Revista Maxi Abril

Número 185 • año 17 • abril 2011

Sabores nutrición

del mar

Pescados y mariscos: delicias de la comida ecuatoriana

decoración

Los niños y su mágico espacio ambiente

Los Tetra Pak ya se reciclan vida

Maestros: enseñanzas para la vida Una vocación que va más allá del campanazo del inicio y del final de clases.

editorial

Maravillas gastronómicas

M

ucho se habla de la riqueza de Ecuador, del prodigio de su tierra, de la Pacha Mama que nos alimenta generosa, sin pedir nada a cambio.

La verdad es que quienes vivimos en este país somos afortunados: la nuestra es una olla inmensa que cocina delicias de la Sierra, de la Costa, de la Amazonia y de Galápagos.

Frutas, verduras, carnes, peces y mariscos: una diversidad tan grande como sus culturas. Sabores y aromas que se mezclan en exquisitos platos que provocan y convocan.

En agradecimiento a esta tierra pródiga, Supermaxi y Megamaxi organizan el Maxi Festival: Las 7 maravillas gastronómicas del Ecuador, un evento para recordar lo afortunados que somos y para disfrutar de los manjares símbolo de nuestra cultura.

Disfrute su Maxi

48

Los perros que ya dejaron de ser jóvenes necesitan mayor vigilancia del veterinario.

Su opinión es muy importante...

Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas. La dirección de nuestra oficina es: Pasaje El Jardín E10-46 y av. 6 de Diciembre.

Correo electrónico: revistamaxi@editorialtaquina.com o llámenos a los teléfonos: (02) 2 464 012 / (02) 2 465 009.

dirección General SUPERMAXI Departamento de Mercadeo • coordinación, edición y diseño Editorial TAQUINA • Fotografía Editorial TAQUINA, Jaime Guerra, Chris Falcony, Fotos Marggraff, Shutterstock images • Producción de recetas y platos FOOD IDEA • Fotografía de Portada Shutterstock images • impresión IMPRENTA MARISCAL • teléfonos 2 465 009 / 2 464 012 • I.S.S.N.: 1390-0145 • Reg. Senacom: 619 Todos los derechos reservados Quito - Ecuador PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA

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R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

contenido noticias favorita 8 Novedades de nuestra cadena

especial nutrición 14 Saludables productos del mar 19 Recetas

sabores

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19 Recetas Deliciosos platos con pescados y mariscos

22 'Croissants'

Ejercicio Una nueva rutina para moldear el cuerpo

52 Moda Bebés marineros

salud 24 Neuralgias

hogar 28 Vida Los maestros de la vida 32 Familia La hora del baño, un momento de confianza 34 Tips 36 Tecnología Panorámicas de gran calidad 38 Decoración Decorar la habitación de los niños: pura diversión 40 Paso a paso Práctico cesto para la ropa

ejercicio 42 Siete minutos de pura acción

36

ambiente 44 El Tetra Pak ya se recicla

Tecnología

mascotas

Lo último en cámaras de fotos

46 Mi viejo amigo

estética

50 El gel define

24

Salud Ojo con las neuralgias

R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

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Familia

Bañar a los niños: ternura en burbujas

moda

52 Pequeños marinos: ¡a estribor!

calidoscopio 54 Música 56 Libros 58 Cine 59

productos nuevos

60

cadena de beneficios

64

sociales 7

noticias F a v o r i t a ModA dE pLAyA En MuLTIpLAzA

E

l Centro Comercial MultiPlaza Portoviejo se vistió de moda por la temporada de Carnaval.

El 26 de febrero se realizó un desfile de ropa playera en el que participaron la reina de Portoviejo, Karen Pare Paredes (foto); la virreina, Katherine Guillén; y como estrella invitada, el actor colombiano An Andrés Toro, protagonista de la telenovela “Un Sueño llamado Salsa”.

Ellos lucieron la colección playera de Totto; gafas de Óptica Los Andes; cámaras fotográficas de Digital Foto Express Konica y accesorios de Juguetón. Como parte de la presentación, hermosas modelos colombianas exhibieron lencería, trajes de baño y ropa formal.

Inicio de clases con Megamaxi En Megamaxi encontrará una enorme variedad de implementos que serán de suma utilidad durante todo el año escolar.

E

ste mes, arranca el año lectivo en la Costa ecuatoriana. Para comenzar con pie derecho, nada mejor que organizar todo con tiempo: el uniforme, la ruta de transporte y, por su puesto, la mochila con todos los útiles escolares.

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Cuadernos: grandes y pequeños; de cuadros y de líneas, con hojas en

blanco –ideales para tareas de dibujograpados y con espiral. Plastilina de varios tamaños y marcas. Mochilas de hermotodo tipo y con hermo sos diseños que, seguro, serán la novedad de los chicos. Carpetas para todo uso y material. pinMarcadores, goma, pin turas, esferográficos, sacapunborradores, sacapun tas,… En fin, la gama es tan grande como la oportunidad que cale ofrece nuestra ca hipermerdena de hipermer cados, para cancelar sus compras desde el mes de julio.

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noticias F a v o r i t a

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noticias F a v o r i t a Servicio comunitario en meGamaxi

¡A viajar por el mundo!

C

arolina Aguirre Montero (Cuenca) y María del Mar Vásconez Villagómez (Ambato) son las felices ganadoras de un tour –cada una- para cuatro personas alrededor del mundo. Ellas participaron en la promoción denominada Pasaporte a la Diversión, organizada por Juguetón. Las dos recibieron el premio en la Notaría 14 del cantón Quito.

“La verdad, no me lo esperaba. Tenía fe Carolina Ag uirre de que me iba a ganar un bono de 1 000 dólares. Pero, por lo visto, la suerte me tenía preparado algo mucho mejor”, dijo Carolina Aguirre.

María del Mar Vásconez, de 10 años, muy contenta con el premio aseguró que no fue difícil llenar el álbum. “Había uno que otro cromo que era complicado.

Pero, con mi mami lo completamos a mediados de diciembre del año anterior”.

¬Felicidades a las ganadoras!

ez María del Mar Váscon

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E

n el 2010, más de 30 instituciones de carácter comunitario, benéfico y educativo organizaron diferentes reuniones en nuestros Salones Comunitarios de Megamaxi Quito y Guayaquil.

Los cómodos espacios se facilitan gratuitamente a quienes realizan encuentros sin fines de lucro, de interés social y colectivo. El año anterior, se beneficiaron numerosas instituciones del país.

El horario de uso de estos confortables lugares es el siguiente: de lunes a sábado, de 10:00 a 21:00 y los domingos o feriados de 10:00 a 20:00.

Quienes deseen acceder a este servicio que ofrece megamaxi pueden dirigirse o llamar a: megamaxi Quito: Av. 6 de Diciembre 4632 y Germán Alemán.

Teléfonos: (02) 2462705 / 2462722 / 2462782.

Supermaxi albán borja: Av. Carlos Julio Arosemena km 2.

Teléfonos (04) 2202235 / 2202477.

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nutrici贸n m a r a v i l l a s

gastron贸micas

Saludables

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nutrición M A R A V I L L A S

gASTRonóMICAS

productos del mar En Supermaxi y Megamaxi hay una amplia variedad de pescados y mariscos frescos y congelados. Con ellos puede preparar una infinidad de exquisitas recetas.

nutrición

una alimentación sana y equilibrada requiere variedad de alimentos, entre los cuales no puede faltar los pescados y mariscos, que tienen gran valor nutritivo.

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Para tener un corazón saludable, una buena memoria y un alto rendimiento intelectual, nada mejor que comer pescados y mariscos tres veces a la semana.

Esta recomendación se fundamenta en que los productos del mar tienen un alto valor nutritivo, proporcionan proteínas, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12 y D. También, minerales como calcio, hierro, magnesio, selenio, yodo, sodio, fósforo y potasio. Tienen poca grasa y calorías, por lo que son ideales para mantener el peso adecuado.

Desde el punto de vista nutritivo, el pescado es un alimento con una composición parecida a la de la carne. Sin embargo, su valor energético difiere según la especie de la que se trate.

En términos generales, son una fuente concentrada de proteína de alta calidad y contienen los aminoácidos esenciales necesarios para los niños en crecimiento e imprescindibles para la formación de la sangre.

El valor energético o calórico varía principalmente según el contenido en

grasas, dado que la cantidad de proteínas es similar en pescados y mariscos. En estos últimos, el contenido graso se sitúa entre el 0,5 y el 2 por ciento en los moluscos y del 2 al 5 por ciento en los crustáceos.

A diferencia de otros alimentos de origen animal, en los pescados y en los mariscos abundan los ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6 que están relacionados con la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, colesterol y/o triglicéridos elevados. Los productos del mar, también, contienen ácidos grasos monoinsaturados y, en menor proporción, saturados.

El agua es el elemento más abundante en la composición de pescados y mariscos y su relación es inversa a la cantidad de grasa; es decir, a más cantidad de agua, menos de grasa y viceversa.

CLASIfICACIón

No hay un criterio general respecto de la clasificación de los pescados y mariscos

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nutrición m a r a v i l l a s

gastronómicas

Para conServar

• Compre productos evicerados, descamados y descabezados. Guárdelos inmediatamente en la refrigeradora para preservar su vida útil.

• Se conserva mucho mejor si se lo envuelve en un mantel húmedo. Si es entero, guárdelo en una funda o en un recipiente de plástico.

• El pescado debe conservarse en la parte más fría de la refrigeradora, entre 2 y 4ºC. • Si no los va a consumir inmediatamente, guarde los moluscos o crustáceos en el refrigerador. Así durarán dos días.

• Cúbralos con papel aluminio y colóquelos en una bandeja.

dada la diversidad de especies.

Sin embargo, en el caso de los pescados, la división más aceptada es según su contenido graso y se clasifican en: Blancos o magros: su contenido de grasa es inferior al 2 por ciento de su composición total; es decir, contiene unos 2 gramos de grasa por 100 gramos de producto. Son muy fáciles de digerir. En este grupo están la merluza, la corvina, el mero y el pargo.

Semigrasos o semimagros: su contenido graso va del 2 por ciento sin sobrepasar el 6 por ciento. En este grupo están el dorado y el picudo.

Azules o grasos: su contenido de grasa es superior al 6 por ciento y se localiza entre el 8 y el 15 por ciento, distribuida en forma de glóbulos en el músculo, sobre todo bajo la piel. Ejemplos: sardina, atún, trucha, salmón, pez espada.

Los mariscos se diferencian de los peces en que no poseen esqueleto, sino un cuerpo blando protegido por un caparazón o concha.

En este grupo están:

Los cangrejos son uno de los crustaceos más apetecidos por los consumidores

Crustáceos: tienen en común que su cuerpo blando está recubierto por un caparazón duro que lo protege. La mayoría de ellos tiene patas y las dos primeras suelen ser pinzas.

Entre los crustáceos están el camarón, la langosta, el langostino, el cangrejo, el congrio, el centollo.

Moluscos: tienen un cuerpo blando que puede estar cubierto con una o dos conchas o sin ellas. Entre estos se encuentran: las conchas, las almejas, las ostras, los mejillones. Dentro del grupo de los moluscos también se incluyen los cefalópodos que carecen de concha y su cuerpo está provisto de tentáculos, como el pulpo y el calamar.

fRESCuRA y variedad En los locales de Supermaxi y Megamaxi encuentra una amplia oferta de productos del mar que se comercializan bajo un riguroso control de calidad.

La frescura es su principal característica. Los pedidos se hacen a diario y se despachan de la misma manera, en furgones con unidades de frío.

Todos los días, los proveedores llegan al Centro de Distribución

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para entregar sus productos. El transporte se realiza en carros especiales en los que se controla la temperatura interna.

Los productos frescos se reciben en bin (gavetas), empacados en fundas perforadas que se sumergen en agua con hielo y se vuelven a lavar. Nuestro personal los reciben y trasladan a los cuartos fríos que están a una temperatura de 5-6°C. Ahí

permanecen hasta el momento del despacho.

También, se reciben productos congelados que llegan a -18°C y se almacenan en congeladores a – 23°C. Contamos con tecnología de punta para conservar pescados y mariscos. Prueba de ello, es la máquina que elabora el hielo escarcha que se coloca en los bin térmicos y en el freezer. Allí

se transportan los productos y se exhiben en los locales. Todos ellos cuentan con un sistema de conservación y congelamiento para que no se rompa la cadena de frío.

Si desea comprarlos al peso, visite la sección Delicatessen.

Ahí se encuentran en exhibidores especiales con hielo tipo escarcha, a una temperatura de 5°C.

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nutrición M A R A V I L L A S

gASTRonóMICAS

CongELAR y dESCongELAR

• Para congelar los pescados es mejor que estén fileteados y crudos. Utilice bolsas o recipientes que cierren herméticamente.

• Los mariscos pueden congelarse por tres meses para no perder la calidad de su carne.

• Para mantener sus cualidades nutritivas, no descongele a temperatura ambiente ni su-

ConSEjoS úTILES

E

n el caso de los productos frescos, para elegir intervienen la vista, el olfato y el tacto; los congelados tienen otro tratamiento.

• A través del olfato, perciba el olor de los pescados o mariscos, que no debe ser desagradable ni intenso, sino moderado.

• Los ojos de los pescados deben estar brillantes, redondeados, traslúcidos y húmedos, no turbios o hundidos porque es señal de que están guardados.

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• Revise las agallas.

El color debe ser rojo o rosado, no café.

• La parte de arriba del lomo debe estar dura. Si es blanda, el pescado no es muy fresco.

• En el caso de los moluscos deben tener un olor a mar y un poquito a yodo.

• Sus conchas deben estar totalmente cerradas.

Caso contrario, no las adquiera o deséchelas inmediatamemte.

mergiéndolos en agua, porque este método provoca pérdidas nutritivas. Lo adecuado es pasarlo a la parte menos fría del refrigerador, la noche previa a la preparación.

• Si descongela el pescado consúmalo inmediatamente y no vuelva a congelarlo, para evitar la contaminación cruzada.

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recetas

Fuente: Libro El sabor del Ecuador de Supermaxi.

RinDE: 6 PoRcionES

RinDE: 6 PoRcionES

Salmón a la neumiere

Tilapia con camarones

inGREDiEnTES 4 filetes de salmón 4 cucharadas de mantequilla clarificada 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharaditas de perejil fresco picado 1 limón cortado en rodajas

inGREDiEnTES 6 filetes de tilapia 500 g de camarones 80 g de mantequilla 1 cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde Perejil Vino blanco Salsa de tomate Salsa Worcester 1 taza de arvejitas cocinadas Sal y pimienta al gusto

PREPaRación • Lave y seque el pescado, lleve al fuego una sartén con la mantequilla clarificada. • Pase los filetes de salmón por la harina, sacuda para quitarles el exceso y dórelos de lado a lado, durante 2 minutos por cada lado. • Coloque los filetes en un plato caliente. • En otra sartén cocine la mantequilla fría hasta que esté dorada y espumosa. • Retire del fuego, añada el zumo de limón y mientras aún burbujea viértala sobre el pescado. • Para servir rocíe el perejil y decore con las rodajas de limón.

Acompañe con ensalada de garbanzos.

TIP TIP Para cocinar garbanzos déjelos en remojo la noche anterior. Al día siguiente, coloque abundante cantidad de agua en una cacerola y cuando comience a hervir, échelos dentro. Durante la cocción nunca agregue agua fría, ya que la detiene y los garbanzos quedarán duros. Cocínelos por 20 minutos o hasta que estén tiernos, pero sin dejar que lleguen a desarmarse.

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La salsa Worcester o salsa inglesa se elabora a base de vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, chili, salsa de soya, pimentón, tamarindo, anchoas, clavo de olor y ajo.

Puede prepararla en casa o comprarla en el supermercado.

PREPaRación • Disponga los filetes de tilapia en una fuente para horno previamente engrasada y salpimiente.

• Vierta sobre la tilapia ½ vaso de vino blanco.

• Cubra la fuente con una lámina de papel aluminio e introduzca al horno precalentado a temperatura media (180 ºC – 350 ºF ), durante 20 minutos. • Saltee los camarones por 5 minutos en un poco de mantequilla. • Agregue la cebolla y rehogue en el fondo de la cocción de los camarones. • Incorpore el resto de la mantequilla ablandada, una cucharada de salsa de tomate y un chorrito de salsa Worcester.

• Cocine las arvejitas, escurra y agréguelas con el perejil picado a la salsa. • Cubra con esta preparación la tilapia.

• Regrese al horno y deje cocer 5 minutos más.

• Sirva decorada con los pimientos cortados en tiritas.

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recetas

RinDE: 4 PoRcionES

inGREDiEnTES 4 truchas 500 gramos de camotes 6 cucharadas de jugo de limón Hojas de plátano Salsa de maní Sal y pimienta recién molida

TIP Para preparar salsa de maní licúe cebolla blanca picada finito, manteca de color, sal, pimienta, comino, 3 cucharadas de culantro picado, 2 onzas de maní molido y ½ taza de leche.

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PREPaRación • Lave las truchas, séquelas con un paño de cocina y haga cortes diagonales en cada una. • Colóquelas en una fuente y rocíe con el jugo de limón. • Sazone con sal y pimienta a gusto. Déjelas reposar en la refrigeradora por 1 hora. • Corte las hojas de plátano en cuatro partes lo suficientemente grandes como para envolver el pescado.

• Rocíe la hojas con aceite, disponga las truchas en el centro y envuelva a manera de un paquetito, sujete los bordes con palillos. • Cocine las truchas en una tamalera durante una hora.

• También puede hornearlas a temperatura media (180 ºC – 350 ºF ) por 45 minutos.

• Sirva acompañado con los camotes cocidos bañados con salsa de maní, hojas de lechuga y una rodaja de tomate.

Cazuela de mariscos inGREDiEnTES 2 cebollas paiteñas finamente picadas 2 pimientos verdes finamente picados 2 cucharadas de culantro picado 4 cucharadas de aceite de color 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de comino en polvo 6 plátanos verdes licuados con 1 litro de agua fría ¼ de taza de maní tostado y licuado con 1 taza de leche 6 tazas de agua caliente 500 gramos de pescado frito 800 gramos de camarones pelados 25 almejas 8 tenazas de cangrejo 25 conchas lavadas

TIP Los condimentos base para cocinar cangrejos son orégano, pimienta negra, cebolla, comino y ramas de culantro. Cuando el agua hierva coloque los crustáceos vivos y lavados. Cocínelos de 20 a 30 minutos, sáquelos y pasarlos por agua fría.

PREPaRación • En una olla grande coloque aceite, cebolla, pimientos, culantro, pimienta, comino y sal al gusto. • Prepare con estos ingredientes un refrito. • Agregue el maní licuado con la leche y el agua caliente. Deje hervir durante 5 minutos.

• Añada el plátano licuado y cocine revolviendo hasta que espese.

• Continúe meciendo constantemente durante 10 minutos. Retire del fuego y rectifique la sazón. • En otra olla coloque los mariscos.

• Agregue 2 cucharadas de aceite y sofría revolviendo durante 20 minutos. • Vierta aceite en el fondo de una cazuela grande de barro y vierta en ella la preparación del plátano. • Sobre la masa del plátano ponga los mariscos y el pescado frito. • Lleve al horno precalentado a temperatura media ( 180 ºC350 ºF) hasta que esté dorado . Sirva la cazuela caliente.

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Fuente: Libro Delicias del Mar de Supermaxi.

Trucha al vapor con camotes

RinDE: 8 PoRcionES

recetas

Fuente: Libro El sabor del Ecuador de Supermaxi.

RinDE: 6 PoRcionES

RinDE: 6 PoRcionES

Ceviche de camarón

Salpicón de mariscos

inGREDiEnTES 1 ½ kilos de camarones frescos desvenados 2 cebollas paiteñas picadas en juliana El jugo de 4 limones ½ taza de salsa de tomate ½ cucharadita de salsa de ají o al gusto 3 cucharadas de culantro picado 3 tazas del agua en que cocinó el camarón Jugo de naranja al gusto Un poco de aceite Sal y pimienta al gusto

inGREDiEnTES 500 gramos de camarones sin pelar 25 almejas con sus conchas 25 mejillones con sus conchas 500 gramos de calamares cortados en rodajas 500 gramos de pargo cortado en pedazos 300 gramos de carne de cangrejo 6 tenazas de cangrejo cocidas 2 cebollas paiteñas cortadas en rodajas 4 cucharadas de mantequilla 2 pimientos cortados en rodajas 1 ají cortado en rodajas 1 cucharadita de perejil picado 3 tomates picados Sal, pimienta y comino al gusto

PREPaRación • Lave los camarones, colóquelos en una olla y vierta sobre ellos agua hirviendo hasta cubrirlos. Cocínelos durante 3 minutos. • Retírelos del fuego, cuele y deje enfriar. • Reserve el agua en la que cocinó los camarones. • En un tazón, mezcle la cebolla encurtida con los camarones y déjelos reposar en la refrigeradora durante 15 minutos. • Añada la salsa de tomate, el jugo de naranja, el líquido de los camarones que reservó, el ají y un chorrito de aceite. • Salpimiente a su gusto. • Incorpórelo todo. • Refrigere por 20 minutos antes de servir. • Sirva el ceviche acompañado de tostado, canguil o chifles.

TIP

TIP Para que los camarones queden en su punto, viértalos en agua hirviendo, porque si los coloca en agua fría adquieren una contextura cauchosa.

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Cuando el agua entre en ebullición introduzca y saque el pulpo de cinco a seis veces. Al final déjelo cocinarse. Debido a los cambios bruscos de temperatura el colágeno que tiene el pulpo se rompe y la carne se vuelve más suave.

PREPaRación • Cocine los camarones, pélelos y escúrralos.

• Cierna el líquido con las cáscaras y resérvelo aparte. En una olla coloque las almejas y los mejillones. • Agregue sal, pimienta y cocínelos a fuego bajo. • Sacuda ocasionalmente la olla para que se abran todas las conchas, deseche aquellas que no se abran. • En una sartén o paila grande caliente un poco de mantequilla. • Agregue el pescado, los calamares y fríalos hasta que se doren. • Sazone al gusto. Agregue los camarones y sofríalos un rato. A continuación añada las almejas y los mejillones y sofríalos por unos minutos. • Añada la cebolla, los pimientos, el ají y siga sofriendo.

• Incorpore los tomates, el perejil y sofríalos.

• Agregue primero el jugo cernido de las almejas y luego el agua de los camarones, siempre poco a poco. Termine con la carne de cangrejo.

• Deje cocinar por unos 5 minutos más. Sirva decorando con las tenazas de cangrejo.

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sabores

'Croissant' Crujiente por fuera y suave por dentro, combina tan bien con el café, con la leche y con todo tipo de jugos y batidos.

U

no de los mejores inventos de la repostería es el delicioso 'croissant'. Conocido en algunos países de América Latina como cachito, medialuna, cangrejo o cuernito es una pieza de pan elaborada con masa de hojaldre, levadura y mantequilla o margarina.

'Croissant', en francés, significa "creciente". Esto en relación con el "cuarto creciente lunar" y se refiere, justamente a la forma del bollo.

El popularmente llamado "cruasán" nació en Europa y fue popularizado por los franceses quienes lo tienen como el protagonista de sus desayunos.

Su fama se ha extendido tanto, que su presencia es añorada y saboreada en el mundo entero.

dELICIoSoS RELLEnoS

Disfrute en nuestros locales de 10 variedades de este delicado manjar que seguro lo cautivará.

Del 25 de marzo al 14 de abril visite los locales de Supermaxi y Megamaxi, a escala nacional y disfrute del Festival del croissant.

Tenemos 10 deliciosas variedades para usted:

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jamón, tocino y orégano, queso y maduro, medias lunas, crema y mora. También los hay de chocolate y crema; negrito, crema y pasas; centeno, integral de linaza y ajonjolí.

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salud

Si sufre dolores repentinos, punzantes e intensos, preste atención. Puede padecer de neuralgias. No las confunda con otras afecciones.

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nEURaLGiaS

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os nervios son los encargados de transmitir los impulsos del exterior al interior del sistema nervioso y viceversa. Cuando un nervio se comprime, produce dolores que, aunque duran pocos segundos, son fuertes y se localizan en cualquier parte del cuerpo.

En el caso de las neuralgias faciales, el dolor puede producirse en diversas zonas: la primera que engloba el ojo y la frente; la segunda, el maxilar superior; la tercera, la barbilla y el maxilar inferior. Cuando el problema afecta el hombro, puede extenderse hacia el brazo o las costillas.

Pese a tratarse de breves crisis, suelen reaparecer durante varios días, semanas e incluso meses. En promedio, estos ataques duran 49 días. Aunque el paciente puede estar mucho tiempo sin sufrir un nuevo ataque, lo habitual es que reaparezcan. Según un estudio realizado respecto de la evolución de la enfermedad, la mayoría de los pacientes tendrá más de un ataque a lo largo de su vida: el 19 por ciento presentará dos; el 24 por ciento, tres y el 28 por ciento, cuatro o más.

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salud

Los ataques pueden ser espontáneos o desencadenarse tras tocar diferentes zonas y realizando actividades simples como cepillarse los dientes, afeitarse o aplicar maquillaje. A veces, el dolor es tan intenso que impide comer o beber.

La neuralgia no responde a los analgésicos comunes, por lo que para su tratamiento es necesario suministrar medicamentos específicos. Cuando no hay respuesta farmacológica, se necesita una intervención quirúrgica.

Estos dolores, en general, tienen distintos tipos de tratamientos, según la frecuencia de su aparición.

En caso de que los padezca, es mejor acudir al médico, quien determinará el diagnóstico e iniciará el proceso adecuado.

[

InfLAMACIón Conocida como "ciática del cuello" o "ciática del brazo" empieza, por lo general, en la clavícula.

L

a neuralgia cervicobraquial afecta la zona del cuello y del brazo. Se trata de una inflamación muy dolorosa que requiere un tratamiento médico específico.

recomendacioneS pARA pREVEnIR LA nEuRALgIA

El neurólogo Marco Cevallos afirma que para prevenir los dolores que provoca la neuralgia es necesario mantener una dieta rica en cereales integrales, practicar regularmente ejer-

El dolor es casi permanente, incluso si la persona afectada se encuentra inmóvil. La molestia puede aparecer después de un movimiento brusco o de una postura inadecuada.

cicios suaves para distender y relajar los músculos, evitar el consumo de alcohol para no afectar al sistema nervioso central.

Si presenta un cuadro de neuralgia, con un dolor intenso o malestar por más de 10 días, acuda al médico.

Para los casos de neuralgia en el área de la mandíbula, inicie una dieta a base de líquidos y alimentos blandos que apenas requieran de la masticación para poder ingerirlos. De esta forma, se evita el esfuerzo constante de los músculos en el área afectada.

]

Para aliviar el dolor, se puede aplicar un cataplasma caliente con copos de avena hervidos previamente.

AyudAS nATuRALES

El apio es conocido por sus propiedades curativas. Para calmar la neuralgia cómprelo fresco y extraiga el zumo de tres tallos, bébalo de inmediato y el dolor se esfumará. Otra alternativa es aplicar una compresa caliente de toronjil y rosa sobre la parte afectada.Luego, friccione las sienes con aceite esencial de estos productos diluidos en aceite de girasol.

miGraÑaS

L

a neuralgia en la cabeza suele confundirse con migraña porque sus dolores son similares.

La migraña es una enfermedad hereditaria y benigna que raramente se complica. Los episodios son muy molestos: el dolor se produce en un costado de la cabeza, se presentan náuseas, intolerancia a la luz y pueden generarse trastornos visuales.

Si está empezando a padecer dolores de cabeza, es importante que se realice los

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exámenes que le envíe su médico para llegar al diagnóstico preciso. La detección es más sencilla cuando se tiene un antecedente familiar.

Si la evaluación da como resultado migraña, se la controla con medicación recetada por el especialista. El problema puede ser frecuente en unos meses y, en otros, desaparecer.

Cuando los dolores no son continuos, se los trata con una determinada medicación y justo cuando ocurren. Si la migraña es muy fuerte es

posible que necesite reposo absoluto por uno o dos días, debido a las náuseas y la crisis que presenta.

Existen varios tratamientos para controlar las migrañas, sin embargo, no hay una cura definitiva.

algunas personas que padecen de migraña suelen presentar síntomas de advertencia llamados aura. uno de ellos aparece como trastornos en la visión.

25

hogar v i d a

Los

Maestros de la vida poR: ÉdgAR ALLAn

gARCíA * ESpECIAL pAR A MA XI

Hay varios tipos de personas, pero para el caso, las dividiremos solo en dos: los burócratas y los exploradores. Los burócratas, contrariamente a lo que la

la que se tienen que vengar en el momento preciso, en tanto que todos los compañeros que hagan méritos trabajando horas extras o rindiendo informes periódicos gente imagina, no son los que trabajan en una institución o facilitando la resolución pública detrás de un escritorio o de una ventanilla; a estos de un problema, son marcaespecímenes los podemos encontrar de cajeros de un banco, dos como cepillos y arribistas gerentes de una empresa, generales de un regimiento o em- a los que hay que boicotear pleados en un salón de belleza. Se los distingue porque: a) Se hasta que entiendan “el ritrigen por un horario inflexible (no trabajan sino cuando las mo de trabajo” establecido manecillas del reloj marcan la hora del comienzo de la jorna- por ellos. da y tan pronto las En el otro exmanecillas del reloj tremo están los señalan el final, auexploradores: son "LA InSpIRACIón tomáticamente se los que no tienen dEL pAdRE ES detienen); b) Nunca horarios sino memiSterioSa: mehacen más allá que tas, pero que al n oS dE pAL ABR A lo que se les encomismo tiempo les mienda o lo que está importa caminar y M á S d E o B R A". estipulado en su más que llegar; joSÉ LuIS gARCÉS, pERIodISTA contrato de trabajo; son los eternos c) Jamás toman una aprendices porque sola iniciativa y todo el tiempo se guían por el respectivo siempre hay mucho que los manual institucional, tanto para funcionar cotidianamente deslumbra, les fascina o les como para tramitar la mínima dificultad); d) La culpa de los apasiona; prefieren la calierrores es siempre de otra persona (son unos ases para vigilar dad a la cantidad, y el valor a los demás y encontrar culpables) pero los éxitos son solo de algo más que su precio; suyos; e) Se guían por la ley del menor esfuerzo, su única se enamoran de la vida, o de ambición es obtener su jubilación o el suficiente dinero como algo en particular de la vida, para vivir de vacaciones hasta que la muerte vaya por ellos; e iluminan su entorno con f) Todo aquel que les pida mayor agilidad o efectividad en su entusiasmo y sus ganas su labor es identificado de inmediato como una molestia de de ir más allá de los límites

[

en un sentido profundo, todos nos enseñan algo: aún el atarantado que vive en el caos nos enseña a desarrollar nuestra tolerancia.

]

*Édgar Allan García es un prolífico escritor esmeraldeño. Ha publicado obras en los géneros de ensayo, cuento, poesía y literatura infantil-juvenil. Ha ganado reconocidos premios nacionales e internacionales.

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hogar v i d a

impuestos; saben que todos somos co-responsables y ACERCA dEL díA asumen con entera libertad dEL MAESTRo lo que tienen que hacer no El 13 de abril de para cumplir con alguien o 1920, el Presidente algo sino para sentirse bien Alfredo Baquerizo consigo mismos; y son, porMoreno instauró esta que no pueden evitar serlo, fecha como el “Día maestros de quienes les rodel Maestro ecuatodea con la misma alegría riano”. Lo hizo en con la que son aprendihomenaje a célebres ces de todo. personajes que, En un sentido procon su accionar, se fundo, todos nos hicieron acreedores enseñan algo: el a tan importante tíimpertinente, o el tulo: Juan Montalvo, intrusivo, nos enseFederico Gonzáles ñan a tener paciencia; Suárez, Luis Felipe el atarantado que Borja. Como ellos, vive en el caos nos hay miles de hombres enseña a desarrollar y mujeres que sin ser nuestra tolerancia; parte de la historia permanecen en la el orgulloso de su igmemoria de miles norancia, nos ensede estudiantes. ña a ser compasivos; el agresivo, cuando no nos arrastra a su infierno, nos enseña a saborear nuestra paz interior; el ineficiente, de manera indirecta, nos enseña a no serlo en nuestra área de trabajo… Pero hay planes educativos son solo un parámetro de exigencia míni- profesor se ha aprendido el otros que son maestros en mos para iniciar un camino hacia lo desconocido. El profesor abc de la materia y cree que un sentido más positivo y dicta una materia al pie de la letra, en tanto el maestro la tiene respuestas para todas propositivo: los que con su recrea con su apasionada entrega, al tiempo que la conec- las preguntas posibles (del perseverancia nos inspiran ta con otras áreas del conocimiento. El profesor comienza y manual), en tanto el maestro a ser tenaces; los que con su termina con la sirena o la campanada, el maestro sigue ense- plantea él mismo preguntas don de gentes nos alientan ñando-aprendiendo más allá de las horas de clases. Lo único para desafiar y desafiarse, a abrir nuestros corazones; que le importa al profesor es la nota que logra el alumno, en sondea nuevas posibilidades los que con su ingenio nos tanto que el maestro evalúa el proceso, la actitud vital, y el de aproximación académica ayudan a ser imaginativos desarrollo humano y académico de ese ser humano concre- y, en esa medida, nunca deja y creativos; los que con su to e irrepetible que es circunstancialmente el “alumno”. El de aprender tanto de lo que sabiduría nos contactan con nuestra sabiduría interior.

Esa es entonces la diferencia entre “mi maeStro de vida eS morihei un profesor y un u E S h I B A o ’ S E nS E I , C R E A d o R d E L A I k I d o . maestro. El prodE ÉL ApREndo A VIVIR En ARMoníA, fesor cumple (o a C o n p E R S E V E R A n C I A y h o nE S T I d A d . veces, incluso, finÉ L M E E nS E ñ A q u E L A f u E R z A C R E A T I ge cumplir) con lo VA dEL AMoR ES L A B EnEVoLEnCIA Con señalado en el currículo, en tanto el nueStroS SemejanteS". maestro va más allá n E L L o M A nC I A T I , I nS T R u C T o R d E A I k I d o porque sabe que los R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

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hogar v i d a

GrandeS MAESTRoS dE LA humanidad La misión del maestro es formar mejores personas. Entre los grandes ejemplos de la humanidad están: Platón, uno de los pensadores más creativos e influyentes de la filosofía. La Madre Teresa de Calcuta una mujer ejemplar que dejó huella por su trabajo a favor de los necesitados. Hoy, miles de personas ayudan al prójimo en su nombre.

Mahatma Gandhi es otro referente, por su incansable lucha por la paz.

el profesor comienza y termina con la sirena o la campanada, el maestro sigue enseñando-aprendiendo más allá de las horas de clases.

colegio, conocí a tres que llenaban con creces los " M I V I E j o M E E nS E ñ ó A R E S p E T A R L A requisitos de un n A T u R A L E z A p A R A C o nV I V I R M E j o R C o n maestro (MargaE L L A . T E n E R u nA B u E n A R E L A C I ó n C o n rita, Germán y E L E n T o R n o n A T u R A L E S u nA p R o f u n d A Denise, ustedes o B L I g A C I ó n M o R A L”. saben que hablo de ustedes). De L E o nA R d o M u ñ o z , A nd I nI S T A ellos he admirado sus principios, su entereza académica, su creatividad, le rodea como de sus pro- los niños y, sobre todo de los jóvenes, agota a quienes no sa- su estatura humana y su don pios alumnos. El profesor se ben o no pueden seguirles el ritmo y apaciguarlos o inte- para trocar lo frío en cálido, pone la máscara de profesor resarlos en el momento preciso. Pero, al revés del profesor, lo gris en colorido, lo difícil sin dejar entrever su lado el maestro disfruta enormemente de serlo: no se siente una en diáfano.

No logré ser un verdahumano, en tanto el maes- víctima, sino un privilegiado. El camino difícil lo recorre tro se entrega entero con con pasión y ternura, y por eso no lo siente transcurrir bajo dero maestro, aunque hubo su humanidad a cuestas y sus pies. Es por eso que hay muchos profesores y pocos, po- momentos en que lo intenté se convierte en ejemplo vivo quísimos maestros. Es por eso que no hay un día del profesor con todo mi corazón, pero al e interiorizado de lo que sino un día del Maestro, verdadero formador de las nuevas menos he sabido reconocer, tanto en mis maestros como generaciones, ejemplo imperecedero de amor y entrega. enseña.

No es fácil ser profesor, Por desgracia, yo no tuve la suerte de tener maestros ni en mis compañeros, esa luz es cierto, pero es mucho en la escuela, ni en el colegio; conocí eso sí a un par de ver- que no ha dejado que mi m á s a rduo ser m aest ro. daderos maestros en la universidad, grandes en humanidad esperanza en la humanidad La humanidad cambiante, y conocimientos: Marco Vinicio Rueda y Rodolfo Agoglia. amaine ni siquiera en los chispeante, inquisidora de Más tarde, durante el tiempo en que impartí clases en un días más oscuros.

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hogar f A M I L I A bañar a los hijos es más que asear. es una gran oportunidad para reforzar los vínculos afectivos a través de la ternura y el juego.

El baño representa un tiempo clave para fortalecer la conexión con los hijos. Es un momento de conocimiento, intimidad, interacción y juego.

Constituye una oportunidad para transmitir sensaciones de bienestar y tranquilidad. A partir del segundo día de nacido, se puede bañar al bebé.

Durante las primeras semanas, y hasta que llegue el momento de utilizar la tina, se recomienda hacerlo con una esponja húmeda porque es más práctico y usted se sentirá más seguro.

Antes de empezar con el aseo, debe tener a mano todos los implementos necesarios. Jamás deje solo al niño. En esta primera etapa, el baño debe durar como máximo cinco minutos. poR dóndE EMpEzAR

Cuando se encuentre en el cuarto de baño, asegúrese que no entren corrientes de aire que puedan afectar la salud del bebé: cierre bien la puerta y las ventanas.

El agua debe estar a la temperatura corporal, es decir, entre los 35 y los 37ºC, puede utilizar el codo o la parte interior de la muñeca para comprobar que la temperatura es la apropiada.

Mientras lo asea, sonríale: es un momento para desarrollar el juego y la creatividad, puede interactuar con él, soplando burbujas y cantando melodías.

La hora del baño,

un momento de confianza 32

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hogar f A M I L I A

Enjuáguelo y séquelo de arriba hacia abajo. Primero el pecho, los bracitos, las manos y luego, las piernas y los pies. Gírelo cuidadosamente para lavar su espalda.

Una vez que esté totalmente limpio, levante al bebé con suavidad y arrópelo con una toalla. Comience a vestirlo de arriba hacia abajo para que no pierda calor.

Si las condiciones se prestan, déjelo desnudo durante unos minutos, notará que el niño se siente más cómodo.

Para disfrutar del momento, puede hacerle un masaje antes de vestirlo o jugar un rato con él, así la experiencia del baño será divertida para los dos. yA no ES un BEBÉ

Generalmente, durante la hora del baño surgen en los niños un sinnúmero de interrogantes sobre su sexualidad. Se despierta la curiosidad por conocer más respecto de los órganos genitales, además de las diferencias entre los hombres y las mujeres. Así, nacen las primeras manifestaciones sexuales.

Según la psicóloga infantil Carmen Buendía, du-

rante esta etapa es necesario que los padres orienten de manera positiva al niño, que afronten –con sinceridad– todas las dudas para lograr que el pequeño forme una idea real y sana sobre el sexo y el desnudo.

Llega un momento en que los niños necesitan intimidad para explorar su cuerpo. Así, la hora del baño es un momento cotidiano que poco a poco debe quedar en sus manos: entre

Estreche los lazos de afecto y confianza con sus hijos durante la hora del baño. Disfrute ese espacio en el que se pueden compartir momentos de diversión y gratas experiencias. los cuatro y cinco años ya cuentan con la suficiente autonomía para tener total independencia en la ducha.

Para que muestren ma-

yor interés en bañarse y en la limpieza de su cuerpo, es recomendable -poco a pocoeliminar los juguetes de la ducha para que el juego sea precisamente, empezar a bañarse. El cabello y el acabado final todavía necesitarán de la supervisión de los padres durante unos años más.

Un paso extra en la autonomía de los hijos, siempre será un éxito tanto para ellos como para los padres.

LISToS pARA EnTRAR AL AguA Antes de empezar el baño, tenga a mano todo lo necesario: Jabón: el neutro es ideal para los más pequeños. Por sus propiedades terapéuticas no produce irritaciones o alergias. champú: es recomendable usar una fórmula suave especial para bebés porque contiene menos

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químicos. Los ojos ni el cuero cabelludo se irritarán.

Toallas: las de algodón resultan muy suaves al contacto con la piel y evitarán irritaciones.

Peine o cepillo: debe ser suave, especial para niños, porque su cabello se desenreda más rápido.

Ropa limpia: para evitar resfríos, la ropa que va a usar el

niño debe estar en el baño.

Esponja: es un buen elemento para asear bien a los pequeños, sobre todo cuando aún son bebés.

Juguetes: prefiera los de plástico porque son suaves y durables.

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hogar t i P S "Yo no soy lo que soy. Soy lo que hago con mis manos". Lo dijo la escultora francesa Louise Bourgeois.

EL TELÉfono IdEAL pARA EL hogAR

CóMo LIMpIAR unA pAnTALLA pLAnA

Para limpiar una pantalla LCD se recomienda usar una solución compuesta de una parte de agua destilada y una de vinagre o alcohol que se prepara en casa. Utilice un paño de microfibra y deslícelo suavemente de arriba hacia abajo. No presione sobre ella demasiado fuerte para evitar daños.

Antes de adquirir uno de estos útiles aparatos analice cuántas personas lo van a usar y la dimensión de su casa o departamento. Una de las mejores opciones son los teléfonos inalámbricos. Al comprarlos tome en cuenta la frecuencia, el alcance y las características de las baterías.

cómo aProvechar TodA LA pASTA dEnTAL

Para evitar desperdicios de dentífrico resulta útil presionar el tubo desde la base. Luego, le recomendamos utilizar los dispensadores fabricados especialmente para obtener hasta el último miligramo de pasta dental. Se trata de un sistema que empuja el producto hasta el orificio de salida. Estos aparatitos se fabrican en varios colores y, otra de sus bondades es que ayudan a mantener limpios y ordenados los cuartos de baño.

viSta SuS FocoS

En la casa, la luz -además de iluminar- es un elemento decorativo de peso. Es decir, con ella, se pueden crear y transformar ambientes.

Los focos, como parte del ornato, son muy prácticos siempre y cuando luzcan bien y armonicen con los espacios. Para ello, lo mejor es colocarles pantallas: en el mercado las hay de diversos materiales, colores y tamaños que se adaptan a cualquier habitación.

EL ARRoz SE CongELA

Para optimizar el tiempo en la cocina, congelar el arroz es una buena opción. Una vez cocinado -y cuando aún se encuentre tibio- envuelva las porciones en papel film y llévelo al refrigerador. El vapor del arroz se condensará y proporcionará la humedad justa para que no se reseque con el frío.

S vER LOYAR O M A PAR ES SIN RA E MUEBLISO, COLOqUS EL P jO dE LA dEBA ROdAjAS PATAS S dE PAPA. A GRUES 34

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hogar T E C n

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Panorámicas de gran calidad

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d SON LA NOvEdAENES LAS IMáG S qUE A PANORáMIC EN UN N A SE LOGR LIC. SOLO C mucha memoria Guarde miles de imágenes y minutos de video con estos dispositivos.

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pARA LoS MáS AVAnzAdoS Si su pasión es la fotografía, no lo piense dos veces: elija esta hermosa cámara DSC-HX1. Es semiprofesio semiprofesional, tiene 9.1 megapixeles, un zoom óptico de 20x, un lente G de Sony y un sinnúmero de opciones para controlar exposición, ASA y enfoque.

PortarretratoS dIgITAL Olvídese del papel. Con este novedoso equipo, todas sus fotos estarán, siempre, disponibles gracias a su memoria interna de 1 GB.

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Creada para aquellos que no se separan de su cámara por nada del mundo. Este moderno y compacto equipo de 10.2 megapixeles produce fotografías de gran tamaño. Su pantalla táctil LCD de tres pulgadas le permite manejar y editar directamente sus imágenes.

ELE ELEgAnTE y pRECISA La DSC-T99 de Sony es una cámara digital elegante y de alta calidad. Con 14 megapixeles, grabación en alta definición de 720p, Sweep Panorama, estabilizador de imagen y un zoom óptico de 4x le permite capturar imágenes panorámi panorámicas con un solo movimiento.

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eStucheS pARA CáMARAS Ideales para guardar, proteger y transportar su equipo y todos sus accesorios.

hogar d e c o r a c i ó n

el orden, la seguridad y el confort son una excelente combinación para embellecer los espacios infantiles. Se trata de una tarea divertida que bien la pueden compartir padres e hijos.

Planificar con tiempo, tomar en cuenta el presupuesto y dar rienda suelta a la imaginación son parte de este entretenido trabajo.

Decorar la habitación de los niños: pura diversión Arreglar la alcoba de los más pequeños puede convertirse en un interesante ejercicio de la libertad, a través del cual el dueño del cuarto decide cómo quiere que luzca el espacio en el que pasa gran parte de su tiempo.

En este punto, el papel de los padres es el que adoptaría un líder inteligente: primero abandonar cualquier prejuicio y luego con el involucrado y en su entorno, escuchar las veces que sean necesarias. Posteriormente, brindar respetuosamente sus opiniones y -según lo que le dicte la experiencia y el presu-

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hogar d e c o r a c i ó n

puesto- determinar, en conjunto, qué hacer, otorgando a cada uno, la responsabilidad que le corresponde.

Con las ideas claras será más fácil tomar decisiones respecto de qué adquirir y para qué. Acate la planificación haciendo solo los ajustes que sean necesarios.

LA TEndEnCIA Actualmente, los dormitorios llevan las marcas inconfundibles de las series infantiles de televisión o de afamados filmes: El Hombre Araña, Barbie, Hulk, La Chica Fresita, Cars, Princesas... En fin. La variedad es amplia y poderosa.

Quienes no comulgan con ninguna de éstas, se van por sus actividades preferidas: el que vive por el fútbol, el básquet o la Fórmula 1, la que muere por las mariposas, las flores y las mariquitas...

La diseñadora de interiores Shanty Carvajal recomienda que después de elegido el tema de la habitación, se seleccionen los colores para aplicar

[

]

Cobijas, toallas, sábanas, cojines, cajas... son algunos elementos que dan el toque original a los ambientes.

EL oRdEn, un BuEn ALIAdo

una alcoba infantil se verá realmente espectacular si la ropa, los cuentos, los juguetes y todos los etcéteras se hallan organizados. caso contrario, la gracia y el "glamour" que tanto esfuerzo costó se irá al traste.

Para ello, nada mejor que ataviarse de cajas, cajoneras y canastas que permitan poner cada cosa en su lugar. Las hay en diversidad de colores, tamaños y formas. Son tan versátiles que se acomodan perfectamente bien debajo de la cama, sobre la estantería o dentro del armario. Lo mejor de todo es que son resistentes y sin bordes puntiagudos.

ALfoMBRA Disney Princess.

Un detalle ideal para decorar el baño de las niñas.

en las paredes. Estos no deben ser más de dos para no achicar los espacios. Las niñas prefieren los tonos rosados, lilas y turquesas.

Los varones, gustan de los verdes, azules, naranjas o amarillos.

LáMpARAS ARAS Ilumine de forma distinta y alegre los cuar-tos, con estos novedoso diseños de velador.

Cojín Basketball. Un deportivo y muy decorativo accesorio para la habitación.

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hogar P a S o

a PaSo

Práctico cesto para la ropa Decorativo y muy útil, le ayudará a ordenar los espacios.

G

eneralmente, el cuarto de la lavadora es sinónimo de montoneras de ropa. Por un lado, las prendas limpias; por otro, las sucias. Todo contra todo. ¬No más! Le proponemos elaborar esta práctica canastilla que le ayudará a organizar sus atuendos.

Se pueden armar tres cestos de diferentes colores: uno para la ropa blanca; otro, para la de color y un último para colocar las prendas delicadas. A continuación el paso a paso de este accesorio.

MATERIALES Ocho travesaños de madera Lija para madera Sierra o serrucho Tela de color Tijera 10 pernos Destornillador de estrella Velcro

1

Corte cuatro travesaños a la misma medida.

2

Con la lija, redondee los bordes de cada travesaño.

40

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Fuente: Practitools Carpintería. Tomo I

hogar P a S o

3

Una dos travesaños en su centro con un perno. Repita la misma operación con el otro par, de forma que el guardarropas pueda plegarse.

a PaSo

4

Para afianzar su estructura, coloque dos travesaños que unan todas sus esquinas en forma de aspa.

velcro interno

5

Confeccione una bolsa rectangular grande de tela y ponga velcro en sus bordes superiores e inferiores.

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6

Fije a los travesaños la tela con velcro.

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ejercicio CALEnTAMIEnTo

Realice cada uno de estos pasos, por cinco minutos: 1 Rote -de un sentido y de otro- las articulaciones de sus muñecas, tobillos, hombros, cuello y rodillas.

2 Salte la cuerda.

3 Estire los principales músculos de sus piernas, espalda, brazos, cuello y pecho.

Siete minutos de pura acción ESTA SERIE dE EjERCICIOS CREAdOS POR EL ENTRENAdOR fELIPE MALdONAdO ES UNA MEzCLA dE TRABAjO CARdIOvASCULAR Y dE POTENCIA. hOMBRES Y MUjERES LA PRACTICAN POR IGUAL.

42

Cada ejercicio está pensado para que trabajen, al mismo tiempo, entre tres y cuatro músculos. La práctica diaria de esta rutina, ayuda a definir y a fortalecer el cuerpo. El secreto está en entrenar con el "cronómetro en la mano".

C

rear nuevas rutinas de ejercicios es un 'boom' mundial. Diariamente, los entrenadores compaginan deportes, diseñan secuencias, conciben novedosas mezclas y las aplican para fortalecer el cuerpo.

Uno de ellos es el guayaquileño Felipe Maldonado, entrenador de boxeo, quien combinó los mejores ejercicios de dos disciplinas: el crossfit y el P90-X.

El crossfit es una rutina fitness originalmente diseñada para unidades militares, policiales y de bomberos. Actualmente, se practica en cientos de gimnasios del mundo.

El P90-X es un sistema de ejercicios que busca, en 90 días, mejorar la condición física de quien lo practique.

La novedosa rutina desarrollada por Maldonado sir-

ve para preparar físicamente a los boxeadores, quienes se entrenan diariamente en el gimnasio Fighters, ubicado en el Puerto Principal.

La idea del experto es que los deportistas se diviertan y alcancen una condición física óptima.

Para que la rutina tenga éxito se requiere, en primer lugar, de un buen calentamiento y, luego, trabajar con tiempos exactos.

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ejercicio Practique esta rutina durante siete minutos sin parar. Si termina antes, repítala hasta completar el tiempo. Use el cronómetro.

1

2 3

1

3 2

SQuatS 1. En posición lateral, colóquese de cuclillas y toque con su mano la punta de su zapato.

2. Salte y gire 180 grados en el aire.

3. Cuando caiga, póngase de cuclillas y toque la punta de su otro zapato.

Repeticiones: 10

burPeeS 1. Acuéstese boca abajo con el pecho y las palmas de las manos en el piso. 2. Colóquese en cuclillas. Tope el piso con las palmas de las manos. 3. Salte estirando los brazos y las manos. Al mismo tiempo, aplauda. Repeticiones: 10

ESCALInATA 1. Colóquese boca abajo. Estire las piernas y ponga los pies en puntillas.

Apoye sus antebrazos y codos en el piso, con los puños cerrados y los pulgares hacia arriba.

ModELo: Felipe Maldonado.

2. En la posición anterior, eleve un poco su espalda y recoga una pierna con dirección al pecho. Deje la otra estirada.

Repita este movimiento alternando la pierna que recoge.

Repeticiones: 10

SALTo Con RodILLAS 1. Realice tres saltos cortos en el mismo sitio. Hágalo con los codos doblados, los antebrazos estirados y los pies semijuntos.

1

1

2 2. Al cuarto salto, eleve sus rodillas hasta tratar de tocar el pecho.

Realice la rutina de los cuatro saltos, 10 veces.

2

teStimonio Andrea Salcedo, alumna del gimnasio Fighters, asegura que la preparación física diseñada por su entrenador ha mejorado notablemente su resistencia y ha definido su cuerpo. “Al principio fue bastante duro; pero con el paso de los días se me hizo más fácil. Pude mejorar mi desempeño combinando la rutina fitness, con la práctica del boxeo”.

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conSejoS -Dos horas antes de hacer ejercicio, beba dos tazas con agua. 20 minutos antes de empezar, repita la dosis.

-No se ejercite antes del desayuno.

-No se ejercite inmediatamente después comer.

-El horario ideal para realizar ejercicios, después de comer es: 1/2 hora luego de una colación o snack.

1 hora luego de una comida liviana.

2 horas luego de una comida regular.

3 horas luego de una comida abundante.

-No consuma dulces antes de practicar ejercicios. Esto causará que se agote más rápido.

-Tome, aproximadamente, media taza de agua cada 10 ó 15 minutos mientras realiza ejercicios.

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ambiente

El Tetra Pak ya se recicla La empresa privada incursiona, nuevamente, en una iniciativa para cuidar el ambiente. Usted puede ser parte de este proyecto. Deposite sus envases en los recolectores Tetra Pak ubicados en el Mall El Jardín.

R

eciclar envases Tetra Pak ya es posible.

Esto gracias a Mall El Jardín, la Fundación Hermano Miguel y Tetra Pak Ecuador. Cada una en su área y con sus fortalezas, trabaja para recopilar, organizar y asesorar en el

proceso y reutilización de estos recipientes.

El Mall funciona como un centro de acopio. Allí se recogen los envases de leche, yogur, jugos, vino… que antes se “desperdiciaban” en la basura.

La Fundación Hermano

Miguel se encarga de transportar, organizar y vender todo el material a dos empresas: Incasa y Ecuaplastik. Estas firmas obtienen, a través de diversos procesos industriales, celulosa y polialuminio. Con la primera, elaboran papel y todos sus

EL pRoCESo

LO qUE USTEd dESEChA SIRvE PARA AYUdAR A qUIENES MáS LO NECESITAN. RECOPILE SUS TETRA PAk Y dEPOSíTELOS EN MALL EL jARdíN.

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REPULPEo Aquí interviene el hidropulper: una máquina donde se sumergen los envases en agua y mediante agitación se separan y recuperan las fibras de celulosa y el polialuminio.

Las fibras celulosas pasan, enseguida, al proceso de producción de cartón, papel y otros materiales de este tipo.

comPRESión TéRmica Se realiza a través de la trituración del polialuminio que luego es prensado a alta temperatura. Este sistema permite obtener una plancha de tipo aglomerado, maleable al calor, que se utiliza en Ecuador para la fabricación de postes para cercas.

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ambiente

derivados; y con la segunda, postes para cercas.

Previamente, Incasa y Ecuaplastik recibieron la asesoría técnica de Tetra Pak Ecuador.

Los recursos económicos que obtiene la Fundación Hermano Miguel de la venta de los insumos, se invierten en sus programas sociales de distinta índole que benefician a personas con discapacidad.

Para María Soledad Garcés, gerenta de Marketing de Mall El Jardín, “el éxito en este tipo de proyectos radica en compartir objetivos y trabajar en equipo. Quienes participamos en esta alianza estamos convencidos que para proteger los recursos naturales todos debemos actuar con absoluta responsabilidad y coherencia”.

en algunos países del mundo, los envases reciclados de tetra Pak sirven para elaborar infinidad de productos de uso cotidiano.

Qué hacer en caSa

antes de depositar los recipientes Tetra Pak en los contenedores de mall El Jardín, siga los siguientes pasos: 1. Enjuague el envase. En especial, si contenía lácteos o licor.

2. Escúrralo.

3. abra las puntas superiores e inferiores del envase y compáctelo en forma de una lámina.

4. colóquelo compactado en los contenedores de mall El Jardín.

1

2

3

4

caPaS de envaSe TETRA pAk 1 Polietileno Protege contra agentes externos (polvo, humedad) 2 Papel Le da forma al envase 3 Polietileno Capa adhesiva 4 aluminio Barrera al oxígeno y a la luz 5 Polietileno Capa adhesiva 6 Polietileno interno Protege el producto

6 5 4 3 2 1

TIPS DE RECICLAJE Echar el aceite usado en el lavaplatos es sumamente contaminante. Se dice que un litro de aceite infecta cientos de litros de agua. Para evitar este tremendo daño ambiental, coloque el producto en un recipiente y presérvelo hasta llevarlo a un punto de recolección. También, lo puede utilizar para elaborar jabones.

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mascotas

un chequeo geriátrico es el reconocimiento clínico que se realiza a un animal de edad avanzada y que tiene como objetivo la prevención y el diagnóstico de enfermedades.

La edad ideal para visitar por primera vez al geriátrico es entre los siete y nueve años. es recomendable, como mínimo, una revisión anual.

¿a Qué edad envejece mi Perro?

El envejecimiento canino no aparece a una edad concreta, está relacionado con el origen genético, el régimen de vida y los cuidados recibidos, especialmente la alimentación. En general, un perro de raza grande entra en edad geriátrica a los siete años y un perro de raza pequeña a partir de los 10.

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mascotas

Mi viejo amigo Atención, paciencia y mucha ternura. Eso es lo que necesitan los perros cuando ya pasaron la juventud. Los animales tienen la habilidad de enmascar los signos de las enfermedades. De ahí la importancia de acudir al veterinario con frecuencia y tomar en cuenta sus recomendaciones.

E

n los animales, al igual que en las personas, el paso del tiempo se ve y se siente. Si usted ha tenido la suerte de compartir con su mascota muchos años de vida, seguramente estará feliz de atenderlo en la vejez. Por ello, es importante que distinga entre los estados normales que implican esta etapa y los que pueden indicar la presencia de alguna enfermedad.

Las alteraciones que muestran, generalmente, las mascotas mayores se reflejan en su comportamiento: duermen más durante el día y deambulan en la noche por la casa, pierden agilidad, reaccionan de forma tardía a los estímulos, les cuesta orientarse, se asustan frente a situaciones nuevas o se sor prenden a nte cambios bruscos de iluminación. También, pueden ir olvidando cosas ya aprendidas.

baja, el olfato se reduce, la visión se va perdiendo y la mascota se vuelve menos resistente.

Por todas las variaciones que se producen en la vejez, es necesario que las visitas que se realizan al veterinario sean más constantes.

El galeno le guiará y le apoyará en el manejo adecuado de su perrito, dependiendo de la raza a la que pertenezca. Es probable que le sugiera ciertos

Por dentro

El aspecto f ísico se transforma con la edad: algunos perros pueden adelgazar, mientras en otros la tendencia es engordar: esto depende de la raza. La piel se vuelve más gruesa y, con el aparecimiento de canas, el pelaje suele perder brillo y suavidad.

Interiormente, se producen algunos cambios: el esqueleto se va degenerando, las defensas disminuyen, la audición R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

CuIdAdo dE Para ayudar a reducir el depósito de sarro, acumulado en sus años de vida, suministre a su perro alimentos suaves que estimulen la masticación. Esto ayuda a que se activen los mecanismos naturales autolimpiadores de

cambios en algunos hábitos como el de la alimentación. Talvez, le recete vitaminas extra.

CALIdAd dE VIdA

En casa, puede brindar bienestar a su mascota alimentándola con la dieta recomendada por el veterinario.

Si es necesario, eleve un poco el plato de comida con el propósito de facilitarle el comer y tragar. Divida la ración diaria en porciones más pequeñas y ofrézcalas con más frecuencia.

Si es posible, coloque rampas en lugar de escaleras y estimule a su perro a dar paseos cortos pero frecuentes; eso sí, evitando las horas de más calor.

Si su perro ha perdido la vista y el oído, no se preocupe demasiado. Los canes se adaptan bien, siempre que no hagamos grandes cambios en su entorno.

Para evitar accidentes, siempre sáquelo a la calle con su correa. Mantenga al día las vacunas porque LoS dIEnTES las mascotas mayores son más vulnerables a contaque cepille los dienla cavidad bucal gios de enfermedades. tes de su perro con como la salivación y I ndepend ientemenuna pasta dentífrica los movimientos de te de la raza, el cuidado especial para canes. lengua. de las mascot as v iejas Realice a su mascota Si descubre formación empieza desde la infande sarro, mal aliento un chequeo periócia: la alimentación y las o caries en la boca dico, que incluya la medidas preventivas de de su mascota, visite exploración física inmediatamente al de la cavidad bucal salud que adoptemos son Seguramente, el vete- veterinario para evifundamentales en la estar complicaciones. rinario recomendará peranza y calidad de vida de sus últimos años.

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mascotas

el pelo de los perros debe lucir siempre firme y brillante. Si se encuentra opaco o quebradizo, llévelo al veterinario.

LA LEALTAd no TIEnE LíMITES

Fuente: Wikipedia

El perro es uno de los animales más fieles que existen. La devoción que sienten por su amo refleja el maravilloso poder del amor. Es tan fuerte la relación que existe entre una mascota y su dueño que incluso ha sido llevada a la pantalla grande.

Foto real de hachiko, en estado de avanzada edad.

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Hachiko, un perro Akita, es el protagonista del éxito cinematográfico "Siempre a tu lado, Hachiko" que refleja en su máxima expresión la fidelidad, la lealtad y la comprensión canina. Hachiko vivía por su amo: cada mañana lo acompañaba a la estación de tren en la ciudad de Tokio-Japón y lo esperaba para ir juntos a casa.

Un día, el dueño de Hachiko sufre un ataque al corazón y muere. Sin embargo, su fiel amigo lo esperó pacientemente durante 11 años. Más de un vecino quiso adoptarlo, pero el perrito envejeció y murió en el sitio en donde se encontraba con su amo.

Esta historia sucedió en la realidad y causó tanta admiración en los pobladores de la capital japonesa que colocaron una estatua, en la estación del tren, en honor a Hachiko.

pELo BIEn CEpILLAdo

Con el transcurrir de los años, algunos folículos pilosos de la piel de los perros empiezan a deteriorarse causando pérdida de pelo en algunas áreas.

Las células pigmentarias que se encargan de dar color al pelo van desapareciendo con la edad. Es entonces, cuando aparecen pelos blancos, más conocidos como canas.

Cepille bien el pelaje de su mascota, de esta manera se sentirá más a gusto y con mejor salud. El cepillado es

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una muy buena oportunidad para verificar la existencia de anomalías como: la pérdida de pelo, heridas, irritaciones cutáneas, así como la presencia de pulgas o de otros parásitos.

También, es necesario que preste mucha atención a las uñas de su perrito, especialmente a los espolones, éstos están situados sobre el costado de la pata y no tocan el suelo. Algunas veces, estas uñas crecen en círculo y regresan a la pulpa de la uña, lo que puede ser muy doloroso para su mascota.

El cuidado de las mascotas viejas empieza en la más tierna infancia.

]

R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

estética

El gel define

Casual o formal. Los productos para el cabello le brindan la oportunidad de crear peinados diferentes que se acoplan a cada ocasión.

el cuidado del cuero cabelludo es importante.

Por ello, tome en cuenta el tipo de gel que va a utilizar.

Los expertos recomiendan elegir productos libres de alcohol pues este reseca y puede causar picazón y caspa.

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tome un poco de gel en sus manos y espárzalo entre ellas. Luego, páselas por su cabello y distribuya el producto uniformemente.

e esparza gel en su cabello uniformemente. con una peinilla, marque una línea desde su coronilla hasta su frente.

utilice sus manos para darle forma a su cabello. empiece por la parte delantera acomodándolo hacia arriba.

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ucir un peinado impecable todos los días no es complicado. Basta un poco de gel, una peinilla y mucha creatividad. En menos de 10 minutos, su aspecto formal se transformará en uno descomplicado o deportivo.

El estilista Giovanni Sanabria, de la peluquería Moreno & Zuca, recomienda utilizar un gel de fijación suave para uso diario. “De esta manera se moldean fácilmente los cabellos crespos y los lacios. Pero, si se quiere algo más elaborado, se puede usar un producto de fijación media o fuerte".

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con la punta de sus dedos, defina su cabello en la parte superior para que quede levantado. Si no lo quiere de esa forma, muévalo desordenadamente.

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marque y estire su cabello con la peinilla hacia los lados para asentarlo. Puede hacerlo de manera lateral o diagonal.

junte el cabello en la parte posterior de su cabeza y acomódelo para que no se abulte demasiado utilizando al peinilla. termine de definir la parte posterior de su cabello formando una punta y ¡listo!

con la peinilla, dele un último toque a su peinado para terminar de definirlo.

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Pequeños marinos:

¡a estribor!

En esta temporada, la tendencia náutica vuelve a tomarse el armario de los niños. Las rayas rojas, azul marino y blanco adquieren protagonismo en playeras y vestidos.

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R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

moda

Su bebé se sentirá fresco y cómodo; lucirá tierno y moderno calzando sandalias y vistiendo shorts tipo marinero y prendas con estampados náuticos inspirados en anclas y veleros.

Tendencia playera Las niñas estarán preciosas con un vestidito fresco. Para los niños, ¡qué mejor que los pantalones pescadores o los trajes cortos!

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calidoscopio m Ú S i c a MAdERA duLCE

Co R T E S í A d E :

pA B L o VA L A R E z o

E

l artista ecuatoriano presenta su tercer disco de marimba “Madera dulce”. La producción mezcla temas representativos de Latinoamérica y cuenta, también, con composiciones inéditas de artistas nacionales. El pasillo es el protagonista de esta producción que, mezclado con ritmos representativos de Sudamérica como la bomba, el sanjuanito, el joropo venezolano, la milonga argentina y el frevo brasileño, constituyen una propuesta innovadora de la música instrumental.

En total plenitud M A R C o A n T o nI o S o L í S

M

arco Antonio Solís es uno de los cantautores mexicanos de mayor popularidad y extensión internacionales. Con más de 20 grabaciones y 300 canciones a su haber, continúa “En total plenitud” título de su nuevo álbum, cuyo tema principal es ¿Adónde vamos a parar?, una balada moderna que ya se ha ubicado entre las favoritas del público. Solís participó, también, como productor en este proyecto de estilo pop que contiene 10 temas inéditos. Además, lanzó la colección en su versión de lujo, que contiene 12 tracks, fotos personales del artista y una versión especial de la canción Tú Me Vuelves.

hARRy poTTER y LAS RELIquIAS dE LA MuERTE

ALEXAn dRE d E S pL AT a banda sonora de Harry Potter y Las Reliquias de la Muerte -la séptima y aventura final de la serie- la compuso el francés Alexandre Desplat, ganador de dos premios César y responsable de la música de más de 50 filmes europeos. El CD recopila los 26 temas de la película. “Escribir la música de un filme de Harry Potter es una auténtica experiencia, y una oportunidad única para un compositor de cine”, aseguró Desplat en el lanzamiento del álbum.

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No hay imposibles C h AyA n n E

T

res años después del lanzamiento de su último trabajo de estudio “Mi Tiempo”, el cantante y bailarín boricua presenta la producción discográfica “No hay imposibles,” un álbum que mezcla las baladas románticas con el ritmo bailable, característico del ciclón del Caribe, Chayanne. Me enamoré de ti, Tu boca, Me pierdo contigo, son algunos de los 12 temas inéditos que comprenden este proyecto. En enero, el artista empezó la segunda parte de su gira “Tour No Hay Imposibles”, que lo ha llevado por Estados Unidos, España, México y su natal Puerto Rico. Este mes, Chayanne visitará Ecuador para hacernos vibrar con su show, su ritmo y sus canciones.

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calidoscopio L I B R o S

Co R T E S í A d E :

autor

ken follett

TíTuLo

editorial

Páginas

Plaza y janés

1 016

La caída de los gigantes

E

ste es el primer volumen de la trilogía. La historia se centra en el relato de los destinos de cinco familias diferentes a lo largo y ancho del mundo.

Follett sigue la evolución de sus personajes a través de la Primera Guerra Mundial, la Revolución Rusa y las primeras luchas por los derechos de la mujer. La historia central gira en torno a la vida de las familias ubicadas en Gales, América e Inglaterra. En los siguientes volúmenes de la trilogía, el autor continúa relatando la vida de los mismos personajes, creando un gran texto generacional, que describe y relata la actualidad del siglo XX, uno de los más terribles y maravillosos de la historia de la humanidad. La caída de los gigantes sumerge al lector en una historia épica y maravillosa.

El juego de la vida

El líder no nace... ¡Se hace!

Flox de los colores

autora: Florence Scovel Shinn Editorial: Obelisco Páginas: 124

autor: Roberto Luna-Arocas Editorial: Obelisco Páginas: 281

autor: Elisabetta Gnone Editorial: Planeta S.A. Páginas: 263

Todo tiene un sentido y un significado cuando aprendemos a vivir El juego de la vida. Florence Scovel plantea, en esta obra, que la vida consiste en recibir y en dar. El libro ofrece las herramientas necesarias para que a través de las enseñanzas metafísicas se pueda conseguir lo que en verdad se anhela.

Esta obra representa un viaje hacia el talento. Está dirigida a quienes desean convertirse en líderes. Este texto es un asesor en potencia a través del cual se comprende la realidad del comportamiento humano. Es, además, una invitación a los lectores para reflexionar y descubrir sus capacidades y habilidades.

Una historia de amistad, de danzas extravagantes y de colores ofrece la autora en esta obra que se desarrolla en Fairy Oak, un pueblo mágico, escondido entre los pliegues de un tiempo inmortal, donde conviven en armonía: magos, brujas, personas Sinmagia y pequeñas hadas. Esta es la última entrega de la trilogía.

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calidoscopio L I B R o S

Comentario realizado por: Francisco Contreras Gil. www.comentariosdelibros.com

jESúS VIVIó y MuRIó En CAChEMIRA

S

e imaginan por un momento que Jesús de Nazaret no hubiera muerto? ¿Que hubiera podido sobrevivir a la crucifixión? ¿Que nada de lo que nos cuentan en los evangelios sobre su óbito fuera cierto? En definitiva, ¿que el hombre de Galilea sobreviviese a su condena de muerte y de forma secreta huido de Israel a otras tierras donde emprendió un nueva vida predicando el conocido mensaje de paz y amor? Desde luego no se imaginen que es una novela...

Todas estas preguntas son parte del libro Jesús vivió y murió en Cachemira, publicado por la Editorial Edaf y escrito por Andreas FaberKaiser. Un trabajo que mues-

tra el resultado de las investigaciones que Faber-Kaiser realizó durante sus viajes a la India y Tíbet siguiendo las

pistas físicas, documentales y tradicionales orales existentes sobre el santón de Yuza Asaf en Cachemira.

Traducido a nueve idiomas, es un manuscrito impactante, asombroso capaz de, no solamente hacer reflexionar al lector, sino de desestabilizar el mundo de las creencias religiosas al plantear la posibilidad de que Jesús de Nazaret hubiera sobrevivido a su martirio y emprendido una vida completamente distinta en tierras orientales.

Faber-Kaiser plasma en esta monografía el resultado de sus indagaciones. Trabajos de campo en los que pone de manifiesto las innumerables coincidencias existentes entre Jesús de Nazaret y un santón

llamado Yuza Asaf reflejadas en los textos conservados en lamaserias tibetanas.

Los documentos que hablan de la llegada a esas comarcas de un hombre -cuya época y descripción coinciden con las de Jesús- a una ciudad llamada Srinaga en Cachemira.

Estamos ante un trabajo políticamente incorrecto, audaz, independiente, liberal, mordaz, polémico, transgresor y reflexivo ya que, el fin último de la obra es profundizar en saber si todo lo que nos han contado de forma religiosa es cierto y saber más aún sobre la figura de un hombre que cambió la historia y las creencias del ser humano: Jesús de Nazaret.

calidoscopio c i n e

"a tus espaldas"

el rodaje de la película empezó en julio de 2009 y tomó 22 días. “a tus espaldas” promete convertirse en la favorita de los cinéfilos.

Eres lo que escondes

U

na nueva propuesta del cine nacional llega a la pantalla grande. “A tus espaldas” cuenta la historia de Jordi Chicaiza, un acomplejado empleado de banco, inconforme con su realidad quien, para ser aceptado, ostenta una vida de modernidad y riquezas. ¿Cuán infiltrado está el germen de la corrupción en nuestra sociedad?, ¿cuál es el límite moral que define las acciones de quien intenta poseer riqueza o poder?, ¿uno es lo que esconde? “A tus espaldas” se plantea estas preguntas y las desarrolla en 72 minutos, a través de las acciones de sus personajes.

El director de la película, Tito Jara, explica que la cinta narra la realidad de la clase media de Quito, “gran cantidad de los habitantes de esta urbe dirige su vida en razón de ser otro, negando su esencia”. Este hecho, matizado localmente por un contexto racista y geográfico, es la base del conflicto de la historia.

Jara comenta que la posición de la Virgen del Panecillo, ubicada en el centro de la ciudad, quien mira y sonríe al norte, donde vive la gente más acomodada mientras da la espalda al sur, donde están los más pobres, es un símbolo representativo en el imaginario popular de los quiteños.

"A tus espaldas" es una coproducción con Venezuela, pues parte del equipo técnico y la actriz Lily Alejandra, una de las tí tulo A tus espaldas protagonistas, son de ese país junto con la colombiana Jenny d ire Nava. Es la primera cinta ecuatoriana grabada en el formato Tito Jactor Género ra de cine digital RED ONE. Esta tecnología se ha utilizado Comedia Drama en películas como "District 9", "El Che" de Steven Sodelbergh. Algunos efectos especiales digitales se elaboraron reparto Jenny Nava, Ga en España por el realizador Renato Roldán Ramis, quien Al bino Torres, Lil y ejandra, Nico lás Hogan, Da ha sido nominado al premio Goya. niel Moral, Isr ael Montenegr o.

La cinta está protagonizada por el músico cantautor ecuatoriano Gabino Torres.

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tito jara

N

ació en Quito en 1975.

Realizó sus estudios de pre y posgrado en Ecuador.

Se especializó en animación digital 3D y producción audiovisual en España y Cuba. Ha dirigido varios cortometrajes de animación y acción real, además de videoclips que rotan a nivel internacional en la cadena Mtv. Su objetivo como director es contar historias que toquen la sensibilidad emocional y racional del público, sin exponer una verdad, un camino o una solución a los temas planteados, simplemente contar historias de manera subjetiva, artística y lúdica. "A tus espaldas" es su primer largometraje.

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Carmen Bernal y su sobrina Antonela Espinoza en Supermaxi Santo Domingo

Manuel Rey, su esposa e hijo en Supermaxi Santo Domingo

El Ab. José Palomeque Delgado es cliente de Supermaxi Portoviejo

Fanny López de Paz y sus hijos en Supermaxi Portoviejo

Gonzalo Maldonado y su hijo compran en Supermaxi Portoviejo

Sara Auz y su hija Sara Vásquez son clientas de Supermaxi Ibarra

NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Christian Norris visitó Supermaxi Ibarra

Yasmín Saúd visita Supermaxi Ibarra

Alegría Valenzuela de Burbano es cliente de Supermaxi Tumbaco

Alumnos del Colegio Terra Nova visitaron Supermaxi Cumbayá

Pablo Cisneros y Marcela Gómez en Supermaxi El Vergel - Cuenca

Ana Sánchez y su esposo en Supermaxi El Vergel - Cuenca

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R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

maxi sociales

Gisella de Grunauer compra en Megamaxi Village - Guayaquil

Andrés Paulson y María del Rosario Gutiérrez en Megamaxi Village - Guayaquil

Anabel de Vanoni y su hijo compran Megamaxi Village - Guayaquil

Jessie Burgos y Milena Cedeño en Megamaxi Village - Guayaquil

Verónica Castro junto a su hija Victoria en Megamaxi Village - Guayaquil

La familia Sornoza Funes compra en Megamaxi Village - Guayaquil

NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Los hermanos José e Isabella Mendoza en Megamaxi Village - Guayaquil

Judith de Cordero y su hija Ariana en Megamaxi Village - Guayaquil

Manuel Llaguno y su esposa en Megamaxi Village - Guayaquil

Inga Slozenitsyna y Alioma Dziouba en Megamaxi Village - Guayaquil

R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

Mercy Orellana, su esposo e hija en Megamaxi Village - Guayaquil

Laura de Echeverría y Verónica de Franco en Megamaxi Village - Guayaquil

65

maxi sociales

Ronny Ramos y su familia en Supermaxi Multicentro - Quito

Roberto Rivera y Nora Paredes en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Alumnos del International Academy Alfred Binet en Supermaxi Atahualpa - Quito

Carmen de Santacruz compra en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Wilhem Timm es cliente de Supermaxi El Bosque - Quito

Mónica Noriega es clienta de Supermaxi Carcelén - Quito

NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

El cantante Israel Brito es cliente de Supermaxi Aeropuerto - Quito

Juan Carlos Araujo compra en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Tania Silveiro es clienta de Megamaxi San Luis - Sangolquí

Jaime Enrique Aymara compra en Megamaxi San Luis - Sangolquí

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Roberto y Geovanny Cadena en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Carlos Alberto Ruíz y Rocío Romero en Supermaxi Cumbayá

R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

maxi sociales

Fernando Caicedo y sus hijos en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Alumnos de la Escuela La Granja en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Jacqueline de Guerra y dos amigas en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Marcela Holguín y sus hijos en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

NUESTROS CLIENTES •

Romina y Melina Chiriboga en Juguetón Jardín - Quito

Ana Paula Torres en Juguetón El Jardín - Quito 68

Sharon Loayza es clienta de Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

La familia Constante Villota en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

NUESTROS CLIENTES •

Paulette Castillo en Juguetón El Jardín - Quito

Alumnos del Centro Infantil Caramelos y Dulces en Juguetón San Luis - Sangolquí

Estefany y Camila Barrera visitaron Juguetón El Jardín - Quito

Alumnos de la Unidad Educativa de Sordos visitaron Juguetón Ibarra

R E V I S TA M A X I • A B R I L 2 0 1 1

maxi sociales

Manoella y Nicole Zimet visitaron Juguetón Policentro - Guayaquil

Ana Lucía Sánchez y su padre en Juguetón Policentro - Guayaquil

Jhon Chusan y sus padres visitaron Juguetón Policentro - Guayaquil

Carlos Daniel Peña visitó Juguetón Policentro - Guayaquil

La actriz Claudia Camposano en Juguetón Policentro - Guayaquil

José Andrés Izquierdo visitó Juguetón Policentro - Guayaquil