Szekszárd 2021.12.18

XIV. évfolyam, 25. szám 2021. december 18.

2

Ahogyan a karácsonyhoz viszonyulsz - csillagjegyed alapján KOS: Pozitív energia és jókedv A társaságkedvelő és szenvedélyes Kos akkor érzi jól magát, ha történnek körülötte az események és az környezete jó hangulatban van.

A levegőben ilyenkor pozitív energia és az optimizmus van, ami téged jóérzéssel tölt el.

Szereted a karácsony meleg, meghitt atmoszféráját és azt, hogy a problémákat végre mindenki egy kicsit félreteszi és arra koncentrál, hogy jól érezze magát.

Téged ez a jókedv feltölt, ezért várod a karácsonyt.

BIKA: Finom sütemények és kényeztetés A Bika az a jegy, akinek a legfontosabb az, hogy kényeztessék, így alig várja, hogy eljöjjön a karácsony.

Ez ugyanis remek alkalom arra, hogy megajándékozza magát és hódoljon a földi élvezeteknek.

Az év vége nem az az időszak, amikor visszafogod magad, minden családi vagy baráti összejövetel alkalmával bátran fogyasztod az ínycsiklandó karácsonyi nyalánkságokat.

Mivel ilyenkor sok olyan finomsághoz jutsz, amihez évközben nem, kihasználod a lehetőségeket.

IKREK: Ajándékot adni és kapni Mindenki szeret ajándékot kapni vagy adni, de az Ikrek kettőssége abban is megmutatkozik, hogy ők mindkettőt ugyanúgy élvezik.

Fontosak számodra a barátaid és igazi társasági ember vagy, így jól ismered őket, aminek az az eredménye, hogy mindig olyan ajándékot veszel, aminek örülnek.

Neked már az nagy öröm, ha látod

a mosolyt szeretteid arcán, mikor kibontják az ajándékukat, de ha te is olyan meglepetést kapsz, ami siker, a boldogságod határtalan.

RÁK: Boldog esték a családdal A Rák egy olyan jegy, mely a boldogságra törekszik és nemcsak a sajátja, de környezete jóléte is fontos számára.

Akikhez közel állnak, azokkal bátran osztják meg legmélyebb érzéseiket és ezt visszafelé is örömmel fogadják. Ők azok, akiknek kiemelten fontos, hogy az ünnepek alatt együtt legyen a család, olyan rokonok is, akikkel csak ritkán van alkalmuk találkozni.

A pihenés és kellemes társaság kombinációja élvezetessé tesz számukra az ünnepeket.

OROSZLÁN: Karácsonyi csillogás és figyelem Az Oroszlán nagylelkű, és olyan személyiség, aki szereti, ha mindenki rá figyel.

Emiatt mindent imád, ami a karácsonyi szezonnal kapcsolatod: a fényeket, a díszeket, a csillogást és a figyelmet.

Társasági emberként előszeretettel veszel részt céges, családi és baráti összejöveteleken és az utolsó cseppig kihasználod az ünnepek adta lehetőségeket.

Szeretsz adni és kapni, szereted a pörgést és a felhajtást, így ezt az időszakot mondhatni neked találták ki.

SZŰZ: Ünnepi díszítés és esztétika A maximalista Szűz nem az a fajta, aki csak úgy rádobálja a karácsonyfára a húsz éve használt kopott díszeket.

Ha valaki, te aztán tudod, hogy az ördög a részletekben lakozik, ezért sok energiát fektetsz abba, hogy

minden karácsonyi dísz tökéletes legyen.

Mézeskalácsod és az ajándékok csomagolása ugyanolyan részletgazdag és hibátlan, mint az ünnepi dekorációd.

Mivel tudod, hogy évente csak egyszer van alkalmad a karácsonyra készülődni, te igazán megadod a módját.

MÉRLEG: Karácsonyi dalok és harmónia A Mérleg barátságos és mindig a békés egyensúlyra törekszik, amire karácsonykor remélhetőleg rá is talál.

Te vagy az az ember, aki már november elsejétől előszeretettel hallgat karácsonyi zenét, hogy ünnepi hangulatba kerüljön és környezetét is erre sarkallja.

A karácsonyi készülődés olykor megerőltető lehet számodra, de amint elkészültél mindennel, helyreáll lelkedben a rend és gond nélkül átadod magad a családi összejövetel meghittségének.

SKORPIÓ: Összebújás a kandalló előtt A Skorpió az a csillagjegy, amelyik imádja a karácsonyt, de nem meri bevallani.

Morcoskodsz és úgy teszel, mintha a hátad közepére sem kívánnád az egész felfordulást, pedig a szíved mélyén nagyon is örülsz annak, hogy együtt van a család és mindenki jól érzi magát.

Fogod a meleg kakaót, egy tányér sütit, betakarózol és letelepedsz a kandalló elé, de akármilyen antiszociálisnak mutatod is magad, örülsz, mikor látod, hogy a többiek is melléd heverednek, hiszen tulajdonképpen ez volt a célod.

NYILAS: Ronda karácsonyi pulcsik A Nyilas szeret mindent kiélvezni az utolsó cseppig és ez a karácsonyi időszakkal sincsen másképp.

Szeretetteljes személyiséged szárnyal az ünnepi időszakban és lelkesedésed másokra is átragad.

Ha van nagy rajongója a ronda karácsonyi pulcsi versenynek, akkor az te vagy.

Előszeretettel választasz magadnak egy förtelmes darabot minden évben – minél csúnyább annál jobb - melyben büszkén feszíthetsz.

Azért is kedveled ezt a hagyományt, mert így személyiséged olyan részét mutathatod meg, melyet évközben nem szoktál.

BAK: Karácsonyi filmek századjára A munkamániás Bak az ünnepek alatt is szeret dolgozni, így nehezen lehet ünnepi hangulatba hozni.

Azonban szereti a következetességet és az állandóságot is az életében.

Bizonyára ezért van, hogy sokadjára is előszeretettel ül le a tévé elé megnézni az unalomig ismételt karácsonyi filmeket.

Fontosnak tartod a hagyományokat és a Reszkessetek betörők, vagy az Igazából szerelem megtekintése számodra már-már karácsonyi tradíció.

Amennyiben ráveszel egy-egy családtagot is, hogy veled tartson, teljes a boldogságod.

VÍZONTŐ: A karácsonyfa mindenek felett A Vízöntő imádja a természetet és egész évben arra törekszik, hogy otthonába becsempésszen valami zöldet.

Nem csoda, ha emiatt te vagy az, aki számára nincs ünnep egy csodálatosan gazdagon feldíszített karácsonyfa nélkül.

Szereted a fenyő illatát, hiszen számodra ez az, ami igazán a szentestét jelképezi.

A fát mindig te díszíted, pár lelkes segítővel és mindig tökéletesnek kell lennie.

A finomságok, az ajándékok a fa alatt, a család közelsége és a meghitt hangulat téged mindig feltölt energiával.

HALAK: Pihenés és együttlét A Halak előszeretettel tölti az idejét ábrándozással és odavan a karácsonyi időszakért, hiszen végre kiszakadhat a szürke hétköznapokból és a mindennapi kötelezettségek béklyójából.

Neked időnként szükséged van arra, hogy pihenőt tarts és feltöltődj érzelmileg, és erre a karácsony tökéletes alkalom.

Az év végén a szeretteid közelsége és a pihenés maximálisan feltölt energiával, így az újévet mindig jó érzéssel kezded.

A család, a barátok, a finom falatok és ajándékok számodra, az örök álmodozó számára már csak hab a tortán.

3

Illemszabályok, amivel nem ártana, ha mindenki tisztában lenne Sajnos, mai társadalmunkban már egyre kevesebb ember figyel oda arra, hogy betartsa az illemszabályokat, sőt, sokan vannak, akik nem is ismerik őket. Összegyűjtöttük a legalapvetőbb és talán a leghasznosabb szabályokat, melyeket nem árt, ha ismersz és be is tartasz, hogy elkerüld a kényelmetlen helyzeteket.

Ha egy illető ‘meghív’ valakit valahová, az azt jelenti, hogy a meghívó fél fizet a meghívott félnek mindent. Ha egy illető azt mondja: ‘menjünk el egy étterembe”, abban az esetben mindenki a saját ételéért fizet. Ha egy férfi felajánlja, hogy kifizeti a hölgy étkezését (például ebédjét vagy vacsoráját), azt a nőnek illik elfogadni.

Nyilvános helyen nem illendő a telefonodat az asztalra helyezni. Ezzel azt sugallod a másik felé, hogy unatkozol és szíved szerint már távoznál a találkozóról.

Sose hívj randira egy lányt, ha nem szabad az egész estéd, és csak egy adott időpontig érsz rá, mert illetlenség.

Egy férfinek illik lesegítenie egy nő kabátját, mikor megérkeznek valahová, azonban nem illendő megfognia egy nő táskáját.

Ha egy barátoddal sétálsz az utcán, aki épp köszön az egyik barátjának, illik neked is köszönteni, még akkor is, ha te nem ismered az illetőt.

Ha valakivel hosszasan szeretnél beszélgetni, kerüld a telefonbeszélgetést, inkább beszéljetek meg egy személyes találkozót.

Sokat elárul rólunk, mennyire ápolt a cipőnk, ezért érdemes mindig tisztán tartani azokat.

Ha valaki megsért valamivel, ne förmedj rá és szólj vissza neki hangosan. Emelkedj felül, mosolyogj és hagyd magad mögött modortalan ismerőseidet.

Sétálás közben egy férfinak mindig a nő bal oldalán kell lennie. Ez alól kivételek a katonák, mert nekik készen kell állniuk a tisztelgésre.

Egy nőt sosem érinthet meg egy férfi, az beleegyezése nélkül. Illetlenségnek számít, ha egy beszélgetés alkalmával a férfi megfogja a nő kezét. Ez alól kivétel, ha a nőt az úton szeretné átkísérni, vagy segít be-, illetve kiszállni az autóból.

Ha valaki úgy szól hozzád, hogy: ,,Te, ott!”, nem kell odanézned,sőt figyelmen kívül hagyhatod, ugyanis ez egy elfogadhatatlan és nem túl tisztességes megszólítási forma.

Sose fújjuk be magunkat túlságosan parfümmel, inkább vigyük magunkkal és ha szükségét érezzük, fújjunk még egy keveset magunkra.

Egy jól nevelt férfi mindig kellő tisztelettel bánik egy nővel.

Egy férfi csak akkor gyújthat rá egy cigarettára egy nő társaságban, ha előtte engedélyt kér rá.

Bármilyen társadalmi rétegből jössz, ha belépsz valahová, neked kell köszöntened a többieket először.

Illetlenség egy szülő részéről, ha gyermeke levelezésébe beleolvas. Kivétel persze, ha valamilyen nyomós indoka van rá. Tartsuk tiszteletben családtagjaink magánéletét.

Egy párkapcsolatnál is ugyan ez a helyzet.

Sose olvass bele a párod levelezéseibe, ne kutakodj a táskájába vagy a zsebeibe.

Esőzéskor egy sofőrnek kötelessége odafigyelnie a járókelőkre és kikerülnie a pocsolyákat, hogy ne fröcskölje le a várakozókat, vagy gyalogosokat.

Nyilvános helyeken kerüljük a hangos nevetgélést, mert nem illendő.

6 téma, amelyről nem illik beszélned nyilvánosan: pénz, családi veszekedés, szerelmi ügyek, vallás, életkor, és az egészségügyi problémák.

Ne felejtkezzünk meg rokonainkról és szeretteinkről sem. Mindig legyünk nekik hálásak, mondjuk nekik köszönetet és tiszteljük őket.

Ha egy színházban vagy egy moziban fel kell állniuk a többieknek a sorban, hogy elfoglalhassuk a székünket, illik a férfinek elöl mennie, hogy ő szólítsa fel a nézőket és elnézést kérjen a kellemetlenségért.

Sose hajszold a divatot vagy egy adott stílust! Találd meg a hozzád leginkább illőt, fejezd ki önmagad úgy, ahogy neked kényelmes, és amely környezetednek is elnyeri a tetszését.

Illetlenség mutogatni vagy bámulni valakit az utcán.

Karácsony külföldön Az ünnepi szokások országonként változnak

Ahány ház, annyi szokás – és ahány ország, annyiféle karácsonyi hagyomány.

Nemcsak az ajándékozás, az étkezés és a családi programok alakulnak más-más szokások mentén, de még az ünneplés napja is országonként változik. Egy azonban mindenütt közös: az ünnep családi, meghitt, szeretetteljes jellege.

Angliában már októberben megkezdődik a karácsonyi készülődés: a bejárati ajtókat és az ablakokat fenyőággal, gyertyával, dióval, mogyoróval dekorálják, és feldíszített fenyőfát állítanak a szobába. November elején karácsonyi pompába öltöznek az utcák, és december elején feltűnnek a Télapók. (A Mikulást egyébként az angolok nem ünneplik.) A gyerekek december 24én este kikötik hosszú, piros gyapjú zoknijukat a kandalló fölé, mert a karácsony éjjelén Santa Claus – a mi Mikulásunk rokona – a kéményen át a kandallóba ereszkedik, hogy megtöltse ajándékkal.

A protestáns angolszász karácsonyból hiányzik a Szenteste; a karácsony ünnepe a Christmas Day-jel – december 25-ével – kezdődik. Az angolok december 25-én mennek templomba, utána bontják ki az ajándékokat. Ezt követi az ünnepi ebéd, amelynek fénypontja az ízletes, fűszeres karácsonyi puding. A házilag készített karácsonyi édességbe többek közt szerencsepénzt rejtenek. Aki megtalálja, a babona szerint szerencsés esztendőre számíthat.

Az Egyesült Államokban elhalványítja a karácsonyt a november végi hálaadásnap, ez a jellegzetesen amerikai ünnep. Azokra emlékeznek ilyenkor, akik zarándokként érkeztek Új- Angliába 1620 novemberében. Ezen a napon összegyűlnek a családok, az asztalra sült pulyka kerül.

A következő hét péntekén megkezdődik a karácsonyi vásár; a családi házak karácsonyi ruhát öltenek, a kertekben álló fenyőfákat is lámpafüzérekkel díszítik.

Finnországban a karácsonyesti otthoni gyertyagyújtást megelőzi a szaunázás, majd szűkebb családi körben hallgatják a Bibliából felolvasott karácsonyi evangéliumot. Ahol kisebb gyermekek vannak, ott a Mikulás osztja az ajándékokat.

Franciaországban nem divat a karácsonyfa-állítás – egyedül Elzászban tartják ezt a szokást, más területeken fagyöngyágakkal díszítik fel a lakást. A nagyszoba egyik sarkába kerül a karácsonyi jászol. Ezt általában a gyerekek építik. A Szenteste Franciaországban is családi ünnep; az asztalokon osztriga és kagylótál, többféle szárnyas – főleg pulyka – és az elmaradhatatlan „fatörzs”, a fahasábot formázó, mélyhűtött csokoládétorta.

Olaszországban a karácsonyfát már december 8-ától díszítik. Emiatt nemigen használatos az adventi koszorú. Nagyon népszerű viszont a betlehemi jászol készítése, nemcsak a templomokban, de az otthonokban is. Az ajándékokat vidékenként eltérően Szent Lúcia, a Télapó (Babbo Natale), illetve a Befana (Vízkereszt napján érkező, csúf, de jóindulatú boszorkány) hozza.

A svéd karácsony már december 13-án, Luca napján elkezdődik. Az ünnep fénypontja Svédországban is a karácsonyeste.

Ilyenkor a halak, pástétomok, különböző káposztaételek mellett sült sonkát fogyasztanak mustárral. Szintén mustármártással kínálják a svéd karácsonyi halkülönlegességet, a lutfisket.

4

NÉPI MEGFIGYELÉSEK December 21.

December 25.

Karácsony napja

Borszentelő János

Mágikus Szilveszter

Sokan mézet szenteltettek Tamás napján, mivel az egész évben használható baromfibetegségek gyógyítására.Tamás napjához számos - elsősorban disznóvágással kapcsolatos - hiedelem is fűződik.

A hagyományos magyar paraszti életben a család ünnepe volt. Ez a nap munkatilalommal járt. Csak a legszükségesebb munkákat végezték el. Tilos volt ezen a napon a kölcsönkérés és kölcsönadás, mert kivitték volna a szerencsét.

Szent János evangélista ünnepe. E naphoz kapcsolódott a borszentelés szokása.

A szent bornak is - minden más szentelménynek - mágikus erőt tulajdonítottak.

Beteg embert és állatot gyógyítottak vele.

Az esztendő utolsó napja, Szilveszter, a néphit szerint mágikus erővel bír, és számos, az emberi életre, az állatállományra és a termés bőségére vonatkozó szokást, hiedelmet von maga köré.

János napját karácsony harmadik napjaként tartották számon. Törökkanizsán a legény vitte ki a szemetet az udvarra.

Amelyik irányból hall legelőször hangokat, arról fog nősülni.

Ki lesz a férjem?

Disznóölő, mézszentelő Tamás

Rendszerint fagy szokott lenni Tamáskor, azért megfelelő az idő a disznóvágásra.

Az ekkor vágott jószág hája, a “Tamásháj” nem avasodik meg, ezért gyógyításra alkalmas. Elsősorban kelések, nehezen gyógyuló sebek, kisgyermekek kiütéseinek a kezelésére használták.

Egyes vidékeken a Tamáshájat egy illatos kerti növény összetört levelével keverték, mivel e növénynek rontáselhárító erőt tulajdonítottak. Másutt tömjénnel, szenteltvízzel, vagy hagymával vegyítve használták.

Időjárásjóslásra is felhasználták a Tamás napján leölt hízót, mert úgy tartották, ha nagy lett a mája, csikorgós lesz a Karácsony. Jósoltak a frissen esett hóból is, mert ha Tamás reggelére beborította a tájat, boldog és békés Karácsonyt ígért.

December 24. Ádám és Éva napja Szenteste. A téli napfordulóhoz kapcsolódó, évkezdő ünnepkör jelentős naptári ünnepe, Luca után a legjelentősebb, legnagyobb ünnep a karácsony.

A népi ünneplésben pogány, egyházi, népi, félnépi, más népektől átvett vagy kalendáriumi eredetű szokások, dramatikus játékok ötvöződtek. Ádám, Éva napja egyúttal karácsony böjtje, vagy mint Szlavóniában mondják „szenvedője”, a bánáti székelyeknél „szenvede”, másutt „bőved este”, Baranyában „béved este”, és sok helyen „szenteste”.

E napon estig böjtöltek. Nem volt szabad enni, noha előre sütöttek, főztek az ünnepre. Zentán hajnalban gyúrta a gazdasszony a csíknak a tésztát. Úgy, lisztes kézzel kimegy a kertbe, sorban megrázza a gyümölcsfákat, hogy teremjenek. Kupuszinán – Silling István adatai szerint – Ádám, Éva napjának reggelén megfőzik a nagyszemű babot, a „lalosbabot”. Amikor megfőtt, leszűrik, megsózzák, enyhén megpaprikázzák. Kenyér nélkül fogyasztva egész nap rájárnak. A maradékot a karácsonyfa alá teszik.

Azt tartották, ha valaki sok lalosbabot fogyasztott, akkor sok pénze lesz a következő évben. A szoba négy sarkába is kellett tenni a babból, hogy minden oldalról jöjjön pénz a házba. Zenta-Újfaluban diót tettek a szoba négy sarkába, hogy az eltévedt családtagok hazataláljanak.

Topolyán is meg még sokfele csak az éjféli mise után ettek húsfélét, kocsonyát.

Bácsszlősön is bableves, mákos tészta járja, de a tésztából egy keveset az asztalra is szórnak. Ezt majd belekötik a mosogatórongyba. A mosogatórongyban levő bab és tészta hulladéka a jószágok gyógyítására alkalmas. Ha a kisbabának szúrása van, rá kell tenni a rongyot a beteg helyre.

Karácsony ideje a régi rómaiaknál a Dies natalis Solis invicti – a legyőzhetetlen Nap újjászületésének napja, a téli napfordulat nagy vigassággal, hagyományos ételekkel, ajándékozással, dióra játszással ünnepelt napja a Saturnaliák idején. (Saturnus a földművelés ó-itáliai istenségei közül a legkiválóbb.) Ez a nap sokáig évkezdő volt.

Karácsony napja dologtiltó nap. Semmit sem szabad dolgozni, még seperni sem a házban, az istállóból a trágyát kihordani vagy a jószágot a jászoltól eloldani. Főzni sem szabad. Székely-kévén a még előző nap befűtött kemencében melegítették fel az ételt. A szárma különben is többször felmelegítve ízletesebb. Szerémségben, Ürögön a húsleves mellett csak kocsonyát fogyasztottak. A jó gazda és gazdasszony már az előző napokban mindent el- és bekészített embernek, állatnak.

Karácsony napján Székelykevén megvendégelték a szolgát, asztalhoz ültették, meg is ajándékozták. A gyermekek is a nagy asztalnál étkeztek, nem külön a macskaasztalnál, mint hétköznap.

Megszűnt a böjti tilalom is, lehetett enni, inni. E naphoz dramatikus játékok is kapcsolódtak. A székelyeknél „a betlehemi szolgálat” és a huszárok játéka.

Székelykevén ezen a napon rendszerint tovább aludtak a szokásosnál. Elmentek a templomba. A tízórás nagymise után útnak indultak a betlehemezők, éjjel tíz-tizenegy óráig járták a falut. Minden házba bementek, ha beengedték őket, illetve engedélyt kaptak a háziaktól az ünnepi színjáték előadására. Jutalmul kolbászt, pálinkát, esetleg pénzt kaptak.

Bánátban, Szerémségben egyfajta pásztorjátékot adtak elő, már a karácsonyt megelőző héten járták vele a falut. Három juhász és egy fehérbe öltözött angyal alkotta a csoportot.

December 26.

Termésjósló István Karácsony másodnapja, István napja.

István az egyház első vértanúja, államalapító királyunk Szent István névadó szentje.

A regölés a magyarság egyik legarchaikusabb szokása, fő időpontja is ezen a napon van. A regölés a legények és házasemberek termékenység és párokat összevarázsló házról házra járó köszöntő szokása, a téli napforduló pogánykori emléke.

István napja egészség- és termésvarázsló nap. A bánátiak szerint, ha szép idő van, jó termés lesz. Ha zúzmarásak a fák, de később kisüt a nap, akkor sok makk terem a jövő esztendőben - tapasztalták régen a disznókat az erdőkben makkoltatók a Muravidéken.

December 27.

A janosolók sok helyen köszöntenek, ami sok pohár bor felhajtásával jár. A Szent János poharából ugyanis erőt, egészséget isznak. Kórógyon a társaság oszlásakor megivott utolsó pohár bort János áldásának nevezik. Verbicán viszont ilyenkor Szent János poharát itták meg.

János amellett, hogy patkányűző nap, óvó- és gyógyítónap is. A baranyai, bácskai szőlősgazdák régen bort szenteltettek. Minden hordóba egy cseppet tettek belőle, hogy el ne romoljon a bor. De fülfájásra, fejfájásra, fogfájásra is megfelelt, sőt használt is.

Kelebián a karácsony böjtjén kútba dobott, János almának nevezett almát kiveszik, annyi cikkelyre vágják, ahány tagja van a családnak, és elfogyasztják.

Ha majd közülük valamelyik olyan helyre vetődik, ahol nem talál ivóvizet, azokra gondol, akikkel együtt evett az almából, s elmúlik a szomja.

December 28.

Aprószentek napja Aprószentek napja a Krisztusért mártírhalált halt betlehemi kisdedek emlékünnepe, azoké, akiket Heródes a gyermek Jézus keresésekor megöletett.

Ez a nap egészségvarázsló nap. Mindenütt most adják a jószágnak a karácsonyi morzsát, a szakajtóból a búzát, rozsot meg a lucabúzát, hogy egészségesek legyenek egész évben. Baranyában vigyáznak, hogy ne egyenek babot ezen a napon, mert különben kelésesek lesznek. Az esős időtől is félnek, legjobban a gyermekeket féltik, mert himlősek lesznek mindazok, akik megáznak.

Doroszlón virgácsolásnak nevezték ezt az egészségvarázsló szokást. Leginkább a lányokat, az asszonyokat virgácsolták, miközben mondták: „Kelléses ne legyen az új esztendőbe!” A legények a lányoktól szalagot kaptak a virgácsra. A virgácsolás jutalma lehetett még sonka, kolbász, tojás, amit a kocsmában fogyasztottak el.

Most sepertek ki először karácsony óta. Napkelte előtt végezték a söprést.

Doroszlón, Székelykevén a ház körül is összesepertek, a szemetet pedig a gyümölcsfák tövére szórták, hogy a termés bő legyen, de ne lepjék el a férgek. A karácsonyi szakajtóban levő gabonából minden állat kapott.

Ha esett az eső, Csantavéren azt mondták, sok halott kisgyermek lesz. Részleges asszonyi dologtiltó nap lévén aprószentek napja, nem szabad mosni e napon.

December 31.

A lányok gombócfőzéssel, ólomöntéssel tudakozódtak jövendőbelijük neve, foglalkozása után, vagy férfinadrágot rejtettek párnájuk alá, hogy megálmodják ki lesz a vőlegényük. Ha pedig sótlan pogácsát sütöttek, és azt az egész napi böjtölés után elfogyasztották, álmukban biztosan megjelent a várva várt igazi.

Az éjféli zajkeltés Szilveszterkor fontos szerepe van az éjféli zajkeltésnek, amit manapság - főként a nagyobb városokban - a sokszor hajnalig tartó éktelen dudaszó, meg a hangos mulatozás helyettesít. Régen azért keltették a zajt, hogy mindenki felébredjen, és az újesztendőben szorgalmasan dolgozzon, másrészt, hogy a nyáj az újév beköszöntekor a másik oldalára forduljon. Ekkor ugyanis bízni lehetett az egészséges szaporulatban. Ezért aztán a nagyobb fiúk - vagy sokhelyütt a falusi pásztor - végigjárták a házakat, és kolompolással, ostordurrogtatással riasztották fel a háziakat és az állatokat.

Pálinkával, borral, süteménnyel kínálták, és különböző ajándékokkal jutalmazták meg őket.

Szilveszteri időjóslás Az időjóslás szerint a Szilveszter reggeli napsugár kevés bort hoz a jövő esztendőre. Az északi szél hideg, a déli pedig enyhe telet jósol. Ha ilyenkor szép, napfényes az idő, akkor jó esztendőre lehet számítani.

Ha csillagos az ég: rövid tél várható, ha pedig piros a hajnal: hideg, szeles idő lesz. Ha a vízbe állított gyümölcsfaág kihajtott, kivirágzóit, bő gyümölcstermésre számíthatsz.

Dologtiltás, rétessütés Általában dologtiltó volt szilveszter, de a könnyebb házimunkát, a sütést, főzést el lehetett végezni. Fel kellett készülni az újévre, mert akkor tilos tüzet gyújtani, mosni, varrni, meszelni, a szemetet is csak kifele söpörve lehetett eltávolítani a házból, hogy ki ne seperjék a jövő évi szerencsét. Topolyán, Pacséron meg kellett sütni a nyújtott rétest, mert anélkül egyetlen szilveszterest sem múlhatott el.

A rétesről ugyanis azt tartották, hogy az esztendő is úgy nyúlik, mint a rétes.

Topolyán és másutt is a barátok társaságában fogyasztották el a disznófejből készült kocsonya után a rétest. A disznóhús fogyasztása is ajánlatos volt, mert a disznó az új esztendőbe túrja a szerencsét. Szórakozásképpen diót törtek, daloltak, citeráztak, kártyáztak.

Szilveszterkor visszaadnak minden kölcsönkért holmit, még az adósságot is igyekeznek rendezni. A haragosokkal is kibékülnek, hogy tisztán lépjenek az új esztendőbe.

5

H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :

Tiramisugolyók HOZZÁVALÓK: • 3 db tojás • 3 ek cukor • 3 ek finomliszt • 1 csipet só • 200 g mascarpone • 4 ek porcukor • 50 ml habtejszín • 5 ek cukrozatlan kakaópor • 1 ek instant kávé (pici vízben feloldva) ELKÉSZÍTÉS: Először a 3 tojásos piskótát készítjük el, hagyományos módon.

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

A sárgákat cukorral fehéredésig keverjük. A sárgákat adagokban hablapáttal hozzákeverjük a fehérjéhez, majd az átszitált lisztet is kisebb adagokban hozzá keverjük. Így megy a tészta a sütőpapírral kibélelt 30x20cm-es sütőtálra elsimítva. 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük, de figyeljük folyamatosan, mert minden sütő máshogy adja le a hőt!

Ha kész, először a tálcán hagyjuk kicsit hűlni, majd lehúzzuk az aljáról a papírt és kézzel összetördeljük, szaggatjuk kis darabokra, így megy késes aprítóba, hogy egyforma apró szeműre vágjuk.

Ha elfér az aprítóban, akkor egyszerűen itt adjuk hozzá a porcukrot, a mascarpónét és a habtejszínt, de lehet egy tálba kiöntve, kényelmesen is megoldani, hozzákeverni a hozzávalókat. A tejszínnel csak az állagot javítjuk, és abban segítjük a tésztát, hogy könnyen gyúrhatóvá váljon.

Kivesszünk a tésztából kb. 6 evőkanálnyit, és visszadobjuk a késes aprítóba, hozzáadunk 1 kanál instant kávét, simára keverjük vele. Ezt 12 golyóba görgetjük a tenyerünk között.

Majd kézmosás után a sima tésztát ugyancsak 12 részbe osztva, egyenként a tenyerünkbe lapítva egy adagot, belehelyezünk egy kávés golyót és bevonjuk a simával, végül kakaóporba forgatjuk a göböket.

Jót tesz neki, ha hagyjuk egy-két órát a hűtőben pihenni, de akár egyből fogyaszthatjuk is őket. Jó étvágyat!

6

Gyömbéres citromos méz, nem csak immunerősítő A gyömbéres citromos méz nagy népszerűségnek örvend. Nem csodaszer, de megfázásos tünetek esetén nagyon hatásos, és egyéb területeken is bevethető.

Gyömbéres citromos méz hozzávalói: • citrom • friss gyömbér • kb. 20-25 dkg méz A gyömbért szeleteljük fel vékonyan, vágjuk kis kockákra vagy reszeljük le. A bio gyömbért nem szükséges meghámozni.

Ha nem bio a gyömbér, kapargassuk le a héját. A bio citromot szeleteljük fel vékonyan. Ha nem bio citromot használunk nyomjuk ki a levét vagy vágjuk le a héját, majd szeleteljük fel a gyümölcsöt, esetleg a karikákat még félbe vagy negyedekben is vághatjuk.

Egy kisebb befőttes üvegbe tegyünk egy réteg gyömbért, tegyünk rá néhány szelet citromot (vagy locsoljuk meg citromlével), majd csorgassunk rá mézet.

Ismét gyömbér, citromkarikák (vagy citromlé) és méz következik mindaddig, míg elfogynak a hozzávalók. Ne tegyük teljesen tele az üveget. Tekerjük rá a tetejét, majd hűvös helyen hagyjuk állni két-három napig, de naponta legalább egyszer rázogassuk össze.

Levet fog engedni, a méz kivonja a nedvességet és a hatóanyagokat is a gyömbérből, illetve a citromból. Ettől kicsit zavarossá, homályossá válik a mézes kivonat, ami természetes jelenség.

Két-három nap után már fogyasztható (szükség esetén akár előbb is), de ekkor már mindenképpen hűtőszekrényben tároljuk, és időnként fel is kell rázni vagy keverni. Csak műanyag kanállal nyúljunk az üvegbe.

Adhatjuk (nem forró) teához, sőt forralt, majd kellemesen melegre visszahűtött vízhez adva készíthetünk belőle gyömbéres citromos teát is. Kiskanállal is fogyaszthatjuk: vegyük a szánkba, majd szopogassuk el.

Naponta 2-3 teáskanálnyi mennyiséget fogyasszunk a kivonatos mézből. A mézben ázott citromkarikák és gyömbér nagyon kellemes ízt kapnak, a citrom savanyúsága és a gyömbér csípőssége is erőteljesen csökken, így nagyon finom és egészséges nassolnivalóként fogyasszuk el bátran ezeket is.

APRÓHIRDETÉSI KUPON

A GYÖMBÉRES CITROMOS MÉZ BETEGSÉGEKRE GYAKOROLT HATÁSA: Immunerősítő Légzőszervi betegségek megelőzésére immunerősítőként is alkalmazhatjuk, úgy is, mint egészséges nassolnivalót. Akár a kivonatos mézet, akár a mézben ázott citromot vagy gyömbért desszertekhez is adhatjuk tálaláskor. Ne tegyük ki ezeket hőkezelésnek, mert elveszítik hatásukat.

Légzőszervi betegségek, megfázás Influenza és megfázás esetén önmagában is, de például a megfázás elleni teakeverékhez adva is segít csökkenteni a tüneteket. Csillapítja a fájdalmakat és a lázat, köptető, illetve segít torokgyulladás esetén is.

Adhatunk a gyömbéres citromos mézhez néhány szem szegfűszeget is, mely segít jólesően átmelegíteni a szervezetet.

Emésztési zavarok, hányinger és hányás A méz enyhíti az emésztési panaszokat, kiváló emésztésjavító. Étkezés után együnk egy teáskanállal a keverékből, enyhíti a puffadást és segíti az emésztést.

(Sőt, akár a desszertet is helyettesítheti.)

Gyomorrontás esetén is hatásos.

A gyömbérnek jótékony hatása van a gyomor nyálkahártyájára. Mivel nyugtatólag hat a gyomorra, így csökkenti az émelygést, hányingert és a hányást. A gyömbéres citromos méz ebben az esetben is hatásos segítség lehet.

Menstruációs görcsök A keveréket bevethetjük menstruációs fájdalmak esetén is, hiszen a gyömbér kiváló görcsoldó. Ízületi és izomfájdalmak, reuma A gyömbér külsőleg is, belsőleg is hatásos fájdalomcsillapító. Belsőleg alkalmazva könnyíti az ízületek mozgékonyságát. Mindezt kiegészíti a citrom gyulladáscsökkentő hatása.

Megjegyzés: Felfázásra és altesti gyulladásokra való hajlam esetén a citromlevet hagyjuk el a keverékből, esetleg helyettesítsük fokhagymával.

L a ko s sági 1x

Ü z le t i 1x

L a ko s sági 3x

Ü z le t i 3x

600 Ft

1 200 Ft

1 500 Ft

3 200 Ft

800 Ft

1 600 Ft

2 000 Ft

4 500 Ft

1 000 Ft

2 000 Ft

2 600 Ft

5 600 Ft

Tisz­telt Ol­va­sónk!

Ap­ró­hir­de­tés­ét a ku­pon ki­töl­té­sé­vel (min­den koc­ká­ba egy be­tűt ír­va, a szó­kö­zök be­tar­tá­sá­val) pos­tai úton vagy sze­mé­lye­sen to­váb­bít­hat­ja Szer­kesz­tő­sé­günk­nek. A hir­de­tés fel­adá­sa pos­tai úton úgy tör­té­nik, hogy bel­föl­di pos­ta­utal­vány­on be­fi­ze­ti az ös­­sze­get a Szer­kesz­tőség cí­mé­re, a csekk tő pél­dá­nyát pe­dig be­le­he­lye­zi a bo­rí­ték­ba. A hir­de­tés csak eb­ben az eset­ben je­le­nik meg!

Szer­kesz­tő­sé­günk cí­me: ALL-THE-BEST Kft. • 7100 Szek­szárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.

7

INGATLAN Áresés! Profil váltás miatt Szekszárdon a belvárosban irodák eladók. Érdeklődni 820 óráig. Tel.: 70/792-3791 Tengelicen, 100 m2-es házrész (ikerház) eladó. Ir. ár: 11,5 M Ft. Érd.: 30/521-8069 Helyben gazdálkodó őstermelőként szőlőterületet vagy parlagon lévő területet VÁSÁROLNÉK a Decsi-szőlőhegyen. Tel.: 30/719-2044

SZOLGÁLTATÁS

RÉGISÉG

Idősgondozást és ápolást vállalok Tolna megye és környékén. E-mail címem: ancsika7991@gmail.com Telefon: 06-30/120-7395

Kártyanaptár gyűjteményt vásárolnék. Telefon: 06-30/ 2171-200

Ácsmunkát, tetőfedést, bádogozást, verébdeszkázást, cseGÉPJÁRMŰ repeslemezelést, kémények Simson motorkerékpárt kere- bontását, javítását vállaljuk. sek, állapottól függetlenül.

20/965-5577 0630/558-7407 EGYÉB Sportiva 225/50 R17 nyári gumiabroncs (2 db) 5,5 mm- Szőlőterületet vagy parlagon es profilmélységgel eladó. Ár: lévő területet vásárolnék a 5.000 Ft/db. Tel.: 30/9563- Decsi-szőlőhegyen. Telefon: 30/719-2044 815

MUNKÁT KERES-KÍNÁL Bonyhádi hipermarketbe napi 8 órás munkaidőre, változó munkarendbe, takarító munkatársat keresünk. Érdeklődni: +36-20/329-9269 PG-Holding Zrt Kőművest és segédmunkást keresek, illetve csarnoképítésben jártas szakmunkást és segédmunkást. Telefon: 20/398-8855

Szekszárdon és környékén házkörüli munkát vállalok.

Tel.: 20/363-0469 OKTATÁS DAJKA (óvodai-bölcsődei) tanfolyamok indítását tervezzük 2022. január hónaptól! Esz: 2020/000150. Részletes információk, jelentkezés: 30/6374083, 20/4237877, 46/321-694

Raklapgyárunkba

C és E kategóriás

BETANÍTOTT FÉRFI-NŐI FIZIKAI keresünk MUNKÁSOKAT belföldi és hetelős keresünk,

GÉPKOCSIVEZETŐT

Érsekhalma és Bócsa / Fischerbócsa területére (Bács-Kiskun m.)

Szükség esetén szállást biztosítunk.

Agro-Cup Kft.

Érdeklődni:

06-20/444-3333 agrocupbocsa@gmail.com

nemzetközi munkára.

(Kiskunhalas, Kiskunmajsa) Érdeklődni:

0620/444-3333 Kozák-Trans Kft.

Helyben gazdálkodó őstermelőként

SZŐLŐTERÜLETET vagy parlagon lévő területet

VÁSÁROLNÉK a Decsi-szőlőhegyen.

30/719-2044