l
โครงการชั่งหัวมัน
ชื่อโครงการตาม พระราชดำ�ริใน พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว เพื่อต่อสู้ภัยแล้ง อยู่ใน อ.ท่ายาง
Art of Salt ถนนเกลือ เพชรบุรี
เมื่อวันที่ 15-17 มีนาคม 2556 ททท. สำ � นั ก งานเพชรบุ รี ร่ ว มกั บ สำ � นั ก งาน พาณิชย์จังหวัดเพชรบุรี สาขาวิชาศิลปะ มหาวิ ท ยาลั ย ราชภั ฏ เพชรบุ รี เครื อ ข่ า ย Biz Club จังหวัดเพชรบุรี เครือข่าย OTOP จังหวัดเพชรบุร ี สหกรณ์เกษตรชาวนาเกลือ บ้านแหลม จำ�กัด และกลุ่มเกษตรทำ�นาเกลือ บ้านแหลม ร่วมกันจัดงาน “Art of Salt ถนนเกลือ เพชรบุรี” เพื่อส่งเสริม การเดินทางท่องเที่ยวในเส้นทาง สส.2021 เส้นทาง Scenic Route (คลองโคนบางตะบูน-บ้านแหลม-หาดเจ้า-ชะอำ�) สร้างการเรียนรูจ้ ากประสบการณ์เดินทาง ท่องเที่ยว ทั้งการทำ�นาเกลือ ทดลองขับรถบดเกลือ ตลาดอิ่มสุข ผ่อนคลายกับ สปาเกลือกังหันทอง และจัดแสดงประติมากรรมเกลือครั้งแรกของประเทศไทย เป็นรูปวาฬบรูดา ที่ กม.41 ทางหลวงชนบท 2021 ต.บางแก้ว อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี * ขอบคุณภาพบางส่วนจาก คุณศุภสวัสดิ์ เพียรธัญกรณ์
สไตล์ที่กิน
เลือกชิมอาหารดัง ขนมหม้อแกง เมืองเพชร ขนมหวาน อาหารทะเลแปรรูป ข้าวแช่ ข้าวแกงเมืองเพชร
ช้อป ชิม กิน จังหวัดภาคกลาง นอน
www.เที่ยวภาคกลาง.com
Activities & News
l
เข้าสูโ่ หมดฤดูรอ้ นกันอีกรอบแล้ว...ขอแนะนำ� เมนูอร่อยที่ทุกคนห้ามพลาดหากมาเที่ยวเพชรบุรี ในช่วงนี้ เริ่มต้นเมนูเด็ดกับ “ข้าวแช่เมืองเพชร” ที่ทำ�จากข้าวสวยขัดขาว แช่ใน น้ำ�อบควันเทียน ลอยด้วยดอกกระดังงา กินกับกะปิ ทอด ปลาหวาน และไชโป๊วผัดหวาน ทุกขั้นตอน การทำ�ของแต่ละอย่างต้องใช้ความพิถพี ถิ นั เป็นอย่าง มาก ส่วนวิธีการกินข้าวแช่อย่างไรถึงจะได้รสชาติ... จะต้ อ งตั ก ข้ า วใส่ ป ากก่ อ นแล้ ว ตามด้ ว ยกั บ ข้ า ว ห้ามตักกับข้าวใส่ลงในชามข้าวเพราะจะทำ�ให้น้ำ�ขุ่น ไม่ น่ า กิ น และเสี ย รสชาติ ขอแนะนำ � ร้ า นแม่ นิ ด สะพานดำ� หรือร้านป้าเอือ้ น ตรงข้ามกาชาดเพชรบุรี ดับร้อนด้วย “ลอดช่องน้�ำ ตาลข้น” หากนึกไม่ออกว่า หน้ า ตาเป็ น อย่ า งไรให้ นึ ก ถึ ง ลอดช่ อ งสิ ง คโปร์ ใส่เครื่องด้วย แต่แตกต่างกันที่ใส่น้ำ�ตาลข้น (น้ำ�ตาลโตนดเคี่ยวกับกะทิจนข้น) แทนน้�ำ เชือ่ มและกะทิสด น้�ำ ตาลข้นจะมีรสชาติหอมหวาน มัน อร่อยกว่า หากใคร อยากรู้ว่าจะอร่อยขนาดไหน ต้องไปไปชิมที่ร้านนายกี๋ตรงข้าม ร.ร.อรุณ ฯ ร้าน กนกพร ถ.หน้าเขาวัง และร้านคุณอนงค์ ใกล้วัดกำ�แพงแลง
ททท. สำ�นักงานเพชรบุรี รับผิดชอบ เพชรบุรี ราชบุรี
อร่อยฤดูร้อน @ เมืองเพชร
67