Revista Vinhos & Sabores 2020

DE 29/05/2020 A 02/08/2020

MASSAS

ORGÂNICOS

SAÚDE

NA HORA DE SAIR DO JORNALISMO PRA COZINHA, O QUE ELAS PREFEREM?

EM UM MERCADO CRESCENTE, DESTAQUE PARA FRANGOS LIVRES DE ANTIBIÓTICOS E TRANSGÊNICOS

SAIBA COMO OS ALIMENTOS AJUDAM NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS

SABOREIE ESTA VIAGEM CONHEÇA OS VINHOS, OS SABORES E AS PECULIARIDADES DE CADA PAÍS.

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ÍNDICE 04 13 18 29 30 36 42 56 59 66 73 74 75 82 88

Por que os vinhos chilenos são os mais consumidos no Brasil?

Suflê de queijo gruyère Penne à moda da casa Nhoque caprese Massas e vinhos em perfeita harmonia Cottage - o queijo preferido por atletas e por quem quer manter a forma Cresce o consumo de produtos orgânicos Quando a massa vira notícia Deixe os camarões macios para sua receita Boa alimentação rima com prevenção Bruscheta de pera e gorgonzola Saiba como manter as folhas crocantes Pra congelar e descongelar alimentos com segurança 7 dicas para preparar uma fondue de queijo perfeita À la Bob Esponja ou Popeye?

Diretor de Marketing e Expansão: Vidal Lohn Filho Agência: BeltrãoMazzuco Direção de criação e projeto gráfico: Junior Crocetta Textos e Edição: Cláudio Schuster Diagramação e direção de arte: Marcelo Berretta Vieira Fotógrafo: Lio Simas Revisão: Cláudio Schuster e Julia Amante Impressão: Tuicial - Indústria Gráfica Tiragem: 20.000 exemplares

Distribuição gratuita

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Vinhos & Sabores

POR QUE OS VINHOS CHILENOS SÃO OS MAIS CONSUMIDOS NO BRASIL?

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Há várias respostas para esta pergunta. O Chile é um país privilegiado por alguns fatores naturais.

Tem um terroir (solo, clima e microclima) muito propício à produção de vinhos e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite. No verão, pode facilmente fazer mais de 30º durante o dia e à noite cair para 10º ou 12º em algumas regiões. Essa amplitude é muito importante para as uvas se desenvolverem com alta qualidade. Durante o dia, a uva aproveita o calor para madurecer e à noite descansa bem com o clima mais frio.

Além de um terroir muito bom, o Chile conta ainda com políticas eficientes que alavancam sua produção e exportação.

Tanto que o Chile é o 9º maior produtor e exportador de vinhos do mundo. As vendas para outros países chegam a mais de 8 milhões de hectolitros por ano. Com uma política de baixos impostos tanto na produção quanto na importação, o país consegue produzir e exportar produtos de altíssima qualidade com preços muito competitivos.

As condições naturais, aliadas à tecnologia de ponta e grandes profissionais, está na base da excelente produção de vinhos.

Com a baixa tributação, o Chile consegue colocar no mercado brasileiro vinhos muito bons, a valores acessíveis.

De Norte a Sul do país, existem ótimas vinícolas. Os produtores investem pesado em tecnologia de ponta e têm ainda alguns dos melhores profissionais do mundo trabalhando para manter o vinho chileno no topo do mercado mundial.

Com isso, o Chile tem recebido muitos títulos. Um deles é, por exemplo, ter o vinho mais vendido no mundo: o varietal Reservado Concha y Toro, encontrado com facilidade na Rede de Supermercados Imperatriz.

Regiões chilenas que no passado eram conhecidas por venderem vinhos de menor qualidade, evoluíram muito e hoje todo o país se orgulha de sua excelente produção.

Por Márcio Trindade, sommelier e wine expert marciotrindadesommelier

IMPORTAÇÕES Em viagem ao Chile, representantes da Rede Imperatriz tiveram o prazer de trazer alguns desses rótulos para Santa Catarina. Neste processo, foram selecionados rótulos que atendem muito bem o perfil do exigente consumidor catarinense. Vinhos jovens, frutados, com teor alcóolico médio e também vinhos mais bem estruturados, com passagem por madeira e maior complexidade, com muito valor agregado.

Com importações próprias, a Rede Imperatriz conseguiu trazer para nossos consumidores vinhos de muita qualidade, com valores bem acessíveis. Entre os preferidos dos catarinenses na Rede Imperatriz, estão os vinhos da Vinícola Balduzzi, que fica no Valle do Maule.

A vinícola Balduzzi produz vinhos varietais e assemblages (mistura de uvas). Seus exemplares flutuam por várias classes, desde vinhos mais jovens para o dia a dia, até os mais bem estruturados de guarda (que devem envelhecer muito bem).

Outra vinícola que tem sua marca forte no Brasil é a Casa Silva, que fica no Vale de Colchágua. A Rede Imperatriz traz já há muitos anos, para toda Santa Catarina, os vinhos Doña Dominga, que agradam os mais diversos paladares. São vinhos vibrantes, jovens ou estruturados com muita complexidade.

Seja com vinhos leves ou mais encorpados, o mercado chileno tem conquistado cada vez mais o consumidor brasileiro pela seriedade com que investe a cada ano em uma vinicultura sustentável, que prima pela condução de suas videiras de maneira a respeitar o meio ambiente e seus consumidores.

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MADE IN chile

Vinhos & Sabores

Família com mais de 300 anos de experiência na produção de vinhos, os Balduzzi hoje se dedicam exclusivamente à produção de vinhos premium. Presente em mais de 20 países, esta empresa chilena localizada em San Javier segue as tradições do Vale do Maule, no Chile.

Vinho Chileno Balduzzi Reserva 750 ml

Vinho Balduzzi B 750 ml R$

79,90 uni.

Vinho Chileno Balduzzi Gran Reserva 750 ml R$

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49,90 uni.

R$

29,90 uni.

Vinho Chileno Balduzzi Varietal 750 ml R$

23,90 uni.

MADE IN chile

A vinícola Casa Silva é pioneira na produção de vinhos no Vale do Colchágua, no Chile, e segue há cinco gerações da família produzindo o sonho do patriarca: produzir um vinho com sua própria marca.

Nesse caso, o pioneirismo traduz-se também na busca constante por meios modernos de produção, sempre em busca das condições ideais para produzir os melhores vinhos.

Vinho Chileno Doña Dominga Gran Reserva 750 ml R$

Doña Dominga nasceu em meados do ano de 1999, com uma visão moderna e inovadora. A Viña Casa Silva procura apresentar ao mercado um vinho de excelente relação qualidade / preço, que expresse as melhores características da nossa terra, do nosso povo e das suas tradições. Eles são feitos com uvas de 100% dos nossos próprios vinhedos, localizados nos setores pré-cordilheiras e costeiras do Vale de ColchÁgua. Os vinhos Doña Dominga expressam fruta fresca, taninos suaves e um final agradável.

49,90 uni.

Vinho Chileno Doña Dominga Reserva 750 ml R$

32,90 uni.

Vinho Chileno Doña Dominga 750 ml R$

24,90 uni.

Espumante Chileno Dominga 750 ml R$

35,90 uni.

Vinho Chileno Doña Dominga 375 ml R$

14,90 uni.

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MADE IN chile

Vinhos & Sabores

Uma adega com alma. Essa é a MontGras e é assim que ela foi forjada desde o início, com um objetivo claro: criar consistentemente vinhos de classe mundial a partir dos melhores terroirs do Chile.

Os irmãos Hernán e Eduardo Gras deram vida à vinícola em 1993, combinando tecnologia de ponta com o talento e a paixão de um grupo muito especial de pessoas.

Com a inspiração de Hernán, que teve uma longa trajetória vinícola no Canadá, juntamente com a visão empreendedora de seu irmão Eduardo, eles fizeram uma combinação perfeita que converteu a MontGras em um dos principais grupos de vinhos do Chile. Vinhos fáceis de beber, redondos e frutados, com taninos suaves, os produtos da vinícola MontGras são produzidos a partir de uvas cultivadas nos principais vales chilenos.

Vinho Chileno Khipu 750 ml R$

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19,90 uni.

Vinho Chileno de Gras Reserva 750 ml R$

Vinho Chileno de Gras 750 ml R$

26,90 uni.

36,90 uni.

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Vinhos & Sabores

VINHOS IMPORTADOS

Prosecco Italiano Canti 750 ml R$

Espumante Francês Veuve Calendrin 750 ml

59,90 uni.

R$

37,90 uni.

Prosecco Italiano La Cacciatora 750 ml R$

54,90 uni.

Prosecco Italiano Caravaggio 750 ml R$

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54,90 uni.

Espumante Italiano Canti Moscatel 750 ml R$

36,90 uni.

Vinho Português Galodoro 750 ml R$

Vinho Uruguaio Solar Del Paso Reserva 750 ml R$

29,90 uni.

R$

27,90 uni.

Vinho Francês Malesan Medoc 750 ml R$

Vinho Francês La Croix D’Austéran 750 ml

Vinho Argentino La Escondida Reserva 750 ml R$

32,90 uni.

72,90 uni.

R$

34,90 uni.

R$

43,90 uni.

43,90 uni.

Vinho Verde Português Tiroliro Doc 750 ml

Vinho Português Joya 750 ml R$

Vinho Chileno Veramonte Reserva 750 ml (Exceto Pinot Noir)

Vinho Português Valcatrina Alentejo Tinto 750 ml

R$

26,90 uni.

29,90 uni.

Vinho Chileno Veramonte Colores 750 ml R$

24,90 uni.

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Vinhos & Sabores

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SUFLÊ DE QUEIJO GRUYÈRE

MODO DE PREPARO: 1- Rale o Queijo Gruyère.

RENDIMENTO: 6 porções

INGREDIENTES: • 20 g ou 1 colher (sopa) de manteiga - *1 tablete de manteiga 200g - R$ 8,99 • 300 g ou 3 xícaras (chá) de Queijo Gruyère Polenghi ralado - R$ 20,07 • 20 g ou 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - *1 litro de leite R$ 2,79 • 240 ml ou 1 xícara (chá) de leite • Noz moscada Ralada a gosto • Sal a gosto • Pimenta do reino em pó a gosto • 120 g ou 6 gemas e 240 g ou 8 claras - *1 dúzia de ovos R$ 6,99 *Estes valores podem sofrer alteração.

Valor aproximado da receita: R$ 38,84

2 - Separe as gemas das claras.

3 - Numa panela derreta a manteiga e acrescente a farinha. Misture até obter uma pasta.

Acrescente aos poucos o leite, mexendo sem parar. Junte a noz moscada e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até o creme encorpar.

Retire do fogo e acrescente as gemas uma a uma.

Misture após cada adição. Espere amornar.

4 - Bata as claras em neve e acrescente uma parte ao creme, misturando delicadamente.

Vá incorporando o restante das claras ao creme alternando com o Queijo Polenghi restante.

5 - Distribua a preparação no refratário reservado. Leve ao forno médio (180ºC) préaquecido, por cerca de 1 hora ou até que a superfície esteja crescida, dourada e o suflê cozido.

Sirva imediatamente.

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Vinhos & Sabores

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MADE IN brasil

Vinhos & Sabores

Espumante Salton Évidence 750 ml R$

Espumante Salton Séries 750 ml

49,90 uni.

R$

Elaborado pelo método tradicional, com 24 meses em contato com as leveduras.

Olfato: pão torrado, delicadas fragrâncias de fermentos, frutas cítricas, maçãs, flores do campo e baunilha.

Paladar: Sabor elegante, harmônico, cremoso, de bom corpo, aveludado com notas e mel de acácia e feno maduro.

Harmonização: Aves, frutos do mar, aperitivos e petiscos.

Séries Brut Rosé Olfato: frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, além de frutas cítricas.

Paladar: cremoso, de acidez refrescante e prolongada persistência.

Harmonização: Peixes, frutos do mar e frios.

Espumante Salton Ouro Brut 750 ml R$

Vinho Salton Lunae Frisante 750 ml

39,90 uni.

R$

19,90 uni.

Lunae Branco demi-sec Olfato: flores brancas, cítricas e frutas como pêssego, maçã-verde, limão e pomelo.

Paladar: fresco, com boa acidez e cremosidade.

Harmonização: Doces, queijos, aperitivos e petiscos.

Elaborado pelo método charmat longo, com 12 meses em contato com as leveduras.

Olfato: Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma.

Paladar: Expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez.

Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas grelhadas, vegetais assados ou com molho bechamel.

Espumante Salton Brut / Demi Sec / Moscatel / Rosé / Prosecco 750 ml R$

27,90 uni.

Espumante Salton Brut Olfato: notas de frutas de polpa branca, cítricas e flores brancas.

Paladar: refrescante, com uma excelente acidez e cremosidade.

Harmonização: Saladas, frutos do mar, queijos, ou somente com aperitivos e petiscos.

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21,90 uni.

Vodka Vorus 1 litro R$

19,90 uni.

Quatro vezes destilada, Vorus é inspirada na cultura nórdica, expressando o perfeito equilíbrio entre leveza e personalidade.

MADE IN brasil

Vinho Salton Intenso 750 ml R$

Gin Theros 1 litro

29,90 uni.

R$

Salton Intenso Cabernet Sauvignon Olfato: Aromas de amora, groselha e mirtilo, ameixas em compota, além de notas de especiarias.

Paladar: Taninos sedosos e corpo médio.

Harmonização: Queijos de maturação média, risotos condimentados, massas de molho vermelho e carnes assadas ou com molhos.

Chá Salton 750 ml R$

29,90 uni.

Gin Theros - Dry Gin com inspiração da mitologia grega e celta. A palavra grega Theros tem relação com a chegada do verão, e seu símbolo, inspirado na cultura celta, representa a perfeita união de ingredientes em uma receita. Sua base é destilado de cana-de-açúcar com zimbro, angélica, cássia e coentro.

Vinho Chalise 750 ml

7,49uni.

R$

Chás gelados Grape Tea Salton - Os exclusivos chás gelados com suco de uva agregam a saudabilidade do chá aos polifenóis da uva, elementos ricos em antioxidantes, enriquecidos ainda com vitamina C e do complexo B.

10,90 uni.

Chalise Tinto Seco Olfato: Aromas frutados, com notas de framboesa e morango.

Paladar: Leve e de acidez equilibrada.

Harmonização: Queijos, carnes vermelhas e massas com molho vermelho.

Vinho Salton Classic 750 ml R$

19,90 uni.

Vinhos Classic Olfato: frutos vermelhos, especiarias, uva-passa, pimentão verde, eucalipto, violetas e ameixa-passa.

Paladar: excelente permanência do sabor.

Harmonização: Massas, carnes vermelhas e queijos curados.

Vinho Salton Frizz 750 ml Frisante Prosecco / Rosé R$

24,90 uni.

Frizz Prosecco Olfato: Floral, com notas de jasmin e flor de laranjeira. Frutas brancas, como maçã e pera, de cítricos.

Paladar: Leve, sutilmente adocicado e refrescante.

Harmonização: Aperitivos, saladas e risotos leves.

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Vinhos & Sabores

PENNE À MODA DA CASA INGREDIENTES: • 250g de massa (penne) – R$ 4,99 (massa italiana Riscossa pacote 500g) • 400g de abóbora cabotiá– R$ 1,99 (*abóbora cabotiá 1kg) • 3 colheres de requeijão – R$ 4,99 (*1 pote de requeijão) • 200ml de leite – R$ 2,79 (*1 litro de leite integral) • 100g de queijo gorgonzola – R$ 4,89 (gorgonzola pacote 100g) • 300g de bacon ralado – R$ 14,70 (bacon Calemba 300g) • Sal e pimenta do reino a gosto *Estes valores podem sofrer alteração.

Valor aproximado da receita: R$ 34,35

MODO DE PREPARO: 1- Em uma panela com aproximadamente 1 litro de água, coloque um fio de azeite e sal a gosto, e cozinhe o penne até ficar al dente.

2 - Corte as 400g de abóbora cabotiá em pedaços grandes, cozinhe no micro-ondas aproximadamente de 10 a 15 min até ficar molinha para virar purê. Retire a casca e amasse a abóbora com um garfo.

3 - Coloque no liquidificador o purê de abóbora, 200ml de leite, 3 colheres de requeijão, 1 pitada de sal e pimenta à gosto, bata tudo até virar um creme, caso haja necessidade acrescente mais leite.

4 - Rale o bacon e leve ao forno ate dourar bem.

5 - Pique o gorgonzola em pedaços pequenos.

6 - Montagem: Em um prato fundo, coloque a massa, o creme de cabotiá, o gorgonzola e o crispy de bacon, decore com uma salsinha.

Sirva imediatamente.

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BAZAR Jogo para queijo Tramontina Inox com 3 peças R$

49,90 uni.

R$

9,90 uni.

Saca Rolha Brinox

Abridor e Saca Rolha Yangzi R$

Abridor Yangzi Multiúso

R$

18,90 uni.

18,90 uni.

Saca Rolha Yangzi Premium Color R$

35,90 uni.

Saca Rolha Brinox Preto R$

24,90 uni.

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Vinhos & Sabores

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MADE IN brasil

Espumante Garibaldi 750 ml R$

Vinho Granja União 750 ml

29,90 uni.

R$

Vinho Granja União Cabernert Sauvignon Olfato: Aromas com notas de amoras pretas e um toque de menta Paladar: Robusto e denso, com taninos macios e acidez equilibrada Harmonização: Combina com carnes vermelhas, risotos e massas com molhos estruturados, queijos e embutidos

Espumante Garibaldi Moscatel Olfato: Aromas com notas de melão, maçã verde, flores brancas e um toque de mel.

Paladar: Suave e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.

Harmonização: Combina com frutas frescas, frutas em caldas, sorvetes, bolos, canapés, queijos e patês

Vinho Di Bartolo

Espumante Garibaldi Vero 750 ml R$

750 ml 1 litro

24,90 uni.

Espumante Garibaldi Vero Brut Olfato: Aromas com notas de abacaxi, lima e um toque mineral Paladar: Leve e cremosos, com acidez equilibrada e refrescante Harmonização: Combina com canapés, saladas, sopas, peixes leves, frutos do mar, queijos e patês.

12,90 uni.

R$ 20,90 uni.

R$

Tinto Seco Olfato: Aromas frutados características da uva, com notas de amora Paladar: Apresenta o sabor da uva com acidez equilibrada Harmonização: Combina com polenta e massas com molhos, frango assado na brasa, queijos e embutidos

Vinho Acquasantiera 750 ml 1 litro

22,90 uni.

19,90 uni.

R$ 21,90 uni.

R$

Tinto Seco Olfato: Aromas com notas de amoras, cerejas e um toque de caramelo Paladar: Levemente estruturado e suave, com taninos macios e acidez equilibrada Harmonização: Combina com carnes vermelhas, risotos e massas com molhos estruturados, queijos, embutidos e sobremesas

Suco Integral de Uva Garibaldi 1,5 litro R$

10,99uni.

Olfato: Aromas frutados típicos das variedades de uva Paladar: Conserva o sabor natural da fruta Harmonização: Combina com alimentos em geral, acompanhando bem todoas as refeições

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Vinhos & Sabores

Vodka Sueca Absolut Extrakt 750 ml

Vodka Sueca Absolut 750 ml R$

69,90 uni.

R$

Saborosa, encorpada e complexa, mas mantém a suavidade e a leveza com a presença marcante de grãos. Em sua produção é destilada incontáveis vezes e, ao contrário de outras vodkas, não contém açúcar.

Vinho Francês Lillet 750 ml R$

89,90 uni.

Em uma taça, adicione bastante gelo, 50ml de Lillet Blanc, 100ml de água tônica e finalize com uma fatia de pepino, uma de morango e um ramo de hortelã.

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79,90 uni.

Diferente, ousada e deliciosa. Combina o sabor de Absolut com cardamomo e outros ingredientes secretos, deixando um sabor suave e refrescante na boca.

Gin Americano Seagram’s 750 ml R$

79,90 uni.

Vodka Polonesa Wyborowa 750 ml R$

49,90 uni.

Gin Inglês Beefeater 750 ml R$

109,90 uni.

O gin mais premiado do mundo *BASEADO NA PREMIAÇÃO INTERNACIONAL DE DESTILADOS DE 2004 A 2019. Com fortes notas de zimbro e cítricos, que deixam o sabor equilibrado e versátil, vai bem desde os drinks mais simples até os mais sofisticados.

Whisky Escocês Chivas Regal 12 Years 750 ml R$

Whisky Escocês Chivas Regal XV Years 750 ml

119,90 uni.

R$

Suave e versátil, 12 anos.

259,90 uni.

Envelhecido por 15 anos e finalizado em barris de Cognac.

Suave e frutado.

Whisky Escocês Chivas Regal 18 Years 750 ml R$

459,90 uni.

Whisky Escocês Ballantine’s Finest 750 ml R$

69,90 uni.

Seu blend é originado de grãos vindos de quatro regiões da Escócia, os quais representam um sabor menos defumado e mais leve, dando destaque aos sabores marcantes de maçã, caramelo e chocolate.

Blend premiado, 18 anos.

Whisky Escocês Ballantine’s 12 Years 750 ml R$

111,90 uni.

Seu blend é originado de grãos vindos de quatro regiões da Escócia, os quais representam um aroma frutado e adocicado com gosto de mel. É o whisky perfeito para quem busca uma receita equilibrada e com o melhor custo benefício, mantendo a excelência e tradição do whisky escocês.

Whisky Irlandês Jameson Caskmates IPA 750 ml R$

99,90 uni.

Finalizado em barril de cerveja IPA. Suavidade clássica de Jameson com toque de lúpulo.

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Vinhos & Sabores

Whisky Johnnie Walker Red Label 1 litro R$

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve 750 ml

89,90 uni.

R$

Muito versátil e universalmente atraente, com sabor intenso e vigoroso que se destaca mesmo quando misturado.

199,90 uni.

Um toque de estilo e ousadia, possui notas de frutas doces, tons melados e certa cremosidade.

Whisky Johnnie Walker Black Label 750 ml R$

119,90 uni.

Um verdadeiro ícone, inspiração para todas as outras marcas. Blend de caráter profundo, suave e complexo.

Whisky White Horse 8 Anos 1 litro R$

64,90 uni.

Blend de caráter único e equilibrado, expressa em seu sabor as principais características de maltes da Escócia.

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Whisky Inglês Bell’s 700 ml R$

31,90 uni.

Surgido em 1825, é um dos scotchs mais antigos do mundo.

Qualidade inigualável e composição perfeita.

Vodka Smirnoff 998 ml R$

34,90 uni.

Presente em mais de 130 países, é a vodka mais vendida no mundo e líder no Brasil. Curta bons momentos.

Gin Tanqueray London Dry 750 ml

139,90 uni.

R$

Tanqueray Flor de Sevilla é feito com as laranjas da Espanha balanceado com os 4 botânicos de London Dry. O sabor transborda o sol do mediterrâneo o torna um Gin fácil de apreciar e único.

139,90 uni.

Considerado pelos 50 melhores bares do Mundo em 2018.

Tanqueray foi julgado como “a marca que transcede a categoria” e classificado pelos bartenders como o melhor destilado.

Vodka Ciroc 750 ml R$

119,90 uni.

Gin Tanqueray Rangpur 700 ml

Gin Tanqueray Sevilla 700 ml R$

R$

139,90 uni.

Elaborada a partir das mais refinadas uvas francesas, é a opção perfeita para os momentos de celebração.

Vodka Ketel One 1 litro R$

79,90 uni.

Gin Gordon’s 700 ml 750 ml

79,90 uni.

R$ 64,90 uni.

R$

O London Dry mais vendido do mundo é destilado 3 vezes, usando uma receita secreta.

Sabor refrescante.

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Vinhos & Sabores

Cerveja Baden Baden Cristal Pilsen 600 ml R$

Cerveja Baden Baden Witbier 600 ml

11,99uni.

R$

A Baden Baden Cristal é uma cerveja tipo Pilsen que possui um aroma de cereais levemente frutados, produzido com água, puro malte e lúpulo.

11,99uni.

A Baden Baden Witbier é produzida com maltes de trigo e cevada. não é uma cerveja filtrada, traz o sabor refrescante e cítrico da laranja e o toque levemente picante da semente de coentro.

C

M

Cerveja Baden Baden IPA 600 ml

Cerveja Baden Baden Golden 600 ml

Y

CM

MY

CY

R$

11,99uni.

R$

A Baden Baden American Ipa é uma cerveja de estilo American India Pale Ale, uma cerveja com amargor intenso, aromas de maracujá e cítrico, provenientes dos lúpulos e da adição de suco da fruta.

A Baden Baden Golden é uma cerveja tipo Ale diferenciada, com sabor adocicado, coloração dourada e aroma marcante de canela e frutas vermelhas.

Cerveja Eisenbahn IPA lata 350 ml R$

3,99uni.

Amarga, com aroma intenso de lúpulo e levemente cítrica

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11,99uni.

Cerveja Eisenbahn Pale Ale lata 350 ml R$

3,99uni.

Leve, com amargor e doçura equilibrados e um aroma frutado.

CMY

K

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Vinhos & Sabores

BEBIDAS DIVERSAS

Vinho Argentino Latitud 33 750 ml R$

44,90 uni.

Xarope Francês Monin 700 ml R$

Espumante Chandon Brut Rosê 750 ml R$

R$

114,90 uni.

Whisky Dewar’s 12 Years 750 ml R$

122,90 uni.

Vinho Villa Francioni Rosé 750 ml R$

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Bitter Campari 900 ml

94,90 uni.

Gin Inglês Bombay Sapphire 750 ml

79,90 uni.

42,90 uni.

R$

36,90 uni.

Aperitivo Aperol 750 ml R$

46,90 uni.

Licor Jagermeister 700 ml R$

96,90 uni.

Rum Bacardi Carta Oro/ Blanca 980 ml R$

29,90 uni.

NHOQUE CAPRESE INGREDIENTES: • 250g de nhoque – R$ 4,99 (1 pacote de nhoque Giuseppe Ferro) • 2 colheres de manteiga – R$ 8,99 (*tablete de manteiga 200g) • 150g de tomates cereja – R$ 2,99 (*1 bandeja de tomates cereja) • 200g de mussarela de búfala – R$ 13,50 (*200g de mussarela de búfala) • 20g de manjericão (fresco) • 3 dentes de alho • 4 colheres de azeite de oliva (Sugerimos o Azeite San Frediano, encontrado nos Supermercados Imperatriz e Imperatriz Gourmet) • 2 cebolas • Sal a gosto • 100g de molho de tomate – R$ 6,99 (Sugerimos a Passata de tomate San Frediano vidro 680g, encontrada nos Supermercados Imperatriz e Imperatriz Gourmet) *Estes valores podem sofrer alteração.

Valor aproximado da receita: R$ 37,46

MODO DE PREPARO: 1 – Em uma forma, coloque 350g de tomates cereja, 3 dentes de alho, pimenta do reino e sal a gosto, azeite de oliva e manjericão fresco. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até começar a enrugar os tomates.

2 – Em uma panela, cozinhe o nhoque conforme as instruções da embalagem.

3 – Pique a cebola e acrescente-a aos tomates já prontos. Em seguida, acrescente a mistura à pasta de tomate, mexa suavemente e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

4 – Corte a mussarela de búfala em fatias finas.

5 - Em um prato fundo coloque nhoque, o molho de tomate com os tomatinhos cerejas, as lascas de mussarela de búfala, manjericão e pimenta do reino a gosto.

Sirva imediatamente.

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Vinhos & Sabores

O FRIOZINHO PEDE

MASSAS E VINHOS EM PERFEITA HARMONIA Dias mais frios pedem deliciosas massas, não é mesmo? E as massas, por sua vez, convidam a um bom vinho.

Por isso, aqui vão algumas dicas de harmonização com as uvas Moscato Branco, Cabernet Sauvigon e Merlot.

Cada uma delas combina com um tipo de molho diferente, tornando a experiência gastronômica uma explosão de sabores únicos.

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Para tornar a harmonização mais agradável, observe os ingredientes do molho que acompanha a massa. Os molhos de tomate, por exemplo, combinam com tintos leves e com boa acidez, como o Merlot, que trazem sabores frutados e aromáticos. Os preparados com carne sugerem um Carbenet Sauvignon, que tem acidez presente e é encorpado o suficiente para fazer um bom casamento com o prato.

Já as massas com molhos cremosos de queijos vão muito bem com vinhos brancos mais encorpados, como o Chardonnay envelhecido em madeira ou então tintos delicados. Por fim, os pratos de macarrão com frutos do mar ou molho al pesto harmonizam com vinhos brancos leves, que ressaltam o frescor dos alimentos.

E AS PIZZAS?

NO CASO DE ESPUMANTE, VINHO BRANCO E TINTO, QUANTO SERVIR?

Veja na imagem como harmonizar o vinho com os diversos sabores de pizzas.

Mussarela

Portuguesa

Marguerita

Pepperoni

1/2

1/3

Carménère

Pinot Grigio

Brócolis

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Merlot

Rosé

Pinot Noir

Napolitana

Palmito

Riesling

Champignon

3/4

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Vinhos & Sabores

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Vinhos & Sabores

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BAZAR - TAÇAS

Taça oficial Tanqueray para gin 600 ml R$

39,90 uni.

R$

Taça Nadir Windsor para cerveja 330 ml R$

R$

10,90 uni.

11,90 uni.

Taça Stella Artois 250 ml

10,90 uni.

Taça Nadir Barone champanhe 190 ml

Taça de vinho Imperatriz grande 580 ml

R$

22,90 uni.

Taça Nadir Barone de vinho 385 ml R$

10,90 uni.

Taça Nadir Barone de água 490 ml R$

10,90 uni.

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Vinhos & Sabores

COTTAGE

O QUEIJO PREFERIDO POR ATLETAS E POR QUEM QUER MANTER A FORMA

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Branquinho, leve e fresco. Assim é o queijo cottage, originário da Inglaterra e, sem dúvida alguma, o preferido por quem precisa consumir muita proteína, porém sem ingestão de grande quantidade de calorias. O que pouca gente sabe é que a utilização desse queijo pode ir muito além do café da manhã ou dos lanches intermediários.

“O cottage é ótimo para uso culinário, substituindo bem nas receitas o requeijão e o cream cheese”, explica a nutricionista Juliana Abreu.

COMO FAZER PANNA COTTA DE COTTAGE E FRUTAS VERMELHAS

O queijo cottage é um queijo fresco com sabor suave e levemente ácido. Sua massa é de textura macia e granulosa (pequenos pedaços), similar a uma coalhada, com aparência lisa e brilhante. No seu processo produtivo, após coagulação do leite, é feito o corte e a mexedura, seguido do aquecimento e lavagem da massa, até obtenção de grãos soltos. Em paralelo, é preparado o dressing, “creme” que é misturado à massa posteriormente. Da categoria dos queijos frescos, é considerado um dos mais magros e saudáveis”, destaca Juliana.

Por possuir baixo teor de gordura e alto valor proteico, o cottage se tornou um dos queijos mais consumidos do Brasil por atletas e pessoas que desejam manter a forma e buscam uma alimentação mais saudável. “Por suas qualidades nutricionais, promove a saciedade, facilita o ganho de massa muscular e a perda de peso”, afirma a nutricionista. Por isso, é um dos preferidos por atletas no pós-treino e também muito indicado por nutricionistas para quem está em dieta de emagrecimento, quer manter a forma ou ter uma alimentação equilibrada.

“O cottage ainda é fonte de vitaminas do complexo B e minerais como zinco, selênio e potássio, importantes para o bom funcionamento do organismo”, diz Juliana, sugerindo uma deliciosa receita de sobremesa preparada com o queijo: Panna Cotta de Cottage com frutas vermelhas, uma receita italiana clássica que, preparada com queijo no lugar do creme de leite, fica com uma consistência mais aerada e ainda mais saborosa, pois o sabor levemente salgadinho do cottage contrasta bem com o sabor doce da geleia de frutas. Além disso, a receita fica mais proteica e com baixo teor de gordura.

O queijo cottage tem baixo teor de gordura e alto valor proteico

INGREDIENTES

• 1 pote grande (400g) de queijo cottage.

• A mesma medida de leite desnatado (use o pote para medir).

• 10g (um pacote) de gelatina incolor em pó ou em folhas.

• 1 colher de sopa de essência de baunilha.

• 1 colher de chá do adoçante sucralose (podendo substituir por 3 colheres de sopa de açúcar).

• 1 pote de geleia de frutas vermelhas de sua marca preferida.

MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador o queijo cottage e o leite desnatado.

• Acrescente a baunilha e o açúcar e bata novamente até atingir uma consistência uniforme.

• Dissolva a gelatina em um pouco de água fervente, conforme as instruções da embalagem. Acrescente a gelatina derretida à mistura e bata rapidamente.

• Despeje a mistura em potinhos ou taças e leve à geladeira, até atingir consistência de flan (cerca de 2 horas).

• Na hora de servir, acrescente a geleia de frutas. Caso seja uma geleia muito espessa, acrescente o suco de meio limão espremido e misture com um garfo, para amolecer.

NÚMERO DE PORÇÕES 6 porções de 130 ml cada.

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Vinhos & Sabores

Queijo Polenghi Gruyère Sélection R$

66,90 kg

Queijo Polenghi Parmesão/Parmentino R$

64,90 kg

Queijo Polenghi Brie/ Camembert 125 g R$

11,89uni.

Fondue Campo Lindo Queijo 400 g R$

Queijo Campo Lindo Brie R$

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54,90 kg

19,89uni.

Fondue de Queijo Tirolez 400 g R$

24,89uni.

Queijo Tirolez Camembert 125 g R$

9,99uni.

Queijo Tirolez Gouda R$

54,90 kg Queijo Tirolez Parmesão R$

58,90 kg

Queijo Tirolez Gorgonzola Queijo Tirolez Brie 125 g R$

R$

48,90 kg

9,99uni.

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Vinhos & Sabores

Queijo São Vicente Gorgonzola R$

44,90 kg

Queijo São Vicente Brie/ Camembert 125 g R$

Fondue de Chocolate São Vicente 250 g R$

Fondue de Queijo Gorgonzola/Gruyère São Vicente 400 g R$

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21,90 uni.

18,99uni.

9,69uni.

Fondue de Queijo São Vicente 400 g R$

21,90 uni.

Queijo Gran Mestri Provolone R$

Queijo Gran Mestri Grana Fracionado R$

38,90 kg

O provolone pertence a família dos queijos semiduro, característico pela sua pasta filada, compacto e duro, de cor amarelada e aroma agradável.

79,90 kg

O queijo grana leva esse nome devido aos grânulos, que são os cristais de cálcio que se formam ao longo da maturação, quanto mais grânulos, maior é a maturação do queijo. Ideal para ser consumido em tábuas de queijos, servido com frutas e nozes, harmoniza com vinho tinto encorpado, espumantes e cervejas especiais.

Queijo Gran Mestri Montanhês R$

Queijo Gran Mestri Gorgonzola R$

43,90 kg

O queijo montanhês lembra o parmesão, pela cor, textura e sabor característico. Sua diferença está no tempo de maturação que é de 4 meses, o que deixa com sabor suave, indicado para consumo puro, em saladas, molhos e para gratinar ou ralar.

46,90 kg Queijo Gran Mestri Parmesão Cunha R$

O queijo gorgonzola têm textura macia e consistência quebradiça, sabor agradável e aroma intenso. No processo de maturação, são injetados fungos, que fazem com que tenha veias verde azuladas e sabor especial).

61,90 kg

O queijo parmesão possui textura compacta, consistente, superfície de fratura granulosa, sabor acentuado, adocicado e ligeiramente picante.

Excelente para comer em família, entre amigos ou para aproveitar com seu amor. O queijo Parmesão Gran Mestri foi feito para você curtir os melhores momentos com suas companhias preferidas.

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Vinhos & Sabores

ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL

CRESCE O CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS A busca por uma alimentação mais saudável leva o consumidor brasileiro a aumentar a procura pelos orgânicos.

A revista Vinhos & Sabores traz dados comparativos de duas pesquisas e, para complementar, uma entrevista com o Diretor Superintendente da Korin Agropecuária, Reginaldo Morikawa, que fala sobre a produção de frango.

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Frangos podem expressar seu comportamento natural

Foto: Foro de Paulina Riquelme

Pesquisas do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica & Sustentável (Organis), realizadas em 2017 e 2019, mostram o crescimento dos orgânicos na mesa dos brasileiros e as tendências do mercado. Quando a pergunta é sobre o consumo nos últimos 30 dias, os orgânicos passam de 15% para 19% na média nacional. O principal motivo? Saúde, citado por 82% dos entrevistados em 2017 e 84% em 2019.

A região Sul é a que mais consome (23%), seguida pelo Nordeste (20%), Sudeste (19%), Centro-Oeste (17%) e Norte (14%). O consumo de frutas saltou de 7% para 25% entre 2017 e 2019. As verduras foram de 17% para 24%. Os legumes, de 6% para 16% e o tomate caiu de 21% para 15%.

O Alface caiu de 33% para 21%. As hortaliças chegaram a 8% na pesquisa de 2019.

Entre aqueles que optam por produtos orgânicos, 33% o fazem uma vez por semana; 16%, duas vezes; mesmo percentual de quem consome de três a cinco vezes por semana.

Já 36% colocam os orgânicos mais de cinco vezes por semana em suas mesas.

A aparência (58%), o preço (48%) e a embalagem (29%) são os principais critérios para a escolha dos produtos. O preço (50%) e a dificuldade de encontrar (23%) são os motivos mais citados entre os consumidores para justificar porque não compram mais orgânicos.

As pesquisas projetam ainda que esta expansão tende a seguir, com 67% dispostos a comprar mais. Entre os que não experimentaram, 26% têm intenção de iniciar o consumo.

LIVRES DE ANTIBIÓTICOS E TRANSGÊNICOS Fundada em 1994, em São Paulo, a Korin Agropecuária é pioneira na criação do frango Antibiotic Free (AF) – sem antibióticos e promotores artificiais de crescimento. Nesta entrevista, o Diretor Superintendente da empresa, Reginaldo Morikawa, fala sobre o mercado e os benefícios do frango orgânico.

Como está o crescimento do consumo do frango orgânico?

Reginaldo Morikawa - No caso da Korin, de 2007 a 2020 houve um crescimento na casa dos 700%, um reflexo do aumento de conscientização do consumidor, que resultou no maior volume de vendas e na expansão deste setor no país. No total, são 5,6 milhões de frangos Korin produzidos por ano, entre orgânicos e sustentáveis. Os sustentáveis ocupam maior parcela desta produção, pois ainda apresentam um melhor custo-benefício ao consumidor. O custo de produção dos frangos orgânicos é mais alto, especialmente devido aos custos da ração, que, neste caso, precisa ser orgânica certificada.

Por que a escolha de investir nos orgânicos?

Reginaldo Morikawa - A indústria da Korin segue uma filosofia embasada em Mokiti Okada (Japão, 1882-1955), precursor da Agricultura Natural. Nossa empresa visa investir cada vez mais em orgânicos, mesmo que a maior parte da nossa produção ainda seja da linha sustentável. Para nós, o produto orgânico faz parte de uma escala de crescimento (ver imagem abaixo).

Nosso objetivo é que todos os nossos produtos sejam da Agricultura Natural. Enquanto isso não é possível, vamos produzindo da melhor forma possível, com produtos sustentáveis, não transgênicos, orgânicos, como se eles representassem um caminho até chegarmos a um cenário ideal, que é a Agricultura Natural.

O método da Agricultura Natural foi idealizado por Mokiti Okada como alternativa para os problemas decorrentes da prática da agricultura convencional, na década de 1930.

Preocupado com o emprego excessivo de agroquímicos no solo e observador dos princípios da natureza, criou o método da Agricultura Natural para resgatar a pureza do solo e dos alimentos, preservar a diversidade e o equilíbrio biológico e contribuir para a elevação da qualidade da vida humana.

O uso indiscriminado de agrotóxicos tem caráter passageiro e acarreta graves conseqüências ao meio ambiente, com a impregnação de resíduos químicos nos alimentos, a alteração do seu verdadeiro sabor, o comprometimento da saúde do lavrador e do consumidor, além da contaminação de

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Vinhos & Sabores

direcionamento... então a gente foi desenvolvendo manuais, construindo protocolos de industrialização e produção para resolver esses problemas.

Aí partimos para a legislação. Através das câmaras temáticas da Agricultura Orgânica, da AVAL (Associação Brasileira da Avicultura Alternativa), dos conselhos como o CPOrg, nós conseguimos manter uma legislação adequada para os orgânicos e que hoje é fundamental para o setor.

Para finalizar, fizemos um trabalho nos pontos de vendas e com o consumidor. Orientando as técnicas de vendas para produtos diferenciados para os supermercados, restaurantes e promovendo muitas palestras, cursos de culinária e entrevistas para informar o consumidor final sobre a importância de se consumir orgânicos.

Como tem evoluído a questão dos preços? Estão mais acessíveis em função da maior oferta?

Reginaldo Morikawa: “São animais que têm uma vida feliz”.

Foto: Divulgação/Korin

mananciais, leitos de rios, lençóis freáticos, enfim, da ampla degradação ambiental que afeta toda a cadeia alimentar.

Como solução, Mokiti Okada indicou a aplicação do método agrícola sustentável. O método privilegia a força do solo, cuja qualidade é fator primordial para a obtenção de boas colheitas. Segundo esse princípio, a fertilização do solo consiste no fortalecimento de sua energia natural. Para isso, basta torná-lo puro e limpo. Quanto mais puro é o solo, maior é a sua força para o desenvolvimento das plantas.

Qual é a relação entre orgânicos e não orgânicos na produção atual da empresa?

Reginaldo Morikawa - Os orgânicos certificados representam 20% da nossa produção e os produtos sustentáveis, 80%.

Só temos os orgânicos porque conseguimos desenvolver a cadeia de produção sustentável e fomos resolvendo todos os gaps do sistema agroalimentar ao longo dos anos, de forma pioneira.

Isso quer dizer que quando o produtor não tinha como produzir dentro do método orgânico, nós desenvolvemos, através da Korin Agricultura e Meio Ambiente, bioinsumos e tecnologia de campo. Depois, partindo para a indústria, percebíamos que, às vezes, faltava equipamento, tecnologia, 44

Reginaldo Morikawa - Com certeza, a escala é um fator preponderante na questão do preço e, ainda assim, temos registrado crescimento no mercado ano a ano. Este crescimento tem dado condições para reduzirmos muitos custos e, consequentemente, os preços ao consumidor.

Se acompanharmos os preços dos produtos convencionais, podemos notar que eles vêm aumentando. Então o aumento de preços dos orgânicos, se comparados aos convencionais, vem em uma linha de aumento de preços menor. Isso ocorre graças ao ganho de eficiência produtiva e industrial que vem sendo repassado ao consumidor para que ele não absorva esses custos.

A outra questão ligada ao preço, no caso de animais, é que o consumidor de orgânicos está sempre inclinado a consumir as partes mais nobres do animal. Precisamos entender que cada animal abatido precisa ser vendido por inteiro para que o preço seja distribuído. Por isso, uma das coisas que acaba contribuindo para que os preços dos orgânicos não diminuam é a não utilização de 100% da matéria prima de animais. O mesmo vale para os vegetais e cereais.

Como são criados os frangos orgânicos?

Reginaldo Morikawa - Os frangos orgânicos Korin vivem em galpões, onde o máximo de densidade é de 10 animais por metro quadrado e têm acesso a piquetes onde podem expressar seu comportamento natural. Ou seja, ciscam, tem relações sociais, correm, tomam sol, pastejam, podem andar, abrir as asas para se refrescarem e empoleirar; têm acesso a água de forma constante e equilibrada. As aves têm preservado um período mínimo de 8 horas de escuro, o que ajuda na redução do stress.

São alimentados com uma ração especial, feita pela própria Korin, a partir de grãos orgânicos certificados, sem nenhum ingrediente de origem animal. Também não são adicionados antibióticos a esta alimentação. Os frangos orgânicos Korin nunca consomem antibióticos, seja como promotor de tratamento, seja como terapêutico. Têm certificado de Bem-Estar Animal da HFAC – Humane Farm Animal Care – que é um protocolo de certificação conferido às empresas produtoras que implantam e seguem normas rigorosas. São produzidos de acordo com a Lei dos Orgânicos e certificado pelo IBD Certificações, a maior certificadora da América Latina, credenciada Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a única certificadora brasileira de produtos orgânicos com credenciamento IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), ISO/IEC 17065, Demeter USDA/ NOP e aprovado para uso do selo SISORG. Tudo isso torna seu certificado aceito globalmente. Enfim, são animais que têm uma vida feliz.

A carne de frango orgânica é mais rica? Quais suas características?

Reginaldo Morikawa - Do nosso ponto de vista, sim, mas não em fatores nutricionais. Ela é mais rica quando agrega valores positivos ao meio ambiente. São milhões de litros de antibióticos despejados a cada ano na natureza e uma série de ingredientes químicos que são utilizados na produção convencional dos animais e não são usadas na nossa produção.

Então é mais rica para a saúde. Você tem a ausência de uso de transgênicos. Além disso, imagine a quantidade de glifosato, que é o maior agroquímico utilizado na produção dos grãos, que acaba indo para o ambiente e interferindo na saúde do homem e do planeta. Muitos agricultores sofrem contaminações por agrotóxicos durante as aplicações desses produtos e nós mantemos a preocupação com a saúde de todos.

Qual a previsão para os próximos anos em termos de produção?

Reginaldo Morikawa - Nós rumamos para uma produção de carne consciente e entendemos que o consumo de carne no Brasil é muito alto. Somos uma empresa produtora de carne, o que pode parecer até controverso. Mas a gente entende que as principais proteínas (aves, suínos, bovinos e peixes), se somadas, representam mais de 110 quilos por habitante/ano.

A OMS diz que este volume é quatro vezes superior ao que o ser humano precisa. Então somos a favor de um consumo de carne consciente, ou seja, um consumo reduzido, mas com carnes de qualidade.

Nós lançamos cereais orgânicos e deixamos frutas, legumes e verduras fora do nosso escopo de produção para dar espaço a produtores locais, porque assim incentivamos a produção regional e não precisamos levar esses produtos a distâncias tão longas (reduzir a pegada de carbono).

O nosso foco é protocolar produtores locais a produzir nos termos de produção Korin, de maneira indireta. O mesmo não ocorre com os cereais e carnes, pois são produções grandes de locais determinados que temos a missão de distribuir a todo o Brasil.

Também demos início à comercialização de ovos caipiras em parceria com a Embrapa. Vale citar ainda que temos projetos para explorar a proteína vinda de insetos. No início, para alimentação e nutrição de aves, mas a gente entende que alguns tipos de insetos poderiam ser produzidos como proteínas para seres humanos. Quem sabe não lançamos um snack de grilo, por exemplo, como alternativa a alimentos com excesso de açúcar e sal?

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Ofertas válidas para as lojas de Barreiros, Othon Gama D’eça, Jurerê Internacional, Shopping Beira Mar e Trindade

Vinhos & Sabores

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Filé de Peito Congelado Korin 600 g

R$

Sobrecoxa Congelada Korin 600 g

R$

14,99uni.

29,99uni.

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Vinhos & Sabores

Salaminho/Salame Italiano Pamplona R$

Salame Italiano Pamplona Fatias Fininhas 100 g

39,90 kg

R$

Sabor mais tradicional entre os salames, sua formulação é a base de vinho branco deixando-o com aroma diferenciado, pois seu processo de maturação dura mais tempo do que o Salaminho. Harmonização com o vinho Pinot Noir.

Copa Pamplona Fatias Fininhas 100 g R$

R$

Sabor e aroma tradicional da melhor receita europeia, sobrepaleta íntegra com sais de cura e especiarias para inferir características sensoriais como cor, aroma e textura ao produto. Harmoniza bem com vinho branco e rosé.

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Sabor mais tradicional entre os salames, sua formulação é a base de vinho branco deixando-o com aroma diferenciado e paladar único. Harmonização com o vinho Pinot Noir.

Salame Milano Pamplona Fatias Fininhas 100 g

6,99uni.

Produtos sem adição de conservantes, temperos naturais, teor reduzido de sódio, sem glúten e zero lactose. Ideal para um público mais exigente e que se preocupa em selecionar sempre o melhor para sua alimentação.

6,49uni.

6,49uni.

Utiliza-se na condimentação coentro, noz- moscada e um toque de pimenta Jamaica, destacando de forma suave seu sabor e aroma. Harmonização com vinho Pinot Noir

Filé Mignon Suíno Temperado Saudável

Alcatra Suína Temperada Saudável R$

29,99 kg

R$

Lombo Suíno Temperado Saudável

R$

29,99 kg

29,99 kg

MADE IN norway

O Gadus morhua possui gosto suave e cor branca, e pode ser combinado com diferentes temperos e acompanhamentos. Pode ser bem temperado, como na bacalhoada, ou levemente salgado. O Gadus morhua é muito versátil no preparo e pode ser grelhado, assado, cozido ou comido cru em sushi. Ainda contém uma variedade de nutrientes importantes. Juntamente com os ácidos graxos ômega 3, vitaminas e proteínas, e rico em iodo, um importante nutriente.

Bacalhau Salgado Gadus Morhua Medalhão 400 g Bacalhau Salgado Gadus Morhua com Pele/ com Espinha R$

R$

54,99uni.

69,99 kg Bacalhau Salgado Gadus Morhua Posta sem Pele R$

Bacalhau Salgado Gadus Morhua Lombo 400 g R$

52,99uni.

94,99 kg

Bacalhau Salgado Gadus Morhua Lascas 400 g R$

29,99uni.

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Vinhos & Sabores

Bacon Aurora Fatiado 250 g R$

Copa Fatiada/ Salame Fatiado Aurora 100 g

10,99uni.

R$

Linguiça Calabresa Aurora 400 g R$

9,99uni.

Linguiça Resfriada Toscana Sulita 600 g R$

Lombo Suíno Temperado Gourmet Sulita R$

50

23,99 kg

9,99uni.

Filé de Sobrepaleta Suína Temperada Gourmet Sulita R$

22,99 kg

6,99uni.

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Vinhos & Sabores

Ketchup Zero/Picante/ Tradicional Hemmer 310 g/ 320 g R$

Maionese Hemmer Premium 330 g

4,29uni.

Uma delícia que resulta da fusão do tomate reduzido com vinagre e especiarias, de sabor agridoce. na Hemmer, com a seleção e qualidade da polpa, item que vai determinar a cor final do produto.

Mostarda Amarela Premium Hemmer 300 g R$

5,99uni.

A mostarda é uma verdura que tem alto valor nutritivo. É rica nos minerais Cálcio, Fósforo e Ferro e em vitaminas A e do Complexo B, principalmente B1, B2 e B5

R$

A gente descobriu que a perfeição de uma maionese seria possível ser desenvolvida. Agora não dá mais para voltar atrás. Uma receita clássica de Maionese, mas com um toque especial.

Mostarda Dijon/Gourmet com Mel Hemmer 200 g R$

6,99uni.

Barbecue Hemmer 330 g R$

9,99uni.

Palmito Hemmer Juçara 300 g

5,99uni.

R$

Molho Barbecue Hemmer com costelinhas de porco fica uma delícia.

Molho criado pelos norte-americanos para acompanhar hambúrgueres e grelhados. Sabor bem encorpado, de cor escura e agridoce.

19,99uni.

O palmito juçara é, sem dúvida o mais saboroso e o melhor rendimento entre as quatro espécies utilizadas para conservas.

Pepino/ Beterraba Hemmer Suave 300 g R$

7,99uni.

A Hemmer foi a primeira empresa do país a oferecer ao consumidor beterraba vermelha em conserva.

Produto que chega às mesas com corte ondulado, característica exclusiva nossa, cercado de atenções.

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MADE IN spain

Alcaparra Espanhola Fragata Nompareilles 99 g R$

7,49uni.

Azeitona Espanhola Fragata com/ sem Caroço 900 g/ 935 g R$

21,99uni.

Azeitona Espanhola Fragata Fatiada 340 g R$

7,49uni.

Pepino/ Cebolinhas Fragata 345 g R$

8,99uni.

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MADE IN greece

Vinhos & Sabores

Damasco em Calda Grego Delphi 530 ml R$

12,99uni.

Azeitona sem Caroço Halkidiki Grega Delphi 350 g R$

R$

13,99uni.

Azeitona Recheada com Tomate Seco Grega Delphi 350 g

10,99uni.

R$

Azeitona Recheada com Alho Grega Delphi 350 g R$

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Pêssego em Calda Grego Delphi 680 ml

11,99uni.

13,99uni.

Azeitona Preta Kalamata Grega Delphi 350 g R$

13,99uni.

Azeite Tunisiano Rahma Extravirgem 500 ml R$

Azeite Tunisiano Rahma Extravirgem 250 ml R$

16,99uni.

9,99uni.

VALPA Azeite Português Andorinha Extravirgem 500 ml R$

Azeite Chileno Extravirgem Valpa 500 ml R$

17,99uni.

20,99uni.

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Vinhos & Sabores

JORNALISTAS NA COZINHA

QUANDO A MASSA VIRA NOTÍCIA A revista Vinhos & Sabores perguntou a jornalistas sobre suas preferências entre os vários tipos de massas. Conheça algumas histórias e os pratos que estão no topo da lista de Camille Reis, Marta Gomes, Laine Valgas e Maris Ester Chaves Niesodzinki.

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Prato preferido virou a especialidade de Camille Reis

Marta Gomes curte todos os tipos de massa

Foto: Leo Munhoz

Foto: divulgação

CAMILLE REIS

MARTA GOMES

JORNALISTA

JORNALISTA E APRESENTADORA - ND TV

PREFERÊNCIA

Minha receita italiana preferida - que harmoniza maravilhosamente com vinho - é a tradicional bruschetta! Simples e rápida de fazer, ela pode ser servida como entrada. A mais tradicional é a de pomodoro formaggio, feita basicamente com tomate, alho, queijo gorgonzola, manjericão e azeite.

Costumo usar aqueles tomates pelados que vendem em lata, super prático. Só colocar tudo na fatia de pão italiano e levar ao forno por uns 15 minutos. Fica uma delícia!

PREFERÊNCIA

Ultimamente, tenho comido mais tipos de macarrão integral ou de arroz, por motivos de saúde, mas adoro todo tipo de massas, inclusive o nhoque, o ravioli e a lasanha. Para molhos, adoro à bolonhesa ou molho basílico. Molho branco, minha mãe costumava fazer bastante, traz lembranças boas de infância.

POR QUE E QUANDO?

Por ser mais prática… para uma refeição em família, para receber amigos, um jantar mais íntimo, uma solução pro dia a dia. Aqui em casa virou meio que tradição na sexta à noite. Nosso momento happy hour depois que as crianças dormem. Também costumo fazer quando recebemos amigos para uma noite mais descontraída. E a bruschetta é sempre um sucesso!

HISTÓRIA

Eu conheci a bruschetta num restaurante especializado que ficava na avenida das Rendeiras. O curioso é que na época não comia tomate, mas a combinação de temperos mudou completamente minha opinião. Virei tão fã da bruschetta que comecei a fazer em casa e hoje os amigos já me associam à receita, que virou minha especialidade.

Lasanha faz lembrar a comida da mãe

POR QUE E QUANDO?

A massa é prática e democrática. Cabe em todas as situações, como as refeições em família, com os amigos ou um jantar mais íntimo, além de ser uma solução pro dia a dia.

HISTÓRIA

Bruschetta já é tradição na sexta à noite

Foto: Leo Munhoz

Minha mãe costumava pôr nas sopas a massa cabelinho de anjo. Essa é uma memória gastronômica muito forte de infância. A lasanha dela sempre foi a minha preferida. Mas era a simplicidade que a gente mais amava: o famoso macarrão com salsicha! Na adolescência, comíamos praticamente só isso! O paladar foi se sofisticando com o tempo e hoje sou fã do chefe Alysson Müller, que faz um trabalho precioso no meu restaurante preferido em Florianópolis, o Artusi.

O que é aquele nhoque que se desmancha na boca, com molhos inimitáveis? Dos deuses!!!

DICA DO SOMMELIER MÁRCIO TRINDADE

DICA DO SOMMELIER MÁRCIO TRINDADE

Um Doña Dominga Reserva Syrah faria um casamento perfeito, pois seus taninos redondos realçaria os aromas dos queijos e sua boa acidez traria equilíbrio.

A acidez do tomate e a gordura da carne exigem um vinho mais encorpado como o Balduzzi B, que tem taninos potentes acidez equilibrada e um bom corpo pra escoltar esse belo prato.

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Vinhos & Sabores

Laine Valgas descobriu seus dotes culinários com o marido Affonso Kulevicz

Maria Ester já passou por várias fases no gosto por massas

Foto: Estúdio A3

Foto: divulgação

LAINE VALGAS

MARIA ESTER NIESPODZINSKI

JORNALISTA E APRESENTADORA - NSC TV

JORNALISTA E APRESENTADORA - SCC/SBT

PREFERÊNCIA

PREFERÊNCIA

Sempre apreciei o mundo das massas – só que sempre feita pelos outros. Até que conheci meu marido Affonso Kulevicz, e fui apresentada ao “mundo do nhoque” – uma tradição de sua família. No começo, nós pedíamos em algum restaurante, por delivery. Até que decidi impressionar lá em casa e eu mesma ir pra cozinha: deu muito certo! Busquei tutoriais na internet e escolhi uma receita (demoraaada) da Rita Lobo, que leva duas horas pra ficar pronta. Todo empenho valeu a pena – me senti uma “cheff do sabor”.

Eu sempre gostei muito de massas. Tenho fases. Teve o tempo que o clássico spaguetti à bolonhesa era o meu prato favorito, depois fettuccine ao molho Alfredo… já vivi também a fase do nhoque com tudo quanto é tipo de molho. Mas desde que vim morar no litoral, os frutos do mar ganharam meu coração. E a lasanha de camarão hoje está no topo da lista.

POR QUE E QUANDO?

Por enquanto, aposto no à bolonhesa – logo quero evoluir neste quesito! O prato é feito sempre no dia 29, como manda a tradição: devemos colocar uma cédula de dinheiro embaixo do prato pra trazer abundância. Ah: mas só funciona se você doar este valor. Ficamos sabendo disso no dia em que o Affonso colocou uma nota alta achando que ia voltar pra ele, mas a mãe dele logo alertou: “não mesmo, tem que doar”!

HISTÓRIA

Minha mãe, meu pai e meu irmão são ótimos cozinheiros.

Durante um tempo, por conta da correria de trabalho, eu acabei ficando fora deste time. Curtia a comida maravilhosa deles, inclusive as massas. Minha mãe diz que eu sempre soube cozinhar, mas nunca tive oportunidade. Acho que foi isso mesmo: com o Affonso, a Laine cozinheira floresceu – e segue florescendo!

Lasanha de camarão foi amor à primeira… garfada

POR QUE E QUANDO?

A melhor hora para saborear uma boa lasanha de camarão com vinho branco, na minha opinião, é no jantar. Reunir amigos numa sexta-feira à noite, comer uma coisa gostosa, bater papo, sem ter hora para acabar. Isso não tem preço!

HISTÓRIA

Nhoque à bolonhesa virou marca registrada

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Confesso que não tenho uma longa história de vida com a lasanha de camarão. Essa minha nova paixão gastronômica tem alguns meses apenas. Mas foi amor à primeira vista, ou melhor, à primeira garfada. Eu sempre gostei muito de camarão, desde pequenininha… quando saíamos de Curitiba, eu e minha família, ficávamos a temporada inteira em Balneário Camboriú curtindo as férias e provando as delícias da culinária litorânea. Mas a tal da lasanha é de agora… e que combinação! Você que tá lendo, já provou? Se não, tá esperando o quê? A felicidade é garantida.

DICA DO SOMMELIER MÁRCIO TRINDADE

DICA DO SOMMELIER MÁRCIO TRINDADE

A carne do molho confere suculência e gordura ao prato, e isso pede um vinho como o Balduzzi Gran Reserva que é um tinto mais concentrado e seus aromas levemente frutados potencializam o prato.

Para harmonizar com camarão, chardonay é sempre a melhor opção. Nesse caso aposte na cremosidade de um Doña Dominga Gran Reserva Chardonay.

DEIXE OS CAMARÕES MACIOS PARA SUA RECEITA

Receitas com camarão, das mais simples às mais elaboradas, são sempre uma boa pedida para impressionar os amigos e familiares. O grande desafio é fazer com que o ingrediente ganhe uma textura macia e ainda mantenha o seu sabor inigualável.

O truque para fazer a sua receita ficar incrível é muito simples: deixar o camarão de molho na salmoura por 30 minutos. Por mais incrível que pareça, esta técnica vai trazer o resultado perfeito: camarões macios e levemente adocicados. Experimente.

1º PASSO

Prepare a salmoura: Para cada ½ kg de camarão, misture em uma vasilha grande 2 litros de água, ¼ de xícara (de chá) de sal e ¼ de xícara (de chá) de açúcar. Misture bem.

2º PASSO

Deixe de molho: coloque os camarões já limpos e descascados na salmoura e deixe repousar por 30 minutos.

3º PASSO

Escorra, seque e cozinhe: use uma peneira para escorrer os camarões. Em seguida, seque com papel toalha. Pronto! Você já pode usar em sua receita predileta.

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MADE IN portugal

Vinhos & Sabores

Azeite clássico no nome, original no sabor é o sabor original do azeite Gallo, uma balanceada combinação de sabores e aromas. com um perfil equilibrado de frutado, amargo e picante, e moderadas notas de doce, é ideal para adicionar harmonia e confiança na preparação dos pratos mais variados.

Azeite Gallo Extravirgem 500 ml R$

Azeite de Oliva Gallo Orgânico Extravirgem 500 ml

19,99uni.

R$

29,99uni.

Azeite Gallo Extravirgem 250 ml R$

11,99uni.

Azeitona Gallo 150 g/183 g R$

8,99uni.

Vinagre Aceto Balsâmico Gallo 250 ml R$

10,99uni.

Vinagre balsâmico feito na itália, se desfaz no seu paladar nas províncias de itália, modena e reggio emilia, nasce este vinagre de sabor intenso, amadurecido em barris de carvalho. de textura aveludada, combina diferentes castas de uva para uma sensação envolvente.

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Azeitona Gallo todo o sabor, até o caroço a azeitona gallo verde com caroço é cuidadosamente selecionada e possui uma textura consistente e carnuda, além de um sabor frutado e ligeiramente amargo

Azeitona Gallo com Caroço 800 g R$

14,99uni.

Molho de Pimenta Gallo com azeite de oliva 50 ml R$

11,99uni.

Molho de pimenta com azeite para os aventureiros que não abrem mão de pimenta no prato prefere sabor ou picância no prato? não precisa escolher. a combinação entre azeite e pimenta proporciona o toque extra forte na medida certa para seu prato ser saboreado.

MADE IN italy

Passata Italiana La Torrente 700 g R$

6,99uni.

Tomate Pelado Italiano La Torrente 400 g R$

3,49uni.

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MADE IN italy

Vinhos & Sabores

san frediano Azeite de Oliva Italiano San Frediano 250 ml R$

9,99uni.

Tomate Pelado Italiano San Frediano lata 400 g R$

Azeite de Oliva Italiano San Frediano 500 ml R$

Passata de Tomate San Frediano 690 g

3,49uni.

R$

5,99uni.

16,99uni.

Nhoque Integral Italiano San Frediano 500 g R$

Arroz Arbóreo Italiano San Frediano 500 g R$

Arroz Arbóreo Italiano San Frediano 1 kg R$

15,99uni.

7,99uni.

5,99uni.

Nhoque Italiano San Frediano 500 g R$ 62

4,99uni.

MADE IN italy

Giuseppe Ferro Massa Italiana Giuseppe Ferro 500 g (Exceto Fulillioni/ Paccarielli Rigati/ Pacherri Reali/ Calamarata/ Conchiglie)

Nhoque Italiano Giuseppe Ferro 500 g R$

R$

4,99uni.

Massa Giuseppe Ferro 200 g

Massa Italiana Giuseppe Ferro Fulillioni/Paccarielli Rigati/Pacherri Reali/ Calamarata/Conchiglie 500 g R$

Massa Riscossa 500 g (exceto Bronzo) R$

5,49uni.

4,99uni.

R$

4,99uni.

7,99uni.

Massa Riscossa Bronzo 500 g R$

5,99uni.

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Vinhos & Sabores

Salmão Robinson Crusoe 170 g R$

19,99uni.

Sardinha Robinson Crusoe em azeite de oliva 125 g

Delicioso e nutritivo alimento, rico em ômega 3, minerais essenciais como o Ferro, o Cálcio, Fósforo e Selênio, assim como vitaminas como Vitamina A, Vitamina B e Vitamina D.

R$

Salada Robinson Crusoe Mediterrânea 160 g R$

7,99uni.

A combinação perfeita do atum com ingredientes cuidadosamente selecionados.

São deliciosas e sob medida para serem consumidas a qualquer hora do dia.

Atum Robinson Crusoe no azeite pack com 2 sólido 80 g R$

14,99uni.

Um produto “Premium”, que traz o melhor Atum do Mundo unido a ingredientes cuidadosamente selecionados e um toque especial de azeite de oliva, um alimento clássico na culinária internacional e que ajuda a regular a dieta. Uma escola ideal para quem busca uma alimentação deliciosa e saudável.

6,99uni.

A Sardinha Gourmet está pronta para ser consumida, com a qualidade de um Processo de Fabricação Artesanal onde a escolha manual das Sardinhas, mesma qualidade das nossas sardinhas, cozidas duas vezes, sem suco natural e sem a adição de conservantes, agora na versão com azeite de oliva, embaladas com primazia para conquistar o consumidor. A linha fica completa com o peixe do momento.

Sardinha Robinson Crusoe 125 g R$

3,49uni.

Rica em Ômega 3, fonte de cálcio e proteínas as Sardinhas Robinson Crusoé é extremamente saborosa com textura diferenciada e macia. Única produzida de forma artesanal, com processo exclusivo de duplo cozimento, garantindo um produto muito mais limpo e saudável.

Atum Robinson Crusoe pedaços 170 g

R$

5,99uni.

Produzido com o lombo do atum, envasado fresco, sem processo de congelamento pescado com vara de forma sustentável com total respeito ao meio ambiente. O processo de produção Robinson Crusoe garante ao consumidor um alimento saudável e rico em nutrientes.

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MADE IN ecuadir

Das águas do Pacífico para a sua mesa.

Atum Equatoriano Oromar Ralado Natural/ Óleo 170 g

R$

4,99uni.

Atum Equatoriano Oromar Sólido em Óleo/ Natural 170 g

R$

6,99uni.

O s at u n s O r o m a r s ã o p e s c a d o s e m á g u a s e q u at o r i a n a s e s e g u e m rígidos e cuidadosos processos d e c o n s e r va , q u e m a n t ê m o s a b o r original e as propriedades nutricionais do peixe.

E x p o r ta d o pa r a g r a n d e s e exigentes mercados do mundo, como E s pa n h a , F r a n ç a , I tá l i a , P o r t u g a l , Israel, Alemanha e Reino Unido, e n t r e o u t r o s pa í s e s , o s at u n s O r o m a r at e n d e m a o s pa l a d a r e s mais refinados de diferentes continentes.

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Vinhos & Sabores

XÔ DOENÇAS!

BOA ALIMENTAÇÃO RIMA COM PREVENÇÃO Como nosso organismo pode ficar mais resistente às doenças? Em um ano marcado pela pandemia mundial do coronavírus (Covid-19), buscar respostas para esta questão é fundamental para a prevenção de problemas de saúde. São muitos os caminhos. Aqui, vamos abordar a importância da alimentação para uma vida mais saudável e menos suscetível às doenças, em todas as idades. Para isso, ouvimos a nutricionista ortomolecular Sandra Barbosa Piantá, que traz informações e dicas bem práticas para nosso dia a dia.

Cada fase da vida possui o aporte nutricional específico de proteínas, sais minerais, vitaminas, carboidratos e ácidos graxos 66

O que é exatamente o sistema imunológico?

Sandra Barbosa Piantá - Vamos começar pela imunidade, que é a condição que permite ao nosso organismo resistir a uma determinada doença ou infecção e combatê-la ou superá-la. Já o sistema imunológico é a combinação de nosso sistema que nos ajuda a combater vírus e bactérias nocivas ao organismo. A função de todo esse sistema é de defesa.

Há fatores que contribuem para as mudanças imunológicas. A deficiência nutricional é um deles. Os outros são o envelhecimento, desregulação do sistema imune, fatores neurológicos e hormonais, doenças degenerativas e crônicas.

Nas temperaturas mais baixas, precisamos ter um cuidado maior com o sistema imunológico? Por quê?

Sandra Barbosa Piantá - Nos meses de outono e inverno, nos dias mais frios, passamos mais tempo em ambientes fechados, com pouca ventilação e aumento do convívio social. Ficamos mais próximos um dos outros, aumentando a probabilidade que vírus e bactérias sejam disseminados mais facilmente. Associados a isso, temos o baixo consumo de frutas e vegetais e hortaliças, a baixa ingestão de água - diminuindo a hidratação do organismo - e o aumento do consumo de preparações ricas em carboidratos, como massas e pão, por exemplo. Estes fatores contribuem para a imunodeficiência, que são as modificações do sistema imune.

Estas modificações causam o envelhecimento, diminuindo a resposta ao sistema natural de defesa do organismo.

A melhor fonte dos nutrientes é a alimentação?

Sandra Barbosa Piantá - A deficiência de nutrientes está relacionada às doenças, estilo de vida, fatores genéticos, ambientais e socioeconômicos, entre outros. Para melhor absorção, as vitaminas e sais minerais interagem entre si.

Sendo assim, nosso organismo precisa de vários nutrientes.

Todos são importantes na alimentação diária para regular o nosso sistema imune. É fundamental ressaltar que vitaminas e sais minerais devem ser obtidos dos alimentos, enfatizo, diariamente. O uso da suplementação em cápsulas deve ser utilizado apenas quando absolutamente necessário e com a prescrição de médico e nutricionista, sendo de uso exclusivo do paciente. O uso indiscriminado de suplementos e por conta própria traz prejuízo à saúde.

Quais as funções de uma boa nutrição para crianças, jovens e adultos?

Sandra Barbosa Piantá - Crianças, adolescentes, adultos e idosos possuem o aporte nutricional específico de proteínas, sais minerais, vitaminas, carboidratos e ácidos graxos.

No entanto, em todas as fases, a alimentação equilibrada, variada e saudável é fundamental. Na criança, a boa nutrição

é necessária para o crescimento, aprendizado e resistência às doenças. No adolescente, para o desenvolvimento biológico, social e psicológico. No adulto, para a prevenção de doenças como hipertensão, diabetes, osteoporose, doenças cardiovasculares, entre outras. E no idoso, para preservar a saúde e garantir qualidade de vida.

Que diferença faz uma alimentação saudável e rica na hora de enfrentarmos possíveis doenças?

Sandra Barbosa Piantá - Prevenção! A nutrição deve estar voltada à prevenção e proteção do organismo como um todo, regulando assim o nosso sistema imune no combate às mais diversas doenças. A prevenção melhora a qualidade de vida, potencializa o tratamento e diminui o efeito colateral das patologias. A produção de radicais livres está em equilíbrio com a capacidade antioxidante do organismo. O sistema antioxidante do organismo inibe a produção destes radicais livres, preservando e protegendo nosso corpo contra a ação deletéria dos radicais livres.

Quando a produção dos radicais livres é maior que a capacidade antioxidante que o organismo pode suportar, temos a doença. Um organismo em condições adequadas de nutrição é mais saudável, equilibrado e preparado para as adversidades que as doenças impõem.

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Vinhos & Sabores

PRINCIPAIS NUTRIENTES E ONDE ENCONTRÁ-LOS VITAMINA B9

Promove a formação de células vermelhas do sangue saudáveis, participando do processo de regeneração do organismo, energia e disposição e prevenção de doenças.

Fontes: alface, repolho, espinafre, abobrinha verde, grão de bico, brócolis, acelga, couve flor, ervilha, milho, banana e feijão branco.

VITAMINA B12

Promove energia, sendo essencial ao metabolismo normal de todas as células.

Fontes: peixe, queijo cottage, ovo, ervilha, leite, iogurte, atum, ameixa roxa ou vermelha e carne de gado.

VITAMINA C

Vitamina responsável pela integridade celular, aumenta a imunidade, reduz a suscetibilidade às infecções, é antioxidante e promove a prevenção de doenças.

Fontes: beterraba, brócolis, couve, pimentão, tomate, laranja, manga, melão, goiaba, morango, kiwi e limão.

VITAMINA P

Chamada de bioflavonóides, possui efeito bactericida, aumenta a capacidade antiviral e antiinflamatória do organismo.

Fontes: abacate, couve, aspargo, rabanete, agrião, cebola roxa, uva, alho, tomate, amora, abacaxi e bergamota.

COBRE

Possui efeito antioxidante, previne a anemia e fraqueza e sua deficiência provoca má nutrição, podendo aumentar o quadro de enfisema e perda da elasticidade dos tecidos respiratórios.

Fontes: aveia, centeio, castanha do pará, alho, rabanete, brócolis, ameixa roxa, melado, cogumelos, laranja e beterraba.

FÓSFORO

Sua deficiência pode provocar alterações no sistema respiratório e bronquite.

Fontes: lentilha, ervilha, abóbora, maçã, espinafre, sardinha e morango.

GERMÂNIO

Estimula o sistema imunológico.

Fontes: alho, cogumelos e cebola.

SELÊNIO

Antioxidante, controla a produção de radicais livres e promove a produção de anticorpos.

Fontes: germe de trigo, laranja, brócolis, cogumelos, ostra, pepino, atum e peixes.

VANÁDIO

Aumenta a defesa imunológica.

Fontes: peixe, azeitona, frutos do mar, carne de gado e rabanete.

ZINCO

Promove o aumento da resistência imunológica e tem função antioxidante.

Fontes: ovo, nozes, sardinha, feijão, frutos do mar, lentilha, germe de trigo, sardinha e amêndoas.

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O QUE CONSUMIR DIARIAMENTE? PROTEÍNAS

Nutrientes necessários ao organismo, crescimento e regeneração: • 2 a 3 porções de leite, iogurte e queijo branco.

• 2 porções de carne, frango, ovo e peixe.

VITAMINAS E SAIS MINERAIS

DICAS PARA FORTALECER O SISTEMA IMUNOLÓGICO Hábitos nutricionais saudáveis e alimentação equilibrada.

Alimentos com qualidade e variedade, contemplando os nutrientes necessários, como vitaminas e sais minerais, proteínas, carboidratos e ácidos graxos.

A alimentação deve ser simples, do dia a dia, comida de verdade como arroz, feijão, carnes, saladas e frutas.

Beber bastante água para manter a hidratação e o bom funcionamento intestinal.

Nutrientes importantes no tratamento e prevenção de doenças, antioxidantes, combatem o radical livre: • 3 a 4 porções de frutas.

• 3 porções de saladas verdes, legumes e vegetais.

CARBOIDRATOS COMPLEXOS

Fonte de energia e disposição física e mental: • 1 a 2 porções de carboidratos, como arroz, macarrão, mandioquinha, batata inglesa, batata doce e aipim.

GRÃOS

Importantes por serem reguladores do colesterol, protegem contra anemias e possuem vitaminas, sais minerais e fibras: • 1 porção de feijão, grão de bico, milho, lentilha e ervilha.

“Atenção com a seleção do alimento saudável que colocamos na nossa mesa. Isso requer organização e deve ser um aprendizado desde cedo. O hábito saudável deve ser mantido durante o ano todo. É uma escolha de vida!”

Sandra Barbosa Piantá Nutricionista Ortomolecular

Ficar ao sol nos horários indicados, para garantir os níveis de vitamina D e serotonina.

Fazer atividades de lazer, para equilíbrio psíquico e social.

Atividade física regular, mantendo a saúde óssea e capacidade cardiorrespiratória.

Priorizar o descanso e boa noite de sono, para reparo das perdas do organismo.

Ter horários regulares para a alimentação, que devem ser distribuídos em café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar.

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Vinhos & Sabores

Arroz Basmati Scotti 500 g R$

9,99uni.

Arroz Italiano Carnaroli Scotti 1 kg R$

Arroz Arborio Italiano Scotti 500 g R$

18,99uni.

Arroz Arborio Italiano Scotti 1 kg R$

MADE IN italy

17,99uni.

8,99uni.

Arroz Italiano Longo Negro Scotti 500 g R$

Bebida de Arroz Italiana Scotti 1 litro R$

8,99uni.

9,99uni.

Bebida de Amêndoa Italiana Scotti 1 litro R$

Biscoito de Arroz Scotti 100 g

10,99uni.

R$

Creme de Avelã Scotti Sem Lactose 400 g R$

17,99uni.

Biscoito de Arroz Scotti 350 g R$ 70

11,99uni.

6,99uni.

Azeitona Uniagro 80 g/100 g R$

3,29uni.

Cogumelo Uniagro 80 g

Tomate Seco Uniagro 50 g R$

4,69uni.

Tomate Pelado Uniagro Orgânico 240 g R$

R$

4,69uni.

Os cogumelos são alimentos bastante usados principalmente por vegetarianos, e trazem vantagens como sua facilidade de uso e seu alto teor de proteínas, fibras e minerais.

Existem diversos tipos de cogumelos comestíveis, e todos podem ser encaixados em dietas para emagrecer porque têm poucas calorias e são muito nutritivos.

6,99uni.

Castanha do Pará Feliz 120 g Passata de Tomate Uniagro Orgânico 680 g R$

R$

9,99uni.

11,99uni.

Principais benefícios do Tomate:

• Combate doenças cardiovasculares porque tem antioxidantes que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis; • Ajuda a prevenir cataratas, pois é rico em vitamina A que é fundamental para a saúde dos olhos; • Diminui a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.

Castanha de Caju Feliz 120 g R$

8,99uni.

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MADE IN austria

Vinhos & Sabores

Sal de Cárpato Kotányi Vidro Moedor 90g R$

9,99uni.

R$

8,99uni.

R$

Sal do Himalaia Kotányi 400 g R$

72

11,99uni.

Tempero para Pizza Kotányi Vidro Moedor 24 g

Sal do Himalaia Kotányi Vidro Moedor 88 g R$

Ervas Italianas Kotányi Vidro Moedor 48 g

15,99uni.

11,99uni.

Mix de Pimenta Kotányi Vidro Moedor 35 g R$

10,99uni.

BRUSCHETA DE PERA E GORGONZOLA INGREDIENTES: • 1 pão italiano em fatias – aproximadamente R$ 10,00 • 2 xícaras de chá de Queijo Gorgonzola Gran Mestri picado – 400g aproximadamente R$ 18,76 • 1 pera fatiada - *1 pera aproximadamente R$ 3,00 • 250g de creme de ricota – *1 pote, aproximadamente R$ 5,99 • Mel, azeite e sal a gosto *Estes valores podem sofrer alteração.

Valor aproximado da receita: R$ 37,75

MODO DE PREPARO:

PATÊ DE PROVOLONE

1 - Corte a pera em fatias, coloque em uma forma antiaderente, acrescente 50 ml de mel e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, até caramelizar as peras.

INGREDIENTES:

2 - Corte o pão italiano em fatias, coloque em uma forma, regue com azeite de oliva San Frediano e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

• 2 caixinhas de creme de leite com soro - *R$ 5,00

3 - Corte o gorgonzola em pedaços pequenos.

4 - Montagem: passe o creme de ricota no pão, coloque as peras caramelizadas, acrescente o gorgonzola, regue com mel a gosto e decore com folhas de manjericão fresco.

Sirva Imediatamente.

• 500g de Provolone Gran Mestri ralado fino – R$ 19,45 • 1 colher de sopa de alho granulado seco • 1 colher de sobremesa de páprica picante • 1 colher de sobremesa de salsa desidratada *Estes valores podem sofrer alteração.

Valor aproximado da receita: R$ 24,45

MODO DE PREPARO: 1- Rale o provolone, se possível, em processador.

2-Misture o creme de leite com uma espátula.

3- Acrescente os temperos.

4- Leve para a geladeira por 15 minutos. Pronto, é só saborear com snacks, canapés, torradinhas e tudo o que você gosta.

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Vinhos & Sabores

SAIBA COMO MANTER AS

FOLHAS CROCANTES

Alface, rúcula, couve e agrião são alguns exemplos de ingredientes com uma importância imensurável ao dia a dia das famílias. Por mais que você não seja um fã das folhas, é fundamental consumi-las para manter uma alimentação equilibrada, pois são ingredientes que oferecem inúmeros benefícios, como minerais e vitaminas, que são essenciais para a saúde e manutenção dos micronutrientes.

Para deixá-las ainda mais gostosas, você sabe como manter as folhas crocantes?

Veja algumas dicas para não deixá-las murcharem antes de consumir.

1º PASSO

Encha uma bacia grande com água morna (entre 41°C e 43°C).

Para verificar a temperatura, coloque um pouco de água no seu pulso e você conseguirá sentir se ela está morna.

2º PASSO

Mergulhe as folhas com cuidado e deixe-as de molho de 5 a 10 minutos.

3º PASSO

Seque as folhas com cuidado, de preferência em uma centrífuga. Sacuda-as delicadamente para retirar o excesso de água. Coloque-as na centrífuga aos poucos e não gire com muita velocidade para que não se quebrem.

4º PASSO

Resfrie. Para isso, cubra a verdura com um pano úmido e leve à geladeira e deixe por 30 minutos.

5º PASSO

Tempere a gosto, mas só no momento que for consumi-las.

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PRA CONGELAR E DESCONGELAR ALIMENTOS COM SEGURANÇA Manter uma alimentação saudável e prática é um desafio com a correria dos dias atuais. Nem sempre é possível cozinhar refeições todos os dias e recorrer aos alimentos congelados pode ser uma estratégia para facilitar a rotina. O congelador pode ajudar a simplificar o dia a dia da dona de casa, pois é possível preparar refeições com antecedência, o que dispensa de pensar em um cardápio e cozinhar todos os dias.

O congelamento é um método de conservação que retarda a deterioração de alimentos, através da redução da atividade de enzimas e microrganismos que poderiam agir estragando a comida, diz a nutricionista Beatriz Botéquio. Ela ainda ressalta que o congelamento não é um método de esterilização, portanto, é importante se certificar de que o alimento ainda esteja próprio para o consumo antes de congelar.

O processo de congelar altera pouco o valor nutricional dos alimentos. Apenas os vegetais podem ter uma redução na quantidade de vitamina C, em torno de 20%. A perda é pequena e compensa pela praticidade. Praticamente todos os alimentos podem ser congelados: massas, vegetais, carnes, frango e peixe. Apenas algumas frutas mais delicadas e folhas cruas podem se queimar com o frio, como é o caso da uva, morango, alface e rúcula. Nesses casos, não é recomendado a utilização do congelamento. Nos demais, é uma forma muito útil de facilitar a rotina na cozinha.

Para usar refeições congeladas ao seu favor, pense em pratos práticos e completos. A massa é um ótimo exemplo, pois o macarrão também pode ser congelado depois de cozido.

Caso opte por uma refeição completa, basta pensar em complementos como molho à bolonhesa ou carne assada, que também podem ser preparados com antecedência e ser congelados. Se preferir, você pode optar por congelar apenas o macarrão cozido e depois, finalizar com molho branco e atum ou vegetais cozidos no momento de servir.

PARA O CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO SER EFICAZ E SEGURO, CONSIDERE AS SEGUINTES REGRAS: • O congelador deve ser mantido a -18°C; • Utilizar saquinhos específicos para congelamento, com boa vedação; • Utilizar utensílios que tornem possível a retirada do ar, para fazer vácuo; • Fazer etiquetas com nome do alimento, data em que foi preparado e congelado, bem como sua validade; • Jamais congelar alimentos muitos quentes. É preciso esperar esfriar completamente; • Descongelar de um dia para o outro na geladeira; • Nunca recongelar um alimento.

O prazo de validade de uma preparação congelada varia de acordo com o alimento, mas respeitando as especificidades acima, a duração média é de 3 a 18 meses no congelador doméstico. Mas, para ter uma noção melhor, confira quais os prazos de validade dos alimentos mais utilizados no dia a dia: • Massas: 6 meses • Carne bovina e suína: 18 meses • Molhos: 6 meses • Frango: 12 meses • Peixes: 12 meses • Legumes cozidos: 6 meses 75

MADE IN malaysia

Vinhos & Sabores

Batata Tex Tubo Importada 160 g R$

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7,99uni.

MADE IN poland

Biscoito Polonês Tago Excellent 240 g R$

15,99uni.

Biscoito Polonês Tago Noisettina 105 g R$

8,99uni.

Biscoito Polonês Tago 180g R$

Biscoito Polonês Tago Wafer 210 g R$

9,99uni.

Biscoito Polonês Tago Rolo 140 g R$

Biscoito Polonês Tago Wafer Chocolate Recheado Creme de Amendoim 120 g R$

6,99uni.

9,99uni.

Biscoito Polonês Tago Wafer Recheado com Chocolate 300 g

Biscoito Polonês Tago Tubete 260 g

R$ R$

10,99uni.

10,99uni.

Biscoito Polonês Tago Merengue Morango/ Limão/Chocolate e Creme de Avelã 45/50 g R$

3,99uni.

12,99uni.

Biscoito Polonês Tago Crocante com Cobertura de Chocolate ao Leite 130 g R$

11,99uni.

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MADE IN italy

Vinhos & Sabores

Crespini Laurieri 125 g R$

5,79uni.

Grissotti Laurieri 150 g R$

Scrocchi Laurieri 100 g R$

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5,79uni.

7,79uni.

CHOCOLATES SUÍÇOS PARA

O MUNDO TODO AMAR

Produzidos com o mais puro cacau dos principais produtores mundiais, a Stella confecciona chocolates para todos os gostos, com ingredientes de todos os continentes.

Como resultado, um produto classificado entre os melhores chocolates do planeta que possui ainda versões sem lactose e sem açúcar.

Chocolate Suíço Stella 70/ 100 g

(Exceto sem Lactose e sem Açúcar) R$

10,99uni.

Você encontra essa maravilha no Imperatriz.

Chocolate Suíço Stella sem Açúcar/ sem Lactose 100 g R$

13,99uni.

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MADE IN belgium

Vinhos & Sabores

excelcium Bombom Belga Excelcium 100 g/ 125 g R$

19,99uni.

Bombom Belga Excelciom Licor de Cereja 165 g R$

14,99uni.

Língua de Gato Belga Excelcium ao Leite 100 g

Bombom Belga ao Leite com Avelã Excelcium 125 g R$

Trufa Belga Chocolate Excelcium 150 g R$

11,99uni.

11,99uni.

R$

Chocolate Belga Chips Wavelet 125 g R$

80

11,99uni.

8,99uni.

MADE IN italy

Creme de Avelã Italiano Evviva Tradicional/ Duo 700 g R$

21,99uni.

Creme de Avelã Italiano Nocciolino 400 g R$

12,99uni.

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Vinhos & Sabores

7 DICAS PARA PREPARAR UMA FONDUE DE QUEIJO PERFEITA

Criadas na Europa, as fondues já se tornaram hábito das famílias brasileiras durante o outono e o inverno. Além de muito prática, uma refeição que tenha no centro da mesa uma panela com queijo derretido fumegante sobre um réchaud (o pequeno fogareiro que a mantém aquecida) é sucesso na certa.

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1.

A fondue é uma especialidade dos Alpes franceses e suíços, composta por um ou mais queijos derretidos com vinho branco, em temperatura baixa, em uma panela especial: o caquelon.

No Brasil, o utensílio é chamado simplesmente de aparelho para fondue e, geralmente, é composto por três partes: a panela com tampa, o suporte e um réchaud. As melhores panelas para fondue de queijo são as esmaltadas, que distribuem bem o calor e evitam que o queijo grude no fundo. O ideal é ter uma panela para cada grupo de 4 convidados.

2.

Os melhores garfos para fondue têm cores diferentes ou são marcados por uma cor no cabo.

Além de deixarem a mesa mais bonita, ajudam cada um a distinguir seu garfo dentro da panela.

Há também aparelhos de fondue elétricos. Embora não tão charmosos quanto os que possuem um réchaud tradicional, em que se coloca líquido inflamável e fogo, têm a vantagem de facilitar o controle da temperatura.

3.

A receita tradicional de fondue é uma mistura dos queijos gruyère e emmental, com vinho branco seco e algum tipo de bebida destilada. Embora pareça simples, não é muito fácil conseguir o ponto ideal dos queijos derretidos na panela. Por isso, uma das alternativas é lançar mão das fondues prontas.

4.

O melhor momento para preparar a fondue é mesmo na hora de servir. Por isso, uma boa ideia é esperar os convidados chegarem, oferecer alguns aperitivos e só então ir à cozinha. Caso você decida fazer com muita antecedência, a mistura de queijos irá engrossar à medida em que esfria.

Caso isso aconteça, acrescente um pouco de vinho branco seco para que volte a ter uma textura cremosa. A dica vale também depois que a fondue estiver servida: caso seja superaquecida e engrosse, basta acrescentar um pouco de vinho branco seco e misturar. O vinho branco seco, aliás, é a bebida ideal para harmonizar com o prato.

5.

O acompanhamento mais tradicional para a fondue de queijo é o pão, que deve ser levado à mesa cortado em quadrados com mais ou menos 2 cm. Prefira pães de casca dura, como o italiano ou pão francês amanhecido, que ficam firmes no garfo quando são mergulhados no queijo.

Pães moles ou folheados, como o pão de forma, brioche e croissant não são adequados, pois ficam ainda mais molengos dentro do queijo e acabam se soltando dentro da panela. Além de pães, você pode inovar servindo picles, como pepinos e cebolinhas em conserva ou optar pelos tradicionais tomates-cereja, cenouras, batatas bolinha, cogumelos paris e até goiabada, para os que gostam de queijo com combinações doces.

6.

Mas se quiser sair totalmente do tradicional, vale acrescentar a cada pacote de 400 g da fondue já aquecida, 100 g de queijo tipo gorgonzola picadinho e deixar derreter. Uma ideia criativa é montar espetinhos coloridos com os acompanhamentos e deixar os convidados se deliciarem.

7.

A fondue de queijo é também uma ótima base para o preparo de fondue de carne. Isso mesmo!

Tempere com sal e pimenta cubinhos de um corte de carne bem macio e com pouca gordura, como alcatra ou filé mignon, e faça espetinhos com dois ou três cubinhos. Grelhe a carne e leve à mesa junto com a fondue, temperada com um pouco de páprica doce. Basta mergulhar os espetinhos de carne no queijo e se deliciar.

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MADE IN poland

Vinhos & Sabores

colian MADE IN poland

Bombom Polonês Colian Fantasies 165 g R$

Bombom Polonês Colian L’amour Caixa 165 g

19,99uni.

R$

Bombom Polonês Colian Chocolate com Recheio Sortidos 238 g R$

21,99uni.

Bombom Polonês Colian Delights 190 g R$

Bombom Polonês Colian Twisty 186 g/ 190 g R$

16,99uni.

Bombom Polonês Colian Goplana Crunchy 140 g R$

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8,99uni.

9,99uni.

14,99uni.

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Vinhos & Sabores

Chocolate Suíço Milka 85 g até 100 g (unidade)

7,99

R$

Bombom Milka Thank You/ Good Luck 110 g (unidade)

17,99

R$

Limite máximo, de compras destes produtos, por cliente: 10 unidades

Chocolate Milka 250 g até 300 g (unidade)

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23,99

R$ Chocolate Suiço Milka Dark 85 g até 100 g (unidade)

7,99

R$

Biscoito Milka 246 g (unidade)

Biscoito Milka Tender Break 130g (unidade)

21,99

R$

14,99

R$

Creme de Avelã Milka PataMilka 240 g (unidade)

18,99

R$

Biscioito Milka Choco Wafer/Choco Creme/Choco Biscuit 150 g/260 g (unidade) Biscoito Milka Lila Stix/Choco Cow 112 g/ 120 g (unidade)

10,99

R$

8,99

R$

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Vinhos & Sabores

SABORES ANIMADOS

À LA BOB ESPONJA OU POPEYE? Que tal fazer uns hambúrgueres diferentes? Inspirados pelos desenhos animados, sugerimos as receitas com carne de siri, à la Bob Esponja, e de espinafre, à la Popeye, para lembrar do marinheiro que ficava fortão cada vez que comia o vegetal.

O hambúrguer vegano de espinafre, sem qualquer ingrediente animal, temos certeza, vai agradar todo mundo. O de siri será uma ótima surpresa para quem experimentar. Então, a resposta para pergunta do título é: os dois!

Foto: Luiz Gustavo Costa Schuster

HAMBÚRGUER DE SIRI INGREDIENTES

400g de carne de siri Sal Pimenta 3 dentes de alho picado 1 cebola picada 1 cebola (para o caso de fazer caramelizada na montagem) Cebolinha verde Salsinha Manjericão Manteiga 2 ovos Farinha de panko Óleo ou azeite para fritar Pão de hambúrguer 1 tomate Queijo em fatias Alface Molho (de sua preferência)

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MODO DE PREPARO

• Frite o alho e cebola picada em manteiga (duas ou três colheres de sopa).

• Coloque a carne de siri e misture. Tempere com sal, pimenta, salsinha, cebolinha e manjericão.

• Em seguida, acrescente farinha de trigo aos poucos (duas ou três colheres de sopa) e mexa até formar uma massa.

• Retire, reserve em um prato e espere esfriar um pouco.

• Separe as porções e molde o hambúrguer.

• Empane com ovos e farinha de panko e frite até dourar.

• Monte com seu pão favorito, com alface, tomate, queijo e o molho de sua preferência. Uma boa dica é acrescentar cebolas caramelizadas.

Quantidade: 4, conforme o tamanho do hambúrguer.

HAMBÚRGUER VEGANO DE ESPINAFRE INGREDIENTES

Mão cheia de espinafre ½ cebola 1 cenoura ½ pimentão verde ½ pimentão vermelho 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de sal 1 colher de café de cominho 1 colher de café de pimentão em pó 1 dente de alho ½ xícara de Arroz Farinha de rosca vegana Pão e complementos veganos a gosto

MODO DE PREPARO

• Lavar muito bem todos os vegetais.

• Pique a cebola, corte os pimentões em quadrados pequenos e rale a cenoura. O alho corte pela metade.

• Cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal a gosto.

Deixe levantar fervura por três a cinco minutos em fogo alto.

Dica: O tempo adequado para obter o espinafre no ponto é entre três a cinco minutos, no entanto, deve sempre verificar.

• Em uma taça, coloque o pimentão, a cebola, a cenoura, o espinafre, o alho e todos os condimentos. Misture muito bem, até obter uma massa homogênea. Em seguida, junte o arroz cozido e misture de novo.

Foto: Tudo Receitas/Divulgação

OS BENEFÍCIOS DO ESPINAFRE Rico em vitaminas A e C, o espinafre pode dar força para o crescimento capilar. Além disso, auxilia na manutenção do colágeno, deixando sua pele radiante. Com grandes quantidades de fibras e água, o vegetal previne a constipação e promove a regularidade do intestino.

Por último, mas não menos importante, o espinafre possui alto índice de potássio. Suas propriedades ajudam a anular os efeitos do sódio no organismo e controlam a pressão arterial de pessoas que sofrem com hipertensão.

Dica: Se preferir, pode saltear os legumes antes de misturar.

• Adicione a farinha de rosca vegana e misture, até todos os ingredientes estarem bem integrados.

• Forme várias bolas de massa e espalme, para dar a forma de hambúrguer.

• Pré-aqueça uma frigideira com azeite e frite os hambúrgueres aproximadamente por cinco minutos de cada lado.

• O seu hambúrguer vegano de espinafre está pronto!

Você pode decorar para as crianças (como na foto) ou comer com outros acompanhamentos, como um pão vegano, dando a forma do tradicional hambúrguer, com os complementos e molhos que preferir.

Quantidade: 4 porções.

Adaptada do site tudoreceitas.com

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Vinhos & Sabores

Pão Australiano R$

19,99 kg

Pão Baguete recheado com presunto e queijo R$

Pão Multigrãos R$

29,99 kg

19,99 kg

Pão Ciabatta R$

19,99 kg Pão Baguete recheado com frango R$

Pão Ciabatta Recheado com Azeitona R$

29,99 kg

Pão Baguete recheado com calabresa

29,99 kg

R$

29,99 kg

Pão Centeio R$

19,99 kg Pão Italiano R$

Pão Português R$

90

19,99 kg

19,99 kg

Produzido através de fermentação natural, a linha de pães especiais da Ingleses é muito mais saudável, sem adição de conservantes, com baixo teor glicêmico auxilia na digestão, aumenta a biodisponibilidade de vitaminas e sais minerais. Muito mais leve, crocante por fora e maciez por dentro, os pães da Ingleses vão fazer sucesso em sua mesa.

MADE IN spain

Geleia Espanhola La Vieja 800 g R$

22,99uni.

Geleia Espanhola La Vieja 285 g R$

9,99uni.

Geleia Espanhola La Vieja Sem Pedaços 280g R$

Geleia Espanhola La Vieja 350 g

8,99uni.

R$

Geleia Espanhola La Vieja Zero Açúcar 280 g R$

13,99uni.

10,99uni.

Geleia Espanhola La Vieja Diet 280 g R$

10,99uni.

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Vinhos & Sabores

Descubra um sabor especial para cada momento do seu dia. Experimente as combinações de aromas que a Dr. Oetker criou pensando em você.

Chá Dr. Oetker Aromas e Frutas com 10 Sachês 10 g R$

5,99uni.

Chá Dr. Oetker Flores e Frutas com 15 Sachês 30 g R$

R$

4,99uni.

Chá Dr. Oetker com 15 Sachês 15 g

12,99uni.

R$

Chá Dr. Oetker com 10 Sachês 15 g R$

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Chá Dr. Oetker Ervas com 15 Sachês 15 g

3,99uni.

8,99uni.

Chá Dr. Oetker 22,5 g R$

8,99uni.

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Vinhos & Sabores

DIVERSOS ELETRO Panela Elétrica Oster para Fondue R$

199,90 à vista ou 10x de R$ 19,99 sem juros

Estojo Abridor de Vinho Oster Inspire + Acessórios

Adega Cadence Gourmet 8 Garrafas Touch Bivolt R$

R$

199,90 à vista

ou 10x de R$ 19,99 sem juros

Adega Refrigerada Electrolux ACS08 R$

799,90 à vista

ou 10x de R$ 79,99 sem juros

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599,90 à vista

ou 10x de R$ 59,99 sem juros

Frigobar Brastemp 117 Litros BRC12 R$

1.499,90 à vista

ou 10x de R$ 149,99 sem juros

Ofertas válidas para as lojas do Estreito, Jurerê Internacional, Rio do Sul, Balneário Camboriú e Floripa Shopping.

Pagamento das linhas bazar e eletro em até 10 x sem juros nos cartões.

Vinhos & Sabores

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