EindejaarsSpecial Zutphen 2018

EINDEJAARS Special

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

Woensdag 12 december 2018

H�rlijke recepten met �n twist TRENDS 2019 Wat is hip in 2019

ZUTPHEN heeft de vaart erin!

ETIKETTE MET DE KERST Hoe hoort het allemaal

BNers over 2018

ZUTPHEN

BioPizza

NU OPEN

woensdag t/m zondag 11.00 - 22.00

DUNNE PIZZA’S - VERSE PASTA ALLES ZELF GEMAAKT

G ro ote B o l we r k 45 - h o e k N o o rde r h a ve n st r a at

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

3

Koning Kjeld op 1!

Wat was er veel te vieren voor Nederland in 2018!

En dat betekent automatisch dringen in deze top 3

SPORTJA AR OVERZIC HT

van het sportjaar 2018. Want waarom staat die fabuleuze gouden medaille van Suzanne Schulting

2018

op de 1.000 meter shorttrack tijdens de Olympische Winterspelen er niet in? En die twee gewonnen GP’s van Max Verstappen dan? En de wereldtitel van Epke Zonderland op de rekstok? Stuk voor stuk hadden deze topprestaties in de top drie kunnen staan, misschien zelfs wel op één. Toch viel de keuze op de onderstaande drie sportprestaties…

Nederlands Elftal Ook hier geldt: het Nederlands voetbalelftal heeft helemaal geen prijs gepakt, waarom dan in deze top 3? Het antwoord is simpel: omdat het zo’n heerlijk gevoel is dat Oranje, na vier frustrerende jaren (remember IJsland-uit), helemaal terug lijkt op het mondiale voetbalpodium.

Onder de bezielende leiding van Ronald Koeman, die vertrouwen uitstraalt en eindelijk een bondscoach is die niets geks doet met een team, ter meerdere eer en glorie van zichzelf, heeft Oranje de halve finale van het gloednieuwe Nations Leaguetoernooi gehaald, dat in de zomer van 2019 gespeeld wordt. Die prestatie kwam niet zomaar tot stand: uit in Frankrijk werd in een knappe wedstrijd nog nipt en wat onterecht met 2-1 verloren, maar het tweeluik in de herfst tegen Duitsland en Frankrijk bracht de bevestiging dat Nederland weer meetelt. Op een nazomeravond in oktober werd in

de Johan Cruijff Arena de wereldkampioen van 2014 Duitsland op een - ja, ietwat geflatteerde maar wat maakt dat nou uit? - 3-0 nederlaag getrakteerd. Op een winterse avond in november werd in de hartverwarmende Kuip de wereldkampioen van 2018, Frankrijk, bij tijd en wijle zoekgespeeld. Dat het uiteindelijk slechts 2-0 werd, was aan de Franse doelman Lloris te danken.

Tot slot was een - ja, ietwat onverdiende maar wat maakt dat nou uit? - 2-2 gelijkspel in Gelsenkirchen tegen de Duitsers voldoende voor groepswinst in de Nations League.

Al deze resultaten, met daarnaast nog wat verheugende oefenduels, onderstrepen dat Oranje een zeer zonnige toekomst tegemoet gaat.

Meer dan dat zijn het de spelers die dat perspectief bieden: onnoemelijk veel jonge talenten (Depay, Van Dijk, De Jong en De Ligt voorop) die het overduidelijk samen goed kunnen vinden en die door heel Europa begeerd worden. Wat gaat dat Oranje brengen, in 2019 in de Nations League en - veel belangrijker - tijdens het EK van 2020? Hoe dan ook, het zuur ligt achter ons, op naar het zoet!

Pyeongchang, Olympische Winterspelen, februari 2018. Wat de Nederlander Kjeld Nuis dáár presteert, grenst aan het onwaarschijnlijke. De Leidse schaatser wint om te beginnen het koningsnummer van het langebaanschaatsen, de 1.500 meter.

Hij vervolmaakt enkele dagen later zijn huzarenstukje door ook de rasechte sprintafstand van 1.000 meter te winnen. Een ontzagwekkende dubbelslag die in de historie van de Olympische Spelen nog maar twee keer eerder was vertoond. Vriend en vijand zullen het erover eens zijn dat Koning Kjeld daarom terecht op de eerste plaats staat van deze sport-top 3. Hij is het symbool van de voor Nederland uiterst succesvolle Winterspelen van

2018, waar maar liefst 20 medailles werden verzameld, waarvan er acht goud van kleur waren (Nuis 2x, Schulting, Kramer, Ter Mors, Wüst, Achtereekte en Visser). Na de succesvolste Winterspelen aller tijden, die van 2014 in Sochi, had niemand gedacht dat Nederland ooit nog in de buurt zou kunnen komen van de toen behaalde 24 plakken. In 2018 kwam de equipe toch heel dichtbij: het aantal gouden medailles werd zelfs geëvenaard.

Tom Dumoulin

Vaste klant in deze top 3 is wielrenner Tom Dumoulin. Maar eigenlijk is zo’n top 3 een plek voor winnaars. In 2017 won Dumoulin de Giro d’Italia, dus meer dan logisch dat hij toen op de eerste plek terug te vinden was.

Maar 2018 dan? Max Verstappen wint twee Grand Prix’ in een van de grootste sporten op aarde en staat niet in de top 3. Waarom Dumoulin dan wel?

Toegegeven, het is wat willekeurig, maar dat neemt niet weg dat Dumoulin een bizar goed jaar kende, een consistent jaar bovenal. Inderdaad, wellicht wat weinig zeges, al zijn twee etappeoverwinningen in de Giro d’Italia natuurlijk niet niks. Maar tweede worden in het eindklassement van diezelfde Giro, een slordige anderhalve maand later wederom tweede

worden in het eindklassement van de grootste ronde die er is, de Tour de France, en in het najaar opnieuw tweede worden, bij het WK tijdrijden, en vierde op het extreem goed bezette WK wegwielrennen: het is ultra-, ultraknap. Het is niet gek om Dumoulin als beste internationale wielrenner van 2018 te beschouwen. En daarom verdient hij ook hier een plekje.

Rijke variëteit aan verhalen Zoals u van Nieuwsblad Stedendriehoek gewend bent, ligt twee weken voor Kerstmis onze Eindejaarsbijlage voor u klaar. Een prachtig uitgevoerde special met een rijke variëteit aan verhalen.

Natuurlijk kijken traditioneel de burgemeesters van de vier gemeenten Apeldoorn, Deventer, Zutphen en Voorst terug op het afgelopen jaar en blikken ze alvast voorzichtig vooruit naar 2019. Terugkomende items in deze bijlage zijn ook de succesvolle sporters die ons land in 2018 weer flink op de kaart hebben gezet en BN’ers die zich op welke wijze dan ook het voorbije jaar in het nieuwsoverzicht hebben genesteld. En uiteraard is eveneens weer hét trendstrategen-duo van Nederland, Lieke en Richard Lamb van Trendwatcher.com, present met een blik op de fraaiste gadgets voor komend jaar. En wist u dat er rond de kerstdagen diverse ‘richtlijnen’ gelden voor een gezellig samenzijn? Graag bieden we u als lezer een overzichtelijk lesje in etiquette.

Helemaal achterin deze special treft u bovendien een aantal smakelijke recepten voor de feestdagen aan.

De laatste jaren wordt er op alle niveaus - landelijk, regionaal en ook lokaal - stevig ingezet op duurzaamheid. De vier bovengenoemde gemeenten maken allen deel uit van de Cleantech Regio en lokale bestuurders hebben zitting in de diverse commissies. Ook om die reden mogen in deze bijlage vijf handige tips voor verduurzaming niet ontbreken. Immers, een betere wereld begint bij jezelf!

Het team van Nieuwsblad Stedendriehoek wenst u veel leesplezier toe!

COLOFON Postbus 638, 7300 AP Apeldoorn Kantoor, redactie en administratie: Asselsestraat 140, 7311 ET Apeldoorn Tel. 055 - 5219878 E-mail: verkoop@stedendriehoek.nl E-mail: redactie@stedendriehoek.nl http: www.stedendriehoek.nl Sluitingstijd advertenties: maandagmorgen 12.00 uur Redactie: vrijdag 17.00 uur voor de week van verschijning Advertentieverkoop: tijdens kantooruren van 09.00-17.00 uur Acquisitie: Jacqueline Boekema, John Ruisch, Sacha van Beers, John Herbrink Hoofdredactie: Marc Looijen Redactie: Evelien Dommerholt, Mandy Hendriks Vormgeving: André Mos, Jolanda Schaake, Jack Willemsen Administratie: Suzanne Boekema-van Buijsen Opgave rubrieksadvertenties (3-hoekjes) Apeldoorn: Kantoor Asselsestraat 140 of via: www.stedendriehoek.nl Klachten bezorging: 055 - 521 98 78 klachten@stedendriehoek.nl Uitgave van Uitgeverij Stedendriehoek B.V. Directie: J. Boekema, F. Boekema Oprichter: J.P.S. Boekema In verband met de eisen die recent zijn gesteld door de General Data Protection Regulation (GDPR), willen wij u wijzen op onze privacyverklaring die u kunt vinden op de website: www.stedendriehoek.nl/ privacybeleid-van-uitgeverij-stedendriehoek Bij ingezonden persberichten en foto’s wordt verwacht dat rekening is gehouden met ons privacybeleid en de foto’s rechtenvrij zijn.

Uitgeverij Stedendriehoek draagt zorg voor onze wereld door materialen te gebruiken die het milieu zo min mogelijk belasten.

We gebruiken 100% gerecycled papier voor het drukken van onze kranten. Verder streven we naar verantwoord gebruik van grondstoffen.

Certificaten vindt u op: www.bduprint.nl

Niets uit deze uitgave mag overgenomen worden, zonder toestemming van de uitgever.

Dokter Bosman Zutphen

Geen wachttijden psychologische zorg kinderen en jongeren tot 18 jaar Direct hulp Wij kennen geen wachtlijst en bieden direct hulp. De diagnosestelling vindt binnen vier weken na aanmelding plaats en de behandeling start direct daarna.

Bel 088 226 76 26

Dokter Bosman | Tel 088 226 76 26 | dokterbosman.nl

Geef uw spullen een 2 e kans

KRINGLOOP DE CIRKEL

3000 m2 winkelruimte

O n b e t a a l b a a r. . . d a a r o m g r a t i s

Elke week in uw brievenbus. Iedere dag online!

www.facebook.com/kringloopdecirkel

- Complete woningontruiming/bezemschoon Dagelijks - Fabrieksontruiming nieuwe - Verhuizingen inbreng - Elke vrijdag een nieuwe actie - Maandag t/m zaterdag van 09.00 - 18.00 uur open Heeft u spullen over? U kunt het bij ons inleveren, of wij halen het gratis op.

Borculo Nu ook in elruimte wink 1500 m²

Arnhemstraat 16, 7418 CL Deventer, 0570 - 594824 of 06 - 30376380 Graaf Wichmanstraat 1, Borculo, 06 - 57992875

www.kringloopdecirkel-deventer.nl

AL HET NIEUWS IN DE REGIO APELDOORN, DEVENTER EN ZUTPHEN

www.stedendriehoek.nl

M Nieuwsblad-Stedendriehoek - N @Stedendriehoek - P Stedendriehoek

STAP VOORDELIG IN EEN NIEUWE OPEL CORSA FAVOURITE

HOGE INRUIL, INCLUSIEF € 3.000 KORTING EN KANS OP MÉÉR! Stap direct en voordelig in én maak kans op een mooie prijs. Doe de gratis taxatie op www.broekhuis-opel.nl en ontvang een inruilvoorstel plus een persoonlijke wincode. In onze showroom maken wij uw overstap in orde en ontdekt u of u heeft gewonnen.

BIJ VERZILVERING VAN UW WINCODE KRIJGT U SOWIESO EEN LEUKE, PRAKTISCHE, ATTENTIE! GA NAAR WWW.BROEKHUIS-OPEL.NL VOOR UW WINCODE!

HET PRIJZENPAKKET*:

1e PRIJS € 750 extra inruil, bovenop de taxatie

2e PRIJS Gratis set winterbanden

3e PRIJS € 500 extra inruil, bovenop de taxatie

4e PRIJS Gratis accessoires t.w.v. € 350

5e PRIJS Reischeque t.w.v. € 250

Apeldoorn, Laan van Malkenschoten 85, T. 055 - 538 05 00 Apeldoorn, Laan Malkenschoten 85 Apeldoorn, Laan vanvan Malkenschoten 85 Deventer, Revalstraat 10, T. 0570 - 854 32 10 055 www.broekhuis-opel.nl 055- -538 5380500, 0500, www.broekhuis-opel.nl www.broekhuisgroep.nl Officieel gemiddeld brandstofverbruik: liter/100 km 6,3-4,1; km/liter 15,9-24,4; CO2 gr/km 117-114.

Aanbod geldig zolang de voorraad strekt, uiterlijk t/m 15-12-2018, niet i.c.m. andere acties. Betreft op kenteken geregistreerde auto’s. Verkoopprijs inclusief btw, bpm, afleveringskosten, leges, verwijderingsbijdrage en metallic lak. *De prijzen uit het prijzenpakket worden alleen uitgekeerd bij aanschaf van een auto bij Broekhuis. De attentie ontvangt u zodra u de wincode in de showroom komt verzilveren. Afbeeldingen kunnen afwijken van standaardspecificaties. Drukfouten voorbehouden. © 11-18

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

5

wijn of whisky ‘maakt’ het kerstdiner

Een mooie

Het is bijna kerst en dat betekent voor veel mensen uitgebreid eten en drinken. Het is de tijd van vrije tijd en gezelligheid. Maar ook van stress… want hoe zit het ook alweer? Wat drink je waarbij? Bij vis drink je witte wijn en bij rood vlees rode wijn. Oké, deze regels zijn inmiddels wel wat achterhaald, want wat je kiest is natuurlijk voor een groot deel je eigen smaak. Het is dus beter te letten op de smaken in de gerechten en in de wijn. Zorg dat die bij elkaar passen, dan zit je altijd goed.

Ondanks dat we tegenwoordig meer onze eigen smaak laten meetellen in de wijnkeuze willen echte wijnkenners zich graag aan de etiquette houden. Bij vlees drink je rood en bij vis wit. Bij wild vlees wordt er een vollere wijn geschonken dan een lichtere vleessoort, zoals kip. En ben je toe aan het nagerecht? Dan komt er een dessertwijn op tafel.

Om het gemakkelijk te maken is er eigenlijk niet een echt antwoord op de vraag welke wijn je waarbij serveert. Het gaat erom dat je de wijn met de gerechten combineert, zodat zij elkaars smaken versterken. Toch zijn er wel een aantal regels waar je rekening mee kunt houden als je een wijn kiest bij een spijs.

Het juist combineren van wijnen en spijzen is van veel dingen afhankelijk, zoals de zoetheid van een gerecht, maar ook de hoeveelheid zout, zuur, kruiden, enzovoort.

Een rood stuk vlees gaat heel goed met bijvoorbeeld een rijke, volle Cabernet Sauvignon. Maar wat nu als dit stuk vlees geserveerd wordt met een pittige saus? De belangrijkste ingrediënten van het gerecht veranderen - er komt immers een pittige saus bij - waardoor je naar meer zaken, dan alleen het rode

vlees moet kijken, om de juiste wijn erbij te vinden. Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Echt niet altijd eenvoudig, maar gelukkig zijn er een aantal basisregels die je in gedachten kunt houden.  ZOET EN PITTIG GAAN HEEL GOED SAMEN Pittige gerechten zijn uitstekend te combineren met wijnen die wat suiker bevatten, zoals bijvoorbeeld Duitse wijnen (Riesling). Suiker tempert de pittigheid in het gerecht en zorgt voor meer balans in de combinatie. Maar ook een wijn met veel alcohol of veel tannine kun je goed schenken bij pittige gerechten.

Deze kunnen er voor zorgen dat je gerecht nog meer pit krijgt.  WIJNEN MET VEEL TANNINE PASSEN GOED BIJ VETTIG ETEN Wijnen die veel zuur, zoals bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc, of wijnen die veel tannine hebben, zijn goed te combineren met vettig voedsel. Zure wijnen brengen vettige gerechten in evenwicht, maar

toch gaat het niet altijd op. Zo gaan zure wijnen en romige sauzen niet zo goed samen en deze combinatie kun je dan ook beter vermijden.  COMBINEER GERECHTEN EN WIJNEN DIE VERGELIJKBARE SMAKEN EN TEXTUREN HEBBEN Mild gearomatiseerde wijnen kun je perfect combineren met mild op smaak gebrachte gerechten en rijke, smaakvolle gerechten passen uitstekend bij rijke, smaakvolle wijnen.

Wanneer de wijn en de gerechten vergelijkbaar van kwaliteit zijn, dan vullen ze elkaar aan en versterken ze de smaken die ze gemeen hebben.

Zoals bijvoorbeeld het combineren van botersaus met Chardonnay.

Beiden hebben iets boterachtigs, waardoor ze goed met elkaar zijn te combineren.  ZOET EN ZOUT ZIJN EEN ULTIEME COMBINATIE Zoete wijnen gecombineerd met een gerecht dat naar ‘zout’ neigt kan een heerlijke combinatie opleveren. Zo is er natuurlijk de klassieker van port en blauwe schimmelkaas. Door het combineren van zoet en zout, maak je de zoete wijn minder zoet en fruitig en zorg je ervoor dat het eten minder zout (meer hartig) wordt. De smaken zorgen hiermee voor een goede balans tussen het gerecht en de wijn.  DRINK EEN ZOETE WIJN BIJ HET DESSERT Combineer je dessert met een wijn, die minstens zo zoet is als het dessert zelf, liever nog iets zoeter zelfs.

Is je dessert zoeter dan de wijn, dan zal de wijn eerder slap lijken. Zoete wijn haalt de zoetheid in je dessert juist naar boven.  OOK VOOR DE KERST GELDT; GEBRUIK BIJ VOORKEUR STREEKPRODUCTEN Combineer gerechten en wijnen uit dezelfde streek. Een Frans gerecht met een Franse wijn bijvoorbeeld.

Maar je kunt nog verder gaan en ingrediënten en wijnen uit dezelfde streek combineren. Zij hebben natuurlijke smaken die elkaar aanvullen en versterken.

Whisky voor de liefhebber van wat sterkers Tijdens de feestdagen mag je best even uitpakken. Dat geldt voor het eten, voor de wijn, maar zeker ook voor een goede whisky. En oh ja, whisky zonder e tussen de k en de y betekent dat de whisky uit Schotland komt. De Ieren drinken whiskey.

Als apperatief whisky is de 15-jarige Dalwhinnie erg geschikt. Deze is eigenlijk altijd goed, ook voor beginnende whiskydrinkers.

Zoet, fruitig en fris, met honing, vanille, perzik en groene appel is dit een toegankelijke en lichte drank.

Houd je van wat meer pit, ga dan voor een digestiefwhisky met volle en rijke smaken. Zo is de 54,1% Bowmore, een single malt whisky met zoete, zware sherry en chocola in combinatie met onder andere zilt. Of ga voor een 21-jarige Benrinnes, gerijpt op oude sherryvaten. Donker, gedroogd fruit en pure chocolade. Dit, in combinatie met een kleine vleug zwavel, maakt deze whisky tot een goede keus als digestiefwhisky.

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

EINDEJAARS Special

6

duurzame voornemens 1

Inspiratie voor

PAK VAKER DE FIETS!

Het einde van 2018 nadert… Maak je ook

Minder met de auto, vaker op de fiets: da’s goed voor minder CO2-uitstoot, maar zeker ook voor je vitaliteit! Een paar gezonde fietsfeitjes op een rij.

goede voornemens?

We helpen je graag op

Fiets je vijf dagen per week minimaal dertig minuten per dag, dan ben je gezond bezig! Je bent minder vaak ziek en hebt je dagelijks noodzakelijke lichaamsbeweging te pakken. Bij een gemiddelde snelheid van 18 kilometer per uur, verbrand je 150 kilocalorieën. Extra leuk: je wordt er ook nog eens slimmer van. Je hersenen functioneren twee tot drie uur na het fietsen beter en op de langere termijn beschermt regelmatig fietsen je hersenen tegen veroudering.

Meer info over fietsacties – zoals gratis een e-bike proberen – en vernieuwde fietsroutes in de Cleantech Regio, op slimschoonreizen.nl

weg! 5 tips voor een (nog) duurzamer bestaan vanaf 2019.

In 2023 wil de Cleantech Regio de meest duurzame regio van Nederland en de meest circulaire regio van Europa zijn. Daar werken ondernemers, scholen en gemeenten hard aan, natuurlijk samen met inwoners van onze regio. We hebben ieders inzet hard nodig! Wat kun jij (meer) doen voor een schone toekomst?

Hoveniersbedrijf

2e KERSTDAG OPEN 11.00 - 17.00 uur.

Het adres voor tuinontwerp, tuinaanleg en tuinonderhoud

Holterweg 95a, 7429 AE Colmschate | Tel. 0570 - 652714 | www.decolm.nl

Blijf thuis wonen met een Stannah traplift Uw adres in de regio voor kachels en CV haarden, zowel hout- gasals pelletgestookt. Afvoermaterialen: enkelwanding, dubbelwandig, concentrisch, flexibel en overige accessoires uit voorraad leverbaar.

EEN STANNAH TRAPLIFT ZORGT ERVOOR DAT U IN UW GELIEFDE WONING KUNT BLIJVEN WONEN:

EER PROFIT N NU VA

Betaalbare traplift voor elke trap

€500,

Ruime keuze uit nieuw en gebruikt Ruimtebesparende, opklapbare stoel

IN KO RT

Levertijd vanaf 3 dagen

G

Servicedienst elke dag beschikbaar

BEL GRATIS ’S WERELDS MEEST GEKOZEN TRAPLIFT WWW.STANNAH.NL

Voor vrijblijvende informatie over de trapliften van Stannah stuurt u de ingevulde coupon in een ongefrankeerde envelop naar Stannah Trapliften B.V., Antwoordnummer 17006, 2170 VB, Sassenheim.

Dhr/Mevr: Postcode:

Woonboulevard “De Mars” - Jutlandsestraat 3, Zutphen Tel: 0575-517999 - www.kachelswk.nl

Tel. Nummer: Huisnummer:

Email:

Stannah gaat zorgvuldig om met uw gegevens. www.stannah.nl/privacy

8632

0800 - 5066

VOOR VRIJBLIJVENDE INFORMATIE. VRAAG NAAR TOESTEL 8632

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

7

4 DRINK DUURZAME KOFFIE

2 VERDUURZAAM JE WONING EN BESPAAR ENERGIE Energie besparen door je woning te verduurzamen? Neem dan een kijkje op regionaalenergieloket. nl. Je vindt hier onafhankelijke en actuele informatie over subsidies, energiecoöperaties bij jou in de buurt en energiecoaches die je persoonlijk adviseren.

Je maakt op de site snel een scan van je woning en kunt berekenen wat plaatsing van zonnepanelen je bijvoorbeeld oplevert.

Ook vraag je eenvoudig offertes aan bij lokale ondernemers, als je je huis wilt isoleren of een warmtepomp wilt plaatsen.

3

GA GOED OM MET JE AFVAL

We zijn in de Cleantech Regio al afvalkampioenen, maar we kunnen nóg beter. De bedoeling is dat we op termijn per persoon nog maximaal 10 kilo restafval per jaar overhouden. Inderdaad: dat is weinig.

Dus hup: aan de slag!

• Doe bewust boodschappen, elk jaar gooien we per persoon gemiddeld 40 kilo (!) voedsel weg.

• Kapotte apparaten repareer je in het Repair Café bij jou in de buurt, weggooien is zonde. Vind zo’n café via repaircafe.org.

• (Ver)koop je spullen tweedehands, bijvoorbeeld in de kringloopwinkel.

Leuke kringloopwinkels in onze regio ontdek je via kringloopapp.nl.

• Deel spullen met je buren - waarom zou je in jouw woonwijk

allemáál een grasmaaier in je schuur moeten hebben staan?

Een handige ‘deelsite’ om dit te organiseren is peerby.com.

• Simpel te doen: drink onderweg of op je werk uit je eigen beker, zodat je niet steeds een papieren koffiebeker of plastic waterflesje hoeft te gebruiken.

• Neem altijd een opvouwbare tas mee als je gaat winkelen, zodat je geen papieren of plastic tasjes hoeft te gebruiken.

Bron en meer tips: milieucentraal.nl/afvalverminderen

Alvast een goed voornemen voor het nieuwe jaar! p

Vanaf

en

In onze regio timmert het Deventerse Pure Africa goed aan de weg. Dit koffiebedrijf investeert van elke kilo verkochte koffie één euro in microkredieten aan boeren in Afrika. Die gebruiken dit geld om hun plantage uit te breiden en de oogst te verbeteren. Maar er is meer.

Michel Brans uit Deventer weet raad met de ‘koffieprut’. Hij laat er de heerlijkste oesterzwammen op groeien en maakt daar dan weer bitterballen van. Ook iets lekkers maken met oesterzwammen? Op oesterzwamkwekerij. nl staan fijne recepten. Of boek een workshop om zelf zwammen te leren kweken op koffieresidu.

Duurzaam voedselbeleid staat ook op de agenda van de Cleantech Regio. Mooie initiatieven zijn bijvoorbeeld het voedselbos in Brummen, of de voedselcoöperatie Heerenboeren Groote Modderkolk in Loenen, die lokaal voedsel produceert en verspreidt.

Gemeenten Lochem en Zutphen, Binnenstadsmanagement Zutphen en Stichting Zutphen Promotie maken met andere partners ook werk van een korte voedselketen in hun omgeving.

Zelf bijdragen? Koop lokaal en biologisch of verbouw zelf je groente. En: eet minder vlees.

Eén dag in de week geen vlees heeft hetzelfde effect op het milieu als je auto 1250 kilometer minder gebruiken.

LEES MEER OVER INITIATIEVEN, NIEUWS EN EVENEMENTEN IN DE CLEANTECH REGIO OP CLEANTECHREGIO.NL

Inclusief

reservewiel

executive pakket (o.a. navigatie) Inclusief

metallic lak

1 m p. j.

0k 00 0.

*o

60 maand van en

EET DUURZA(A)M(ER)

Gemiddeld drinken we zo’n drie koppen koffie per dag. Voor een duurzaam bakkie troost zijn biologische koffies te koop. Maar hoe zit het met de duurzame koffiehandel? Voor vergelijkingsinformatie over koffiemerken kun je terecht op consumentenbond. nl (zoek op duurzame koffie).

Inclusief

Volkswagen Polo 1.0 TSI 95 PK Comfortline

sis ba

5

*,9 0 €3 p.mnd

Optioneel: PDC (parkeersensoren) +€10,- (p.m.), getint glas achter +€5,- (p.m.), 15 inch lichtmetalen velgen +€11,- (p.m.)

De verwachte binnenkomst van deze actieauto’s ligt rond april 2019.

Let op; in verband met vastgestelde samenstellingen zijn niet alle combinaties van opties mogelijk.

Meer informatie? www.xleasy.nl

G N I M I U R P O S EINDEJAAR P O S E L L A N E WIJ RUIM

COMBI MAGNETRON WHIRLPOOL AMW9604IX VAATWASSER HALF GEÏNTEGREERD M-SYSTEM MVD640

INDUCTIE vanaf

WASMACHINE SIEMENS WM14N292NL

OOK VOOR KEUKEN RENOVATIE

NIEUW IN ONZE SHOWROOM HPL EXTREME MAT FRONT ANTI VINGER PRINT

ALTIJD LAGE PRIJZEN!!

ONS TEAM STAAT VOOR U KLAAR! Wij helpen en adviseren u graag bij de keuze van uw keuken of (losse) inbouw- of vrijstaande apparatuur.

Persoonlijke service voor, tijdens en na de verkoop.

UW TOPPER IN KEUKENS EN APPARATUUR • ALTIJD 2000 APPARATEN OP VOORRAAD! Kayersdijk 43 • Apeldoorn tel 055-5346161

PARATEN OP VOORRAAD!

ER.NL

Openingstijden:

ma. 13.30 tot 18.00 uur, di. t/m vr. 9.00 tot 18.00 uur, za. 9.00 tot 17.00 uur, vrijdag koopavond tot 21.00 uur.

Kayersdijk 43 • Apeldoorn tel 055-5346161 Openingstijden:

ma. 13.30 tot 18.00 uur, di. t/m vr. 9.00 tot 18.00 uur, za. 9.00 tot 17.00 uur, vrijdag koopavond tot 21.00 uur.

INFO@TOPPER.NL • WWW.TOPPER.NL

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

9

Een lesje etiquette

voor de kerstdagen

Black Tie, allemaal verschillende soorten en maten gla-

maar een cocktailjurk betreft en dan het liefst met veel accessoires.

Glimmende kettingen, armbanden en ‘strak in de lak’, want ook uitpakken met een feestelijke make-up kan prima bij een Cocktail Attire.

zen naast je bord, gesprekken met mensen die je niet kent; de kerstdagen en de daarbij behorende feestjes

Een tikje minder sjiek, maar zeker nog heel netjes is de dresscode Teneu de Ville. Voor de heren is hier een net kostuum geschikt, het liefst driedelig, terwijl de dames worden verwacht in een net mantelpakje of een broekpak.

en borrels zorgen er nogal eens voor dat we ons ongemakkelijk voelen. Of je kerst viert in je spijkerbroek met een slobbertrui of kersttrui met rendieren erop of

Is al deze glitter en glamour iets te veel van het goede voor je? Dan zijn er nog dresscodes waarbij ook jij je prettig voelt, namelijk Smart Casual en Casual. De eerste van deze twee vraagt dat de mannen zich kleden in een nette pantalon met een mooi overhemd. Uiteraard mag dit ook een kostuum zijn. Voor de dames is een pakje met broek of rok geschikt, maar met een net jurkje zit je altijd goed. En dan de Casual dresscode. Veel mensen voelen zich fijn bij deze kledingstijl omdat hierbij zowel een nette spijkerbroek kan, als een nette katoenen broek met bijpassende bovenkleding.

gaat voor een dresscode Coctail Attire… boven alles geldt dat je je er prettig bij moet voelen.

Heb je een uitnodiging ontvangen voor de kerst(borrel) met een dresscode, bereid je dan goed voor zodat je niet als enige in een andere outfit verschijnt dan de rest van het gezelschap. Black Tie is een van de bekendste dresscodes en altijd duidelijk. De man gaat hierbij namelijk altijd in smoking. Voor de dames is er iets meer keus, maar het liefst wordt deze gezien in een lange avondjurk, al is een chique cocktailjurk ook welkom. Wil je echt op sjiek, dan draag je handschoenen, maar dat is niet ‘verplicht’ bij deze dresscode.

Ook de Cocktail Attire dresscode is er een die veel voorkomt. De heren verschijnen hierbij in een donker kostuum met een wit overhemd.

En ja, deze hoort gestreken te zijn!

Het kostuum is bij voorkeur zwart.

De dames kunnen eindeloos combineren in deze dresscode, als het

Welke dresscode er ook staat op de uitnodiging, probeer altijd zoveel mogelijk bij jezelf te blijven, zodat je volop kunt genieten van het feest.

De mooiste kersttafel,

vol glitter en glamour Tijdens de feestdagen pakken we graag even extra uit. Mooi gedekte tafels met gestreken linnen, torens van champagneglazen vol bubbels en blinkend gepoetst bestek en glaswerk zorgen voor een extra sfeervolle kersttafel. Voor een sjieke uitstraling gebruik je wit of crème tafellinnen. De borden plaats je niet direct langs de tafelrand, maar houdt ongeveer 2 centimeter afstand. Hoewel het tot de hobby behoord van sommige mensen, is het niet aan te raden de servetten in allerlei ingewikkelde figuren te vouwen. Dit is meer toebedeeld aan een restaurant.

voor de Tips kerstborrel of het kerstdiner Soms weet je bij een borrel niet of jij je nou moet voorstellen, of dat je verwacht dat de ander dat doet. De regel is dat degene die beweegt, zich voorstelt. Dus als je bijvoorbeeld bij anderen aan een tafeltje gaat staan, stel jij je voor. Je glas houdt je daarbij in je linkerhand, zodat je met rechts de hand kunt schudden.

Prikkertjes die uit hapjes verschijnen, gooi je niet op de grond of moffel je niet ergens achter of onder, maar deze doe je in een servet en deze leg je daarna op je bord of de tafel.

Bij een diner aan tafel ga je allemaal tegelijk aan tafel en je wacht even geduldig tot iedereen zit. Stop je even met eten, dan leg je je bestek als de wijzers van een klok op je bord.

Ben je klaar met eten? Dan leg je mes en vork naast elkaar op het bord, diagonaal, met de heften van rechtsonder naar linksboven.

Maar misschien is wel de belangrijkste tip voor het kerstdiner: zet je telefoon uit en geniet van het gezelschap om je heen!

Bij kerst horen lichtjes, veel lichtjes! Naast de lichtjes in de kerstboom is de kersttafel heel geschikt

om kaarsen neer te zetten. Let er wel op dat je deze midden op tafel plaatst, op de meest veilige plaats.

Kandelaars – en voor de kersttafel mogen dit zeker ook grote meerarmige kandelaars zijn – zorgen voor een extra sfeer aan tafel. De kaarsen zijn natuurlijk nieuw en niet al half opgebruikt.

Is de tafel helemaal tiptop in orde, dan is er nog de tafelschikking.

Om onzekerheid en verwarring te voorkomen is het handig om bij een diner met meer dan zes personen een tafelschikking te regelen.

En daarbij is het natuurlijk leuk om juist de mensen bij elkaar te zetten die elkaar niet zo goed kennen. Zo wordt kerst ook nog eens de ultieme gelegenheid om mensen met elkaar in contact te brengen.

Het wijnglas vul je niet tot aan het randje Net als in een restaurant kun je, ook aan de kersttafel, flink uitpakken met glaswerk. Om te weten welk glas waar moet staan, zijn er een aantal punten om aan te denken. Rode wijn drink je uit een groter wijnglas dan witte wijn. Het grootste glas op tafel is voor water en is tevens het glas dat het verst bij je weg staat. Voor elke gang gebruik je een nieuw glas, waarbij je van rechts naar links werkt, net als met het bestek het geval is.

Ook het vasthouden van het wijnglas vraagt wat aandacht. Bij het oppakken van het glas neem je de steel tussen wijsvinger en duim, maar is je glas te vol ingeschonken, dan zul je merken dat je glas gaat kiepen.

Alleen daarom al geldt dat degene die de wijn schenkt, moet stoppen bij het breedste punt van het glas.

Zo houd je de balans en kiept je glas om bij de juiste manier van vasthouden van het glas.

Coehoornsingel 3 7201 AA Zutphen T 0575 59 44 44 E info@sutfene.nl I sutfene.nl

Thuis met Sutfene thuiszorg van hoog niveau

Thuis bij Sutfene wonen, welzijn en zorg

Behandeling bij Sutfene deskundigheid voor iedereen

Ben jij verzorgende IG of verpleegkundige niveau 4?

Dan kun jij direct aan de slag in ĂŠĂŠn van onze zorghuizen in Zutphen, Eefde en Gorssel, of in de thuiszorg, met een contract voor onbepaalde tijd.

Ook zoeken wij studenten (mbo/hbo) in de zorg, die graag een bijbaan willen in de weekenden en vakanties.

Solliciteer nu op werkenbijsutfene.nl

wonen | welzijn | zorg | behandeling | revalidatie

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

11

HET VERHAAL VAN DE SENATORS BINNENKORT IN EEN BOEK

‘De oorlog is altijd aanwezig’ door Eke Mannink

Het is een vertrouwd beeld: hij rechts op de bank, zij links, bij het raam. De thermoskannen met koffie en thee staan klaar. De kopjes op het tafelkleed, naast de koektrommel. Fred en Nanny Senator wonen bijna dertig jaar in Eefde.

Ze zijn een Joods echtpaar. Tijdens de Tweede Wereldoorlog doken ze beiden onder. Zij op verschillende adressen met haar ouders, hij als jochie alleen. De langste tijd bracht hij door in het Friese

Het echtpaar Senator anno 2018.

Fred als erewacht bij Paleis op de Dam (Nieuwjaarsreceptie 1958).

Holwerd, bij de familie Visser. Ze zitten vol verhalen over de oorlogsjaren.

Daarnaast dragen ze een wonderbaarlijke liefdesgeschiedenis met zich mee. Een liefde die ruw werd verstoord en tweeëntwintig jaar later onverwacht werd hersteld.

Dat dit alles wordt geboekstaafd, was een idee van Fred Senator (81) zelf. “Acht kruisjes staan er achter mijn naam. De tijd is rijp om het nu te doen. Ik heb veel te vertellen en daarmee roep ik uiteenlopende reacties op. Sommigen kunnen uren naar me luisteren, anderen zijn na een paar minuten doodmoe van mijn geouwehoer.”

Daarom vroeg hij schrijver Eke Mannink het verhaal van hem en zijn vrouw in een boek onder te brengen. Sinds het voorjaar van 2017 is de auteur kind aan huis in Eefde. Week in week uit interviewde ze het echtpaar. Eerst over de oorlogsjaren, daarna over de rest

De elfjarige Nanny in 1947.

van hun leven. In de loop van de tijd werd duidelijk hoe groot de invloed van de oorlog is op de dag van vandaag. Of het nou gaat over de lamellen in de slaapkamer, president Erdoğan van Turkije of de privacygevoelige Sleepwet, het gesprek gaat óók over de oorlog.

“Hoe vrij zijn wij in Nederland?” vraagt Fred zich hardop af. “Hoe vrij zijn wij op aarde? Mijn pleegvader, waar ik na de oorlog terecht

Fragment uit: De Senators. Verweven levens.

De man zonder vingerafdruk De tijd schrijdt voort, de Tweede Wereldoorlog is steeds langer geleden, maar de schrijnende herinneringen blijven; bij hen die de oorlog hebben meegemaakt en bij hun nazaten. Herinneringen die een verontrustend karakter kunnen hebben. Fred steekt in onze gesprekken symbolisch vaak zijn waarschuwende vinger op. In de trant van: overheid, of, algemener nog, mensen - laat de geschiedenis zich niet herhalen, trek er lessen uit!

Over vingers gesproken… Iets waar lang niet iedereen bij stilstaat: dat de sinds 2009 geldende verplichting om je vingerafdruk af te staan als je een nieuw paspoort of rijbewijs aanvraagt op weerstand kan stuiten, juist vanwege pijnlijke ervaringen in het verleden. Fred zegt het duidelijk: “Op sommige generaties heeft zo’n nieuwe maatregel een hele vervelende impact.

De moffen deden dat namelijk ook al, je vingerdrukken afnemen.”

Daar komt in het geval van Fred nog iets bij: hij is de man zonder vingerafdruk. Vanwege zijn slagersverleden.

“Bij het verlengen van mijn rijbewijs eind 2016 is die mevrouw in het gemeentehuis van Lochem wel anderhalf à twee uur bezig geweest voordat ze een beetje fatsoenlijke vingerafdruk van mij had. Ze heeft de apparatuur drie keer moeten schoonmaken. Uiteindelijk is het haar gelukt, maar ik ben vergeten welke vinger het nou eigenlijk geworden is.”

Bij deze zinswending moet Nanny hartelijk lachen. Nee, zij weet het ook niet meer, en het is niet zo belangrijk. Maar ze was er natuurlijk wel bij toen Fred naar het gemeentehuis ging. Ook dit doen Fred en Nanny met z’n tweeën.

Onafscheidelijk zijn ze. Je zou kunnen zeggen dat Fred zo’n identiteitsbewijs helemaal niet nodig heeft. Hij is immers altijd samen met Nanny. En zij met hem.

Ze bepalen elkaars identiteit.

Het echtpaar met Siem Mannink bij het favoriete restaurant van alledrie: Mc Donalds

kwam, zei het al: de wereld is mooi, maar de helft die erop loopt, deugt niet. Dat kregen we als kind vaak te horen. Dat staat op mijn harde schijf. Eén knop en hoppa, delete, dan ben ik alles kwiet… op z’n Arnhems. Daarom wil ik graag dat er een boek komt. Stel dat de kinderen of de kleinkinderen erover willen lezen, dan kan dat tenminste. Of dat onze eigen kleinkinderen zijn maakt niet uit; iedereen die het wil lezen moet het kunnen lezen.

Juist ter voorkoming van erger wil ik dat er zo’n boek is. De Tweede Wereldoorlog ligt aan het nu ten grondslag. Het is niet alleen 4 en 5 mei, het gaat over alle dagen.”

Het afgelopen jaar is het geheugen van Nanny (82) hard achteruitgegaan. Ze lijdt aan dementie.

Ze heeft haar herinneringen aan de oorlog zo goed en zo kwaad als het ging bijeengesprokkeld; die liggen nu opgeslagen in het manuscript.

Vooral haar kortetermijngeheugen vertoont steeds meer gaten, en ze heeft last van kortademigheid. Begin dit jaar werd voor de tweede keer longkanker bij haar geconstateerd.

“Gelukkig waren er geen uitzaaiingen”, vertelt Senator. “Maar Nan moet wel weer worden bestraald. Ik roep vaak: we leven in blessuretijd.

Allemaal winst, de tijd die we samen mogen doorbrengen. Laatst zei ik

nog tegen haar: Als mijn ouders me mee hadden genomen, had je me nooit gekend.”

Hoe dat precies zit kunt u volgende maand lezen. Dan verschijnt naar verwachting het boek De Senators.

Verweven levens.

Inmiddels zijn de levens van de auteur en het echtpaar ook enigszins verweven. Mannink neemt haar hond geregeld mee naar Eefde.

Vooral Nanny (maar ook Fred) is vertederd door de flatcoated retriever. Ze veert op zodra viervoeter Vlok binnenkomt. En de twaalfjarige zoon van de schrijver kreeg vanaf de zijlijn van alles mee over het oorlogsverhaal van het echtpaar. Dat maakte hem nieuwsgierig. Eind vorig jaar ontvingen hij en zijn zus McDonald’s-kerstsokken van de Senators. Het echtpaar komt vaak in de Zutphense vestiging van de hamburgerketen. Dat vond Siem Mannink ‘cool voor zulke oude mensen.’ Onlangs zijn ze met zijn drieën uit lunchen geweest om bij te praten. “Nanny en ik geven gastlessen over de oorlog”, vertelt Senator met een lach. “Op lagere en middelbare scholen. Dus zo’n jongen van twaalf past precies. Het is mooi werk om de jeugd voor te lichten over die tijd. Belangrijk detail: hun mobiele telefoontjes gaan dan uit. Kom daar nog maar eens om.”

Woonshoppen in kerst BELEEF DE

STIJL STUDIO’S Basic, Design, Bohemian of Retro?

Beleef het TV-programma live en ontdek de woontrends van 2019!

Laat je inspireren en adviseren door de vtwonen stijl studio experts van Eijerkamp.

Gezien op TV elke zondag 19.30u bij

PERSOONLIJK INTERIEURADVIES “In Zutphen zijn mijn collega’s en ik elke dag aanwezig voor persoonlijk interieuradvies en maken van jouw huis weer een fijn thuis. Voor, tijdens en na de feestdagen.

In het Eijerkamp Advies Atelier geven we persoonlijk interieur advies binnen elke woonstijl en ieder budget.”

Judith Snellink interieuradvies

Kijk voor meer informatie en het maken van een afspraak op eijerkamp.nl/interieuradvies

VAN 1079.- VOOR

799.OP VOORRAAD

RIVA l - 3-zits bank - In 3 kleuren stof - Op voorraad, op=op

ZUTPHEN ELKE ZONDAG & 2e KERSTDAG OPEN 11.00 - 17.00

sfeer bij Eijerkamp Zutphen MIKA STOEL

VAN 2495.- VOOR

1499.OP VOORRAAD

VAN 109.- VOOR

VOLOP JUBILEUM VOORDEEL!

69.-

OP VOORRAAD

Eijerkamp viert 90 jaar liefde voor wonen met jou! Profiteer nog tot het einde van dit jaar van mooie jubileumaanbiedingen, eindejaar acties van bekende merken en extra voordeel op de voorraad collectie!

u

PARIS HIGH BACK l - Originele Stressless fauteuil + hocker

Mika eetkamerstoel in diverse kleuren stof VAN 109.- VOOR 69.Op voorraad

- In luxe leder Batick Black - Op voorraad, op=op

NIEUW SLAAP EXPERIENCE CENTER Profiteer van eindejaar voordeel op bedden, matrassen, (maatwerk)kasten en bed- en badlinnen van bekende slaapmerken als Auping, Tempur, Vandyck, Hülsta, Swiss Sense en meer...

Speciale openingstijden: Zon 23 dec. 11.00-17.00 • Ma 24 dec. 10.00-17.30 Di 25 dec. (1e Kerstdag) gesloten Woe 26 dec. (2e Kerstdag) 11.00-17.00 Bekijk alle openingstijden op eijerkamp.nl/zutphen

PROEF DE KERST Geniet tijdens het kerstshoppen van jazzy beats, lekkernijen en feestelijke aanbiedingen in het vernieuwde Eijerkamp WoonCafé.

De kids spelen en gamen bij de nanny’s in KidsWorld!

Eijerkamp Zutphen | wonen, design & slapen Gerritsenweg 11 | T 0575 - 583600 Elke zondag open (11.00-17.00)

Dinsdag 25 December Eerste Kerstdag

Bel snel voor advies:

026-7370363

Kerstbuffet dansant met live muziek van Remix Partyband

Voordelen:  Aantrekkelijke prijzen  Deskundig advies  In zeer goede staat  Nieuwe accu's  Garantie

Vanaf 18.00 wordt u warm ontvangen met een glas champagne.

Kerstbuffet betaande uit verschillende vlees, vis en vegetarische voor-, hoofd- en nagerechten.

Thuisdemonstratie:

€ 42,50 per persoon, kinderen (5 t/m 11 jaar) € 20,-

Bel snel voor een vrijblijvende demonstratie bij u thuis.

Woensdag 26 December Tweede Kerstdag

026 - 73 70 363

Geopend vanaf 16.00 uur

Bezoek ons ook online.

Ontvangst met een glas champagne Ruime keuze van onze à la carte en wildgerechten met aanvulling van kerstgarnituren.

Showroom bezoek: Outletcentrum Heeten Dorpsstr. 50, 8111AE Heeten Ma. t/m do. op afspraak Vr. 10.00 - 17.00 Za. 10.00 - 16.00

www.scootoccasions.nl

Reserveren gewenst; De Nieuwe Aanleg • Scheggertdijk 10 • 7218 NA Almen • T: 0575 - 43 12 96 www.nieuwe-aanleg.nl • info@nieuwe-aanleg.nl

Tot € 4.000 korting bij Herwers Hyundai voor de snelle beslissers!

Laatste kans!

Kom nu langs en rij direct weg.

Nog 43 op voorraad.

Nog 5 op voorraad.

Nog 7 op voorraad.

Nog 11 op voorraad.

50/50 deal.

Vraag je persoonlijke inruilofferte aan.

Herwers presenteert de Snelle Beslissers Bonus op al onze voorraadmodellen! Ontvang nu tot maar liefst € 4.000 korting op bijvoorbeeld de Hyundai Tucson en rij direct weg in jouw nieuwe Hyundai. En met de 50/50 deal bieden we u nu nog meer voordeel om voor Hyundai te kiezen. Wees er snel bij, want op=op!

Ontdek meer op herwers.hyundai.nl Herwers Hyundai Apeldoorn: Laan van de Dierenriem 29, tel. 055 - 369 6212 Herwers Hyundai Arnhem: Hazenkamp 15, tel. 026 - 362 80 80 Herwers Hyundai Deventer: Solingenstraat 3, tel. 0570 - 519 360 Herwers Hyundai Doetinchem: Plakhorstweg 14, tel. 0314 - 333 055 Herwers Hyundai Zutphen: Gelderhorst 2, tel. 0575 - 526 590 Gecombineerd verbruik: 3,4-7,5 (l/100 km)/13,3-29,4 (km/l), CO2 - emissie: 26-175 (gr/km). Uitstoot is afhankelijk van gebruik. Uitstoot- en verbruikgegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens Europese Verordening 715/2007/EEG. Afgebeeld model kan afwijken van standaard uitvoering. De Hyundai 5 jaar garantie zonder kilometerbeperking is alleen van toepassing op Hyundai voertuigen die initieel aan een eindgebruiker zijn verkocht door een erkend Hyundai-dealer. De gedetailleerde garantievoorwaarden zijn beschreven in het service & garantieboekje. Kijk voor prijzen en voorwaarden op hyundai.nl of vraag ernaar bij de erkend Hyundai-dealer. De Hyundai actie bestaat uit een maximale korting van € 4.000 en tot max. € 2.500 op de Kona op het aankoopbedrag van een Hyundai actievoorraadmodel. De bedragen verschillen per model. Actie geldt bij een getekende koopovereenkomst van 3-10-2018 tot en met 31-12-2018 met een uiterste registratiedatum van een maand na koopovereenkomst.

Actie is geldig op geselecteerde voorraadmodellen. Op=op. Deze actie is van toepassing op particuliere en klein-zakelijke transacties. Acties zijn niet geldig in combinatie met andere lopende acties, m.u.v. de 50/50 deal. Druk- en zetfouten voorbehouden.

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

WELKOM IN HET

15

Digitale Doolhof

2019 is door hét trendstrategen-duo van Nederland, Lieke en Richard Lamb van Trendwatcher.com, uitgeroepen tot het jaar van het Digitale Doolhof. Hoe kijken zij aan tegen het jaar dat komen gaat?

Techtrends DE PAL-V

DE AIRPOD

Aandachtige lezers van de Eindejaarsspecial herinneren het zich vast: de PAL-V is door Richard en Lieke eerder genoemd als ‘gadget die eraan komt’. Hoewel, gadget? U mag voor de eerste versie van deze vliegende auto 500.000 euro neertellen. Het mooie nieuws: in 2019 lijkt de eerste PAL-V dan eindelijk de lucht in te gaan.

Richard: “We hebben de PAL-V van dichtbij mogen aanschouwen. Het is een prachtig vervoermiddel dat binnen de bestaande wetgeving valt. Op de weg valt de PAL-V onder de wetgeving voor auto’s, in de lucht onder die voor vliegtuigen. Met een speciaal vliegbrevet en een dikke portemonnee kun je met de PAL-V de lucht in. Dat is volkomen veilig, want de PAL-V is zo gebouwd dat als de software onverhoopt uitvalt, hij rustig naar beneden komt.”

Duurzamer dan duurzaam is de AIRPod: een auto die rijdt op perslucht. “Een mooie ontwikkeling,” vertelt Richard, “want waar iedereen naar elektrische auto’s kijkt, ‘fietst’ de AIRPod er ineens tussendoor.” De AIRPod is bedacht door iemand uit de Formule 1-wereld. “Die zocht naar de mogelijkheid om een auto te bouwen die geen brandstof nodig heeft én die geen vieze accu heeft. Zo ontstond het idee van een auto op lucht. Inmiddels is het meer dan een idee alleen, want als het goed is komt er in 2019 wellicht zelfs in Nederland een fabriek die deze auto’s gaat maken. Het worden overigens stadsautootjes, die zo’n 75 km/u kunnen rijden en een actieradius hebben van ongeveer 150 kilometer.”

Stel, je bent op een begrafenis, maar je hoeft om wat voor reden dan ook niet te huilen. Camera’s registreren dit en de overheid geeft je vervolgens strafpunten, waardoor je bijvoorbeeld tijdelijk niet met de trein kunt reizen. Kafka? Bijna goed. Iets dergelijks kan de praktijk worden in een land als China, waar digitale controle door de staat steeds grotere vormen aanneemt. Met camera’s word je al in de gaten gehouden en met punten word je al beloond of bestraft. Nu gebeurt dat laatste nog bij echt wangedrag, maar wie weet hoe de toekomst eruitziet? En wat in China kan, kan uiteindelijk ook bij ons in Nederland.

PSD2 Vanwege deze toenemende digitalisering, de steeds grotere inbreuk

op de privacy, maar zeker ook vanwege de talloze kansen van nieuwe technologieën, hebben Lieke en Richard Lamb 2019 omgedoopt tot jaar van het Digitale Doolhof: mensen raken steeds meer de weg kwijt door de toenemende digitalisering van de samenleving. “Instanties weten steeds meer van burgers”, vertelt Lieke, “door bijvoorbeeld kentekenregistratie en cameratoezicht. Maar denk ook aan de cookies op internet. Er zijn grote nieuwssites waarbij je, als je akkoord gaat met het plaatsen van cookies, niet alleen door die site zelf kunt worden gevolgd op internet, maar ook door alle adverteerders!” In 2019 wordt het nog extremer: banken zijn dan volgens de PSD2 verplicht om onze betaalgegevens gratis beschikbaar te stellen aan andere organisaties (zonder bankvergunning) zodra een klant daar toestemming voor geeft. Daardoor kan het (betaal)

gedrag van een consument heel nauwkeurig gevolgd worden.

GGG-BALANS Uiteraard is het volgens Lieke niet alleen maar kommer en kwel.

“Natuurlijk zijn er ook ontzettend veel mooie mogelijkheden met nieuwe technologieën.”

“Zo kun je bijvoorbeeld als je op Instagram een mooie foto van een vakantiebestemming ziet, via een slimme app meteen worden doorgeleid naar een boekingssite van een luchtvaartmaatschappij. En zo is er heel veel meer.”

“Het gaat komend jaar allemaal om de GGG-balans: Gemak, Gebruiksvriendelijkheid en Gegevensbescherming. Consumenten zoeken in het doolhof van 2019 naar het juiste evenwicht hiertussen en naar kennis over alle veranderingen.”

VAN ‘WAZO’ NAAR ZELFBEWUSTE MENS

DE STOELENDANS BLIKT TERUG EN KIJKT VOORUIT NAAR 2019 zelfs CBD E-liquid.

Na de focus op de resultaten bij de mens is er nu ook aandacht voor het verlichtende effect dat dit product kan hebben bij kwalen bij hond, kat en zelfs het paard.

Het einde van het jaar nadert. Iedereen is bezig met het opmaken van de balans. Muzieklijsten worden samengesteld, nieuwsoverzichten worden voorbereid voor radio en tv. In de krant verschijnen bijlages met een terugblik op 2018 en een vooruitblik en wensen voor 2019.

Terugblikkend op 2018 ziet De Stoelendans een verschuiving in de klantensamenstelling. Een verandering waaruit blijkt dat in de achterliggende 20 jaar de mening over het bedrijf flink is veranderd.

Bij de opening in 1998 was er nog flink veel commotie in de gemeente over die nieuwe winkel die hallucinerende paddenstoelen ging verkopen. Er werden zelfs vragen in de gemeenteraad gesteld of dat zo maar kon. Inmiddels vinden veel mensen hun weg naar Nieuwstraat 53 in Deventer om zich voor te laten lichten over de positieve werking die uit kan gaan van deze vermaledijde paddenstoelen.

VERANDERENDE INZICHTEN Maar niet alleen de paddenstoelen vormen een belangrijk onderdeel van het assortiment van De Stoelendans. De keus met betrekking

tot het assortiment vloeit voort uit de doelstelling van het bedrijf: adviseren over een doelmatig gebruik van traditionele kruiden en genotsmiddelen en daardoor bij dragen aan een gezonde leefwijze. Dat het assortiment in de loop der jaren aan wijziging onderhevig is geweest, heeft direct te maken met nieuwe inzichten over de kracht van kruiden en de toepassingen hiervan, de kijk op genotsmiddelen en wijzigende wetgeving.

VAN ‘SPACEN’ NAAR MICRODOSERING Werden in de 90-er jaren de paddo’s hoofdzakelijk gebruikt om te ‘spacen’, vandaag de dag staat de werking van paddenstoelen en truffels meer en meer in de belangstelling voor het beheersen van clusterhoofdpijn, migraine, angsten en nog meer aandoeningen waarbij de

reguliere geneesmiddelen niet meer toereikend lijken te zijn. De groep klanten verandert en de ‘wazo’ neemt plaats voor mensen die hun heil zoeken bij een andere kijk op de kracht van de natuur.

DE KRACHT VAN HENNEP CBD olie, in de volksmond ook wel wietolie of cannabisolie genoemd, heeft ook in 2018 een flinke opmars gemaakt. Veel mensen hebben voor uiteenlopende kwalen het profijt van de balans brengende cannabinoïden ontdekt. Pijn verlichtend, ontsteking remmend, stress regulerend, angst verminderend, resultaten die CBD gebruikers aangeven als positief effect na het gebruik van CBD olie. Inmiddels bestaat het assortiment niet meer alleen uit olie, maar ook producten als CBD thee, creme, lippenbasem, shampoo en

Paddenstoelen, de kern van ons zijn Onlangs hebben Alexandra en Ida van De Stoelendans een cursus mycotherapie gevolgd en nieuwe kennis opgedaan over een oude bekende: de paddenstoel. Mycotherapie richt zich namelijk op het voorkomen van ziektes of behandelen van aandoeningen met gebruikmaking van paddenstoelen in extract of poedervorm. Hierbij ligt het accent niet op de ‘trippy’ variant maar op bijvoorbeeld de kracht die

een champignon of elfenbankje in zich heeft. Een vervolgcursus volgt begin volgend jaar en met de opgedane kennis hopen beide dames een extra boost te kunnen geven aan de overdracht van de kennis omtrent de kracht die natuur heeft op ons (wel)zijn.

Hiermee komen we dan meteen op de vooruitblik en wensen voor 2019. Met de opgedane kennis en de reeds aanwezige kennis hopen wij veel mensen een gezond en voorspoedig 2019 te kunnen bieden.

NIEUWSTRAAT 53 7411 LH DEVENTER WWW.STOELENDANS-DEVENTER.NL

SMART • HEAD • COLLECTABLES • JEWELLERY • ART • FANTASY • LIFESTYLE

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

17

Het jaar 2018 zit er bijna op en we maken ons massaal op voor het nieuwe jaar.

Wat gaat 2019 ons brengen? Nieuwsblad Stedendriehoek was nieuwsgierig hoe de burgemeesters van de grote gemeenten binnen de regio Stedendriehoek terugblikken op het afgelopen jaar én hoe zij het komende jaar instappen. Dat doen respectievelijk John Berends (JB) namens Apeldoorn, Ron König (RK) namens Deventer, Annemieke Vermeulen (AV) namens Zutphen en Jos Penninx (JP) namens Voorst aan de hand van drie vragen.

Wat heeft het jaar 2018 gebracht voor uw gemeente? JB: Een nieuwe volksvertegenwoordiging! In de editie van vorig jaar van deze oudjaarsbijlage nodigde ik alle Apeldoorners van harte uit te gaan stemmen. Dat hebben ze gedaan: de opkomst van ruim 56 procent was drie procent hoger dan de vorige keer. Ik ben blij met die groei, want de gemeenteraad bestaat uit inwoners van de gemeente en samen vormen zij het hoogste lokale bestuur. En ik zie een enthousiaste raad die zich snel en goed heeft ingewerkt. RK: 2018 was een jaar waarin we uitgebreid stilstonden bij wat Deventer is, wie we zijn en vooral: waar we vandaan komen. Deventer bestond 1250 jaar. En dat feest vierden we met allerlei activiteiten, het hele jaar door. Een mooier jaar om onze 100.000e inwoner te verwelkomen was er eigenlijk niet. We konden er op proosten met een D’Iesseltje - het Deventer bier, gebrouwen ter ere van het jubileumjaar. In een jaar met zoveel festiviteiten is het goed om te zien dat Deventer ook steeds aantrekkelijker wordt voor toeristen. Meer toeristen komen naar Deventer, ook steeds meer buitenlandse. De binnenstad wordt ondertussen ook steeds weer een beetje mooier. Denk aan het Churchillplein. De kronkel in de weg voor de Leeuwenbrug is er eindelijk uit. En de prachtige, nieuwe bibliotheek aan de Stromarkt is een verrijking voor Deventer. Wat 2018 mij persoonlijk heeft gebracht? Een fantastische, nieuwe baan! Als waarnemend burgemeester nam ik in juli dit jaar het stokje over van Andries Heidema.

Ik wil zorgen voor een bruisend Zutphen - Annemieke Vermeulen AV: Zutphen heeft een absoluut enerverend jaar achter de rug. Eind mei startte het nieuwe college. Al snel bleek dat er serieuze maatregelen nodig zijn om Zutphen weer in

financieel rustig vaarwater te krijgen.

Dat is uiteraard een stevige opgave. Tegelijk merken we nu al dat dit ook voordelen heeft. We leren nu op een versnelde manier hoe we creatief omgaan met beperkte middelen en tegelijk grote ambities voor onze gemeente. De eerste resultaten zijn veelbelovend; we zijn bezig met Right to Challenge, waarbij inwoners ons kunnen uitdagen om bepaalde taken over te nemen of anders aan te pakken. Verder werken we met inwoners aan de Wijk van de Toekomst, over gasloos wonen. In onze Zuidwijken gaan inwoners samen met ons aan de slag met beheer en onderhoud van het groen. Ik zie de bekende Zutphense solidariteit weer opbloeien op een manier die past bij deze tijd. Dit jaar hebben we naast onze rijke evenementenkalender ook een paar onverwachte hoogtepunten gehad.

Het Appeltje van Oranje werd door de Koning uitgereikt aan Buddy to Buddy, een Zutphens initiatief dat inmiddels ook buiten Zutphen succesvol is. Buddy to Buddy helpt onze inwoners en vluchtelingen binnen onze gemeente elkaar te ontmoeten en van elkaar te leren. Oosterberg en voetbalclub AZC kregen eveneens een koninklijk predicaat. De Chinese ambassadeur kwam naar Zutphen en we hebben ons goed op de kaart gezet bij de ambassade. JP: 2018 was een bijzonder jaar vanwege het 200-jarig bestaan van de Gemeente Voorst; we gingen vol vertrouwen samen voort!

Na een geweldig nieuwjaarsfeest op 1 januari in Twello waren er negen historische weekenden met de Oudheidkundige Kring Voorst in de dorpen van Klarenbeek, via De Vecht tot Wilp. Ik heb in 2018 veel enthousiasme gezien in onze Voorster samenleving. Daar ben ik trots op! De verkiezingen brachten winst voor Gemeentebelangen en ook vernieuwing met zeven jonge raadsleden. Coalitie en College zijn ongewijzigd aan de slag gegaan: ‘Ambitie met Visie’. En koning Willem Alexander opende de Koningsspelen 2018 in Twello op brede school De Fliert. Op allerlei fronten is hard gewerkt, waarvan ik wil noemen de uitwerking van het sociaal Preventiebeleid rond de Wet Maatschappelijke Ondersteuning, Jeugdthema’s en Participatie. Mooie

Annemieke Vermeulen

Jos Penninx

John Berends

Ron König

Burgemeesters

STAPPEN BOORDEVOL IDEEËN HET NIEUWE JAAR 2019 IN

hoogtepunten in 2018: nieuwbouwwoningen voor jong en oud in Klarenbeek en Terwolde, restauratie van de molen in Terwolde, opening rondweg Voorst, 50 jaar Pampus Posterenk, snelle fietsroute kruising Steenenkamer, opening gebouw PECO Teuge, start Voorst onder de Loep, nieuwe sauna in Bussloo, een geweldige Mantelzorgdag en de kansenkaart Polder Nijbroek.

Daarnaast speelde de overlast van de luchtvaartroutes Lelystad Airport.

En in april organiseerden we met de gemeente Epe het Cleantech Tomorrow festival met de goed bezochte publieks- en businessdag op Airport Teuge.

Hoe heeft u het jaar persoonlijk beleefd? JB: Als een jaar met nieuwe ervaringen, ook op persoonlijk vlak. Ik heb als trouwambtenaar het huwelijk van mijn dochter mogen voltrekken, wat heel speciaal was. En ik ben als Peter de Jong undercover gegaan in het Staatsliedenkwartier, voor het SBS6-programma Burgemeester Undercover. Het was heel verfrissend en leerzaam om te ontdekken wat er gebeurt als je die formele rol aflegt. En behalve met een nieuwe gemeenteraad zijn we ook van start gegaan met een vernieuwd college van burgemeester en wethouders. Dat is altijd heel even wennen, maar ook dit keer ging het al snel weer soepel.

Burgemeester Undercover heel verfrissend en leerzaam - John Berends RK: Vanwege dat nieuwe ambt was vooral de tweede helft van het jaar er een van nieuwe gezichten, nieuwe ervaringen en een nieuwe omgeving. Dat geeft mij veel energie. Ik kon die start maken met een nieuw college. Ik leer Deventer op allerlei manieren kennen, via de bewoners, via plekken en evenementen en via de gemeenteraad.

Deventer voelt goed!

AV: Voor mij persoonlijk was dit het eerste volle jaar dat ik in Zutphen woonde. Als burgemeester en als inwoner vind ik het geweldig om te wonen en werken in een gemeente waar zoveel gaande is. Ik genoot van de ontmoetingen met zoveel mensen die Zutphen een warm hart toedragen. Wat hebben we veel talenten in onze stad, bekende en nog niet bekende mensen die op hun manier de wereld mooier maken. Ik heb lintjes mogen uitreiken en echtparen ontmoet die 65 jaar getrouwd zijn. Ik heb genoten van de prachtige World Press Photo tentoonstelling in de Walburgiskerk. Ik heb ondernemers ontmoet die over hun eigen ‘winkeltje’ heen kunnen kijken en werken aan wat goed is voor de hele straat, of buurt. Ik kan als ervaringsdeskundige nu stellen dat ik begrijp waarom veel mensen uit de Randstad kiezen voor Zutphen. Van harte welkom!

2018 mooi jaar voor verwelkoming 100.000e inwoner - Ron König JP: Voor mij persoonlijk was 2018 een mooi jaar. Privé en ook in bestuurlijke zin. Ik ben unaniem herbenoemd. En ik heb in mijn dagelijkse contacten, zeker rond 200 jaar Voorst, een goede en positieve sfeer ervaren. Dat vind ik belangrijk, aandacht voor de positieve dingen! Persoonlijk doe ik daar uiteraard mijn best voor, en het is fijn te ervaren dat je eigen houding direct effect heeft op de mensen om je heen. Als trotse opa heb ik intens genoten van mijn vijf kleinkinderen, in Twello en op vakanties in het buitenland.

Heeft u nog goede voornemens en wat staat er met voorrang op de gemeentelijke agenda voor 2019? JB: Mijn goede voornemen voor komend jaar is wat meer stil te staan bij alle goede en mooie dingen om me heen. Want dat zou je soms bijna vergeten in de waan van de dag. ‘Welkom!’ is wat mij betreft het thema van 2019. Welkom aan de asielzoekers die wij binnenkort tijdelijk gaan opvangen aan de Christiaan Geurtsweg. Maar ook welkom aan iedereen die Apeldoorn heeft uitgekozen als nieuwe woonplaats. De komende jaren bouwen we zo’n 5.500 woningen. Die zijn met name bedoeld voor gezinnen, want die vinden hier wat ze zoeken: betaalbare woningen, veel groen, een veilige omgeving voor kinderen en veel gelegenheid om te sporten en te spelen. En tot slot ook: een hartelijk welkom aan toeristen, want ook die verwelkomen we graag in onze mooie gemeente.

RK: We beginnen het jaar met een ‘nieuw’ plein. Vanaf 2 januari 2019 is het Grote Kerkhof autovrij. Dat is even wennen voor binnenstadsbewoners en bezoekers, maar het maakt Deventer wel weer een stukje aantrekkelijker. In 2019 worden veel nieuwbouwwoningen opgeleverd. Wonen en werken in Deventer wordt steeds groener, want dit college heeft duurzaamheid en aardgasvrij hoog op de agenda staan. En natuurlijk krijgt Deventer komend voorjaar een nieuwe burgemeester! AV: Goede voornemens vind ik altijd gevaarlijk, want voor je het weet raken die naar de achtergrond en ben je vooral bezig met terugkijken naar wat er niet lukt. Ik kijk liever vooruit, en met de plannen die er nu voor Zutphen liggen voorzie ik een jaar waarin de bezuinigingen merkbaar zijn voor onze inwoners. We zullen allemaal oog voor elkaar moeten houden, maar dat is ingebakken in de Zutphense samenleving. Ik wil zorgen voor een bruisend Zutphen, waar jongeren graag wonen en hun vrije tijd doorbrengen. Ik wil samen met het college en de gemeenteraad zorgen dat Zutphen een stad is die zich opent naar de toekomst, waarin inwoners zich uitgenodigd voelen om deel te nemen en waar talent zich kan ontwikkelen. Zutphen biedt zoveel ruimte om te excelleren en waar ik kan zal ik daar mijn steentje aan bijdragen.

Een bijzonder jaar vanwege 200-jarig bestaan Gemeente Voorst - Jos Penninx JP: In 2019 ga ik vol energie verder in mijn derde ambtstermijn.

‘Schouder aan schouder komen we verder!’ Het gaat goed in de gemeente Voorst, het groene hart van de Cleantechregio, door de vele vrijwilligers die zich met hart en ziel inzetten voor hun medemens, verenigingen en instellingen. En dit kan nog beter. Bestuurlijk gaan wij in 2019 nadrukkelijk voor Klimaatadaptatie met duurzame (zonnevelden) en circulaire economie in het kader van de Regionale Energiestrategie, binnen onze Ruimtelijke Toekomstvisie Voorst. En verder aanpak ondermijning, Voorst onder de Loep, renovatie gemeentehuis, nieuw mobiliteitsplan, uitbreiding woningbouw Twello, Waterfabriek WilpAchterhoek en verbreding van A1.

Voor en door Voorst op velerlei terreinen door goed naar elkaar te luisteren en te vertrouwen in elkaar! Dat wens ik ons in Voorst, de Cleantechregio en de hele wereld voor 2019.

20% korting OP ALLE RODE LINGERIE Geldig van 15 t/m 31 december

Weet u dat het dragen van rode lingerie tijdens Oud & Nieuw geluk brengt?

Bij besteding vanaf € 30 ontvangt u een paar GRATIS kerstsokken!

TIP Leg een Bodywear Superstore cadeaukaart onder de kerstboom!

BODYWEAR SUPERSTORE WENST IEDEREEN FIJNE FEESTDAGEN EN EEN HEEL GELUKKIG 2019!

Rijksweg 26 • 6921 AG Duiven • 026-7370298 7 DAGEN PER WEEK GEOPEND www.bodywearsuperstore.nl

DE GROOTSTE LINGERIEWINKEL VAN NEDERLAND!

GRATIS PARKEREN BIJ DE WINKEL • VERKRIJGBAAR IN DE CUPMATEN A T/M L

Actie is alleen geldig in de winkel. Vraag in de winkel naar onze actievoorwaarden. 1 paar sokken per klant.

Bron: www.lingerie-nieuws.nl

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

19

Het afgelopen jaar stegen de bezoekersaantallen in Zutphen aanzienlijk. Meer mensen, zowel eigen inwoners als toeristen uit binnen- en buitenland, bezochten de binnenstad.

In dit artikel blikken we terug op de hoogtepunten van 2018 en kijken we vooruit naar bijzondere evenementen en activiteiten die komend jaar zeker de moeite waard zijn.

“OOK OP FOTOZOMER

TERUG- EN VOORUITBLIK OP DE (TOERISTISCHE) HOOGTEPUNTEN

ZUTPHEN KUNNEN WE ALS STAD TROTS ZIJN”

Zutphen heeft de vaart erin!

Aan het woord is Mark Schuitemaker, manager van de citymarketingorganisatie Zutphen Promotie en VVV Zutphen:

 Wat waren het afgelopen jaar de meest populaire bestemmingen in Zutphen?

Bezoekers die binnenlopen bij de VVV zijn fan van de Fluisterboot en de stadswandelingen, waarbij ze uniek erfgoed en bijzondere verhalen van Zutphen ontdekken. Op de voet gevolgd door torenbeklimmingen, de Walburgiskerk en uiteraard de musea. Maar bezoekers komen vaak voor het totaalaanbod, voor een complete dag uit. Dat zien we ook terug in het groeiende aantal arrangementen dat de VVV verkocht aan groepen, variërend van acht tot en met een paar honderd personen. Deze dagjesmensen gaan niet alleen op stap met een stadsgids, maar duiken ook de winkels in en gaan hier lunchen, dineren of borrelen. Dat biedt kansen voor onze stad.

Ook qua evenementen hebben we een hoop mooie momenten beleefd het afgelopen jaar. Uiteraard met de grote evenementen zoals het Chocoladefestival en de Nationale

Bokbierdag, maar ook met het festival Jazz & So dat elk jaar beter wordt en de nieuwkomer Fotozomer Zutphen. Verder merken we dat de openstelling van bijzondere historische gebouwen zijn vruchten afwerpt. Zo werd in het voorjaar de Burgerzaal geopend, die enorm veel bezoekers trekt, en werd er met succes aandacht besteed aan (de openstelling van) religieus erfgoed.

 Wat vond je persoonlijk de hoogtepunten van het afgelopen jaar?

Dat zijn er veel! We merken dat er een aanstekelijke, positieve ontwikkeling gaande is in Zutphen.

Er wordt meer samengewerkt, de evenementen worden professioneler en toeristen weten onze mooie stad beter te vinden. Een voorbeeld is Sprookjesstad Zutphen.

Hoewel dit evenement nog gaat plaatsvinden (op zondag 16 december), is het nu al een hoogtepunt op het gebied van samenwerking.

Nog nooit eerder hebben zoveel ondernemers zo intensief met elkaar en met Zutphen Promotie en Binnenstadsmanagement samengewerkt. We hopen dat die energie op 16 december te voelen is en dat alle bezoekers genieten van

de verschillende sprookjes in onze mooie, historische binnenstad. Als dit evenement goed wordt ontvangen, kunnen we het volgend jaar uitbreiden met bijvoorbeeld culturele partners en verenigingen.

Ook op Fotozomer Zutphen kunnen we als stad trots zijn. Al enkele jaren wordt de World Press Photo tentoonstelling georganiseerd en we merkten dat andere partijen daar graag op wilden aanhaken, zoals Een Andere Kijk op Zutphen door fotoclub ZOOM-IN Zutphen. Afgelopen zomer hebben we deze tentoonstellingen samengebracht met twee andere tentoonstellingen onder de noemer Fotozomer Zutphen en dit actief gepromoot in de regio. Tijdens deze eerste Fotozomer kregen we steeds meer verzoeken van andere partijen uit Zutphen die komend jaar ook mee willen doen. Dat is super om te merken. Zo’n evenement past ook uitstekend bij een fotogenieke stad als Zutphen, dus we kijken er naar uit om dit komend jaar uit te breiden en nog aantrekkelijker te maken voor bezoekers.  Uit welke steden komen bezoekers?

Dat is echt heel divers. In de VVV vragen we sinds kort aan alle

bezoekers waar ze vandaan komen en dat is werkelijk vanuit heel het land, van Zeeland tot Groningen en Maastricht en alles daar tussenin. Ook krijgen we veel bezoekers van over de grenzen, met name Duitsland en België, maar ook Australië en Brazilië. Ook online zien we dat mensen vanuit het hele land onze website www.inzutphen. nl bezoeken.

klaar en uiteraard moeten we de Open Monumentendagen in september niet vergeten. Monumenten die normaal gesproken gesloten zijn, openen hun deuren voor publiek. Te veel om op te noemen dus! Lezers kunnen daarom het beste regelmatig kijken op www.inzutphen.nl/ uitagenda, want daar vind je nog veel meer evenementen die zeer de moeite waard zijn.

 Welke evenementen mag de lezer komend jaar niet missen?

De tentoonstelling Zutphense Uitblinkers in Musea Zutphen is erg leuk en inspirerend. Hier ontdek je welke talenten Zutphen heeft voortgebracht en welke hier nu nog te vinden zijn. Van modeontwerper Bas Kosters tot influencer Hannah Sophia Bakels en rapper Pjotr.

 Waar kijk je zelf het meest naar uit?

Omdat steeds meer bezoekers een arrangement boeken en we beter willen aansluiten op hun wensen, zijn we achter de schermen bezig om een nieuw arrangement te ontwikkelen waarbij we ‘de smaak van Zutphen’ laten zien én proeven.

Zutphen heeft zoveel bijzondere speciaalzaken met authentieke producten, daarmee onderscheiden we ons van andere steden. Dat moeten we delen met onze bezoekers!

Verder kijken we er bij Zutphen Promotie naar uit om de samenwerkingen met bijvoorbeeld evenementen, culturele instellingen en winkeliers verder uit te bouwen, zodat we met elkaar nog beter kunnen laten zien wat voor moois Zutphen allemaal te bieden heeft.

Verder kijken we uit naar het tweejaarlijkse Cellofestival, dat grootse plannen heeft om het mooie geluid van de cello voor iedereen toegankelijk te maken deze komende editie.

En uiteraard naar de evenementen die ik eerder in dit interview al even noemde: het Chocoladefestival, de Nationale Bokbierdag, Jazz & So en Fotozomer Zutphen. Voor Koningsdag liggen er mooie plannen

VOOR MEER INFORMATIE EN DE UITAGENDA: INZUTPHEN.NL

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

20

Oud en nieuw

met een gezonde twist

Gezonder eten is een goed voornemen waar vele mensen op proosten bij het inluiden van het nieuwe jaar. Het Voedingscentrum geeft tips voor verrukkelijke oudejaarshapjes én hoe je een gezond voornemen behapbaar maakt.

GEZONDE HAPJES Met deze hapjes eindig je het jaar gezond. En ze vormen een mooie start voor je goede voornemens.

Op naar 2019!

WINTER

Kerstbuffet met bowling

AANBIEDING

r rvee e s e R e onlin Eerste en Tweede Kerstdag

Kerstbuffet met bowling (vanaf 4 personen) Aanvang: 16.00 uur

EN D N N E A D B N R A E ITNETRB W N I N W A V N P A KOOPOV N O A K A N A J I A B BIJ

Heldere kalfsbouillon

Met bospaddenstoelen en kruidenflensjes ★★★

Koude gerechten

Stokbrood met kruidenboter | Traditionele huzarensalade | Zalmsalade met Noorse garnalen | Ardennerham met meloen | Salade met diverse garnituren ★★★

Warme gerechten

Gevogelte rollade met een karameljus | Visschotel met prei en een dilleroomsaus | Roseval met tijm en rozemarijn | Seizoensgroenten | Stoofpot van hert, zwijn en haas met kruidkoek | Varkensmedaillons met stroganoffsaus | Frites | Gele rijst ★★★

Desserts

€34 50 P.P.

Vanille-ijs met warme kersen | Chocolademousse | Warme Belgische wafels Op alle dagen eten kinderen van 0-3 jaar gratis mee. Kinderen van 4-11 jaar ontvangen 50% korting.

Heeft u specifieke wensen? Geef dit dan aan bij uw reservering.

MEER INFORMATIE OF RESERVEREN? Bel 0575 - 525 555 of mail naar info@hotelzutphen.nl De Stoven 37 | 7206 AZ | Zutphen | www.hotelzutphen.nl/kerst

!

G !

G N I N T I R T O R K O K % 5 225%

DEVENTER | ESSENSTRAAT 8 0570 - 08 62 20 08 20 DEVENTER | ESSENSTRAAT 8 0570 - 628 | | DEVENTER | ESSENSTRAAT DEVENTER@ABC-BANDEN.N | ABC-BANDEN.NL DEVENTER@ABC-BANDEN.N ABC-BANDEN.NL 0570 - 62 08| 20

DEVENTER@ABC-BANDEN.NL ABC-BANDEN.NL

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

Sjiek met paddenstoelenkaviaar Nodig voor 2 personen: -

250 gram (kastanje)champignons 1 sjalot 1 eetlepel vloeibare margarine 2 sneetjes volkorenbrood 1 eetlepel halfvolle yoghurt 3 theelepels dille

Bereiden: 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.

2. Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.

Nodig voor 2 personen: - 1 kleine aubergine - ½ eetlepel olijfolie - 2 plakjes gerookte zalm (2 x 20 gram) - 40 gram hüttenkäse - Cocktailprikkers

EINDEJAARS Special

3. Bak de champignons op hoog vuur in de margarine lichtbruin en neem ze uit de pan.

4. Bak in de achtergebleven margarine de sjalot zacht en lichtbruin.

5. Hak de paddenstoelen klein en meng de ui erdoor. Laat het mengsel afkoelen.

6. Rooster de boterhammen bruin en snijd ze schuin door.

7. Roer door de champignons de yoghurt en de dille en maak dit op smaak met peper. Geef het bij het brood.

Nodig voor 10 stuks: - 100 gram dadels - 100 gram gedroogde abrikozen - 5 geroosterde hazelnoten zonder zout

Simpele zoete balletjes

Bereiden: 1. Ontpit de dadels.

2. Pureer de dadels en de abrikozen met een staafmixer tot een grove puree. Vorm er circa 10 balletjes van. Voeg eventueel een drupje sinaasappelsap toe om het goed te kunnen vormen.

3. Hak de hazelnoten klein en rol de helft van de balletjes door de hazelnoten. Laat de andere helft zonder nootjes.

Fleurige auberginerolletjes

Bereiden: 1. Was de aubergine en snijd de steelaanzet en het uiteinde eraf.

2. Snijd de aubergine in de lengte in 6 dunne plakken.

3. Bestrijk de plakken dun met een beetje olie.

4. Gril de aubergines op een hete grillpan in een paar minuten gaar en bruin. Laat ze afkoelen.

5. Snijd de plakjes gerookte zalm in de lengte in drieën.

6. Leg op ieder plak aubergine een reepje zalm en verdeel de hüttenkäse erover.

7. Rol de plakken aubergine op en steek ze vast met een cocktailprikker.

21

JE GOEDE VOORNEMEN VOLHOUDEN Of het nu over gezonder eten gaat, over meer bewegen of iets heel anders: als je een goed voornemen maakt, dan maak je een plan om je gewoontes aan te passen. En dat kan best een uitdaging zijn. Het gaat daarom het makkelijkste als je kleine stapjes zet. Wat wil je gaan doen? Kies een concrete en behapbare stap. Zo is ‘gezonder eten’ nog vrij vaag. Bijvoorbeeld dagelijks 2 stuks fruit eten is wel concreet. En waarom wil je dit doen? Kies een doel dat belangrijk is voor jóu.

VARIATIETIPS: • In plaats van de zalm kun je ook kiezen voor een reepje zelf-gegrilde paprika.

• De aubergine kun je afwisselen met courgette. Snijd voor courgetterolletjes de courgette in tweeën en schaaf de helften in de lengte in dunne plakken. Je hoeft courgette niet te bestrijken met olie voor je het grilt.

Om je goede voornemen te laten slagen, kun je gebruik maken van een als-dan-plan. Zo’n plan maken gaat als volgt. Bedenk: ‘Als situatie X zich voordoet, dan doe ik Y.’ Bijvoorbeeld: ‘Als ik om 10.00 uur pauze heb op mijn werk, dan eet ik een stuk fruit’. Maak je voornemen concreet en actief. Dus niet: ‘Als ik me rot voel, dan neem ik géén chocola’. Dan weet je namelijk nog niet wat je wél gaat doen. Omschrijf het dan zo: ‘Als ik me rot voel, dan neem ik een stuk fruit.’

Schrijf je voornemen vervolgens op en zorg dat je het elke dag even ziet. Zet de tekst als bureaublad op je computer of plak een briefje op je koelkast, kalender of spiegel. Lukt het een keer niet? Bedenk dat iedereen wel eens een steekje laat vallen, maar dat je altijd weer de gezonde draad kunt oppakken.

Succes!

MEER INSPIRATIE VIND JE OP WWW.VOEDINGSCENTRUM.NL/RECEPTEN

OOK ZO’N ZIN IN DE WINTERSPORT?

FIJNE !

N E G A D T FEES ) PELDOORN A N O L H T A C E D NAMENS

v.a. v.a. v.

>

Gezellig met z’n allen in een bus voorzien van winterbanden & sneeuwkettingen *

at je kaart* mee en la Neem je klanten l. ke in w de in kassabon achter der kerstvakantie on bon We verloten in de au de ca 0€ 10 ders 2x n. klantenkaarthou lle ctie aan te vu om je wintercolle aarten n we ook 10 vrijk Daarnaast verlote ing van Krazy Kangaroo stig voor de nieuwe ve 21 december 2018 op t die open

199,99

€ 89,-

Wed’ze Ski’s 8399022

*

ken in Gratis aan te ma

de winkel

Fietstrainer 8402844

Inclusief alle kilometers !

29,99

99,99

Wed’ze Skihelm 8374252

*informeer naar de voorwaarden of kijk op www.bultman.nl/acties

MEERDERE MODELLEN FIETSTRAINERS BESCHIKBAAR!

WWW.BULTMAN.NL

OPENINGSTIJDEN FEESTDAGEN Hertz Personenauto’s

TEL. 055-521 48 88 Apeldoorn | Arnhem | Deventer | Drachten | Emmeloord | Harderwijk | Heerenveen | Hengelo | Zwolle

APELDOORN

DE VOORWAARTS 25 - 7321 MA APELDOORN

24 DECEMBER 25 DECEMBER 26 DECEMBER 31 DECEMBER 1 JANUARI

10.00 - 18.00 UUR GESLOTEN 12.00 - 18.00 UUR 10.00 - 18.00 UUR GESLOTEN

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

22

BN’ers over 2018 en Pieter Waterdrinker werd dit

Pieter Waterdrinker

jaar bekend bij het grote publiek met zijn autobiografische werk Tsjaikovskistraat 40 en verdiende een uitnodiging bij Zomergasten.

(SCHRIJVER EN JOURNALIST)

Schrijfster Franca Treur werkte

“Persoonlijk hoogtepunt was voor mij natuurlijk het enorme succes van mijn boek Tsjaikovskistraat 40. Er zijn inmiddels vijftigduizend exemplaren verkocht. Een heel stadion vol met mensen! Een tweede hoogtepunt is het optreden dat ik had in Zomergasten. Ik werd overstelpt met positieve reacties. Mijn boeken werden voorheen meer geprezen in het buitenland dan in Nederland. Dat lijkt nu definitief omgeslagen.

Heel erg fijn. Maar ik heb er bijna een kwart eeuw voor gezwoegd.”

juist in alle stilte aan nieuw werk.

Maarten van der Weijden deed een manhaftige poging de Elfstedentocht zwemmend te volbrengen.

Hoe kijken zij terug op 2018 en vooruit naar 2019?

Foto: Julia Lisnjak

“Mijn dieptepunt? Het lijkt een cliché, iedere keer als het einde van het jaar nadert, maar dat de oorlog en ellende in de wereld amper minder worden blijft toch moeilijk te verkroppen. In mijn roman

Poubelle heb ik mijn oorlogservaringen in Oekraïne weergegeven.

Als kind had ik nooit kunnen denken nog eens in een oorlog te belanden. Dat denkt niemand. Maar het kan zomaar gebeuren. Ook in onze beschaafde, West-Europese samenleving.”

“Mijn verwachtingen voor het komende jaar? Ik denk dat je geen filosoof hoeft te zijn om te zeggen dat een mens zich daar eigenlijk niet mee bezig mag houden. Natuurlijk heb ik verwachtingen - voor de wereld en voor mezelf - maar die houd ik liever geheim.”

“Wel wil ik hoop uitspreken voor 2019: dat de mens eens wat liever wordt, gewoon wat aardiger. Voor zichzelf en voor elkaar. Dat geldt ook voor mij hoor. Maar juist omdat ik weet wat echte oorlog is, is de culturele oorlog die op dit moment woedt in Nederland, op de sociale media en daarbuiten, amper te verdragen. Voor iedereen derhalve: een gelukkig en vooral gezond 2019!”

FEESTWINKELEN BIJ SUSSKIND VANAF DONDERDAG 13 DECEMBER GEHELE WINTERCOLLECTIE 1/2 PRIJS (uitgezonderd basics en nieuwe collectie)

SUSSKIND

| Nijverheidstraat 1 | Vleeshouwerstaat 2 | Dorpsstraat 16

Gorssel Deventer Twello

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

2019

Franca Treur (SCHRIJVER)

23

“Mijn persoonlijke hoogtepunt van 2018 was de eerste nacht in mijn schrijfhuisje op het platteland. Dat was begin april. Het huisje is piepklein en oud, maar tegelijkertijd heel sfeervol en charmant. Ik word er ‘s morgens wakker van de vogels en stap zo uit m’n bed het gras op.

Ook in mijn werk duiken die vogeltjes ineens op.”

“Mijn dieptepunt van het afgelopen jaar is het overlijden van mijn opa, en vooral zijn lijdensweg daaraan voorafgaand. Wat kan ouderdom toch gepaard gaan met ellende…”

“Voor 2019 hoop ik erg op gezondheid en inspiratie. In het voorjaar verwacht ik mijn nieuwe boek ‘Regieaanwijzingen voor het leven’ ten doop te houden en ik hoop heel erg op een warme ontvangst.”

Maarten van der Weijden (ZWEMMER)

“Prachtig dat dit evenement zoveel aandacht en geld voor het kankeronderzoek heeft opgeleverd.”

“Mijn persoonlijke dieptepunt hangt hier natuurlijk direct mee samen: door de Elfstedentocht heb ik te weinig tijd gehad voor mijn gezin.

Dat moet ik later inhalen!”

“Mijn persoonlijke doel voor 2019?

Hopelijk kan ik weer een mooi bedrag inzamelen voor het belangrijke kankeronderzoek, geld dat echt nodig is om deze vreselijke ziekte te bestrijden.”

foto Niels de Vries

“Het is niet moeilijk om mijn persoonlijke hoogtepunt van het jaar 2018 vast te stellen. Dat is uiteraard het bij elkaar brengen van 5 miljoen euro voor het kankeronderzoek, met mijn poging om de Elfstedentocht zwemmend te volbrengen.”

Verhuizingsopruiming

Unieke oplos Unieke oplossing voor dun tot voor dun tot zeer Unieke oplossing Unieke oplossing duntothaar? dun dun haar? voor zeer voor dun tot zeer dun haar?

ALLES dun haar?

Unieke oplossing MOET WEG!!!! voor dun tot zeer

Het oude pand aan de Zwolseweg 221 moet leeg!!!

70%

Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw bevestiging eigen haar Uniek bij ons: Vaste a We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid We maken altijd een gratis haar- e diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw eigen haar diagnose d.m.v. de unieke Haaran We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer

Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw eigen haar Apeldoorn Locatie in Gorssel Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Albert Schweitzerlaan 31 Nico Bolkesteinlaan 75 Nijverheidsstraat 11 We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid 055-581 19 09 0570-53 65 15 0575-49 05 58 Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Deventer Ziekenhuis Gelre Apeldoorn Locatie inApeldoorn Gorssel diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer 06Ziekenhuis 516 028 98 06 516 028 98 06 516 028 98

dun haar?

WE WILLEN ZO MIN MOGELIJK MEENEMEN

Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Apeldoorn Volg onze facebookpagina om75 op de hoogte te Albert blijven van de laatste nieuwtjes! 31 Schweitzerlaan Nico Bolkesteinlaan

055-581 19 09 0570-53 65 15 W IJ ZIJN VERHUISD NAAR : 06 516 028 98 06 516 028 98

VLIJTSEWEG 192 | APELDOORN | WWW.VRIELINKRUITERSPORT.NL

Locatie in Albert 31 bevestiging Nico Bolkesteinlaan 75 Nijverheidsstraat Schweitzerlaan 31 haar Nijverheid Nico Bolkesteinlaan 75 Schweitzerlaan Uniek bij ons: Albert Vaste aan uw 11 eigen www.pavette.nl 055-581 19 09 0570-53 65 15 0575-49 05 58 We maken altijd een gratis19haar055-581 09 en hoofdhuid 0570-53 65 15 0575-49 0 06 516 028 98 06 516 028 98 06 516 028 98 diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer 06 516 028 98 06 516 028 98 06 516 02 www.pavette.nl

Locatie in Gorssel Deventer Ziekenhuis Nijverheidsstraat 11 Nico Bolkesteinlaan 75 0575-49 05 58 0570-53 65 15 0606 516516 028 98 028 98

Gelre Ziekenhuis Apeldoorn Albert Schweitzerlaan 31 055-581 19 09 06 516 028 98

www.pavette.nl

Locatie in Gorssel Nijverheidsstraat 11 0575-49 05 58 06 516 028 98

www.pavette.nl

FEESTELIJKE KERSTBRUNCH

€ 37,95 p.p.

KomKerst

brunchen BIJ RESTAURANT INTENS

Kom met uw familie op 25 of 26 december kerstbrunchen bij restaurant Intens. Geniet van ons ‘live cooking buffet’ waarbij onze koks à la minute de lekkerste gerechten voor u bereiden! Onze kerstbrunch bestaat o.a. uit diverse soorten luxe brood, zoete lekkernijen, warme en koude vlees- en visgerechten, vele verschillende soorten salades, vers fruit en heerlijke vruchtensappen. Voor de kinderen serveren wij speciale gerechten en worden er leuke activiteiten georganiseerd!

(Prijzen zijn inclusief koffie, thee, melk en verse jus d’orange)

Reserveer direct via:

www.restaurantintens.nl

U BENT VAN HARTE WELKOM IN RESTAURANT INTENS VAN 12.00 TOT 14.30 UUR Volwassenen: € 37,95 p.p. | Kinderen 4 t/m 12 jaar:

€ 16,95 p.p. | Kinderen t/m 3 jaar: GRATIS!

Culinair genieten bij restaurant Intens

Bloemenksweg 38 7383 RN Voorst (Gelderland) | T +31 (0)55 368 26 18 | (Restaurant Intens bevindt zich in Hotel Thermen Bussloo)

www.restaurantintens.nl