváženou chuť černého rybízu, zralých malin a pražených kávových bobů, plné tělo, sametové taniny a dlouhý závěr.

Casas Del Bosque Gran Reserva Syrah 1350,Víno velmi tmavé, purpurové barvy. Voní po levanduli a fialkách. Má sametovou chuť plnou zralého ovoce. Hodí se k červeným masům a zvěřině.

VÍNO ŠPANĚLSKO • bílé • 0,75 l Tapas Verdejo

375,Šťavnaté Verdejo z oblasti Rueda s jiskrnou zlatozelenou barvou a vůní citrusů okořeněnou nádechem středomořských bylinek, vás osvěží křupavou kyselinkou a plným harmonickým tělem. Skvěle se hodí k mořským plodům a rybám.

ŠPANĚLSKO • červené • 0,75 l Tapas Tempranillo

375,Víno tmavě rubínové barvy, s vůní švestek, višní a sladkého koření. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá s vyváženým tříslem a kyselinkou. Perfektně se snoubí se sušenou šunkou a různými „tapas“.

Iniesta - Finca El Carril 565,Víno je výrazné chuti ovoce s nádechem černého rybízu a brusinek.

Typická chuť odrůdy Temperanillo a Petit Verdot.

Escudo Rojo Icon 2016 565Plná vůně a dokonale vyvážené příchutě. Náladový Escudo Rojo má mimořádnou rozmanitost vůní se sladkými a kořeněnými tóny, které dokonale vzájemně harmonizují.

Formiga de Vellut 745,Svěží a povzbuzující aroma červených třešní a borůvky s tóny anýzu a fíků. Jemně pikantní černý pepř.

Selecto „S“ 1150,Velké víno s archivačním potenciálem 15+ let Vás ohromí svojí koncentrací a intenzitou. Buket je plný, s tóny lékořice, cedrového dřeva a balsamika, v chuti se snoubí tóny sušených borůvek a vyzrálého třísla se sametovou chutí.

VÍNO ARGENTINA • bílé • 0,75 l Saurus Chardonnay

495,Mladé a osvěžující víno s dotekem vanilky. Vůně citrusových plodů se harmonicky snoubí s květinovými tóny a příjemnou mírnou kyselinkou.

ARGENTINA • červené • 0,75 l

Saurus Malbec - Familia SCHROEDER

545,Vyznačuje se temně červenou barvou přecházející do fialova a vůní plnou zralých višní a divokých třešní.

Kaiken Malbec ARGENTINA 585,Typická tmavě fialová barva bouquet modrých bobulí, hořké čokolády, tabáku a kávy. Velmi komplexní víno.

Saurus Malbec BF - Barrel Fermented Fam. SCHROEDER 950,Jaké jiné argentinské víno zvolit, než právě Malbec? Vyznačuje se temně červenou barvou přecházející do fialova a vůní plnou zralých višní a divokých třešní. V ústech vyvolává příjemný pocit svojí strukturovaností a překvapivým tělem s vyšším obsahem alkoholu. Tento Malbec je vyráběn netradičním způsobem fermentace přímo v dubových sudech, čímž získává bohatý buket květin se známkami kakaových bobů a živou červenou barvu.

VÍNO Malbec Alta Argentina Pascual Toso

1150,Víno, jež Vás ohromí intenzivním buketem, skrývajícím lesní plody a koření. Barva je sytě červená s fialovými odlesky. V ústech si vychutnáte strukturované a plné tělo s příjemně sladkou tříslovinkou a lehce kořeněnými tóny dubového sudu. To vše dodává tomuto vínu dokonalou eleganci s bohatým závěrem. Doporučujeme k červenému masu, kořeněným těstovinám a vyzrálým sýrům a všem milovníkům plných koncentrovaných vín.

RŮŽOVÁ VÍNA 0,75 L Tapas Garnacha Španělsko

375,Osvěžující rosé z odrůdy Grenache s intenzivní růžovou barvou a výrazně jahodovým buketem, v chuti příjemně suché s pikantní kyselinkou. Ideální pro horké letní dny a k asijské kuchyni.

Mateus PORTUGAL 385,Růžové a skvostně bublavé, myslíte si, že pijete dobré šampaňské. Muži pozor, ženy jej přímo zbožňují. Tapas, gril a saláty.

Zweigelt rosé 2018 / Weingut Jurtschitsch, Langenlois RAKOUSKO

450,Růžové víno s krásnou jiskřivou barvou, pěkné nuance třešní a lesních plodů. Je velmi svěží a animující.

Fräulein Rosé von Döbling / RAKOUSKO 495,Vůně lesních plodů a aroma rybízu, velmi vybalancované na patře.

Perfektní k večernímu posezení na terase.

VÍNO ITÁLIE • červené • 0,75 l Trentatre ITÁLIE

435,Nádherné chutné víno purpurově červené barvy s vůní rozdrcených třešní a černého rybízu.

Primitivo di Maduria ITÁLIE 1250,Víno vyrobené z tradiční odrůdy Puglie Primitivo. Barva je temná rubínová s odlesky fialové, zráním přechází do cihlové. Aroma bohaté na ovoce, zejména bobulové plody a vyzrálé švestky s nádechem dřeva. V chuti je plné s jemnou tříslovinou.

RAKOUSKO • bílé • 0,75 l Riesling (Weingut Sax) • 0,1 l / 55,-

375,Vůně à la blackflower a bílé broskve, pepřovité a impulsní s aromatem meduňky a máty. Krásné víno k rybím pokrmům. Jiskřivé slámově žluté víno s vůní svěžího ovoce s příjemnou kořenitostí. Chuť po zralých jablkách a citronech s nádechem ananasu.

Grüner Veltliner Löss 2018 / Weingut Hiedler, Langenlois 390,Čerstvé ovoce, jablka, pomerančová kůra a luční byliny. Šťavnatá, elegantní textura čerstvé kyselinky.

Welschriesling 2018 / Weingut Frauwallner, Steiermark 465Krásné víno ze Steiermark. Zajímavostí je vulkanická půda, která dává vínu charakteristickou chuť. Vůně je po jablkách a Quitten. Na patře chuť jablek, grepfruitu a jemné kyselinky.

CHAMPAGNE Moët Chandon

2150,-

Moët Chandon Rosé

2550,-

CIGARS DOUTNÍKY dle humidoru

BARTIDA - hruška

85,-

BARTIDA - calvados

95,-

BARTIDA - meruňka

95,-

BARTIDA - zelená /pepermint likér/

75,-

RON • STAŘENÉ RUMY 4 cl Capitan Bucanero 7 Aňos • Dominikánská republika

7 let zrání v sudech z amerického bílého dubu. Elegantní medová chuť.

Legendario 7 Y • Cuba

Rum ve kterém se následně 30 dnů macerují rozinky.

Autentico nativo 15 • Panama

85,125,-

125,Velmi vyvážená chuť se vyznačuje medovými tóny melasy, spolu s tóny dubu, kakaa a citrusů.

Millonario 10 • Peru 165,Vysoký podíl rumů ze sudů po bourbonu dodává lehký a svěží charakter, spolu s tóny vanilky, banánu a bílého ovoce.

Diplomatico reserva exclusiva 7 Venezuela 145,Skvělý rum s vůní karamelu, pečených banánů, sušeného zázvoru, vanilky, kokosu nebo pomerančové kůry. Sladká chuť medu, zázvoru, skořice, pomeranče, čokolády a dubu.

Zacapa 23 solera • Guatemala 165,Je elegantní, plný chuti sušeného ovoce, dřeva a koření a na takhle zralý kousek až nečekaně jemný. Jedinečnou chuť má na svědomí kombinace sudů po bourbonu a sherry Pedro Ximenez.

Don Papa • Filipíny 145,Výjimečná chuť se vyznačuje tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce.

Gold of Mauritius 5 • Mauritius 165,Lehce nasládlá chuť s ovocnými a kořeněnými tóny. Když necháme plně rozvinout jeho vůně, cítíme dřevo, kůži a sušené ovoce.

Beach House • Mauritius 115,Vůně je zpočátku jemná s tóny pomeranče a medu, než se naplno projeví intenzivní vůně perníku, limet a karamelizovaného zázvoru. V chuti se harmonicky snoubí tropická jemnost a nasládlost cukrové třtiny.s ovocnými tóny květů pomeranče a exotickým kořením. Jedná se o skvělý rum typu spiced.

GIN Tanqueray London gin Tanqueray Rangpor gin Tanqueray No. ten gin Brotmans gin Generous gin Elephant gin Elephant sloe gin Beefeater gin Beefeater pink Beefeate 24 gin Citadelle gin Citadelle gin reserve Gunpowder Irish gin

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

TONIC East Imperial Burma Tonic East Imperial grep Tonic East Imperial Yuzu Tonic East Imperial Royal Botanic Tonic East Imperial ginger beer Tonic

Monkey 47 gin

85,115,115,135,135,165,175,85,85,85,135,145,165,-

1,5 dl 1,5 dl 1,5 dl 1,5 dl 1,5 dl

50,50,50,50,50,-

165,Tradiční suchý gin si vypůjčil ty nejlepší ingredience z přírody německého Schwarzwaldu a exotické Indie. Obsahuje 47 pečlivě vybraných ingrediencí, které odpočívaly v tradičních hlíněných nádobách.

Výsledkem je jemná lahůdka s tóny jalovce, citrusů a květin s lehkým doprovodem pepře a pomela.

GIN TONIC COMBINATION Gin 0,4 cl • Tonic 1,5 dl

Perfect Tanqueray&Tonic 135,-

Asian Gin Tonic

Tanqueray London Dry gin East Imperial tonic Limeta nebo máta

Rangpur Gin East Imperial Yuzu tonic

Grep Gin Tonic 165,-

Royal Gin Tonic

Tanqueray No.10 gin East Imperial Grep tonik Pomeranč

Raspberry Gin Tonic

165,-

185,-

Generous Gin East Imperial Royal Botanic Tonic Pomeranč 185,-

East Imperial Tonic Maliny 4

Apple Gin Tonic 255,Elephant London Dry gin East Imperial Tonic

Gimlet (short drink)

125,-

Tanqueray gin Lime

Moscow Mule

Sloe Gin Tonic 125,-

Ruská Standard vodka East Imperial Tonic Ginger beer Led, limetka

Monkey 47 Gin Tonic Monkey 47 East Imperial tonic

215,-

265,-

Elephant sloe gin East Imperial Tonic

Beefeater Pink Beefeater gin East Imperial Tonic jahoda, máta

135,-

ALERGENY SEZNAM *1 *2 *3 *4 *5 *6 *7 *8

*9 *10 *11 *12 *13 *14

OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

KORÝŠI

a výrobky z nich

VEJCE

a výrobky z nich

RYBY

a výrobky z nich

PODZEMNICE OLEJNÁ /ARAŠÍDY/

a výrobky z nich

SÓJOVÉ BOBY /SÓJA/

a výrobky z nich

MLÉKO

a výrobky z nich

SKOŘÁPKOVÉ PLODY

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

CELER

a výrobky z něj

HOŘČICE

a výrobky z ní

SEZAMOVÁ SEMENA /SEZAM/

a výrobky z nich

OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, vyjádřeno SO2

VLČÍ BOB / LUPINA/

a výrobky z něj

MĚKKÝŠI

a výrobky z nich

nash l e dan o u g o o dbye

adio s