Sunkost Magasinet 03/14

– ET BEDRE LIV MED HELSEKOST

Nr 3 I 2014 I ÅRGANG 2 I KR 19,-

MAGASINET

Derfor bør du velge

Naturlig hudpleie Helsekost mot hjertesvikt Therese Krågenes:

Lettere liv med sukkerkutt Ned i vekt

MOTIVASJONSCOACH HELENE RASK I DR ROALD STRAND I NYTT & NYTTIG I SUNNERE FROKOST

Gleden med sunnhet!

alle B-viTaminer, maGnesium oG viTamin C

VELG Omega 3,6,9

ØKOLOGISK

- For deg som ønsker alle de sunne fettsyrene kroppen trenger i en blanding!

Udo´s Choice inneholder en unik kombinasjon av hele 9 forskjellige oljer fra plantefrø, nøye utvalgt og komponert av den verdenskjente fettforskeren, Dr. Udo Erasmus.

Da den ikke kommer fra fisk er den fri for tungmetaller og PCB-giftstoffer fra havet. Passer for hele familien (0-100 år).

Velegnet for vegetarianere, gluten/laktoseintolerante.

Få GRATIS oppskriftshefte i din Sunkost butikk!

Travel HverdaG? www.solaray.no

www.soma.no

Original KiSel-10 kombinasjon:

Au Naturel (UK), Inc. Norway Kjelsåsveien 168, 0884 oslo

KiSel-10

Behold en god helse på dine eldre dager

Mivitotal – det komplette flytende vitamin- og mineraltilskuddet!

NO_SelenoQ10_Ad_Sunkost_0614_90x130

Med 12 vitaminer, 7 mineraler, Q10, flavonoider og aminosyrer er Mivitotal et komplett flytende vitamin- og mineraltilskudd.

2

SelenoQ10 inneholder den vitenskapelige dokumenterte formelen med SelenoPrecise og Bio-Qinon Q10, som forskerne har brukt i en studie – med utmerket resultat – på 443 eldre, friske svenske menn og kvinner.

Les artikkel side 10-11.

Sunkost Magasinet 03/14

At Mivitotal er flytende gjør den ekstra allsidig og anvendelig. Drikk den som den er, eller bruk den som tilsetning for en ekstra næringsrik drikk. Som ingrediens i en smoothie passer den helt perfekt!

Mivitotal – for den aktive

Et kvalitetsprodukt fra Tlf.: 32 82 70 00. www.pharmanord.no

bringwell.no

John Opsahl

med vann eller yoghurt, gjerne kombinert med Aloe Vera. Ha masken på i ca 30 minutter. Et godt tips er å legge plastfolie utenpå ansiktsmasken og la det sitte i en time. Fantastisk også for solbrent hud.

John Opsahl er en av gründerne bak suksessbedriften ­Supernature. Sist høst ga han ut «Supermat», en bok som ­forteller det meste du trenger å vite om supermat. Opsahl er mye brukt som coach og ­foredragsholder.

Rice Bran Solubles (riskli) er et produkt mange profesjonelle hudpleiere sverger til. Den inneholder et bredt spekter av antioksidanter, i tillegg til en rekke gunstige plantestoffer. Hudpleiere sier ofte at dette er som en hudkrem for innsiden.

At supermat tilfører bredspektret næring industriell mat mangler, er det mange som etterhvert har fått med seg. Men visste du at supermat også er din beste vei til perfekt hud? Fordelen med å pleie huden fra innsiden er at du påvirker hver eneste celle i hele kroppen. Dette er også den beste måten å forebygge solskader på. Og jo lengre du spiser supermat, jo bedre blir resultatet.

Jeg anbefaler spirulina og chlorella. De er rike på naturlige betakarotener, som både beskytter huden og gir mer varig brunfarge. De har også mye mineraler, sporstoffer og gunstige plantestoffer som styrker og nærer huden. Siden de også stimulerer kroppens naturlige rensefunksjoner blir huden over tid også klarere. Prøv dem som rensende og nærende ansiktsmaske! Bland spirulina eller chlorella

Amla C er også et ypperlig produkt for huden.

Amla er et bær med mye komplekse plantekjemikalier, og blir innen ayurvedisk tradisjon sett på som helende og beskyttende for huden. Amla styrker også regenerasjon av celler.

Supernature Aloe Vera 40x er en annen sommerfavoritt. Den er konsentrert 40 ganger, og er i praksis et serum. Bland den gjerne i både solkrem og aftersun for maksimal pleie av huden. Effektiv mot solbrenthet, myggstikk, utslett og andre typiske sommerhudproblemer. I tillegg er aloe vera kjent for å være god for fordøyelsen.

Flasken er så liten av den får plass i vesken eller lommen.

John Opsahl

Innhold Sunkost Magasinet Nr 3 I 2014 Ansvarlig utgiver I Cathrine af Sandeberg Redaktør I Tone Solberg Art Director I Maria Bækken Redaksjon I Tone Solberg, Cathrine af Sandeberg, Randi Ditlev Simonsen, Maria Bækken Øvrige medvirkende I Helene Rask, motivasjonscoach, Dr. Roald Strand Forside foto I shutterstock Opplag I 50.000 eks ISSN 1893-8736

4

Mens Wedela er en av verdens eldste produsenter av naturlig hudpleie, kom Dr. Organic på markedet i 2008. Begge merkevarer er hjørnesteiner i Sunkosts satsning på naturbevisste velværeprodukter.

Sunkost Magasinet kommer ut 4 ganger pr år og du finner det i alle Sunkost sine butikker i Norge.

Kontaktadresse Souldesign AS Sunkost Magasinet Verpetveien 17 1540 Vestby Tlf. 48 09 70 30 E-post: magasinet@sunkost.no

10

15

En svensk studie viser at risikoen for å dø av hjerte- og karsykdom kan mer enn halveres ved hjelp av koststilskudd. Nøkkelen er en kombina­sjon av koenzymet Q10 og sporstoffet selen.

12

Ned i vekt med fornuftig fart Gode tips og råd Dr. Roald Strand og motiva­ sjonscoach Helene Rask gir tips og råd for en bedre hver­ dag. Les mer på side 9 og 18.

To-tre kilo i måneden er en fin – og sunn – måte å gå ned i vekt på. Les om fire damer som ved hjelp av kosttilskuddet Grønn kaffebønne til sammen ble tolv kg lettere på åtte uker.

Nytt&Nyttig

Rendyrket supersaft og hostesaft som smaker godt er to av tipsene for en bedre hverdag.

Helsekost mot hjertesvikt Til hudens beste

Min mening…

Supermat gir super hud

16

Lettere liv med sukkerkutt

Therese Krågenes (29) kuttet ut sukker og gikk over til en liberal lav­karbodiett.

Da forsvant både mage­problemer og overflødige kilo.

20

Sunnere frokost i høst Gode frokostoppskrifter til hverdag og fest.

Sunkost Magasinet 03/14

3

Til hudens beste Vil du gjøre huden en tjeneste, velger du naturlig og økologisk hudpleie. Med deilige dufter fra planteessenser og høyt naturlig innhold av vitaminer og legende planteoljer, får huden all den næring den trenger for å holde seg myk og smidig.

Bare uten de skadelige kjemikaliene!

TEKST // TONE SOLBERG // ILLUSTRASJONSFOTO SHUTTERSTOCK

O

ver hele den vestlige verden er det nå en trend som peker mot mer naturvennlige valg av hår- og hudpleieprodukter. Alle avsløring­er om skadelige tilsetningsstoffer i kosmetikk har både ført til et strengere regelverk og et voks­ ende marked for hudpleie basert på naturlige råvarer. Et av de beste eksemplene på den nye retningen er det britiske selskapet Dr. Organic.

I løpet av de seks årene det har eksistert, har firmaet rukket å få fotfeste i hele 49 land. De har også vunnet en rekke priser for «årets produkt».

I fjor gikk de av med seieren i CEW (UK) Beauty Award, konkurransen som regnes som skjønnhetsbransjens Oscar.

– Dette er helt uvirkelig, kommenterte Fred Whitcomb, direktør og en av grunnleggerne av selskapet. Vi visste at vi hadde noen flotte produkter, men når du konkurrerer med etablerte merker som Clarins, Clinique, Estee Lauder, Nivea, No7 og Lancome – og ender opp som nummer én, er det en fantastisk påskjønnelse til vårt team.

Visste du at… … gjennomsnittskvinnen smører 515 kjemikalier på huden hver dag?

4

… ansiktskremen sannsynligvis inneholder langt flere kjemikalier enn du er klar over?

…begrepet «naturlig produkt» betyr at produktet er laget av naturlige ingredienser, som planter, samt bevarer ingrediensens «naturlige egenskap» i sluttproduktet.

… fordi kjemikalier fra hudkremer ­trenger inn i blodbanene, kan de også være helseskadelige?

…begrepet «økologisk» refererer til produkter som er produsert, for­ arbeidet og fremstilt etter strenge

Sunkost Magasinet 03/14

godkjennelsesprosedyrer innen dyrknings- og produksjonsmetoder. Et sertifisert økologisk produkt hensyntar hele utviklingsprosessen fra innhold til pakning.

Et «naturlig produkt» er ikke alltid økologisk fremstilt.

både i kvalitet og pris. Ikke minst er det siste viktig. Dr. Organics seriene ligger på et prisnivå som de aller fleste kan ta seg råd til. Bare etter et par uker etter de ble lansert er produktene bestselgere. Vi ser at den kompletterer eksisterende serier i hudpleie­segmentet og appellerer til nye kunder.

SKJØNNHETSHAGEN

Naturlig inspirert hudpleieserie Dr. Organic har forpliktet seg til å fremstille unike, naturlige hudpleieprodukter bestående av økologiske og bioaktive ingredienser med en funksjonell design. Dr. Organic garanterer at de naturlige ingrediensenes bioaktive egenskaper er tilstede i hvert eneste produkt.

Gründerne har solid bakgrunn i helsekostbransjen, som produsenter av egne kosttilskudd og driftere av egne butikker. Hele sortimentet, som til sammen består av 12 ulike serier (hvorav åtte nå er blitt lansert hos Sunkost) baserer seg på en holistisk tilnæring til hudpleie. Produsentene har forpliktet seg til å benytte naturlige eller økologisk dyrkede ingredienser. Løftet er også å produsere hvert produkt uten å gjøre skade på Moder Jord.

Som den andre grunnleggeren, Steve Quinn, forklarer: – Hemmeligheten bak vår nesten ufattelige suksess, bunner ut i firmaets kjerneverdier. Vi tror at en sunn kropp fører til et harmonisk sinn. En holistisk tilnærming til helse og velvære starter med at det du tilfører kroppen utenfra er like naturlig og organisk som det du putter i munnen.

– Vi er svært glade for å kunne introdusere Dr. Organic i Sunkost-butikkene, sier Linda Klubbenes Drogseth, fungerende daglig leder hos importøren Vest Pharma. Dette er produkter som har vist seg å være meget konkurranse­dyktig

Mens Dr. Organic er en nykommer på markedet for naturlig skjønnhetspleie, er Wedela en av verdens eldste produsenter av økologisk velvære.

Mer enn 90 år er gått siden en østerrisk filosof (Rudolf Steiner) og en nederlandsk lege (Ita ­Wegman) sammen startet Wedela. Formålet var å produsere både homeopatisk medisin og naturlig skjønnhetspleie. Som grunnlegger av antroposofisk filosofi var Rudolf Steiner opptatt av hvordan mennesket, naturen og kosmos ­henger sammen. Dr. Wegman delte hans respekt for naturens kretsløp. Fra starten av ønsket duoen Steiner og Wegman å ha full kontroll på råvareproduksjonen både til medisin og kosmetikk. I dag har Weleda rundt 120 hud- og hårprodukter og er representert i mer enn 50 land, verden over.

Sóley er en naturlig og ren hudpleieserie.

Produktene er laget av håndplukkede islandske urter, nøye utvalgt for gi et best mulig og effektfullt resultat. Kjent for sin rene og naturlige duft. Passer godt til både menn og kvinner.

Sóley ønsker å utnytte den helbredende kraften til ville, islandske urter.

Dr. Hauschka er en ­ nnen hudpleieserie a som passer alle hud­ typer. Serien er naturlig, økologisk og helt uten parabener. De første produktene kom på markedet allerede i 1967.

Fakta om økologisk h ­ udpleie ◗ Økologiske dyrkningsmetoder forbyr bruk av giftige og ikkenedbrytbare eller vanskelig nedbrytbare giftstoffer. Tanken bak økologisk jordbruk er at det skal være sunt for kroppen og ­bærekraftig for miljøet. ◗ Økologisk hudpleie hos Sunkost er fri for parabener. Parabener er konserveringsmidler som kan virke som «hormonhermere» og dermed forstyrre ­hormonbalansen. I økologisk hudpleie brukes i stedet urter, antioksidanter, oljer og plante­alkohol som konserveringsmiddel for å forlenge holdbarhet og hindre bakterievekst. ◗ Økologisk hudpleie gir huden all den næring den trenger for å holde seg myk og smidig – bare uten de skadelige ­kjemikaliene!

Sunkost Magasinet 03/14

5

Pleie fra naturen Planters evne til å lege og pleie hud har vært kjent i hundrevis av år.

Delikate blomsterdufter gir også følelse av luksus og velvære.

Her er noen av de viktigste – og vanligste – plantene som går igjen i en rekke hår- og hudpleieprodukter.

GRANATEPLE karakteriseres gjerne

som «superfrukt». Kjerneolje av granateple har et meget høyt innhold av antioksidanter som gjør at den effektivt beskytter mot frie radikaler. Med sitt høye innhold av viktige fettsyrer og vitaminer styrker granateplekjerneolje huden og har en stimulerende virkning på cellefornyelsen.

PRODUKTER: Dr. Organics serie basert

på granateple spenner over sju produkter, fra oppstrammende øyekrem til deodorant og tannpasta. Weleda har åtte produkter fremstilt av granateplekjerneolje.

6

Sunkost Magasinet 03/14

SITRON OG SITRUSEKSTRAKTER har

både oppkvikkende og stimulerende egenskaper. Sitrus er derfor en viktig ingrediens som kan gi energi. For å være sikret at sitronene dyrkes etter strenge, bio­dynamiske retningslinjer samarbeider Weleda med et anerkjent kooperativ på Sicilia.

PRODUKTER: Weleda har blant annet

dusjsåpe, deodorant og massasjeolje laget av sitrus.

RINGBLOMST. Det latinske navnet på

den robuste, blomstringsvillige planten er calendula. Den er av de mest allsidige og virksomme legeplantene for hudens naturlige helse. Ringblomsten er kjent for sine beroligende, betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper. På grunn av det høye innholdet av virksomme stoffer er den spesielt velegnet for tørr, ømfintlig og irritert hud.

PRODUKTER: Wedela benytter ring-

blomst i hele sin barne- og babyserie, samt i massasjeolje, såpe og i den populære universalkremen Skin Food.

FLERE PRODUKTER I Dr. Organic finnes også seriene Virgin Coconut Oil, Dead Sea Mineral, Vitamin E og Royal Jelly.

TETREOLJE (på engelsk Tea Tree Oil) innholder

ALOE VERA er en av de tidligst kjente medisin-

PRODUKTER: Dr. Organic har 16 produkter basert

PRODUKTER: Dr. Organic har hele 17 produk-

ARGANOLJE stammer fra sørlige Marokko. Den

LAVENDEL har gjennom historiens gang vært

mer enn 50 organiske forbindelser, og omtales gjerne som verdens sterkeste naturlig antiseptiske middel. Treet stammer fra Australia, og gror i et relativt begrenset område i New South Wales. Derfor ble dens legende egenskaper først kjent for resten av verden på slutten av 1700-tallet. Tetreoljens evne til å desinfisere, hele og fornye skadet og irritert hud gjør den til en ideell ingrediens i naturlig hudpleie. på tetreolje hvorav 10 er lansert i Norge.

delikate og næringsrike oljen er høyt skattet både av lokalbefolkningen og den internasjonale kosmetikkindustrien. En medisinsk virkning er at den kan bidra til å senke nivået av det uheldige LDL-kolesterolet. Marokkanerne selv bruker arganolje både i salatdressingen og som massasjeolje. Arganoljen er særlig etterspurt på skjønnhetsmarkedet. Den er sjeldent rik på vitaminer, antioksidanter og essensielle fettsyrer, og kan gjøre små «underverk» for hud, hår og negler.

PRODUKTER: Dr. Organics serie innholder i alt 15

arganoljeprodukter, hvorav 13 er lansert i Norge.

Blant disse er en anti-aging ansiktskrem som kan dempe aldringstegn og jevne ut rynker.

planter og vi vet at den ble benyttet allerede i ­antikken. For eksempel ble den nevnt i et ­egyptisk dokument som ble skrevet ned rundt år 1500 f .Kr. Aloe Vera ble sagt å være dronning Kleopatras «ungdomskilde», og beskyttet huden mot den brennende egyptiske solen. Geléen fra Aloe Vera kan også lindre brannsår og insektsstikk. Fortsatt omtales den gjerne som «naturens mirakelplante». ter basert på økologisk Aloe Vera, hvorav 10 er lansert i Norge.

benyttet til alt fra å kurere søvnproblemer til behandling av nervøsitet, sårrengjøring og uren hud til brannskader. Planten har nemlig både beroligende, desinfiserende og legende egenskaper. Lavendelolje er også en mye benyttet massasjeolje. Ikke bare dufter den godt, men den øker også blodsirkulasjonen i huden og virker avslappende.

PRODUKTER: Weleda lager dusjkrem, massasje-

olje og badeolje av lavendel

Kjendiskremen Allerede i 1926 kom den første tuben med universalkremen Skin Food fra Weledas produksjonsanlegg. Den har vist seg effektiv på tørr, sår og irritert hud at det aldri har vært noen grunn til å endre oppskriften. Skin Food er basert på økologisk dyrket stemorsblomst, ringblomst og kamille, og har i årenes løp fått en rekke internasjonale utmerkelser. Kremen topper salgslistene både i USA og England. Det hjelper også at flere superstjerner, med Victoria Beckham og Julia Roberts i spissen, har gått god for den. Sistnevnte fortalte i et intervju med InStyle Magazine at hun var helt avhengig av Skin Food både til hender, albuer og føtter.

Sunkost Magasinet 03/14

7

Invester i din egen helse!

Proppfull av antioksidanter Godt for immunforsvaret Godt for muskler og ledd Godt for hjerte og kolesterol Klinisk dokumentert Utviklet og produsert i Norge

Har du vondt?

PEROZIN er sammensatt for å lindre smerter ved hjelp av kryoterapi (kuldebehandling). Brukes mot ledd- og muskelsmerter uansett årsak. CE-godkjent som medisinsk utstyr for din sikkerhet.

Creamdesign

Faksimile fra Hjemmet: ”Perozin er navnet på en ny, bivirkningsfri krem som er spesielt rettet mot smerter i muskulatur og ledd. Kremen baserer seg på kuldeterapi og ble utviklet av en dansk finansmann, Gerard Hansen, som slet med ryggplager og kroniske smerter. Han fikk ikke god nok hjelp av hverken tabletter, manuell terapi eller eksisterende kremer, og hva gjør man da? Jo, man begynner å studere og setter sammen sin egen krem! Utviklingen av produktet har tatt flere år, men nå er Perozin tilgjengelig for flere enn danskene!”

Les mer på: www.tokay.no

Tips:

Påfør krem både før og etter dusj/bad.

Masser de vonde områdene mens du dusjer/bader. Dette vil gi en enda dypere virkning.

Produktet selges hos bandagister og i helsekostbutikker samt vår nettbutikk.

Forbrukerkontakt: Tokay as, Health&Beauty, Drammen, tlf 412 64 964

Energiomsetning!

Din optimale helse er vår motivasjon.

Derfor bruker Bio-Life kun de beste råvarene i Bio-Life Multi Greens.

Bokhvete

Havre

• Vitamin B12, C og folsyre bidrar til normal energiomsetning.

• Bio-Life Multi Greens inneholder både tørket juice/saft fra gress og pulveriserte gresstyper.

• I tillegg finner du spirulinaalger, grønnsaker og spirer med en herlig krydderblanding.

• Dette utgjør tilsammen et næringsrikt pulver som du kan lage din grønne drikk av.

bringwell.no

8

Sunkost Magasinet 03/14

Bio-Life Multi Greens er tilgjengelig i alle Sunkost butikker.

Solsikkefrø

Quinoa

Carob Snacks

Lettfordøyelig, levende mat, stappfull av aktiverte enzymer, og lett opptakbare naturlige vitaminer, mineraler og andre livgivende næringsstoffer.

Livgivende - fra naturen

TEKST // DR. ROALD STRAND // FOTO // ESTEN BORGOS/SHUTTERSTOCK

Pass deg for matangst For meg virker det som om ernæring som vitenskap totalt har feilet. Vi vet ikke hva som er best for oss å spise. Dette skyl­des i stor grad at ernæring hand­ler minst like mye om politikk som vitenskap.

DR. ROALD STRAND

var ferdig lege fra Universitetet i Oslo i 1986. Fra USA har han en omfattende tilleggs­utdanning i miljø- og ernærings­ terapi (ortomolekylær medisin).

Dr. Strand arbeidet i ti år som lege på ­Balderklinikken. For ti år siden startet han sin egen klinikk, Kilden Helse i Oslo. Han har også ­skrevet en rekke bøker om livsstil og helse.

I Sunkost Magasinet skriver han om hva du selv kan gjøre for å ta vare på egen helse og forebygge sykdommer.

N

orske ernæringsmyndigheter har vært lite opptatt av hva som er ideelt å spise for oss mennesker. De legger stor vekt på jordbruk, sysselsetting og at det skal kunne bo på folk på landsbygda. Da må det produseres mye poteter, melk og korn. Selv om melk og brød er hjørnesteiner i norsk kosthold så betyr det ikke at det er det beste vi kan spise. Det har mange oppdaget. Ved å redusere, eller helt kutte ut, kornproteinet gluten og holde seg unna kumelkproteiner føler de seg bedre. En stor del blir kvitt fordøyelsesbesvær, utslett, hodepine, muskelog leddsmerter og får mer energi og overskudd.

Mange opplever det likevel vanskelig å legge om kostholdet. Det kan fort bli ensidig og mangelfullt, og noen blir rett og slett så fokuserte på kostholdsproblematikk at de blir redde for å spise.

PLUKK SOPP OG BÆR I SKOGEN

Gjennom sommeren har vi forhåpentlig bygget opp energireservene, og er klare for skole, jobb og hverdag. Høsten kommer og skog og mark byr på sopp og bær. Friske norske grønnsaker dominerer markedet med stadig flere økologiske valgmuligheter. Mange heldige har også tilgang på viltkjøtt og villfisk. Det er viktig å bruke disse flotte og nesten gratis ressursene. Store mengder bær står ubenyttet mens de fleste av oss trenger tilførsel av de viktige antioksidantene som særlig mørke bær er fulle av.

Skolestart er en fin anledning til å optimalisere familiens kosthold. Bruk sunn fornuft. Ikke heng deg opp i restriktive dietter eller at enkelte matvaregrupper skal unngås for en hver pris.

Etter min mening spiser mange nordmenn for mye brød og kornvarer og bruker for mye melk og melkeprodukter. Det går langt på vei an å erstatte brød og melk med bær, frukt, nøtter, frø

og grønnsaker. De kornvarene man bruker bør være grove og melkeproduktene av den syrlige typen. Litt ost kan være bra, men det er lurt å variere typen av ost. Mange tåler ost fra sau og geit bedre enn standard gulost som er fra ku.

ALTERNATIV MATPAKKE

Matpakka er for meg en dårlig oppfinnelse, i alle fall den klassiske norske varianten med kneipbrød, gul- og brunost som jeg vokste opp med. Lag heller mye middag slik at du kan bruke middagsrester til lunsj neste dag. Eller hva med å sende med barna en spenstig salat på skolen? Bruk litt mer tid på matlaging, innkjøp og planlegging. Unngå i så stor grad som mulig ferdigmat og prefabrikert mat. Den er som regel salt og næringsfattig. I stedet for vanlig søtt lørdagsgodt kan man skjære opp spennende frukt og grønnsaker og bruke dette som snacks. Pent presentert forsvinner det som regel fort.

Lykke til Roald Sunkost Magasinet 03/14

9

Illustrasjonsfoto: Shutterstock

Helsekost mot hjertesvikt

En svensk studie viser at risikoen for å dø av hjerte- og karsykdom kan mer enn halveres ved hjelp av koststilskudd. Nøkkelen er en kombina­ sjon av koenzymet Q10 og sporstoffet selen.

Urban Alehagen, professor.

10

Sunkost Magasinet 03/14

– Resultatet er så oppsiktsvekkende at det også forbauset oss forskere, sier Urban Alehagen, professoren som ledet studien.

Det løfterike nybrottsarbeidet fant sted i Kisa, tettstedet som er sentrum i Kinda kommune utenfor Linköping i Östergötland. KiSel-10-studien, som pågikk over fem år, var et samarbeide mellom forskere ved Linköping Universitets­ sykehus og Karolinska i Stockholm. Den omfattet 443 kvinner og menn i alderen 70 til 88 år, var en dobbelt blindtest, randomisert og placebokontrollert. Halvparten av deltagerne fikk 200 mg Bio-Qinon Q10 og 200 mikrogram SelenoPrecise daglig, mens resten fikk placebo. Deltagerne ble testet før studien tok til, og var deretter inne til kontroll hvert halvår. Hver test omfattet klinisk undersøkelse, blodprøver og ekkokardiografi.

Resultatene viste at dødelighet av hjerte- og karsykdom ble redusert med hele 54 prosent i

gruppen som fikk kosttilskuddene, sammenlignet med placebogruppen. Dessuten var hjertets pumpefunksjon betydelig bedre i gruppen som gikk på denne kombinasjonen av Q10 og selen.

– Både Selen og Q10 er essensielle for normal hjertefunksjon, og basert på de oppsiktsvekkende resultatene i KiSel-10-studien, har vi for første gang relevant materiale for å diskutere ny behandling til hjertesyke, sier professor Alehagen som til daglig arbeider ved Avdeling for Kardiologi ved Linköping Universitetssykehus.

Det finnes ingen tidligere, større studier som støtter bruken av disse to komponentene i forhold til hjertesvikt. Små studier med moderate resultater har tidligere antydet at både selen og coenzym Q10 er avgjørende for at hjertemuskelen skal fungere optimalt.

– Vår studie med selen og coenzym Q10 er både spennende og fremtidsrettet. Likevel er det viktig å understreke at studien er begrenset. For at vi for alvor kan ha tillit til resultatene, må den gjentas med flere deltagere. Likevel sitter vi nå med en vitenskapelig innsikt som kan gi helt nye muligheter til å forebygge hjertesvikt blant eldre mennesker, konkluderer professor Alehagen optimistisk.

Dette gjør Q10 Q10 er et vitaminlignende stoff som er viktig for all form for liv. Stoffet er en uunnværlig bestanddel i cellenes ­energistoffskifte. Det ble oppdaget av amerikanske forskere i 1957. Stoffet finnes i alle kroppens celler, der det inngår i elektrontransportkjeden og medvirker til å danne energi i form av ATP (adenosintrifosfat). Hele 95 prosent av kroppens energi fremstilles på denne måten. De organene som forbruker mest energi, som hjertet, leveren og nyrene, inneholder også mest coenzym Q10. Underskudd av Q10 fører derfor til svekkelse av alle kroppsfunksjoner.

Fordi hjertet, med sin pumpefunksjon, krever en fjerdedel av kroppens energiforbruk, kan mangel på Q10 få store konsekvenser. ◗ I tillegg til sin sentrale funksjon i cellenes energistoffskifte, er coenzym Q10 en svært effektiv antioksidant.

Det hindrer at fettstoffer harskner og beskytter proteiner mot oksidering. Fritt sirkulerende Q10 motvirker også oksidering av det dårlige LDL-kolesterolet. Det kan bidra til å forebygge åreforkalkning og hjerte-og karsykdommer. ◗ Kroppens egenproduksjon av Q10 begynner å avta ved 25 års alderen, og synker kontinuerlig. Matvarer som oksekjøtt, svinekjøtt, soya og sardiner er viktige kilder til Q10. Etter hvert som man blir eldre anbefales det å ta Q10 som kosttilskudd.

Høykonsentrert fiskeolje!

Omega – 3 er essensielle fett­ syrer som kroppen trenger, men ikke lager selv. Det er et viktig bidrag til en sunn og god helse.

N (44): AVELMOE HEIDI HA

R MIN HA - HUDEN ØFT! L FÅTT ET -Jeg hadde ingen store forventninger om at dette skulle virke, men etter en stund merket jeg at huden min ikke var så fet lenger, og porene ble merkbart mindre.

Jeg har også vært plaget med sprengte blodkar og de forsvant også. Huden virket også mindre tørr – ikke bare i ansiktet men også på hele kroppen. Jeg har virkelig fått et løft! Og det helt uten kirurgiske inngrep eller dyre serum!

Dette gjør selen Selen er et viktig sporstoff som støtter en rekke funksjoner i kroppen – fra immunsystem og celle­ beskyttelse, til fertilitet og skjoldbruskkjertelens funksjon. Selen er dessuten nødvendig for at Q10 skal fungere, og de to stoffene samarbeider i en rekke kroppsfunksjoner.

At selen er et såkalt sporelement betyr at vi trenger svært begrensede mengder. Helkorn, nøtter (spesielt cashewnøtter), fisk og innmat er blant de matvarene som inneholder mest selen.

Vitenskapen har identifisert minst 25 forskjellige selenavhengige proteiner (selenoproteiner) i ­kroppen. Uten selen kan ikke disse proteinene ­fungere. Selenoproteinene er nødvendige blant ­annet å redusere oksidativt stress, beskytte celler og ­cellemembraner, forebygge harskning (oksidasjon) av fettstoffer og redusere betennelser.

DETTE ER

SKINGAIN

SKINGAINTM er en ny og naturlig måte å motvirke hudens aldringsprosess.

SKINGAINTM inneholder en unik blanding av vitamin C og type I og type II kollagen. Kollagen er det viktigste proteinet i bindevevet og kan utgjøre rundt 30 % av hudens totale proteinvekt, og så mye som 75 % av hudens protein.

Kollagen er viktig for hudens styrke og oppbygning av vev.

SKINGAIN inneholder også vitamin C som bidrar til normal kollagendannelse.

Sunkost Magasinet 03/14

11

TO MÅNEDER PÅ GRØNN KAFFE:

Ned i vekt med fornuftig fart I forrige nummer av Sunkost Magasinet møtte du fire damer som ønsket å gå ned i vekt med Sunkost Grønn Kaffebønne. Åtte uker senere er de tilsammen 12 kg lettere. – To-tre kilo i måneden er en fin – og sunn – måte å gå ned i vekt på, kommenterer naturopat Marianne Beate Kvisle.

TEKST // TONE SOLBERG // FOTO // KNUT BUER

M

arianne var en av tre Sunkost-ansatte eksperter som ga de fire kvinnene veiledning og gode råd før de tok fatt på vektreduksjonsprosjektet med grønn kaffebønne. Marianne er daglig leder ved Sunkost Hvalsenteret i Sandefjord, og er utdannet i en terapiform som legger stor vekt på ernæringens betydning. Hun hadde en utførlig samtale med hver av deltagerne da de startet med testprosjektet.

I Sunkost-butikken opplever Marianne at det stadig spørres etter piller som kan «trylle bort»

PERSONLIG OPP­ LEVELSE: Jeg meldte meg til testgruppen fordi jeg oppfattet Sunkost Grønn Kaffebønne som et helt ufarlig hjelpemiddel til vektreduksjon. To måneder senere kunne jeg kjøpe meg en ny bukse som er to størrelser mindre enn de jeg har gått med de siste årene. Den størrelsen har jeg ikke kommet inn i siden jeg ble gravid for 25 år siden. Kombinasjonen av mer bevegelse og mer bevisste spisevaner, har foreløbig gitt seg mer utslag på klærne enn på badevekten. Resultatet er like fullt så oppløftende at jeg fortsetter med kaffebønne-tilskuddet en periode til.

Det fine med dette opplegget er at jeg har fått gode råd som er enkle å følge i hverdagen.

Jeg går mye – og hjem fra jobben i hvert fall tre ganger i uken. Det har gitt meg betydelig mer overskudd i hverdagen. Med rask gange tar det meg en times tid. På den turen passerer jeg IKEA på Furuset. Tidligere hendte det at jeg belønnet meg selv en pølse eller soft-is på hjemveien. Det er det nå helt slutt med.

Jeg skriver også ned det jeg spiser i løpet av en dag, fra de tørre knekkebrødene til den sjokoladen jeg en sjelden gang unner meg.

DELTAGER 1: Irene Håheim ALDER: 58 år VEKTREDUK­ SJON: 3,4 kg

12

Sunkost Magasinet 03/14

overvekt, selv om alle vet at de ikke finnes.

Sunkost Grønn Kaffebønne er blant de produktene hun anbefaler kundene å prøve.

– Virkestoffet i den grønne kaffebønnen kan bidra til å øke forbrenningen, forklarer hun. I likhet med de fire deltagerne er det mange som opplever dette kosttillegget som litt drahjelp i startfasen. Likevel er pillene bare en del av den helheten som først og fremst består i å legge om til et kosthold som støtter opp under kroppens næringsbehov.

PERSONLIG OPPLEVELSE: Også før jeg ble en del av testgruppen, trente jeg mye. At jeg likevel hadde problemer med vekten, skyltes at jeg spiste mye, og da særlig karbohydrater.

Av eller annen grunn har det vært brødmat som har gitt meg best metthetsfølelse. Kombinert med at jeg begynte med daglig tilskudd av Sunkost Grønn Kaffebønne investerte jeg i blender til å lage smoothies i. Jeg oppdaget snart at protein­smoothie er en fin erstatning for brød. Etter to måneder kunne jeg konstatere at magen ble flatere, lårene slankere og at jeg fikk mer energi og glød. I denne prosessen har tilskuddet av kaffebønne både stimulert forbrenningen og vært til inspirasjonen. Kroppen min har også hatt merkbart godt av omleggingen til et kosthold med mer fiber og vitaminer. Jeg har også fulgt rådet om å trene kortere økter, men oftere.

Med to barn på seks og ni år og en jobb som krever mye bilkjøring, er hverdagen fortsatt ganske stresset. I den grad det er mulig har jeg sluttet med å spise DELTAGER 2: i-farta-mat når jeg kjører Pia Wendelboe fra ett sted til et annet. I Perez stedet setter jeg meg ned ALDER: 38 år ved bordet og konsenVEKTREDUK­ trerer meg om å nyte SJON: 3 kg måltidet.

Slik virker ­kaffebønnen Svetol, eller klorogensyre, er et naturlig stoff som finnes i flere matvarer (bl.a. jordbær og ananas). Rent kjemisk er det et såkalt ester mellom kaffeinsyre og quininsyre, og det er også en viktig antioksi­dant.

Særlig er det mye klorogensyre i grønn (det vil ubrent) kaffebønne. I forhold til vektreduksjon virker svetol på to måter: ved å blokkere mengden av karbohydrater som omdannes til kroppsfett og ved å stimulere til økt fettforbrenning.

Før bilder, fra venstre Irene, Pia, Kristine og Kjerstin.

Illustrasjonsfoto: Shutterstock

PERSONLIG OPPLEVELSE: I løpet av de første to månedene etter at jeg ble med på prosjektet, gikk jeg ned 3 kg.

Jeg er usikker på om det skyltes tilskuddet av grønn kaffebønne, eller rett og slett det at jeg ble mer aktiv og spiste mindre. Ingen tvil om at man blir mer bevisst hva man spiser når alt blir skrevet ned.

Slik sett var hele prosjektet virkelig en drahjelp. Hver eneste dag tenkte jeg både over hva jeg spiste og hvordan jeg kunne få beveget meg mer.

Blant annet begynte jeg å gå til butikken i stedet for å kjøre bil som tidligere.

Dette har vært en fin inspirasjon til å jobbe med vekten.

Jeg fikk mange gode mattips, og tenker fortsatt over hva jeg spiser.

DELTAGER 3: Kristine Stornes ALDER: 34 år VEKTREDUK­ SJON: 3 kg

PERSONLIG OPPLEVELSE: Å være en del av testgruppen har vært et spennende prosjekt, som jeg opplever at har gitt meg en ny livsstil. Tidligere betraktet jeg smoothier som «noe ekstra», nå har jeg bevisst brukt de næringsrike drikkene som måltidserstattere. Blant annet har jeg laget meg en grønn og flytende «middag» før trening.

I hverdagen har jeg ikke ­lenger lyst på verken Pepsi Max eller potetgull, og jeg har ikke drukket en eneste brus siden jul. Til bursdager og spesielle anledninger har jeg unnet meg et kakestykke, men har ikke klart å kose meg på samme måte som tidligere.

Tanken på at jeg har slått inn på en ny livsstil gir meg lett litt dårlig samvittighet når jeg skeier ut.

DELTAGER 4: Kjerstin Brattlien Larsen ALDER: 28 år VEKTREDUK­ SJON: 2,5 kg

Sunkost Magasinet 03/14

13

Kunnskap er viktig Tina Wiberg omtaler seg selv som en «blid danske». Det er også slik kundene opplever henne. Med faglig ballast fra blant annet treårig helsekostutdannelse i hjemlandet, er hun proppfull av kunnskap om produktene hun selger – og hva de kan bidra med.

Sunkostprofilen I hvert nummer av Sunkost Magasinet vil vi presentere en medarbeider som har det lille ekstra å tilføre jobben. Denne gangen møter du Tina Wiberg (46) som har drevet Sunkost Holmen i Asker i 23 år.

– Høy produktkunnskap er like viktig for meg som god service, understreker Tina. I vårt fag blir vi aldri ferdig utlært. På forsommeren var jeg for eksempel på en flott studietur til Dr.Vogels

NOKA-DIETTEN: Fullverdige måltider for rask og trygg vektnedgang!

NOKA Milkshake-diett 15 måltider. Finnes også i jordbær-,vanilje-, blåbær-, cappuccino- og caramelsmak.

NOKA Creamy Chicken Soup Finnes også i Tomato.

Mye nyttig info finner du på: www.noka.info

14

Sunkost Magasinet 03/14

urteparadis i Sveits. Det var virkelig en vitamininnsprøyting, og jeg kom tilbake med masse ny lærdom i kofferten.

Før hun kom til Asker og Sunkost for snart et kvart hundreår siden, hadde Tina gjennomført en treårig helsekostutdannelse i regi av Matas i Danmark. Etter at hun gjorde nordmann av seg, var hun i 1992 blant det første kullet som tok «Godkjent faghandel» i Norge. Og hun har aldri vært i tvil om at hun er kommet på riktig yrkeshylle.

– Jeg elsker hverdagen i Sunkost, uttrykker hun begeistret. Her er ingen dager er like. Det kommer stadig nye kunder – og nye produkter og trender. Denne sommeren er vi stolte over å ha lansert Dr. Organic-serien i butikkene våre.

Disse produktene ble bestselgere fra første stund, og viser et stort behov for økologiske velværeprodukter i markedet.

NOKA-dietten er måltidserstattere som inneholder alle næringsstoffer kroppen behøver, også de meget viktige vitaminene, mineralene og protein.

Dietten er kjernesunn, samtidig som den inneholder få kalorier. Dermed får man en rask og helsemessig trygg vektreduksjon. Dietten brukes også av toppidrettsutøvere for at de skal kunne yte mer, nettopp pga. det fullverdige næringsinnholdet.

NOKA Taco gryte Middagsretter finnes også i Spaghetti Bolognese, Grønnsaksgryte, Pasta Carbonara og Risotto & Sopp.

NOKA Chocolate Caramel Müsli

b nokaslank.blogg.no

NYTT & NYTTIG Smakfull hostesaft

M

ange har dårlige barndomsminner om hostesaft med sterk og bitter smak. Nå er det slutt på slike lidelser.

Nylig ble Clear It lansert i helsekostbutikkene.

Den er komponert av tilsammen 11 velgjørende urter, og har en behagelig smak av honning og mentol. Honningen er selvsagt økologisk, og urtene er viltvoksende.

Buketten består blant annet av timian og lakrisrot som er kjent for sine hostedempende og slimløsende egenskaper. Romhegg lindrer forkjølelsessymptomer, mens y­ erba santa (hjemmehørende i California) kan bidra til å redusere slimproduksjonen.

Tilsammen et produkt som er godt å ty til når forkjølelsen likevel er et faktum.

Rendyrket supersaft

S

T!

NYHE

upernature utvider hele tiden utvalget av kvalitets­ sikret supermat. Gojibær er vel allerede kjent av de fleste som velsmakende snacks – full av helsebringende egenskaper. GojiShot er laget av viltvoksende og sertifiserte økologiske gojibær, høstet i Tibet. Hele bæret er malt og kaldpresset, hvilkt betyr at puréen inneholder alle de nyttige næringsstoffene som finnes i bærenes skinn, fruktkjøtt og frø.

Nonifrukten stammer fra den sørlige delen av Stillehavet, hvor den er blitt brukt av urbefolkningen i flere tusen år. Tradisjonelt brukes noni til «alt», men spesielt for reglering av hormonbalansen. I Supernature NoniShot er frukt og blader høstet når den er på sitt mest næringsrike stadium, deretter presset og så fermentert i 42 uker.

På honningtoppen

I

det vi nærmer oss forkjølelses- og influensasesongen kan siste forskningsnytt om manuka-honning være nyttig kunnskap. Den spesielle honningen kommer fra New Zealand hvor urbefolkningen i uminnelige tider har brukt den både som søtstoff og medisin. Ny forskning kan tyde på at honning også motvirker virus og influensa. Japanske forskerne har nylig konkludere med at honning generelt, og manuka-honning spesielt, virker aktivt hemmende på influensavirus. Videre undersøkelser er imidlertid nødvendig for å identifisere de aktive antivirale komponentene.

Kun 1 tablett daglig =

MER VOLUM SUNN HÅRVEKST For mer informasjon; spør i din Sunkostbutikk, eller les på www.newnordic.no

LITOZIN® ER PRODUKTET FOR DEG SOM ØNSKER SUNNE OG FLEKSIBLE LEDD • Basert på naturlig nypepulver fra nypeskall som inneholder Rosenoids™ • Med 3 kapsler eller 1 glass frisk drikke om dagen bidrar nypepulveret til å styrke og vedlikeholde sunne og fleksible ledd • Nypepulver har dokumentert effekt på ømme og stive ledd

Sunkost Magasinet 03/14

15

TEKST // TONE SOLBERG // FOTO H2W OG TONE SOLBERG

Lettere liv med sukkerkutt Tilfeldigheter gjorde at Therese Krågenes (29) kuttet ut sukker og gikk over til en ­liberal lavkarbodiett. Da forsvant både mageproblemer og overflødige kilo.

Hele tiden har hun hatt stor glede av Sunkosts lavkarboprodukter.

D

et var rett før jul i 2010 at Therese, som er fra Askøy, på en alternativmesse kom i kontakt med en dame som solgte stevia. Hun anbefalte henne å prøve en sukkerfri diett et par uker, bare for å se om hun kjente seg bedre.

Therese hadde til da aldri tenkt over at de stadig tilbakevendende magesmertene kunne ha sammenheng med den maten hun spiste.

– Til tross for at dette var rett før jul, fulgte jeg rådet, forteller Therese. I stedet for å gremme meg over julekakene jeg ikke spiste, gledet jeg meg over hvor godt jeg klarte meg uten sukker.

Inspirert av samtalen på alternativmessen begynte Therese å google seg frem til mer kunnskap om kosthold generelt, og karbohydrater spesielt. Hun fulgte blogger og leste artikler. En kollega på frisørsalongen var også blitt nysgjerrig på lavkarbodietten, og de to bestemte seg for å forsøke.

– Vi overgikk hverandre i å ta med sukkerfrie godsaker på jobben, minnes Therese. En dag kom hun med en kake som alle fikk glede seg over i lunsjpausen. Dagen etter lagde jeg en dessert.

Thereses suksessterte Det finnes mange ulike oppskrifter på lavkarbosuksessterte på nettet. ­Etter flere forsøk har Therese kommet frem til at denne fungerer best: TIL BUNN 1 pk Sunkost kokostopper

Lag deigen etter anvisning på pakken og ha den i en smurt kake­form med passende størrelse. Stekes i 30 min på 175 grader.

16

Sunkost Magasinet 03/14

EGGEKREM ½ dl fløte 3 ss Sunkost sukkersøt 4 eggeplommer 1 ts vaniljeessens ­(eller frø fra ­vaniljestang) 150 g smør

FREMGANGSMÅTE Eggeplommer, fløte og sukkersøt varmes langsomt opp i en kjele. Rør hele tiden. ­Sausen vil tykne når den når kokepunktet. Ta den av varmen og rør inn smøret. Avkjøles og spres ut over kaken.

Pynten er smeltet 70 prosent kokesjokolade. Klipp til et bakepapir etter mønster av kakeformen og spre den smeltede sjokoladen utover med en teskje. Skal stivne i fryseren, og så hvelves rett over kaken.

Fiberrike mat­ muffins INGREDIENSER: • 1 pk Sunkost ­grunndeig • ½ dl olje • 1 dl vann • 3 egg • ½ løk, hakket og forsiktig stekt i olje • 50 g skinke eller pepperoni i strimler • ½ glass tacosaus • 1 tomat i terninger • 50 g revet ost

HELSEKOST I HVERDAGEN

Rett ved frisørsalongen hvor Therese tidligere jobbet, lå det også en Sunkost-butikk. Her fant hun sukkerstatninger som sukkersøt og lavkarbo­melis, og ikke minst har hun hatt glede av ferdigblading­er som Sunkost kokostopper, sjokoladekake og grunndeig til pizza, pai og matmuffins. Av kokos­toppblandingen har hun laget den lekre, hjerteformede suksessterten hun serverer oss til kaffen. – Det er vanskelig å tro at denne er sukkerfri, smiler hun.

Og det er nettopp muligheten til å kunne kose seg i hverdagen Therese liker ved sitt lavkarbokosthold. Helsegevinsten er likevel det viktigste. Hun vil ikke karakterisere seg selv som overvektig da hun startet, men hun kjente seg lubben og ofte oppblåst. I løpet av de to første månedene gikk hun ned åtte kilo, bare ved å kutte ut sukker, poteter og brødmat.

Drøyt tre og et halvt år etter at hun gikk over til lavkarbo, har hun forlengst funnet nøkkelen til et kosthold som fungerer bra for henne. For at hun ikke skal gå lei har hun lagt seg på en liberal

utgave av lavkarboditten, og tillater seg ca 50 g karbohydrat i døgnet. Hun spiser gjerne egg og bacon til frokost, eller eggerøre og røket laks.

Har hun for eksempel laget pasta med kjøttsaus til datter og samboer, spiser hun selv bare kjøttsaus og salat. På jobben spiser hun medbrakte middagsrester. Her går det også i smoothies som hun lager hjemme. En liten smoothietwister med drikkeflaske fremhever hun som en av de beste investeringer hun har gjort.

– Jeg er fått mer energi, og kjenner meg atskillig lettere. Det har ikke bare med vekten å gjøre, slutter Therese Krågenes fornøyd.

FREMGANGSMÅTE: Bland grunndeigen med olje, vann og egg i en bolle. Rør inn ønsket fyll, ha deigen over i muffinsformer og strø ost på toppen. Stekes midt i ovnen på 175 g C i 15-20 min.

En hvit gift?

Alle vet at sukker er usunt og bør inntas med stor forsiktighet. Noen ernærings­ forskere går så langt som til å betrakte raffinert sukker som ren gift. At høyt sukker­ inntak forstyrrer blodsukkerbalansen og på sikt kan føre til diabetes er bare en av grunnene til at vi bør kutte ut sukker. Andre årsaker er at sukker stjeler viktige mineraler og vitaminer fra kroppen, og er yndlingsmaten til både forkjølelsesmikrober og kreftceller.

Ved å bytte ut sukkeret med erstatninger som sukkersøt og ekstrakt fra stevia, vil du oppleve den gode søtsmaken uten å forstyrre blodsukkeret eller tilføre søte og «tomme kalorier».

IKKE SLØVENDE ELLER VANEDANNENDE

Ved søvnbesvær eller stress For mer informasjon; spør i din Sunkostbutikk, eller les på www.newnordic.no

Sunkost Magasinet 03/14

17

MOTIVASJON & HELSE Ferietiden er over og det er på tide å ta tak i hverdagen igjen. Har du kuttet treningen og de gode rutinene helt i sommer, kan det være hardt å komme over dørstokkmila igjen, både fysisk og mentalt.

Ikke la overgangen bli for brå, start med kortere økter og la mestringsfølelsen komme tilbake. Høsten er litt som ved nyttår, med mange ambisiøse og kanskje urealistiske planer. Ved å starte opp med litt mindre krevende økter, fokuserer du mer på kvalitet fremfor kvantitet.

Takker for flotte spørsmål som har kommet inn. Fortsett å sende inn til helene@helenerask.no

SPØR HELENE HEI HELENE. Takk for fin spalte. Jeg lurer på om du kan hjelpe meg til å få progresjon i treningen min? Trener jevnlig, men føler at jeg stagnerer og ikke oppnår resultatene jeg ønsker.

Hilsen Line 24, student.

HEI LINE. Flott at du ønsker å utfordre deg selv og søker tips på veien. Gode treningsvaner kan ta tid. Også etter at de er blitt en en del av hverdag og livsstil, kan man oppleve at ønskede resultater uteblir. Kroppen trenger variasjon for at du skal se resultatene du søker. Mer utfordrende trening som tyngre vekter, samt økning i hastighet ved veksling mellom intervaller og langkjøring. En god balanse mellom høy og lav intensitet er viktig for å la kroppen restituere seg mellom øktene.

18

Sunkost Magasinet 03/14

Mine topp 5 tips for en bedre treningshøst 1: HA RIKTIG INNSTILLING Ikke tenk at trening er noe du gjør fordi du må, men fordi du ønsker en bedre hverdag med mer energi og overskudd. Positive tanker!

kan løpe – eller trives med å løfte vekt­er på treningssenter.

2: TRENING = EGENTID Se på treningen som et pusterom av egentid i en travel hverdag. Alternativt ta med deg en god venn/venninne og få til litt skravling mellom øvelsene. Felles badstue er en fin avslutning på treningsøkten.

3: TRENINGFORMEN SOM PASSER DEG Finn en treningsform eller to som passer deg. Da er sjansen større for å lykkes og unngår å gå lei. Ikke alle liker/

4: PERSONLIG TRENER/VEILEDER TIME Book gjerne en time med en trener eller en veileder. Det er så synd å legge ned en masse tid og ikke få maks ut av øktene. Med gode råd får du raskere resultater og unngår skade.

5: SETT DEG MÅL Med klare mål­setting­ er gir treningen mer mening og ikke minst glede gjennom resultater. Gjør det gjerne klart for dine omgivelser at du har satt deg mål slik at de kan bidra med positiv feedback når du kjenner motivasjonen dale.

Tre ting du må ha i høst REFLEKSVEST Husk refleksvest! Om ikke lenge blir det mørkere og og det er viktig å synes. Modellen på bildet selges hos x-life. no eller andre sports­ butikker. Pris fra 99,-.

TRENINGSSKO Gode trenings sko er viktig både til innendørs og utendørs trening gjelder. Disse skoene fra Marell har perfekt passform og et stort anvendelsesområde. Du finner dem blant annet hos Baresko.no. Pris fra 899,-.

BLAND DIN EGEN SMOOTHIE OG TA DEN MED DEG PÅ 1-2-3!

Fyll flasken med frukt, yogurt og andre godsaker. Sett den i blenderen, la den mikse i noen sekunder, sett på lokket og du er klar. Perfekt for deg på farten! Drink’n go blender grønn eller blå, kr 399,-

HEI HELENE. Hvordan vet jeg at jeg mangler omega 3? Hilsen en som føler seg sliten, slapp og med dårlig hud.

HEI, symptomer på omega 3-mangel kan blant annet være: tørr hud, lavt stoffskifte, betennelse i vev, svekket immunforsvar, dårlig motorikk, redusert læreevne, mentale forstyrelser og svekket syn.

Jeg anbefaler deg et tilskudd av gode fettsyrer samt vitaminer og mineraler i tillegg til variert kosthold.

HEI HELENE. Smooth it har blitt min favoritt som et raskt mellommåltid. Er fin både rett før/etter trening. Bruker det gjerne også som frokost da jeg er dårlig på å spise noe fornuftig om morgenen. Jeg blander den gjerne med frosne jordbær, banan og vann. Har du tips til noen annet jeg kan blande den med?

Hilsen Louise HEI LOUISE. Så flott at Smooth it fungerer godt i din hverdag. Smooth it kan blandes ut med nesten hva som helst. Min favoritt om dagen er mango og ananas. Blander inn 2-3 spiseskjeer smooth it-pulver, fersk mango og fersk ananans, tre isbiter og vann. Ønsker du en søtere variant, kan du blande inn litt banan, eventuelt tropisk juice.

ANNONSE

SUNKOST BUTIKKOVERSIKT Akershus Sunkost Asker 66 78 74 02 Sunkost Bekkestua 67 59 06 11 Sunkost Bærums Verk 67 15 27 30 Sunkost Drøbak City 64 93 70 44 Sunkost Amfi Eidsvoll Sunkost Holmensenteret 66 84 90 36 Sunkost Lillestrøm Torv 63 80 11 90 Sunkost Lørenskog 46 61 33 13 Sunkost Nesodden 97 94 97 22 Sunkost Rykkinn 67 13 79 70 Sunkost Sandvika 67 52 14 30 Sunkost Sandvika Storsenter 67 56 66 22 Sunkost Ski 64 85 90 44 Sunkost Vestby 23 89 70 19 Sunkost Vinterbro 64 97 84 50 Sunkost Østerås 67 15 71 75 Aust-Agder Sunkost Arenasenteret 37 02 72 20 Sunkost Maxis 37 02 60 10 Sunkost Oddensenteret 37 04 97 00 Buskerud Sunkost Eiker 32 75 91 00 Sunkost Geilo 32 09 03 50 Sunkost Kuben (Hønefoss) 32 12 25 80 Sunkost Ringerike Stormarked 32 11 39 33 Sunkost Rortunet 31 28 46 77 Sunkost Torget Vest 32 26 85 95

Finnmark Sunkost Amfi Alta 78 44 26 00 Hedmark Sunkost Elverum 62 40 95 30 Sunkost Flisa 62 95 01 00 Sunkost Hamar 62 52 20 99 Sunkost Kongsvinger 62 82 39 90 Sunkost Kremmertorget Elverum Sunkost Torghjørnet (Hamar) 40 00 16 70 Sunkost Tynset 62 48 07 33 Hordaland Sunkost Bergen Storsenter 93 29 94 31 Sunkost Kleppestø 40 00 17 00 Sunkost Knarvik 40 00 17 00 Sunkost Nesttun 94 28 93 46 Sunkost Norheimsund 56 55 25 22 Sunkost Oasen Bergen 90 58 83 19 Sunkost Odda 40 00 39 90 Sunkost Stord 53 41 11 11 Sunkost Voss 56 51 04 60 Sunkost Vossasenteret 56 53 06 80 Møre og Romsdal Sunkost Elnesvågen 71 26 50 03 Sunkost Futura 48 28 21 61 Sunkost Moa 70 14 50 02 Sunkost Roseby 71 21 81 70 Sunkost Storkaia 48 29 50 54 Sunkost Ulsteinvik 70 01 17 80

Sunkost Vestnes 71 18 31 40 Sunkost Ørsta 70 06 82 10 Nord-Trøndelag Sunkost Grong 74 33 10 88 Sunkost Steinkjer 74 16 33 40 Nordland Sunkost Bodø 75 52 78 70 Sunkost Brønnøysund 75 02 68 70 Sunkost Narvik 76 94 11 12 Sunkost Sortland 76 12 17 77 Oppland Sunkost Fagernes 61 36 12 22 Sunkost Lillehammer 61 25 87 71 Oslo Sunkost Arkaden Sunkost CCVest 22 52 41 73 Sunkost Colosseum 22 46 69 40 Sunkost Grensen 96 22 11 33 Sunkost Grorud 99 23 11 33 Sunkost Grünerløkka 45 87 57 56 Sunkost Gunerius 22 17 18 48 Sunkost Lambertseter 45 51 26 71 Sunkost Røa 22 73 42 80 Sunkost Sandaker 96 23 11 33 Sunkost Storo 22 22 49 60 Rogaland Sunkost Egersund 51 49 41 44 Sunkost Haugesund 52 71 86 66 Sunkost Jørpeland 51 74 66 22

Sunkost Klepp 51 42 39 23 Sunkost Kvadrat Nord 51 96 01 35 Sunkost Kvadrat Sør 51 96 01 30 Sunkost Maxi Storsenter 51 66 98 80 Sunkost Oasen 52 84 25 66 Sunkost Solsikken 51 66 36 53 Sunkost Stadionparken 51 32 98 55 Sunkost Stavanger Storsenter 51 93 80 65 Sunkost Straen Senter 51 52 27 70 Sunkost Tasta 94 02 74 65 Sunkost Ølen 53 76 83 20 Sunkost Åkrehamn 52 81 68 33 Sogn og fjordane Sunkost Eid 57 86 26 80 Sunkost Florø 57 74 04 43 Sunkost Førde 57 82 03 77 Sunkost Sandane 57 86 54 44 Sunkost Stryn 57 87 74 30 Sør-Trøndelag Sunkost Libra 72 52 42 90 Sunkost Melhus 73 10 52 41 Sunkost Trondheim Torg 73 52 55 70 Sunkost Valentinlyst 73 91 99 91

Troms Sunkost Finnsnes 77 84 21 10 Sunkost Jekta 91 75 67 99 Sunkost Kanebogen 77 00 53 00 Sunkost Målselvsenteret 77 83 35 50 Sunkost Nerstranda 77 60 02 00 Sunkost Seljestad 77 06 60 50 Vest-Agder Sunkost Markens 38 09 08 28 Sunkost Sørlandssenteret 38 04 91 72 Sunkost Tangvall 38 16 54 02 Sunkost Vågsbygd 38 01 59 70 Sunkost Lyngdal 47 97 91 31 Vestfold Sunkost Amfi Larvik (Bryggeri Kvartalet) 33 13 14 40 Sunkost Farmandstredet 33 31 08 33 Sunkost Holmestrandtoppen 33 05 24 08 Sunkost Hvaltorvet 33 46 36 24 Sunkost Sande 33 77 78 38 Østfold Sunkost Rygge Storsenter 69 23 46 80 Sunkost Spydeberg 69 83 76 80

Telemark Sunkost Brotorvet 35 96 34 60 Sunkost Bø 35 95 02 96 Sunkost Down Town 35 55 67 55 Sunkost Herkules 35 52 21 10

ANNONSE

Klipp ut, eller hent lojalitetskort i din butikk og få hvert 6. produkt gratis.

“Et godt liv handler litt om skjønnhet, mye om sunnhet, men mest om helhet.”

Finn din nærmeste Sunkost-butikk på sunkost.no

Hvert 6.

Sunkost-produkt GRATIS! Sunkost Magasinet 03/14

19

Sunnere frokost i høst Med en sunn og mettende frokost legger du grunnlaget for en god og aktiv dag.

Disse oppskriftene gir deg mulighet til å variere mellom grovt brød og næringsrik frokostblanding.

Grovt Hempbrød

Frokostblanding: oppskrift og foto Soma Nordic AS

Frokostblanding Oppskriften gir et brød Ingredienser: 1 pakke Grovbrødmix 270 g 2,5 dl vann 2 ss Navitas hempfrø

Tilsett brø det det du syntes er godt ell er ekstra su nt. Prøv med gres skarkjern er, chiafrø ell er linfrø.

Fremgangsmåte: Hell blandingen i en bolle, tilsett vann og rør godt. La deigen svelle i 5 minutter. Form så deigen til et avlangt brød og legg det på et stekebrett eller i en smurt liten brødform. Hvis du ønsker kan du pensle med vann eller egg for å få en gylden skorpe, dryss gjerne på litt ekstra frø om ønskelig. For ett sunt og friskt syltetøy: rør friske eller tinte frosne bær/frukt sammen med litt Sunkost Sweet Stevia.

Alt det tørre blandes først.

Bland vann og olje og ha i.

Bland godt. Ha i langpanne og stekes ved 100 grader i 2-3 timer.

Rør jevnlig så alt blir pent, lysebrunt og tørt.

Når det er ferdig avkjølt, kan du evt ha i rosiner og/eller hakkede dadler og fiken.

Oppbevares på tette glass (Norgesglass eller lignende) og serveres med friske bær og yoghurt, kefir eller melk.

store havregryn eller 4-korn. (Gjerne også hirseflak og bokhvete.) hvetekim kokosmasse Cocosa Sukker solsikkefrø sesamfrø salt hakkede nøtter eller mandler vaniljepulver vann Cocosa Extra Virgin

ANNONSE

Klipp ut, eller hent lojalitetskort i din butikk og få hvert 6. produkt gratis.

Sunkost har produsert en helhetlig serie produkter som er spesielt utviklet for å dekke dine behov på best mulig måte.

Les mer på sunkost.no.

Gjelder alle produkter i Sunkost serien, unntatt Sunkost Mat. 20

Sunkost Magasinet 03/14

1 2 3 4 5

GRATIS

Gjelder ikke økonomiforpakninger.

Foto: H2W

Fremgangsmåte:

12 dl

2 dl 3 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 ts 1 1/2 dl

2 ss 1 dl 1 dl

Værsågod, du får 1 stk valgfritt Sunkost-produkt helt gratis!

TIPS!

Ingredienser: