John is afkomstig uit Desselgem. Zijn ouders hadden er een bekende naai- en stoffenwinkel. John had die microbe niet te pakken en was zijn hele leven loodgieter.
Lionel Coussement
87 jaar - K 122
Lionel is afkomstig uit Desselgem. Hij was 65 jaar getrouwd en heeft een dochter. Zijn hobby’s waren fietsen en schilderen.
Linda Devlaminck
71 jaar - K 103
Linda is afkomstig uit Hulste. Ze woont hier samen met haar man Willy. Ze zijn getrouwd in 1973 en hebben samen een dochter. Haar hobby is kaarten.
Willy Deganck
75 jaar - K 104
Willy is afkomstig uit Wielsbeke. Hij heeft samen met Linda een dochter. Zijn hobby is kaarten.
Monique Sandra
82 jaar - K 102
Monique is afkomstig uit Kortrijk en heeft een dochter. Haar man overleed 16 jaar geleden. Ze had geen hobby’s, maar werkte veel.
HUISNIEUWS | NIEUWE BEWONERS
Gilbert Pauwels
78 jaar - K 115
Gilbert is Broeder.
Carine Lava
68 jaar - K 361
Carine is afkomstig uit Anzegem. Haar man overleed in 2022. Ze heeft twee kinderen en een kleinkind. Ze werkte als poetshulp. Ze ging vroeger graag naar de markt om daarna gezellig een koffietje te drinken. Ze geniet van een bezoek aan de kapper en de pedicure.
André Lambrecht
89 jaar - K 450
André woonde in Desselgem en heeft twee kinderen. Hij staat bekend om zijn goed humeur en zijn interesse in voetbal en kaartspelen. Daarnaast vindt hij rust en verbondenheid in het bijwonen van de misviering, iets waar hij nog steeds graag naartoe gaat.
Josué Verstraete
89 jaar - K 452
Josué komt oorspronkelijk uit Nazareth, maar heeft een tijd in Waregem gewoond. Hij heeft een zoon. Hij geniet van de bezoekmomenten en kijkt altijd uit naar uitstapjes. Wandelen doet hij met veel plezier. Zijn opgewekt karakter werkt aanstekelijk.
Yvette Vancraeyeveldt
92 jaar - K 448
Yvette is geboren en getogen in Waregem en was 25 jaar getrouwd met Lucien, maar werd vroeg weduwe. Samen kregen ze twee kinderen. Yvette werkte in de frituur van haar broer aan het station. De frituur werd het eerste volksrestaurant van Waregem.
HUISNIEUWS | NIEUWE GEBRUIKERS CDV
Jacqueline Callens
85 jaar - cdv De Meers
Jacqueline woont in Waregem en heeft twee kinderen. Ze werkte als opdienster in een restaurant. Ze is heel creatief en vindt het fijn om te tekenen en te schilderen.
Rita Verscheuren
71 jaar - cdv De Meers
Rita woont in Zulte en heeft twee zonen. Vroeger werkte ze in een wolspinnerij. Rita is heel graag onder de mensen.
Anna-Maria Castelain
85 jaar - cdv De Meers
Iedereen noemt haar Annemie. Ze woont in Waregem, is gehuwd en heeft twee kinderen. Haar hobby’s zijn luisteren naar klassieke muziek en handwerk.
Verjaardagsfeest
Voor de jarige bewoners van living 0.2 hebben we zelf taart gebakken. Na een lekker stukje taart werd de dans ingezet! Iedereen heeft genoten.
TERUGBLIK | STEEPLESTRAAT
Bewegen
Door regelmatig te bewegen, blijven we soepel en voelen we ons jong. De bewoners konden bewegingsoefeningen uitvoeren met een bal, al stappend... iedereen was superenthousiast!
Etentje Cultuurcafé
We profiteerden van de eerste zonnestralen en gingen gezellig eten bij onze buren van het Cultuurcafé. We organiseren niet enkel activiteiten binnenshuis, maar nemen de bewoners graag mee buitenshuis als het weer meezit. Dit werd mogelijk gemaakt door geëngageerde familieleden, vrijwilligers en personeel. Dikke merci!
Pensioenfeest
In de maand april namen we afscheid van onze lieve collega Marina.
Na jarenlange toewijding als verpleegkundige is het tijd voor een nieuw hoofdstuk: een welverdiend pensioen!
Het is geen vaarwel, maar een oprechte tot ziens.
TERUGBLIK | AMAZONELAAN
Petanque
Op een zonnige dag petanque spelen aan de vijvers. Ontspannen in de schaduw, genieten van de zon, het spel en elkaars gezelschap.
TERUGBLIK | RUITERLAAN
Suikerfeest
In april werd het Suikerfeest gevierd, ter afsluiting van de Ramadan. Het Suikerfeest is een multicultureel feest en wij deden mee.
Creavogels
Onder het motto “In mei leggen alle vogels een ei” maakten de bewoners vrolijke creavogels!
TERUGBLIK | RENBAANWEG
Wandeling
We hadden het geluk om het nieuwe wandelseizoen af te trappen op een stralende lentedag! Iedereen heeft genoten van het eerste lentezonnetje.
TERUGBLIK | RENBAANWEG
Paasactiviteit
Na de opperste concentratie tijdens de paasbingo, was het tijd voor wat amusement met als hoogtepunt het bezoek van de paashaas!
Demiclowns
Jeannine Beernaert is trots op deze foto. Altijd leuk met het bezoek van de demiclowns. Daar wordt ze heel blij van!
TERUGBLIK | TILBURYWEGEL
Op stap
Een bezoek aan de paardenstallen, genieten van de prachtige natuur en achteraf een terrasje doen... meer moet dat niet zijn tijdens een zonnige lentewandeling!
TERUGBLIK | TIERCELAAN
Beweegactiviteit
Een stagiair op de afdeling organiseerde een beweegactiviteit met de bewoners. Samen voerden ze leuke beweegopdrachten uit waarbij ze punten konden scoren. De student zorgde voor een gezellige en actieve sfeer onder de bewoners. Het was een geslaagde namiddag!
Wandeling
De eerste lentewandeling was een voltreffer!
TERUGBLIK | SULKYROUTE
Dwars door Vlaanderen
Op woensdag 2 april passeerden de renners door de straten van Waregem. Samen met enkele bewoners stonden wij enthousiast te supporteren langs het parcours. De sfeer was geweldig. Terwijl we vol spanning wachtten op de renners, genoten we van versgebakken koekjes en een verfrissend drankje.
Muzieknamiddag
De bewoners hebben enorm genoten van een geweldige muzieknamiddag, georganiseerd door een familielid van een van onze bewoners. De muziek bracht veel plezier en zorgde voor vrolijke gezichten en mooie momenten. Het was een namiddag om niet te vergeten.
TERUGBLIK | CDV DE MANEGE
Wafelbak
Onze jaarlijkse wafelbak was opnieuw een succes! Hele lekkere wafels en blije gezichten. We willen iedereen bedanken voor een geslaagde, gezellige namiddag.
Paasbuffet
Samen genoten we van een gezellige namiddag met lekkere taart, flensjes, soezen, donuts... voor ieder wat wils.
TERUGBLIK | CDV DE MEERS
Shoppingcenter
De gebruikers zijn met z’n allen gezellig gaan shoppen in het shoppingcenter van Kuurne. Het was voor sommigen een hele tijd geleden dat ze nog eens tussen de kledingrekken hadden gelopen. Enkele gebruikers konden niet aan de verleiding weerstaan om iets te kopen, anderen genoten van een aangename sfeer.
Paasactiviteiten
Samen met enkele studenten hebben de gebruikers vaasjes versierd en gevuld met droogbloemen. Tijdens de paasperiode werd er bingo en eierdoosworp gespeeld waarbij de competitiedrang werd aangewakkerd.
TERUGBLIK | ALGEMEEN
Pasen
Tijdens de paasvakantie werden de (achter)kleinkinderen van onze bewoners uitgenodigd. Ze konden genieten van leuke spelletjes en het bezoek van de paashaas. Ook onze bewoners genoten van dit fotomoment.
TERUGBLIK | ALGEMEEN
Brillenbus
In april stond een team van de Brillenbus klaar voor onze bewoners. Er werden gratis oogmetingen en controles uitgevoerd. Vrijblijvend kregen de bewoners ook de kans om een nieuwe bril aan te kopen. Door het grote succes komt de organisatie op maandag 5 mei en woensdag 8 oktober terug.
Den Essevee
Na een zenuwslopende periode konden de spelers van den Essevee genieten van een training op de padelvelden. Onze bewoners gingen met veel plezier een kijkje nemen. Na de training brachten de spelers een blitzbezoek aan De Meers. Ze verdeelden zich in vijf groepen en namen uitgebreid de tijd om een praatje te slaan en op de foto te gaan. Een hoogdag voor veel bewoners. Trots konden ze de spelers proficiat wensen met hun kampioenschap. Wij blijven enthousiast supporteren!
Den Essevee
De ziekte van Parkinson
Een complexe ziekte
De ziekte van Parkinson is een langzaam voortschrijdende aandoening van de hersenen die vooral het bewegen beïnvloedt. Het is een complexe ziekte die verder gaat dan alleen trillende handen of moeite met lopen.
In dit artikel leggen we in begrijpelijke taal uit wat Parkinson is, wat je kunt verwachten en hoe je ermee kunt omgaan.
Wat gebeurt er in de hersenen bij Parkinson?
Bij Parkinson raken bepaalde hersencellen beschadigd of sterven ze af. Deze cellen maken dopamine aan – een stofje dat essentieel is voor het aansturen van bewegingen. Minder dopamine betekent dat bewegingen trager, stijver of onregelmatiger worden. Maar dopamine is ook betrokken bij emoties, slaap, spijsvertering en meer. Daarom kan Parkinson een breed scala aan klachten geven.
Wat zijn de symptomen van Parkinson?
Bewegingssymptomen (motorisch):
Trillen (tremor): Vooral in rust, meestal aan één kant van het lichaam.
Trage beweging (bradykinesie): Moeite om handelingen te starten of uit te voeren.
Evenwichtsproblemen: Vooral in latere stadia, wat het risico op vallen verhoogt.
Niet-bewegingssymptomen (niet-motorisch):
Vermoeidheid en slaapproblemen
Obstipatie (trage stoelgang)
Verminderd reukvermogen
Depressieve of angstige gevoelens
Moeite met concentreren en geheugen
Slik- en spraakproblemen
Complicaties bij Parkinson
De ziekte kan met de jaren tot complicaties leiden:
Slikproblemen: Met kans op verslikken of longontstekingen.
Problemen met communicatie: Spraak wordt zachter of moeilijker verstaanbaar.
Cognitieve achteruitgang: Denk aan traag denken, verminderde aandacht of in sommige gevallen dementie.
Bewegingsblokkades (freezing): Plots niet meer kunnen bewegen, vooral bij starten of draaien.
Deze complicaties hebben vaak een grote invloed op de zelfstandigheid en levenskwaliteit.
Hoe wordt Parkinson vastgesteld?
De diagnose wordt gesteld door een neuroloog op basis van:
Je klachten en medische voorgeschiedenis
Een lichamelijk en neurologisch onderzoek
Soms wordt aanvullend onderzoek gedaan, zoals een hersenscan
Een proefbehandeling met medicatie kan ook deel uitmaken van de diagnose
Behandeling van Parkinson
Er is op dit moment geen genezing, maar de symptomen kunnen wel worden behandeld.
Medicatie
Levodopa (de meest gebruikte): wordt in het lichaam omgezet naar dopamine.
Dopamine-agonisten en MAO-B-remmers: werken op andere manieren in op het dopaminesysteem. Deze medicatie wordt afgestemd op de persoon en kan in de loop van de jaren aangepast worden.
Diepe hersenstimulatie (DBS): In sommige gevallen kan een operatie worden overwogen waarbij elektroden in de hersenen worden geplaatst om symptomen te onderdrukken.
Fysiotherapie (Kinesitherapie)
Kinesitherapie is een essentieel onderdeel van de behandeling, van bij de vroege fase tot in de latere stadia. Een kinesitherapeut helpt bij:
Verbeteren van het evenwicht en voorkomen van vallen
Stimuleren van soepele bewegingen
Aanleren van technieken om blokkades te doorbreken
Oefeningen om kracht, coördinatie en uithouding te behouden Regelmatig bewegen onder begeleiding kan de progressie van klachten vertragen en de levenskwaliteit verbeteren.
Lees verder op de volgende pagina.
Vervolg pag. 35
Ergotherapie
De ergotherapeut ondersteunt mensen met Parkinson in hun dagelijks leven.
Denk aan:
Tips en hulpmiddelen om dagelijkse handelingen (wassen, aankleden, koken) makkelijker en veiliger te maken
Aanpassen van de woonomgeving om vallen te voorkomen
Energie verdelen over de dag om vermoeidheid tegen te gaan
Training in het gebruiken van strategieën om handelingen beter te plannen en uit te voeren
Ergotherapie bevordert de zelfstandigheid en helpt mensen om actief te blijven in hun eigen omgeving.
Andere therapieën
Logopedie: bij spraak- en slikproblemen
Psychologische ondersteuning: bij stemmingsklachten of angst
Diëtist: voor hulp bij voeding, vooral bij slikproblemen of gewichtsverlies
Tot slot: leven met Parkinson
Parkinson is een complexe ziekte, maar met de juiste medische behandeling en begeleiding kan je nog jarenlang een actief en zinvol leven leiden. Belangrijk is om te blijven bewegen, goed te eten, een vast dagritme te hebben en tijdig hulp in te schakelen. Ook contact met lotgenoten kan steun geven!
Sta stevig in je schoenen
Goed verzorgde voeten verkleinen het risico op vallen. Net zoals goed schoeisel!
Loop niet op blote voeten of kousen, dit verhoogt de kans op uitglijden.
Draag aangepast en veilig schoeisel! Let hierbij op volgende zaken:
De schoen omsluit de hele voet.
Je moet hem kunnen aanspannen met velcro of veters.
De schoen heeft een stevige, platte zool met reliëf zodat de positie van je voet optimaal ondersteund wordt.
De schoen heeft zeker geen hak of een hak van maximum 2,5mm.
Draag zorg voor je voeten, zo verminder je zeker je het valrisico.
Tip: Laat je voeten regelmatig eens goed verzorgen door de pedicure. Je leest op pagina 39 wanneer de pedicure langskomt in de centra voor dagverzorging.
Gebruik personeelslift
Een belangrijk onderdeel van een veilige en vlotte werking van ons woonzorgcentrum is het correct gebruik van onze infrastructuur, waaronder de dienstlift.
Deze lift is uitsluitend voorbehouden voor hulpdiensten, personeelsleden en gebruikers van het centrum voor dagverzorging. Dit staat ook duidelijk aangegeven op het rode bordje aan de lift.
We stellen echter vast dat ook bewoners en bezoekers geregeld gebruik maken van deze lift, hoewel dit niet toegelaten is.
Mogen wij dan ook vriendelijk vragen om de dienstlift niet te gebruiken, tenzij je tot een van de hierboven vermelde groepen behoort. Voor onze bewoners en bezoekers staan de andere liften ter beschikking. Samen zorgen we voor een veilige en respectvolle omgeving voor iedereen.
Team Hoefslag
Team Hoefslag is een gepassioneerd team met aan de leiding Mady Vandenabeele. Mady staat al bijna 19 jaar aan het roer van Hoefslag om alles in goede banen te leiden.
Ons team bestaat uit verpleegkundigen, zorgkundigen, twee ergotherapeuten, één kinesiste en een woonleefbegeleidster. Het team bestaat uit verschillende leeftijdscategorieën. Recent hebben we feest gevierd want Chantal Lully is met pensioen gegaan. We zijn ervan overtuigd dat we haar nog vaak zullen zien. Haar mama verblijft namelijk ook hier in De Meers.
Op Hoefslag wonen 52 bewoners. Er wonen bewoners met fysieke beperkingen, NAH en dementie zonder wegloopgedrag. De verschillende zorgnoden zijn een uitdaging voor de bewoners zelf, maar ook voor de medewerkers.
De medewerkers zetten zich sterk in om iedereen de beste zorgen te geven. Zelfs tijdens de vrije uren komen ze graag bijspringen op feesten, uitstappen, wandelingen enzoverder. Hun enthousiasme en betrokkenheid zorgen voor een aangename sfeer voor de bewoners en collega’s.
Wekelijks komen ook vaste wijkwerkers en vrijwilligers helpen om de huiselijke sfeer zoveel mogelijk te bevorderen. Ook geen spin of vuiltje is veilig voor de onderhoudsmedewerkers die ervoor zorgen dat alles spic en span is.
KOERSKALENDER
nog tot 4 mei | Ronde van Romandië
4-10 mei | Ronde van Spanje voor vrouwen
9 mei - 1 juni | Giro d’Italia
ZWEMGERIEF
Sinds kort gaan we zwemmen met onze bewoners, waar ze echt van genieten en herinneringen kunnen bij bovenhalen, waar ze fysiek van kunnen ontspannen.
Voor veel mensen is het een heel eindje geleden... Daarom deze oproep: wie heeft ergens nog een zwempak of zwemshort liggen?
De bewoners zouden er alvast veel plezier aan beleven!
BOA’S | GLITTER
Om het optreden van showqueen Tyra Crystal op vrijdag 23 mei (zie pag. 41) extra glans te geven, zijn we op zoek naar glitterspullen, boa’s en andere feestelijke attributen. Te geef of te leen, we zijn blij met alle spullen die we mogen gebruiken.
PEDICURE
De pedicure komt langs:
in CDV De Meers op:
vrijdag 2 mei
in CDV De Manège op:
woensdag 7 mei
donderdag 8 mei
vrijdag 9 mei
De centra voor dagverzorging zijn gesloten op donderdag 1 mei en donderdag 29 mei
Gabriel Bossauw
Gabriel Boussauw werd geboren in Zwevezele, als derde in een gezin van zes jongens. Hij beleefde er als kleuter en kind de oorlogsjaren. Zijn ouders kwamen uit boerenfamilies, maar werkten zelf in de melkerij en in de winkel.
Toen Gabriel 14 jaar was, begon hij zijn studies in Torhout om onderwijzer te worden. Die opleiding duurde tot zijn negentiende. Ook zijn broers volgden allemaal een opleiding: de oudste werd trucker, de tweede onderwijzer, Gabriel was de derde, de vierde koos voor fiscaliteit, de vijfde werd eveneens onderwijzer en de jongste studeerde om schilder te worden.
Gabriel herinnert zich vooral dat hij en zijn kameraden niet altijd de braafste waren. Zo glipten ze er op een dag even tussenuit om in de stad te gaan wandelen. Maar bij terugkomst hadden de leerkrachten hen opgemerkt en volgde er straf — of zoals ze het toen noemden: “corvee”.
Op een dag leerde hij op de kermis een bijzondere jonge vrouw kennen: Jeanette. Zij zou later zijn vrouw worden.
Op zijn twintigste werd Gabriel opgeroepen voor de verplichte legerdienst in Lombardsijde.
Op de kermis leerde hij een bijzondere vrouw kennen: Jeanette. Zij zou later zijn vrouw worden.
Die duurde 18 maanden. Na zijn legerdienst ging Gabriel aan de slag als interim-leerkracht in verschillende scholen. In 1956 werd hij vast benoemd in de gemeenteschool van Kanegem. Hij gaf er les aan het vijfde en zesde leerjaar. Hij gaf van alles een beetje. Enkel lichamelijke opvoeding hoefde hij niet te geven.
In 1958 trouwde hij met zijn grote liefde Jeanette in Meulebeke. Ze gingen samen in Kanegem wonen en kregen vier kinderen: drie dochters en een zoon.
Misviering Moederdag opgeluisterd door Gaverkoor
maandag 5 mei
15.00u.
Ierse Berm
Misviering
maandag 19 mei
15.00u.
Ierse Berm
Seniorentreffen
vrijdag 6 juni
14.00u.
Ierse Berm
woensdag 14 mei
14.30u.
Ierse Berm
Showqueen Tyra Crystal Bloemenbingo met vormelingen
vrijdag 23 mei
15.00u.
Ierse Berm
Vinkenzetting
vrijdag 13 juni 9.00u.
Paddock
Fleurige Lentemarkt
Met de mooie lentedagen in het verschiet, nodigen we jullie graag uit voor de Lentemarkt in onze binnentuin! Op donderdag 8 mei is iedereen welkom om te komen snuisteren van 14.00u. tot 16.30u.
Je mag je verwachten aan snoepen van Lekkergoed, fruit van hoevewinkel Lambrechts, bloemen van Casa Fiore en honing van Grymonprez. Ook Mylène en Oxfam Wereldwinkel tekenen present. Bovendien bakken we ter plaatse heerlijke pannenkoeken!
Dit jaar kunnen we voor het eerst ook heren- en damestextiel, lederwaren, pyjama’s, ondergoed en kousen aanbieden dankzij een samenwerking met enkele marktkramers van de Waregemse zaterdagmarkt.
Kortom, er is absoluut voor elk wat wils op de Lentemarkt. Bij slecht weer verhuist de markt naar de Ierse Berm.
Meimaand is Mariamaand
Maria, zij was een sterke, lieve vrouw, jodin in hart en nieren, en daarom zo gevoelig voor de Boodschap van Haar Zoon.
Zij kwam uit het volk van het Boek, groot geworden met de H. Schrift en daarom zo begerig naar elk woord dat Jezus sprak.
Zij was een vrouw uit het volk, levend op straat en bij de bron, en daarom zo solidair met de kleinen en de armen.
Zij was de lieve, sterke vrouw.
Zij ging haar eigen weg naar vermoeden naar geloof, van twijfel naar haar zekerheid.
Zij licht ons voor als ’t donker wordt en troost ons met al haar stilte zonder woorden.
Zij gaf haar jawoord en dat duurt nog altijd voort. Nog altijd blijft Zij met Haar Zoon verbonden
Zolang Jezus’ Geest in onze kerkgemeenschap zichtbaar blijft, zolang zal ook Zijn Moeder onopvallend bij ons zijn en mogen wij op Haar vertrouwen.
Oorlogsherdenkingen in mei
In de meimaand organiseert de stad jaarlijks enkele bijzondere oorlogsherdenkingen. Om de gruwel van toen nooit meer te vergeten en ook vandaag elke vorm van geweld te blijven veroordelen.
Herdenking V-Dag
Donderdag 8 mei om 10.00u. in Beveren-Leie, Desselgem en SintEloois-Vijve
Bloemenhulde aan de monumenten voor de gesneuvelden in Beveren-Leie, Desselgem en Sint-ElooisVijve.
In alle deelgemeenten zullen schoolkinderen een aangepaste tekst voordragen.
Zondag 11 mei om 11.00u. in Waregem
Eucharistieviering voor de slachtoffers van WO II in de dekenale kerk, gevolgd door hulde aan het monument voor de gesneuvelden (Markt) en een receptie in het stadhuis met gelegenheidstoespraak.
Deze eucharistieviering wordt eveneens opgedragen aan Steven Vansteenbrugge (+ 8 mei 2018).
De plechtigheid wordt muzikaal opgeluisterd door de Koninklijke Muziekmaatschappij De Geniale Jongens.
Memorial Day
Zondag 25 mei om 15.00u.
Amerikaanse begraafplaats Flanders Field
Op de laatste zondag van mei herdenkt de American Overseas Memorial Day Association de gesneuvelde Amerikaanse soldaten uit de Eerste Wereldoorlog. Natuurlijk mag een plechtigheid op onze Amerikaanse begraafplaats niet ontbreken.
Leerlingen van enkele Waregemse basisscholen zingen het Amerikaanse volkslied, een Belgische muziekkapel speelt de nationale volksliederen en er zijn toespraken van enkele leden uit de Belgische en Amerikaanse civiele en militaire wereld. Nog meer kippenvel gegarandeerd tijdens deze plechtigheid wanneer het gedicht In Flanders Fields weerklinkt.
Versjes voor Moederdag
We kregen van freinetschool De Kleine Wereld enkele versjes voor Moederdag die we graag met jullie willen delen.
Een mooie ruiker bloemen en heel veel dikke zoenen omdat je voor me zorgt omdat je met me speelt omdat je zoooooo veel dingen zomaar met me deelt lieve mama ‘k zie je graag daarom is het feest vandaag
Gelukkige moedertjesdag
Lieve mama, Een kusje op je haren, twee kusjes op je mouw drie kusjes om te zeggen hoeveel ik van je hou. Vier kusjes op je wangen vijf kusjes in je nek zes kusjes om te zeggen ik vind je helemaal te gek.
En zeven kleine kusjes omdat ik je al zo lang ken
en acht voor al die dingen die ik nog vergeten ben.
Een knipje met mijn ogen
Een zoentje met mijn mond Ik klap nu in mijn handen
En draai eens in het rond Ik maak een mooie buiging
Zo diep tot aan mijn knie
Dat is om te vertellen Dat ik je heel graag zie!
Historie van de schort
Ik geloof niet dat onze kinderen weten wat een schort is.
Het voornaamste gebruik van oma’s schort was om haar jurk te beschermen omdat ze er maar een paar had. Maar ook omdat het makkelijker was, om een schort te wassen in plaats van een jurk. Ze gebruikte de schort ook als pannenlap om de pannen van de kachel of uit de oven te halen.
Het diende ook om de tranen en vuile neus van de kinderen af te vegen. En als ze de eieren uit het kippenhok ging halen, was de schort ook heel handig om de eieren te dragen.
Als er visite kwam, konden haar verlegen kinderen onder haar schort schuilen. En als het koud was, kon ze haar armen er in draaien en opwarmen. Het was ook heel geschikt om de menige zweetdruppeltjes af te vegen als ze gebukt stond over de kachel tijdens het koken.
Hout voor de kachel werd ook in de schort binnen gebracht.
Uit de tuin droeg ze van allerhande soorten groenten naar binnen. En als de erwten gedopt waren gingen de schillen in de schort.
In de herfst werd de schort gebruikt om de appels op te rapen die onder de bomen lagen.
Als oma onverwacht visite zag aankomen, je stond ervan te kijken hoeveel meubeltjes dat ouwe schortje nog kon stoffen in een paar seconden.
Als het eten klaar was, ging ze naar buiten en zwaaide met haar schort, dan wist iedereen dat het tijd was om binnen te komen.
Het zal nog lang duren voordat iemand uitgevonden heeft wat voor zoveel doelen gebruikt kan worden, zoals het schortje!
In deze tijd, zouden wij er gek van worden te weten hoeveel bacteriën er in dat schortje zaten…
Toch hebben wij er nooit wat aan overgehouden… of toch? Liefde!
Asperges op Vlaamse wijze
Stap 1: asperges beetgaar koken
Maak je asperges op Vlaamse wijze als hoofdgerecht? Reken zeven asperges per persoon. Voor een voorgerecht zijn vier asperges voldoende. Schil de asperges met een dunschiller. Hou ze vast bij de kop en schil van boven naar onder, rondomrond. Druk niet te hard op het mesje zodat de schil er in fijne sliertjes afkomt. Tijd om de asperges te koken. En dat is een koud kunstje, letterlijk dan. Doe koud water in een ruime kookpot en voeg er een snuifje zout aan toe. Gebruik voldoende water om de asperges ruim kopje-onder te laten gaan. Leg de geschilde asperges in het koude water en verhit ze op een matig vuur. Breng het water tot aan het kookpunt, laat het heel even bubbelen en zet de pot vervolgens weg van het vuur. Laat de asperges nog enkele minuten rusten in het kokend water. Reken 5 minuten tot 10 minuten voor een grotere portie.
Stap 2: geklaarde boter
Asperges op Vlaamse wijze serveer je met geklaarde boter. De gesmolten boter moet geel zijn zonder witte restjes. Schep de witte melkresten voorzichtig met een kleine pollepel of eetlepel uit de gesmolten boter. Een deeltje van het residu zakt naar de bodem. Ook dat gebruik je niet. Giet de geklaarde boter voorzichtig over in een propere pot en hou de boter warm op een zeer zacht vuur.
Stap 3: eieren koken en pellen
Kook de eieren hard in 9 à 10 minuten. Laat de hardgekookte eieren even afkoelen en pel ze. Plet ze daarna met een vork of pureestamper tot ‘mimosa’ in een mengschaal. Maak er geen puree van, maar behoud fijne stukjes ei.
Stap 4: mimosa van ei en peterselie
Snipper de peterselieblaadjes fijn. De steeltjes kan je apart houden en later nog gebruiken in een bouquet garni. Schep de geprakte eieren in de warme geklaarde boter. Voeg er ook een flinke portie peterseliesnippers aan toe en meng alles onder elkaar. Breng het mengsel op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Stap 5: serveren
Schik de asperges op een bord en schep er een flinke portie mimosa over. Werk af met wat extra peterselie.
Bron: dagelijksekost.vrt.be
De Vogel
De Vogel is een liedje van de Belgische zanger Tim Visterin uit 1970. Met dit nummer realiseerde hij zijn doorbraak in het cabaretgenre. De single ging maar liefst 100 000 keer over de toonbank. De Vogel is een vertaling van het liedje Dites-Moi, Monsieur van de Franse zanger Jean-Claude Darnal.
Lalalalalalalala lalala la la la la
Merlijn de grote tovenaar
Zag op een dag langs de boulevard
Een kleine jongen zeer bedaard
Met wipneus en weerspannig haar
Merlijn zei “jongen kom eens hier
Met wat doe ik je nou plezier
Je moet het even overwegen
Al wat je wil zal ik je geven”
En
De knaap zei onbevreesd “meneer, meneer, ach meneer
Ach meneer, een mooie vogel wil ik zijn
Met sterke vleugels alstublieft meneer
Merlijn
Een mooie vogel in de lucht met pluimen, poten en een vlucht
En alle kleuren van de regenboog aha
Ach meneer een mooie vogel wil ik zijn
Met sterke vleugels alstublieft meneer
Merlijn
Dan kan ik slapen op een wolk, de lucht doorklieven als een dolk
En het zonlicht vangen met een boog
Ach meneer een mooie vogel wil ik zijn
Merlijn zei “jongen luister even, als je dat wil zal ik het geven
Bedenk alvorens uit te kiezen, je zou een mooie kans verliezen
Wil je dan liever niet wat kracht, en heel de wereld in je macht
Of wil je rijk zijn en heel wijs, of koning in een groot paleis?”
Herhaling refrein
En sindsdien zit er boven in de lucht
een nieuwe vogel in z`n dolle vlucht
En zeggen waar hij ergens vangt het zonlicht in z`n wolken vangt
Of hij Merlijn nog heeft bedankt heeft al te lang
Al wat ik weet, is wat hij deed
Hij maakt plezier, hij maakt plezier als een mooi dier
Ergens ver van hier
Waregem
Ontdek het Rozenhuis en het kasteel van Potegem aan de hand van oude prentkaarten.
In 1900 bouwde Charles De Zutter, een industrieel uit Eeklo, aan de weg naar Vijve het grote jutebedrijf ‘SA Waregem’. In 1905 besloot hij aan de overzijde van zijn bedrijf langs de Vijfseweg een groot landhuis te bouwen. De architect van dit prachtige bouwwerk was J. Viérin. De villa werd gebouwd op de plaats waar vroeger de oude hoeve Ter Elst stond, dus de naam ging over op het nieuwe kasteel. Zo hoefde niemand te wennen aan een nieuwe naam! Het huis werd gebouwd in landelijke Vlaamse stijl, wat het een charmante uitstraling gaf. Bij de familie De Zutter kwamen regelmatig bekende schilders over de vloer, zoals Van de Woestijne, De Saedeleer, Boulez en Huys. Ze bouwden hiervoor zelf een huisje in hun tuin: Het Rozenhuis.
in beeld
Het kasteel van Potegem is een van de oudste en belangrijkste gebouwen van het Waregemse patrimonium. Potegem is de oudste heerlijkheid van Waregem. Het kasteel staat eigenlijk op het grondgebied van het vroegere Leeuwergem, maar kreeg de naam van het grotere leen Potegem. De heren van Hemsrode waren lange tijd heren van Potegem en het kleine leen Leeuwergem. In 1663 werd de houten toegangsbrug vervangen door een gemetselde loopbrug.
In de 17e eeuw reikte het park van het kasteel tot op de Markt met een rechte dreef naar de kerk. Ivo Van Robaeys, 51 jaar schepen in Waregem, opende in 1834 in het kasteel van Potegem een kostschool voor kinderen van de burgerij. Hij leidde dit internaat tot 1853. Later bewoonden Emilie Storme (tot 1907) en loodwitfabrikant Hubert Decraene (tot eind 1920) het kasteel. Daarna werd het kasteel verkocht aan Robert Vindevogel, die het liet verbouwen door de Brugse architect Viérin in neobarokstijl, waardoor het kasteel zijn huidige uitzicht kreeg.
