Nieuwsblad stedendriehoek driekant wk49

Jubileum krant

21

jaar

1996 - 2017

WOENSDAG 6 DECEMBER 2017 - DIT IS EEN UITGAVE VAN

Zaterdag 9 december van 11.00 tot 15.00 in de bakkerij aan de Lange Hofstraat

Vier mee!

Iede is we reen lkom !

driekant

21

jaar

Activiteiten: Proeverij Feestdagenproducten Open Bakkerij Kom je eigen broodje bakken

w w w. d r i e k a n t . n l

Inhoudsopgave Pagina 3 Voorwoord burgemeester Pagina 5 Historie bakker Smit en Driekant

3

Het is feest bij Driekant

Pagina 6 Driekant NU De nieuwe generatie: Piet Smit Pagina 7 De nieuwe generatie: Marijn Smit Tot aan de grens Pagina 9 Het interieur van Driekant – Guus van Riet Pagina 11 Circulair geld – Samen naar een veerkrachtige economie Pagina 12 Rosa Wijnstok begeleidt en coacht Pagina 12-13 Meer handen aan het brood Pagina 15 Eet honger de wereld uit – De Wereldbol Pagina 17 Madelène en Jorieke – twee vrolijke medewerkers De goede snackbar Pagina 19 ‘Win een jaar gratis brood’ Pagina 21 Vrijwilligster vanaf het eerste uur – Bea Wahlen

Van harte gefeliciteerd met jullie 21e verjaardag. Toen ik 21 werd, werd ik - eindelijk - volwassen genoemd. Jullie zijn al lang een hele volwassen onderneming, al ver voor jullie 21e verjaardag.

Henk Smit stond aan de basis van Driekant Ambachtscentrum. Hij kent het bakkersvak en hij zag kansen voor Driekant: maatschappelijk verantwoord ondernemen in een commerciele omgeving. Hij creëerde een bedrijf waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt naar eigen vermogen

KLANT AAN HET WOORD

Pagina 23 Mede-organisator Symposium Fontein21 - Joyce Lakwijk Pagina 24-27 7 personen van De Raad van 21 aan het woord Pagina 29 Biologisch? Wat is dat eigenlijk?

Pagina 31 Hoe het allemaal begon…

Henk en Marian

Frans Gabriel “Ik omarm het gedachtegoed. De sfeer en kwalItiet van de producten, de betrokkenheid en gastvrijheid van de medewerkers maken het compleet”

werkervaring opdoen.

De medewerkers van Driekant doen helemaal mee in alle aspecten van het bedrijf. Ze bakken, ze staan klanten te woord, ze serveren, ze bedienen de kassa. Ze leren voor zichzelf op te komen en te werken in een team hand in hand met professionele vakkrachten.

Dat sterkt hen, dat maakt hen zelfbewuste aanpakkers die vanuit Driekant ook doorstromen naar andere bedrijven. Dat vind ik geweldig. Daarom ben ik heel blij met Driekant.

Ik heb bewondering voor de moed en volharding van Henk Smit en zijn familie. Ik wens hen en alle medewerkers van Driekant een heel lang en vitaal leven.

Namens het college van burgemeester en wethouders wens ik jullie een heel gezellig verjaardagfeest toe. Jullie bakken vast een hele mooie taart voor de 21 jarige Driekant. Geniet ervan!

Annemieke Vermeulen, burgemeester van Zutphen

Kerstsalades 12,50 p.p.

Vers gerookte  paling  zalm  makreel  zeezout

met paling, zalm, makreel, etc.

Winkel Hier kunt u terecht voor al het lekkers wat van Zuidvenne te bieden heeft. In het sfeervolle winkeltje ligt het complete assortiment klaar om afgehaald te worden. Bij ons heerst een open cultuur, tijdens het wachten of voor de gezelligheid kunt u zelf een kopje koffie/thee zetten of uw gerookte waar komen oppeuzelen in de ontvangstruimte ‘de Hueskamer’.

Rookkasten

Zeezout

Bij ambachtelijke rokerij van Zuidvenne weten ze wat met “echt” ambachtelijk bedoeld wordt! ‘Het olde Ambaecht’ wordt hier dan ook dagelijks en uiterst duurzaam uitgevoerd onder leiding van Björn en Hans. Zij pekelen hun zalm, paling en makreel in het mineraalrijke Sel de Gris, gebruiken lokale houtsoorten van de Veluwe en roken tevens hun zeezout in houten kasten.

eerd t i c i l Gefe t jullie me rig 21 ja um jub ile

Ons mineraalrijk zilt zeezout wordt door de ‘Paludier’ Patrick Pichon geoogst!

De Guerande in Bretagne (FR) valt onder Unesco werelderfgoed, daar de zoutpannen eeuwen geleden door de Kelten zijn aangelegd! De kwaliteit blijft gewaarborgd door goed onderhoud te plegen aan de zoutpannen. Wij importeren het zelf en laten deze geheel CO2 vrij vervoeren door het het zeilschip de Tres Hombres!

Samenwerking Door samen en bewust met selectieve partijen zaken te doen, worden lokale economieën en bedrijven gestimuleerd en wordt hiermee bijgedragen aan onze samenleving als geheel!

Voor de Zutphense onderneming is de betrokkenheid hierin van essentieel belang!

Mercuriusweg 12d, 7202 BS, Zutphen, www.zuidvenne.com Openingstijden: do en vr 09.00 t/m 17.00 uur zat 09.00 t/m 17.00 uur. Koopzondag van 12.00-17.00 uur.

5

Historie bakker Smit en Driekant 105 jaar familie ambacht!

Het was 10 oktober 1912 toen de overgrootvader van Piet en Marijn Smit een eigen bakkerij startte. Het assortiment bestond waarschijnlijk uit niet veel meer dan wit-, bruin- en in het weekend een krentenbrood. Beschuit was ook een specialiteit van bakker Smit in Kinderdijk, een klein dorp in de Alblasserwaard.

Als we nu in de eigentijdse bakkerswinkel van Driekant aan de Lange Hofstraat 23 t/m 27 binnen lopen zien we misschien wel 40 broodsoorten.

Specialiteiten van deze tijd en alles gebakken met biologische grondstoffen.

Ambacht blijft In 100 jaar verandert er veel. Eetgewoontes blijven niet gelijk en er ontstaan andere inzichten in voeding.

Wat is nog wel gezond en wat niet?

Echter, de liefde voor het ambacht blijft. Zo zijn er 4 generaties van de familie Smit dagelijks vaak midden in de nacht bezig zijn om brood te bakken. En ondanks dat er veel mechanisering is gekomen komt er nog steeds heel veel handwerk aan te pas. Met blote handen brooddeeg voelen, wie wil dat nou niet? Een bakker mag dat elke dag! Bij Driekant wordt dit mooie ambacht dagelijks doorgegeven aan jonge mensen die hiermee door kunnen gaan.

Biologisch is de oorsprong Het lijkt een modewoord; biologisch.

Maar wat houdt het eigenlijk in? Henk Smit, de oprichter van Driekant begon er al mee in 1976, 41 jaar geleden. In de bakkerij van zijn vader, ook Henk, bakte hij ĂŠĂŠnmaal per week voor een groepje consumenten biologisch zuurdesem brood. Dat zorgde voor de nodige hilariteit. Opa Leen, de eerste generatie, was een kampioensbakker en reisde heel Europa door om te laten zien dat je met nieuwe chemische broodverbeteraars het brood veel hoger kon laten rijzen en dat het veel langer vers bleef. Zijn kleinzoon echter gooide al deze middelen over boord en ging bakken met meel, water en zout. Meer was er niet nodig.

Het graan wat gebruikt werd was onbespoten en zonder kunstmest gegroeid. Dat noemen we, toen en nu, nog steeds biologisch.

Er vroeg bij Piet Smit was nog maar slechts 4 jaar oud, toen hij kenbaar maakte dat hij bakker wilde worden. Tja, hoe kan het gaan. Meestal wordt het dan wat anders in de loop van de tijd. Maar bij Piet niet. Hij werkt nu alweer bijna 15 jaar in de bakkerij en is alweer lang geleden volledig afgestudeerd als vakbekwaam bakker. De 4e generatie in

de familie en ook aan de biologische kwaliteit blijft hij trouw.

Masterclass Enkele keren per jaar geven vader en zoon, Henk en Piet, een masterclass brood bakken voor de klanten. Vaak komen mensen uit het hele land erop af. Dan vertellen ze over alle bakkersgeheimen en laten de kneepjes van het vak zien. Natuurlijk ga je dan zelf aan de slag en met een oogst zelfgebakken brood naar huis.

De eerste volgende is gepland dinsdag 13 maart. Houd de website in gaten voor meer informatie of geef je vast op info@driekant.nl

6

Driekant NU Staat 21 jaar voor volwassen zijn?

Piet was 10 en Marijn 12 jaar toen ze met hun ouders mee verhuisden naar de binnenstad van Zutphen om in de Lange Hofstraat een bakkerij te beginnen. Nu nemen ze het stokje van hun ouders over. Samen met een sterk team runnen ze het bedrijf dat Henk Smit en Marian van der Eijk samen met hun kinderen en vele medewerkers groot brachten. Een bedrijf dat veel werk bied aan een heel diverse groep mensen. Waar ieder dag vele soorten eigentijdse brood en banket producten worden gebakken. Iedere dag vers!

Piet en Marijn zijn beiden volwassen mannen. Met een gezin, kinderen en een drukke baan. Driekant als bedrijf kan zeker als volwassen door het leven.

Echter het gedachtegoed dat Driekant uitdraagt, dat iedereen gewoon mee kan werken en dat alle bedrijven daarop ingericht zijn, staat nog in de kinderschoenen. Hier ligt nog veel ontwikkelingswerk waar met name Stichting Driekant Inspireert zich voor in blijft zetten. Je zou kunnen zeggen dat Driekant een volwassen voorbeeld is!

Aan het woord is de nieuwe generatie: “Persoonlijke aandacht; dat proef je terug in het brood”

Piet Smit is dagelijks op de werkvloer te vinden, tussen het deeg en de machines Piet wist al op jonge leeftijd dat hij bakker wilde worden. Op zijn 16e volgde hij de bakkersopleiding. “Nu ben ik 90% uitvoerend, waarbij ik ongeveer de helft aan de Lange Hofstraat ben en de andere helft bij onze tweede locatie, achter het station.

Hij begon te werken bij Driekant, heeft daarna even een uitstapje gemaakt naar een bakkerij in Brummen, maar inmiddels is hij al weer 15 jaar bij zijn familie in het bedrijf te vinden.

“Wij zijn opgegroeid in de bakkerij en ik doe dan ook niets liever dan op de werkvloer aanwezig te zijn. Hier werk je met iedereen samen, dag en nacht.”

Er zijn vier bakkers ’s nachts aan het werk om brood te bakken. Overdag worden de meeste overige producten gebakken.

“Wij bakken, afhankelijk welke dag het is, tussen de 500-1000 broden. Allemaal 100% biologisch. Ik vind de vi-

Markten

sie van ons bedrijf een enorme meerwaarde. Het is leuk om met zoveel diverse mensen te werken en vooral om samen een tastbaar product te

Dinsdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

Brummen Zutphen Apeldoorn Zwolle Arnhem Lochem Nijmegen

maken. Op deze manier merk je dat iedereen bij kan dragen aan een wezenlijk product, zoals brood. Elke dag weer moeten de broden in de winkel liggen, wat er ook gebeurt en het is mooi om te zien dat dit altijd weer lukt met een glimlach op de gezichten.”

De tweede locatie is achter het station te vinden. “Daar zijn fulltime banketbankers aanwezig en er worden dan ook de meest creatieve producten gemaakt. Ik ben er ongeveer de helft van de tijd. Wat ik zo leuk vind aan mijn vak is dat je de winkel inloopt en dat dan de geur van koekjes en brood, alles natuurlijk vers gebakken, je tegemoet komt. Bakkers zijn dag en nacht aan het werk om prachtproducten te maken. Ons brood verbindt mensen. Als je dat kunt combineren met een visie waarbij iedereen bijdraagt aan het proces van brood maken en aan het proces waarbij mensen aan zichzelf werken, dan is dat toch het mooiste van de wereld?”

Driekant Driekant Driekant Driekant De Eekhoorn Biotiek Hans Westgeest

7

“Wij laten zien dat het ook anders kan”

Marijn Smit is verantwoordelijk voor de bedrijfsleiding van Driekant

gezet, zorg er dan ook voor dat het goed werkt.”

Marijn voelt zich helemaal thuis in het bedrijf. “Het is super mooi om te zien dat wij werk kunnen creëren voor mensen die dit zelf niet kunnen. Iedereen is hier nodig, geen uitzondering.

Om elke dag weer het brood in de

winkel te hebben liggen zijn wij met het hele team dag en nacht aan het werk. En dit is ook juist wat mensen waardering geeft. Wij doen het hier samen! En daarbij… bedrijfsvoering is eigenlijk ook een soort techniek.”

Werken bij Driekant betekent geven en nemen, eigenlijk zoals in elk ander bedrijf. “Wij willen laten zien dat het ook anders kan, dat iedereen een arbeidsplaats verdient. Wij gebruiken hiervoor het brood bakken als functioneel middel. Brood is een basis voedingsmiddel en dat past ook erg mooi bij onze visie en werkwijze. Door hier de medewerkers ook in aanraking te laten komen met andere creatieve processen, waaronder schilderen en bewegen, kunnen zij beter ontwikkelen op elk vlak. Wij werken duurzaam en willen een meerwaarde bieden aan de samenleving. En kijken we naar de toekomst, iets dat we zeker doen in dit bedrijf, dan zijn wij ervan overtuigd dat ondernemen ook op andere manieren kan. De basis van Driekant blijft gelijk, altijd. Werkplekken bieden aan zij die dit nodig zijn en samen een heel mooi product maken. Als team!”

die inmiddels door het hele land zijn te vinden. Daarnaast help ik ook in de bakkerij. Wat ik vooral mooi vind aan dit bedrijf, is dat hier zoveel mensen aan het werk zijn, in een goede om-

geving en daarbij werken aan zichzelf.

Het is net een familie, waarbij respect voorop staat. Ik doe mijn werk met heel veel plezier en dat is het allerbelangrijkste!”

Marijn Smit is inmiddels alweer 7 jaar bij Driekant werkzaam. In tegenstelling tot zijn broer Piet koos Marijn niet voor het bakkersvak; hij volgde een technische opleiding.

“Als klein kind vond ik alles al leuk wat met techniek te maken had.

Dat is lang zo gebleven. Voor mijn studie koos ik dan ook de technische richting. In de techniek werk je minder als team, maar meer naast elkaar, anders dan bij ons familiebedrijf. Ik dacht dan ook altijd dat ik niet zo’n teamplayer was.”

Tot het moment dat Marijn in de winkel kwam te werken. “Ik bleek het heel leuk te vinden om met mensen samen te werken. Daarbij vond ik het werk heel leuk in het familiebedrijf.”

Geleidelijk kreeg Marijn steeds meer leidinggevende taken, in de winkel maar ook over het bedrijf als geheel.

“Dit bedrijf is altijd in ontwikkeling.

En ook de mensen! Daarom past de visie denk ik zo goed bij mij. Hoewel er altijd weer nieuwe ontwikkelingen klaar staan en er nieuwe ideeën zijn, nemen we ook tijd om nieuwigheden fundament te geven. Is iets in werking

Tot aan de grens…

Op woensdag vindt ‘de grote ronde’ plaats. Dan wordt het brood, gebakken bij Driekant, tot bijna aan de grens geleverd. René rijdt een aantal dagen in de week voor de bakkerij.

“Ik kom uit de onderzoeks- en innovatieve werkkring, een wereld die ik eigenlijk wel had gezien. Ik wilde iets bijdragen aan de maatschappij en werk doen waarin ik plezier heb. Ik ben ongeveer 50% buiten de deur om brood te bezorgen aan onze klanten

Korenmolen “De Vier Winden” Gunnewick De Vier Winden , ambachtelijke maalderij en graan- en meel handel is een familiebedrijf dat al sinds 1862 meel produceert uit zowel biologische als conventionele granen. Afnemers bestaan uit onder andere bakkers, slagers en (streek)winkels. Wij leveren een breed assortiment aan producten; van hele granen tot meelmixen, van brooddecoratie tot steengemalen producten. Daarnaast worden diverse broodbak- en cakemixen verkocht. Deze zijn ook verkrijgbaar in de molenwinkel.

Als een van de weinige ambachtelijke molens zijn wij gecertificeerd op basis van de FSSC22000 norm . Dit is een preventief voedselveiligheidssysteem dat door het bedrijf zelf wordt uitgevoerd. Hiermee worden risico’s geïnventariseerd en daarmee wordt de voedselveiligheid van het totale leveringsprogramma gewaarborgd. Voor de biologische producten is Gunnewick SKAL gecertificeerd.

Winterswijkseweg 12-14, 7134 ND Vragender, T. 0544 - 37 28 81 korenmolendevierwinden@hetnet.nl, www.gunnewickdevierwinden.nl

9

Guus van Riet heeft de inrichting van zowel Driekant als de Broodfabriek verzorgd denk dat veel mensen zich thuis voelen door de sfeer die de mensen bij Driekant ademen in combinatie met het natuurlijke interieur. De stijl klopt bij de visie van het bedrijf en dat was wat ik wilde bereiken.”

Het interieur bij Driekant zorgt ervoor dat iedereen zich hier thuis voelt. Met natuurproducten en diverse soorten stijlen is een soort huiskamer gecreëerd. Guus van Riet was degene die dit heeft ontworpen, zowel aan de Lange Hofstraat als de locatie Broodfabriek.

“Ik heb gezorgd voor diversiteit. Dit past bij het bedrijf en bij de visie van het bedrijf. De missie was om een soort huiskamergevoel te creëren waarin iedereen zich fijn voelt. Ik heb gebruik gemaakt van het hout dat bij de verbouwing vrij kwam om tafels en krukken te maken. Dat past helemaal bij de tijd van nu, maar wij waren daar destijds al mee bezig. In de beginjaren was de bakkerij dicht, maar na een aantal jaar, toen de lunchroom wat groter werd, is besloten de bakkerij open te laten. Zo kunnen de mensen zien, terwijl ze op dat moment misschien wel genieten van een taartje,

zien hoe onder andere de taarten worden gemaakt. Het zorgt er ook voor dat de medewerkers en de klanten dicht bij elkaar staan. Qua vloer heb ik gekozen voor een zwart-wit design en de lampen heb ik in verschillende stijlen en formaten gekozen om de diversiteit te benadrukken. Ik

KLANT AAN HET WOORD

Guus van Riet werd opgeleid aan de Academie voor Beeldende Kunsten in Rotterdam wat ook zijn geboorte stad is. Beeldhouwen was toen zijn discipline. Vijf jaar zocht hij zijn heil in de objecten en beelden, daarna paste hij dat toe in het ontwerpen en uitvoeren van meubels en interieurs.

Kort daarna begon hij zijn eenmansbedrijf “Guus van Riet Interieurs” en werkt hij voor particulieren en bedrijven. Van kleur en woonadviezen tot complete inrichtingen. Guus van Riet probeert met elke opdracht een puur en waarachtig beeld neer te zetten die een simpele en heldere uitstraling hebben. Wat ook te zien is in zijn schilderijen.

Martin Meuleman “Hoe versla je 21 jaar genieten van heerlijk brood, een mooie vriendelijke plek voor koffie met iets lekkers er bij?

Nou zo!”

Lia Opstal-Dees

“Luister, heb je het al vernomen. De 21e verjaardag van Driekant gaat komen. Bio, duurzaam, verrassend lekker van speculaas tot sesamcracker”.

Een huis kopen, een bedrijf starten of een testament opstellen... zaken waar iedereen in het leven - als privé-persoon of als ondernemer - mee te maken kan krijgen. Onderwerpen ook waarbij het van belang is, dat uw zaken goed geregeld zijn. Dat vraagt om een betrokken en deskundige partner. En beide aspecten vindt u vertegenwoordigd in Tap & van Hoff Notarissen. Met onze kantoren in Doetinchem en Lochem vormen we een hecht team van notarissen, die zich elk in een bijzonder vakgebied hebben gespecialiseerd.

Wij feliciteren Driekant met hun 21-jarig jubileum Tap & van Hoff Notarissen - Doetinchem Keppelseweg 25 7001 CE Doetinchem T (0314) 369 869 F (0314) 394 648 E info@tapvanhoff.nl

Tap & van Hoff Notarissen - Lochem Marinus Naefflaan 16 7241 GD Lochem T (0573) 298 398 F (0573) 251 892 E info@tapvanhoff.nl

www.tapvanhoff.nl

11

Samen naar een veerkrachtige economie

Onderling zaken doen met circulair geld

Met circulair geld kun je ondernemers bereiken en in stand houden door ze in deze waardecreatie mee te laten doen. Ons streven is een groot netwerk met veel bedrijven die mee doen aan United Economy.”

Heidi Leenaarts, oprichtster van United Economy, wilde echt iets bijdragen aan een duurzame samenleving. “Het is zo dat met het huidige systeem, vanuit een commercieel gedachtengoed, dat het geld terecht komt op plaatsen waar al geld is. Mensen met minder middelen kunnen dan niet goed mee doen.

KLANTEN AAN HET WOORD

Phil Berendsen

“Vakantie ‘hoera’ mooie natuur, schone lucht, bergen, meren maar géén roggefluit. Vakantie gaat snel voorbij.

Jammer. Betekent wel weer heerlijk brood”.

A. Harrewijne “7 Jaar Zutphen na 43 jaar Brabant.

Met de driekant (en het volkhuis) heb ik mijn sociale leven opgebouwd.”

Toen Heidi jaren geleden al naar Driekant in Zutphen afreisde om haar verhaal te doen, viel dit bij directeur Henk Smit direct in goede aarde. “We moesten nog wel lang wachten voor dat we echt konden gaan handelen”, aldus Smit. Heidi moest eerst voldoende bedrijven mobiliseren en motiveren om mee te doen, maar dat is haar uitstekend gelukt. In de zomer 2017 was het zo ver, de Coöperatie is opgericht en er zijn inmiddels zo’n 50 bedrijven die meedoen.

Driekant koopt inmiddels haar koffie met Uniteds bij branderij Peeze. Betaalt haar bankkosten bij Triodosbank niet meer in euro’s en verkoopt brood aan Odin in Uniteds. Een circulaire economie in het klein. Er sluiten zich steeds meer en grotere bedrijven aan.

Zo is onlangs energiebedrijf Greenchoice lid geworden, maar ook Kyoto lease, voor een eclectische auto’s en bedrijven in o.a. ICT, schoonmaak en de accountants branche.

KLANTEN AAN HET WOORD

Petra & Philip van der Linden Driekant: “Hart van Zutphen. Hier voel je liefde en aandacht voor mens en aarde. Samen in verbinding van (L) tot (L)”

Kirsten Westerkamp “Toen ik net terug kwam uit Australië, miste ik mijn “mocha”. Ik vertelde dit aan het altijd aardige Driekant personeel die vervolgens, voor mij hun eerste poging tot zo’n mocha maakten, welke meteen heerlijk was. - Sindsdien kom ik hier bijna dagelijks om te genieten van mijn “mocha-shot”, de gemoedelijke sfeer en heerlijke kaasstengels. Dankjewel hiervoor en veel succes met de komende 21 jaar Groet, Kirsten”

Clara Elders

En de consument dan?

United Economy is nu nog uitsluitend voor bedrijven onderling. Voor de detailhandel is het op termijn wel van belang dat consumenten ook deel kunnen nemen. Driekant onderzoekt momenteel wat er voor nodig is om in de toekomst ook in haar winkels met circulair geld kan worden afgerekend.

Uniek Het symposium Fontein21, zie elders in deze krant, wordt voor het overgrote deel met Uniteds gefinancierd.

Voor meer informatie en eventueel aanmelden zie de website: www.unitedeconomy.nl

“Ik ervaar Driekant van buiten (klant) en van binnenuit (werknemer) als een zeer dynamische inspirerende plek.

Verslavend lekkere producten en levendige ontmoetingen”.

12

“Ik houd van de puzzel om samen te ontdekken wat voor iemand werkt” Rosa Wijnstok is verantwoordelijk voor de begeleiding van de werknemers en ze is coach.

“Mijn dag is nooit hetzelfde. Het ene moment zit ik achter de computer, terwijl ik daarna een intake kan afnemen of iemand zelf begeleidt. Dat vind ik juist zo leuk, de afwisseling, het contact met de mensen en ze vooral helpen om te ontdekken hoe iemand zo goed mogelijk in zijn of haar kracht komt.”

Rosa zorgt voor begeleiding van de werkbegeleiders op de werkvloer maar heeft zelf ook veel contact met de medewerkers. “Iedereen die hier werkt is ook actief, daar staan wij voor. Bij ons zit niemand aan de kant toe te kijken. Maar natuurlijk kijken we wel wat iemand kan en waar extra begeleiding nodig is. Daarbij is het heel belangrijk, sterker nog; daar begint het eigenlijk mee… wij hebben regels die in principe voor iedereen gelden.

Denk bijvoorbeeld aan op tijd op je werk komen. En respect hebben voor elkaar. We werken hier met veel verschillende doelgroepen en dat gaat heel goed samen. Zo hoort het ook. Iedereen mag zichzelf zijn en werken op het eigen niveau. Als je dat combineert met een goede begeleiding op het gebied van persoonlijke ontwikkeling, krijg je als resultaat een samenwerkend team dat plezier heeft in het werk en ook nog eens heel productief is. Want elke dag maken wij hier, samen met het team, het lekkerste brood!”

Investeer in mensen en creëer samen rendement

“Meer handen aan In een tijd waarin veel bedrijven hun werk verrichten met steeds minder handen, kiest Driekant er voor om ‘meer handen aan het brood’ te zetten. “Wij kiezen voor een aanpak waarin mensen participeren. Samen werken in een team om iets moois neer te zetten. De ‘methodeloze methode’ werkt, dat is gebleken”, vertelt Henk Smit.

“Iedereen is anders en daarom is er niet maar één methode die werkt.”

Bij Driekant Ambachtscentrum hebben de afgelopen 21 jaar meer dan 450 heel verschillende mensen meegewerkt, méér dan meegewerkt!

“Deze mensen hebben zich verder kunnen ontwikkelen in hun arbeidsleven en zichzelf op een hoger plan getild. Dit doen wij op verschillende manieren, want iedereen is immers anders. Mede door de ondersteuning van kunstzinnige activiteiten en training en begeleiding in bewust bewegen/bewust zijn van het eigen lichaam. Boven de bakkerij hebben wij een atelier waar mensen mentale coaching krijgen als ondersteuning in hun dagelijks werk. Bij Driekant geloven wij dat als je mensen in een veilige familiaire omgeving opneemt, ze heel goed weten wat goed voor hunzelf is. Zo werken ze als vanzelfsprekend aan hun persoonlijke ontwikkeling en kunnen ze steeds beter zelf de stappen zetten die nodig zijn om onafhankelijker te kunnen functioneren in hun werk en leven. Dat geeft echt een extra beloning aan iedereen die is betrokken bij dit proces.”

Driekant Fundament Driekant gelooft in de ‘methodeloze methode’ en vindt dit de juiste weg om door te gaan. “Wij willen de Driekant arbeidstrainingen voor de komende 21 jaar veilig stellen door een ‘Driekant Fundament’ in het leven te roepen. Dit fundament zal er voor zorgen dat iedereen ‘onbeperkt’ bij Driekant aan de slag kan, zonder afhankelijk te zijn van de steeds wis-

selende regelingen van overheidsinstanties. Niemand verdient het stempel ‘beperkt’ te zijn of op ‘achterstand’ te worden gezet. Samen met particulieren, familie, bedrijven en stimuleringsfondsen gaan we ons sterk maken voor de toekomst met Het Driekant Fundament. De overheid blijft daarbij van harte welkom. Samen kunnen wij een bijdrage leveren aan de ontwikkelingsmogelijkheden van mensen bij wie niet direct wordt herkend dat ze prima mee kunnen doen, maar daarbij een extra steuntje in de rug nodig hebben.”

Bij Driekant zijn van de circa 100 werkplekken er 50 gereserveerd als leerwerkplek of stageplek. “Dankzij een jaarbuffer kunnen mensen, die onze arbeidstraining nodig hebben, direct aan de slag. Dit scheelt veel regelwerk vooraf en zorgt ervoor

13

dat er toe doet!

het brood” exploitatie laten we jaarlijks een deel van winst in het Fund vloeien. Daarnaast bieden we alle betrokkenen verschillende mogelijkheden om mee te helpen het Driekant Fundament te vullen.

Driekant Fund Delen • Vanaf 1 januari 2018 start de uitgave van ‘Driekant Fund-Delen’. De Fund Delen zijn te koop voor € 1.000,- per stuk. Het rendement keren we uit in ‘geslaagde mensen’ die een training bij Driekant met succes afronden.

Geen geldelijk rendement maar een sociaal rendement. Zowel particulieren, bedrijven, stimuleringsfondsen als overheidsinstellingen kunnen deze aandelen kopen. Het zijn aandelen voor het leven.

Deskundig beheer Het Driekant Fundament wordt gevormd binnen de bestaande Stichting Driekant Inspireert (SDI). De stichting heeft een ANBI status en is mede aandeelhouder van Driekant BV. “Daarnaast vormen we een Raad van Toezicht die jaarlijks een verslag opstelt voor de betrokkenen. dat het enthousiasme en de positieve bewaard blijft. Natuurlijk zoeken wij achter de schermen aansluiting met de geldende financieringsstromen die voor de desbetreffende persoon van toepassing zijn, maar dit is nu niet meer bepalend voor hen.

Jubileum 21 jaar op 12 december; van start!

Tijdens het 21-jarig jubileum op dinsdag 12 december gaat Driekant van start met de vorming van Het Driekant Fundament. “Dit heeft als doel om medio 2018 een financiële buffer gerealiseerd te hebben. Wij willen dat iedereen, die dat nodig heeft, direct aan de slag kan, zonder ingewikkelde en vaak tijdrovende financieringstrajecten vooraf. Om het Fundament te vullen beginnen we uiteraard bij onszelf. Vanuit onze gezonde bedrijfs-

Fund- Deel houdersbijeenkomst Jaarlijks is er een Driekant Fund Aandeelhoudersbijeenkomst met een feestelijk karakter en waar de ‘geslaagde mensen’ een belangrijke rol zullen spelen. Zij zijn tenslotte onze grootste drijfveer en inspiratiebron!

Ook bij de werving van nieuwe Funddeelhouders zetten we de resultaten van de geslaagde mensen in. Zo willen wij investeren in mensen en samen een rendement creëren dat ertoe doet!”

Interesse om mee te investeren?

Laat het ons weten en houdt onze website in de gaten, daarop zullen we per 1 januari 2018 de teller zichtbaar laten lopen.

KLANTEN AAN HET WOORD

Erna Eskes “21 jaar vaste klant; heel veel brood en af en toe wat extra’s, IJsselbonken, energiestaafjes, speculaas, pepernoten, winterpunten en slagroomtaart!

Anja de Wijs

“Vierkant”, zeg ik tegen Poolse mevrouw die Nederlands leert. “Driehoek.” “Niet waar”; Ze wijst naar mijn broodzakje. “Driekant!” (horen de vorm van een vierkant en de vorm van een driehoek bij).

Yvonne Piggen “Al 21 jaar Driekant. Al 21 jaar heerlijk biologisch en sociaal. Al 21 jaar bevlogen met liefde voor het bakkersvak.

Geweldig!”

Helen van den Berg

“De Driekant, pleisterplaats van Zutphen voor hongerige passanten en burgervolk. In het warme gelag kan men zicht laven aan heerlijke spijzen.”

Odin feliciteert Driekant bakkerij met het jubileum

Natuurlijk kan het Ontdek Odin, de coöperatieve supermarkt

Spittaalstraat 22 - Zutphen - 0575 544412 Meer info: www.odin.nl We bezorgen nu ook aan huis in Zutphen! Zie voor meer informatie www.odinbezorgdienst.nl

Bouw- of verbouwplannen? wij denken graag met u mee!

Installatiebedrijf Coenders, uw totaalinstallateur voor:

• Loodgieterswerk • Sanitair -en gehandicaptensanitair • Lood- en zinkwerk • Centrale verwarming -en service • Elektrawerk • Dakdekking • Airconditioning • Zonnepanelen en zonneboilers

De Stoven 31 • 7206 AZ Zutphen • info@coenders.it Tel. (0575) 517 718 • Fax (0575) 514 923 KIJK SNEL OP WWW.COENDERS.IT voor meer informatie en actuele aanbiedingen

15

De Wereldbol; een hartig brood dat verbindt en honger stilt, hier en daar waar het nodig is

Eet honger de wereld uit

E LDB O

ER

L

*

*

UIT

LD

N

O

1 brood voor 1 boom “Omdat wij de Wereldbol de wereld in willen krijgen, hebben wij pakketten gemaakt voor bakkers, zodat zij ook dit brood kunnen maken. Via het pakket wordt de afdracht geregeld, zodat bakkers daar geen rekening mee hoeven te houden. Met de opbrengt worden Moringabomen geplant.

Deze boom groeit overal in Afrika en

is zeer voedzaam. Op deze manier kunnen wij op een duurzame manier helpen. Door de mensen in hongergebieden zelfvoorzienend te maken kunnen ook zij dagelijks voorzien in een voedzame maaltijd. Geweldig om de Wereldbol op 12 december echt in het zicht te laten komen! Eigenlijk is dit brood een ode aan mijn opa.”

H

drie wereldcontinenten chronische honger is. Neem de acute situaties waarbij hongerdood ontstaat, bijvoorbeeld na een mislukte oogst of sterven van het vee, maar daarnaast zijn er wereldwijd 800 miljoen mensen chronisch ondervoed. Er is voedsel genoeg, maar het is niet voorhanden op de juiste plekken. Honger kent andere oorzaken zoals onderdrukking en klimaatveranderingen. Henk en ik hebben de handen ineengeslagen en de Wereldbol uitgewerkt; een breekbrood, niet alleen voor het ontbijt, maar ook voor lunch en diner. Het is een hartig brood, voedzaam en geschikt om bijvoorbeeld bij het avondeten te gebruiken, om te delen.

EET

“Dit zal altijd een van de meest bijzondere momenten uit mijn leven blijven. Is het verschil in generatie? Toen ik een keer bij mijn opa was kreeg ik een hele andere reactie”, vertelt Kees Klomp, nu 49 jaar. “Mijn opa zei dat ik er dan iets aan moest doen. Dat deden we; we maakten soep en gingen dat verkopen, waarbij de opbrengst naar een goed doel ging.”

Kees begon jaren geleden al met het idee over een Wereldbol; iets dat bijdraagt aan de samenleving. Tijdens een gesprek met Triodosbank werd hem geopperd contact op te nemen met Henk Smit. “Hij zou de ideale partner zijn voor dit project.” Dat bleek te kloppen. De heren hadden een klik en eenzelfde visie over hoe zij konden bijdragen aan een betere wereld.

“Ik blijf het bizar vinden dat op

Henk Smit en Kees Klomp oogsten samen wereldbollen.

W

Hij zat, lang geleden, met zijn ouders aan tafel te eten en werd geconfronteerd met beelden op televisie die honger lieten zien. Hij kreeg geen hap meer door zijn keel.

De beelden sneden door zijn hoofd, terwijl de reactie van zijn ouders was: “Tja, daar kunnen wij niets aan doen, dat is daar.”

GE

R DE WE

R

E

Het project ‘De Wereldbol’ wordt in samenwerking gedaan met The Hunger Project. Een wereldwijde stichting die honger als het grootste oplosbare probleem ter wereld vindt. Hun doelstelling is er op gericht dat in 2030 honger uit de wereld is. Door stimulering van ondernemerschap en leiderschap, en vrouwen de centrale rol in de economie te geven. Meer info: www.thehungerproject.nl

Biologisch dineren in Zutphen Biologisch dineren in Zutphen

Bij Broodcafe kunt u sinds 3 maanden terecht voor een goed biologisch diner met een bourgondische inslag.

Wij werken met gelijke producten als Driekant maar met een eigen en vernieuwende stijl. Zo serveren wij burgers in een vlees, vis en vegetarische variant. Bestelt u daarnaast onze verse aardappelfriet metBijhuisgemaakte mayonaise dan geniet u biologisch van u sinds 3 maanden terecht voor een goed Bij Broodcafe kunt uBroodcafe sinds kunt 3 maanden terecht voor een goed een gezondeen volledige Een goedwerken glasmet bier van onze diner met eenmaaltijd. bourgondische inslag.Wij gelijke producten biologisch diner met een bourgondische inslag. als Driekant maarcompleet! met een eigen en vernieuwende stijl. Zo serveren wij tap maakt uw avondmaaltijd Wij werken met gelijke producten alsvegetarische Driekantvariant. maar metu daarnaast een burgers in een vlees, vis en Bestelt eigen en vernieuwende Zo serveren wij burgers indan een vlees, versestijl. aardappelfriet met huisgemaakte mayonaise geniet u Met een kleine enonze seizoensgebonden menukaart bieden wij vis en vegetarische u maaltijd. daarnaast onze verse van variant. een gezondeBestelt en volledige Een goed glas bier van onze tap elk wat wils met veel variatie en verrassingen! uw avondmaaltijd mayonaise compleet! Met eendan kleinegeniet en seizoensgebonaardappelfriet metmaakt huisgemaakte u van den menukaart bieden wij elk wat goed wils met glas veel variatie verrassingen! een gezondeen volledige maaltijd.

Een bier en van onze Wij zijn 7 dagen per week open vanaf 9 uur voor koffie Wij zijn 7 dagen per week open vanaf 9 uur voor koffie en lunch, dinetap maakt uw avondmaaltijd compleet! en lunch, dinerenren kan op donderdag, vrijdag en zaterdag. kan op donderdag, vrijdag en zaterdag.

Met een kleine en seizoensgebonden menukaart bieden wij Lijmerij 23 elk wat wils met veel variatie en ZUTPHEN verrassingen!

0575-743255 Wij zijn 7 dagen per week open vanaf 9 uur voor koffie Direct achter het station en lunch, dineren kan op donderdag, vrijdag en zaterdag.

Lijmerij 23 ZUTPHEN 0575-743255 Direct achter het station

17

Madelène en Jorieke; twee vrolijke dames druk aan het werk aan de paktafel Jorieke komt al vier jaar lang vier dagen in de week bij Driekant. Wat zij het leukste vindt om te doen?

“Inpakken en ook stickeren. Vooral nu de drukke periode eraan komt is er veel inpak- en stickerwerk. Kom maar op! Dat vind ik alleen maar leuk.” Over de vraag wat Jorieke het allerlekkerste vindt wat er wordt gemaakt bij Driekant hoeft ze niet lang na te denken. “Dat is de Driekant chocobreak. Er is hier heel veel erg lekker, maar dat is mijn echte favoriet.”

Madelène is hier al tien jaar aan het werk. Of ze aan de inpaktafel staat, in het magazijn of op de andere locatie met banket werkt; ze vindt het allemaal even leuk. “Tien jaar geleden kwam ik hier bij Driekant werken. Het werk is leuk, de mensen zijn leuk en je mag hier heel veel doen. Vooral met Jorieke heb ik veel lol als we aan het werk zijn. Maar dan werken we altijd hard door, want het is druk richting de feestmaand. Het liefst werk ik met chocolade. Dat is zo geweldig leuk.

Daar kun je echt de mooiste dingen mee maken en dat doen we dan ook bij de locatie achter het station. Daar worden heel veel soorten banket

Met Sinterklaas en kerst voor de deur draaien de ovens overuren bij de locaties van Driekant. Naast de producten die het hele jaar verkrijgbaar zijn, worden er allerlei specials gemaakt, waaronder pepernoten en speculaas.

En dat vraagt om extra harde wer-

kers. Jorieke en Madelène draaien hun hand er niet voor om. De dames toveren een grote glimlach op hun gezicht: “Wij werken hier graag en ja, wij zijn harde werkers. Dat moet ook wel, want alles moet op tijd af zijn.

Maar het is hier zo gezellig dat het alleen maar leuk is. Hier voelt het echt als een familie. Iedereen mag zichzelf zijn en is aardig voor elkaar. Dat maakt het hier zo fijn!”

zullen volgen. Ook hier worden leerwerktrajecten ingezet, dus nog ‘meer handen aan het brood’. Het streven

van Driekant is om in 2020 honderd mensen per jaar een arbeidstraining te kunnen geven.

gemaakt. Het is heel leuk om daarbij te mogen helpen. En ja, chocolade is echt het allerleukste!”

De goede snackbar Samen met Eric van Veluwe is Driekant mede initiator van de De Goede Snackbar, een nieuw bedrijf dat zich met name richt op betere voeding in schoolkantines.

Zo wordt vanaf januari 2017 biologische en gezonde catering verzorgt op de Isendoorn School te Warnsveld. Vanaf september is ook de Vrije school De Berkel overgegaan om hun leerlingen goed eten en drinken aan te bieden. De leerlingen zijn enthousiast en de omzet stijgt.

De verwachting is dat er meer scholen

“Wij zijn een antroposofische instelling die wonen, zorg & behandeling en meewerken op de boerderij combineert.

Een goede sfeer, gelijkwaardigheid en saamhorigheid: daar gaat het ons om.”

• psychiatrische behandeling • wonen en werken met een indicatie voor langdurige zorg (VG of GGZ) • ons biologisch-dynamisch landbouwbedrijf de Vijfsprong • onze Boerderij winkel “De Vijfsprong” Boerderij winkel “De Vijfsprong”: Bewust boodschappen doen Er zijn verse groenten en kruiden van eigen kweek. Onze kaasmaakster en zuivelaar maken dagelijks heerlijke kazen, melk, yoghurt en kwark. Het vlees komt van eerlijk gehouden eigen vee. Wat De Vijfsprong niet zelf produceert, komt van leveranciers uit de buurt. Zoals brood van De Driekant uit Zutphen en biologische wijn van Wijnhandel Smit uit Vorden.

Reeoordweg 2a - 7251 JJ VORDEN - Tel. 0575-553459 - Fax. 0575-552030 - www.urticadevijfsprong.nl

19

Een jaar lang gratis brood Charlotte Nuissl en haar vriend Nick Kuijpers deden afgelopen jaar mee aan de spaaractie bij Driekant. “Wij zijn al tijden vaste klant bij Driekant. We halen daar brood en in deze tijd natuurlijk ook bijvoorbeeld speculaasjes of iets anders lekkers. Ook bij de locatie Broodfabriek zijn we regelmatig te vinden, voor wat te drinken of een lekkere lunch.

een n i ‘W is t a r g jaar od’ bro De spaarkaarten kunnen t/m 30 april 2018 worden ingeleverd.

De spaarkaarten doen tevens mee aan een verloting. Let op! Alleen volledig ingevulde kaarten doen mee.

De trekking van de loting vindt plaats op 13 mei 2018 1e prijs Een jaar lang gratis brood ter waarde van € 400,- verdeeld over 52 weken.

2e prijs 2x diner voor 2 personen in het BroodCafé 3e prijs 21x een taart naar keuze

DRIEKANT GEEFT 21 TAARTEN CADEAU Spaar mee voor gratis lekkernijen en doe mee met de verloting

driekant Winter Waarde Punten 2017-2018 Driekant Ambachtscentrum Lange Hofstraat 23-25 7201 HT Zutphen T 0575-515142

naam telefoon

Van 1 december 2017 t/m 31 maart 2018 krijgt u bij iedere besteding van € 5,een WinterWaardePunt

21

1996 - 2017

Driekant BroodCafé Achter het NS station Lijmerij 23-7202 AZ Zutphen www.brood-cafe.nl T 0575-743255

ook geldig in de webshop (webshop.driekant.nl) en op de markten in Apeldoorn, Zwolle en Brummen

email www.driekant.nl

Bestel via webshop.driekant.nl en ontvang dubbele puntenl

Met de spaaractie kon je zegels sparen en met een volle spaarkaart kon je wat lekkers halen. Deze actie was zeker aan ons besteed, maar het werd nog leuker!

Je maakte namelijk ook kans op een prijs. Toen wij een belletje kregen dat wij in de prijzen waren gevallen was het al feest, terwijl we nog niet eens wisten wat we hadden gewonnen.

De prijs is zo geweldig; een jaar lang gratis brood! Wie wil dat nou niet en dan helemaal bij Driekant!

We zijn nu ongeveer op de helft van het jaar en we genieten altijd van de lekkere producten die bij deze bakkerij worden gemaakt.”

e t r a

h n

va

Thoma Post Makelaars Zutphen feliciteert Driekant met het 21-jarig jubileum!

“De woningen gaan bij ons als warme broodjes over de toonbank....”

Ook op zoek naar een makelaar voor een succesvolle verkoop?

Neem vrijblijvend contact op met ons, de eerste 10 afspraken ontvangen een (h)eerlijk pakket samengesteld door ‘Driekant Ambachtscentrum’.

Thoma Post Makelaars Zutphen T. 0575 51 54 04, zutphen@thomapost.nl www.thomapost.nl Amsterdam | Deventer | Enschede | Gorssel | Hengelo | Lochem | Zutphen | www.thomapost.nl

21

Ervaringen van een vrijwilliger

Bea Wahlen (82) betrokken vanaf het eerste uur Ik voel me altijd sterk aangetrokken tot vernieuwende initiatieven.

Geen wonder eigenlijk dat ik dus al bij de start betrokken raakte bij Driekant. Mijn taak in de beginjaren richtten zich op het scheppen van een goede bedrijfsstructuur en van persoonlijk ondersteuning door middel van werkbegeleiding.

Als je midden in zo’n sterk levend bedrijf staat, verlies je soms je eigen functioneren uit het oog. Dan is het handig als er iemand van buiten is, die je kan spiegelen en met wie je kunt praten over vragen als; hoe geef ik in een bedrijf, waarin samenwerking voorop staat, opdrachten zonder dat mensen beginnen te mokken, of hoe voorkom ik dat ik té betrokken raak en over grenzen ga?”

Belangrijk voor de leerlingen heb ik altijd gevonden, dat die ervaren dat ze iets te bieden hebben, dat ze gewoon nodig zijn en ‘geen derderangsburgers’ zijn. Maar ze moeten ook in Driekant een minimale draagkracht hebben en naar vermogen en naar taak verantwoordelijkheid kunnen dragen. Want de klant blijft natuurlijk nummer één.

Nu is het inmiddels 2017 en Driekant heeft haar bestaansrecht bewezen. Ik laat de revue nog eens passeren; hoe zagen al die voorbije jaren eruit?

De stroom van interne en externe publicaties, waarin ik een rolletje mocht vervullen, zeggen al veel. Om er een paar te noemen: ‘Meer dan brood alleen’, februari 1998. Bedrijfsplannen en Jaarverslagen waarin steeds weer vernieuwende voorstellen beschreven staan – en die in de tijd ook werden uitgevoerd – themanummers van de Driekrant. Ook ‘Het Driekantrecept, een inspiratieboek met 12 handvatten voor sociaal ondernemerschap’, compleet met film en nog veel meer.

Daarnaast de interne ‘Driekrant’. Ik tekende onder meer tal van illustraties en hield interviewtjes met Driekant leerlingen en zette het krantje in elkaar. We waren toen nog niet digitaal, in ieder geval niet wat de krant betrof.

Dan de vele personeelsbijeenkomsten. Driekant heeft het van meet af aan belangrijk gevonden dat er gezamenlijk gevierd en herdacht wordt.

Altijd heel sfeervol, warm en met aandacht.

Wat bij het Driekant concept hoort zijn naast het Ambacht, de Vorming en de Kunst. Heel lang heeft Uf Riezebos yogales gegeven aan de leerlingen op zo’n manier dat het voor iedereen te doen was. Niet alle leerlingen bewegen zich even gemakkelijk, vandaar. Maar de geregelde yogalessen hielpen de leerlingen wel om gaandeweg, letterlijk, beter in hun vel te komen.

En de wonderen die te zien zijn geweest – en nog – tijdens de Kunstbeoefening. Door het hele huis heen hingen – en hangen - schilderingen van de leerlingen, vaak uit het hart gemaakt in schitterende kleuren die dikwijls ook de gemoedsstemming van de schilders weergeeft. Hulde aan

diegenen die hen begeleid hebben en nog doen. Ik kijk met genoegen terug op al die verhalen die van een goed gemeenschapsgevoel vertellen.

Grote pret, naast ernstige momenten, is op de Driekant-Passiedag. Eenmaal per jaar is de winkel op Paasdinsdag gesloten en het hele personeel, leerlingen, vrijwilligers is dan aanwezig op een mooie plek. Een dag van enerzijds een leermoment en aan de andere kant ontspanning waarvoor doorgaans iemand wordt uitgenodigd, bijvoorbeeld een clown die de hele groep in beweging zet, of samen een kunstwerk maken enz. En lekkere happen! Hele goeie dagen.

Wat heb ik meegenomen van Driekant?

Heel veel! Met verbazing en bewondering heb ik gezien hoe leerlingen, jonge mensen met een duidelijke arbeidshandicap, binnen kwamen, verlegen, afhankelijk, niet gewend enig initiatief te nemen, laat staan verantwoordelijkheid te dragen. Om ze dan na enkele jaren zelfstandig hun taken te zien uitvoeren. In de bediening te werken, achter de kassa in de winkel te staan. Natuurlijk niet allemaal, maar het arbeidsplezier spat eraf. Ze hebben er allemaal bij gewonnen, deze groep jonge mensen die niet met open armen op de arbeidsmarkt verwelkomd wordt en die toch zo loyaal en trouw is.

En ik heb groot respect voor de mensen op de werkvloer die de leerlingen met inzicht en geduld de weg wijzen.

De bakkers, het winkelpersoneel, de mensen achter de schermen zoals het inpakken van alle baksels, de huishouding waaronder dagelijks bergen was, die ook gestreken dient te worden.

Dus Driekant; dit was voor mij ook een hoogst zinnig levenstraject!

Het ga jullie goed.”

Béa Wahlen.

Nature is doing all the work, we get the award.

Neleman Wijnwinkel Groenmarkt 10, Zutphen Tel. 0575 845380 Open van ma t/m vr van 09:00 - 18:00 uur za van 10:00 - 17:00 uur

www.neleman.org

23

Joyce Lakwijk is samen met Henk Smit organisator van Symposium Fontein21

“Wat is er nodig voor de komende 21 jaar?”

“Driekant is bijna 21 jaar oud, volwassen. Zijn we dan eigenlijk klaar?

Of is er nog iets toe te voegen? We grijpen deze verjaardag aan om vooruit te kijken, want wat is er nodig voor de kómende 21 jaar? Wat heeft de maatschappij nodig wat wij zelf kunnen realiseren?

Op 12 december, de verjaardag van Driekant, vindt daarom het Symposium Fontein21 plaats. Joyce is hier nauw bij betrokken.

“Ik ken Driekant al een hele tijd. Jarenlang heb ik de pr gedaan, het bedrijf mee op de kaart gezet. Ik vind de visie van het bedrijf erg mooi, kortgezegd: samen kom je verder. Ik help dan ook graag die uit te bouwen, zoals nu bij de organisatie van het symposium.

Dit past ook goed bij mijn dagelijkse werk en hoe ik de wereld graag zie.”

De kracht van Joyce is mensen, organisaties en hun communicatie naar de essentie brengen. Met als resultaat meer beweging van binnenuit, focus en effect. “Ik werk al 25 jaar met organisaties, individuen en groepen, als communicatieadviseur en coach voor o.a. ondernemers.” Joyce houdt van het leggen van verbindingen. Fontein21 staat voor verbinding, duurzaamheid, toekomst en ‘United Economy’. “Henk is als ondernemer en

kunstenaar inspirerend en innovatief.

Daar past Fontein21 goed bij.”

Initiatieven met kracht voor de komende 21 jaar Fontein21 is het symposium ter ere van de 21e verjaardag van Driekant Ambachtscentrum, Zutphen, met als doel: leggen van nieuwe verbindingen, versnelling van sociaal-maatschappelijk ondernemen en ontsluiting van verruimende inzichten.

Raad van 21 Eenentwintig enthousiaste en inspirerende vrouwen en mannen, uit verschillende generaties en sectoren zijn op de een of andere wijze belangrijk (geweest) voor de ontwikkeling van Ambachtscentrum Driekant. Zij hebben vragen én antwoorden over wat de maatschappij de komende 21 jaar nodig heeft. Vanuit een gedeeld geloof in een toekomst van samen onderzoeken en doen werken zij mee aan Fontein21. In deze krant komen 7 van de 21 verbinders van de Raad van 21 aan het woord. Zie elders in de krant.

Fontein21 vormt de aftrap van een aantal krachtige en vernieuwende initiatieven. Ontmoet op het Verbindplein de gepassioneerde mensen hierachter en kom tot nieuwe verbanden en inzichten. “Ik geloof erin dat door het bundelen van krachten je jezelf en de ander naar een hoger niveau tilt.

Met Fontein21 kan maatschappelijk en sociaal ondernemen in een hogere versnelling komen” - Henk Smit.

Het symposium vind plaats in Cultuuren congrescentrum Antropia te Driebergen. Voor meer informatie: www. fontein21.nl de website blijft ook na 12 dec in de lucht en zal regelmatig worden geactualiseerd.

Hoofdsponsor Partners

Sponsors maken het mogelijk dat een groep studenten kosteloos mee kan doen. Fontein21 is een initiatief van Driekant Inspireert

24

7 personen van De Raad van 21 aan het woord

De raad van 21 is gevormd voor het Jeannette ‘t Hoen

Iedereen doet mee: dat is het motto van Het Plein, de organisatie waar ik sinds 2009 werkzaam ben.

We hebben mensen nodig, die zich inzetten voor degenen die niet op eigen kracht kunnen meekomen in de maatschappij. Zodat we een menselijke samenleving blijven, waar ieder naar vermogen zijn steentje aan kan bijdragen. En dat is wat ook de komende 21 jaar hard nodig blijft.

Hoe kunnen we een samenleving vormen, waarin ieder tot zijn recht kan komen?

Dat vraagstuk intrigeert mij al heel lang.

Mijn vader had een wasserij in hartje Den Haag. Vanaf mijn 12 jaar werkte ik in de zomervakantie een aantal weken mee in ‘de zaak’: bij het sorteren van de vuile was, aan de mangel en bij het inpakken van de schone was.

Van mijn vader leerde ik, dat je nooit mocht neerkijken op het werk, ook al was het schoonmaken of vuil sorteren. En zeker niet mocht neerkijken op de mensen die dit eenvoudige werk deden.

Na mijn studie sociologie ben ik gaan werken bij de sociale dienst van Rotterdam en daarna nog bij diverse andere gemeenten en sociale diensten.

De afgelopen 21 jaar ben ik werkzaam geweest bij de gemeente Zutphen, en zo heb ik Henk Smit van de Driekant leren kennen. Er is een jarenlange samenwerkingsrelatie ontstaan, waarbij

vele uitkeringsgerechtigden via de Driekant werkervaring konden opdoen, en ontdekten hoe zij hun kwaliteiten en talenten kunnen inzetten.

Mijn visie op de rol van de overheid is in de loop der jaren wel veranderd.

Van een centrale en bepalende rol, naar een verbindende en dienende rol.

Een overheid die zich wil verbinden met initiatieven uit de samenleving.

Vanuit het besef dat de creativiteit en vernieuwende ideeën vaak ontstaan vanuit de markt. Die verbinding hebben we ook de komende 21 jaar nodig, om te zorgen dat iedereen naar vermogen mee kan doen in deze samenleving.

Aukje Smit

Gelukkig nemen steeds meer mensen hun verantwoording. Maar het milieu gaat snel achteruit en de kloof tussen mensen met en zonder werk neemt verder toe. Dus we zijn nog lang niet klaar!

Wat heeft de maatschappij de komende 21 jaar nodig wat wij kunnen realiseren met elkaar?

Participatie en deel uitmaken van een groter geheel, persoonlijke ontwikkeling en een eigen inkomen verdienen is voor ieder mens belangrijk.

Veel mensen kunnen echter niet meer meekomen in ons huidige economische en sociale systeem. Dat komt o.a. doordat veel eenvoudig en routinematig werk is verdwenen naar la-

gelonenlanden of overgenomen door machines. Op alle niveaus zijn functies complexer geworden. Werknemers moeten tegenwoordig flexibel zijn, communicatief vaardig en voldoen aan allerlei targets. Het accent ligt op winst maken en kosteneffectiviteit. Steeds meer mensen worden daardoor uitgesloten van werk. Ook het milieu is hiervan de dupe.

In de psychologie wordt uitsluiting gezien als het ergste wat je een mens kunt aandoen. Het doet wat met je zelfbeeld en het heeft ook gevolgen voor hoe je naar de ander kijkt. Mensen die worden uitgesloten hebben niets meer te verliezen en dat kan gevaarlijk zijn. Inclusief (leren) denken en handelen is alleen al daarom van groot belang voor ons allemaal.

Voor een gezonde en inclusieve samenleving is het nodig dat iedereen naar vermogen meedoet en dat mensen met plezier en vakmanschap werken aan duurzame producten en diensten.

Wat kunnen wij realiseren met elkaar?

1 Meer betekenisvol en ambachtelijk werk creëren voor mensen met een kwetsbare arbeidsmarktpositie.

2 Storytelling en kennis delen. Zo kunnen we het inclusief denken en handelen van mensen beïnvloeden en voorkomen dat partijen het wiel opnieuw moeten uitvinden.

3 Werkgevers belonen die duurzaam inclusief zijn en zuinig omspringen met grondstoffen. Bijvoorbeeld via de belastingen of door dit te laten meewegen bij het gunnen van opdrachten.

4 Meer samenwerken met uiteenlopende partijen. Dit kan leiden tot nieuwe inzichten en oplossingen (sociale innovatie) die bijdragen aan een gezonde en inclusieve samenleving.

Aukje Smit doet onderzoek naar sociaal en inclusief ondernemen, diversiteitsbeleid en sociale innovatie. Zij werkte o.a. 19 jaar bij TNO arbied.

Driekant werkten in die tijd regelma-

25

symposium Fontein21 tig mee aan haar onderzoeken. Sinds 2014 is Aukje actief als zelfstandig onderzoeker en adviseur. www.aukjesmit.nl Henk-Willem Laan

Wat is er nodig over 21 jaar?

Een kind met een beperking dat vandaag geboren wordt zal over 21 jaar volwassen zijn. Vandaag zegt hij of zij tegen jou: “Ik ben je VRIEND/VRIENDIN, als ik de kans krijg”. Over 21 jaar: “Ik ben je COLLEGA, als ik de kans krijg”. Voor die nieuwe generatie van kinderen met een beperking kunnen we het in 21 jaar mogelijk maken om volledig mee te kunnen doen, als we meer rekening met hen houden.

Wat moet er gebeuren? Er zijn zo’n 250.000 kinderen en jongeren met een beperking die nu vaak aan de zijlijn staan. Ze spelen niet mee in de speeltuin omdat die niet toegankelijk is voor hun rolstoel. Ze sporten bij speciale sportclubs, gaan naar speciale vakanties, en worden met speciale busjes vervoerd naar speciale crèches en scholen. Daardoor leren kinderen met en zonder handicap elkaar nauwelijks kennen. En worden kinderen met een handicap niet voorbereid op een zelfstandig leven in onze samenleving. In 21 jaar moet het mogelijk zijn om deze kwart miljoen kinderen en jongeren niet meer op een zijspoor te zetten. Een samenleving die deze kinderen en jongeren insluit in plaats van uitsluit. Kinderen en jongeren met een handicap hebben het recht om mee te doen. Deelname aan de samenleving is geen gunst maar een

mensenrecht. Dat is ook vastgelegd in het VN-verdrag voor de Rechten van Personen met een Handicap.

Hoe ziet dat er concreet dan uit? Alle (openbare) speelplekken zijn verplicht toegankelijk zodat kinderen met én zonder een beperking samen kunnen spelen. Kinderen met een handicap kunnen naar een gewone school kunnen als zij dat willen, met uiteraard de juiste ondersteuning en begeleiding voor kind en leerkracht.

Het is aantrekkelijk voor werkgevers om jongeren met een beperking duurzaam aan te nemen.

Kortom, over 21 jaar sluiten we mensen met een handicap niet meer bij voorbaat uit, maar we kijken altijd naar wat ze wél kunnen. Wij gaan deze nieuwe generatie toch die kans geven? www.alsikdekanskrijg.nl Henk-Willem Laan is directeur/bestuurder van de Nederlandse Stichting voor het Gehandicapte Kind (NSGK). Hij is zelf ouder van een kind met een meervoudige beperking.

Dankzij de steun van onze donateurs en vrijwilligers kan NSGK jaarlijks honderden projecten voor kinderen en jongeren met een handicap mogelijk maken. Bijzondere projecten die hen helpen zo zelfstandig en volwaardig mogelijk te leven.

Driekant doet regelmatig projecten in samenwerking de NSGK. Zo wordt er op dit moment gezamenlijk met een aantal scholen voor speciaal onderwijs door Driekant een nascholing verzorgt voor jongeren die nog niet direct aansluiting kunnen vinden bij een regulier bedrijf.

Henk-Willem: ‘Ik heb grote passie voor de missie van NSGK. Mijn hart ligt bij de doelgroep. Ik heb de overtuiging dat we met NSGK nog veel kunnen bereiken om kinderen en jongeren met een handicap gewoon te laten meedoen in onze samenleving.” www.nsgk.nl

Fenna Janssens

Wat heeft de maatschappij de komende 21 jaar nodig dat wij kunnen realiseren met elkaar?

Als die vraag me gesteld wordt, gebeurt er direct van alles in mijn hoofd.

Het is een vraag die aan de ene kant energie geeft. Het gaat ervan uit dat wij samen de maatschappij vooruit kunnen helpen. Tegelijkertijd roept de vraag weerstand bij me op. Hoezo kan ik iets doen om de maatschappij in positieve zin te veranderen? Dat zou een arrogant idee zijn. Het hoofd boven het maaiveld: levensgevaarlijk!

Wat denken anderen er wel niet van dat ik een visie neerzet?

Beide gedachtegangen ken ik van mezelf en ik weet waar ze vandaan komen. Ze staan diep in me gegrift. Ze maken dat ik een drang heb om iets neer te zetten in de wereld, maar dit wel op een voorzichtige en overwogen manier doe. Dit soort gedachtegangen en overwegingen heeft elk individu waarmee we samen de maatschappij vormen. Het maakt ons als mens complex en interessant. We zijn tot veel in staat, maar nog veel meer wanneer we kunnen zien hoe we zijn gevormd. Wat onze wortels zijn en aan wie we, ook al zijn we 40, 50 of 60 jaar, nog steeds loyaal zijn.

Zoals wij voortkomen uit een familiesysteem, komt onze huidige maatschappij voort uit een nog veel complexer systeem. Een systeem waar oorlogen en aanslagen hand in hand gaan met een steeds grotere groep mensen, die zien dat welvaart weinig met materialisme te maken heeft.

Lees verder op pagina 26

26

Vervolg van pagina 25 Een systeem waarin het niet alleen belangrijk is wat je doet, maar ook wat je beweegredenen zijn. Het willen redden van de wereld zorgt voor maatschappelijke slachtoffers. Oorzaak en gevolg van ons handelen gaat verder dan aan de oppervlakte te zien is. De maatschappij heeft het nodig dat we meer zicht krijgen op onze eigen (familie)systemen en verbanden en dan kunnen wij realiseren dat we bewuster leven en ondernemen.

Ruim 12 jaar geleden stapte ik voor het eerst bij de Driekant binnen. In mijn mantelpakje en als bankier bij de TriodosBank. Bankieren was boeiend totdat het niet meer bij me paste. Ik startte daarom in 2009 Vinca. In een heerlijke tuin op een rustgevende plek in Olst begeleid ik mensen die graag meer zichzelf willen zijn en minder stress willen ervaren.

Bij Vinca staan iemands wortels centraal: hoe ben jij gevormd vanuit jouw familiesysteem? Als eerbetoon aan mijn eigen wortels en die van anderen is Stichting Wortel opgericht. Contact met je ouders en grootouders is voor de meeste kinderen heel normaal. Voor kinderen bij wie dat niet zo is, biedt Wortel op een praktische en natuurlijke manier mogelijkheden om die band te versterken. De Vincatuin is de eerste van hopelijk vele ontmoetingstuinen, waar dat kan. www.vinca.nu Matthijs Bierman directeur Triodos Bank Nederland

“We moeten de oriëntatiekracht van geld blijvend inzetten voor positieve verandering” Het probleem van onze tijd? Paul Gilding omschreef het kernachtig: “we kopen spullen die we niet nodig hebben, met geld dat we niet hebben, en al doende verwoesten we ons ecosysteem”. We zitten, in andere woorden, vastgeroest in gedrag waarin we onze eigen levens en onze aarde ondergeschikt maken aan financiële winsten.

Als we doorgaan op de huidige weg, stevenen we af op een ecologisch en klimatologisch faillissement.

Wat wij als samenleving de komende jaren nodig hebben? We moeten ons nog meer bewust worden van de positieve verandering die we kunnen bewerkstelligen met onze eigen keuzes.

Vaak zijn dit financiële beslissingen.

Geld geeft dus kracht om richting te geven. Door groen te kopen en te investeren verduurzamen we de economie. Daarom werk ik bij een bank die is opgericht om het bewustzijn van de veranderkracht van geld te vergroten, om zo bij te dragen aan positieve verandering.

Het potentieel van geld om deze verandering te veroorzaken hebben we tot nu toe echter nog maar ten dele benut. Onze producten worden wellicht steeds groener, maar ons geld is dat nog niet. Waar belandt het geld nadat we het groen uitgegeven hebben? Grote kans dat het uiteindelijk geen duurzaamheid meer financiert.

In het licht van de noodzaak de duurzaamheidsdoelstellingen te halen, is het daarom onontkoombaar dat we ook ons geld zelf gaan verduurzamen.

Alleen zo maken we blijvende impact.

Het is aan u en mij dit samen te realiseren.

Matthijs (1964) werkt sinds 1996 bij Triodos Bank. Hij begon als relatiemanager in Nederland en maakte in 1999 de overstap naar Triodos Bank Engeland. Hij werkte daar eerst als relatiemanager biologische landbouw en voeding en werd later hoofd van de afdeling Zakelijke Relaties en plaatsvervangend directeur van de Engelse vestiging. In 2003 volgde zijn benoeming tot directeur van Triodos Bank

Nederland. Werken voor een bank waar de veranderkracht van geld wordt ingezet voor positieve impact op de maatschappij, en tegelijkertijd een gezond financieel resultaat behalen, is zijn bron van inspiratie.

Voordat Matthijs bij Triodos Bank kwam werken, werkte hij als consultant in Brussel en als adviseur ontwikkelingssamenwerking in Botswana.

Marijn Bontje

“Waarom moeilijk doen als het samen kan?”

Volgens mij wordt er te veel moeilijk gedaan en te weinig samen. Organisaties en instellingen zijn enorm gegroeid, barsten van de regels en de procedures, praten óver mensen in plaats van mét mensen en zijn allemaal aan het vechten voor hun eigen bestaansrecht.

Ik denk er in de maatschappij de komende jaren de focus moet liggen op samen. Dat jongeren samen met instanties bedenken wat het beste is voor hen op het gebied van bijvoorbeeld vrije tijd en onderwijs. Dat ouderen wordt gevraagd wat hun behoefte eigenlijk is, in plaats van dat voor hen wordt bepaald hoe hun leven wordt ingevuld. Dat procedures niet leidend zijn, maar mensen. Dat er samen met die mensen wordt gekeken wat belangrijk is. Dat er wordt geluisterd náár elkaar in plaats van gedacht vóór elkaar. We hebben mensen nodig die verbindingen kunnen leggen, die over grenzen en kaders van

27

organisaties heen durven stappen, die bereid zijn bestaande structuren te doorbreken en die tegen de stroom in durven zwemmen. Laten we met elkaar opstaan en het samen doen!

Marijn Bontje werk als zelfstandig trainer. Ze woont in Vorden en is o.a. project coordinatorvan 2GetThere te Zutphen. Dit is een jong project waar jongerencoaches jongeren choachen die zijn vastgelopen. www.marijnbontje.nl Alice Korsch

We can’t succeed if half the world is held back.

21 jaar in de eerste helft van de 21ste eeuw. Een periode van grote veranderingen. Een periode van de transitie naar een nieuwe samenleving vormgegeven door een nieuwe generatie.

Mijn naam is Alice Korsch, 26 jaar, en ik spreek namens mijn generatie en de generaties na mij, ook die nog geboren moeten worden. Wij maken ons grote zorgen over onze toekomst.

De verschillen in de wereld zijn groter dan ooit en de aarde staat onder hoge druk door onze oneindige vraag naar meer en beter. We mogen onze ogen niet langer sluiten. Het is tijd voor verandering, voor mens, dier en aarde.

De evolutie laat zien dat de jongste generaties geboren zijn om een nieuwe samenleving en toekomst vorm te geven. Deze nieuwe samenleving is gebaseerd op de kracht van de community en een nieuwe saamhorigheid.

De technologie maakt het mogelijk om wereldwijd (online) met elkaar te verbinden, elkaar te helpen, met elkaar te delen en concreet samen te werken aan duurzame ontwikkeling.

ONE WORLDcitizens is een internationaal netwerk van proactieve jongeren in de leeftijd van 10 – 30 jaar met dezelfde mindset: “We zijn 1 wereld, samen creëren we een betere wereld en toekomst voor iedereen, inclusief onze aarde.” Met elkaar werken we aan het bereiken van de 17 Global Goals for Sustainable Development (VN) by daily action, with no one left behind. Because we can’t succeed if half the world is held back. Een gelijkwaardige samenwerking mét, en empowerment van, jongeren is essentieel om de Global Goals te bereiken en een duurzame samenleving en toekomst voor iedereen te creëren, inclusief onze aarde. www.oneworld-citizens.org In 2013 ben ik afgestudeerd aan de opleiding Urban & Rural Development van de HAS Hogeschool in ‘s-Hertogenbosch. Tijdens en na mijn studie heb ik verschillende perioden in het buitenland gewoond en gewerkt.

Mede dankzij deze ervaringen en ONE WORLDcitizens ben ik sociaal ondernemer geworden en staan vele dingen die ik doe (werk & persoonlijk) in het teken hiervan. ONE WORLDcitizens maakt een groot deel uit van mijn leven. Onze gezamenlijke missie en visie zitten diepgeworteld in mijn identiteit en leefwijze. In samenwerking met ONE WORLDcitizens onderneem ik projecten op het gebied van jongerenparticipatie, internationalisering en duurzaamheid.

Ik werk samen met jongeren van over de hele wereld en voel me enorm bevoorrecht dat ik in de positie ben om mijn passies en talenten in te zetten voor het werken aan een betere wereld voor iedereen, inclusief onze aarde.

KLANTEN AAN HET WOORD

Marianne “(Bijna) ieder dag de krant. Met koffie, aan de leestafel van Driekant. Mijn tweede huiskamer.”

Marina van Baaren

“Bij de Driekant krijg ik - liefst dagelijks - mijn latte macchiato van halfvolle melk; absoluut Uniek. Kan nergens anders! Echt waar top!”

Henk Verschoor “Driekant, veelzijdig initiatief. Drie keer zeven magische getallen voor wat eeuwig mag voortbestaan. Eerlijk, puur, sociaal. Gelukbrengend voor klanten en werker. Omdenken.”

Marietje Gabriël

“De driekant geeft een gevoel van thuiskomen. Het concept, de kwaliteit, de medewerkers, de sfeer, dit alles maakt het helemaal compleet”.

biologisch indonesisch RESTAURANT BioToko

vier 21 jaar DRIEKANT bij BIOTOKO

met 21%

KORTING op de hele rekening in het restaurant bij inlevering van deze

waardebon tussen 8 jan en 14 fe b één bon per besteding, niet in combinatie met andere acties - geldig in 2018

alles uit eigen keuken gezellig rijsttafelen dagelijks tot 22.00 open

AFHALEN keuze uit 30 gerechten menu’s vanaf € 7.95 elke dag 12 - 20.30 uur

C AT E R I N G standaard 8 gerechten vanaf 25 pers. € 16.95 pp 25 km rond Zutphen

ZUTPHEN-NOORDERHAVEN meer info en reserveren

biotokozutphen.nl 0575 518 666

29

Biologisch?

Wat is dat eigenlijk?

KLANTEN AAN HET WOORD

Allert van der Heijden

“Op 12-12-2012 plus 5 zal ik - ik heb het precies uitgerekend - 12 maal 12 maal 21 roggefluiten hebben gekocht die wij tijdens vakanties zo missen moesten”.

De termen ‘bio’ of ‘biologisch’ mogen niet zomaar te pas en te onpas gebruikt worden. Het zijn beschermde begrippen die slaan op een bepaalde manier van werken in landbouw en veeteelt. Deze zijn onderworpen aan zeer strenge regels. Zo mogen biologische boeren geen gebruik maken van chemische of synthetische pesticiden en insecticiden maar worden natuurlijke vijanden hiervoor ingezet. Dit resulteert in een eindproduct dat veel gezonder is voor de mens. Niet alleen worden de giftige bestrijdingsmiddelen niet meer geconsumeerd, de plant moet zich ook zelf verdedigen tegen zijn vijanden.

Om die reden zitten er in biologische voeding veel meer vitaminen en mineralen dan in gewone voeding. En krijgt het eten weer zijn oorspronkelijke smaak terug. Dieren krijgen dan niet zomaar antibiotica toegediend en ze hebben meer bewegingsvrijheid. Respect voor plant en dier, ook dat is biologisch!

Dick Jansen

“De Driekant bestaat al “21 jaar” Hierbij een paar mooie woorden: een goede ontvangst. Een gezellige sfeer.

En een ruime keuze”.

Charlotte Bon

Bij Driekant zijn alle producten al 21 jaar 100% biologisch. En gecertificeerd!

Driekant is gerechtigd om 3 keurmerken te mogen gebruiken: - Het Europese bio merk - Het Eko Keurmerk. Het Eko Keurmerk stelt aanvullende eisen betreft de sociale bedrijfsvoering.

- Het EKO 100% Goud. Dit merk heeft Driekant als een van de weinigen in Nederland. Het houd in dat het hele horecadeel 100% biologisch is!

“Voor minder of meergranenbrood, Een heerlijke lunch of ambachtelijke pepernoot, één, twee of vierwindenbrood, zelfs om vijf voor drie kan ‘t”

TRIODOS BANK FELICITEERT DRIEKANT MET HAAR 21-JARIG JUBILEUM

Adatum feliciteert Driekant Ambachtscentrum met 21 jarig bestaan!

Jouw Business partner in ICT & Telecom Betaalbare oplossingen op het gebied van telefonie-, data- en netwerksystemen. Schakel Adatum in voor de migratie (mobiele) van je spraak- en data-omgeving, doorvoeren van telecom besparingen, het koppelen van vestigingen of het implementeren en beheren van een complete voice over IP telefonieomgeving. Stap eens binnen in ons business centrum op de Gelderhorst in Zutphen en informeer naar de mogelijkheden of bel ons op 0575 - 54 77 70.

Gelderhorst 1e 7207 BH Zutphen www.adatum.nl

31

Hoe het allemaal begon en vooral ook… wat er nog komt…

Henk en Marian over wat hen aanzette om niet alleen te denken, maar vooral ook te doen Marian werkte als 17 jarige al in de Z-verpleging binnen een groot instituut, waar mensen afgezonderd waren van de maatschappij, afgezonderd van mensen. Dit wilde zij graag anders zien. Iedereen zou bij en met elkaar moeten werken, midden in de samenleving, in zicht.

Haar man Henk had dezelfde visie.

Hij was actief in het bakkersvak.

Ze besloten zorg en zichtbaarheid te combineren. Dat is alweer 21 jaar geleden. Henk Smit en Marian van der Eijk besloten Driekant op te richten. In een vervallen pand in hartje Zutphen gingen ze aan de slag. Henk als bakker en Marian stond in de winkel.

“Wij woonden boven de bakkerij. Het was wonen en werken in een verbouwing”, vertelt Henk. “We hadden een deel afgetimmerd waar we brood konden bakken. Terwijl tenten onze computers beschermden tijdens de verbouwing waren we al volop in bedrijf. Gelukkig kregen we spontaan hulp aangeboden in de vorm van vrijwilligers en JVG-jongeren.” Die hulp was nodig, want het bedrijf groeide snel.

“In die tijd hebben wij onze bekende energiestaaf ontwikkeld”, vult Marian aan. “Deze was houdbaar en leverde veel voeding, want dat hadden we echt nodig.” Bij Driekant kwamen gedurende de jaren steeds meer medewerkers aan het werk. “Wij gaan uit van de mens en ontwikkeling. Iedereen moet de kans krijgen zichzelf te kunnen ontplooien waarbij ze zoveel mogelijk eigen verantwoordelijkheid kunnen nemen. Daarvoor moet je jezelf leren kennen. Wat zijn je grenzen, lichamelijk en mentaal? Wij leren mensen bewust bewegen en zich bewust te zijn van een juiste lichaamshouding. Zit je goed in je vel, dan kun

je ook veel beter omgaan met elkaar.

Kijken naar mogelijkheden, dat is wat wij hier doen.”

De methode werkt. In 21 jaar tijd is het aantal werkzame mensen bij Driekant uitgegroeid tot circa 100 medewerkers, verdeeld over twee locaties.

Ongeveer 40 medewerkers volgen een leer-werktraject of zijn actief in de vorm van een beschutte werkplek.

“Bij Driekant bieden wij een veilige werkplek. De omgeving is heel belangrijk voor onze medewerkers. En samenwerken, in een team, ook dat is heel belangrijk bij ons. Samen maken wij ons product, in de vorm van brood.

Daarbij heeft iedereen respect voor elkaar, voor elkaars cultuur; zo zijn er ook vluchtelingen werkzaam bij Driekant. Samen met een team maken wij een product; brood. Elke dag weer.

Brood is bij ons de vorm. Voor inspiratie en het werken aan meer zelfvertrouwen gebruiken kunst lessen en zien dit als een goede combinatie om tot persoonlijke ontwikkeling te komen. Boven in het pand is een atelier gevestigd waar de medewerkers creatief aan de slag gaan. Schilderen en boetseren is een goede manier om iets te creëren en dat is goed voor het zelfbeeld van de deelnemers.”

Een aantal medewerkers die bij Driekant via een leer-werktraject binnen kwamen zijn nu in dienst van het bedrijf. Het merendeel is doorgestroomd naar een andere werkplek elders.

Marian: “Wij willen een mix van mensen met verschillende achtergronden en opleidingen. Iedereen kan zijn of haar steentje bijdragen aan het werkproces.”

De hoofdvestiging van Driekant is te vinden in de Lange Hofstraat. Twee jaar geleden kwam er een vestiging bij, achter het station. De ideeën, plannen en de groei bij Driekant gaat gewoon door, ook al staan Henk en Marian zelf niet meer in de frontlinie. Ze hebben alle vertrouwen dat hun twee zoons samen met het sterke team van medewerkers de taken goed aan kunnen.

Marian en Henk zullen samen het Atelier van Kunst en Beweging verder ontwikkelen en van nieuwe inhoud voorzien. Driekant kan daardoor ook in de toekomst in balans blijven. Daarnaast werken ze ook al weer aan een geheel nieuw plan. Een nieuwe vorm van wonen, zorgen en onafhankelijke blijven als je ouder wordt. Zelf de regie blijven houden, vinden Henk en Marian belangrijk. En vooral als je ouder wordt gaat dat vaak beter als je het met elkaar organiseert. Bij ouder worden is loslaten steeds belangrijker. Bezit wordt minder belangrijk en delen met elkaar maak ons rijker.

Hun nieuwe project heeft al een naam en een website. Op www.Zeester.Net kan je alvast een voorproefje lezen.

Wat uniek is, dat studenten van Hoge School Windesheim te Zwolle het nieuwe project mee gaan helpen ontwikkelen en samen met hun gaan onderzoeken wat er nodig is om het tot leven te brengen. Hou ze in de gaten, die Marian en Henk!

n e d n a h Meer et brood aan h