XVIII. évfolyam, 6. szám 2025. március 21.
Egyszer ülteted,
1. Spárga (Asparagus officinalis):
A spárga ízletes és tápláló évelő zöldség, amely tavasszal zsenge hajtásokat hoz. A spárgaágyás, ha egyszer már megvetette a lábát, akár 20 évig vagy még tovább is termelhet, így hosszú távú befektetés a kert termőképességébe.
2. Rebarbara (Rheum rhabarbarum):
A rebarbara egy szívós évelő növény, amelynek savanykás szárai tökéletesek pitékhez, lekvárokhoz és mártásokhoz. Hűvösebb éghajlaton is jól fejlődik, és egész tavasszal és kora nyáron szüretelhető.
3. Articsóka (Cynara cardunculus):
Az articsóka nem csak ínyencfalat, hanem minden kert gyönyörű kiegészítője is. Ezek az évelő növények ehető virágbimbókat hoznak, amelyeket késő tavasszal és kora nyáron lehet betakarítani.
örökké aratod: 12 évelő zöldség a végtelen bőségért
4. Tormák (Armoracia rusticana):
A torma egy csípős gyökérzöldség, amely fűszeres löketet ad az ételeknek. Elültetése után erőteljesen terjedhet, ezért a legjobb, ha kijelölt területen vagy konténerben termesztjük.
5. Csicsóka (Helianthus tuberosus):
A csicsókát, más néven sunchokét ropogós, diós gumójáért termesztik. Könnyen termeszthető, és invazívvá válhat, ezért mindenképpen zárt helyre kell ültetni.
6. Lestyán (Levisticum officinale):
Egy kevésbé ismert évelő fűszernövény, amelynek íze a zellerre emlékeztet. Mind a levelei, mind a szára felhasználható a főzésben, sós mélységet adva a leveseknek, pörkölteknek és salátáknak.
7. Sétáló hagyma (Allium proliferum):
A sétáló hagyma, más néven egyiptomi hagyma vagy fahagyma, magas szárak tetején apró hagymákból álló csomókat hoz létre. Ezek a hagymák képesek önmagukat újratelepíteni, “sétálgatva” a kertben, és folyamatos zöldhagyma-termést biztosítva.
8. Sóska (Rumex acetosa):
A sóska egy leveles zöld évelő növény, amelynek fanyar íze a citroméhoz hasonló. Zsenge levelei a vegetációs időszak során egész évben szüretelhetők, és frissen salátákhoz vagy főzve levesekhez és mártásokhoz használhatók fel.
9. Kínai articsóka (Stachys affinis):
A kínai articsóka, más néven crosnes, apró, göcsörtös gumók, ropogós textúrával és diós ízzel. Nyersen vagy főzve is fogyaszthatóak, és kiváló kiegészítői a kevergetős ételeknek és salátáknak.
10. Vad spenót (Chenopodium bonus-henricus):
A Good King Henry egy hagyományos európai zöldség zsenge hajtásokkal és ehető levelekkel. Könnyen termeszthető, és a vegetációs időszak alatt folyamatosan betakarítható.
11. Tengeri káposzta (Crambe maritima):
A tengeri káposzta egy tengerparti növény, amely zsenge hajtásokat termel enyhe, diós ízzel. Miután meghonosodott, kevés karbantartást igényel, és évről évre bőséges termést biztosíthat.
12. Évelő kelkáposzta (Brassica oleracea): Az évelő kelkáposzta a kelkáposzta egy olyan ellenálló fajtája, amely egész évben, még hideg éghajlaton is termel leveleket. Tápláló zöldségek kiváló forrása salátákhoz, turmixokhoz és főtt ételekhez.
Önts öblítőt a konyhasóra és nem bánod meg!
Ezt a gyorsan és egyszerűen elkészíthető háztartási trükköt neked is ismerned kell. Nemcsak spórolhatsz vele, de az otthonodat is teljesen megváltoztathatod.
Télen ritkábban szellőztetünk, és ezért könnyebben nehezedik el a lakásban a levegő. Ha szeretnéd, hogy nálatok a téli időszakban is isteni finom illat legyen odabent, akkor gondoskodnod kell róla. Adja magát, hogy a boltban vásárolj valamilyen illatosítót, de nem biztos, hogy ez a legjobb megoldás, hiszen nem olcsók ezek a termékek és gyakran előfordul, hogy egészségtelen összetevőket tartalmaznak. Ha valamiért neked sem szimpatikusan a bolti illatosítók, akkor ezt a trükköt mindenképpen ismerned kell! Nagy valószínűséggel minden összetevőt megtalálsz otthon. Hiszen csak sóra, egy zárható kis dobozra (vagy pohárra) és a kedvenc illatú öblítődre lesz szükség.
Ezt a házi illatdobozt nagyon egyszerűen és roppant gyorsan lehet elkészíteni. Az ötlet magáért beszél.
Így készítsd el a házi illatosítót: Vegyél egy zárható műanyag dobozt, a tetejét villával lyukaszd ki több helyen. Önts bele konyhasót, a tetejére pedig öblítőt. Zárd le a doboz tetejét, és helyezed el a szekrény alatt. Tuti illatozni fog a lakás.
TIPP: Ha nincs otthon erre alkalmas dobozod, akkor egy pohárba vagy műanyag pohárba is teheted a keveréket. Folpakkal vagy egy nejlonnal fedd le, majd miután egy befőttes gumival leszorítottad a fóliát, lyukaszd ki több helyen, hogy az illatanyag kijuthasson a lakásod terébe. Egészen biztos, hogy ezzel a remek és olcsó módszerrel sokáig illatos lesz télen is az otthonod.
HETI RECEPTAJÁNLATUNK:
Tavaszi rakott csirke őzgerincben
HOZZÁVALÓK:
• 35 dkg csirkemell
• só
• fokhagymás borskeverék
• 2 evőkanál tejföl
• 1 db tojás
• 1 db tömlős krémsajt
• 10 dkg reszelt sajt
• bors
• petrezselyemzöld
• 1 csipet szárított lestyánlevél
• 5 db aszalt paradicsom
• 3 evőkanál zabpehely
• 12 db spenótlevél
• 2 evőkanál olívaolaj
• 30 db kolbászkarika
• 5 szelet pulykasonka
• 10 dkg mozzarella
ELKÉSZÍTÉS:
1. Megmossuk, szárazra töröljük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk a csirkemellfilét. Megsózzuk és meghintjük a fokhagymás borssal.
2. Összekeverjük a tejfölt a tojással, a krémsajttal és a reszelt sajt felével. Megsózzuk, megborsozzuk, belekeverjük a szárított petrezselyemzöldet és a lestyánt. Felaprítunk 3 db szárított paradicsomot és a zabpehellyel és a csirkemellel együtt belekeverjük.
3. A spenótleveleket felforralt vízbe mártjuk, majd papírtörlőre szedjük, és megszárítjuk.
4. Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olívaolajjal. Az aljára teszünk kb. 10 db kolbászkarikát, majd ráfektetjük a pulykasonkát. Ráhelyezzük a spenótleveleket, erre ismét kolbászkarikákat rakunk, végül ráborítjuk a csirkés keveréket. A tetejét megrakjuk mozzarellával, a maradék kolbásszal és az aszalt paradicsommal.
5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük (ameddig a teteje pirulni kezd). Amikor elkészült, sütőtepsire borítjuk, és gazdagon meghintjük reszelt sajttal. Visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Sütés után 10 percig pihentetjük, majd felszeleteljük.
Jó étvágyat!
Ezt tudnod kell:
a penészmérgezés 11 figyelmeztető jele, ami akár az életedbe is kerülhet
Lehet, hogy nem is a parlagfűre vagy allergiás, hanem a penész mérge dolgozik a szervezetedben… Sokan nem is sejtik, milyen súlyos problémát jelenthet a házban gyakran több helyen (mosogató, pince, zuhanyfüggöny, stb.) megbújó penész.
A penészmérgezés egy igen alattomos betegség, míg kezdetben csak allergiás tüneteket okoz, végső stádiumában rettentően legyengítheti az immunrendszert, és akár komoly asztmás rohamokat is okozhat.
A penész nem válogat, régi és új lakásokban házakban egyaránt megjelenhet, sőt, télen még a karácsonyfával is beviheted az otthonodba.
Az 5 leggyakoribb beltéri penészforma:
• Alternaria: ez allergiás reakciókhoz vezet, ami leggyakrabban a szábanj, az orrban és a felső légútokban jelentkezik.
• Aspergillus: Ez a fajta penész tüdőfertőzéshez vezet, és jelen van poros, és a meleg és nagyon nedves éghajlatú területekben, házakban.
• Cladosporium: Ez nagyon gyakori a szabadtéri gomba okozza az asztma és a szénanátha tüneteit, és gyorsan növekszik az olyan nedves, porózus anyagokon, mint a fa és a textil.
• Stachybotrys: Ez rendkívül nagy veszélyt jelent az egészségre, a „fekete penész” olyan mikotoxinokat hoz létre, melyek különböző egészségügyi problémákat okoznak, beleértve a tüdővérzést, és súlyos légzési nehézséget. Gyakran megtalálható papíron és fán, ritkábban csempén, linóleumon vagy betonon.
A penész okozta 11 leggyakoribb tünet:
• Asztma, valamint orr- és arcüregi problémák, mint például a légszomj és a köhögés
• Szemproblémák, mint a fényérzékenység és a vörös szem
• Fejfájás vagy memória problémák, baj az éleslátással
• Szabálytalan testhőmérséklet változás, éjszakai izzadás
• Fáradtság, gyengeség
• Zsibbadás és bizsergés
• Olyan izomgörcsök, melyeknek nincs nyilvánvaló oka, ízületi fájdalom
• Emésztési problémák, beleértve a hasi fájdalmat, hasmenést, hányingert, étvágybeli változásokat
• Túlzott szomjúság és gyakori vizelési inger
• Remegés és szédülés
• Penicillium: ez egy másik rendkívül gyakori típusa a penésznek, mely szintén asztmát és allergiát okoz, leggyakrabban a szőnyegekben, tapétákon, üvegszálas szigetelésben jelenik meg, és növekszik.
• Fémes íz a szájban
Törött, sérült, műszaki hibás, motorhibás, lejárt műszakis autófelvásárlás 2000-2025-es évjáratig. Hétvégén is: 06-20/522-4351
SZOLGÁLTATÁS
Ácsmunkát, tetőfedést, bádogos munkát, komplett tetők cserepeslemezelését, beázás-megszüntetést, kisebb-nagyobb javítást, tetőlécezést, széldeszkázást, kúpkikenést, tetőáthajtást vállalok. Kedvezmény 35% 2025.03.31-ig. Telefon: 06-30-408-5557
Tetőjavítás , tetőfedés, ácsmunka, bádogos munka, cserepeslemezelés, lapostető-szigetelés, ereszcsatornázás, SOS kisebb javítások anyagbeszerzéssel! Kedvezmény 30% 2025.04.15-ig. Tel.: 06-20-977-2731
Ács , tetőfedő vállal beázás javítást, új tető készítést, cserepeslemez fedést, bádogos munkákat. Kedvezmény 15%, április 15-ig. Jámbor István +3630/919-4694
Ács szerkezet, tetőfedő, bádogos munkát vállalunk. Régi és új tető készítése, palatetők javítása, szigetelés, teraszok, garázsok építése. Lindab cserepeslemez kedvező áron bármilyen tetőre. Szigetelést, festést vállalunk. Saját anyaggal dolgozunk. Ingyenes felmérés, 25% kedvezmény április 15-ig. Telefon: +3630/697-1114
Ácsmun ka , komplett tetőkészítés, tetőjavítás, bádogosmunka, Lindablemezelés, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőszigetelés, beázás-javítás, kúpkikenés. Kedvezmény 30% 2025.04.15-ig. Tel.: 06-30-550-0768
ÁLLAT
Napos és előnevelt csirkék rendelhetők a balatonboglári baromfitelepről. 06/85-353-200, 06/30/530-4326, 06/30-831-7254
MUNKÁT KERES-KÍNÁL
Németországi közműépítéshez keresünk C+E kategóriás sofőrt, nehézgépkezelőt, térkövest, mélyépítőt. Kiutazás és szállás a cég költségén, fizetés 1600-2100 Euro között. Jelentkezés: pecstfk@gmail.com
PanTáv Kft
GÉPJÁRMŰ
