Szekszárd 2024.02.09

XVII. évfolyam, 3. szám 2024. február 9.

2

3

Így tudod pozitív energiával feltölteni otthonodat a Feng shui szabályai szerint Egyre többen figyelnek a lakás berendezésekor arra, hogy érvényesüljenek a Feng shui szabályai. Nem véletlen: az ilyen otthonban megnyugszik az ember, és még egy hosszú nap után is harmóniára talál.

A Feng shui hatezer éves hagyomány Kínában, és a lényege, hogy a házban szabadon tudjon áramlani a csi energia. Ez a fajta lakberendezés mindent ennek rendel alá: a bútorok elhelyezése, a színek, az anyagok mind harmonizálnak a természeti erőkkel. A Feng shui jelentése szél és víz, így a lakás berendezésekor ennek a két elemnek az összhangját kell megtalálni. Akadnak jócskán, akik nem hisznek benne, mégis nyugalmat és harmóniát éreznek az így berendezett lakásokban; hiszen a letisztult, a szemnek kellemes berendezés mindenkire pozitívan hat. Érdemes tehát hasznosítani az ősi kínai tudást, ha éppen most rendezed át a lakásodat.

A Feng shui lényege az áramlás A sok szögletes forma, a rengeteg bútorsarok egyenetlenséget tükröz, rideg lesz tőle a tér; és a kínai hagyomány szerint kevésbé tudnak áramlani a jó energiák. Az otthonnak olyan berendezése kell legyen, amiben könnyű mozogni, és minden egymásból következik. Például a hálószobában az ágy után jöhet rögtön a gardrób, mellette a tükör, majd a fogas, és végül az ajtó. Érdemes ennek a dinamikának alárendelni a berendezést egészét: vagyis minden essen kézre, legyen praktikus helyen.

Fontos, hogy az áramlás miatt kerüld az egymástól elütő méretű bútorokat. Hiszen egy óriási szekrény mellett egy apró komód könnyed áramlás helyett fárasztó, ugráló benyomást kelt, így nyugtalanabbul fogod érezni a térben magad.

Vidd a természetet az otthonodba!

Ha csak teheted, szerezz be szobanövényeket; hiszen kellemes, természetközeli látványukkal megnyugtatnak egy hosszabb munkanap után. Ha kertes házban élsz, ügyelj arra, hogy az ablakodon kitekintve szép, zöld környezetet pillants meg.

Ez lehet egy virágoskert, vagy egy szép sövény. A konyhát se hanyagold el ilyen téren: tarts cserepes fűszernövényeket, feldobják a teret; és így mindig friss fűszereket használhatsz.

Dekorációból a kevesebb több Akármilyen nagy a kísértés, hogy az összes emlékbe kapott mütyürt és dísztárgyat kitedd a polcokra, alaposan gondold át, illenek-e a helyiségbe. A Feng shui szerint ugyanis minden dísznek harmóniában kell lennie a szobával. Minden, amit kiraksz a polcra vagy a komód tetejére, legyen ízléses és kevésbé tolakodó, és csak éppen annyi dísztárgyat helyezz el, amennyinek még nincs zsúfolt hatása.

4

Állítva vagy fektetve, hogyan tároljuk otthon a borokat?

Hosszabb távon egyáltalán nem mindegy, hogy állítva vagy fektetve tárolják a borokat. Íme, melyeket jobb függőlegesen, illetve vízszintesen elhelyezni, valamint azt is, legfeljebb meddig érdemes érlelni egy felbontatlan palack bort. Állítsuk vagy fektessük a borokat hosszabb távon?

A borospalackok többféleképpen le lehetnek zárva. A zárás módja befolyásolja azt is, hogy állítva vagy fektetve érdemes ezeket a borokat tárolni.

A parafadugóval lezárt borosüvegeket ajánlott vízszintesen tárolni azért, hogy a parafa alja nedves maradjon. Ellenkező esetben a dugó kiszáradhat, porózussá válhat.

Emiatt gyorsulhat az ital oxidációja, ami kellemetlen íz- és illatélményeket idézhet elő.

A szintetikus dugók növényi anyagokból vagy kőolajalapú műanyagokból készülnek. Hermetikusan zárják a palackokat, így nem engedik be az oxigént. Ezeket függőlegesen is lehet tárolni. Igaz az ilyen zárókkal rendelkező italokat ritkán ajánlott érlelni. Érdemesebb azokat mielőbb elfogyasztani, mert meglehetősen gyorsan csökkenhet az élvezeti értékük. Viszont ez nem függ össze a dugójukkal.

A csavaros kupakkal rendelkező borok probléma nélkül tárolhatók vízszintesen és függőlegesen is.

Eddig tárolható el a felbontatlan palack bor Néhány üveget ajánlott felbontani egy-két éven belül, azonban egyes palackok élvezhetők akár évtizedekkel a magvásárlásuk után is.

Az eltarthatóság függhet a bor származási helyétől, az évjáratától, valamint a készítésének és a tárolásának a módjától. Amennyiben az italt az elkészítésekor reduktív eljárással tankokban érlelték, akkor az gyümölcsös, virágos aromákban lehet gazdag.

Az ilyen borkészítményt érdemes mielőbb felbontani, hiszen néhány év alatt elveszítheti a frissítő íz- és illatvilágát. Azonban, ha oxidatív eljárással hordós érlelést kapott, azzal az érlelési jegyek kerülhetnek előtérbe, így tovább marad tárolható.

A fehér és a rozé borok nagyobb arányban készülnek reduktív eljárással. Ajánlott a vásárlás után hamar elfogyasztani az ilyen termékeket, nem érdemes őket hosszú évekig tárolni (legfeljebb 1-2 évig).

Az ilyen borok általában az olcsóbb kategóriába tartoznak.

Inkább alkalmasak a hosszabb tárolásra az oxidatív eljárással készült borok. Azonban ezeket sem lehet a végtelenségig raktározni, hiszen a hordós érlelés miatt a velük kapcsolatba került oxigén egy idő után kedvezőtlenül módosítja a termék aromáit. Általában a magasabb tannintartalmú vörösborok alkalmasak a hosszabb idejű tárolásra. Ez nagyjából 5-6 évet jelent, de kiemelkedő minőség esetén akár 8-12 évig is izgalmasok és kellemesek maradhatnak az italok.

Emellett, ha egy bor magas alkoholtartalommal rendelkezik, az jellemzően tovább eláll. A magasabb alkoholhoz leginkább több cukorra van szükség a szőlőszemekben, amelynek mértéke nagyban függ az adott év időjárásától.

A magas maradékcukor-tartalmú borok is (mint például a kései szüretelésű borok és az aszúk), alkalmasak lehetnek hosszabb tárolásra.

Egy jobb minőségű tokaji szamorodni akár 30-40 évig is eláll, amíg egy öthat puttonyos aszú, vagy egy aszúesszencia ennél jóval tovább tárolható.

H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :

Spenótos-rizses rakottas

HOZZÁVALÓK: • 50 dkg spenót • só • 20 dkg jázminrizs • 7 dkg vaj • 1 gerezd fokhagyma • 7 dkg liszt • 7 dl tej • 7 dkg reszelt sajt • 4 db tojás • snidling • pirospaprika ELKÉSZÍTÉS: 1. A spenótos-rizses rakottas elkészítéséhez a spenót szárait lecsipkedjük, a leveleket váltott vízben megmossuk. Egy nagy lábasban vizet forralunk, beletesszük a spenótot 1 percre, majd leszűrjük. A felesleges nedvességet kinyomkodjuk belőle, és durvára vágjuk a leveleket.

2. Egy másik lábasban felforralunk 3 dl vizet. Sózzuk, hozzáadjuk a rizst, átkeverjük, majd kis lángon, lefedve pároljuk kb. 15 percig.

3. Egy nagyobb lábasban felforrósítjuk a vajat, kb.

1 percig. Megpirítjuk rajta a meghámozott, összezúzott fokhagymát. Meghintjük a liszttel, és világos színűre pirítjuk. Kis adagokban hozzáöntjük a meglangyosított tejet, közben folyamatosan keverjük a habverővel, hogy ne csomósodjon be. A mártásba beleforgatjuk a spenótot és a rizst. Megsózzuk, és még néhány percig főzzük. Végül belekeverjük a reszelt sajtot.

4. A keveréket két kisebb tűzálló tálba simítjuk.

Mindkettőre 2-2 db tojást ütünk, majd 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg a tojások kissé megszilárdulnak. Snidlinggel és pirospaprikával díszítve tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

5

Mi jó depresszió ellen? Ez az 5 vitamin és ásványi anyag enyhítheti A D-vitamin mellett több más anyag képes hasznosulni az ilyen génmutáis felel a depresszió elkerüléséért, ció jelenléte esetén - és ez bizony a elmondjuk, miket érdemes szedni! magyar lakosság 50%-át érinti! Éppen Az időjárás telente nem kifejezetten ezért fontos (a kismamák számára kedvez a jókedvnek, kivéve talán különösen), hogy olyan készítményt akkor, mikor az ember éppen síel, keressünk, melyben Quatrefolic forszánkózik vagy hógolyózik. Ám ha az mában jelenik meg a folsav. Ez a idő esőt ad, havat nem és minden negyedik generációs folsav ugyanis a szürke és kedvetlen, akkor sajnos a génmutáció jelenlétében is kifejezetdepresszió, vagy a levertség is kön- ten nagy arányban képes a szervezetnyen kopogtat. Ennek hátterében áll- be épülni, hasznosulni! hat a D-vitamin hiánya is, ezt tudjuk, de számos más anyag hiányállapota is okozhat enyhe depressziós tüneteket, így ezekre is érdemes figyelni.

kialakulása elleni is hatásos fegyver.

A B-vitaminok azonban az étvágyat is növelik, amivel azért lehetnek gondok. Itt újra a terhességre térnénk ki, hiszen sajnos igen sok kismamát érint a várandósság alatti nagy mértékű hízás, mely sajnos nagyon sok esetben egy életre átformálja a nők testét - önbecsülését, mivel még mozgással is nagyon nehezen lehet tőle megszabadulni.

Cink

Fontos azonban kiemelni, hogy a B6A cink jellemzően a férfiakkal össze- vitaminra a terhesség során végig szükfüggésben kerül elő, hiszen a spermi- sége van a szervezetnek – ez azonban umképzéshez elengedhetetlen anyag. nem minden B-vitamin esetében igaz.

Folát A nők esetében azonban szintén Ez azt jelenti, hogy a terhességi hízást is könnyebben kerülhetik el a nők, ha A folsav, vagy B9-vitamin, vagy folát kiemelt jelentőségű, és messze nem megfelelően tagolt, a trimeszterek igé- ahogyan a szervezetbe táplálékkiegé- csak azért, mert jelenléte képes enynyeit leginkább követő terhesvitamin híteni a depresszió tüneteit.

A cink szítőkkel bejuttatjuk – egy kifejezetten mellett teszik le a voksukat. fontos anyag. Jellemzően akkor kerül a szervezetben baktérium, vírus és Vas gombaellenes hatást fejt ki, többek szóba, mikor a velőcsőzáródási rendközt segít megakadályozni a hüvelyi ellenességek veszélyéről beszélünk, A vas a vérképzés elengedhetetlen de a folsav azért ennél lényegesen fertőzések kialakulását és felszállóvá kelléke, a hemoglobin vas hiányában többet tesz értünk. A vitamin ugyanis válását. Ez minden nő esetében hasz- nem képes a megfelelő működésre, támogatja a sejtosztódást és befolyás- nos, kismamáknál azonban kiemelten, így nemcsak a vérképzés, hanem a sal van a szerotonin, vagyis a boldog- hiszen a felszálló hüvelyi fertőzések gázanyagcsere is sérül az anyag hiáfelelnek a vetélések mintegy 70%-ért. nyállapotai során. Vashiány esetén sághormon képzésére is. a fáradság és a depresszió is könFontos megjegyezni, hogy a folsav B6-vitamin hasznosítására sajnos az MTHFR Ez egy olyan anyag, amivel gyakrab- nyen kopogtat, de pótlása nem olyan gén mutációjával élők az étrendki- ban találkozunk, mégis, sokan nem is egyszerű, különösen bizonyos diéták, egészítőkből jellemzően nem képe- tudnak róla, hogy a B6-vitamin a neu- étkezési irányzatok esetében. sek. Ennek oka a folát maga, mely rotranszmitterek termelődésének előnem megfelelő formában sajnos nem segítése mellett bizony a depresszió

A vas ugyanis állati eredetű táplálékokból sokkal jobban képes hasznosulni,

vagyis hiába esszük nagyobb mennyiségben a spenótot, messze nem érünk el vele olyan eredményt, mint a májjal.

Ennek megfelelően a vasat igen sok élethelyzetben érdemes pótolni táplálékkiegészítővel. Azonban, mint a spenót és a máj esetében, a táplálékkiegészítőknél sem mindegy, melyiket választjuk.

A szervezetbe juttatott anyagokat át kell alakítani ahhoz, hogy hasznosíthatóak legyenek. Ez energiaigényes folyamat, de javíthatunk a hasznosulási arányon - méghozzá jelentősen -, ha eleve biológiailag aktív, szerves formában visszük be az tápanyagokat a szervezetbe. A vas esetében ez a készítményekben jellemzően a vascitrát formát jelenti. A -citrátok és -glükonátok - melyeket érdemes keresni a táplálékkiegészítőkben - akár 80%-kal is jobban hasznosulnak, mint szervetlen kötésű társaik.

6

9 jel, hogy már megtaláltuk a lelki társunkat Számtalan olyan apróbbnagyobb jel és jellemző van, amely alapján majdnem biztosak lehetünk abban, hogy ő a lelki társunk. Lássuk milyen jelek alapján lehet mindezt eldönteni!

Lelki társunk nem biztos, hogy az az ember, akibe első látásra beleszeretünk. Ami életünkben sokkal gyakoribb, mint az első látás felszikrázása, valaki, aki nagyon közel áll hozzánk, akivel legmélyebb dolgainkat megbeszélhetjük, és aki segít a mi személyiségünk alakulásában is. Ha kettőnk között romantikussá válik a kapcsolat, akkor valami igen különös dolgot fogunk átélni.

1. Szavak nélkül is megértjük egymást A lelki társak úgy olvasnak egymásban, mint a nyitott könyvben. „A létezés bármely szintjén tudnak kommunikálni”

– mondja Dr. Carmen Harra klinikai pszichológus. „Képesek befejezni egymás mondatait, egyszerre hívják egymást telefonon, vagy egyszerűen csak nem tudnak a másik nélkül meglenni...”

Dr. Sue Johnson klinikai pszichológus szerint a lelki társak megrezdülnek egymást érzelmeinek kifejeződésére. „Bennük megbízhatunk, ők azok, akik teljes figyelmüket nekünk szentelik, és szükségünkben jelen vannak, kezünket fogják, ha bizonytalanok vagyunk, átölelnek ha öröm ér minket, és szelíden nyugtatnak, ha fájdalom ér...”

2. Gyomrunkban is megérezzük, hogy ő az egyetlen „Amikor eljön az „igazi”, valami mást érzünk, mint máskor” – említi Sue Brokway tiszteletes. „A szerelem üzenete lehet egy hang, amit meghallunk, egy hirtelen felismerés, vagy olyan

érzés, mintha pillangók repkednének a gyomrunkban. Valami különös érzés, az bizonyos.”

3. Kémia, csodálatos kémia Sokszor a szexualitással hozzák összefüggésbe, ami nyilvánvalóan nagyon fontos, de ez természetesen más szinten is igaz. Lelki társunk kezét fogva olyan örvénybe kerülünk, ahonnan egy kapcsolat hosszú-hosszú évei után sem jutunk ki.

7. Kapcsolatunk belső nyuga4. Otthon érzi magát, ha a lommal tölt el másik ott van Ha olyan emberrel vagyunk Az igazi lelki társaknak nem együtt, aki frusztrálóan hat ránk, kell megjátszaniuk magukat bizonytalannak érezzük magunegymás előtt, lehetnek tejesen kat, egyetlen rossz szó vagy mozőszinték és nyíltak. Ez valami dulat kiboríthatja a másikat. Lelki olyan, amit az ember csak leg- társaknál ez nem fordulhat elő. bensőbb családjával, szerette„Bízol a másikban, és hosszú ivel érezhet. Sokan úgy érzik, távra igaz ez” – mondja Tracey hogy ez az az ember, aki mellett Steinberg kapcsolati szakértő. „ „kiengedhetnek”, relaxálhat- Nem számít, mi történik az életnak, és megmutathatják érzé- ben, ti társak vagytok, és együtt kenyebb arcukat is. küzdötök egy célért. A belső hang 5. A lelki társ is megváltozhat, azt mondja, hogy a kapcsolat egészséges. Megbíztok egymásmi történik ilyenkor?

A lelki társsal való kapcso- ban, és érett módon minden lat természetesen nemcsak problémát meg tudtok beszélni”. szivárvány és csillagos ég. 8. Más az identitásunk, de Sokkal inkább közös utazás a kifelé közös az arcunk rögös úton, ahol a felek segíti, A lelki társak egy egységes egész támogatják egymást, minden részei, és nincsen olyan külső értelemben, lelkileg, fizikai- ok, ami ezt megbonthatná. lag, anyagilag, bárhogyan. Az 9. Már régóta ismerjük egyéletben adódó problémák és mást, de egyszerre csak szekonfliktusok közös megoldá- relembe estünk sa erősíti meg igazán az ilyen „Nagyon sok párt adtam már kapcsolatokat, és teszi mindkét össze” – említi a tiszteletes, felet hiteles, igaz emberré. „akik ifjúkorukban, a középisko6. Nem mindenben értünk lában, egyetemen találkoztak, egyet tökéletesen, és a legap- randiztak, szakítottak, továbbróbb részletekig, de az igazán mentek, vagy ugyanazon baráti fontos dolgokról hasonlóan körben mozogtak továbbra is, de egymással többet nem találgondolkodunk. koztak. Aztán egy nap valahogy „A lelki társ nem azt jelenti, véletlenül összefutottak, ezt hogy mindig mindenről azonos nevezhetjük mágikus találkozása véleményünk, de a fő célok nak is, és kibontakozott közötés ambíciók közösek, és abban tük (esetleg egy késői) szerelem. osztozunk” – említi Dr. Harra. Járjuk nyitott szemmel és nyitott Értékeink és szokásrendsze- szívvel a világot, ha lelki tárrünk hasonló, és a világot is sunk kopogtat az ajtón, készek hasonló szemüvegen át látjuk. legyünk kinyitni azt...”

7

ABLAKDOKTOR

NYÍLÁSZÁRÓK SZIGETELÉSE

Fa- és műanyag nyílászárók, teljes körű javítása, zárak cseréje.

70/299-2382

Tetőkészítés, cserepeslemez fedés, bádogos-, ácsmunka, kúpkikenés, széldeszkázás, ereszcsatornázás, SOS tetőjavítás, lapostető-szigetelés anyagbeszerzéssel megfizetSZOLGÁLTATÁS hető áron. 06-30-749-5485, Teljes körű kőműves munkák. 06-20-227-6965.

Bontás, vakolás, betonozás. TETŐFEDŐ, ÁCS és BÁDOGOS Hideg-meleg burkolás, térkö- MUNKÁKAT VÁLLALUNK: új tető vezés. Papp-Hámori András ácsolása, cseréplemez, régi +3620/314-5703 tető felújítása, beázások megGÉPJÁRMŰ

Simsont vásárolnék magas áron, állapottól függetlenül.

Bármilyen más régi autó-motor is érdekelhet. 06-30/558-7407

szüntetése, fóliázás, lécezés, tetőátrakás, vápalemez, falszegő és orom bádogcseréje, kúpcserepek cseréje, szigetelése, zsindelytető készítése, javítása, kémények bontása, helyreállítása, lapostető szigetelése, széldeszka, ereszalj festése, akár alpin technikával, csatorna tisztítás, javítás, csere, cserép átforgatás, takarítása, hőszigeTetőfelújítás, javítások. Ács, telés. AKCIÓ! 17% kedvezmény bádogos munka, Cserepes lemez, cserép javítás. 25 % február 29-ig. 06-70/620-5597 kedvezmény március 31-ig. Vállalok ácsmunkát, bádogosTel: +36-30-572-9716 munkát, tetőfedést, cserepesTetőfedő, bádogos, ácsmun- lemezelést, kúpkikenést, szélkát, kúpkikenést, széldesz- deszkázást, SOS tetőjavítást, kázást, cserepes-lemezelést, ereszcsatornázást. Akció 30% trapézlemezelést, ereszcsator- 2024.02.28-ig. 06-70-635-5762 Ács,- tetőfedő,- bádogos mester! Kisebb-nagyobb tetőjavítás, beázások megszűntetése, kúpkikenés, széldeszkázás, cserepeslemez, karcolt lemezfedés minden színben, méretben. Szakszerű, precíz munkavégzés, garanciával. Komplett tetők ácsmunkái. 06-20-2256401

názást, tetőjavítást, cseréplécezést, lapostető szigetelést, tetőtér hőszigetelést vállalok ingyenes felméréssel, árajánlattal. +3670/407-7750

Tetőépítést, bádogos-, ácsmunkát, ereszcsatornázást, tetőjavítást, kúpkikenést, tetőáthajtást, lapostető javítást, verébdeszkázást, mindenféle cserepezést, Lindablemezelést 5600 Ft/m 2 anyag+munkadíjjal, teraszépítést, egyéb munkákat az ország minden pontján vállalok. Kedvezmény 12% 2024 február 28-ig. 06-20-4718888 Ács, tetőfedő, bádogos munkát vállalunk. Palatetők felújítása, új tetők, teraszok, garázsok építése. Ingyenes felmérés. +3670/144-2530 +3670/885-7939 Tetőfedő, bádogos, ácsmunkát vállalok azonnali kezdéssel. Cserepes lemezből, cserépből, zsindelyből, lapostető szigetelés. +3620/995-9971

Régi tető felújítást, cserépforgatást, lapostető szigetelést, garázs és autóbeállót, palatető javítást, komplett ács- bádogos munkákat vállalunk saját anyaggal is. Téli akció februárban. +3630/103-1194 +3630/409-5254 Ácsmunka, bádogosmuka, tetőfedés (cserepeslemezzel, cseréppel), tetőjavítás, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőáthajtás, lapostető-szigetelés. Kedvezmény 20% 2024.02.28-ig. 06-20-9772731 Tetőfedő mester vállal bádogos, ácsmunkát, cseréplemez átrakást, cseréplécezést, kisebb tetőjavítást, lapostető szigetelést anyaggal együtt is.

Ingyenes felmérés, azonnali kezdés. +3620/240-1572

Garanciával vállalunk tetőfedést, tetőfelújítást, bádogozást, palatető felújítást, cserepeslemezt. Azonnali kezdéssel: 06-70/743-8780

Agykontrollal könnyebb lesz az élete!

Astresszkezelés G Y K O ésNelmefejlesztés T R O L L: (Pedagógusoknak akkreditált, 47 kreditpont.)

SZEKSZÁRD

Március 16-17., 23-24.

Helyszín:

Szent István tér 10. (Babits Műv. Ház) Bővebb info:

agykontroll.hu vagy 20/969-0059