Vác 2025.05.09 by szuperinfo

Stefánia vagdalt

HOZZÁVALÓK (4 személyre):

1 kg sertéscomb, 8 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 3 db zsömle, vagy kenyérszelet vízbe áztatva, 2 db tojás, só, bors, 2 ek pirospaprika, 6 db tojás, zsemlemorzsa, 1 db tojássárga a kenéshez, 20 dkg zsír a sütéshez. ELKÉSZÍTÉS:

1. A Stefánia vagdalt elkészítéséhez a tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítjuk. Apróra vágjuk a vöröshagymát, és a zúzott fokhagymával együtt a darált húshoz keverjük.

2. Hozzáadjuk a beáztatott és jól kinyomkodott zsömléket, vagy kenyeret, a nyers tojást, a sót, a borsot, a pirospaprikát és jól összedolgozzuk.

3. Egy nagyobb tálcát megszórunk morzsával, ráterítjük a húsmasszát, egyenletesen elterítjük, közepébe rakjuk a főtt tojásokat. A főtt tojások végeit levágjuk, így nem csúsznak el egymástól.

4. A húsmasszát feltekerjük, végeit benyomkodom. A zsírt tepsibe tesszük, felolvasztjuk, majd rátesszük a húst. A Stefánia vagdaltat lekenjük egy tojássárgával.

5. Közepes hőmérsékleten (160 fokon) kb. 40-45 percen át sütjük, időnként meglocsolgatva a zsírjával. Kihűlve szeleteljük, krumplipürével, savanyúsággal tálaljuk.

Zöldséges sárgaborsóleves

HOZZÁVALÓK (4 személyre):

20 dkg sárgaborsó, 2 fej vöröshagyma, 2 db sárgarépa, 15 dkg füstölt-főtt csülök és a tálaláshoz, 2 ek olívaolaj, 1l füstölthús-főzőlé, 2 db babérlevél, 1 ág zellerlevél, só, frissen őrölt bors, petrezselyem a tálaláshoz.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tálalás előtti napon beáztatjuk a sárgaborsót annyi hideg vízbe, amennyi bőven ellepi.

2. Másnap a vöröshagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, a füstölt húst kis kockákra vágjuk. Egy lábasban megpirítunk mindent a felforrósított olívaolajon. Hozzáforgatjuk a leszűrt és jól átöblített sárgaborsót.

3. Felöntjük a húsos-zöldséget a füstöltlével, majd hozzáadjuk a babérleveleket és a megtisztított, finomra aprított zellerlevelet.

4. Felforraljuk, majd puhára főzzük a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk a levest, majd a babérlevelet eltávolítjuk. Petrezselyem levelekkel és néhány szelet füstölt csülökkel tálaljuk.

Rácsos epres pite

HOZZÁVALÓK (4 személyre):

A tésztához: 35 dkg liszt, 1 tk só, 15 dkg vaj, 6 ek jéghideg víz.

A töltelékhez: 50 dkg eper, 0.25 bögre étkezési keményítő, 0.25 bögre cukor, 0.33 bögre barna cukor, 2 ek citromlé, 1 csipet só, 1 db tojásfehérje.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A rácsos epres pite elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a hideg vajat és margarint, morzsoljuk el úgy, hogy borsó méretű szemeket kapjunk.

2. Hozzáadjuk kanalanként a hideg vizet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Folpackba csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük egy órára.

3. A sütőt előmelegítjük 220 fokra.

4. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, piteformába tesszük, és visszateszszük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket.

5. Egy nagy tálban összekeverjük az epret, a cukrokat, az étkezési keményítőt, citromlevet. Addig keverjük, amíg kicsit szaftos nem lesz.

6. Kivesszük a hűtőszekrényből a tésztát, elosztjuk rajta az epres tölteléket és kinyújtjuk újra a maradék tésztát. Ízlés szerint díszítjük a pite tetejét. Megkenjük a kissé felvert tojásfehérjével és 15 percig sütjük.

7. A sütő hőmérsékletét csökkentsük 195 fokra és süssük további 45-50 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.

Szöveg és fotó: Mediaworks

PLAZMASZÓRÓGÉPKEZELŐ

Ügyesen dolgozol plazmaszórógéppel? Nálunk előkészítheted a bevonatolásokat a termékek maszkolásával, szemcseszórásával a használt technológiának megfelelően, és rád vár a bevonatolt termékek utómunkáinak, tisztításának megtanulása is, nem is beszélve a jó hangulat biztosításáról! Ha szeretnél olyan modern, exkluzív technológiákról tanulni, amilyenekkel kevés helyen foglalkoznak az országban, akkor csatlakozz hozzánk!

LAKATOS

Tanuld meg nálunk, hogyan kell használni és üzemeltetni a gyártási és javítási technológiákhoz szükséges készülékeket és berendezéseket! Végezd csarnokunkban a lakatosi, illetve szét- és összeszerelési tevékenységeket! Sorjázz, csiszolj, gravírozz, szerelj és mérj nálunk! Téged várunk, ha igényes vagy a munkádra és a környezetedre. Tudj meg többet az elvárásokról és arról, amit kínálunk, és jelentkezz még ma!

EXKLUZÍV SÍRKŐ

NYÍLÁSZÁRÓK,

A FAMILY FROST Kft. teljes munkaidős állásra keres Gödöllőre

Mozgóbolti eladót

Feladatok

Fagyasztott termékek mozgóbolti értékesítése

Elvárások

- B kategóriás jogosítvány

- Jó kommunikációs készség

- Önálló munkavégzés

- Fizikai alkalmasság

Előnyt jelent

- Kereskedelmi, eladói tapasztalat előny, de nem feltétel

- Ha Gödöllő 20 km-es vonzáskörzetében lakhellyel rendelkezik

Amit kínálunk

- Versenyképes jövedelem

- Extra jövedelem lehetőség

- Kialakult, és biztos vevőkör

- Hosszú távú partneri kapcsolat

- Kreatívan végezhető értékesítés

AUTÓKLÍMA, AUTÓKLÍMA CSŐGYÁRTÁS telepítés, tisztítás, karbantartás, javítás

duguláselhárítás, csőtisztítás

SZATYKÓ ZSOLT

06-30/238-3912

szatykozsolt@gmail.com www.isaklima.hu

Midea szakszerviz hőszivattyúk telepítése, javítása

GÉP- SZERSZÁM

VÁSÁROLNÉK lakatos, bádogos gépeket, élhajlítót, fúrógépet, gépsatut, üllőt, CO hegesztőt, műszerészesztergát, marógépet, kompresszort, kisgépeket. 06-70/624-5475

*1534630*

MOTORKERÉKPÁR

Gyüjteményembe régi motorkerékpárt és alkatrészeit vásárolnék. Bármilyen rozsdás, romos, hiányos állapotban. 0630/408-7022.

*1512980* ÁLLAT

Napos, előnevelt csibe, kacsa, liba, jérce, gyöngyös. Göd, Lenkey u. 24. 20/962-9731.

*1536563*

1éves vörös tojótyúkok, 10 db-tól, ingyenes házhozszállítással, áprilisra megrendelhetők, 1150Ft/db. 06-20/214-7787.

*1542160* SZOLGÁLTATÁS KÍNÁLAT

Ács, Tetőfedő, Bádogosmester! Kisebb-nagyobb tetőjavítás, beázás-megszüntetés, kúpkikenés, széldeszkázás, karcoltlemez, cserepeslemez-fedés minden színben, méretben. Szakszerű, precíz munkavégzés garanciával! Komplett tetők ácsmunkái. Kedvezmény 30% 2025.05.31-ig. 06-20-225-6401.

*1552975*

Ácsmunka, komplett tetőkészítés, tetőjavítás, bádogosmunka, Lindab-lemezelés, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőszigetelés, beázás-javítás, kúpkikenés. Kedvezmény 30% 2025.05.31ig. 06-30-550-0768.

*1552973*

Ácsmunka, tetőfedés, cserepeslemezelés, trapézlemezelés, tetőjavítás, cserépfedés, ereszcsatornázás, lapostető-szigetelés, SOS egyéb javítások! Kedvezmény 30% 2025.05.31-ig. 06-20-977-2731.

*1552969*

Régi tető felújítást, cserépforgatást, lapostető szigetelést, palatető javítást, komplett ács- bádogos munkák, homlokdeszka javítást és dobozolást, festést vállalunk saját anyaggal is. 25% kedvezmény május 31-ig.

+3620/446-3387

30 éve változatlan helyen a Repülőtéri úton a kis benzinkút mögött

FÉMHULL ADÉK FELVÁSÁRLÁS

» Építkezésekből

» Felújításokból

» Bontásokból és szerelésekből

» Kábelek

» Ipari termelésekből és gyártásokból

» 3,5 tonna feletti tehergépkocsik és alkatrészeik

*1552874*

Régi tetőjavítása, tetőkészítés, bádogos, ácsmunka, cserepeslemezelés, kúpkikenés, széldeszkázás, ereszcsatornázás. 06-20-362-8311, 06-30-511-4550.

*1552961*

Tetőfedő mester vállal bádogos, ácsmunkát, cseréplemez átrakást, cseréplécezést, kisebb tetőjavítást, lapostető szigetelést anyaggal együtt is. Ingyenes felmérés, azonnali kezdés. +36202401572

*1552903*

Alcu Team 2000 Kft. Gödöllő Repülőtéri út 9. -Iparterület

» Háztartási kis- és nagygépek egyben

» Háztartási fémhulladékok

» TV, monitor, hűtőgép, bojler

» Mezőgazdasági gépek és berendezések alkatrészei

» A

Alkatrészek 3,5 tonna össztömeg alatti személygépkocsik és kisteherautók karbantartásából

» Alkatrészek elektronikai eszközök karbantartásából

MÉH TELEP

MUNKALEHETŐSÉG

Felvételre keresünk építőpari jellegű munkához

SEGÉDMUNKÁSOKAT azonnali kezdéssel.

Versenyképes fizetés, munkába járás támogatása, év végi bónusz és egyéb juttatások.

Munkavégzés helye: Vác környéke. Érdeklődni a 30/627-3031 számon lehet.

R&R Stone Kft.

Cégünk keres Németországi munkahelyre Alumínium hegesztőket (MIG eljárással). Kiemelt bérezés. Szállás, utazás biztosítva. Érdeklődni: 0670/206-2621

E-mail: szupermunka23@gmail.com

Észak‑Pest

vármegye

Megjelenik: Vác és környékén minden pénteken.

Lapzárta: kedd 12.00 óra Kiadó: Szuperinfó Magyarország Média Kiadói Kft Ügyvezető igazgató: Dr. Kovács Julianna Felelős vezető: Varró Lívia Szerkesztőség, hirdetésfelvétel: 2600 Vác, Földváry tér 2. Tel: 06 30 371 5708, www.szuperinfo.hu

E-mail: szuperi@szuperi.hu Nyomda: Mediaworks Hungary Zrt. 6729 Szeged, Szabadkai út 20. Felelős vezető: Marancsik Roland, nyomdavezető

A Szuperinfó fizetett hirdetéseket tartalmaz, melyek valódiságát a szerkesztőség nem vizsgálja, tartalmáért felelősséget nem vállal.

A kiadó előzetes engedélye nélkül a lapban megjelent hirdetéseket felhasználni tilos!

Welding-Project Kft.

A Kiadó az elfogadott megrendelés alapján átadott hirdetések tartalmáért, azok valódiságáért, harmadik személyeknek okozott jogsérelemért felelősséget nem vállal, nem köteles olyan tényeket, vagy körülményeket keresni, melyek jogellenes tevékenység folytatására utalnak, az ezzel kapcsolatos jogvitákból keletkező következményeket és hátrányokat a Megrendelőre hárítja. Ezen felül a Kiadó nem tehető felelőssé, és nem vállal felelősséget semmiféle kárért, közvetett, járulékos vagy másodlagos károkért, elmaradt nyereségből, jövedelem elmaradásából vagy használat kiesésből származó olyan károkért, amelyek a sajtótermékben megjelent hirdetésből fakadnak, ill. azzal kapcsolatosak, függetlenül attól, hogy az ilyen károk szerződéssel, hanyagsággal, polgári peres eljárással, jogszabályokkal vagy egyéb ügyekkel kapcsolatosak.

07.20 Divat és dizájn

07.50 Noé barátai

08.20 Magyar népmesék

09.00 Spirou és Fantasio

09.30 Doc Martin

11.10 Szerelmes földrajz

11.40 Itthon vagy!

12.01 Híradó

12.50 Jó ebédhez szól a nóta

13.45 Háború és béke

15.30 Hogy volt?!

16.35 Jonathan és Jézus

17.25 Főmenü

18.00 Híradó

19.40 Piaf franciaangol-cseh dráma

22.05 Szárnyas fejvadász amerikai-angol sci-fi

00.05 Don Matteo

01.00 A vörös ajtó

06.10 Pocoyo

06.40 Tom és Jerry vidám kalandjai 07.05 Magyar népmesék 09.15 Trendmánia 10.30 Innovátor 11.10 Utazz Velünk 11.45 Poggyász 13.00 Zöld Gömb - MVM Kupa

13.40 Derült égből Polly 15.40 Szakíts, ha bírsz 18.00 Tények 18.55 Tények Plusz 19.45 Taxi 2 francia akció-vígjáték 21.45 Black Adam 00.10 Kukkolók amerikai film 02.25 Walker, a texasi kopó

07.10 Kacsamesék 07.30 A gumimacik 08.15 Jurassic World: Krétakori tábor 08.50 Mike és Molly 10.20 UEFA Bajnokok Ligája Magazin 2024-2025 11.00 Lehetsz séf 11.35 Határtalan szerelem 15.50 Utazás a rejtélyes szigetre 18.00 RTL Híradó 18.55 Fókusz Plusz 20.05 Aquaman amerikai-ausztrál akciófilm 23.10 A zátony amerikai filmdráma 00.55 Halálos csomag amerikai akcióthriller

07.40 Öt kontinens

08.30 Bor, mámor, szerelem

10.15 Egy csodálatos aszszony

11.10 Család-barát

12.01 Híradó

13.00 Hölgyek paradicsoma 14.55 Családi kör

15.30 Önök kérték!

16.00 Ridikül

17.20 Ízőrzők

18.00 Híradó

18.50 Egy csodálatos aszszony

19.45 Bor, mámor, szerelem

20.50 Egri csillagok I. 22.00 A Mediciek hatalmaLorenzo, a tündöklő

06.15 Mokka

08.45 Mokkacino

11.20 Csapdába csalva 12.00 Tények Délben

12.30 Walker, a texasi kopó

13.30 Walker, a texasi kopó

14.35 Szerelemre nincs recept

15.40 Féktelen szív 16.45 Az aranyifjú 18.00 Tények

18.45 Tények Plusz

20.00 Kincsvadászok

21.35 100 milliós játszma

23.55 Újratervezés

01.10 Tények Extra 01.45 Hazatalálsz 02.35 A hegyimentők

06.15 Mokka 08.45 Mokkacino 11.20 Csapdába csalva 12.00 Tények Délben 12.30 Walker, a texasi kopó

13.30 Walker, a texasi kopó

14.35 Szerelemre nincs recept

15.40 Féktelen szív 16.45 Az aranyifjú 18.00 Tények

18.45 Tények Plusz 20.00 Kincsvadászok 21.35 100 milliós játszma

23.20 Isten kezében

06.00 Reggeli 09.15 Monk - A flúgos nyomozó 10.45 S.W.A.T. 11.35 Határtalan szerelem

13.00 RTL Híradó 1 órakor 13.35 Barátok közt 14.10 Barátok közt 15.20 Dr. House 16.35 Drága örökösök 18.00 RTL Híradó - Esti kiadás 18.55 Fókusz 20.00 Határtalan szerelem

21.15 A mi kis falunk 22.30 RTL Híradó - Késő esti kiadás 23.05 Házon kívül 00.15 New Amsterdam

07.00 A dadus

07.30 NCIS

08.30 Troll a konyhában

09.30 Monk - A flúgos nyomozó

10.30 NCIS

11.20 A Grace klinika

12.15 A Grace klinika

13.10 A Grace klinika 14.10 Monk - A flúgos nyomozó

15.10 Doktor Murphy 16.10 A Grace klinika

17.10 A Grace klinika

18.05 A Grace klinika

19.00 Az újonc 20.00 Troll a konyhában 21.00 Cobra Kai 21.45 Túléltem egy sorozatgyilkost 23.45 Monk

06.00 Reggeli 09.15 Monk - A flúgos nyomozó 10.45 S.W.A.T. 11.35 Határtalan szerelem

13.00 RTL Híradó 1 órakor 13.35 Barátok közt 14.10 Barátok közt

15.20 Dr. House 16.35 Drága örökösök

18.00 RTL Híradó - Esti kiadás

18.55 Fókusz 20.00 Határtalan szerelem

21.15 A mi kis falunk

07.35 Itthon vagy!

08.00 Neked szól!

09.00 Isten kezében

09.30 Katolikus krónika 11.00 Emelj magadhoz!

12.01 Híradó

13.00 Jó ebédhez szól a nóta

14.10 Az én lányom nem olyan

15.40 Zenés Önök kérték

16.30 Dinasztiák

17.25 Borbás Marcsi szakácskönyve

18.00 Híradó

18.45 A fekete város

19.45 Magyarország, szeretlek!

21.00 Keserű igazság magyar filmdráma

22.35 Az alkalmi turista 00.35 Don Matteo

07.40 Magyar Világ 08.35 Bor, mámor, szerelem 10.15 Egy csodálatos aszszony 12.01 Híradó 13.00 Hölgyek paradicsoma 14.55 Családi kör 16.00 Ridikül 17.00 Agytorna 17.20 Ízőrzők 18.00 Híradó 18.50 Egy csodálatos aszszony 19.45 Bor, mámor, szerelem 20.45 Kékfény 21.35 Sambre - A folyó mentén 22.45 A híd

07.15 Magyar népmesék 08.55 Frédi és Béni 09.25 Babamánia 10.05 Tűsarok 10.40 Több mint TestŐr 11.20 Házépítők 11.55 SuperCar 12.35 Forni di Napoli 13.10 Kémek, mint mi 15.20 A három testőr: D’Artagnan francia kalandfilm 18.00 Tények 18.45 Napló - A valóság testközelből 20.00 Kincsvadászok VIP 22.00 Feláldozh4tók amerikai akciófilm 00.10 Kolibri kód 02.10 A szekta amerikai horror

06.10 Mölang 06.25 Mouk 07.25 A gumimacik 08.45 HighLife 09.30 A Muzsika TV bemutatja 10.05 Célirány 10.55 Életünk története 12.25 XXI. század - a legendák velünk élnek 13.00 Határtalan szerelem 15.50 Spionfióka 18.00 RTL Híradó - Esti kiadás 19.00 Házon kívül 20.00 A renitens 21.10 A renitens 22.35 A könyvelő amerikai dráma 01.30 Aquaman

06.15 Mokka 08.45 Mokkacino 11.20 Csapdába csalva 12.00 Tények Délben 12.30 Walker, a texasi kopó 13.30 Walker, a texasi kopó 14.35 Szerelemre nincs recept 15.40 Féktelen szív 16.45 Az aranyifjú 18.00 Tények 18.45 Tények Plusz 20.00 Kincsvadászok 21.35 100 milliós játszma 23.55 Újratervezés 01.10 Tények Extra 01.45 Hazatalálsz 02.35 A hegyimentők 06.00 Reggeli 09.15 Monk - A flúgos nyomozó 10.50 S.W.A.T. 11.40 Határtalan szerelem 13.00 RTL Híradó 1 órakor 13.35 Barátok közt 14.10 Barátok közt 15.20 Dr. House 16.35 Drága örökösök 18.00 RTL Híradó

Hölgyek

ma 13.45 Családi kör 16.00 Ridikül 17.25 Ízőrzők 18.00 Híradó 18.50 Egy csodálatos aszszony 19.45 Bor, mámor, szerelem 20.45 Bagi-Nacsa Orf. 21.45 Oltári tévedések olasz komédia 23.30 Öt kontinens 00.00 Don Matteo

06.15 Mokka

08.45 Mokkacino 11.20 Csapdába csalva 12.00 Tények Délben 12.30 Walker, a texasi kopó

13.30 Walker, a texasi kopó

14.35 Szerelemre nincs recept 15.40 Féktelen szív 16.45 Az aranyifjú 18.00 Tények 18.45 Tények Plusz 20.00 Kincsvadászok 21.35 100 milliós játszma

00.15 Újratervezés 01.20 Tények Extra 01.55 Hazatalálsz 02.45 A hegyimentők

21.15 A mi kis falunk 22.30 RTL Híradó - Késő esti kiadás 23.05 Brandmánia 23.40 Halálos fegyver

NCIS

A Grace klinika

23.55 Újratervezés 01.10 Tények Extra 01.45 Hazatalálsz 02.35 A hegyimentők

22.30 RTL Híradó - Késő esti kiadás

A Grace klinika 13.10 A Grace klinika 14.10 Monk - A flúgos nyomozó 15.10 Doktor Murphy 16.10 A Grace klinika 17.10 A

23.05 Két pasi - meg egy kicsi 07.00 A dadus 07.30 NCIS 08.30 Troll a konyhában 09.30 Monk - A flúgos nyomozó

07.40 A Nagyok 08.35 Bor, mámor, szerelem

06.15 Mokka 08.45 Mokkacino 11.20 Csapdába csalva 12.00 Tények Délben 12.30 Walker, a texasi kopó

13.30 Walker, a texasi kopó

14.35 Szerelemre nincs recept

15.40 Féktelen szív 16.45 Az aranyifjú 18.00 Tények 18.45 Tények Plusz 20.00 Kincsvadászok 21.35 100 milliós játszma

23.55 Újratervezés 01.15 Tények Extra

01.50 Hazatalálsz

02.40 A hegyimentők

Reggeli 09.15 Monk - A flúgos nyomozó

S.W.A.T. 11.35 Határtalan szerelem 13.00 RTL Híradó 1 órakor

Barátok közt

Dr. House

Drága örökösök

RTL Híradó - Esti kiadás

Fókusz 20.00 Határtalan szerelem 21.15 A mi kis falunk

RTL Híradó - Késő esti kiadás 23.05 Agymenők 23.35 Agymenők

akciófilm 06.00 Reggeli 09.15 Monk - A flúgos nyomozó 10.45 S.W.A.T. 11.35 Határtalan szerelem 13.00 RTL Híradó 1 órakor 13.35 Barátok közt 14.10 Barátok közt 15.20 Dr. House 16.35 Drága örökösök 18.00 RTL Híradó - Esti kiadás 18.55 Fókusz 20.00 Határtalan szerelem

Duna TV2 RTL Klub Viasat 3

Zsenge karalábé a láthatáron

Jól ismeri és nagyon szereti ezt a zöldséget? Vagy valójában még nem is nagyon találkozott vele, és kissé idegenkedik tőle? Bármi is az igazság, ezeket a recepteket feltétlenül ki kell próbálnia!

Karalábéleves csirkenyárssal

Hozzávalók (4 személyre):

4 db karalábé, 4 db burgonya, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek olaj, 1 ek currypor, só, bors, 700 ml húslevesalaplé, 400 g csirkemellfilé, 400 ml kókusztej, ½ db piros kaliforniai paprika, korianderlevelek.

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg a karalábét, a burgonyát, valamint a vörös- és a fokhagymát. Előbbi kettőt kockázzuk fel, a hagymákat pedig vágjuk finomra.

2. Forrósítsunk fel 2 ek olajat, és fonnyasszuk meg rajta a hagymákat. Adjuk hozzá a karalábét a krumplival együtt, és kissé pirítsuk meg őket. Azután hintsük meg a zöldségeket a curryporral, továbbá némi sóval és borssal, majd öntsük fel az alaplével, és közepes lángon főzzük a levest 30 percig.

3. Közben a csirkemellet tisztítsuk meg, vágjuk fel falatnyi darabokra, és húzzuk azokat vízbe áztatott fanyársakra. Hevítsük fel a maradék olajat, és pirítsuk körbe rajta a nyársakat.

4. Adjuk a kókusztejet a leveshez, és ha szükséges, ismét sózzuk meg. A paprikát magozzuk ki, és a húsát vágjuk fel csíkokra. Azokkal és néhány korianderlevéllel megszórva tálaljuk a levest. A csirkenyársakat külön kínáljuk hozzá.

Göngyölt sertéshús karalábéval

Hozzávalók (4 személyre):

600 g sertéshasaalja, só, bors, 1 ek méz, 1 tk édes-nemes paprika, 1 fej vöröshagyma. A körethez: 4 db karalábé, 1 ek olaj, só, bors, 3 ek kristálycukor, 2 ek ecet.

Elkészítés:

1. A húst mossuk meg, töröljük szárazra, és terítsük ki. Alaposan dörzsöljük be sóval, valamint borssal, majd tekerjük fel, és kenjük meg a méz és a pirospaprika keverékével. Ezután kötözzük formára konyhai zsineggel.

2. A hagymát hámozzuk meg, aprítsuk fel, és terítsük szét egy tepsiben. Tegyük rá a hústekercset, majd fedjük le egy darab alufóliával, és toljuk a 190 fokos sütőbe 30 percre. Ezután öntsünk a rolád alá egy kevés vizet, és lefedve süssük tovább 160 fokon 90 percig.

3. A karalábét hámozzuk meg, reszeljük durvára, és pirítsuk néhány percig a felforrósított olajon. Sózzuk, borsozzuk meg, majd öntsük fel egy kevés vízzel, és lefedve pároljuk puhára. Végül ízesítsük a cukorral és az ecettel.

4. A húst vegyük ki a sütőből, pihentessük 10 percig, majd szeleteljük fel. A karalábéval tálaljuk. Zsemlegombóc illik hozzá. Szöveg és fotó: Mediaworks

A váci PACIFIC Óceán Kft. munkatársakat keres az alábbi munkakörök betöltésére:

• kazánkezelő, középteljesítményű (2-12 t/h) gázüzemű kazánok indításához

• gépbeállító műszerész, műszaki végzettséggel

• udvaros, hulladékosztályozó, targoncavezetői jogosítvánnyal

• munkaügyben, munkajogban jártas irodai asszisztens, jogosítvánnyal

Jelentkezni a pacific.hr.vac@gmail.com címen, a +36 30 949 3825-ös telefonszámon és személyesen lehet.

Esztergályos

munkatársunkat keressük

kis szériás és egyedi megmunkálásokhoz minden korosztályból, rész illetve teljes munkaidőben. Hagyományos és CNC gép kezelésére is van lehetőség. Nálunk számít a tapasztalat, a megbízhatóság és a szorgalom.