Stand 3 • Jean Paul Brun • Frankrike
Jean Paul Brun Burgund • Frankrike
Jean Paul Brun holder til i den pittoreske landsbyen Charnay i den sørlige delen av Beaujolais, rett nord for Lyon. Dette vakre området er kjent for sine gyldne stener og som også har gitt domaine navnet «Les Terres Dorées». Jean Paul Brun, startet for 25 år siden med 4 små hektar, men innehar i dag hele 45 hektar vinmark hvorav det meste ligger rundt vineriet i Charnay, samt 20 hektar spredt på cruene Côte de Brouilly, Morgon, Moulin a Vent, Fleurie samt en liten andel i Condrieu og Cote Rotie (!). Jean Paul lager «old-style» Beaujolais, noe som skiller ham fra de fleste andre i regionen. Han lager vin på tradisjonelt burgunder vis, med gjæring i åpne kar, relativt lang maserasjon og lang lagring. Her benyttes det ingen industriell gjær eller teknikk - alt for å få frem druenes og jordsmonnets egenkarakter. Det er ikke uten grunn han kalles enfant terrible i Beaujolais.
Hovedproduksjonen er basert på områdets førstedrue Gamay, der stokkene er svært gamle, hovedsakelig mellom 40-80 år. I tillegg var Jean Paul svært fremtidsrettet og plantet Chardonnay for 25 år siden i Charnays kalkholdige jordsmonn. Med disse druene tryller han frem en fantastisk Cremant de Bourgogne. Alt kjellerarbeid utføres med tanke på å få frem druenes voksested og dette gjenspeiles virkelig når man smaker hans viner ved siden av hverandre.
EPD nr:
VMP pris:
Horeca netto pris:
9106401 Basis 131628
2647360
169.90
135.92
Beaujolais l´Ancien 2011/12
5077101
131582
2647337
154.90
123.92
Cote Brouilly 2011
5076901
131629
2647378
179.90
143.92
Beaujolais l´Ancien Le Buissy 2011
9150601
133553
2793099
192.90
154.32
Moulin a Vent 2011
5113301
131641
2647410
199.90
159.92
Fleurie 2011
5077001
131643
2647428
194.90
155.92
Fleurie Grille Midi 2011
9150501
133554
2793107
239.90
191.92
Produkt:
VMP nr:
Cremant de Bourgogne Charme Bl. de Blancs 2010
Vectura nr:
Importør: Autentico AS tlf: +47 40 00 07 87 www.autentico.no
13