Nordsø profilfolder 2018

Dansk kvalitet og oprindelse Danish quality and heritage Dänische Qualität und Herkunft

Historien Familien Andersen, som har været en købmandsfamilie igennem 4 generationer, eksperimenterede med en helt særlig kombination af vodka og ægte lakrids baseret på lakridspulver udvundet fra lakridsrod.

Sammen med nøje udvalgte krydderier ville de skabe en perfekt balanceret lakridsbitter.

Efter mange forsøg i familiens køkken blev opskriften perfektioneret og kom endelig på plads i løbet af 1981.

Med opskriften på verdens første rigtige lakridsbaserede bitter manglede der blot et produktnavn. I 1981 var ét af de helt store politiske temaer, hvorledes olien i Nordsøen skulle håndteres.

Med den megen omtale af Nordsø Olien dagligt i medierne og det ”olie” lignende indhold af den sorte lakridsbitter faldt valget af navn til produktet i første omgang på ”Nordsø Olie”. Dette blev siden ændret til ”Nordsø Bitter” med sloganet – ”Den er raffineret” for på en sjov måde at linke den nye sorte bitter med det sorte guld fra Nordsøen.

I 1994 blev Nordsø Bitter solgt og det tog næsten 25 år, før Nordsø Bitter vendte tilbage til Danmark til Familien Andersen, der i mellemtiden var blevet til Spritfabrikken Danmark.

The story

Geschichte

The Andersen family, whom have been a merchant family for 4 generations, experimented with a very special combination of vodka and real liquorice.

Using powder extracted from liquorice root. Along with carefully chosen spices, the aim was to create a perfectly balanced liquorice bitter. After many tests in the family kitchen, the recipe was perfected in 1981 and put into production in 1982.

Die Familie Andersen ist seit 4 Generationen im Geschäft und sie experimentierte mit einer ganz besonderen Kombination von Wodka und echter Lakritze auf Basis von Lakritzenpulver aus Süßholzwurzel. Die Absicht war, mit geheimen Gewürzen einen perfekten Lakritzenbitter zu entwickeln. Nach vielen Versuchen in der Familienküche war das Rezept 1981 endlich perfekt.

With the recipe for the world’s first real liquorice-based bitter, all they needed was a name for it. In 1981, one of the major political issues was how the oil in the North Sea was to be handled in relation to the interests of the Danish people.

Mit dem Rezept für den weltweit ersten echten Lakritzbasierten Bitter fehlte nur einen Produktname. Im Jahr 1981 war eines der wichtigsten politischen Themen, wie man mit dem Öl in der Nordsee umgehen sollte. Öl in der Nordsee erregte viel AufmerkWith daily discussions about the samkeit in den Medien und North Sea oil in the media, and der ”Öl” – ähnliche Inhalt des the ”oil ” similar content of the schwarzen Lakritzenbitters black liquorice bitter, the choice ließ die Wahl der Name des of name for the product landed Produkts zunächst auf Nordsø at first at Nordsø Olie. This has Olie (Nordsee Öl) fallen. Dieser since been changed to ”Nordsø Name wurde dann zu dem Bitter” with the slogan – ”It’s Slogan Nordsø Bitter (Nordsee refined” Bitter) geändert - ”Er ist raffiniert” zum Spaß, um den In 1994 Nordsø Bitter was sold, neue schwarzen Bitter mit and almost 25 years would pass, dem schwarzen Gold von der before the Nordsø Bitter finally Nordsee zu verbinden. returned to the possession of the Andersen family business, 1994 wurde der Nordsø Bitter which in the meantime had be- verkauft und es dauerte come Spritfabrikken Danmark fast 25 Jahre bis er nach (The Danish Spirits Factory).

Dänemark zur Familie Andersen zurückkehrte, die Inzwischen zu der Spritfabrikken Danmark expandiert ist.

Raffineret smag I Nordsø Bitter bruges kun de bedste råvarer og balancen mellem den ægte lakrids og krydderurter er løbende forfinet, så den fremstår fyldig og kraftig med et raffineret strejf af krydderurter, der giver Nordsø Bitter den suveræne smag af bitter.

Reffined taste Only the best ingredients are used for Nordsø Bitter. The fine balance between the raw liquorice and the spices have continuously been adjusted, and today it has a powerful and well-rounded taste of liquorice with a hint of spices, which gives it a unique taste.

Raffinierter Geschmack

Venusvej 20 - DK-6000 Kolding Phone +45 76 32 60 80 www.nordsø-bitter.dk www.spritfabrikken-danmark.dk

*00002*

VARENR. 8124_07_2018

In Nordsø Bitter werden nur die besten Zutaten verwendet, und das Gleichgewicht zwischen echter Lakritze und Kräutern wird ständig verfeinert, so erscheint er reich und kraftvoll mit einem raffinierten Hauch von Kräutern, der dem Nordsø Bitter den hervorragendem bitteren Geschmack gibt.