Regreso a clases con Air fryer

Regreso a clases N ON CO ASS C R CEETTA REEC

GUATEMALA

Air Fryer Guatemala

CON EL APOYO DE

Ă?ndice Banana pancake

2

Donas de camote y chocolate

3

Palitos de pizza

4

Mozzarella sticks

5

Nuggets de pollo

6

Pizza de frutas

7

Croquetas de zanahoria y garbanzos

8

Galletas de manzana y avena

9

Tartaletas de huevo y queso

10

Mini hamburguesas

11

Banana Pancake Ingredientes: 3 bananos 1 1/2 tazas de masa para panqueques preparada 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de agua 1 huevo

Preparación: En un recipiente mezcla la masa para panqueques con el extracto de vainilla, el agua y el huevo, hasta que la mezcla quede sin grumos.

Parte los bananos en rebanadas delgadas, úngelos a la mezcla y colócalos en la Air Fryer.

Puedes acompañar con crema de avellanas o chocolate.

Opcion hornear 15 mins por lado 220 grados C. 420 grados F.

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Donas de camote y chocolate Ingredientes: 1 Camote 2 huevos 2 cucharadas de harina de coco 1/4 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza de cocoa en polvo 1/4 cucharadita de aceite de coco 2 cucharadas de miel

PreparaciĂłn: En un procesador mezcla el camote pelado y partido en cuadros pequeĂąos, los huevos, harina de coco, cocoa en polvo, polvo para hornear, miel, bicarbonato de sodio y aceite de coco.

En un molde de donas vierte la mezcla y llevalo al horno.

20 mins 180 grados C. 350 grados F.

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Palitos de Pizza Ingredientes: 400 gramos de harina de trigo 200 ml de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 15 gramos de levadura fresca 1 pizca de sal

1 pizca de pimienta 1 taza de salsa de tomate 1 taza de queso mozarella

PreparaciĂłn: En un recipiente agrega el aceite, el agua y la levadura. Mezcla y seguidamente aĂąade la harina, la pizca de sal y pimienta Una vez que lo tengas mezclado todo, pasalo a una superficie plana para amasar bien. Pon un poco de harina en la encimera y amasa por 3 o 4 minutos sin parar. Dejala reposar por 30 mins.

Una vez reposada, con un rodillo empieza a estirarla para darle forma de cuadrado y con un cortador de masa haz tiras delgadas y pon la salsa de tomate y el queso. Luego tuerce las tiras para darle forma de palito. colocalos en la Air fryer.

Opcion FreĂ­r 15 mins por lado 220 grados C. 420 grados F.

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Mozzarella sticks Ingredientes: 6 barras de queso mozzarella 1 huevo 1 taza de miga de pan 1 Pizca de sal 1 Pizca de pimienta 1 Pizca de paprika 1 cucharada de agua

Preparación: En un recipiente bate el huevo y añadele una cucharada de agua.

Mezcla bien. En otro recipiente pon la miga de pan y condimentalo al gusto con sal, pimienta y paprika.

Pasa los palitos de mozzarella por el huevo y la miga de pan, al menos dos veces, para crear una capa lo suficientemente gruesa como para que, al freírlos, no se salga el queso.

Una vez empanados, colócalos en la Air Fryer.

Opcion Freír 20 mins 220 grados C. 420 grados F.

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Nuggets de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/2 cucharada de queso crema 1 taza de harina 1 taza de pan rallado 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 huevo

Preparación: Colóca el pollo en la procesadora y procesalo hasta que esté hecho una pasta que será la base del relleno de los nuggets de pollo.

Agrega el queso crema con sal y pimienta y mezcla bien.

Forma con la pasta los nuggets de pollo haciendo bolitas, luego pasa estas bolitas por harina y aplástalas, quedando la forma de los nuggets.

Pasa los nuggets de pollo por huevo y luego por pan rallado, colócalos en la Air Fryer.

15 mins 180 grados C. 350 grados F.

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Pizza de frutas Ingredientes: 1 1/4 tazas de harina 1/4 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de azúcar

2 cucharaditas de vainilla 1 huevo 3/4 taza de mantequilla 12 oz de queso crema 1 1/4 taza de azúcar en polvo frutas de tu elección

Preparación: En un recipiente mezcla la mantequilla, el azucar, los huevos, la vainilla, la harina y el polvo para hornear. En una suerficie plana comienza a amasar por 3 o 4 minutos sin parar hasta que la masa quede lisa totalmente. agrega un poco de harina si la masa se pega.

Deja reposar por 30 mins en la refrigeradora.

Para la crema, mezcla el queso crema y el azucar glass, hasta que quede con consistencia.

Cuando haya pasado el tiempo, con un rodillo empieza a estirar la masa y con un cortador haz la forma de pizza y colócalos en la Air Fyer.

Cuando la base este lista, unta un poco de crema y decora con distintas frutas

15 mins 220 grados C. 420 grados F.

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Croquetas de zanahoria y garbanzos Ingredientes: 1 taza de zanahoria cocida 1/2 taza de garbanzos cocidos 1/2 taza de avena

PreparaciĂłn: En un procesador mezcla los garbanzos cocidos juntos con la zanahoria y la avena hasta obtener una consistencia homogĂŠnea.

Haz bolitas y luego las aplastalas como tortas pequeĂąas y colocalas en la Air Fryer.

Opcion hornear 15 mins por lado 220 grados C. 420 grados F.

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Galletas de manzana y canela Ingredientes: 1 taza de avena 1 huevo 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla canela al gusto 1 manzana rallada o en trozos

Preparaciรณn: En la licuadora agrega todos los ingredientes excepto la manzana rallada o en trozos y procesalos.

Una vez procesados agrega la manzana y formamos bolitas con la mano para luego colocarlas en la Air fryer y aplastalas con una cuchara para darle forma de galleta.

8 mins por lado 180 grados C. 350 grados F.

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Tartaletas de huevo y queso Ingredientes: 5 rodajas de pan sin orilla 2 Huevos 1/4 cebolla finamente picada 1 tomate cortado en cubos 2 Ramitas de perejil 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 taza de queso rallado

Preparaciรณn: En un molde para cupcakes, colรณca las rodajas de pan en forma de canasta y con una brocha aplicale un poco de aceite de oliva. Metelos al horno por 5 mins a 200 grados C, esto es para que el pan se tueste un poco.

Luego agrega los huevos batidos junto con la cebolla, tomate y el queso rallado en el centro de la canasta, vuelve a colocarlos en el horno. al finalizar puedes salpicarle un poco de perjil finamente picado.

10 mins 180 grados C. 350 grados F.

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Mini hamburguesas Ingredientes: 300 g de carne molida Pan para hamburguesas de tamaño pequeño 1 cucharadita de mostaza 2 ramitas de perejil picado 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de harina 1 cucharada sopera de aceite de oliva

lechuga tomate queso en rodaja

Preparación: En un recipiente mezcla con un tenedor la carne, el huevo, la mostaza, el perejil picado y la sal.

Luego añade la harina y mezcla bien. haz 8 bolitas del mismo tamaño. Aplástalas para darles la forma de hamburguesa. colócalas en la Air Fryer.

Cuando estén listas, forma las hamburguesas con el pan, la lechuga, tomate y queso en rodaja.

Opcion Freír 15 mins por lado 180 grados C. 350 grados F.

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