Capitolo 10 1
produzione il materiale usato.
G_ CONTENITORE ESTERNO
Ha una capienza di 4 litri.
Questo elemento in materiale feldspatico poroso ha la funzione
Un Analisi problema del prodotto di sostenibilità energetica
di fare evaporare l'acqua contenuta nell'intercapedine e quella di E_ CONTENITORE VERDURA
creare una ventilazione forzata attorno al prodotto stesso.
Questo contenitore interno oltre ad avere la funzione di contenere
L'evaporazione avviene in maniera orizzontale, dal nucleo verso
gli alimenti è l'ultimo stadio di un transito energetico (approfondito
l'esterno, la "ventilazione forzata" viene creata grazie all'effetto
nel capitolo .......), il suo materiale influenza notevolmente il
Venturi (cap. 7) quindi i canali creati esternamente servono a creare
funzionamento dell'apparato.
flussi turbolenti e a velocizzare i flussi d'aria esterni all'oggetto,
Il materiale è l'alluminio che è ha un alto valore di conducibilità
come vedremo nell'immagine nella pagina seguente.
termica. All'interno è stato inserito un cordolo che blocca il porta frutta a non
E' stato effettuata una visualizzazione di un dato flusso d'aria in un
andare oltre quel limite dimensionale.
dato momento, in un dato spazio per indicare l'effetto approssimativo
Il volume inerno è di 20 litri ma se 4 sono occupati dal porta frutta ne
dei flussi del liquido (aria) intorno all'oggetto, convalidando l'azione
rimangono 16 adibiti alla conservazione di verdura.
dell'effetto Venturi. Nell'immagine nella pagina successiva è stata analizzata la
F_ STRATO INTERMEDIO
percentuale di assorbimento di irraggiamento.
E' uno strato realizzato in schiuma di vetro inserito nell'intercapedine
In totale la forma è soggetta, se esposta ai raggi solari anche
tra il contenitore interno con frutta e verdura, e il contenitore esterno.
attraverso i vetri di una finestra, all'azione irraggiante per più
Questo strato viene irrigato continuamente con acqua che viene
dell'85% della sua superficie, essendo questa stata progettata per
cotenuta capillarmente in tutto lo strato, permettendo una continua
l'assorbimento dei raggi solari.
conduzione tra i due strati e un continuo movimento convettivo. Questo "strato" ha il volume di 12 litri che sarà occupato principalemente dalla schiuma di vetro (7 litri) e dall'acqua (5 litri).
139