A Krém® pizzériában kétféle pizzát – nápolyi és római (taglio, azaz szeletelt) – típusút kínálunk. Az alaptésztánk saját receptúra alapján, minimum 48 órán át tartó kovászos kelesztéssel készítjük elő, így lesz .
A hagyományos olasz alapanyagokat válogatott magyar hozzávalókkal egészítjük ki, mindig szem előtt tartva a minőséget. A sajtok nagy részét, így a kecskesajtot, illetve a szürkemarha termékeket is ennek szellemében szerezzük be. Küldetésünk, hogy kiváló minőségű, ízletes pizzákat és tésztákat készítsünk. A válogatott alapanyagok, a legmodernebb olasz konyhagépek és kemencék, valamint a nápolyi tanfolyamokon szerzett ismeret a kulcsa, hogy minden nap garantálni tudjuk a sokak által már jól ismert minőséget.
Pizzaszakácsaink a híres nápolyi Fabio Cristiano pizzamestertől sajátították el a pizzakészítés fortélyait.
A nápolyi típusú pizzáink 430-480°C fokos kemencében készülnek. Ez a magas hőfok biztosítja a gyors sütési időt, és így lesz a nápolyi hagyományokra jellemző állagú és minőségű az eredmény.
A római (taglio) típusú pizzáinkat tepsiben sütjük elő, majd a szögletesre vágott pizzaszeleteket a fogyasztás előtt 250°C fokon a feltétekkel együtt 4-6 perc alatt készre sütjük. A hosszú kelesztési időnek köszönhetően lesz kívül roppanó, belül pedig puha és levegős a tészta. A római típusú pizza előnye, hogy elvitel esetén lehetőség van otthoni körülmények között is a készre sütésre, így hosszabb idő után is fogyasztható a minőség romlása nélkül, ellentétben a nápolyi típussal, amely esetében a legkiválóbb ízélményben frissen, nálunk fogyasztva lehet részed.
Kóstold meg mindkettőt és döntsd el, hogy Neked melyik ízlik legjobban!
Saját készítésű házi tésztáinkat DURUM lisztből állítjuk elő.
Roli és Patrik
BRUSCHETTA 1 590.- Ft
BRUSCHETTA
paradicsom, lilahagyma, parmezán, vörösborecet, extra szűz olivaolaj, római pizzaszeleten | tomato, red onion, parmesan,
ELŐÉTELEK
- APPETIZERSPIZZAKENYÉRREL WITH PIZZA BREAD
PÁRMAI SONKA 2 990
PARMA HAM
CAPRESE 2 390.- Ft
CAPRESE
pármai sonka, rukkola, koktélparadicsom, balzsamecet, extra szűz olivaolaj parma ham, arugula, cherry tomatoes, balsamic vinegar, extra virgin olive oil
burrata, rukkola, koktélparadicsom ,bal zsamecet, extra szűz olivaolaj burrata, arugula, cherry tomatoes, balsam ic vinegar, extra virgin olive oil
TOSZKÁN
- SOUPS -
NAPI LEVES érdeklődj!
DAILY SOUP ask our staff!
1 490.- Ft PARADICSOMLEVES
TUSCAN TOMATO SOUP
paradicsom, angol zeller, fokhagyma, vöröshagyma, bazsalikom, parmezán tomatoes, english celery, garlic, yellow onion, basil, parmesan
Heti - napi ajánlatainkról érdeklődj a felszolgálóktól!
Ask our staff about the weekly and daily specials!
A feltűntetett árakhoz 12% szervizdíjat számolunk fel.
Tésztáinkat Gluténmentes spagettivel is kérheted! +200.- Ft
Our pastas are available with gluten-free spaghetti! +200.- FT Bizonyos ételeinket laktózmentes/vegán sajttal is el tudjuk készíteni. Érdeklődj a kollégáinknál!
Specific meals can be prepared with lactose free or vegan cheese. Ask our staff about details!
