Tidningen nr 3 2019 - Ett magasin för svensk lantbruksnäring

VÄXTSKYDD

NÖT

SPANNMÅL

RISK MANAGEMENTNÖT (RM) foder – Överlåt dina bekymmer till oss

TIDNINGEN Tidig kraftfoderkonsumtion lönar sig

#3 2019

Ett måste att höstbekämpa ogräs i höstsäd

Ett magasin för svensk lantbruksnäring Producerad av Svenska Foder AB

Andreas Folkesson, Östra Sörby

Målinriktad proteinodling ger resultat i stallet

Ett vitaliserat sortiment & ny säckdesign Torsåker gård

Med sötlupin i tacon 1

TIDNINGEN Nr 3 • september 2019 • Sedan 2003

UTGIVNING

Tidningen ges ut av Svenska Foder AB och distribueras i ca 14 000 ex till kunder, rådgivare, skolor, återförsäljare, anställda med flera.

Tidningen ges ut 5 ggr/år.

ANSVARIG UTGIVARE Johan Andersson johan.andersson@svenskafoder.se

Tänk annorlunda & skapa mervärde

010-130 29 84

INNEHÅLL

TEXTPRODUKTION Johan Andersson GRAFISK PRODUKTION Malin Hansen OMSLAGSBILD Svenska Foder AB ÖVRIGA BILDER Svenska Foder AB, DLG och Colourbox, om inte annat anges TRYCK Sörmlands - Printing Solutions Katrineholm

ANNONSERING

Johan Andersson, 010-130 29 84 johan.andersson@svenskafoder.se

KONTAKTA OSS

marketing@svenskafoder.se

NÄSTA NUMMER

Nästa nr beräknas vara ute i v. 43 2019.

Följ oss i sociala medier!

Det är med andra ord jag kan inleda denna ledare, jämfört med förra året samma tid: goda skördar, goda kvaliteter (Brasklapp: åtminstone i skrivande stund). Framförallt på våra breddgrader. Det är glädjande för oss som arbetar i den agrara näringen; för de lantbrukare vi arbetar tillsammans med och de leverantörer vi samarbetar med. Vi behöver positiva signaler, vi behöver arbetsro, vi behöver pengar in i branschsystemen för att kunna utveckla och lyfta näringen ytterligare snäpp för att stå rustade för framtiden.

För att kunna erbjuda våra kunder det allra bästa för sin verksamhet, behöver vi besitta kompetens, vi behöver vara alerta, vi behöver kunna presentera produkter som skapar värde. I vår koncern är detta en motor: att skapa värde för lantbruket. Då måste man också våga tänka annorlunda, inte gå i andras ledband, utan göra saker som innebär innovation, som gör skillnad i vardagen. Vi utmanar oss ständigt inom vår koncern, av nödvändighet. Annars hade vi inte varit kvar på marknaden. Det är vad vi skapar för mervärde för våra kunder, som betyder något i slutänden. Titta på reportaget från Själland här i Tidningen, om Martin Sortkilde som har utnyttjat Risk Management med hjälp av DLGs säljare – det gav honom ytterligare 100 000 DKKs vinst förutom det han tjänade på själva spannmålen. Det är pengar som man kan satsa vidare i att utveckla verksamheten.

Lantbruksbranschen har varit stadd i förändring sedan dag 1. Allting förändras. Om man tror att man kan göra på samma sätt, som alltid, då blir man inte långvarig. Det är bara att titta på historien. Det vet du som är lantbrukare, och vi som är handelsföretag. Livsmedelproduktion förändras. Med teknik, med ny kunskap och inte minst: med efterfrågan. Människor efterfrågar andra saker idag, än för 20 år sedan, eller för den delen 10 år sedan. Det här inverkar på allas vår verksamhet, vi som arbetar med livsmedelsproduktion.

Det hjälper inte att sticka huvudet i sanden. Man måste titta på vad som är förnuftigt, och hur vi bäst möter denna efterfrågan. Idealism räcker inte långt. Det måste finnas lönsamhet. Men finns det lönsamhet, då ska vi dit.

En marknad är inte heller en. Den är flera. Det handlar om såväl bulkproduktion, som nischproduktion. Och allt däremellan. Tillsammans med våra koncernvänner och dig som brukar jorden, lyssnar vi på efterfrågan, och dryftar vi hur vi bäst möter förändring och utveckling. Det är vår gemensamma uppgift – och vilken uppgift det är!

Livsmedelsbranschen är den viktigaste av branscher, en vi har ynnesten att få verka i. Nu välkomnar vi en spännande höst, med många affärsmöjligheter!

Carsten Klausen – VD carsten.klausen@svenskafoder.se

3041 0078 TRYCKSAK

2

Omya Agriculture & Forestry omya.com

Nu på ny adre ss:

www.om yalantb ruk.se

Omya Calciprill® S 14 Granulerad svavel & kalcium Omya Calciprill® S 14 är en 2–6 mm granulerad produkt som enkelt sprids med gödningsspridare Fördelarna med Omya Calciprill® S 14 är många • Kan med fördel användas i kombination med N27 alt N34 och ersätta t.ex. NS 27-4 • Bra vid precisionsodling och spridning med GPS utifrån markkarta • Idealisk för vall och raps, 300 kg/ha Calciprill® S 14 ger 42 kg svavel • Tillåten att användas i ekologisk produktion certifierad enligt KRAVs regler

Omya AB

Omya AB | tel. 040-20 67 00 Försäljning: kontakta din växtodlingssäljare

Kalendegatan 18 211 35 Malmö

3

INNEHÅLL

/svenskafoder

14

Nr 3 • september 2019

2

6

8 10 11 12

LEDAREN Tänk annorlunda och skapa mervärde

NYTT & NYTTIGT Nyheter och säsongsrelaterade produkter och tjänster

NÖT Rationell hantering maximerar mjölkningen Tidig kraftfoderkonsumtion lönar sig Välj rätt kalvnäring!

Avena - med rätt fiber för dina hönor

HÄST 14 Ett vitaliserat sortiment och ny säckdesign 15 Hippo lanserar nytt foder PRODUKTUTVECKLING 16 Möt tarmbakterier med Fasthydral FRAMTIDENS ODLING? 18 Med sötlupin i tacon UTVECKLING 22 Utvecklad organisation för ökad konkurrenskraft

VALL 24 Målinriktad proteinodling ger resultat i stallet

26 28 30 32

12 TIDNINGEN

Nr 3 2019

SPANNMÅL

En god spannmålshantering av högsta vikt!

Risk management (RM) - överlåt dina bekymmer till oss! ”Lyckas man, bör man berätta för andra om det” Lantbruksappen Crop förmedlar säker handel mellan lantbrukare

34 36 37

Säkra höstspannmålen med rätt gödsling Omya Calciprill för dina svaga fläckar Rätt pH hjälper grödans avkastning

GÖDNING

VÄXTSKYDD 38 Ett måste att höstbekämpa ogräs i höstsäd

24 4

40 KONCERNAKTUELLT 42 KORSORDSVINNARE... OCH FACIT

43 HITTA DIN NÄRMASTE SÄLJARE

Följ oss på Facebook!

www.facebook.se/djuronatur

Syns upp til l 5 km!

På vilket avstånd syns du i mörkret?

Flera olika faktorer spelar roll på vilket avstånd du syns i mörker när du vistas som gående eller ridande i trafiken. Mörk eller ljus klädsel, hel- eller halvljus men framförallt om du bär reflexer eller inte.

KlädesPlagg

Antal meter Antal meter med halvljus med helljus

Mörka kläder

25

150

Ljusa kläder

60

300

Reflexer

125

450

Orbiloc säkerhetslampa

Safety light hjälper häst och ryttare lika bra att synas som hund och förare upp till 5 km i mörkret!

Fästes enkelt i hundens halsband eller i hästens utrustning. Finns i flera färger. Ord.pris 249:-

Sortimentet kan variera mellan butikerna.

Med reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel.

Hitta din närmaste butik!

Alingsås

Kil

Munkedal

Sundsvall

Vara

Brösarp

Kisa

Nossebro

Svenljunga

Vimmerby

Odensbacken

Sölvesborg

Vinslöv

Partille

Tomelilla

Vårgårda

Skara

Tommarp

Älmhult

Jordnära AB Krangatan 12

Lokalföreningen Brösarp Norra Björstorp 236

Charlottenberg Charlottenbergs Djurtillbehör Industrivägen 9

Wermlands Skogsförråd AB Industrigatan 1

Kinda Foder & Maskindelar AB Trädgårdslundsvägen 4

Laholm

Gårdsservice Mjölkman AB Veinge by

Ed

Lidköping

Eksjö

Ljungby

Eslöv

Mariestad

Autodelar i Ed Jordbrovägen 8

Eksjö Lantbruksservice AB Gjuterigatan 2

Trollenäs Lantmannaaffär Trollenäs 5

Falköping

Djur&Natur / Svenska Foder Sjögatan 12

Floda

Djurnära Högavägen 1

Göteborg

Djur&Natur / Svenska Foder Sockerbruksgatan 19

Kastebergs Gård AB Össlöv Kasteberg 2

Skaraborgs Skog & Landskapsservice Förrådsgatan 45

Mellerud

Djur&Natur / Svenska Foder Erikstad

Mjölby

Stallmagasinet Västra Lärketorp

Munkedals Kvarn Prästgården Pl 4140

Djur&Natur / Svenska Foder Stallgatan

Odenkvarn AB Talbyvägen 17

Hästson Gamla Alingsåsvägen 24

Djur&Natur / Svenska Foder Erik Järnåkers gata 3

Skurup

Landäng AB Svaneholms Allé

Skövde

Djur&Natur / Svenska Foder Asketorp 1

Staffanstorp

Djur&Natur / Svenska Foder Knästorps kvarnväg

Naturnära Utängarna 28

5

Djur&Natur / Svenska Foder Lärlingsvägen 14

Djur&Natur / Svenska Foder Örsgatan/Box 120

Stallbyggen AB Löparevägen 2

Djur&Natur / Svenska Foder Lunnarp

Järrestads Härads Lantmannaförening Järnvägsgatan 14

Tranås

Slättens Foder & Trädgård Gradgatan 2

Vimmerby Foder AB Turbingatan 8

Stugtema i Vinslöv AB Industrigatan 8

Djur&Natur / Svenska Foder Korsgatan 21

Carl Nilsson Maskin AB Box 59/Bäckgatan 26

Örkelljunga

RC-Maskiner AB Zinkgatan 9

Örkelljunga Lantmannaaffär Drakabygget 1256

Vallåkra

Östersund

Vallåkra Lantmannaaffär Bokstigen 3

Vankiva

Bröderna Lantz Vankiva 2510

Djur&Natur / Svenska Foder Odenskogsvägen 42

NYTT & NYTTIGT Produkter och tjänster inom Svenska Foder-koncernen

5 tips inför jaktsäsongen 1. Håll din hund vältränad

avlossade skott. Det underlättar även för dig som hundförare om du kan se var din hund befinner sig.

Håll hunden i god form för att den ska klara det höga tempot och den mentala ansträngning som en jakt innebär. Det förebygger även skador.

Träna upp din hunds kondition med långa promenader, intervallträning i backar, cykelturer, joggingturer eller simning.

4. Fodra hunden med rätt mat

Mata din hund med ett bra foder året runt. Då kommer hunden få i sig alla de näringsämnen den behöver för att må bra. Under jaktsäsongen behöver hunden få i sig mer näring och energi. Ge samma mängd foder men byt till en kraftigare variant. Kom ihåg att stegvis göra foderbytet för att hundens mage ska vänja sig.

2. Träna apportering och eftersök

5. Ladda din hund dagen innan

Höj hundens utbildningsnivå genom att träna grundläggande lydnadsdressyr. Detta för att hunden ska arbeta så effektivt som möjligt under jakten, dessutom ökar hundens säkerhet om den lyder minsta kommando.

Börja förbereda din hund redan dagen innan genom att ge extra mycket vätska på maten. Hundens vätskebalans är avgörande för hur mycket den orkar. Några timmar innan laddar du upp din hund med ytterligare mat och vätska. För att hunden ska orka i flera timmar behöver den fylla på med ny energi och vätska. Färskfoderkorvar är perfekta att ta med ut i skogen.

3. Se till att hundens syns

Investera i bra reflexer så din hund syns ordentligt och får större chans att undvika trafikskador och oavsiktligt

Välj Ocean

DubbelDryg Kulörtvätt - låg dosering, ger upp till 68 tvättar per kilo!

DubbelDryg är ett klimatneutralt, miljö och allergivänligt tvättmedel. Det är världens drygaste tvättmedel och räcker därför dubbelt så länge om man jämför mot ett vanligt tvättmedel. Lämpar sig till dem med allergier då en mindre mängd tvättmedel innebär att tvättmedel lättare sköljs ur plaggen under tvättningen.

DubbelDryg tvättar rent redan vid 30 grader, precis som Oceans andra tvättmedel. Alla tvättmedel från Ocean är fria från fosfater och zeoliter.

Hitta din närmaste Djur&Natur-butik eller återförsäljare på www.djuronatur.se

TIDNINGEN

Nr 3 2019

6

Whimzees - hundtugg • Glutenfritt och vegetariskt • Endast naturliga ingredienser • Högt fiberinnehåll • Lågt innehåll av socker • Reducerar bildandet av plack och tandsten • Ger god blodcirkulation i tandköttet och förebygger dålig andedräkt.

Nyhet!

PrimeFeed Safe möter avvänjning utan hög dos zink Svenska Foder presenterar PrimeFeed Safe – ett nytt koncept som möter förbudet för användande av hög dos zink i smågrisfoder som slår igenom 2022. Redan nu har alltså Svenska Foder tillsammans med sina kollegor i DLG-koncernen tagit fram ett fullgott alternativ.

Konceptet bygger på följande:

• Bästa råvarorna med hög smältbarhet och en kombination av viktiga tillsatser • Rätt aminosyrabalans för att

Ute Nu!

Läs årets splitter nya Nytt & Nyttigt om Nöt, antingen via www.svenskafoder.se eller i vår fysiska version.

En matnyttig och praktisk handbok för dig som vill utveckla och förbättra din produktion.

säkerställa en god tillväxt och optimal tarmutveckling • Rätt fiberbalans för att säkerställa god tarmhälsa och optimal utveckling av tarmen • ContraFlam Advanced: antiinflammatorisk kombination av tanniner, phenoler och fulvosyr PrimeFeed Safe tillverkas i våra fabriker i Tågarp och Fodermix och kan levereras i hela Sverige. Vi tillhandahåller den både i bulk och storsäck. Tillsammans med fodret erbjuder vi konkreta tips och råd för att lyckas med avvänjningen.

NYTT&NYTTIGT Mjölk- & köttproduktion ur ett

helhetsperspektiv • Producerad

Sintidsfoder.

av Svenska Foder AB

Om Nöt 2019 2020

Med x-zelit

Easy - X

Läs om nyheter som Easy-X, såväl som om vår trotjänare Rosa Energi, som snart funnit med i 30 år.

Trevlig läsning!

Red o

Ny årstidsanpassad

kalvnäring

Rosa Grönmix Succén blir kvar

7

Primo Müsli Nu ännu bättre

1

NÖT

Protein Balans Nytt användbart Balansfoder

foder

foder

NÖT

Easy-X ett kraftfoder med X-zelit

Rationell hantering

n e g in n k l jö m r a r e im x ma Thomas Lundgren driver, via företaget Lundgrens Nyåkra AB, en mjölkproduktion utanför Borrby på Österlen i Skåne. I sin produktion har han idag 90 kor, som dels mjölkas i robot, resten mjölkas i det uppbundna stallet. Just nu håller företaget att utöka och planerar att vara i gång med robot nr 2 under hösten, och siktar då på att ha en besättning på cirka 140 kor. Thomas har testat vår nya produkt Easy-X med gott resultat.

Under närmare ett år

har Thomas utfodrat med ursprungsprodukten X-zelit som motverkar kalvningsförlamning, ökar mjölkproduktionen, minskar risk för mastiter och förbättrar fruktsamheten. Det gav mycket bra resultat i hans produktion.

De enstaka kalvningsförlamningar de tidigare hade haft försvann, men framförallt såg han att korna helt enkelt kom igång bättre efter kalvning.

-Korna mjölkade mer helt enkelt, och fick en mer problemfri start med enklare övergångar, konstaterar Thomas. Korna producerar mellan 38 och TIDNINGEN

Nr 3 2019

Men trots att det gav resultat,

Adseke, säljare i Svenska Foder, för att beställa X-zelit på nytt, och han berättade att Svenska Foder just då höll på att utveckla Easy-X. Jag fick möjlighet att testa denna nya produkt.

-Bara en kort tid efter

-Effekten är lika bra som med den ursprungliga X-zeliten, men med fördelen att jag slipper blanda produkten själv i kraftfodret. Det är bara att utfodra och korna äter det mer än gärna – en produkt som både är smaklig, smidig och funktionell, avslutar Thomas.

40 kg per dag och då är det ju viktigt att ge dem de bästa möjliga förutsättningar att mjölka maximalt så snart som möjligt.

tog Thomas ett uppehåll med produkten, eftersom han brukade blanda produkten med kraftfodret – med en hel del praktiska svårigheter att få till en rationell hantering. Men uppehållet varade inte länge.

uppehållet såg vi nya kalvningsförlamningar i besättningen. Därför blev jag intresserad, när jag ringde Eric 8

NÖT

Easy-X – ett kraftfoder med X-zelit

Easy-X är ett nytt kraftfoder i Svenska Foders sortiment med X-zelit, bypassprotein och extra metionin.

Easy-X är ett smidigt sätt att förbereda sinkorna inför kommande laktation.

Easy-X förser sinkon med rätt mängd X-zelit samtidigt som hon får rikligt med bypassprotein, dvs. AAT samt extra vomskyddat metionin. Metionin är viktigt för att upprätthålla en effektiv leverfunktion, få en bra start på laktationen, samt en högre mjölkproduktion. För att gynna immunförsvaret och råmjölkskvaliteten behöver sinkon extra protein av god kvalitet. Det är också den här perioden, närmast inpå kalvning som konsumtionen sjunker samtidigt som näringsbehoven ökar. Bara grovfodret räcker inte till. Med Easy-X blir kon bättre förberedd för övergången till laktationen samtidigt som hon tack vare X-zelit undviker kalciumbrist.

Du fodrar 2 kg Easy-X per ko och dag under de sista två veckorna innan kalvning.

Fortsätt utfodringen med ditt vanliga sintidsmineral fram till kalvning. Utfodring med Easy-X ska alltid upphöra vid kalvning.

De flesta vallar är nu slagna och det är hög tid att säkerställa näringsvärden och kvalité på partierna.

Besök Optilabs webshop på www.svenskaoptilab.se och köp ditt analyspaket. Svar får du direkt i din mail!

Svenska Optilab • Sockerbruksgatan 38 • 531 40 Lidköping • Box 673 • 531 16 Lidköping • info@svenskaoptilab.se

9

foder

foder

NÖT

Tidig kraftfoderkonsumtion lönar sig – nya Primo Müsli hjälper dig med det

Inför höstsäsongen lanserar Svenska Foder en uppdatering av Primo Müsli, det smakliga startfodret till dina kalvar. Efter försök med kalvar har man sett att kalvarna ökade sin tillväxt, såväl som konsumtion av startfoder, då man erbjöd dem halm.

Primo Müsli är ett proteinrikt müslifoder till unga kalvar. Müslifoder upplevs som extra smakligt och gör att kalven börjar äta mer och framförallt tidigare.

-Det här bekräftas av såväl kunder som i försök att öka aptit, tidigare konsumtion och en högre tillväxt blir resultatet då man fodrar sina kalvar med Primo Müsli, berättar Carolina Johansson, Foderchef i Svenska Foder.

-I försök med kalvar har man

Spannmålsdelen i Primo Müsli utgörs huvudsakligen av ångkokt spannmål som har en hög smältbarhet.

Proteinet kommer framförallt från sojamjöl och potatisprotein som båda har en alldeles utmärkt smältbarhet och aminosyrasammansättning för den unga kalven.

-Den extra höga proteinnivån gynnar kalvens tillväxt, juverutveckling och kommande produktion, avslutar Carolina.

också visat att när de får välja själv, äter de ca 5 % grovfoder och resten startfoder, förutom kalvnäringen, fortsätter hon. I försöket jämförde man olika grovfodertyper och såg att genom att erbjuda kalvarna halm ökade såväl tillväxt som konsumtion av startfodret.

-Därför har vi inkluderat en liten men väldigt betydelsefull del hackad halm i Primo Müsli – för att få den där extra lilla skjutsen som lönar sig.

TIDNINGEN

Nr 3 2019

10

Carolina Johansson Foderchef

NÖT

! g in r ä n lv a k tt ä r lj ä V

Hur väljer man rätt kalvnäring? Carolina Johansson, Foderchef, berättar vad som är bra att ha med sig, när man ska fatta sitt beslut.

-Det är svårt att jämföra

kalvnäringar, konstaterar Carolina. De ser lika ut. De luktar lika. Och etiketterna kan se förvillande lika ut. Ändå vet vi att kalven ofta reagerar helt olika på olika kalvnäringar. Därför kan själva smaken givetvis vara en förklaring. Testa därför själv och jämför. Skillnaderna kan vara markanta.

Vad är det då som gör att

vissa kalvnäringar smakar bra och andra inte gör det? Det beror på vilka råvaror som används och hur de framställs.

Valet av råvaror påverkar också i vilken utsträckning produkterna smälts i kalvens tarm.

-Hur råvarorna framställts i

våra produkter är viktigt för oss, säger Carolina. Exempelvis ska skummjölken vi använder både ha pastöriserats och torkats på ett ytterst kontrollerat och skonsamt sätt. Annars får vi inte den höga smältbarhet vi vill ha på våra produkter.

- Som producent vill

man ha en kalvnäring som stimulerar kraftfoderkonsumtionen. Om man ger sina kalvar helmjölk, koagulerar den i löpmagen, vilket ger en mättnadskänsla.

En kalvnäring som är baserad på vassle som våra kalvnäringar Beredd och Redo - ger inte samma mättnadskänsla, vilket gör att kalvarna inte är mätta lika länge.

Därför äter de istället mer kraftfoder.

Tillsammans med rätt

förhållande mellan fett och protein i mjölken, är kraftfoderintaget en av de två absolut viktigaste parametrarna, för att nå en hög tillväxt. Dessutom är torrt foder alltid en billigare näringskälla jämfört med mjölk.

-Just sättet hur fett och protein

blandas ihop till färdig produkt påverkar också hur väl kalven sedan kan smälta den. Vi har valt produkter där det varma fettet blandas med det kalla mjölkpulvret, s.k. Spray Cooling. På så sätt får man en

homogen blandning där produktens fett och protein blir tillgängligt samtidigt för kalven.

Detta sätt ger en högre löslighet, jämfört med produkter där man valt att kapsla in fettet innanför en hinna av protein - en teknik som innebär att proteinet måste brytas ner innan fettet blir tillgängligt för kalven.

-Den stora fördelen med Spray Cooling är dock att den leder till ett högre kraftfoderintag och en högre tillväxt, något som man också sett i försök, fortsätter Carolina.

Med den information som finns tillgänglig och som vi i Svenska Foder gärna delar med oss av, är det inte så svårt att förstå varför kalven reagerar olika på olika kalvnäringar – och med rätt beslut, skapar det förutsättningar för en bättre tillväxt.

Redo - En ny kalvnäring i sortimentet Våra kalvnäringar Beredd och Delikat, får nu en ny kamrat i sortimentet. Redo är en ny årstidanpassad syrad kalvnäring som går att syra ytterligare, om så önskas. Syrningen bidrar till ett lägre pH i löpmagen och kan på så vis

motverka oönskade bakterier och reducera magstörningar. Redo innehåller 85 % mjölkråvaror. För att nå den höga proteinnivån i Redo som kalvarna behöver för sin tillväxt, kombineras dessa med vegetabiliska proteiner av hög kvalitet. Redo 11

lämpar sig både för kvig- och tjurkalvar. Produkten är främst anpassad för kalvar över 2 veckors ålder och har ett mycket förmånligt pris. Produkten är ett utmärkt alternativ för dig som utfodrar helmjölk de första veckorna.

foder

foder

FJÄDERFÄ

Avena

med rätt fiber för dina hönor Rätt fiber i rätt mängd är väldigt viktigt för en harmonisk och högpresterande värphöna. Alla individer måste få i sig rätt mängd näringsämnen för att undvika att vissa får mer än andra och att flocken därmed blir ojämn. Svenska Foder har nu tagit fram ett koncept som vi kallar Avena och som har mer fokus på fiber, samtidigt som fodret är enhetligt för att alla individer ska få i sig samma näringsämnen.

Fiber är ett mycket intressant

men samtidigt komplext ämne. Längre tillbaks i tiden ansågs fiber vara negativt för hönan, då hon har svårt att utvinna energi ur dem. Synen på fiber har dock börjat att ändra sig och man vet att fiber kan ha många andra positiva fördelar för hönan.

I Sverige har vi länge varit

medvetna om att fiber kan vara bra och det har tillsammans med management varit en av de parameter som gjort att vi framgångsrikt haft icke näbbtrimmade frigående höns sedan lång tid tillbaka.

Rätt sorts fiber är positivt

för muskelmagen och hönan löper mindre risk att få bakterietillväxt i

TIDNINGEN

Nr 3 2019

tarmen samtidigt som hon får bättre förutsättningar för en förbättrad smältbarhet, torrare gödsel och skydd mot beteendestörningar.

Det är i muskelmagen som fodret uppehålls den längsta tiden.

Muskelmagen är precis som det låter en muskel som mekaniskt bearbetar fodret. Det är också här den största nedbrytningen av protein sker. En välfungerande muskelmage är viktigt för hönans välmående och hennes förmåga att utnyttja fodret på bästa sätt.

Rätt fiber i rätt mängd tror vi

är väldigt viktigt för en harmonisk och högpresterande värphöna. Vi tror också att det är väldigt viktigt att alla individer får i sig rätt mängd näringsämnen för

12

att undvika att vissa individer får mer än andra och att flocken därmed blir ojämn.

I Svenska Foder har vi länge

varit medvetna och fokuserade på att hönan ska få rätt fiber och med konceptet Avena, som vi lanserade för något år sedan, har vi utvecklat detta fokus ytterligare. Det har visat sig fungera strålande hos våra kunder.

Samtidigt är fodret fortsatt enhetligt för att alla individer ska få i sig samma näringsämnen. Vi tror att denna kombination av fiber och jämnhet är grunden för att kunna lyckas riktigt bra med sin produktion!

FJÄDERFÄ

En del saker chansar man inte med..!

S

Läs mer här: www.virkons.se

INGET MIRAKEL; DET ÄR VETENSKAP Finns på Granngården, Svenska Foder, Djur & Natur, Gårdsservice, Prokalia, Lantmännen, Lantmännen Maskin, Swedol och Willab.

Bakterier Virus Svamp

VirkonS_Fjäderfä_145x102mm_nr4_2019.indd 1

2019-03-22 11:41:57

Skadedjursbekämpa i tid!

Teckna marknadens bästa avtal!

I skadedjursavtalet ingår: Marknadens bästa avtal Direktkontakt och besök av våra tekniker Högklassigt skadedjursskydd

Genom vår nära anknytning till lantbrukssektorn har vi goda kunskaper inom bekämpning av gnagare, djurhälsoprogram, salmonellakontroll etc. Vi ser därför till att eliminera smittspridning mellan gårdar.

Låsbara betesstationer i plåt Alla åtgärder och besök dokumenteras

Ring oss redan idag !

0510 - 828 00

Skadedjursavtalet omfattar såväl förebyggande bekämpning som en effektiv insats av våra tekniker om olyckan ändå skulle vara framme.

Nomus AB – en del av Svenska Foder.

Nomus AB är ett helägt dotterbolag inom Svenska Foder-koncernen. Koncernen har ca 300 anställda och en omsättning på ca 4,4 miljarder kronor.

Nomus erbjuder förmånliga serviceavtal för lantbruk, livsmedelsföretag, industrier, fastighetsbolag och försäkringsbolag.

13

1908_annons_Nomus_Tidningen_175x120.indd 1

www.nomus.se

2019-08-21 09:56:19

foder

foder

HÄST

Ett vitaliserat sortiment och ny säckdesign

Hippo visar framhovarna!

Det var i höstas Svenska Foder inledde arbetet med att ta fram en serie nya foder med ny säckdesign. Nu är man framme!

–Vi har redan idag ett

jättefint foder, berättar Susanne Edlund, som varit en av projektledarna. Men eftersom vi läser av hur marknadens efterfrågan förändras har vi nu tagit ett nytt helhetsgrepp på våra hästfoder.

Hästens välbefinnande och hälsa har givetvis alltid varit en högprioriterad parameter för oss, men marknaden har efterfrågat ytterligare fokus, vilket vi tagit med oss i arbetet med ”nya Hippo”.

De önskemål som Svenska Foder har haft med sig i processen är: • Låg stärkelse • Låg sockerhalt • Mer fibrer

Det här har resulterat i en serie foder där man till stora delar känner igen sig i dagens sortiment men där vi också kan presentera några spännande nyheter.

Men det är inte bara

Även säckarna har fått en översyn.

-Det är så mycket man ska veta när man köper foder: vi vill att det ska vara enkelt att välja rätt foder till sin häst, fortsätter Susanne Edlund. Därför har vi gjort om säckdesignen med tydlig och enkel kommunikation på säckarna det ska vara lätt hitta rätt foder till sin häst.

Vad har man fokuserat på, då?

• 5 olika fodergrupper som kategoriserats färgmässigt.

• Symboler på säcken som visar viktiga analytiska beståndsdelar i fodret: som smältbart protein och stärkelse.

• Svensktillverkat, Hippo tillverkas i Hällekis i Västergötland och i Stigtomta i Södermanland. Vi väljer, så långt det går lokala, svenska råvaror.

• På säckens framsida beskrivs fodret i punktform för att förenkla orientering i sortimentet.

innehållet som fått sig en genomlysning.

TIDNINGEN

Nr 3 2019

14

• Bild på innehållet i säcken och hur många kg säcken innehåller.

• Bilder på vackra hästar fotograferade i samarbete med Stall Ucas, Anette Christensson.

-En annan fråga som har varit viktig för oss är miljöaspekten, säger Susanne Edlund. I den nya serien består våra plastsäckar som pelletsen levereras i av minst 51 % sockerrör. Dessa säckar är helt återvinningsbara och fossilfria.

Genom ett klokt val bidrar vi med lägre CO2-utsläpp för att spara klimatet.

Müslin kommer att fortsatt levereras i papperssäckar.

Susanne Edlund Hästfodersäljare

HÄST

foder

lanserar nytt foder ow ippoGr H e r a rön Tidig ande g r a f t r o f är

h amn oc n a m Sam tidigare m o s g r fä

HippoBas

Välbalanserade basfoder som täcker de flesta hästars behov.

HippoProtein

Protein- och fiberrika foder för hästar som behöver extra protein.

energiå p g r Ny fä rin, som katego ar röd v tidigare

Helt ny

- guld.

Ny färg r HippoTop gorin ä sh e t a k i Ny r Ma Slobbe HippoCompetition HippoTop Energirikt foder för högpresterande hästar.

Premiumfoder, när hästen behöver det lilla extra i sin foderstat. Råvaror med extra hög smältbarhet och levande jästkultur för den goda mag- och tarmhälsan.

ri!

katego

HippoLowCarb

Skonsamt foder med låg stärkelse och levande jästkultur för den goda mag- och tarmhälsan.

Vi har tillverkat hästfoder i mer än 30 år! t • Sve rka n ve

Svensktil

l

15

nsktillverk ve

Hippo är tillverkat i Sverige och så långt det går väljer vi lokala, svenska råvaror. Tanken när vi nu lanserar våra nya foder är att det ska vara enkelt för dig att välja ett foder till din häst och att du ska känna dig trygg i att du gör ett bra val. Högkvalitativa foder med fokus på hästens välbefinnande och hälsa kan du med trygghet känna när du väljer produkter från vårat hästfoder Hippo.

erkat • tillv S sk

• at

Vi ser alltid till hästens bästa när vi gör några förändringar i fodret men även du som bestämmer vad din häst ska utfodras med är självklart viktig för oss!

foder växt

PRODUKTUTVECKLING

Johannes Larsson Veterinär Pharmaxim

Möt tarmbakterier med Fasthydral Vi träffar Johannes Larsson, Veterinär som arbetar på Pharmaxim. Han berättar om produkten Fasthydral som är en vätskeersättning med nyttiga bakterier för tarmfloran. En mycket bra och smart produkt som ger snabb återhämtning av tarmen efter diarré hos kalvar och smågris.

Diarré hos kalvar och smågrisar inträffar titt som tätt. De små djuren är känsliga för det mesta, samtidigt som man vill att de ska växa fort, så att de blir starkare och kan hantera sjukdomar bättre. Diarré påverkar djuren negativt, givetvis, och för smågrisar och kalvar blir påverkan mycket stor. De kan tappa upp till 8-10 % av kroppsvikten på ett dygn.

Därför är ett snabbt agerande viktig.

Den här kravställan fanns även hos djurägarna, upptäckte Johannes Larsson och hans kollegor.

-I möten med djurägare och

producenter har vi ofta fått frågan vad de själva skulle kunna göra, för att minimera förlusterna efter att djuren fått

TIDNINGEN

Nr 3 2019

tarmbakterier, berättar Johannes. Man vill inte gå och vänta på att veterinären ska komma.

-Så vi satte oss vid ritbordet, fortsätter han. På kravlistan hade vi: • Vetenskapliga bevis • Snabbt återställa • Vätskebalans • Tarmflora • Saltbalans • Energi

motverka försurning av blodet tillsattes även buffrande ämnen.

Genom en sammansättning av noga avvägda proportioner mellan natrium, kalium och klor såg man till att själva vätskeupptaget går fort, för att återställa vätske- och saltbalansen. För att

Allt som finns i Fasthydral har alltså vetenskapligt stöd, och det är med detta stöd man utvecklat innehållet. Men det räcker inte. Innehållet måste även paketeras på ett bra sätt.

16

-Det var också viktigt för oss

att återställa tarmfloran så snabbt som möjligt – något vi gjorde med hjälp av en stam med goda bakterier, probiotika, säger Johannes. Det viktiga är ju att vi hjälper kalv och smågris snabbt upp på banan igen, för att de återigen kan må bra och börja äta och växa.

PRODUKTUTVECKLING

-Vi ville ha något som var lätt för djurägarna att använda och ge, fortsätter han. En brustablett som löses upp i en liter vatten var det vi kom fram till.

Dessutom har vi smaksatt tabletten med vaniljarom och socker.

Johannes förevisar hur snabbt den stora brustabletten löses upp i vattnet.

Hur används då Fasthydral?

-Vid de första tecken på att djuren har diarré, ska man börja behandling med Fasthydral. 1 liter lösning får man genom att lösa upp i 1 liter ljummet vatten, cirka 37oC. Blandningen skall användas omedelbart.

-Om det är svåra symptom eller långvarigt förlopp måste man

givetvis kontakta veterinär, fortsätter han. Och Fasthydral ska man ge i max 7 dagar.

För kalvar ger man 2 liter Fasthydral 2-3 gånger dagligen de första två dygnen. Om djuret även får mjölk, kan man ge 1-2 liter fasthydrallösning, följt av 1 liter mjölk 1 timme senare -2-3 gånger dagligen. Dygn 3 och 4 ges 1 liter fasthydrallösning följt av 1 liter mjölk. Det ska gå minst 1 timme innan utfodring av mjölk eller mjölkersättningen, efter att man gett kalven lösningen.

När det gäller smågrisar ger man hela kullen fri tillgång till fasthydrallösningen. Behandlingen bör ges i minst 3-4 dygn eller till symptomen har minskat. En kull diande grisar

ungefär en vecka gamla kan dricka ungefär 2-3 liter elektrolytlösning om dagen. En nyfödd avvand gris kan dricka ungefär 1-2 liter elektrolytlösning om dagen, beroende på ålder.

-Den här tabletten

blev en succé tämligen snabbt, berättar Johannes. Vi fick mycket bra feedback och just att man själv kunde hjälpa till att stävja, eller bromsa diarrén på ett tidigt stadium, var viktigt för djurägarna.

Fråga din säljare, butik eller återförsäljare om Fasthydral.

17

foder

växt

FRAMTIDENS ODLING?

Med sötlupin i tacon Tidningen kommer under hösten och våren leta upp innovativa projekt som vågar sig ut på marker som fortfarande är osäkrade.

Där det ännu inte finns upparbetade kanaler, men där entusiasmen och drivet finns och där man vill fortsätta åstadkomma något kanske nytt, eller nygammalt, eller oväntat, inom lantbrukets råmärken. Först ut är Torsåker gård, som ligger tre mil norr om Stockholm. Torsåker är en gård där Mats Eriksson, VD för Sättra Gård, arrenderar marken och när Antonia Ax:son Johnsson köpte Torsåker gård kom Mats som arrendator med på köpet. Verksamma på Torsåker är Axfoundation som sedan 2017 bygger upp en testgård och ett utvecklingscentrum för framtidens hållbara livsmedel på platsen. Tidningen möter Anna Henning Moberg som är projektutvecklare på Torsåker, samt just Mats Eriksson, som varit delaktig i projektet från början för att bland annat odla sötlupin.

Den svenska livsmedelsbranschen ritas om, om inte dagligen, så i alla fall årligen – och inte bara den svenska, för den delen. Men vi håller oss just nu till Sverige. Små entreprenörer utvecklar livsmedel som tidigare inte funnits på den svenska matkartan. Stora företag försöker hitta rätt i dessa nya geografier.

Matvaruhandeln jobbar stenhårt för att vara nere med det senaste. Varför?

Efterfrågan finns. Vi ser starka trender och en nyfiken grupp människor som tänker kring ny mat, nya och gamla råvaror, nya sätt att sätta samman dessa råvaror. Dessa trender genomsyrar även massmedierna. Mat har länge varit en stark motor som drar många tittare, läsare, lyssnare. Dessutom blir vi ständigt påminda om hur myndigheter och politiker och klimatforskare talar om hur vi bara kan nå klimatmålen om animaliekonsumtionen minskar i världen. Man talar om Proteinskiftet: ett uttryck som syftar på att konsumenter minskar sin befintliga köttkonsumtion till kött de uppfattar som bättre och/ eller ersätter köttet med andra proteiner, både djurriket som från växtriket. Vad innebär det här? Ja, det är svårt att säga och utläsa, eftersom vi är mitt uppe i det.

Men Axfoundation är en verksamhet TIDNINGEN

Nr 3 2019

som valt att agera och se hur man kan utveckla denna nya efterfrågan.

Axfoundations Torsåker

gård vill enligt de själva verka i skärningspunkten mellan forskning och praktik och kunna testa det som lantbrukaren eller marknaden och alla däremellan inte har tid eller kunskap nog att göra själva. Det var 2017 som de drog igång i praktiken.

-Ett av våra fokusområden på

Torsåker är svenskodlade proteingrödor, berättar Anna Henning Moberg, när hon visar oss in på gårdskontoret på Torsåker gård. Vi menar att den stora sojaanvändningen i såväl vegetarisk och vegansk kost, som i kraftfoder till våra djur är något som är problematiskt – inte ur näringshänseende, men ur odlingshänseende, där sojan ofta bidrar till avskogning och odlas på ett sätt som skadar både människa och natur.

Soja är emellertid svårt att odla på våra breddgrader.

-Det vi vet är att vi måste

minska vår köttkonsumtion globalt, säger Anna. Det betyder inte att allt kött är dåligt. Men om vi kan ta fram 18

alternativa proteingrödor som kan odlas i Sverige och som både går att använda i såväl foder till djur som till humankonsumtion, så ser vi det som en vinst för alla.

-På Torsåker gård har vi

därför försökt samla forskare, lantbrukare och kockar för att tillsammans diskutera, leta upp, odla och utveckla proteingrödor och produkter som kan fungera i Sverige, fortsätter hon. Just för att hitta de där goda och hållbara livsmedelsalternativen som skapar en positiv rörelse.

Ett av proteinalternativen som man

tyckte hade stor potential var sötlupin.

-Sötlupin är en baljväxt, som likt sojabönan har förmåga att ta kväve direkt ur luften, säger Anna Henning Moberg.

Den har dessutom en lång pålrot som går djupt ner i jorden och både luckrar upp och binder jorden samtidigt – något som alltså förhindrar erosion och kväveläckage.

-Sötlupin har odlats

och använts under lång tid i medelhavsområdena, mellanöstern och i Sydamerika, men har under

FRAMTIDENS ODLING?

Här är det dags för sådd av sötlupin, med utsäde från Svenska Foder .

-Sötlupin är en intressant och spännande odling, säger Mats Eriksson. Men inte enkel. Som all odling måste man göra sig erfarenheter hur den fungerar i geografin, på vilka marker den passar, hur man bör hantera ogrästryck och så vidare.

I gårdens gamla tvätteri finns idag ett restaurangkök där man kan testa nya grödor som livsmedel.

19

växt

växt

FRAMTIDENS ODLING?

Här syns skidan på sötlupinen och de kraftiga bönorna. Det dröjer några veckor (det här skrivs den 1 september) innan årets skörd blir av, så det är ännu för tidigt att spå hur utfallet blir.

-2017 odlade vi tillsammans med Mats sötlupin på tre hektar i olika odlingssystem och fick ut 3 700 kilo per hektar i det som fungerade bäst, berättar Anna. I det renodlade vi lupinen och sådde och radhackade med en Cameleon från Gothia. Förra året odlades 10 hektar men skörden blev självklart sämre på grund av torkan. I år såddes 26 hektar.

-För mig som växtodlare är sötlupinen intressant ur bland annat växtföljdssynpunkt, säger Mats. Grödan har inte samma växtföljdsjukdomar som ärtor och är därför en bra mellangröda för vår odling med bra förfruktsvärde.

senare år ökat även i länder som Australien, Europa, och Nordamerika, fortsätter hon. Denna typ av lupin ska dock inte förväxlas med den giftiga trädgårdslupinen. Istället är den en böna med hög proteinhalt som allstå liknar sojabönan, men med en viktig skillnad: den kan odlas i vårt klimat.

Detta var en baljväxt som

det fanns potential att odla i Sverige - och dessutom kunna utveckla till en växtbaserad proteinkälla för humankonsumtion.

När man kommit fram till att det var sötlupinen man var ute efter att odla och testa, var uppgiften först och främst att få tag i utsäde. Det skulle visa sig vara en grannlaga uppgift. Anna sökte med ljus och lykta, och fick inga svar. Det var inte förrän hon nådde fram till Svenska Foder och Jonny Torevik som 2017 arbetade som marknadschef Växtodling i bolaget - som det blev napp.

Jonny tog sig an uppgiften och ordnade fram sötlupinutsäde till Anna och Torsåker gård.

-Att hitta fram och få till alla delar i ett sånt här projekt, har varit snårigt, konstaterar Anna. Då blir man TIDNINGEN

Nr 3 2019

tacksam när man hittar personer som inte är rädda för att testa nytt och vågar se potential. Svenska Foder och Jonny Torevik blev en sådan viktig parameter.

En annan viktig person för att få till projektet var Mats Eriksson.

Mats Eriksson driver som

sagt Sättra Gård. Bolaget arrenderar och odlar cirka 1000 hektar spritt på ett 10-tal gårdar. Huvudfokus i växtodlingen är vete och raps. I företaget, som även sysslar med bland annat entreprenadverksamhet för Väsby kommun, arbetar totalt 30 man - men på jordbruksdelen är man endast tre man stark. Det är en diger andel mark att sköta på tre personer och tidsbrist kan såklart vara en begränsningsfaktor, särskilt när man har en specialodling som Sötlupin.

Men Mats menar att Axfoundation med Anna Henning Moberg och hennes kollegors engagemang och driv inspirerar honom som lantbrukare. Mats får mycket beröm av Anna för att vara den entusiastiska person han är – något som är helt avgörande i sådana här utvecklingsprojekt.

20

-Det är en intressant och spännande odling, fortsätter han. Men inte enkel. Som all odling måste man göra sig erfarenheter hur den fungerar i geografin, på vilka marker den passar, hur man bör hantera ogrästryck och så vidare.

- Och även om jag inte är en baljväxtfan från början, så finns det något sporrande i att våga testa – det är så man lär sig här i världen. Det är bland annat därför som det är roligt att få vara med i detta projekt. Vi vet ju inte var det slutar, men utmaningen i sig är viktig.

-Det kan ju vara så att det här området inte alls är rätt plats att odla lupiner. Men testar vi inte vet vi inte. Jag tror absolut att det kan finnas ett odlarintresse för att odla sötlupin. Samtidigt måste det självklart finnas incitament för odlingen, en marknadsplats med avsättning och ekonomi som det går att göra en bra kalkyl på. Idag finns inga sådana uppbyggda system. Men om man inte börjar någonstans, kommer det inte heller uppkomma sådana.

Anna Henning Moberg

håller med.

-De svenska lantbrukarna måste givetvis få bra betalt för de grödor de odlar, så att marginalerna finns för

FRAMTIDENS ODLING?

färsen, och sen fick barnen fylla i en enkät vad de tyckte, berättar Anna. Den stora majoriteten tyckte att det smakade jättegott. Det är ett bra betyg, med tanke på att det gäller barn. utveckling och innovation. Något annat vore orealistiskt, såklart.

-Men behovet att få de olika aktörerna att tala med varandra och bygga upp strukturer kring denna typ av odling och produktion av mat, är en svår manöver. Vi ser behovet, vi ser efterfrågan, men det kräver en ansträngning för att komma dit. Någon som driver frågan. Men jag är övertygad att vi kommer att komma dit snart.

Vi måste komma dit. Vi på Torsåker vill helt klart vara en aktiv kugge av att åstadkomma detta.

Själva har Axfoundation slitit med att få till den baljväxtfärs som idag finns att hitta i företaget Urban Delis samtliga butiker i form av bolognese, tacofärs och lasagne. Urban Deli är en blandning av matbutik, saluhall, bar och restaurang och finns idag på Nytorget, Sveavägen, Sickla, Centralstationen och Åhlens City i Stockholm. Urban Deli ägs till 90 procent av Axfood.

i Axel Johnsson-sfären) har vi testat oss fram för att till slut hamna i en konkret produkt som alltså går att sälja: Svensk Baljväxtfärs.

Den Torsåkerutvecklade

baljväxtfärsen består av sötlupin, gråärt, åkerböna, rapsbiprodukt och salt. Denna kombination blev den bästa och den som mest liknade köttfärs. Gråärt är en gammal typ av ärta som fortfarande odlas i Baltikum – mycket välsmakande enligt Anna Henning Moberg och som passade utmärkt tillsammans med de övriga ingredienserna.

För att verkligen utmana sig själv testade man baljväxtfärsen på 350 skolbarn i Södertälje.

-I samarbete med MatLust - ett femårigt EU-projekt vars syfte är att stärka tillväxt och hållbarhet inom livsmedelsnäringen i Stockholmsregionen - fick skolkökets kockar laga tacos på

-Vi ville försöka hitta något som kunde ersätta köttfärsen, eftersom det är den produkt som vi alla äter mycket av, berättar Anna: Köttfärssås och spagetti, Tacofredag, lasagne – det är en mycket användbar produkt. Så vi tänkte att om vi kan få in baljväxterna i detta segment, får det stort genomslag.

– Det har tagit tid och varit

ett detektivarbete, fortsätter hon. Jag är väldigt ödmjuk inför hur komplext det är att ta fram ett helt nytt livsmedel.

Genom att konferera med kockar, otaliga testmixar i en gammal hushållskvarn, vidareutveckling i varmproduktionskök hos först Urban Deli’s produktionskök och sedan Grönsakshallen Sorunda (ingår 21

-Vi är mycket nöjda med hur långt vi kommit. Men nu behöver vi komma ut med produkten ännu mer. Flera kockar vill använda det i sina restauranger fullt ut. Martin & Servera som är Sveriges ledande restaurangoch storköksspecialist har tagit in det till försäljning. Men vi behöver som sagt hitta formerna: få växtodlarna intresserade för odlingen. Då krävs de upparbetade system som frågar efter produkten och som kan förädla den.

-Det ska gå, avslutar Anna Henning Moberg. Det är bara att fortsätta jobba.

Rätt personer är avgörande för att nya tankar och idéer tar form och utvecklas. Med hjälp av Mats Eriksson, VD Sättra Gård och Jonny Torevik, tidigare Marknadschef Växtodling på Svenska Foder har Axfoundation kunnat testodla och förädla sötlupinen till ett nytt livsmedel: Svensk Baljväxtfärs. Från vänster: Mats Eriksson, VD Sättra Gård, Anna Henning Moberg, projektledare Torsåker gård, Jonny Torevik, tidigare Marknadschef på Svenska Foder - idag konsult.

växt

foder

UTVECKLING

- Med den nya organisationen får jag två roller vilket gör oss mer effektiva och konkurrenskraftiga.

Rebecca Nilsson Säljchef Svenska Foders Återförsäljare

Fakta om Rebecca Nilsson • Har jobbat på Svenska Foder sedan 2013 då hon började som som nötfodersäljare i Skåne • Uppväxt på mjölkgård utanför Helsingborg • Hästtjej från grunden och hade egna hopphästar fram till 2012.

• Bor på Orust tillsammans med sambon Per Carlsson • Tränar mycket och gärna: styrka, cykel och springa • Energisk, envis och positiv - Allting kan alltid bli lite bättre.

TIDNINGEN

Nr 3 2019

22

UTVECKLING

Utvecklad organisation för ökad konkurrenskraft Rebecca Nilsson tar över rollen som säljchef för Svenska Foders Återförsäljare. Tillsammans med rollen som säljstöd för nötfoderförsäljningen och kunnandet inom både foder, vall och ensilering skapas nu en ännu tätare dialog mellan de olika försäljningsområdena vilket ger effektivitet och konkurrenskraft.

Svenska Foder jobbar

för att skapa effektivitet inom alla led i organisationen. Detta för att skapa konkurrenskraft i marknaden.

När Elisabeth ”Bettan” Nordberg, som arbetat som säljchef för Svenska Foders återförsäljare beslutat sig för att byta bransch och gå in familjeföretag Provektor – ett företag som levererar elinstallationer och automationer – tänkte ledningen igenom hur man ytterligare skulle kunna vässa verktygen.

Det ledde till att man ställde frågan till Rebecca Nilsson om hon ville gå in i rollen som säljchef för Svenska Foders återförsäljare.

Rebecca Nilsson började på Svenska Foder 2013 i Skåne och har sedan dess haft flera roller. De två första åren var hon nötfodersäljare och därefter vikarierande produktchef nötfoder under en föräldraledighet.

Sedan dess har hon arbetat med säljstöd till nötfoderförsäljningen och som produktchef för Får och Ensilering samt delar av det gårdsspecifika nötfodersortimentet.

-Med den nya organisationen får jag två roller, som gör oss mer effektiva och konkurrenskraftiga, konstaterar Rebecca. Jag kommer att kombinera arbetsuppgifter inom nötfoderförsäljningen tillsammans med säljchef för våra återförsäljare. Den produktkunskap och kompetens som finns i vårt bolag, kan vi dra nytta av bättre. Genom att sy in vår kostym

ytterligare kommer kompetens och mervärde i vårt bolag att på ett ännu tydligare sätt gynna både lantbrukare och återförsäljare.

fyller Rebecca i. Vår gemensamma kompetens ger ytterligare kraft till återförsäljarledet att nå ut till sin kundkrets.

- Idag krävs att man fyller

-Våra återförsäljare

på med kunskap hela tiden inom återförsäljarledet, eftersom kunderna som våra återförsäljare möter är väldigt pålästa, konstaterar Johan Stensson, Marknadschef Foder. Genom Rebeccas både breda och djupa kompetens, inom de områden som hon fram till nu har arbetat med, kan vi vidareutveckla våra säljares kompetens gentemot återförsäljarledet - så att spetsen mot marknaden blir vass.

Svenska Foder arbetar hårt och målmedvetet för att inte hamna i stuprörstänkandet, utan vill istället ha en helikopterblick på allt man gör.

-För att möta framtidens

lantbrukare och återförsäljare och det växande behovet av spetskompetens ska vi jobba tätare, fortsätter Johan Stensson. Vi är ett fantastiskt team inom samtliga område med lång erfarenhet, stor kunskap och med spetskompetenser inom flera område.

-När det kommer till ÅF-

säljare, Nötfodersäljare och FarmPacksäljare* vill vi dra ännu större nytta av varandra för att tillsammans vara värdeskapande och den bästa affärspartnern för våra kunder oavsett om du är lantbrukare eller återförsäljare,

23

är den bästa förlängda arm ut mot såväl lantbrukare som landsbygdens konsumenter man kan önska, fortsätter hon. Vi ska bli ännu bättre på att förmedla de nya spännande produkter som vi har att erbjuda, och det kommer att göra skillnad för våra gemensamma kunder. De ska känna att vi är affärspartnern de kan räkna med.

Elisabeth Nordberg som nu avslutar sin anställning i Svenska Foder är väldigt glad över att det blir Rebecca Nilsson som tar över hennes tjänst.

- Sedan jag väl fattat beslut om att gå vidare i familjeföretaget - vilket inte var ett enkelt beslut – har jag varit väldigt mån om att hitta en lösning som faktiskt kan utveckla och vitalisera arbetet med våra återförsäljare. Jag har haft ett mycket bra samarbete med Rebecca under de år jag varit i företaget, och skulle vilja påstå att hon är mitt bättre jag. Energisk, positiv, strukturerad och driven. Det kommer att märkas, det kan jag garantera, avslutar Bettan, som nu alltså går vidare i familjeföretaget.

*FarmPack-sortimentet är ett noggrant utvalt handelsvarusortiment för djurens hälsa, produktion och stallmiljö.

foder

växt

VALL

g n li d o in te ro p d ta ik lr å M

ger resultat i stallet

Andreas Folkesson i Östra Sörby på Öland odlar både majs och vall till sin mjölkproduktion. Andreas vill ha en så hög proteinhalt som möjligt i sitt grovfoder och det får han bland annat med hjälp av Optivall Perfekt, som har en hög baljväxtandel. Det ger resultat i produktionen.

Andreas Folkesson som tillsammans med sin fru Lovisa driver gården i Östra Sörby, på Öland, flyttade hem till föräldragården 1995 för att så småningom helt ta över verksamheten 2005. Vid detta tillfälle hade man 60 uppbundna kor och man våndades hur man skulle göra, om man skulle fortsätta, och hur man i så fall skulle fortsätta.

Valet föll på att satsa ändå – och på att investera i mjölkrobot, en Lely.

-En viktig anledning till

att vi ville skaffa mjölkrobot var att vi ville kunna sköta driften själva och ändå ha ett drägligt liv. Att bibehålla en viss flexibilitet. Det är väldigt svårt att hitta personal. Bristen är stor, och man måste dessutom hitta mänskor man kan lita på, som stannar och vill göra ett bra jobb.

Då måste man vara säker på att man

TIDNINGEN

Nr 3 2019

kan sköta det själv, om man skulle mista någon anställd.

Idag har man 2 anställda, 1 på 100 % och en på 80 %, med en välfungerande produktion.

-Produktionen består

idag av 200 godkända bås i stallet med en rationell mjölkdrift för våra 165 kor, berättar Andreas. Den första investeringen vi gjorde bestod av två robotar, och sedan dess har vi investerat i ytterligare en.

Produktionen går mycket

bra: hans djur producerar 37 liter mjölk per ko och dag med en fetthalt på 4,3 fett och 3,5 i protein.

24

-Nästa mål är att komma upp på 12 ton mjölk per ko och år, framemot jul, säger Andreas.

Arbetet med att få en god mjölkproduktion i Andreas och Lovisas besättning hänger självklart mycket på grovfoderproduktionen. På gården odlar man på sammanlagt cirka 150 hektar – där 95 hektar av dessa består av vallodling och 26 hektar är majsodling.

Den odlingsmark Andreas förfogar över är till stor del en vattenhållande jord morän med lera i botten. Dessa jordar fungerar bra med Optivall Perfekt, som är verksamhetens val av vallblandning.

Optivall Perfekt är en högavkastande, uthållig torktålig vall som passar bra på dessa breddgrader. För att få rätt ekonomi och balans i fodret kör de 4-skördesystem.

VALL

-Vi utfodrar djuren med

vall- och majsensilage samt ett fetthaltshöjande kraftfoder, Rosa Smör, fortsätter Andreas. Vi har valt att inte ha något koncentrat, vilket är ganska ovanligt, och därför behöver vi mycket protein för att få en så hög avkastning som möjligt. Då är Optivall Perfekt en bra vallblandning som kombinerar Rörsvingeln Karolina för ett bredare skördefönster och en hög baljväxtandel med lusern.

- Vi blandar två vallskördar för

att hålla en jämn nivå på fodret över hela året, plus majsensilage. Avkastningen på vallen måste ge avkastning i stallet – det är därför helt väsentligt att vi är noggranna med vallskörden och kvaliteten på vallen.

Förstaskörden tog man

den 27 maj, och var bra. Andra skörden var normal.

-Sedan har det varit tungt,

konstaterar Andreas. Vi har inte fått regn från i princip midsommar, så tredje

skörden, som vi tog i månadsskiftet juli-augusti, var lika dålig som tredje skörden ifjol. Sedan dess har det kommit runt 6-7 millimeter. Nu hänger det på fjärdeskörden, som vi allra senast kan ta den 13 oktober.

Efter förra årets torka hade

insådderna tagit mycket stryk och de fick så om dem.

Till sin hjälp i vall- och majs-

odlingen har han FarmaAC på Öland som är en etablerad maskinstation verksam i Kalmar-, Kronoberg och Blekinge län sedan 2008.

-Ska jag samarbeta med

någon, vill jag ha någon som är noggrann och effektiv. Det får jag när jag anlitar FarmAC. Det är därför vi har avvecklat mycket av vår egen maskinpark – sist sålde jag gödningsspridaren.

-Tanken är självklart att

kunna försörja min egen anläggning och dessutom sälja överskottet, framförallt på sommaren.

-Det är 8-9 års payoff på invest-

eringen, säger Andreas Folkesson, när han visar oss runt på anläggningen. Jag ska kunna plocka ut mellan 35-50 öre på överskottet. Snittet i juli månad var 850 kilowatt per dygn. Min egen förbrukning var 450-500 kilowatt per dygn. Vi får alltså ut dubbelt så mycket el som vi gör av med. Utan arbetsinsats. Det är såklart väldigt intressant.

-Så vi behöver regn, men

under tiden har vi gott om sol, då går ju elproduktionen bra, avslutar han.

Ett nytt projekt på gården, som Andreas brinner för, är en solcellspaneler.

Han har gjort en stor investering, där han placerat ut solcellspaneler på två södertak.

Några nyckelfaktorer i Folkessons produktion: Vallfröblandningar Optivall Perfekt • Uthållig • Torktålig • God proteinhalt

Perfekt kombinerar rörsvingel och lusern för att få en högavkastande, uthållig och torktålig vall. Den höga baljväxtandelen borgar för ett proteinrikt grovfoder.

Lusern utnyttjas bäst på väldränerade jordar med högt pH. Rörsvingeln Karolina ger vallen ett bredare skördefönster.

Majsutsäde Asgaard – skörd och kvalitet i särklass • Hög kvalitetsprofil • Mycket hög stärkelseskörd • Stora och väl täckta kolvar.

För högmjölkande kor med hög kvalitetsprofil. Hög torrsubstans- och stärkelseskörd med högt fodervärde.

Snabb vårutveckling och medeltidig blomning. Massiv bladrik planta med stora, tidiga och vältäckta kolvar som ger en säker stärkelseinlagring.

25

Färdigfoder Rosa Smör

Fetthaltshöjande färdigfoder • Mycket och skonsam energi • Färdigfoder som fungerar utmärkt i kombination med vall- & majsensilage.

Att öka fetthalten i mjölken genererar ofta tre-fyra gånger pengarna tillbaka. Rosa Smör är ett av våra fetthaltshöjande färdigfodersom är ett energitätt kraftfoder där mycket av energin kommer från smältbar fiber, exempelvis betfiber.

Proteinkvaliteten är hög och Rosa Smör är sammansatta av protein från flera olika proteinråvaror, däribland soja.

växt

växt

SPANNMÅL

En god spannmålshantering

av högsta vikt!

Allmänna råd:

Punkter för minnet:

Kontrollera din spannmål. Var observant på temperaturskillnader, och kontrollera dina baggfällor.

Jämna ut topparna när du lägger spannmålen i silon. Det finns en fuktvandring i spannmål. Ligger varan plant i silon, går fukten ut i luften. Men om det är en toppad hög med spannmål, hamnar fukten i toppen och stannar där.

TIDNINGEN

När du startar fläkten försvinner luften ut mellan väggen och taket, det är dit luften söker sig ut. Men har man en topp på sin spannmål ligger den ofta ovanför denna punkt och då blir den delen av spannmålen aldrig luftad.

Om du då inte kontrollerar sin spannmålsvara ofta, kan du räkna med att du i februari månad hittar en gräsmatta där.

Nr 3 2019

26

God hygien, som en väsentlig del för förebyggande kontroll av insekter. Omsorgsfull städning både i silo och i angränsande utrymmen, inte minst i inlastningsfickor, elevatorgropar och ändlägen på transportband.

Spannmålen ska förvaras väl torkad och i förekommande fall kylas med luft där så är möjligt. Man ska vara observant på fuktansamling och temperaturhöjning i spannmålen och i synnerhet i begränsade partier, eftersom det ofta är här som tillväxt av ett insektangrepp börjar.

Förvara aldrig partier av föregående års skörd tillsammans med eller i närheten av den nya skörden, om man inte är helt säker på att det är fritt från insekter. Man ska inte heller låta avfall och frånsorterad vara finnas kvar i samma lokal eller ens i nära eller angränsande lokaler om risk för insekter finns. Smittan kan lätt förflytta sig till den nyskördade spannmålen

Skaffa rutiner för och ha hjälpmedel till hands för att kontrollera förekomsten av insekter i spannmålen eller få en snabb indikation på när insekterna börjar etablera sig i en viss silo eller parti.

För bok över avläsningarna i de utplacerade fångstfällorna inom lokalen och i angränsande utrymmen om det finns risk att insekterna kan komma in här. Det är lika viktigt att notera och verifiera nollvärden, man har då ett uppskrivet värde som ett protokoll på att förekomsten var ”noll”.

SPANNMÅL GRIS

växt foder

Gå inte miste om din skörde­ potential Höstsäd är i grunden relativt sett bra på att försörja sig med fosfor från marken, men i den tidiga utvecklingen krävs en god fosfortillgång för att inte bestockning och rotutveckling ska hämmas.

YaraMila Höst stärker grödans höstutveckling och vinter­ härdighet genom en väl avvägd blandning av N, P, K och Mn, vilket hjälper dig att nå full skördepotential. Låg kvävehlat ger en god start utan att riskera negativ miljöpåverkan. Gödsling behöver inte vara komplicerad – med YaraMila Höst får du allt i en och samma storsäck. Hög kvalitet, enkelt att sprida jämnt och tryggheten i Yara 4­punktsgaranti.

Läs mer om hur du utnyttjar din skördepotential med YaraMila Höst på yara.se 27

Kvalitet som sprider sig.

Läs mer om Yara 4­punktsgaranti på yara.se

växt

SPANNMÅL

RISK MANAGEMENT (RM) – överlåt dina bekymmer till oss!

• Bekymrar vädersituationen dig?

• Tvivlar du på riktningen i världsmarknaden?

• Vill du minska din prisrisk och osäkerhet?

• Saknar du kontroll och styrning, när du talar med din bank?

Då är Risk Management ett verktyg för dig. Med Risk Management blir det möjligt för dig att säkra ett minimipris på din försäljning av raps och spannmål medan du fortsatt har möjlighet att vara med i marknaden och uppnå ett bättre avräkningspris.

RM Aktiv Aktivt kontrakt kräver att du själv bestämmer när du ska stänga kontraktet, då du värderat att priset är på en fördelaktig nivå för dig. Om inte börspriset stiger har du fastställt lägstapriset till det pris som gäller då du upprättar kontraktet. Har du inte stängt kontraktet innan terminen löpt ut, löper kontraktet ut automatiskt.

Sähär fungerar RM AKTIV: • Din vara säljs till Svenska Foder.

• RM premien är känd på förhand och betalas genom ett kontrakt.

TIDNINGEN

Nr 3 2019

28

• Minimumpriset fastställs utifrån börspriset på den valda terminen då kontraktet skrivs.

• Väljer man inte att aktivt stänga RM- kontraktet, gäller priset då terminen löpt ut.

• Priset vid stängning svarar mot marknadspriset på den överenskomna dagen, då man väljer att stänga sitt kontrakt. Efterbetalning beräknas genom att dra minimumpriset från det låsta priset.

SPANNMÅL GRIS RM-kontrakt upprättas

Kontraktet löper ut

Pris vid stängning € 205/ton

Efterbetalning € 40/ton Minimumpris € 165/ton

RM Aktiv

Lantbrukare Lars Eriksson säljer sitt rapsfrö till Svenska Foder d 10 juni. Samtidigt väljer han att teckna ett RM Aktiv på majterminen. Den 12 mars väljer Lars att stänga sitt RM-kontrakt eftersom han uppskattar att priset inte blir högre.

Vid stängningen av RM Aktiv-kontraktet ser prisutvecklingen ut som följer: Minimumpris 165 – Pris vid stängning 205 = Efterbetalning 40 – Premie för RM Aktiv 9 = Samlat merpris för varan 31

RM-kontrakt upprättas

Kontraktet löper ut

RM Passiv

Lantbrukare Karin Lundberg säljer sitt vete till Svenska Foder den 10 juni. Samtidigt väljer hon att köpa ett RM Passiv på maj terminen som löper ut den 15 april. Då perioden löpt ut ser prisutvecklingen ut såhär: Minimumpris – Periodens genomsnittsresultat = Efterbetalning – Premie för RM Passiv = Samlat merpris för varan

165 185 20 7 13

Genomsnittsresultat € 185/ton

Minimumpris € 165/ton

Efterbetalning € 20/ton

RM Passiv RM Passiv kräver inte lika

mycket av dig. Du kan vara passiv och låta marknadsutvecklingen arbeta för dig, eftersom du får ett genomsnittspris.

Om inte börspriset stiger har du fastställt ett lägstapris den dagen du upprättade kontraktet. Kontraktet stängs automatiskt när terminen löper ut. Resultatet räknas med ett genomsnitt av perioden. Om börspriset skulle falla under perioden - en eller flera dagar under perioden - används minimumpriset vid beräkningen av genomsnittet.

Sähär fungerar RM Passiv:

• En mängd vara säljs till Svenska Foder • RM premien är känd på förhand och betalas vid kontraktsskrivningen • Minimumpriset fastställs utifrån börspriset på den valda terminen vid kontraktsskrivningen • Periodens genomsnittsresultat beräknas utifrån periodens dagliga stängningskurs.

• Efterbetalningen beräknas genom att dra ifrån minimumpriset från periodens genomsnittsresultat.

29

• Dagar då stängningskursen hamnar under minimumpriset används det avtalade minimumpriset i uträkningen av periodens genomsnittsresultat.

växt foder

växt

SPANNMÅL

- Vi tecknade ett kontrakt på höstvete, som sträckte sig till mitten av februari. Men jag stängde kontraktet redan i november.

Martin Sortkilde

TIDNINGEN

Nr 3 2019

30

SPANNMÅL

Martin Sortkilde Sortkildegaard, Själland

”Lyckas man, bör man berätta för andra om det” I Danmark har DLG arbetat under flera år med Risk Management (RM) och man har många goda historier om hur lantbrukare gillar den formen av affärer. En sådan är Martin Sortkilde på Sortkildegaard på Själland. Martin ville försöka tjäna lite extra på sin höstveteskörd, utan att äventyra hela verksamheten. Det visade sig vara en god idé.

Sortkildegaard är en av de större verksamheterna på Själland i Danmark. Martin Sortkilde driver gården tillsammans med sin fru Helle Sortkilde. Att bedriva ett modernt lantbruk i dagens Danmark gör att det är mycket att hålla koll på och mycket omkostnader. Martin Sortkilde hörde talas om Risk Management via sin säljare i DLG under förra året. Och det var en kombination av väder och marknad, som gjorde att han kastade sig ut i ett Risk Management-kontrakt.

Min säljare förklarade vad det var, och jag tyckte det lät som en god möjlighet för vår verksamhet. Under 2018 var jag säker på att priset skulle stiga på grund av världsmarknaden och vädret, men jag hade ingen aning om när.

Det är ju spekulanternas marknad, men jag tänkte att det borde ske ett eller annat framåt i tid, berättar Martin Sortkilde om varför han tog sitt första steg att göra affärer via Risk Management.

Det var viktigt för Martin Sortkilde at ge Risk Managment en riktig chans. Därför valde han också att teckna ett kontrakt på hela volymen av hans skördade vintervete.

-Vi testade för första gången i fjol. Vi tecknade ett kontrakt på höstvete, som sträckte sig till mitten av februari.

Men jag stängde kontraktet redan i november. I ljuset av efterklokheten skulle jag kanske ha gjort det ännu tidigare, men jag var ändå mycket nöjd, säger Martin Sortkilde om erfarenheten med Risk Management, där han säkrade en vinst på 144 000 kronor för sin höstvete.

Samarbetet med säljaren Under tidens gång var han mycket nöjd med den dialog han hade med DLG-säljaren, men han sökte även själv så mycket kunskap som möjligt om marknaden för att säkra den bästa möjliga utkomsten av kontraktet.

31

-Jag har kontakt med min

säljare i DLG en gång i veckan. Så har vi ett telefonmöte där vi talar om vad som händer just nu. Det fungerade precis på samma sätt när det gällde Risk Management. Vi ringde och dryftade tankarna – det var utifrån dessa diskussioner jag fattade beslut. Det var ett bra sätt att fatta ett så ”riktigt” beslut som möjligt, berättar Martin Sortkilde.

Allt som allt har Sortkildegaard

varit mycket nöjda med deras upplevelse av Risk Management. Och Martin Sortkilde är inte heller rädd för att rekommendera andra lantbrukare att utnyttja denna kontraktstyp.

- Jag har redan berättat för min erfagrupp om det. Om man har en sån framgång, måste man ju berätta om det för andra. Det samma gäller helt klart också om fiaskon, säger Martin Sortkilde och ler.

växt

växt

SPANNMÅL

Crop hjälper till att säkra handeln mellan parterna på en förnuftig avtalsgrund. Brukarna står själva för prissättningen i appen, medan DLG kan hjälpa till med tilläggstjänster såsom till exempel transport av spannmålen, eventuell provtagning samt vägning.

Lantbruksappen Crop förmedlar säker handel mellan lantbrukare TIDNINGEN

Nr 3 2019

32

SPANNMÅL GRIS

DLG-koncernen har köpt 80 % av appen Crop, som har som mål att främja och förmedla säker handel mellan lantbrukare. Crop ska skapa ökat värde för DLG-koncernens kunder och ägare. Sedan april månad har appen laddats ner över 5000 gånger i Danmark.

-Crop är en användarorienterad

och enklare reda ut kvaliteter och avtalets förutsättningar, så att båda parterna är på det klara vad som är avtalat och när leveransen av spannmål ska äga rum, fortsätter Mogens Fredriksen.

lösning för de utmaningar som finns med den traditionella handeln mellan grannar inom lantbruket, berättar Mogens Fredriksen, som ansvarar för Spannmålshandeln i DLG-koncernen och är Vice koncerndirektör. Crop hjälper till att säkra handeln mellan parterna på en förnuftig avtalsgrund.

Brukarna står själva för prissättningen i appen, medan DLG kan hjälpa till med tilläggstjänster såsom till exempel transport av spannmålen, eventuell provtagning samt vägning.

Vid leveransen av

spannmålen kan säljare och köpare också registrera den invägda mängden och kvaliteten, och därmed få en vågsedel som kan knytas till avtalet. Det hjälper båda parter att ha kontroll över affären, så att det inte råder några tvivel.

-Verktyget utvecklas

I Crop-appen kan användarna

upprätta försäljnings- och köpesannonser som visas i appen. Det ger en överblick över det utbud och den efterfrågan som finns inom lantbruket när det gäller handel grannar emellan och gör de enklare att upprätta kontakt med varandra.

-Nya funktioner i appen gör

©RAGT Saaten

RGT

Crop starkt på gång i Danmark

Crop-appen blev väl mottaget bland de danska lantbrukare. Mogens Frederiksen från DLG säger: Sedan lanseringen i juli månad 2017, har vi sett över 8 000 appinstallationer och hittills har vi över 3 000 unika användare i månaden här i Danmark. Ökningen sedan april i år har varit explosionsartad.

kontinuerligt och har varit igång sedan april månad i Danmark, säger Mogens.

Appen har laddats ner över 5 000 gånger sedan april i år. I juni introducerades också en abonnemangslösning där man kan boka transport som DLG står för att leverera.

Shape har utvecklat och

-Vi ser redan nu ytterligare

Tyskland och Frankrike. Och inom kort kommer den även att lanseras i Sverige, berättar Carsten Klausen, VD i Svenska Foder.

utveckling då man på sikt även kommer att kunna köpa tilläggstjänster som

det idag möjligt att lantbrukarna kan kontakta varandra via en chatfunktion

kvalitetsreglering, kreditförsäkringar, kreditvärderingar och risk management via appen.

driver Crop. Företaget är en välkänd samarbetspartner till DLG eftersom de också utvecklat DLG-appen med funktioner från DLGs kundportal.

- Appen är även lanserad i

Reform

Uppskattad are! storsälj

www.scandinavianseed.se Tidningen v 37 2019 RGT Reform.indd 1

33

2019-08-22 14:08:44

växt foder

växt

GÖDNING

Säkra höstspannmålen

med rätt gödsling

För höstsäd är rätt näringstillförsel från start avgörande för både odlingssäkerheten och för att maximera skördepotentialen.

Höstgödsling med Yara Mila Höst 8-10,5-20 Mn ger en bred näringstillförsel som gynnar etablering och övervintring, och lägger grunden för en god skörd.

Den viktiga starten

När detta skrivs, i mitten av augusti, pågår årets spannmålskörd för fullt och det ser mycket bra ut, kanske har vi till och med en rekordskörd på gång, totalt sett. En av anledningarna till årets överlag mycket fina grödor är de goda förutsättningarna hösten/vintern 2018 som gjorde att mycket höstspannmål kunde sås under bra förhållanden och övervintrade utan problem. Det gav i sin tur väletablerade bestånd på våren, vilket hjälpte grödorna att klara torrperioden i april och början av maj. Vi vet också att det många år är betydligt tuffare förhållanden för höstsådd i vårt nordliga land. Därför är rätt näringstillförsel en viktig pusselbit för att säkra etableringen och rusta grödan för vintern.

Näringsbehov på hösten

Om höstsäden inte har tillräcklig tillgång till fosfor under höst och tidig vår vet vi att bestockning och rottillväxt blir

TIDNINGEN

Nr 3 2019

sämre och växtens utveckling försenas.

Kalium reglerar bland annat växtens vattenbalans, vilket gör att brist äventyrar övervintringen och försämrar växtens förmåga att klara torrperioder. Mangan är också viktigt för övervintringen, och kan vara en avgörande faktor, särskilt i höstkorn och på lätta, luckra jordar eller jordar med högt pH. Gödsling med endast kväve på hösten har inte gett någon positiv effekt, men en liten mängd kväve tillsammans med fosfor och kalium ger en kombinationseffekt.

Specialprodukt för höstsådd

För att möta behovet av ett specialgödselmedel för gödsling av höstsäd på hösten finns nu YaraMila Höst 8-10,5-20 Mn. Produkten ger en balanserad giva av fosfor, kalium och svavel. Kvävehalten är låg och anpassad för att ge grödan en liten startgiva på hösten. 90 % av kvävet är i

34

ammoniumform, vilket tillfälligt försurar marken kring gödselkornet och ökar tillgängligheten av markens mangan. För att förstärka effekten innehåller själva produkten också en liten mängd mangan.

Bred användning

YaraMila Höst passar till höstsäd på alla jordar där det finns ett kaliumgödslingsbehov. Särskilt väl passar den på jordar med låga fosfortal (under P-AL 6), och/eller högt eller lågt pH (under pH 6,5 eller över pH 7,5, eller om man nyligen kalkat). Till höstkorn och på jordar med risk för manganbrist ger YaraMila Höst en extra säkerhet, och ersätter en mangansprutning. Tänk också på att myllning av gödseln, t ex med kombisådd, ökar både odlingssäkerhet och växtnäringsutnyttjande,

GÖDNING GRIS

Höstkorn på Borgeby -19

Kornet till vänster som fått 200 kg/ha YaraMila Höst vid sådd är både bättre bestockat och längre i sin utveckling än kornet till höger, som inte fått någon höstgödsling.

Ibland kan mangan vara helt avgörande!

Bild från höstkornsförsök med manganbrist i Kristianstadstrakten 2019.

Höstkornet till höger har fått 190 kg/ha YaraMila Höst, till vänster ogödslat på hösten.

35

växt foder

växt

GÖDNING

Mats Rydberg Försäljningschef Norra Europa Omya

Omya Calciprill för dina svaga fläckar Omya Calciprill är ett dokumenterat enkelt och snabbt sätt att behandla svaga ytor på fälten. Mats Rydberg, försäljningschef i Norra Europa inom lantbruk och skog, samt vatten och energi på företaget Omya berättar.

-På ditt fält har du oftast en del fläckar som aldrig når upp till samma nivå som övriga fältet, konstaterar Mats Rydberg. Ofta, dock inte alltid (ska sägas), beror detta på att pH-värdet är alltför lågt på denna fläck. För de som har en nygjord markkarta är det då verkligen läge att köra över med GPSkopplad tilldelningsfil.

Poängen med att lyfta pHvärdet på fläcken är att man ökar man avkastningen på just denna yta. Det är ju så att denna svaga yta på ditt fält faktiskt har en outnyttjad potential.

Det är också en strategi att följa, menar Mats Rydberg.

TIDNINGEN

Nr 3 2019

-Du får den bästa lönsamheten genom att koncentrerat arbeta med att höja de lågavkastande ytorna istället för att behandla hela fältet för att höja hela fältets avkastning. Att behandla de delar som redan är bra och leverera blir inte ekonomiskt försvarbart.

Det finns tre tydliga argument

Därför ska man se till att ha ett jämt pH-värde på sitt fält för att få en jämn tillväxt och mognad totalt.

för denna hantering: - Det är enkelt att sprida, Omya Calciprill reagerar snabbt med marken, du behandlar bara de ytor som du vill genom att enkelt reglera doseringen över fältet, via en spridningsfil mot din GPSkarta.

-Med denna precision får du effekten på precis rätt ställe, och spar därigenom pengar.

Mats förslag på behandling när

Beställ hem storsäck nu och

det gäller dessa fläckar, är som följer: -Nu på hösten fyller man upp sin gödningsslunga och går över fälten och sprider 600-1000 kg/ha Omya Calciprill på dessa fläckar.

36

gå över fälten efter skörden. Fokusera på de fläckar där skörden varit svag. Du kan även göra denna behandling direkt på det nya året eftersom den inte omfattas av jordbruksverkets regler för spridning av gödselmedel.

GÖDNING

Johanna Öwall Produktansvarig Växt

Pierre Lindskog Produktansvarig Kalk

Rätt pH hjälper grödans avkastning Om en gröda skall avkasta optimalt, måste man minst tillföra det som förs bort med grödan. Det går bra att gödsla med Svenska Foders Balans 22-4-7, när det väl är dags för grödan att växa. Men det är inte tillräckligt om man ska få full effekt.

-Grödan kommer att växa,

du kommer att få avkastning, säger Johanna Öwall, produktansvarig Växt.

Men marken vi har är för dyrbar för att tänka så. Den måste leverera till max för att tillföra ett lantbruksföretag värde.

Därför räcker det inte längre att gissa sig till vad man kan tänka sig att grödan behöver.

-Det är inte meningsfullt att lägga

pengar på gödning, när grödan ändå inte utnyttjar näringsämnena på bästa sätt.

Och om du inte vet vad som redan finns i jorden, vilka näringsämnen, vad som saknas, hur ska du då kunna avgöra vad som behövs tillföras?

-Det är först när du vet vad din jord består av som du kan fatta kvalificerade beslut, fortsätter Johanna.

Som vi idag odlar vår mark, så intensivt, för vi bort väldigt mycket näring. Då urlakas även kalken och så försurar vi ytterligare med nya gödselmedel.

Därför måste medvetenheten om en balanserad gödsling öka. Då ingår det att vi tänker kring pH-värdet och vikten av att kalka marken. Om vi inte tillför kalk, utnyttjas inte heller den gödning vi lägger på optimalt, menar Pierre Lindskog, produktansvarig kalk.

-Så vi måste tänka kalk – det är

helt nödvändigt, om vi ska få grödor som

37

drar nytta av markens näringsämnen.

Om man inte hinner kalka sina marker, finns det möjlighet att utnyttja granulerade mikroniserade produkter som Omya Calciprill och Omya Magprill.

-Dessa produkter tar hand

om problemområden på ett effektivt och snabbt sätt. Med hjälp av den snabba höjningen av pH-värdet hjälper man tillgängligheten av andra näringsämnen.

-Men de kan aldrig vara en

långsiktig lösning, de är ett mycket bra komplement, men kolla dina marker ordentligt, så du kan tillföra vad grödan behöver, avslutar Johanna och Pierre.

-Vi hjälper gärna till!

växt

växt

VÄXTSKYDD

Ett måste att höstbekämpa ogräs i höstsäd En långsiktigt strategi är viktig för att förebygga uppförökning av ogräs och utveckling av herbicidreistens.

Skiften med en stor andel höstspannmål, tidig sådd och ökad användning plöjningsfri odling betyder att det bör vara ett ökat fokus på bekämpning av örtogräs och gräsogräs på hösten. Det är extra viktigt om det förekommer gräsogräs som renkavle, åkerven, italienskt rajgräs och råttsvingel som på fler och fler platser utgör ett växande problem.

Varför behandling på hösten?

• Säkra att örtogräs och gräsogräs inte konkurrerar med grödan.

• Bättre utveckling av grödan = bättre övervintring – bättre utbyte • Behandling på våren kräver högre dos • Prosulfocarp (Boxer) på hösten är viktigt för att undgå resistens

TIDNINGEN

Nr 3 2019

• Gräsogräs är svårt att bekämpa på våren, eftersom det har växt sig för stort • Reducera risken för utveckling av resistent ogräs

Ensidig och upprepad

användning av medel med samma verkningsmekanismer ökar risken för resistens. Det är känt attt det ska finnas resistens mot gruppen av ALS-hämmarna i våtarv, baldersbrå, kamomill, dån, vallmo m.fl. ALS-hämmarna omfattar bl.a. Hussar, Harmony, Nuance, Saracen och där dessa medel ingår i blandningen.

Aktiv substans prosulfokarp (Boxer) och diflufenikan (Sempra) tillhör andra grupper och är därför effektiva resistensbrytare för användning på hösten.

38

För att undgå eventuell resistens och kontrollera ogräs från skörden rekommenderar vi att det görs en effektiv behandling i DC 00-13 med produkter som innehåller Prosulfokarp och Diflufenikan. Detta ger fria möjligheter att använda ovannämnda ALS-hämmarna på våren. Om man använder Atlantis OD är det inte möjligt att använda ALS-hämmarna på våren. Ett alternativ skulle kunna vara våruppföljning med t.ex. 0,5-0,1 liter Zypar – i schemat ser du ogräseffekterna på de olika höstlösningarna i höstspannmålen.

VÄXTSKYDD GRIS

Effekt-% av tankmix (dos/ha)

Om effekten är under 80%=rosa, 80-90%=gul, >90%=grön

Standardlösning

Standard lösning

Renkavle

Renkavle + Rajgräs

DC 00-11

DC 00-13

DC 11-30

DC 12-15

1,0- 2,0 l Boxer + 0,1 l Sempra

3,0 l Purelo + 0,05 Sempra

1,0 l Event Super 1 + 0,4 l Vätmedel

0,1 l Sempra + 0,6 l Atlantis OD 1

Snärjmåra Våtarv Baldersbrå Blåklint Raps Åkerviol Sparvnäva Rödplister Kornvallmo Fältveronika Rajgräs Kärrgröe Vitgröe Renkavle Åkerven 0,75 l Atlantis OD + 2,0 l Boxer

Råttsvingel 1

Får inte användas i 1 l Purelo = 0,83 l Boxer + 0,028 l Sempra Höstkorn

Råttsvingel i höstvete Renkavle i höstvete

39

växt foder

KONCERNAKTUELLT

Positiv utveckling Trots efterdyningarna från torkan skörden 2018, visar DLG-koncernen styrka och positiva tongång när man presenterar sitt halvårsresultat.

Trots effekterna av den

historiskt svåra torkan 2018 redovisar DLG-koncernen sitt bästa halvårsresultat någonsin.

Koncerns driftsresultat

(EBITDA) landade på 854 miljoner SEK, medan resultatet innan skatt hamnade på 217 miljoner SEK. Omsättningen på 35 miljarder är i nivå med första halvåret 2018. Koncernen stärkte samtidigt de finansiella nyckeltalen.

De effekter som kom

av förra årets torkdrabbade skörd, betydde under första halvåret 2019 en minskad spannmålshandel med cirka 862 miljoner SEK än förväntat.

Effekterna blev dock till del uppvägt av en samlad försäljningsframgång på råvaror och färdigfoder på koncernens tre huvudmarknader, Danmark, Tyskland och Sverige.

-Vi är nöjda med

halvårsresultatet som ännu en gång visar hur robust vår verksamhet är. Efter ett svårt år med negativa effekter i och med förra årets skörd, så har särskilt vår ökade försäljning av färdigfoder och råvaror, tillsammans med en rejäl intjäningsframgång i vår tyska energiverksamhet, verkligen lyft oss, säger Kristian Hundebøll.

Cirka en 7 % ökning

vad gäller nötfoderförsäljningen och 11% för råvaror. Även koncernens

TIDNINGEN

Nr 3 2019

rapsbearbetning och försäljning av raffinerad olja har också presterat ett mycket tillfredställande resultat.

Dessutom har DLGs stora tyska dotterbolag Team AG ökat sin omsättning med 862 miljoner SEK och realiserat ett driftsresultat på 267 miljoner SEK – något som motsvarar en ökning på 10 % jämfört med första halvåret 2018.

Carsten Klausen, VD

Svenska Foder och med i DLGkoncernens toppledning, är givetvis nöjd med koncernens goda halvårsresultat och han ser dom goda skördarna i Sverige som en vitamininjektion i lantbruket:

-Det är mycket glädjande att

vi ser ut att få en mycket bra skörd, efter det tunga år som många lantbrukare upplevde i fjol. Vi vet ju att alla gör sitt allra bästa för att skapa lönsamhet i sina bolag. Därför behövdes ett gynnsamt väder och en gynnsam skörd vad gäller både vall för djurägare och spannmålsodlare – och så fick vi det.

-För att kunna åstadkomma

utveckling och förbättringar måste man få incitament. Det får man om det finns rymd i ekonomin. I år ser ut att ge det till det svenska lantbruket. Det är glädjande också för oss som arbetar med handel, och det är så branschens hjul återigen kan snurra igång på allvar.

-Det vi i Svenska Foder jobbar med just nu är att skapa en effektiv verksamhet, så att vi är en attraktiv 40

aktör på marknaden. Då måste vi förbli nytänkande och kunna presentera nya grepp för att skapa lönsamhet för våra kunder. Det gör vi genom att utveckla kvalitetsfoder, det gör vi genom att tänka annorlunda kring spannmålshandel – samt att hitta på nya grepp för handel.

Vi är i startblocken för att presentera alternativa sätt att göra affärer: dels har vi lanserat Risk Management (läs mer på sid 28) – men vi kommer också att återkomma till andra nyheter längre fram i höst.

Tecken på en god skörd

Grödorna ser alltså generellt bra ut, runt om i koncernen, och även om det för tidigt att spå om det slutliga resultatet, finns det stora chanser att det blir en bra skörd – åtminstone i det nordliga Europa.

- Bilden av Danmarks,

Sveriges och Nordtysklands skördar ser positiva ut, medan det i östra delarna av Tyskland ser ut att ge en något mindre skörd än förväntat, säger Kristian Hundebøll. Men det är svårt att dra slutsatser om vad vi förväntar oss innan vi är längre in i skörden runt om i koncernens verksamhetsområden.

- I Sverige har den spannmål som kommit in också indikerat på höga skördar och goda kvaliteter, fyller Carsten Klausen i.

KONCERNAKTUELLT

Nyckeltal för DLG-koncernen per 30/6-2019 (tal från halvårsresultatet 2018) Omsättning, miljarder kr

35,2 (34,9)

Driftsresultat (EBITDA), miljoner kr

854 (878)

Resultat före skatt (EBT), miljoner kr

217 (228)

Koncernresultat, miljoner kr

134 (144)

Egenkapital, miljarder kr

8,1 (7,6)

-Det är mycket glädjande att vi ser ut att få en mycket bra skörd, efter det tunga år som många lantbrukare upplevde i fjol.

Kristian Hundebøll, Koncern-VD

41

KORSORDET

! s i t t a GrOch korsordsvinnarna är...

Många duktiga kryssare var med och tävlade i vårt juninummer.

Vinnarna som presenteras här nedan föräras varsitt presentkort giltigt i våra Djur&Natur-butiker på 500, respektive 300 och 200 kronor var. GRATTIS!

Konstruktör: Emma Pålsson

1:a pris - presentkort 500 kronor - Amanda Amillon, Ljungbyhed 2:a pris - presentkort 300 kronor - Bengt Falk, Götene 3:e pris - presentkort 200 kronor - Ingvar Karlsson, Trollhättan

TIDNINGEN

Nr 3 2019

42

NÖT

Hitta din närmaste säljare!

Energi

Peter Johansson (Säljchef) Nils Nilsson

Fjäderfä

010-130 29 02

Syd Johan Hagstedt

010-130 29 30

Väst Hanna Johansson

010-130 29 74

Öst Thomas Hullberg Evelina Siverholm

010-130 29 06 010-130 29 70

Joachim Brahce (Försäljningschef)

010-130 29 02

Syd/Öst/Väst/Gotland Aron Widén Jörgen Henriksen Louise Lundahl Magdalena Bengtsson Thea Kristensson

010-130 83 16 0512-620 81 0512-620 86 010-130 29 26 010-130 29 33

Nöt & Får

Carsten Klausen (VD/marknadschef) 010-130 29 69 Niklas Ingvarsson (Produktchef Utsäde) 010-130 29 79 Johanna Öwall 010-130 83 14 (Produktchef Vallfrö, Produktansv. Växt)

Joachim Brahce (Försäljningschef)

Gris

Växt

042-301 78 14 042-301 78 19

Johan Stensson (Marknadschef)

0510-828 47

Syd Helena Hägg (Säljchef Skåne) Eric Adseke Lars Carlsson Linda Dahlberg Fredrik Johansson

010-130 29 32 010-130 83 15 010-130 29 04 010-130 29 05 010-130 29 18

Väst Jens Jonsson Peter Olsson Kajsa Lätt

010-130 29 21 010-130 29 23 010-130 29 17

Öst Karolina Béve Tomas Rydholm Torbjörn Larsson

010-130 29 34 010-130 29 60 010-130 29 35

Gotland/Fole Kvarn Aron Widén

010-130 83 16

Mälardalen Eva-Lotta Andersson

010-130 29 03

Nord Malin Landén Camilla Haglund

010-130 29 43 010-130 29 38

Återförsäljare, Häst & FarmPack Rebecca Nilsson (Försäljningschef)

010-130 29 07

Syd Johan Hagstedt Eric Adseke (FarmPack)

010-130 29 30 010-130 83 15

Väst Susanne Edlund

010-130 29 31

Öst/Mälardalen Anette Zackrisson

010-130 83 21

Ingemar Gullberg

010-130 29 85

Pierre Lindskog (Kalk) Victor Ebel (Ansvarig Spannmål)

0510-828 28 010-130 83 88

(Produktchef växtskydd)

Syd Jonas Baudtler (Säljchef) Göran Karlsson Lars Persson Torbjörn Ericsson Ulf Berggren Viktor Mårtensson Per-Albin Persson

010-130 29 47 010-130 29 39 010-130 29 40 010-130 29 46 010-130 29 41 010-130 29 42 010-130 83 19

Trollenäs Lantmannaaffär Vallåkra Lantmannaaffär Örkelljunga Lantmannaaffär

0413-54 51 28 042-99 275 0435-803 20

Väst Jonas Baudtler (Säljchef) Annette Jacobsson Arvid Posse Johan Axelsson Jens Jonsson Kajsa Lätt Lennart Svantesson Peter Olsson

010-130 29 47 010-130 29 13 010-130 29 16 010-130 29 48 010-130 29 21 010-130 29 17 010-130 29 52 010-130 29 23

Öst Jonas Baudtler (Säljchef) Gustaf Larsson Martina Hallberg Per Jansson Stefan Olsson Tomas Rydholm Urban Gustafsson

Gotland/Fole Kvarn Aron Widén Leif Karlsson

Mälardalen Jonas Baudtler (Säljchef) Eva-Lotta Andersson Per Jansson Nord Malin Landén Camilla Haglund

010-130 29 47 010-130 83 69 010-130 29 54 010-130 29 20 010-130 29 55 010-130 29 60 010-130 83 68 010-130 83 16 010-130 83 10 010-130 29 47 010-130 29 03 010-130 29 20 010-130 29 43 010-130 29 38

E-post: fornamn.efternamn@svenskafoder.se Växel 0510-828 00 Kundservice 020-83 00 00

Återförsäljare – Hitta din närmaste återförsäljare på www.svenskafoder.se

Kundtjänst 020-83 00 00 • Växel 0510-828 00 • Box 673 • 531 16 Lidköping • info@svenskafoder.se • www.svenskafoder.se

foder

foder POSTTIDNING NÖT

B-PRIORITAIRE

RETURADRESS: SVENSKA FODER AB BOX 673, 531 16 LIDKÖPING Adresskälla: Svenska Foders adressregister

Upptäck skillnaden!

Nu hittar du nya Hippo hos våra återförsäljare och i våra butiker

HippoProtein – Protein- och fiberrika foder för hästar som behöver extra protein.

Nyhet! HippoProtein Plus – koncentrat med hög proteinkvalitet i pelletsform.

HippoProtein Alfa – färdigfoder i pelletsform med högt proteininnehåll och medelhög nivå av energi.

HippoProtein Alfa Müsli – färdigfoder i müsliform med

högt proteininnehåll och medelhög nivå av energi.

Nyhet!

• at

t • Sve rka n ve

nsktillverk ve

erkat • tillv S sk

Foder med fokus på din häst!

Mer information hittar du på www.svenskafoder.se

Svensktil

l