EindejaarsSpecial Apeldoorn 2018

EINDEJAARS Special Woensdag 12 december 2018

H�rlijke recepten met �n twist TRENDS 2019 Wat is hip in 2019

KUNST Wie is Tirza Verrips

ETIKETTE MET DE KERST Hoe hoort het allemaal

BNers over 2018

APELDOORN

We horen graag van je!

Ook in het nieuwe jaar Werken op verschillende locaties, met verschillende doelgroepen.

Solliciteer nu via www.zorggroepapeldoorn.nl

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

3

Koning Kjeld op 1!

Wat was er veel te vieren voor Nederland in 2018!

En dat betekent automatisch dringen in deze top 3

SPORTJA AR OVERZIC HT

van het sportjaar 2018. Want waarom staat die fabuleuze gouden medaille van Suzanne Schulting

2018

op de 1.000 meter shorttrack tijdens de Olympische Winterspelen er niet in? En die twee gewonnen GP’s van Max Verstappen dan? En de wereldtitel van Epke Zonderland op de rekstok? Stuk voor stuk hadden deze topprestaties in de top drie kunnen staan, misschien zelfs wel op één. Toch viel de keuze op de onderstaande drie sportprestaties…

Nederlands Elftal Ook hier geldt: het Nederlands voetbalelftal heeft helemaal geen prijs gepakt, waarom dan in deze top 3? Het antwoord is simpel: omdat het zo’n heerlijk gevoel is dat Oranje, na vier frustrerende jaren (remember IJsland-uit), helemaal terug lijkt op het mondiale voetbalpodium.

Onder de bezielende leiding van Ronald Koeman, die vertrouwen uitstraalt en eindelijk een bondscoach is die niets geks doet met een team, ter meerdere eer en glorie van zichzelf, heeft Oranje de halve finale van het gloednieuwe Nations Leaguetoernooi gehaald, dat in de zomer van 2019 gespeeld wordt. Die prestatie kwam niet zomaar tot stand: uit in Frankrijk werd in een knappe wedstrijd nog nipt en wat onterecht met 2-1 verloren, maar het tweeluik in de herfst tegen Duitsland en Frankrijk bracht de bevestiging dat Nederland weer meetelt. Op een nazomeravond in oktober werd in

de Johan Cruijff Arena de wereldkampioen van 2014 Duitsland op een - ja, ietwat geflatteerde maar wat maakt dat nou uit? - 3-0 nederlaag getrakteerd. Op een winterse avond in november werd in de hartverwarmende Kuip de wereldkampioen van 2018, Frankrijk, bij tijd en wijle zoekgespeeld. Dat het uiteindelijk slechts 2-0 werd, was aan de Franse doelman Lloris te danken.

Tot slot was een - ja, ietwat onverdiende maar wat maakt dat nou uit? - 2-2 gelijkspel in Gelsenkirchen tegen de Duitsers voldoende voor groepswinst in de Nations League.

Al deze resultaten, met daarnaast nog wat verheugende oefenduels, onderstrepen dat Oranje een zeer zonnige toekomst tegemoet gaat.

Meer dan dat zijn het de spelers die dat perspectief bieden: onnoemelijk veel jonge talenten (Depay, Van Dijk, De Jong en De Ligt voorop) die het overduidelijk samen goed kunnen vinden en die door heel Europa begeerd worden. Wat gaat dat Oranje brengen, in 2019 in de Nations League en - veel belangrijker - tijdens het EK van 2020? Hoe dan ook, het zuur ligt achter ons, op naar het zoet!

Pyeongchang, Olympische Winterspelen, februari 2018. Wat de Nederlander Kjeld Nuis dáár presteert, grenst aan het onwaarschijnlijke. De Leidse schaatser wint om te beginnen het koningsnummer van het langebaanschaatsen, de 1.500 meter.

Hij vervolmaakt enkele dagen later zijn huzarenstukje door ook de rasechte sprintafstand van 1.000 meter te winnen. Een ontzagwekkende dubbelslag die in de historie van de Olympische Spelen nog maar twee keer eerder was vertoond. Vriend en vijand zullen het erover eens zijn dat Koning Kjeld daarom terecht op de eerste plaats staat van deze sport-top 3. Hij is het symbool van de voor Nederland uiterst succesvolle Winterspelen van

2018, waar maar liefst 20 medailles werden verzameld, waarvan er acht goud van kleur waren (Nuis 2x, Schulting, Kramer, Ter Mors, Wüst, Achtereekte en Visser). Na de succesvolste Winterspelen aller tijden, die van 2014 in Sochi, had niemand gedacht dat Nederland ooit nog in de buurt zou kunnen komen van de toen behaalde 24 plakken. In 2018 kwam de equipe toch heel dichtbij: het aantal gouden medailles werd zelfs geëvenaard.

Tom Dumoulin

Vaste klant in deze top 3 is wielrenner Tom Dumoulin. Maar eigenlijk is zo’n top 3 een plek voor winnaars. In 2017 won Dumoulin de Giro d’Italia, dus meer dan logisch dat hij toen op de eerste plek terug te vinden was.

Maar 2018 dan? Max Verstappen wint twee Grand Prix’ in een van de grootste sporten op aarde en staat niet in de top 3. Waarom Dumoulin dan wel?

Toegegeven, het is wat willekeurig, maar dat neemt niet weg dat Dumoulin een bizar goed jaar kende, een consistent jaar bovenal. Inderdaad, wellicht wat weinig zeges, al zijn twee etappeoverwinningen in de Giro d’Italia natuurlijk niet niks. Maar tweede worden in het eindklassement van diezelfde Giro, een slordige anderhalve maand later wederom tweede

worden in het eindklassement van de grootste ronde die er is, de Tour de France, en in het najaar opnieuw tweede worden, bij het WK tijdrijden, en vierde op het extreem goed bezette WK wegwielrennen: het is ultra-, ultraknap. Het is niet gek om Dumoulin als beste internationale wielrenner van 2018 te beschouwen. En daarom verdient hij ook hier een plekje.

Rijke variëteit aan verhalen Zoals u van Nieuwsblad Stedendriehoek gewend bent, ligt twee weken voor Kerstmis onze Eindejaarsbijlage voor u klaar. Een prachtig uitgevoerde special met een rijke variëteit aan verhalen.

Natuurlijk kijken traditioneel de burgemeesters van de vier gemeenten Apeldoorn, Deventer, Zutphen en Voorst terug op het afgelopen jaar en blikken ze alvast voorzichtig vooruit naar 2019. Terugkomende items in deze bijlage zijn ook de succesvolle sporters die ons land in 2018 weer flink op de kaart hebben gezet en BN’ers die zich op welke wijze dan ook het voorbije jaar in het nieuwsoverzicht hebben genesteld. En uiteraard is eveneens weer hét trendstrategen-duo van Nederland, Lieke en Richard Lamb van Trendwatcher.com, present met een blik op de fraaiste gadgets voor komend jaar. En wist u dat er rond de kerstdagen diverse ‘richtlijnen’ gelden voor een gezellig samenzijn? Graag bieden we u als lezer een overzichtelijk lesje in etiquette.

Helemaal achterin deze special treft u bovendien een aantal smakelijke recepten voor de feestdagen aan.

De laatste jaren wordt er op alle niveaus - landelijk, regionaal en ook lokaal - stevig ingezet op duurzaamheid. De vier bovengenoemde gemeenten maken allen deel uit van de Cleantech Regio en lokale bestuurders hebben zitting in de diverse commissies. Ook om die reden mogen in deze bijlage vijf handige tips voor verduurzaming niet ontbreken. Immers, een betere wereld begint bij jezelf!

Het team van Nieuwsblad Stedendriehoek wenst u veel leesplezier toe!

COLOFON Postbus 638, 7300 AP Apeldoorn Kantoor, redactie en administratie: Asselsestraat 140, 7311 ET Apeldoorn Tel. 055 - 5219878 E-mail: verkoop@stedendriehoek.nl E-mail: redactie@stedendriehoek.nl http: www.stedendriehoek.nl Sluitingstijd advertenties: maandagmorgen 12.00 uur Redactie: vrijdag 17.00 uur voor de week van verschijning Advertentieverkoop: tijdens kantooruren van 09.00-17.00 uur Acquisitie: Jacqueline Boekema, John Ruisch, Sacha van Beers, John Herbrink Hoofdredactie: Marc Looijen Redactie: Evelien Dommerholt, Mandy Hendriks Vormgeving: André Mos, Jolanda Schaake, Jack Willemsen Administratie: Suzanne Boekema-van Buijsen Opgave rubrieksadvertenties (3-hoekjes) Apeldoorn: Kantoor Asselsestraat 140 of via: www.stedendriehoek.nl Klachten bezorging: 055 - 521 98 78 klachten@stedendriehoek.nl Uitgave van Uitgeverij Stedendriehoek B.V. Directie: J. Boekema, F. Boekema Oprichter: J.P.S. Boekema In verband met de eisen die recent zijn gesteld door de General Data Protection Regulation (GDPR), willen wij u wijzen op onze privacyverklaring die u kunt vinden op de website: www.stedendriehoek.nl/ privacybeleid-van-uitgeverij-stedendriehoek Bij ingezonden persberichten en foto’s wordt verwacht dat rekening is gehouden met ons privacybeleid en de foto’s rechtenvrij zijn.

Uitgeverij Stedendriehoek draagt zorg voor onze wereld door materialen te gebruiken die het milieu zo min mogelijk belasten.

We gebruiken 100% gerecycled papier voor het drukken van onze kranten. Verder streven we naar verantwoord gebruik van grondstoffen.

Certificaten vindt u op: www.bduprint.nl

Niets uit deze uitgave mag overgenomen worden, zonder toestemming van de uitgever.

Brenda Abrikozen Gedroogde abrikozen

Om uw bloeddruk op peil te houden

1000 gram van 7,95

€ 5,95

voor

2 x 1000 gram van 15,90

€ 10,95

voor

Magnesium Citraat 400 Draagt bij aan de aanmaak van bot en het normaal functioneren van de spieren 200 tabletten, 200 mg per tablet van 29,95 voor

€ 24,95

Vitamine C Tegen oxidatieve stress, behoud van het immuunsysteem, goed functioneren van het zenuwstelsel en vermindering van vermoeidheid

NU

Voor zeer droge en schrale handen en ter verzorging van het hele lichaam.

Voor de verzorging van zeer droge en schrale voeten, bij eelt en hielkloven.

Beschermt de huid tegen alle weersinvloeden.

STUNTPRIJS 500 ml. van 9,95 nu voor

* Geeft verzadigingsgevoel waardoor uw eetlust op een natuurlijke manier vermindert * Psylliumvezels helpen het cholesterolgehalte op een normaal niveau te houden * Psylliumvezels stimuleren en vergemakkelijkt de stoelgang en reinigen de darmen van afvalstoffen.

NU

voor

€ 12,95

NU

Magnesium is een belangrijk mineraal, dat bij meer dan 300 processen in het lichaam betrokken is. Uit onderzoek is gebleken dat meer dan 60% van de mensen een tekort hieraan heeft. Dat kan (ernstige) gevolgen hebben en zich uiten in problemen met: spieren, gewrichten, spanning, energie, stress, vermoeidheid, neerslachtigheid, rusteloosheid en dergelijke. De magnesiumtest is belangrijk voor ouderen die ’s avonds een vreemd gevoel in de benen hebben en slecht kunnen slapen of vrouwen in de overgang. Ook voor sporters is dit een goede gelegenheid om een professioneel advies te krijgen.

Met hoge dosering Jojoba, Echinacea en Calendula

Met een hoge dosering Glucosamine en MSM. Door de diepe warmte werking wordt de doorbloeding van de spieren sterk gestimuleerd waardoor deze weer soepel en goed aan voelen.

Afvalstoffen worden direct afgevoerd.

Bus 300 gram van 11,99

€ 9,95

Hand & Body crème

Juso Psylliumvezels

Pot van 200 ml van 16,95

APELDOORN - Bij Drogisterij Brenda, Asselsestraat 132, is sinds kort het unieke VitaCura Magnesium Test Center® (MTC) in gebruik. Deze innovatie zorgt ervoor dat er getest kan worden of er sprake is van een magnesiumtekort.

100 tabletten van 12,95

Souplesse

Spier- & gewrichtsbalsem

Magnesiumtest uniek bij Brenda

1000 mg

€ 9,95

€ 7,95

DIT ALLES IS GRATIS EN MEN KAN GEWOON EVEN BINNENLOPEN BIJ DROGISTERIJ BRENDA.

Kinder multiVitamine

Reformhuis

Drogisterij

Goed voor de normale ontwikkeling

BRENDA

Vita mmmini’s 50 beertjes

van 9,95 voor

€ 4,95

Asselsestraat 132, 055-5212056, /DrogisterijBrenda www.drogisterijbrenda.nl,

STAP VOORDELIG IN EEN NIEUWE OPEL CORSA FAVOURITE

HOGE INRUIL, INCLUSIEF € 3.000 KORTING EN KANS OP MÉÉR! Stap direct en voordelig in én maak kans op een mooie prijs. Doe de gratis taxatie op www.broekhuis-opel.nl en ontvang een inruilvoorstel plus een persoonlijke wincode. In onze showroom maken wij uw overstap in orde en ontdekt u of u heeft gewonnen.

BIJ VERZILVERING VAN UW WINCODE KRIJGT U SOWIESO EEN LEUKE, PRAKTISCHE, ATTENTIE! GA NAAR WWW.BROEKHUIS-OPEL.NL VOOR UW WINCODE!

HET PRIJZENPAKKET*:

1e PRIJS € 750 extra inruil, bovenop de taxatie

2e PRIJS Gratis set winterbanden

3e PRIJS

4e PRIJS

€ 500 extra inruil, bovenop de taxatie

Gratis accessoires t.w.v. € 350

5e PRIJS Reischeque t.w.v. € 250

Apeldoorn, Laan van Malkenschoten 85 055 - 538 0500, www.broekhuis-opel.nl Officieel gemiddeld brandstofverbruik: liter/100 km 6,3-4,1; km/liter 15,9-24,4; CO2 gr/km 117-114.

Aanbod geldig zolang de voorraad strekt, uiterlijk t/m 15-12-2018, niet i.c.m. andere acties. Betreft op kenteken geregistreerde auto’s. Verkoopprijs inclusief btw, bpm, afleveringskosten, leges, verwijderingsbijdrage en metallic lak. *De prijzen uit het prijzenpakket worden alleen uitgekeerd bij aanschaf van een auto bij Broekhuis. De attentie ontvangt u zodra u de wincode in de showroom komt verzilveren. Afbeeldingen kunnen afwijken van standaardspecificaties. Drukfouten voorbehouden. © 11-18

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

5

wijn of whisky ‘maakt’ het kerstdiner

Een mooie

Het is bijna kerst en dat betekent voor veel mensen uitgebreid eten en drinken. Het is de tijd van vrije tijd en gezelligheid. Maar ook van stress… want hoe zit het ook alweer? Wat drink je waarbij? Bij vis drink je witte wijn en bij rood vlees rode wijn. Oké, deze regels zijn inmiddels wel wat achterhaald, want wat je kiest is natuurlijk voor een groot deel je eigen smaak. Het is dus beter te letten op de smaken in de gerechten en in de wijn. Zorg dat die bij elkaar passen, dan zit je altijd goed.

Ondanks dat we tegenwoordig meer onze eigen smaak laten meetellen in de wijnkeuze willen echte wijnkenners zich graag aan de etiquette houden. Bij vlees drink je rood en bij vis wit. Bij wild vlees wordt er een vollere wijn geschonken dan een lichtere vleessoort, zoals kip. En ben je toe aan het nagerecht? Dan komt er een dessertwijn op tafel.

Om het gemakkelijk te maken is er eigenlijk niet een echt antwoord op de vraag welke wijn je waarbij serveert. Het gaat erom dat je de wijn met de gerechten combineert, zodat zij elkaars smaken versterken. Toch zijn er wel een aantal regels waar je rekening mee kunt houden als je een wijn kiest bij een spijs.

Het juist combineren van wijnen en spijzen is van veel dingen afhankelijk, zoals de zoetheid van een gerecht, maar ook de hoeveelheid zout, zuur, kruiden, enzovoort.

Een rood stuk vlees gaat heel goed met bijvoorbeeld een rijke, volle Cabernet Sauvignon. Maar wat nu als dit stuk vlees geserveerd wordt met een pittige saus? De belangrijkste ingrediënten van het gerecht veranderen - er komt immers een pittige saus bij - waardoor je naar meer zaken, dan alleen het rode

vlees moet kijken, om de juiste wijn erbij te vinden. Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Echt niet altijd eenvoudig, maar gelukkig zijn er een aantal basisregels die je in gedachten kunt houden.  ZOET EN PITTIG GAAN HEEL GOED SAMEN Pittige gerechten zijn uitstekend te combineren met wijnen die wat suiker bevatten, zoals bijvoorbeeld Duitse wijnen (Riesling). Suiker tempert de pittigheid in het gerecht en zorgt voor meer balans in de combinatie. Maar ook een wijn met veel alcohol of veel tannine kun je goed schenken bij pittige gerechten.

Deze kunnen er voor zorgen dat je gerecht nog meer pit krijgt.  WIJNEN MET VEEL TANNINE PASSEN GOED BIJ VETTIG ETEN Wijnen die veel zuur, zoals bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc, of wijnen die veel tannine hebben, zijn goed te combineren met vettig voedsel. Zure wijnen brengen vettige gerechten in evenwicht, maar

toch gaat het niet altijd op. Zo gaan zure wijnen en romige sauzen niet zo goed samen en deze combinatie kun je dan ook beter vermijden.  COMBINEER GERECHTEN EN WIJNEN DIE VERGELIJKBARE SMAKEN EN TEXTUREN HEBBEN Mild gearomatiseerde wijnen kun je perfect combineren met mild op smaak gebrachte gerechten en rijke, smaakvolle gerechten passen uitstekend bij rijke, smaakvolle wijnen.

Wanneer de wijn en de gerechten vergelijkbaar van kwaliteit zijn, dan vullen ze elkaar aan en versterken ze de smaken die ze gemeen hebben.

Zoals bijvoorbeeld het combineren van botersaus met Chardonnay.

Beiden hebben iets boterachtigs, waardoor ze goed met elkaar zijn te combineren.  ZOET EN ZOUT ZIJN EEN ULTIEME COMBINATIE Zoete wijnen gecombineerd met een gerecht dat naar ‘zout’ neigt kan een heerlijke combinatie opleveren. Zo is er natuurlijk de klassieker van port en blauwe schimmelkaas. Door het combineren van zoet en zout, maak je de zoete wijn minder zoet en fruitig en zorg je ervoor dat het eten minder zout (meer hartig) wordt. De smaken zorgen hiermee voor een goede balans tussen het gerecht en de wijn.  DRINK EEN ZOETE WIJN BIJ HET DESSERT Combineer je dessert met een wijn, die minstens zo zoet is als het dessert zelf, liever nog iets zoeter zelfs.

Is je dessert zoeter dan de wijn, dan zal de wijn eerder slap lijken. Zoete wijn haalt de zoetheid in je dessert juist naar boven.  OOK VOOR DE KERST GELDT; GEBRUIK BIJ VOORKEUR STREEKPRODUCTEN Combineer gerechten en wijnen uit dezelfde streek. Een Frans gerecht met een Franse wijn bijvoorbeeld.

Maar je kunt nog verder gaan en ingrediënten en wijnen uit dezelfde streek combineren. Zij hebben natuurlijke smaken die elkaar aanvullen en versterken.

Whisky voor de liefhebber van wat sterkers Tijdens de feestdagen mag je best even uitpakken. Dat geldt voor het eten, voor de wijn, maar zeker ook voor een goede whisky. En oh ja, whisky zonder e tussen de k en de y betekent dat de whisky uit Schotland komt. De Ieren drinken whiskey.

Als apperatief whisky is de 15-jarige Dalwhinnie erg geschikt. Deze is eigenlijk altijd goed, ook voor beginnende whiskydrinkers.

Zoet, fruitig en fris, met honing, vanille, perzik en groene appel is dit een toegankelijke en lichte drank.

Houd je van wat meer pit, ga dan voor een digestiefwhisky met volle en rijke smaken. Zo is de 54,1% Bowmore, een single malt whisky met zoete, zware sherry en chocola in combinatie met onder andere zilt. Of ga voor een 21-jarige Benrinnes, gerijpt op oude sherryvaten. Donker, gedroogd fruit en pure chocolade. Dit, in combinatie met een kleine vleug zwavel, maakt deze whisky tot een goede keus als digestiefwhisky.

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

EINDEJAARS Special

6

duurzame voornemens 1

Inspiratie voor

PAK VAKER DE FIETS!

Het einde van 2018 nadert… Maak je ook

Minder met de auto, vaker op de fiets: da’s goed voor minder CO2-uitstoot, maar zeker ook voor je vitaliteit! Een paar gezonde fietsfeitjes op een rij.

goede voornemens?

We helpen je graag op

Fiets je vijf dagen per week minimaal dertig minuten per dag, dan ben je gezond bezig! Je bent minder vaak ziek en hebt je dagelijks noodzakelijke lichaamsbeweging te pakken. Bij een gemiddelde snelheid van 18 kilometer per uur, verbrand je 150 kilocalorieën. Extra leuk: je wordt er ook nog eens slimmer van. Je hersenen functioneren twee tot drie uur na het fietsen beter en op de langere termijn beschermt regelmatig fietsen je hersenen tegen veroudering.

Meer info over fietsacties – zoals gratis een e-bike proberen – en vernieuwde fietsroutes in de Cleantech Regio, op slimschoonreizen.nl

weg! 5 tips voor een (nog) duurzamer bestaan vanaf 2019.

In 2023 wil de Cleantech Regio de meest duurzame regio van Nederland en de meest circulaire regio van Europa zijn. Daar werken ondernemers, scholen en gemeenten hard aan, natuurlijk samen met inwoners van onze regio. We hebben ieders inzet hard nodig! Wat kun jij (meer) doen voor een schone toekomst?

Hoveniersbedrijf

2e KERSTDAG OPEN 11.00 - 17.00 uur.

Het adres voor tuinontwerp, tuinaanleg en tuinonderhoud

Holterweg 95a, 7429 AE Colmschate | Tel. 0570 - 652714 | www.decolm.nl

Blijf thuis wonen met een Stannah traplift Uw adres in de regio voor kachels en CV haarden, zowel hout- gasals pelletgestookt. Afvoermaterialen: enkelwanding, dubbelwandig, concentrisch, flexibel en overige accessoires uit voorraad leverbaar.

EEN STANNAH TRAPLIFT ZORGT ERVOOR DAT U IN UW GELIEFDE WONING KUNT BLIJVEN WONEN:

EER PROFIT N NU VA

Betaalbare traplift voor elke trap

€500,

Ruime keuze uit nieuw en gebruikt Ruimtebesparende, opklapbare stoel

IN KO RT

Levertijd vanaf 3 dagen

G

Servicedienst elke dag beschikbaar

BEL GRATIS ’S WERELDS MEEST GEKOZEN TRAPLIFT WWW.STANNAH.NL

Voor vrijblijvende informatie over de trapliften van Stannah stuurt u de ingevulde coupon in een ongefrankeerde envelop naar Stannah Trapliften B.V., Antwoordnummer 17006, 2170 VB, Sassenheim.

Dhr/Mevr: Postcode:

Woonboulevard “De Mars” - Jutlandsestraat 3, Zutphen Tel: 0575-517999 - www.kachelswk.nl

Tel. Nummer: Huisnummer:

Email:

Stannah gaat zorgvuldig om met uw gegevens. www.stannah.nl/privacy

8632

0800 - 5066

VOOR VRIJBLIJVENDE INFORMATIE. VRAAG NAAR TOESTEL 8632

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

7

4 DRINK DUURZAME KOFFIE

2 VERDUURZAAM JE WONING EN BESPAAR ENERGIE Energie besparen door je woning te verduurzamen? Neem dan een kijkje op regionaalenergieloket. nl. Je vindt hier onafhankelijke en actuele informatie over subsidies, energiecoöperaties bij jou in de buurt en energiecoaches die je persoonlijk adviseren.

Je maakt op de site snel een scan van je woning en kunt berekenen wat plaatsing van zonnepanelen je bijvoorbeeld oplevert.

Ook vraag je eenvoudig offertes aan bij lokale ondernemers, als je je huis wilt isoleren of een warmtepomp wilt plaatsen.

3

GA GOED OM MET JE AFVAL

We zijn in de Cleantech Regio al afvalkampioenen, maar we kunnen nóg beter. De bedoeling is dat we op termijn per persoon nog maximaal 10 kilo restafval per jaar overhouden. Inderdaad: dat is weinig.

Dus hup: aan de slag!

• Doe bewust boodschappen, elk jaar gooien we per persoon gemiddeld 40 kilo (!) voedsel weg.

• Kapotte apparaten repareer je in het Repair Café bij jou in de buurt, weggooien is zonde. Vind zo’n café via repaircafe.org.

• (Ver)koop je spullen tweedehands, bijvoorbeeld in de kringloopwinkel.

Leuke kringloopwinkels in onze regio ontdek je via kringloopapp.nl.

• Deel spullen met je buren - waarom zou je in jouw woonwijk

allemáál een grasmaaier in je schuur moeten hebben staan?

Een handige ‘deelsite’ om dit te organiseren is peerby.com.

• Simpel te doen: drink onderweg of op je werk uit je eigen beker, zodat je niet steeds een papieren koffiebeker of plastic waterflesje hoeft te gebruiken.

• Neem altijd een opvouwbare tas mee als je gaat winkelen, zodat je geen papieren of plastic tasjes hoeft te gebruiken.

Bron en meer tips: milieucentraal.nl/afvalverminderen

Alvast een goed voornemen voor het nieuwe jaar! p

Vanaf

en

In onze regio timmert het Deventerse Pure Africa goed aan de weg. Dit koffiebedrijf investeert van elke kilo verkochte koffie één euro in microkredieten aan boeren in Afrika. Die gebruiken dit geld om hun plantage uit te breiden en de oogst te verbeteren. Maar er is meer.

Michel Brans uit Deventer weet raad met de ‘koffieprut’. Hij laat er de heerlijkste oesterzwammen op groeien en maakt daar dan weer bitterballen van. Ook iets lekkers maken met oesterzwammen? Op oesterzwamkwekerij. nl staan fijne recepten. Of boek een workshop om zelf zwammen te leren kweken op koffieresidu.

Duurzaam voedselbeleid staat ook op de agenda van de Cleantech Regio. Mooie initiatieven zijn bijvoorbeeld het voedselbos in Brummen, of de voedselcoöperatie Heerenboeren Groote Modderkolk in Loenen, die lokaal voedsel produceert en verspreidt.

Gemeenten Lochem en Zutphen, Binnenstadsmanagement Zutphen en Stichting Zutphen Promotie maken met andere partners ook werk van een korte voedselketen in hun omgeving.

Zelf bijdragen? Koop lokaal en biologisch of verbouw zelf je groente. En: eet minder vlees.

Eén dag in de week geen vlees heeft hetzelfde effect op het milieu als je auto 1250 kilometer minder gebruiken.

LEES MEER OVER INITIATIEVEN, NIEUWS EN EVENEMENTEN IN DE CLEANTECH REGIO OP CLEANTECHREGIO.NL

Inclusief

reservewiel

executive pakket (o.a. navigatie) Inclusief

metallic lak

1 m p. j.

0k 00 0.

*o

60 maand van en

EET DUURZA(A)M(ER)

Gemiddeld drinken we zo’n drie koppen koffie per dag. Voor een duurzaam bakkie troost zijn biologische koffies te koop. Maar hoe zit het met de duurzame koffiehandel? Voor vergelijkingsinformatie over koffiemerken kun je terecht op consumentenbond. nl (zoek op duurzame koffie).

Inclusief

Volkswagen Polo 1.0 TSI 95 PK Comfortline

sis ba

5

*,9 0 €3 p.mnd

Optioneel: PDC (parkeersensoren) +€10,- (p.m.), getint glas achter +€5,- (p.m.), 15 inch lichtmetalen velgen +€11,- (p.m.)

De verwachte binnenkomst van deze actieauto’s ligt rond april 2019.

Let op; in verband met vastgestelde samenstellingen zijn niet alle combinaties van opties mogelijk.

Meer informatie? www.xleasy.nl

G N I M I U R P O S EINDEJAAR P O S E L L A N E WIJ RUIM

COMBI MAGNETRON WHIRLPOOL AMW9604IX VAATWASSER HALF GEÏNTEGREERD M-SYSTEM MVD640

INDUCTIE vanaf

WASMACHINE SIEMENS WM14N292NL

OOK VOOR KEUKEN RENOVATIE

NIEUW IN ONZE SHOWROOM HPL EXTREME MAT FRONT ANTI VINGER PRINT

ALTIJD LAGE PRIJZEN!!

ONS TEAM STAAT VOOR U KLAAR! Wij helpen en adviseren u graag bij de keuze van uw keuken of (losse) inbouw- of vrijstaande apparatuur.

Persoonlijke service voor, tijdens en na de verkoop.

UW TOPPER IN KEUKENS EN APPARATUUR • ALTIJD 2000 APPARATEN OP VOORRAAD! Kayersdijk 43 • Apeldoorn tel 055-5346161

PARATEN OP VOORRAAD!

ER.NL

Openingstijden:

ma. 13.30 tot 18.00 uur, di. t/m vr. 9.00 tot 18.00 uur, za. 9.00 tot 17.00 uur, vrijdag koopavond tot 21.00 uur.

Kayersdijk 43 • Apeldoorn tel 055-5346161 Openingstijden:

ma. 13.30 tot 18.00 uur, di. t/m vr. 9.00 tot 18.00 uur, za. 9.00 tot 17.00 uur, vrijdag koopavond tot 21.00 uur.

INFO@TOPPER.NL • WWW.TOPPER.NL

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

9

Een lesje etiquette

voor de kerstdagen

Black Tie, allemaal verschillende soorten en maten gla-

maar een cocktailjurk betreft en dan het liefst met veel accessoires.

Glimmende kettingen, armbanden en ‘strak in de lak’, want ook uitpakken met een feestelijke make-up kan prima bij een Cocktail Attire.

zen naast je bord, gesprekken met mensen die je niet kent; de kerstdagen en de daarbij behorende feestjes

Een tikje minder sjiek, maar zeker nog heel netjes is de dresscode Teneu de Ville. Voor de heren is hier een net kostuum geschikt, het liefst driedelig, terwijl de dames worden verwacht in een net mantelpakje of een broekpak.

en borrels zorgen er nogal eens voor dat we ons ongemakkelijk voelen. Of je kerst viert in je spijkerbroek met een slobbertrui of kersttrui met rendieren erop of

Is al deze glitter en glamour iets te veel van het goede voor je? Dan zijn er nog dresscodes waarbij ook jij je prettig voelt, namelijk Smart Casual en Casual. De eerste van deze twee vraagt dat de mannen zich kleden in een nette pantalon met een mooi overhemd. Uiteraard mag dit ook een kostuum zijn. Voor de dames is een pakje met broek of rok geschikt, maar met een net jurkje zit je altijd goed. En dan de Casual dresscode. Veel mensen voelen zich fijn bij deze kledingstijl omdat hierbij zowel een nette spijkerbroek kan, als een nette katoenen broek met bijpassende bovenkleding.

gaat voor een dresscode Coctail Attire… boven alles geldt dat je je er prettig bij moet voelen.

Heb je een uitnodiging ontvangen voor de kerst(borrel) met een dresscode, bereid je dan goed voor zodat je niet als enige in een andere outfit verschijnt dan de rest van het gezelschap. Black Tie is een van de bekendste dresscodes en altijd duidelijk. De man gaat hierbij namelijk altijd in smoking. Voor de dames is er iets meer keus, maar het liefst wordt deze gezien in een lange avondjurk, al is een chique cocktailjurk ook welkom. Wil je echt op sjiek, dan draag je handschoenen, maar dat is niet ‘verplicht’ bij deze dresscode.

Ook de Cocktail Attire dresscode is er een die veel voorkomt. De heren verschijnen hierbij in een donker kostuum met een wit overhemd.

En ja, deze hoort gestreken te zijn!

Het kostuum is bij voorkeur zwart.

De dames kunnen eindeloos combineren in deze dresscode, als het

Welke dresscode er ook staat op de uitnodiging, probeer altijd zoveel mogelijk bij jezelf te blijven, zodat je volop kunt genieten van het feest.

De mooiste kersttafel,

vol glitter en glamour Tijdens de feestdagen pakken we graag even extra uit. Mooi gedekte tafels met gestreken linnen, torens van champagneglazen vol bubbels en blinkend gepoetst bestek en glaswerk zorgen voor een extra sfeervolle kersttafel. Voor een sjieke uitstraling gebruik je wit of crème tafellinnen. De borden plaats je niet direct langs de tafelrand, maar houdt ongeveer 2 centimeter afstand. Hoewel het tot de hobby behoord van sommige mensen, is het niet aan te raden de servetten in allerlei ingewikkelde figuren te vouwen. Dit is meer toebedeeld aan een restaurant.

voor de Tips kerstborrel of het kerstdiner Soms weet je bij een borrel niet of jij je nou moet voorstellen, of dat je verwacht dat de ander dat doet. De regel is dat degene die beweegt, zich voorstelt. Dus als je bijvoorbeeld bij anderen aan een tafeltje gaat staan, stel jij je voor. Je glas houdt je daarbij in je linkerhand, zodat je met rechts de hand kunt schudden.

Prikkertjes die uit hapjes verschijnen, gooi je niet op de grond of moffel je niet ergens achter of onder, maar deze doe je in een servet en deze leg je daarna op je bord of de tafel.

Bij een diner aan tafel ga je allemaal tegelijk aan tafel en je wacht even geduldig tot iedereen zit. Stop je even met eten, dan leg je je bestek als de wijzers van een klok op je bord.

Ben je klaar met eten? Dan leg je mes en vork naast elkaar op het bord, diagonaal, met de heften van rechtsonder naar linksboven.

Maar misschien is wel de belangrijkste tip voor het kerstdiner: zet je telefoon uit en geniet van het gezelschap om je heen!

Bij kerst horen lichtjes, veel lichtjes! Naast de lichtjes in de kerstboom is de kersttafel heel geschikt

om kaarsen neer te zetten. Let er wel op dat je deze midden op tafel plaatst, op de meest veilige plaats.

Kandelaars – en voor de kersttafel mogen dit zeker ook grote meerarmige kandelaars zijn – zorgen voor een extra sfeer aan tafel. De kaarsen zijn natuurlijk nieuw en niet al half opgebruikt.

Is de tafel helemaal tiptop in orde, dan is er nog de tafelschikking.

Om onzekerheid en verwarring te voorkomen is het handig om bij een diner met meer dan zes personen een tafelschikking te regelen.

En daarbij is het natuurlijk leuk om juist de mensen bij elkaar te zetten die elkaar niet zo goed kennen. Zo wordt kerst ook nog eens de ultieme gelegenheid om mensen met elkaar in contact te brengen.

Het wijnglas vul je niet tot aan het randje Net als in een restaurant kun je, ook aan de kersttafel, flink uitpakken met glaswerk. Om te weten welk glas waar moet staan, zijn er een aantal punten om aan te denken. Rode wijn drink je uit een groter wijnglas dan witte wijn. Het grootste glas op tafel is voor water en is tevens het glas dat het verst bij je weg staat. Voor elke gang gebruik je een nieuw glas, waarbij je van rechts naar links werkt, net als met het bestek het geval is.

Ook het vasthouden van het wijnglas vraagt wat aandacht. Bij het oppakken van het glas neem je de steel tussen wijsvinger en duim, maar is je glas te vol ingeschonken, dan zul je merken dat je glas gaat kiepen.

Alleen daarom al geldt dat degene die de wijn schenkt, moet stoppen bij het breedste punt van het glas.

Zo houd je de balans en kiept je glas om bij de juiste manier van vasthouden van het glas.

badkamer voordeelshop.nl

kom naar de showroom voor nieuwe opstellingen en de laatste trends!

Onze showroom in Deventer is elke laatste zondag van de maand geopend van 11.30 tot 17.00 uur

1795,Inclusief 25m2 tegels

Deskundig advies op maat!

Inclusief 3d-tekening!

Op onze website vindt u meer voorbeeld badkamers

HANZEWEG 32 | DEVENTER TEL. 0570 - 745 078 deventer@badkamervoordeelshop.nl www.badkamervoordeelshop.nl

495,-

199,-

Complete design badkamer Inclusief wand- en vloertegels Actiebadkamer bestaande uit: Badmeubel 80cm met keramische wastafel Spiegel met LED verlichting Wastafelkraan + afvoerset Designradiator wit 111x60cm Aansluitset met thermostaat Sphinx toilet met softclosezitting

Geberit inbouwreservoir Inloopdouchewand 90cm antikalk RVS douchetgoot 80cm Douchethermostaatkraan Glijstang + handdouche 10m2 wandtegels 30x60cm wit 15m2 vloer/wandtegels 45x45cm grijs

229,-

599,-

79,-

399,Regendouche

Hansgrohe Showerpipe met thermostaatkraan en handdouche 4 standen

Sphinx toiletset

Bestaande uit: Geberit inbouwreservoir duofix Sphinx wandcloset Softclose zitting / Quick release Bedieningspaneel wit

Douchegoot

60, 70, 80, 90 of 100cm Volledig RVS één prijs!

®

Maandag 24 december GESLOTEN

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

11

IEDERE APELDOORNER KENT ZIJN KUNST IN DE OPENBARE RUIMTE, MAAR:

‘Wie is nu precies

Tirza Verrips?’

door Marc Looijen

Hij spreekt zelf van ‘de invulling van een hiaat in mijn carrière’. Beeldend kunstenaar Tirza Verrips bracht dit najaar zijn eerste boek uit, getiteld Heel Vreselijk’. In de absurdistische bundel geeft de 73-jarige Verrips een inkijkje in zijn blik op de wereld. Dat doet hij in 20 verhalen en 19 gedichten.

Foto: Renée Krijgsman

Hattirsatha (Tirza) Verrips (Schoonrewoerd, 16 oktober 1945) is een Nederlandse beeldhouwer en installatiekunstenaar. Als kunstenaar heeft hij zich als autodidact ontwikkeld. In samenwerking met Artec Architecten ontwikkelde hij projecten voor de openbare ruimte en nam hij deel aan competities. Zo voerde hij onder andere in 2004 De Folly uit in het Beekpark in Apeldoorn en een folly in Rotterdam ter gelegenheid van de manifestatie Folly Dock - in samenwerking met het Nederlands Architectuurinstituut - waarvoor hij en buro Artec een eervolle vermelding kregen van de vakjury. Als zelfstandig kunstenaar ontwierp hij bijvoorbeeld in 2000 de brug De Freule over het Apeldoorns Kanaal.

De werken van Verrips ontstaan op het raakvlak van sculptuur, architectuur en inrichting van de

openbare ruimte. Hij heeft een aantal monumenten vervaardigd die betrekking hebben op de Tweede Wereldoorlog, waaronder monument Woeste Hoeve aan de Oude Arnhemseweg in Hoenderloo, De dwangarbeider op het Marktplein in Apeldoorn, het Holocaustmonument aan de Paslaan en in Arnhem Het Wiltshire-monument voor gevallenen ten tijde van de slag om Arnhem.

ABSURDISTISCHE SITUATIES Tevreden ploft Verrips neer op zijn bank, wanneer ik hem thuis bezoek voor het gesprek. Het licht in zijn atelier brandt nog volop, want de kunstenaar in Tirza rust nooit. Hij pakt zijn gloednieuwe boekwerk er nog eens bij: “Het is echt ontzettend leuk geworden, met lachwekkende verhalen, al zeg ik het zelf. En bij alles wat je leest stel je jezelf de vraag: Is het nou wel of niet echt gebeurd? Dat varieert

ook inderdaad nogal, maar zelfs de meest absurdistische situaties zijn niet per se verzonnen dan wel sowieso gestoeld op uitgebreide research.” De Apeldoorner kwalificeert zijn bundel zelf als buitengewoon vermakelijk. “Met verhalen en gedichten van hoog niveau.”

En daar blijkt geen woord aan gelogen, al maakt zijn hoge mate van zelfprijzing in dezen ook deel uit van Verrips’ originele kijk op de wereld. Van (misplaatste) arrogantie is geen sprake, Tirza geeft nu eenmaal graag stof tot nadenken.

“Ik geloof in de mysterie van het leven”, gaat Verrips onverstoorbaar verder. “Ik ben niet religieus ingesteld, ik zeg altijd maar: we zijn onderhevig aan het leven. Het leven overkomt je en het is een wonder.

Mijn kunst is een vertaling van het leven dat zich in mij afspeelt. Altijd weer stel ik mezelf de vraag: Wie ben ik? Of, zoals ik in een kunstwerk van zink graveerde: Who am I? : I am.” Zeker de laatste jaren heeft hij zich steeds meer op design gestort, zoals kristallen vazen, meubels en (dames)tassen. “Het bijzonderste daarvan? Wellicht toch wel de damestas die ik creëerde uit golfplaat, later aangekocht door museum CODA.” Terwijl hij al dit moois het levenslicht laat zien, beseft Tirza maar al te goed dat hij de commerciele markt niet aan zijn voeten heeft liggen. Maar zijn kunst in de openbare ruimte heeft natuurlijk wel een zekere eeuwigheidswaarde.

HEEL WAT VOETEN IN AARDE Neem bijvoorbeeld het al eerder

Hieron

der volg nieuwe t een gedich tu bundel Heel V it Verrips’ reselijk : Verniss age In een min o Een min f meer gehee l witte of mee Staat z ruimt r ge Temidd ij als een geve lijke situatie e e r fde b n van De asb ak als h haar felgekle ange vogel et cent urde kin enba der In haar koude kje van de or en bleke v gelman ingers Geboge n Voorov Onbuig er Te kort zaam geknip t Stra Zonder f rokend tekst en In het m uitle id Min of den rond haa g r ruim meer z Haast t wart te word te e verda en mpen “Wilt u daar nie t tegen aan gaa n staan !”

Wie oh wie he oneind e f t ha ig lief h eden te ar n dage ?

gememoreerde oorlogsmonument Woeste Hoeve in Hoenderloo. Dat had overigens, begin jaren ’90, heel wat voeten in aarde. De laatste jaren is er in ons land meer aandacht gekomen voor ook de Duitse slachtoffers van de Tweede Wereldoorlog, maar 25 jaar geleden lagen die gevoelens compleet anders. “Voor de entree van het monument heb ik een tekst gebruikt uit het dagboek van een Duitse dominee, zelf destijds vermoord door de Nazi’s.

Er gingen tijdens de onthulling van het monument veel stemmen op dat het geen pas gaf om een Duitser te citeren op een oorlogsgedenkteken, maar ik ben een kwart eeuw later nog steeds blij dat ik dit gedaan heb.”

Neem een willekeurige aandachtsplek binnen (de gemeente) Apeldoorn en je vindt er een kunstwerk van Tirza. Hij kan daar ook alleen maar heel content mee zijn: “Bij alle monumenten in de openbare ruimte heb ik voor ogen gehouden dat het binnen het landschap moest passen, zowel qua materiaal als qua kleur. Het mooiste compliment kreeg ik rond de millenniumwisseling bij de onthulling van plein De Bron, hier in Apeldoorn.

Vanaf de ontwerpfase is er overleg geweest met de omwonenden en na de onthulling hebben zij het volledig in hun hart gesloten; ze beschouwden het echt als hún plein en werkten samen aan het onderhoud.”

GEMISTE KANSEN Maar hoe positief de ‘overall’ gemoedstoestand van Verrips ook is, hij praat ook over enkele ‘gemiste kansen’ in zijn loopbaan. “De nieuwe invulling van het Marktplein wordt nu aan de inwoners van Apeldoorn overgelaten, maar daar had ik al eerder ideeën over; zo heb ik het voorstel geopperd om de warenmarkt te verplaatsen naar het gebied achter Nawijn & Polak: het binnengebied dat ingesloten ligt tussen de Beekstraat/Marktstraat/ Stationsstraat. Samen met kapitaalkrachtige en invloedrijke mensen uit Apeldoorn hadden we dat gebied hiervoor willen herontwikkelen, waardoor het Marktplein volledig vrijgekomen zou zijn, maar daar is verder niets mee gedaan. Helaas, moet ik zeggen, want ik ben zeer begaan met de stad.” Een tweede voorbeeld hiervan komt voort uit zijn interesse in architectuur. Verrips ontwierp in het verleden zelf ook gebouwen. “Voor de inrichting van het Stadhuis bedacht ik destijds een vloer van glas, om het ruimtelijk effect te versterken. Dat was écht iets unieks! Maar helaas is ook dat niet gerealiseerd.”

Deze aangehaalde voorbeelden komen niet voort uit een diepgewortelde frustratie, maar geven juist weer hoe de kunstenaar Verrips ‘zijn’ Apeldoorn zo veel en vaak mogelijk wil verfraaien. “Soms is het jammer, maar de dingen gaan zoals ze gaan. Ik kijk met tevredenheid terug op de eerste 73 jaar en ben nog lang niet klaar…”

Woonshoppen in kerst BELEEF DE

STIJL STUDIO’S Basic, Design, Bohemian of Retro?

Beleef het TV-programma live en ontdek de woontrends van 2019!

Laat je inspireren en adviseren door de vtwonen stijl studio experts van Eijerkamp.

Gezien op TV elke zondag 19.30u bij

PERSOONLIJK INTERIEURADVIES “In Zutphen zijn mijn collega’s en ik elke dag aanwezig voor persoonlijk interieuradvies en maken van jouw huis weer een fijn thuis. Voor, tijdens en na de feestdagen.

In het Eijerkamp Advies Atelier geven we persoonlijk interieur advies binnen elke woonstijl en ieder budget.”

Judith Snellink interieuradvies

Kijk voor meer informatie en het maken van een afspraak op eijerkamp.nl/interieuradvies

VAN 1079.- VOOR

799.OP VOORRAAD

RIVA l - 3-zits bank - In 3 kleuren stof - Op voorraad, op=op

ZUTPHEN ELKE ZONDAG & 2e KERSTDAG OPEN 11.00 - 17.00

sfeer bij Eijerkamp Zutphen MIKA STOEL

VAN 2495.- VOOR

1499.OP VOORRAAD

VAN 109.- VOOR

VOLOP JUBILEUM VOORDEEL!

69.-

OP VOORRAAD

Eijerkamp viert 90 jaar liefde voor wonen met jou! Profiteer nog tot het einde van dit jaar van mooie jubileumaanbiedingen, eindejaar acties van bekende merken en extra voordeel op de voorraad collectie!

u

PARIS HIGH BACK l - Originele Stressless fauteuil + hocker

Mika eetkamerstoel in diverse kleuren stof VAN 109.- VOOR 69.Op voorraad

- In luxe leder Batick Black - Op voorraad, op=op

NIEUW SLAAP EXPERIENCE CENTER Profiteer van eindejaar voordeel op bedden, matrassen, (maatwerk)kasten en bed- en badlinnen van bekende slaapmerken als Auping, Tempur, Vandyck, Hülsta, Swiss Sense en meer...

Speciale openingstijden: Zon 23 dec. 11.00-17.00 • Ma 24 dec. 10.00-17.30 Di 25 dec. (1e Kerstdag) gesloten Woe 26 dec. (2e Kerstdag) 11.00-17.00 Bekijk alle openingstijden op eijerkamp.nl/zutphen

PROEF DE KERST Geniet tijdens het kerstshoppen van jazzy beats, lekkernijen en feestelijke aanbiedingen in het vernieuwde Eijerkamp WoonCafé.

De kids spelen en gamen bij de nanny’s in KidsWorld!

Eijerkamp Zutphen | wonen, design & slapen Gerritsenweg 11 | T 0575 - 583600 Elke zondag open (11.00-17.00)

Welkom bij

ERVAAR EN GENIET VAN EEN AVOND BIJ ONS IN APELDOORN

Tijdens de feestdagen ontvangt u van ons een leuke verrassing!

Wij willen iedereen bedanken, die het afgelopen half jaar ons het vertrouwen heeft geschonken.

Met Kerst (beide dagen) en Nieuwjaarsdag zijn wij geopend van 16.00 tot 23.00 uur. Reserveer tijdig!

Het hele team van Green Leaf wenst u hele fijne feestdagen en een heel gezond en gelukkig 2019!

Nieuwstraat 283c Apeldoorn 055 - 2019758 www.restaurantgreenleaf.nl

s zorgeloo

n e t e i n ge nen en bin buiten

garagedeuren ...en nog veel meer!

OPENINGSTIJDEN Dinsdag t/m vrijdag van 13:30–18:00 en zaterdag van 13:30–17:00.

bonenburgerlaan 13 | Heerde | 0578 -690338

www.zonweringput.nl

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

WELKOM IN HET

15

Digitale Doolhof

2019 is door hét trendstrategen-duo van Nederland, Lieke en Richard Lamb van Trendwatcher.com, uitgeroepen tot het jaar van het Digitale Doolhof. Hoe kijken zij aan tegen het jaar dat komen gaat?

Techtrends DE PAL-V

DE AIRPOD

Aandachtige lezers van de Eindejaarsspecial herinneren het zich vast: de PAL-V is door Richard en Lieke eerder genoemd als ‘gadget die eraan komt’. Hoewel, gadget? U mag voor de eerste versie van deze vliegende auto 500.000 euro neertellen. Het mooie nieuws: in 2019 lijkt de eerste PAL-V dan eindelijk de lucht in te gaan.

Richard: “We hebben de PAL-V van dichtbij mogen aanschouwen. Het is een prachtig vervoermiddel dat binnen de bestaande wetgeving valt. Op de weg valt de PAL-V onder de wetgeving voor auto’s, in de lucht onder die voor vliegtuigen. Met een speciaal vliegbrevet en een dikke portemonnee kun je met de PAL-V de lucht in. Dat is volkomen veilig, want de PAL-V is zo gebouwd dat als de software onverhoopt uitvalt, hij rustig naar beneden komt.”

Duurzamer dan duurzaam is de AIRPod: een auto die rijdt op perslucht. “Een mooie ontwikkeling,” vertelt Richard, “want waar iedereen naar elektrische auto’s kijkt, ‘fietst’ de AIRPod er ineens tussendoor.” De AIRPod is bedacht door iemand uit de Formule 1-wereld. “Die zocht naar de mogelijkheid om een auto te bouwen die geen brandstof nodig heeft én die geen vieze accu heeft. Zo ontstond het idee van een auto op lucht. Inmiddels is het meer dan een idee alleen, want als het goed is komt er in 2019 wellicht zelfs in Nederland een fabriek die deze auto’s gaat maken. Het worden overigens stadsautootjes, die zo’n 75 km/u kunnen rijden en een actieradius hebben van ongeveer 150 kilometer.”

Stel, je bent op een begrafenis, maar je hoeft om wat voor reden dan ook niet te huilen. Camera’s registreren dit en de overheid geeft je vervolgens strafpunten, waardoor je bijvoorbeeld tijdelijk niet met de trein kunt reizen. Kafka? Bijna goed. Iets dergelijks kan de praktijk worden in een land als China, waar digitale controle door de staat steeds grotere vormen aanneemt. Met camera’s word je al in de gaten gehouden en met punten word je al beloond of bestraft. Nu gebeurt dat laatste nog bij echt wangedrag, maar wie weet hoe de toekomst eruitziet? En wat in China kan, kan uiteindelijk ook bij ons in Nederland.

PSD2 Vanwege deze toenemende digitalisering, de steeds grotere inbreuk

op de privacy, maar zeker ook vanwege de talloze kansen van nieuwe technologieën, hebben Lieke en Richard Lamb 2019 omgedoopt tot jaar van het Digitale Doolhof: mensen raken steeds meer de weg kwijt door de toenemende digitalisering van de samenleving. “Instanties weten steeds meer van burgers”, vertelt Lieke, “door bijvoorbeeld kentekenregistratie en cameratoezicht. Maar denk ook aan de cookies op internet. Er zijn grote nieuwssites waarbij je, als je akkoord gaat met het plaatsen van cookies, niet alleen door die site zelf kunt worden gevolgd op internet, maar ook door alle adverteerders!” In 2019 wordt het nog extremer: banken zijn dan volgens de PSD2 verplicht om onze betaalgegevens gratis beschikbaar te stellen aan andere organisaties (zonder bankvergunning) zodra een klant daar toestemming voor geeft. Daardoor kan het (betaal)

gedrag van een consument heel nauwkeurig gevolgd worden.

GGG-BALANS Uiteraard is het volgens Lieke niet alleen maar kommer en kwel.

“Natuurlijk zijn er ook ontzettend veel mooie mogelijkheden met nieuwe technologieën.”

“Zo kun je bijvoorbeeld als je op Instagram een mooie foto van een vakantiebestemming ziet, via een slimme app meteen worden doorgeleid naar een boekingssite van een luchtvaartmaatschappij. En zo is er heel veel meer.”

“Het gaat komend jaar allemaal om de GGG-balans: Gemak, Gebruiksvriendelijkheid en Gegevensbescherming. Consumenten zoeken in het doolhof van 2019 naar het juiste evenwicht hiertussen en naar kennis over alle veranderingen.”

VAN ‘WAZO’ NAAR ZELFBEWUSTE MENS

DE STOELENDANS BLIKT TERUG EN KIJKT VOORUIT NAAR 2019 zelfs CBD E-liquid.

Na de focus op de resultaten bij de mens is er nu ook aandacht voor het verlichtende effect dat dit product kan hebben bij kwalen bij hond, kat en zelfs het paard.

Het einde van het jaar nadert. Iedereen is bezig met het opmaken van de balans. Muzieklijsten worden samengesteld, nieuwsoverzichten worden voorbereid voor radio en tv. In de krant verschijnen bijlages met een terugblik op 2018 en een vooruitblik en wensen voor 2019.

Terugblikkend op 2018 ziet De Stoelendans een verschuiving in de klantensamenstelling. Een verandering waaruit blijkt dat in de achterliggende 20 jaar de mening over het bedrijf flink is veranderd.

Bij de opening in 1998 was er nog flink veel commotie in de gemeente over die nieuwe winkel die hallucinerende paddenstoelen ging verkopen. Er werden zelfs vragen in de gemeenteraad gesteld of dat zo maar kon. Inmiddels vinden veel mensen hun weg naar Nieuwstraat 53 in Deventer om zich voor te laten lichten over de positieve werking die uit kan gaan van deze vermaledijde paddenstoelen.

VERANDERENDE INZICHTEN Maar niet alleen de paddenstoelen vormen een belangrijk onderdeel van het assortiment van De Stoelendans. De keus met betrekking

tot het assortiment vloeit voort uit de doelstelling van het bedrijf: adviseren over een doelmatig gebruik van traditionele kruiden en genotsmiddelen en daardoor bij dragen aan een gezonde leefwijze. Dat het assortiment in de loop der jaren aan wijziging onderhevig is geweest, heeft direct te maken met nieuwe inzichten over de kracht van kruiden en de toepassingen hiervan, de kijk op genotsmiddelen en wijzigende wetgeving.

VAN ‘SPACEN’ NAAR MICRODOSERING Werden in de 90-er jaren de paddo’s hoofdzakelijk gebruikt om te ‘spacen’, vandaag de dag staat de werking van paddenstoelen en truffels meer en meer in de belangstelling voor het beheersen van clusterhoofdpijn, migraine, angsten en nog meer aandoeningen waarbij de

reguliere geneesmiddelen niet meer toereikend lijken te zijn. De groep klanten verandert en de ‘wazo’ neemt plaats voor mensen die hun heil zoeken bij een andere kijk op de kracht van de natuur.

DE KRACHT VAN HENNEP CBD olie, in de volksmond ook wel wietolie of cannabisolie genoemd, heeft ook in 2018 een flinke opmars gemaakt. Veel mensen hebben voor uiteenlopende kwalen het profijt van de balans brengende cannabinoïden ontdekt. Pijn verlichtend, ontsteking remmend, stress regulerend, angst verminderend, resultaten die CBD gebruikers aangeven als positief effect na het gebruik van CBD olie. Inmiddels bestaat het assortiment niet meer alleen uit olie, maar ook producten als CBD thee, creme, lippenbasem, shampoo en

Paddenstoelen, de kern van ons zijn Onlangs hebben Alexandra en Ida van De Stoelendans een cursus mycotherapie gevolgd en nieuwe kennis opgedaan over een oude bekende: de paddenstoel. Mycotherapie richt zich namelijk op het voorkomen van ziektes of behandelen van aandoeningen met gebruikmaking van paddenstoelen in extract of poedervorm. Hierbij ligt het accent niet op de ‘trippy’ variant maar op bijvoorbeeld de kracht die

een champignon of elfenbankje in zich heeft. Een vervolgcursus volgt begin volgend jaar en met de opgedane kennis hopen beide dames een extra boost te kunnen geven aan de overdracht van de kennis omtrent de kracht die natuur heeft op ons (wel)zijn.

Hiermee komen we dan meteen op de vooruitblik en wensen voor 2019. Met de opgedane kennis en de reeds aanwezige kennis hopen wij veel mensen een gezond en voorspoedig 2019 te kunnen bieden.

NIEUWSTRAAT 53 7411 LH DEVENTER WWW.STOELENDANS-DEVENTER.NL

SMART • HEAD • COLLECTABLES • JEWELLERY • ART • FANTASY • LIFESTYLE

KleinGeluk is energie krijgen van je werk Wil jij bijdragen aan kleine dagelijkse geluksmomenten in de ouderenzorg? Kom dan bij ons werken! Wij zijn met regelmaat op zoek naar nieuwe medewerkers en vrijwilligers. KleinGeluk is de nieuwe naam voor De Goede Zorg en De Zorgmensen samen. Kleine dagelijkse geluksmomentjes zijn voor ouderen van onschatbare waarde. KleinGeluk staat ook voor: zoveel mogelijk eigen regie en keuzevrijheid voor cliënten én medewerkers/vrijwilligers.

www.kleingeluk.nl zorglijn@kleingeluk.nl 0800–0604

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

17

Het jaar 2018 zit er bijna op en we maken ons massaal op voor het nieuwe jaar.

Wat gaat 2019 ons brengen? Nieuwsblad Stedendriehoek was nieuwsgierig hoe de burgemeesters van de grote gemeenten binnen de regio Stedendriehoek terugblikken op het afgelopen jaar én hoe zij het komende jaar instappen. Dat doen respectievelijk John Berends (JB) namens Apeldoorn, Ron König (RK) namens Deventer, Annemieke Vermeulen (AV) namens Zutphen en Jos Penninx (JP) namens Voorst aan de hand van drie vragen.

Wat heeft het jaar 2018 gebracht voor uw gemeente? JB: Een nieuwe volksvertegenwoordiging! In de editie van vorig jaar van deze oudjaarsbijlage nodigde ik alle Apeldoorners van harte uit te gaan stemmen. Dat hebben ze gedaan: de opkomst van ruim 56 procent was drie procent hoger dan de vorige keer. Ik ben blij met die groei, want de gemeenteraad bestaat uit inwoners van de gemeente en samen vormen zij het hoogste lokale bestuur. En ik zie een enthousiaste raad die zich snel en goed heeft ingewerkt. RK: 2018 was een jaar waarin we uitgebreid stilstonden bij wat Deventer is, wie we zijn en vooral: waar we vandaan komen. Deventer bestond 1250 jaar. En dat feest vierden we met allerlei activiteiten, het hele jaar door. Een mooier jaar om onze 100.000e inwoner te verwelkomen was er eigenlijk niet. We konden er op proosten met een D’Iesseltje - het Deventer bier, gebrouwen ter ere van het jubileumjaar. In een jaar met zoveel festiviteiten is het goed om te zien dat Deventer ook steeds aantrekkelijker wordt voor toeristen. Meer toeristen komen naar Deventer, ook steeds meer buitenlandse. De binnenstad wordt ondertussen ook steeds weer een beetje mooier. Denk aan het Churchillplein. De kronkel in de weg voor de Leeuwenbrug is er eindelijk uit. En de prachtige, nieuwe bibliotheek aan de Stromarkt is een verrijking voor Deventer. Wat 2018 mij persoonlijk heeft gebracht? Een fantastische, nieuwe baan! Als waarnemend burgemeester nam ik in juli dit jaar het stokje over van Andries Heidema.

Ik wil zorgen voor een bruisend Zutphen - Annemieke Vermeulen AV: Zutphen heeft een absoluut enerverend jaar achter de rug. Eind mei startte het nieuwe college. Al snel bleek dat er serieuze maatregelen nodig zijn om Zutphen weer in

financieel rustig vaarwater te krijgen.

Dat is uiteraard een stevige opgave. Tegelijk merken we nu al dat dit ook voordelen heeft. We leren nu op een versnelde manier hoe we creatief omgaan met beperkte middelen en tegelijk grote ambities voor onze gemeente. De eerste resultaten zijn veelbelovend; we zijn bezig met Right to Challenge, waarbij inwoners ons kunnen uitdagen om bepaalde taken over te nemen of anders aan te pakken. Verder werken we met inwoners aan de Wijk van de Toekomst, over gasloos wonen. In onze Zuidwijken gaan inwoners samen met ons aan de slag met beheer en onderhoud van het groen. Ik zie de bekende Zutphense solidariteit weer opbloeien op een manier die past bij deze tijd. Dit jaar hebben we naast onze rijke evenementenkalender ook een paar onverwachte hoogtepunten gehad.

Het Appeltje van Oranje werd door de Koning uitgereikt aan Buddy to Buddy, een Zutphens initiatief dat inmiddels ook buiten Zutphen succesvol is. Buddy to Buddy helpt onze inwoners en vluchtelingen binnen onze gemeente elkaar te ontmoeten en van elkaar te leren. Oosterberg en voetbalclub AZC kregen eveneens een koninklijk predicaat. De Chinese ambassadeur kwam naar Zutphen en we hebben ons goed op de kaart gezet bij de ambassade. JP: 2018 was een bijzonder jaar vanwege het 200-jarig bestaan van de Gemeente Voorst; we gingen vol vertrouwen samen voort!

Na een geweldig nieuwjaarsfeest op 1 januari in Twello waren er negen historische weekenden met de Oudheidkundige Kring Voorst in de dorpen van Klarenbeek, via De Vecht tot Wilp. Ik heb in 2018 veel enthousiasme gezien in onze Voorster samenleving. Daar ben ik trots op! De verkiezingen brachten winst voor Gemeentebelangen en ook vernieuwing met zeven jonge raadsleden. Coalitie en College zijn ongewijzigd aan de slag gegaan: ‘Ambitie met Visie’. En koning Willem Alexander opende de Koningsspelen 2018 in Twello op brede school De Fliert. Op allerlei fronten is hard gewerkt, waarvan ik wil noemen de uitwerking van het sociaal Preventiebeleid rond de Wet Maatschappelijke Ondersteuning, Jeugdthema’s en Participatie. Mooie

Annemieke Vermeulen

Jos Penninx

John Berends

Ron König

Burgemeesters

STAPPEN BOORDEVOL IDEEËN HET NIEUWE JAAR 2019 IN

hoogtepunten in 2018: nieuwbouwwoningen voor jong en oud in Klarenbeek en Terwolde, restauratie van de molen in Terwolde, opening rondweg Voorst, 50 jaar Pampus Posterenk, snelle fietsroute kruising Steenenkamer, opening gebouw PECO Teuge, start Voorst onder de Loep, nieuwe sauna in Bussloo, een geweldige Mantelzorgdag en de kansenkaart Polder Nijbroek.

Daarnaast speelde de overlast van de luchtvaartroutes Lelystad Airport.

En in april organiseerden we met de gemeente Epe het Cleantech Tomorrow festival met de goed bezochte publieks- en businessdag op Airport Teuge.

Hoe heeft u het jaar persoonlijk beleefd? JB: Als een jaar met nieuwe ervaringen, ook op persoonlijk vlak. Ik heb als trouwambtenaar het huwelijk van mijn dochter mogen voltrekken, wat heel speciaal was. En ik ben als Peter de Jong undercover gegaan in het Staatsliedenkwartier, voor het SBS6-programma Burgemeester Undercover. Het was heel verfrissend en leerzaam om te ontdekken wat er gebeurt als je die formele rol aflegt. En behalve met een nieuwe gemeenteraad zijn we ook van start gegaan met een vernieuwd college van burgemeester en wethouders. Dat is altijd heel even wennen, maar ook dit keer ging het al snel weer soepel.

Burgemeester Undercover heel verfrissend en leerzaam - John Berends RK: Vanwege dat nieuwe ambt was vooral de tweede helft van het jaar er een van nieuwe gezichten, nieuwe ervaringen en een nieuwe omgeving. Dat geeft mij veel energie. Ik kon die start maken met een nieuw college. Ik leer Deventer op allerlei manieren kennen, via de bewoners, via plekken en evenementen en via de gemeenteraad.

Deventer voelt goed!

AV: Voor mij persoonlijk was dit het eerste volle jaar dat ik in Zutphen woonde. Als burgemeester en als inwoner vind ik het geweldig om te wonen en werken in een gemeente waar zoveel gaande is. Ik genoot van de ontmoetingen met zoveel mensen die Zutphen een warm hart toedragen. Wat hebben we veel talenten in onze stad, bekende en nog niet bekende mensen die op hun manier de wereld mooier maken. Ik heb lintjes mogen uitreiken en echtparen ontmoet die 65 jaar getrouwd zijn. Ik heb genoten van de prachtige World Press Photo tentoonstelling in de Walburgiskerk. Ik heb ondernemers ontmoet die over hun eigen ‘winkeltje’ heen kunnen kijken en werken aan wat goed is voor de hele straat, of buurt. Ik kan als ervaringsdeskundige nu stellen dat ik begrijp waarom veel mensen uit de Randstad kiezen voor Zutphen. Van harte welkom!

2018 mooi jaar voor verwelkoming 100.000e inwoner - Ron König JP: Voor mij persoonlijk was 2018 een mooi jaar. Privé en ook in bestuurlijke zin. Ik ben unaniem herbenoemd. En ik heb in mijn dagelijkse contacten, zeker rond 200 jaar Voorst, een goede en positieve sfeer ervaren. Dat vind ik belangrijk, aandacht voor de positieve dingen! Persoonlijk doe ik daar uiteraard mijn best voor, en het is fijn te ervaren dat je eigen houding direct effect heeft op de mensen om je heen. Als trotse opa heb ik intens genoten van mijn vijf kleinkinderen, in Twello en op vakanties in het buitenland.

Heeft u nog goede voornemens en wat staat er met voorrang op de gemeentelijke agenda voor 2019? JB: Mijn goede voornemen voor komend jaar is wat meer stil te staan bij alle goede en mooie dingen om me heen. Want dat zou je soms bijna vergeten in de waan van de dag. ‘Welkom!’ is wat mij betreft het thema van 2019. Welkom aan de asielzoekers die wij binnenkort tijdelijk gaan opvangen aan de Christiaan Geurtsweg. Maar ook welkom aan iedereen die Apeldoorn heeft uitgekozen als nieuwe woonplaats. De komende jaren bouwen we zo’n 5.500 woningen. Die zijn met name bedoeld voor gezinnen, want die vinden hier wat ze zoeken: betaalbare woningen, veel groen, een veilige omgeving voor kinderen en veel gelegenheid om te sporten en te spelen. En tot slot ook: een hartelijk welkom aan toeristen, want ook die verwelkomen we graag in onze mooie gemeente.

RK: We beginnen het jaar met een ‘nieuw’ plein. Vanaf 2 januari 2019 is het Grote Kerkhof autovrij. Dat is even wennen voor binnenstadsbewoners en bezoekers, maar het maakt Deventer wel weer een stukje aantrekkelijker. In 2019 worden veel nieuwbouwwoningen opgeleverd. Wonen en werken in Deventer wordt steeds groener, want dit college heeft duurzaamheid en aardgasvrij hoog op de agenda staan. En natuurlijk krijgt Deventer komend voorjaar een nieuwe burgemeester! AV: Goede voornemens vind ik altijd gevaarlijk, want voor je het weet raken die naar de achtergrond en ben je vooral bezig met terugkijken naar wat er niet lukt. Ik kijk liever vooruit, en met de plannen die er nu voor Zutphen liggen voorzie ik een jaar waarin de bezuinigingen merkbaar zijn voor onze inwoners. We zullen allemaal oog voor elkaar moeten houden, maar dat is ingebakken in de Zutphense samenleving. Ik wil zorgen voor een bruisend Zutphen, waar jongeren graag wonen en hun vrije tijd doorbrengen. Ik wil samen met het college en de gemeenteraad zorgen dat Zutphen een stad is die zich opent naar de toekomst, waarin inwoners zich uitgenodigd voelen om deel te nemen en waar talent zich kan ontwikkelen. Zutphen biedt zoveel ruimte om te excelleren en waar ik kan zal ik daar mijn steentje aan bijdragen.

Een bijzonder jaar vanwege 200-jarig bestaan Gemeente Voorst - Jos Penninx JP: In 2019 ga ik vol energie verder in mijn derde ambtstermijn.

‘Schouder aan schouder komen we verder!’ Het gaat goed in de gemeente Voorst, het groene hart van de Cleantechregio, door de vele vrijwilligers die zich met hart en ziel inzetten voor hun medemens, verenigingen en instellingen. En dit kan nog beter. Bestuurlijk gaan wij in 2019 nadrukkelijk voor Klimaatadaptatie met duurzame (zonnevelden) en circulaire economie in het kader van de Regionale Energiestrategie, binnen onze Ruimtelijke Toekomstvisie Voorst. En verder aanpak ondermijning, Voorst onder de Loep, renovatie gemeentehuis, nieuw mobiliteitsplan, uitbreiding woningbouw Twello, Waterfabriek WilpAchterhoek en verbreding van A1.

Voor en door Voorst op velerlei terreinen door goed naar elkaar te luisteren en te vertrouwen in elkaar! Dat wens ik ons in Voorst, de Cleantechregio en de hele wereld voor 2019.

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

EINDEJAARS Special

18

VEELVOUDIG HARDLOOPKAMPIOEN DENNIS LICHT BEGINT ALS COACH AAN TWEEDE LEVEN:

‘Ik fungeer als een spiegel door Marc Looijen

voor mijn

Hij is pas 34 jaar, maar Dennis Licht is dit najaar aan zijn tweede leven begonnen. De veelvoudig Nederlands kampioen hardlopen fungeert momenteel als coach van twaalf min of meer ongeoefende sporters, die gekozen hebben voor een keerpunt in hun leven. Onder professionele begeleiding trainen zij voor de acht-kilometerloop tijdens de Midwinter

Fotografie: André Roodhuizen

Marathon Apeldoorn op 3 februari 2019.

Met plezier en gezond finishen in de Acht van Apeldoorn. Dat is de uitdaging van de twaalf hardlopers in het Silvana Running Team. Licht stoomt de twaalf uitverkoren ‘beginners’ in veertien weken tijd klaar voor de wedstrijd. Ze oefenen onder deskundige begeleiding, waarbij niet alleen de algemene conditie aan bod komt maar ook gewerkt wordt aan het verbeteren van de persoonlijke

leefstijl. Licht: “Een hele reeks van partners maakt het mogelijk om gratis deel te nemen aan dit leefstijlprogramma. De hardlopers hebben onder meer goede sportkleding en hardloopschoenen gekregen, sportmedische ondersteuning, maar ook begeleiding op het gebied van voeding, gezond leren bewegen, stress en ontspanning en natuurlijk training. Kampioen hoeven de

deelnemers niet te worden, maar grote kans dat ze gaan afvallen, zich fitter gaan voelen, beter gaan slapen of zich veel beter leren ontspannen.”

Bij de start van het project bleek dat de twaalf heel diverse doelen hebben. Dennis Licht: “De een heeft ondanks een fantastische persoonlijkheid een heel negatief zelfbeeld.

Dit project vormt dan een goede stok achter de deur. Door samen de uitdaging aan te gaan is er veel meer mogelijk dan mensen zelf denken. Die kans grijpen ze met beide handen aan. Een ander is ongeneeslijk ziek, maar wil zich juist veel fitter gaan voelen en een wedstrijd finishen. Alle deelnemers zijn het zat om maar op de bank te blijven zitten. Het is tot op heden een mooie reis, waarin plezier voorop staat.

Door plezier ontwikkel je passie en komen de prestatie vanzelf.”

SCHEMA OP MAAT De kennis en ervaring die Licht vanuit zijn eigen actieve carrière tot nu toe heeft opgedaan, geeft hij nu door aan de zeer diverse groep die hij onder zijn vleugels heeft genomen. “Enkelen hadden

Starink schoenen stopt.....

OPHEFFINGSUITVERKOOP Dames- & Herenschoenen Ook Kinderschoenen

ALLES

50% KORTING van de opruimingsprijs

OPENINGSTIJDEN: Donderdag 13 december 10.00 tot 17.00 uur Vrijdag 14 december 10.00 tot 20.00 uur Zaterdag 15 december 10.00 tot 17.00 uur

STARINK

Mogen we u een GRATIS PROEFMAALTIJD voorschotelen?

Geen tijd, zin of mogelijkheid om zelf te koken? Fresh Food Apeldoorn bezorgt 7 dagen per week de heerlijkste warme maaltijden aan huis. Zowel rond het middaguur als ’s avonds.

Onze maaltijden zijn vers bereid en met liefde gekookt… dat proeft u! Ze worden warm geserveerd op stijlvolle porseleinen borden door vriendelijke servicemedewerkers.

Proefmaaltijd bestellen? Doen!

Bel 055 355 46 92 en we schotelen u een heerlijk menu voor. Gratis!

schoenen & tassen Schubertlaan 28, Apeldoorn (Zuid) T. 055 - 5333063

FRESH FOOD APELDOORN Soerenseweg 125, 7313 EK Apeldoorn info@freshfoodapeldoorn.nl | www.fresfoodapeldoorn.nl

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

19

lopers’ een verkeerde looptechniek, daar konden we meteen mee aan de slag”, glimlacht de coach. Voor alle lopers creëerde hij een individueel trainingsschema op maat. “Maar we lopen wel als team, want zeker ook het sociale aspect is hierbij heel belangrijk.” Op deze wijze leren Licht en zijn begeleidingsteam de groepsleden ‘van nul naar acht kilometer’ te brengen. “Soms gaat dat met twee stapjes vooruit en één achteruit. Dat kan door een griepje komen of door een blessure uit overbelasting. Het gaat nooit in één rechte lijn omhoog. Ik zeg altijd maar: Rome is ook niet in één dag gebouwd, maar alle wegen leiden daar wel heen.”

Gedurende zijn actieve ‘loopbaan’, letterlijk en figuurlijk, heeft Licht zelf veel en vaak blessures moeten ‘slikken’. “Daarom zorg ik zo goed mogelijk voor mezelf. Je lijf in vorm houden is het belangrijkst, daarom is het zo essentieel om naast het hardlopen zelf ook je leefstijl aan te passen. Verantwoord eten, goed slapen en luisteren naar je hart, ook op twee manieren: daadwerkelijk

meten hoe hoog je hartslag is en zorgen dat je je beter voelt door de nieuwe leefstijl.” Daarmee doelt de coach er onder meer op dat de schema’s van zijn twaalf ‘discipelen’ niet stoppen bij de Acht van Apeldoorn op 3 februari. “Ook daarna moet voor hen het bewegen een gewoonte blijven; dat ze de intrinsieke motivatie hebben om daarmee door te gaan, ook ná de wedstrijd.”

Met zijn vracht aan nationale titels en internationale ervaring is Licht ook de aangewezen persoon om de enthousiaste groep te begeleiden. “Ik heb ze veel kunnen vertellen over natuurlijk het hardlopen zelf, maar ook de valkuilen die je onderweg kunt aantreffen zoals het omgaan met blessures. Ik fungeer in mijn rol van coach feitelijk als spiegel voor de lopers. Ik luister goed naar ze en blijf ze positief stimuleren. Ik vertel de groep ook dat ‘kleine pijntjes’ niet erg zijn tijdens het trainen, maar dat ‘echte pijn’ níet mag!”

ROOFBOUW Dennis heeft zelf ook veel opgestoken van zíjn coaches. “Rond 2005

begonnen mijn successen onder leiding van de uitstekende talentencoach Johan Voogd; hij leerde mij dat twee keer per dag trainen noodzakelijk was om echt door te kunnen breken. Dat was al een flinke stap vooruit. Enkele jaren later kwam ik onder de hoede van bondscoach Honoré Hoedt; hij investeerde met mij vooral in het kweken van een groter uithoudingsvermogen.”

De carrière van Licht leek over rozen te gaan, maar ondertussen pleegde hij roofbouw op zijn eigen lichaam.

In het najaar van 2013 waren zijn achillespezen zelfs zó zwaar overbelast, dat hij aan beide kanten moest worden geopereerd. “Ik voelde me een oude opa van nog geen dertig jaar, had altijd pijn bij het lopen. Na

de operatie ging ik naar Zuid-Afrika, waar ik voor het eerst weer pijnvrij met blote voetjes op het gras kon lopen. Wat een sensatie was dat, na liefst drieënhalf jaar kwakkelen!”

Na zijn revalidatie wilde Licht a priori vooral terugkomen in het gekende hardloopcircuit, maar zijn rentree verliep aanzienlijk soepeler dan verwacht: “Ik verbrak nagenoeg alle persoonlijke records: van de 1500 meter tot aan de halve marathon!”

Het gaat, kortom, weer helemaal naar wens voor Dennis, die ook privé een fantastisch jaar heeft beleefd: “Samen met mijn vriendin Esmay zijn we in oktober de trotse ouders geworden van de kleine Maren.”

Ook deze ervaring heeft Licht doen inzien dat er in dit leven meer is dan

sportief uitblinken alleen. Je zou zelfs kunnen zeggen dat hij ‘het licht heeft gezien’. Dennis knikt, lachend: “Dat geldt zeker ook voor mijn loopgroep: twaalf mensen met ieder hun eigen, bijzondere verhaal. Zij leren van mij de techniek om goed te kunnen hardlopen, ik leer van hen heel veel op menselijk vlak. Als iemand in je directe omgeving ongeneeslijk ziek is, leer je de sportieve prestaties waar je zo naar streefde wel relativeren, hoor.” Daarop inhakend: “Ik denk wel dat ik het maximale rendement uit mijn loopbaan heb gehaald. Ik heb geen spijt van de door mij gemaakte keuzes; de levenservaring die me dat heeft opgeleverd, is echt van onschatbare waarde!”

VOOR MEER INFORMATIE OVER HET SILVANA RUNNING TEAM: WWW.RUNNING2020.ORG

LIVE MUZIEK!

Bel voor informatie of vraag onze menu’s

ISTANA BALI

Deventerstraat 510, 7325 XX Apeldoorn Tel: 055-3662223 www.istanabali.nl | info@istanabali.nl Reserveer tijdig voor het grandiose

KERSTBUFFET of F.D.

KERSTMENU 2018

Lautenschutz Keurslager

Koninginnelaan 44 - 7315 BT Apeldoorn - Tel. (055) 522 00 87 www.keurslagerlautenschutz.nl

Geen zin om urenlang in de keuken te staan met Kerst?

Met Fresh Catering Apeldoorn heeft u geen keuzestress.

Wij willen u graag culinair verrassen! Geniet tijdens Kerst en Oud & Nieuw van onze heerlijke KERST-buffetten.

FRESH

utenschutz & med Familie La rettige feestd ewerkers agen toe! w e n se n u p Wist u dat u tegenwoordig een hoop online thuis kunt regelen?

Bezoek eens onze site: www.keurslagerlautenschutz.nl

CATERING APELDOORN

Kijk op freshcatering.nl voor alle mogelijkheden of bel 055 355 46 92

FRESH FOOD APELDOORN Soerenseweg 125, 7313 EK Apeldoorn info@freshcatering.nl | www.freshcatering.nl

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

20

Oud en nieuw

met een gezonde twist

Gezonder eten is een goed voornemen waar vele mensen op proosten bij het inluiden van het nieuwe jaar. Het Voedingscentrum geeft tips voor verrukkelijke oudejaarshapjes én hoe je een gezond voornemen behapbaar maakt.

GEZONDE HAPJES Met deze hapjes eindig je het jaar gezond. En ze vormen een mooie start voor je goede voornemens.

Op naar 2019!

Meest betrouwbare automerk volgens de Consumentenbond.

WINTER G N I M I U R OP ST

DE MEE ELLEN! D O M E L ACTUE

Vanaf donderdag 13 december ruimen wij op, flinke kortingen van 30% tot 70% op onze Herfst/Wintercollectie.

TEVENS ORGANISEREN WE OP VRIJDAG 14 DECEMBER DE UNIEKE LOOPDIAGNOSE DAG. GRATIS SCANNEN VAN UW LOOPPATROON EN AANSLUITEND ADVIES, MAAK ALVAST UW AFSPRAAK OF LOOP EVEN BINNEN.

Consumentenbond bevestigt wat wij al wisten Met een 8,7 op het rapport is Suzuki het beste jongetje van de klas. Een klas van 24 automerken, door de Consumentenbond onderzocht op betrouwbaarheid. Wij wisten al dat onze modellen zelden iets mankeren. Nu hoort u het ook eens van een ander.

Pijnappel Automobielen B.V. Kanaal Noord 200, Apeldoorn T. 055 – 36 64 400, www.pijnappel.nl Alle resultaten van de online enquête onder 10.000 autobezitters zijn gepubliceerd in de Consumentengids van november 2017.

• Rapportcijfer 8,7 • Het hoogste van 24 automerken Bron: Consumentenbond

VOETWINKEL APELDOORN IS HET ADRES VOOR: PODOLOGIE, PODOTHERAPIE, MEDISCHE PEDICURE, ORTHOPEDISCHE SCHOENTECHNIEK EN NOG VEEL MEER.

Hoofdstraat 53 | Apeldoorn | Tel. 055 - 31 25 332 www.voetwinkel-apeldoorn.nl

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

Sjiek met paddenstoelenkaviaar Nodig voor 2 personen: -

250 gram (kastanje)champignons 1 sjalot 1 eetlepel vloeibare margarine 2 sneetjes volkorenbrood 1 eetlepel halfvolle yoghurt 3 theelepels dille

Bereiden: 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.

2. Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.

Nodig voor 2 personen: - 1 kleine aubergine - ½ eetlepel olijfolie - 2 plakjes gerookte zalm (2 x 20 gram) - 40 gram hüttenkäse - Cocktailprikkers

EINDEJAARS Special

3. Bak de champignons op hoog vuur in de margarine lichtbruin en neem ze uit de pan.

4. Bak in de achtergebleven margarine de sjalot zacht en lichtbruin.

5. Hak de paddenstoelen klein en meng de ui erdoor. Laat het mengsel afkoelen.

6. Rooster de boterhammen bruin en snijd ze schuin door.

7. Roer door de champignons de yoghurt en de dille en maak dit op smaak met peper. Geef het bij het brood.

Nodig voor 10 stuks: - 100 gram dadels - 100 gram gedroogde abrikozen - 5 geroosterde hazelnoten zonder zout

Simpele zoete balletjes

Bereiden: 1. Ontpit de dadels.

2. Pureer de dadels en de abrikozen met een staafmixer tot een grove puree. Vorm er circa 10 balletjes van. Voeg eventueel een drupje sinaasappelsap toe om het goed te kunnen vormen.

3. Hak de hazelnoten klein en rol de helft van de balletjes door de hazelnoten. Laat de andere helft zonder nootjes.

Fleurige auberginerolletjes

Bereiden: 1. Was de aubergine en snijd de steelaanzet en het uiteinde eraf.

2. Snijd de aubergine in de lengte in 6 dunne plakken.

3. Bestrijk de plakken dun met een beetje olie.

4. Gril de aubergines op een hete grillpan in een paar minuten gaar en bruin. Laat ze afkoelen.

5. Snijd de plakjes gerookte zalm in de lengte in drieën.

6. Leg op ieder plak aubergine een reepje zalm en verdeel de hüttenkäse erover.

7. Rol de plakken aubergine op en steek ze vast met een cocktailprikker.

21

JE GOEDE VOORNEMEN VOLHOUDEN Of het nu over gezonder eten gaat, over meer bewegen of iets heel anders: als je een goed voornemen maakt, dan maak je een plan om je gewoontes aan te passen. En dat kan best een uitdaging zijn. Het gaat daarom het makkelijkste als je kleine stapjes zet. Wat wil je gaan doen? Kies een concrete en behapbare stap. Zo is ‘gezonder eten’ nog vrij vaag. Bijvoorbeeld dagelijks 2 stuks fruit eten is wel concreet. En waarom wil je dit doen? Kies een doel dat belangrijk is voor jóu.

VARIATIETIPS: • In plaats van de zalm kun je ook kiezen voor een reepje zelf-gegrilde paprika.

• De aubergine kun je afwisselen met courgette. Snijd voor courgetterolletjes de courgette in tweeën en schaaf de helften in de lengte in dunne plakken. Je hoeft courgette niet te bestrijken met olie voor je het grilt.

Om je goede voornemen te laten slagen, kun je gebruik maken van een als-dan-plan. Zo’n plan maken gaat als volgt. Bedenk: ‘Als situatie X zich voordoet, dan doe ik Y.’ Bijvoorbeeld: ‘Als ik om 10.00 uur pauze heb op mijn werk, dan eet ik een stuk fruit’. Maak je voornemen concreet en actief. Dus niet: ‘Als ik me rot voel, dan neem ik géén chocola’. Dan weet je namelijk nog niet wat je wél gaat doen. Omschrijf het dan zo: ‘Als ik me rot voel, dan neem ik een stuk fruit.’

Schrijf je voornemen vervolgens op en zorg dat je het elke dag even ziet. Zet de tekst als bureaublad op je computer of plak een briefje op je koelkast, kalender of spiegel. Lukt het een keer niet? Bedenk dat iedereen wel eens een steekje laat vallen, maar dat je altijd weer de gezonde draad kunt oppakken.

Succes!

MEER INSPIRATIE VIND JE OP WWW.VOEDINGSCENTRUM.NL/RECEPTEN

OOK ZO’N ZIN IN DE WINTERSPORT?

FIJNE !

N E G A D T FEES ) PELDOORN A N O L H T A C E D NAMENS

v.a. v.a. v.

>

Gezellig met z’n allen in een bus voorzien van winterbanden & sneeuwkettingen *

at je kaart* mee en la Neem je klanten l. ke in w de in kassabon achter der kerstvakantie on bon We verloten in de au de ca 0€ 10 ders 2x n. klantenkaarthou lle ctie aan te vu om je wintercolle aarten n we ook 10 vrijk Daarnaast verlote ing van Krazy Kangaroo stig voor de nieuwe ve 21 december 2018 op t die open

199,99

€ 89,-

Wed’ze Ski’s 8399022

*

ken in Gratis aan te ma

de winkel

Fietstrainer 8402844

Inclusief alle kilometers !

29,99

99,99

Wed’ze Skihelm 8374252

*informeer naar de voorwaarden of kijk op www.bultman.nl/acties

MEERDERE MODELLEN FIETSTRAINERS BESCHIKBAAR!

WWW.BULTMAN.NL

OPENINGSTIJDEN FEESTDAGEN Hertz Personenauto’s

TEL. 055-521 48 88 Apeldoorn | Arnhem | Deventer | Drachten | Emmeloord | Harderwijk | Heerenveen | Hengelo | Zwolle

APELDOORN

DE VOORWAARTS 25 - 7321 MA APELDOORN

24 DECEMBER 25 DECEMBER 26 DECEMBER 31 DECEMBER 1 JANUARI

10.00 - 18.00 UUR GESLOTEN 12.00 - 18.00 UUR 10.00 - 18.00 UUR GESLOTEN

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

22

BN’ers over 2018 en Pieter Waterdrinker werd dit

Pieter Waterdrinker

jaar bekend bij het grote publiek met zijn autobiografische werk Tsjaikovskistraat 40 en verdiende een uitnodiging bij Zomergasten.

(SCHRIJVER EN JOURNALIST)

Schrijfster Franca Treur werkte

“Persoonlijk hoogtepunt was voor mij natuurlijk het enorme succes van mijn boek Tsjaikovskistraat 40. Er zijn inmiddels vijftigduizend exemplaren verkocht. Een heel stadion vol met mensen! Een tweede hoogtepunt is het optreden dat ik had in Zomergasten. Ik werd overstelpt met positieve reacties. Mijn boeken werden voorheen meer geprezen in het buitenland dan in Nederland. Dat lijkt nu definitief omgeslagen.

Heel erg fijn. Maar ik heb er bijna een kwart eeuw voor gezwoegd.”

juist in alle stilte aan nieuw werk.

Maarten van der Weijden deed een manhaftige poging de Elfstedentocht zwemmend te volbrengen.

Hoe kijken zij terug op 2018 en vooruit naar 2019?

Foto: Julia Lisnjak

“Mijn dieptepunt? Het lijkt een cliché, iedere keer als het einde van het jaar nadert, maar dat de oorlog en ellende in de wereld amper minder worden blijft toch moeilijk te verkroppen. In mijn roman

Poubelle heb ik mijn oorlogservaringen in Oekraïne weergegeven.

Als kind had ik nooit kunnen denken nog eens in een oorlog te belanden. Dat denkt niemand. Maar het kan zomaar gebeuren. Ook in onze beschaafde, West-Europese samenleving.”

“Mijn verwachtingen voor het komende jaar? Ik denk dat je geen filosoof hoeft te zijn om te zeggen dat een mens zich daar eigenlijk niet mee bezig mag houden. Natuurlijk heb ik verwachtingen - voor de wereld en voor mezelf - maar die houd ik liever geheim.”

“Wel wil ik hoop uitspreken voor 2019: dat de mens eens wat liever wordt, gewoon wat aardiger. Voor zichzelf en voor elkaar. Dat geldt ook voor mij hoor. Maar juist omdat ik weet wat echte oorlog is, is de culturele oorlog die op dit moment woedt in Nederland, op de sociale media en daarbuiten, amper te verdragen. Voor iedereen derhalve: een gelukkig en vooral gezond 2019!”

FEESTWINKELEN BIJ SUSSKIND VANAF DONDERDAG 13 DECEMBER GEHELE WINTERCOLLECTIE 1/2 PRIJS (uitgezonderd basics en nieuwe collectie)

SUSSKIND

| Nijverheidstraat 1 | Vleeshouwerstaat 2 | Dorpsstraat 16

Gorssel Deventer Twello

EINDEJAARS Special

WOENSDAG 12 DECEMBER 2018

2019

Franca Treur (SCHRIJVER)

23

“Mijn persoonlijke hoogtepunt van 2018 was de eerste nacht in mijn schrijfhuisje op het platteland. Dat was begin april. Het huisje is piepklein en oud, maar tegelijkertijd heel sfeervol en charmant. Ik word er ‘s morgens wakker van de vogels en stap zo uit m’n bed het gras op.

Ook in mijn werk duiken die vogeltjes ineens op.”

“Mijn dieptepunt van het afgelopen jaar is het overlijden van mijn opa, en vooral zijn lijdensweg daaraan voorafgaand. Wat kan ouderdom toch gepaard gaan met ellende…”

“Voor 2019 hoop ik erg op gezondheid en inspiratie. In het voorjaar verwacht ik mijn nieuwe boek ‘Regieaanwijzingen voor het leven’ ten doop te houden en ik hoop heel erg op een warme ontvangst.”

Maarten van der Weijden (ZWEMMER)

“Prachtig dat dit evenement zoveel aandacht en geld voor het kankeronderzoek heeft opgeleverd.”

“Mijn persoonlijke dieptepunt hangt hier natuurlijk direct mee samen: door de Elfstedentocht heb ik te weinig tijd gehad voor mijn gezin.

Dat moet ik later inhalen!”

“Mijn persoonlijke doel voor 2019?

Hopelijk kan ik weer een mooi bedrag inzamelen voor het belangrijke kankeronderzoek, geld dat echt nodig is om deze vreselijke ziekte te bestrijden.”

foto Niels de Vries

“Het is niet moeilijk om mijn persoonlijke hoogtepunt van het jaar 2018 vast te stellen. Dat is uiteraard het bij elkaar brengen van 5 miljoen euro voor het kankeronderzoek, met mijn poging om de Elfstedentocht zwemmend te volbrengen.”

Verhuizingsopruiming

Unieke oplos Unieke oplossing voor dun tot voor dun tot zeer Unieke oplossing Unieke oplossing duntothaar? dun dun haar? voor zeer voor dun tot zeer dun haar?

ALLES dun haar?

Unieke oplossing MOET WEG!!!! voor dun tot zeer

Het oude pand aan de Zwolseweg 221 moet leeg!!!

70%

Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw bevestiging eigen haar Uniek bij ons: Vaste a We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid We maken altijd een gratis haar- e diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw eigen haar diagnose d.m.v. de unieke Haaran We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer

Uniek bij ons: Vaste bevestiging aan uw eigen haar Apeldoorn Locatie in Gorssel Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Albert Schweitzerlaan 31 Nico Bolkesteinlaan 75 Nijverheidsstraat 11 We maken altijd een gratis haar- en hoofdhuid 055-581 19 09 0570-53 65 15 0575-49 05 58 Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Deventer Ziekenhuis Gelre Apeldoorn Locatie inApeldoorn Gorssel diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer 06Ziekenhuis 516 028 98 06 516 028 98 06 516 028 98

dun haar?

WE WILLEN ZO MIN MOGELIJK MEENEMEN

Deventer Ziekenhuis Gelre Ziekenhuis Apeldoorn Volg onze facebookpagina om75 op de hoogte te Albert blijven van de laatste nieuwtjes! 31 Schweitzerlaan Nico Bolkesteinlaan

055-581 19 09 0570-53 65 15 W IJ ZIJN VERHUISD NAAR : 06 516 028 98 06 516 028 98

VLIJTSEWEG 192 | APELDOORN | WWW.VRIELINKRUITERSPORT.NL

Locatie in Albert 31 bevestiging Nico Bolkesteinlaan 75 Nijverheidsstraat Schweitzerlaan 31 haar Nijverheid Nico Bolkesteinlaan 75 Schweitzerlaan Uniek bij ons: Albert Vaste aan uw 11 eigen www.pavette.nl 055-581 19 09 0570-53 65 15 0575-49 05 58 We maken altijd een gratis19haar055-581 09 en hoofdhuid 0570-53 65 15 0575-49 0 06 516 028 98 06 516 028 98 06 516 028 98 diagnose d.m.v. de unieke Haaranalyse Computer 06 516 028 98 06 516 028 98 06 516 02 www.pavette.nl

Locatie in Gorssel Deventer Ziekenhuis Nijverheidsstraat 11 Nico Bolkesteinlaan 75 0575-49 05 58 0570-53 65 15 0606 516516 028 98 028 98

Gelre Ziekenhuis Apeldoorn Albert Schweitzerlaan 31 055-581 19 09 06 516 028 98

www.pavette.nl

Locatie in Gorssel Nijverheidsstraat 11 0575-49 05 58 06 516 028 98

www.pavette.nl

FEESTELIJKE KERSTBRUNCH

€ 37,95 p.p.

KomKerst

brunchen BIJ RESTAURANT INTENS

Kom met uw familie op 25 of 26 december kerstbrunchen bij restaurant Intens. Geniet van ons ‘live cooking buffet’ waarbij onze koks à la minute de lekkerste gerechten voor u bereiden! Onze kerstbrunch bestaat o.a. uit diverse soorten luxe brood, zoete lekkernijen, warme en koude vlees- en visgerechten, vele verschillende soorten salades, vers fruit en heerlijke vruchtensappen. Voor de kinderen serveren wij speciale gerechten en worden er leuke activiteiten georganiseerd!

(Prijzen zijn inclusief koffie, thee, melk en verse jus d’orange)

Reserveer direct via:

www.restaurantintens.nl

U BENT VAN HARTE WELKOM IN RESTAURANT INTENS VAN 12.00 TOT 14.30 UUR Volwassenen: € 37,95 p.p. | Kinderen 4 t/m 12 jaar:

€ 16,95 p.p. | Kinderen t/m 3 jaar: GRATIS!

Culinair genieten bij restaurant Intens

Bloemenksweg 38 7383 RN Voorst (Gelderland) | T +31 (0)55 368 26 18 | (Restaurant Intens bevindt zich in Hotel Thermen Bussloo)

www.restaurantintens.nl