Szekszárd 2022.06.04

XV. évfolyam, 11. szám 2022. június 4.

2

H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :

Krémes szószban sült karfiol és spenót csirkemellel HOZZÁVALÓK: • 1 ek olívaolaj • 1 ek vaj • 1 kisebb fej karfiol • 12 dkg szalonna • 15 dkg bébi spenót • 1,2 dl tejszín • 2 darab zöldhagyma • 50 dkg csirkemellfilé • 10 dkg sajt • ízlés szerint só, bors

ELKÉSZÍTÉS: A karfiolt szedjük rózsáira, a szalonnát vágjuk vékony szeletekre, majd kis kockákra, a spenótot mossuk át. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk karikákra, a csirkemellfilét vágjuk hosszában félbe, hogy ne legyen olyan vastag. A sajtot reszeljük le.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vajazzunk ki egy 2 liter űrtartalmú sütőtálat.

A vajat és az olajat forrósítsuk fel egy serpenyőben, adjuk hozzá a karfiolt és a szalonnát. Kb. 8-10 percig dinszteljük, pirítsuk őket, míg a szalonnának kisül a zsírja, a zöldség pedig itt-ott aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a spenótot, keverjük vele össze, kb. 2 perc alatt fonnyasszuk meg.

Húzzuk le a tűzről, sózzuk, borsozzuk, keverjük bele az újhagymát és a tejszínt. Öntsük az egészet az előkészített sütőtálba.

A csirkemellfilék mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd a visszamaradt zsiradékon, a serpenyőben, nagy lángon pirítsuk meg mindkét oldalukat, nem kell még teljesen átsülniük. Tegyük őket a karfiolos-spenótos keverékre.

Szórjuk az étel tetejére a sajtot, majd toljuk a sütőbe 18-20 percre, míg a sajt aranybarna lesz és a hús is átsül.

Jó étvágyat!

3

4

Próbáld ki: így szaporítsd a levendulát Bárki tudja szaporítani a levendulát, ha van egy egészséges bokra.

A levendulát a legegyszerűbben feltöltéses bujtással és tőosztással szaporíthatjuk, de dugványozással, a francia levendula esetében pedig magról szaporítással is sikerrel járhatunk.

A fás részeket ne metsszük, mert erre érzékeny. Viszont, az elöregedett töveket egyszerűen tudjuk ifjítani feltöltéses bujtással, de itt nem vágjuk vissza a hajtásokat, hanem egyszerűen köréjük helyezzük a földet, vagyis feltöltjük földdel. Ehhez vágjuk vissza a levendulát, hogy sok új sarjat neveljen, és teljesen kupacoljuk fel földdel a tövet. A nyár folyamán többször is töltsük fel. Ősszel bontsuk le, és a legyökeresedett hajtásokat vágjuk le.

ZÖLD DUGVÁNYRÓL VALÓ SZAPORÍTÁS • Csak egészséges növényről szaporítsunk.

• A növény lágy részénél késsel vagy ollóval metsszük le a hajtást, kb. 5-8 cm-t.

• A hajtás végéről szedjük le az alsó leveleket.

• Az előkészített, földdel feltöltött ültető tálcába dugjuk.

• Ültetés után alaposan öntözzük be, de arra figyeljünk, hogy ne álljon vízben, mert rohadásnak indul a növény.

JÓ TUDNI: A levendula dugványt érett komposztföld és homok keverékébe ültessük.

Többen javasolják a gyökereztető hormon szükségességét, de nyugodtan elhagyhatjuk, esetleg egy kanálnyi mézet egy liter vízhez adva további ásványi anyaggal segíthetjük a tápanyagpótlást.

A levendula bár szárazságtűrő növény, de ebben az időszakban (2-3 hét) ne hagyjuk kiszáradni a talajt.

6 hét múlva nagyobb cserépbe ültethetjük vagy kihelyezhetjük a növendékünket a végleges helyére. Ültetés előtt tegyünk az ültető gödörbe egy teáskanál csontlisztet vagy lassú felszívódású műtrágyát.

5

Tudja, mennyi mindenre jó az erdei szederlevél?

Az erdei szederlevél az ízületi panaszoktól a köszvényig, a cukorbetegségtől az emésztési gondokig számos egészségügyi probléma esetén hasznos.

Plinius, ókori polihisztor, a Naturalis Historia szerzője már említi a szederlevél alkalmazását bélgyulladásra és szájüregi gyulladásokra.

Dioszkoridész torokgyulladás esetén gargarizálásra ajánlotta. Szent Hildegárd, a híres középkori gyógyító a XII. században aranyeres fájdalomra és vérzés csillapítására javasolta.

Legendák is fűződnek a szederbokorhoz.

Erős vitalitása miatt a néphit szerint védő hatása van, és növeli a férfierőt. Ha egy ága beleakad egy nő szoknyájába, azt jelenti, hogy egy özvegyember rá gondol. A szedersövény védi a házat a villámlástól.

GYÓGYHATÁSAI Igen jóízű tea készíthető belőle. Plantatea néven a 60-as évekig volt forgalomban egy, a fekete teát helyettesítő készítmény, mely szederlevélből készült.

Az erdei szederlevél forrázata • leginkább az ízületi betegségekre (reuma, köszvény) ajánlott, valamint • a cukorbetegségre; • hatásos az immunrendszer hibás működése ellen; • alkalmas a vérszegénység, fogínyvérzés, láz, bőrkiütés, menstruációs rendellenességek kezelésére;

• tonizáló és méregtelenítő hatású (utóbbi teszi alkalmassá a köszvény gyógyítására); • antibakteriális tulajdonsága miatt húgyúti betegségek, fehérfolyás kezelésére is jó; • tannintartalma miatt összehúzó hatású, ezért hasmenés ellen eredményes; • izzasztásra és vizelethajtásra is használható.

ELKÉSZÍTÉS Egy csapott evőkanál (3 g) teafüvet 2,5 dl vízzel forrázzon le, 15 perc után szűrje le. Ne használjon fémszűrőt.

FELHASZNÁLÁSA BELSŐLEG • Kezdődő cukorbetegségre napi 1-2 csészével közvetlenül főétkezés(ek) után, köszvényre napi 1 csészével kell inni bármikor a nap folyamán.

• Hasmenésre napi 3 csészével fogyasszunk étkezések között (ilyenkor néhány perc főzéssel készítsük a teát, mert az összehúzó hatású cserzőanyagok így jobban kioldódnak).

• Vizelethajtásra reggel egy csészével ajánlott.

• Immunrendszer-erősítésre, vérszegénységre, méregtelenítésre napi egy csészével igyuk bármikor a nap folyamán.

• Gyulladásokra naponta 3 csészével kell fogyasztani étkezés előtt.

• Köszvényre napi egy csészével ajánlott, málnalevélteával 1-1 arányban összekeverve. Lehetőleg ízesítés nélkül fogyasztandó, napi egy-két csészével korlátlan ideig iható.

• Fogínyvérzés esetén rágjunk össze néhány nyers szederlevelet.

Gyermekeknek 6 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál teafű 2,5 dl vízhez).

FELHASZNÁLÁSA KÜLSŐLEG • Bőrirritáció esetén lemosóként lehet használni bőrlágyító, hámlasztó tulajdonsága miatt.

• Halványítja a pigmentfontokat.

• Nyálkahártya-gyulladásra, mandulagyulladásra öblögetőként használjuk.

• Gargarizálni torokfájás, afta, torokfekély, szájgyulladás esetén kell vele.

• Levelének főzete sebek tisztítására és gyógyítására is alkalmas.

• Ha szétmorzsoljuk friss leveleit az ujjaink között, elállítja a vérzést, amit a tüskéi okoztak.

6

Nem találnád ki, hogy miért kell kaktuszt tenni a hálószobádba Van egy nagyon jó tulajdonsága, ami a javadra válik!

Ha szereted a növényeket, cserepes virágokat, de nincs elég időd foglalkozni velük, akkor van egy remek alternatíva: vásárolj kaktuszt, hiszen alig van szüksége odafigyelésre, és mégis feldobja zöld színével, tüskéivel és formájával a lakásodat, és még a közérzetedre, egészségedre is jó hatással van.

Elsősorban azért, mert oxigént bocsát ki, ami nagyon jót tesz az éjszakai alvásnak, frissítve a levegőt. Emellett magába szívja a káros elektromágneses részecskéket, ionokat, amelyeket az elektromos készülékek bocsátanak ki magukból. Érdemes a tévé, rádió, számítógép mellé helyezni, hogy ezek a káros erők ne szóródjanak szét a lakásba.

7

Tetőfedő mester vállal bádogos, ács munkát, cseréplemez átrakást, cseréplécezést, kisebb tetőjavítást, lapostető szigetelést anyaggal együtt is.

Ingyenes felmérés, azonnali kezdés. 0620/240-1572

INGATLAN Tengelicen, 100 m2-es házrész (ikerház) eladó. Ir. ár: 11,5 M Ft. Érd.: 30/521-8069

Ácsmunkát, cserepeslemezelést, bádogosmunkát, tetőáthajtást, SOS tetőjavítást, verébdeszkázást, ereszcsatornázást, komplett tetők készítését A-Z-ig, Nyári akció augusztus 31-ig. anyagbeszerzéssel vállalom. Ács, tetőfedő, bádogos munkát Kedvezmény 10% 2022. 06.30vállalunk. Palatetők felújítása, ig. 06-30-294-3008 új tetők, teraszok, garázsok Tetőfedő, bádogos, ács munépítése Lindab cserepeslemez kát vállalok azonnali kezdésbármilyen tetőre. Saját anyag- sel. Cserepes lemezből, csegal dolgozunk. Ingyenes felmé- répből, zsindelyből, lapostető szigetelés. +36702724907 rés. +3670/235-6468

Szőlőterületet vagy parlagon lévő területet vásárolnék a Decsi- szőlőhegyen, helyben gazdálkodó őstermelőként.

Tel.: 30/719-2044 Ácsmunkát, bádogosmunkát, tetőfedést, tetőjavítást, csereSZOLGÁLTATÁS peslemezelést, ereszcsatorRégi hullámpala tetők felújínázást, széldeszkázást, tetőtása-szigetelése. Tel.: 20/471áthajtást, lapostető-szigetelést 4910 vállalok. 06-70-204-9730 Ácsmunkát, tetőjavítást, tetőfedést, bádogosmunkát, cserepes- Ács, tetőfedő, bádogos vállal: lemezelést, ereszcsatornázást, Új tető szerkezet cserepesleszéldeszkázást, tetőáthajtást, mezzel, cseréppel. Bádogozás, lapostető-szigetelést, kúpkike- csatorna megerősítés, beázás nést, kisebb javításokat vállalok. elhárítása, fedlap csere, tetőtér Országosan kiszállás ingyenes. beépítés, szigetelés. Ingyenes Kedvezmény 15% 2022. június felmérés kiszállással. Azonnali kezdéssel. 0620/962-1481 30-ig. 06-20-225-6401

Ács, tetőfedő, bádogos munkák kivitelezése, garanciával, tetőjavítás akár azonnali kezdés.

Anyagot biztosítunk. Májusban, júniusban 30% kedvezménnyel! +3630/467-9397 Tetőfedő, bádogos, ácsmunkát, kúpkikenést, széldeszkázást, cserepeslemezelést, trapézlemezelést, ereszcsatornázást, tetőjavítást, cseréplécezést, tetőtéri hőszigetelést anyagbeszerzéssel vállalok.

Kiszállás ingyenes. 06-30749-5485, 06-70-257-8945

GÉPJÁRMŰ Sportiva 225/50 R17 nyári gumiabroncs (2 db) 5,5 mm-es profilmélységgel eladó. Ár: 5 eFt/db. Tel.: 30/9563-815 KISTEHERAUTÓ NYÁRI GUMIK, 2 DB MR200, 215/75R16C, KITŰNŐ ÁLLAPOTBAN ELADÓK. ÁR: 22.000 FT/PÁR Tel.: 30/9563-815 EGYÉB Terménydaráló (220 V-os), műanyag hordók, ping-pong asztal eladó. Tel.: 74/311-479 MUNKÁT KERES-KÍNÁL Munkagép kezelőt és kamionsofőrt felveszünk éves állásra, versenyképes fizetéssel. Érdeklődni: Pro-Money Kft. +36-20/9749-358 Felszolgálót, szakácsot keresünk kiemelt fizetéssel, szállással a siófoki Diana Étterembe szezonra.

Tel.:30/936-6066 (Nagy) TÁRSKERESÉS Luxuskörülmények között élő, aki belülről még gazdagabb, 183/90/55 üzletember keresi vékony testalkatú, leinformálható, intelligens társát 45 éves korig. 06(30)923-5678

Hotel Wellamarin Zamárdi szállás bizto­ sításával éves vagy szezonális állásra keres

SZAKÁCSOT, KONYHAI KISEGÍTÔT, FELSZOLGÁLÓT ÉS SZOBAASSZONYT. Nyugdíjasok és nyári munkát vállaló diákok jelentkezését is várjuk!

Jelentkezni önéletrajzzal lehet, melyet a karrier@wellamarin.hu e-mail címre várunk! Telefon: +36 84/545-818, H-P: 9:00-15:00 óra között.

Önéletrajzot a spahotel.job@gmail.com címre kérjük elküldeni.