SPRAYTEC MAGAZINE 02 POR

EDITORIAL Conhecendo-nos melhor.

Bem, amigos e leitores de nossa revista Spraytec Global, precisamente um mês após o lançamento da primeira edição, aqui apresentamos a segunda. Para que, aos poucos, todos nós que fazemos parte do mundo Spraytec possamos nos unir e compreender do que se trata esta revista.

Nossa intenção é nos conhecermos melhor, trocar experiências, entender o que está acontecendo no mundo - em nosso mundo Spraytec - não apenas em relação aos nossos produtos ou ações comerciais, mas também, insisto, entender a nós mesmos, aqueles que fazem parte da Spraytec. Nossa vida, nossas experiências, o que significa se desvincular, mudar para outro lugar e deixar a família por um tempo, nossos hobbies, nosso lado B. A ideia é que todos se unam e que este meio que disponibilizamos para clientes, amigos e a equipe alcance cada vez mais interações significativas.

Na segunda edição, vamos conhecer um pouco mais Emilio Castellanos, uma figura destacada da empresa no NOA. Entrevistamos Emerson Reis, diretor de Desenvolvimento de Negócios na Spraytec Fertilizantes. Através dele, teremos a atualidade do mercado nos EUA e sua visão para o futuro. Facundo Menta aborda um tema bastante interessante: barreiras químicas sobre palha de soja. Nuala Szler investiga o cultivo do açafrão e se pergunta: ouro vermelho, mito ou simplesmente especiaria?

Além disso, a seção “Raízes Territoriais” nos leva a uma viagem a Maringá. Conhecer este ponto crucial para a Spraytec nos permite entender como e onde são desenvolvidos os produtos que comercializamos. Da mesma região, a Profa. Dra. Cláudia Regina Dias Arieira - Universidade Estadual de Maringá (UEM) - fala sobre nematoides, um dos principais limitantes da produtividade da soja no Brasil, com perdas anuais estimadas em cerca de 16 bilhões de reais. Ela avalia como a tecnologia Pack Seed atua no controle direto ou na ativação da resistência à Meloidogyne javanica e à Pratylenchus brachyurus.

Espero que supere as expectativas!

Até a próxima edição!

Atentamente, Diego Parodi Presidente de Spraytec

RESUMO

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Editorial

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Entrevista Consolidação no mercado americano Por: Juan Carlos Grasa

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Raízes territoriais Maringá

Investigação PACOTE DE SEMENTES: POTENCIAL E MODO DE AÇÃO NO CONTROLE DE NEMATODES Prof. Dra. Cláudia Regina Dias Arieira

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Investigação Pousio Químico em Restolho de Soja

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Relatório

Por: Facundo Menta

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Açafrão: ouro vermelho, mito ou simplesmente uma especiaria?

IDENTIFICAÇÃO

Por: Nuala Szler

Emilio Castellanos

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Instantâneos Producción General: Horizonte A ediciones

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ENTREVISTA

Consolidação no mercado americano Juan Carlos Grasa Diretor da HorizonteA. Emerson, conte-nos como foi o desenvolvimento da marca nos Estados Unidos.

A Spraytec chegou aos Estados Unidos no final de 2014.

Naquele momento, nos deparamos com agricultores e cooperativas americanos que vinham produzindo de maneira muito tradicional por muitos anos, sempre fazendo as coisas da mesma forma.

Foi aí que vimos uma grande oportunidade devido à nossa linha de produtos, que é diferente dos produtos tradicionais e regulares; trata-se de uma linha de tecnologia de aplicação na qual um único produto da Spraytec pode oferecer vários benefícios, em vez de ter que comprar 3 ou 4 produtos diferentes. Isso chamou a atenção devido à conveniência de obter múltiplos benefícios com um único produto e também devido às baixas doses necessárias para obter bons resultados.

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A Spraytec chegou aos Estados Unidos em 2014 e encontrou uma grande oportunidade ao oferecer produtos que atuam de forma diferente dos tradicionais. Sua linha de tecnologia de aplicação demonstrou melhores resultados no controle de doenças e no desenvolvimento das plantas. Atualmente, estão presentes em 19 estados e com um grande potencial de crescimento no futuro. Entrevistamos o Dr. Emerson Reis, diretor de Desenvolvimento de Negócios na Spraytec Fertilizantes. Com ele, a atualidade do mercado nos EUA e sua visão para o futuro.

Tudo isso atraiu os agricultores e abriu grandes oportunidades para nós.

Quais foram as mudanças mais significativas que vocês observaram ao iniciar com essa nova abordagem de tratamento?

Os problemas que encontramos aqui nos Estados Unidos, como doenças do solo, nematoides e morte súbita, começaram a ser tratados com nosso tratamento de sementes e, embora os agricultores usassem fungicidas convencionais para mitigar

esses problemas, uma mudança ocorreu quando começaram a usar nosso tratamento de sementes - como o Pack Seed do Brasil, o Top seed da Argentina, o Fulltec Plus ST dos Estados Unidos e outros produtos semelhantes. Melhores resultados no controle de doenças do solo e nematoides foram observados. Além do melhor controle, houve um melhor desenvolvimento das plantas. Essas plantas, durante a germinação e emergência, ganharam velocidade, uniformidade e desenvolvimento superior em comparação com o tratamento convencio-

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nal. Isso foi outro fator que nos proporcionou oportunidades de crescimento. Além disso, nos Estados Unidos, especialmente nos principais estados do “Corn Belt”, a fertilidade natural do solo é alta. A matéria orgânica varia de 4% a 7%, o que é bastante significativo. Isso significa que o solo é muito fértil. Portanto, você pode imaginar como os nutrientes podem contribuir nessa situação.

A fertilização nem sempre está alinhada com o planejamento de culturas Frequentemente, os agricultores não aplicam muitos fertilizantes, especialmente no caso da soja. Esse processo foi interessante porque os agricultores puderam com-

preender o valor de nosso produto. A tecnologia dessa nutrição inteligente fornece à planta os nutrientes no momento em que ela precisa.

Eles começaram a observar uma melhor floração, retenção de vagens e, como resultado, grãos mais pesados.

Nossa linha nutricional, além de fornecer os nutrientes essenciais para as plantas, melhorando seu desenvolvimento e indicadores de produtividade, também tem efeitos na redução e no controle de doenças. E nesse contexto, mesmo em anos mais secos ou mais chuvosos, houve um aumento significativo na produtividade. Isso resultou em um aumento em nossa participação de mercado, com mais clientes a cada temporada. O desempenho dos produtos da Spraytec

tem sido muito positivo.

Há 9 anos, vocês chegaram aos Estados Unidos. Qual é a situação atual da Spraytec neste país?

Atualmente, estamos operando em 19 estados, do sul ao norte dos Estados Unidos, nos principais estados agrícolas. Não trabalhamos apenas com soja e milho, mas também expandimos para trigo, canola, girassol, batatas, feijão, beterraba e outros cultivos específicos em alguns estados.

Qual é o potencial de crescimento, você acha que existe um limite?

Essa é uma pergunta excelente. Estamos muito impres-

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É fundamental que as pessoas tenham capacidade de motivar e oferecer esta tecnologia ao agricultor, e que esta tecnologia agregue valor ao seu negócio. sionados com o crescimento que experimentamos e com a velocidade desse crescimento. Há muitas oportunidades para nós, uma vez que nossos produtos são únicos e oferecem inúmeros benefícios. Estamos crescendo, tanto com nossos clientes atuais quanto ao adicionar novos clientes a cada ano, graças aos esforços de nossa equipe.

Contar com uma planta de produção aqui deve ser muito benéfico No ano passado, inauguramos nossa fábrica nos Estados Unidos, no estado de Iowa. Isso significa que produzimos 100% dos nossos produtos nos Estados Unidos, incluindo matérias-primas e embalagens, o que nos permite ser rápidos na entrega de produtos aos nossos

clientes. Durante a temporada de colheita, ter uma produção ágil é crucial, e agora temos a capacidade de fazer isso aqui mesmo. É uma grande conquista!

Como se sente um brasileiro vivendo nos Estados Unidos?

Essa é uma resposta que pode variar de pessoa para pessoa, mas muitos brasileiros encontram oportunidades e uma qualidade de vida satisfatória nos Estados Unidos. É uma experiência muito enriquecedora, já que enfrentamos algumas diferenças, desde questões culturais até oportunidades. No entanto, algo muito interessante é que o agricultor, nosso cliente, tem a mesma mentalidade.

Eles são iguais em qualquer parte do mundo. Todos os produtos e ferramentas usa-

dos no contexto da agricultura precisam fazer sentido, pois os agricultores são muito seletivos e exigentes, especialmente aqui, onde têm apenas uma temporada de cultivo por ano.

Isso não acontece na Argentina, nem no Brasil também...

Nesse aspecto, é uma cultura diferente. Não há margem para erros, segundas chances ou cultivos adicionais. A questão cultural e de valores também é importante. É uma experiência muito enrique-

“Apresentamos Emerson Reis, diretor de Desenvolvimento de Negócios para a Spraytec Fertilizantes, uma parte crucial de nossa equipe. Ele começou sua jornada conosco trabalhando para a Spraytec Brasil como nosso Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento em outubro de 2014. Em agosto de 2017, ele foi transferido para os Estados Unidos e, desde então, tem nos ajudado a dar passos significativos, desde liderar nossa equipe até expandir-se por muitos estados... não poderíamos fazer isso sem Emerson.” Diego Parodi, CEO Spraytec Global.

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Spraytec GLOBAL

cedora e gratificante, pois o caminho para o sucesso é universal. Entendemos que precisamos trabalhar, perseverar e motivar o cliente a conhecer os produtos. E quando o produto tem alta qualidade, essa é a combinação que nos leva ao sucesso, é claro.

O sucesso da Spraytec está tanto em seus produtos quanto em seus recursos humanos, concorda com isso?

Sim, é importante mencio-

nar que os recursos humanos desempenham um papel fundamental, pois, por mais estável que seja o mercado, com muitas empresas e produtos semelhantes ao longo dos anos, a introdução de algo novo, como os produtos diferenciados e a tecnologia única da Spraytec, que melhora a qualidade da aplicação, nutrição e saúde, faz a diferença. Uma vez que o agricultor valoriza isso em seu negócio e vê como aumenta a produtividade, ele desejará seguir por esse caminho.

É por isso que estamos tendo sucesso. É fundamental que as pessoas tenham a capacidade de motivar e oferecer essa tecnologia ao agricultor e que essa tecnologia agregue valor ao seu negócio.

Isso é igual em qualquer lugar do mundo. Uma vez que o agricultor compreende que os produtos A, B, C ou D beneficiam sua cultura, melhoram sua produção e qualidade, ele escolherá seguir por esse caminho e usar esses produtos.

Obrigado, Emerson!

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INVESTIGAÇÃO

PACK SEED: Profa. Dra. Cláudia Regina Dias Arieira Universidade Estadual de Maringá (UEM)

Introdução Os nematoides estão entre os principais limitantes da produtividade da soja no Brasil, com prejuízos anuais estimados em aproximadamente 16 bilhões de reais. Dentre os nematoides que causam os maiores prejuízos, estão os nematoides das galhas (Meloidogyne javanica e M. incognita) e o das lesões radiculares (Pratylenchus brachyurus). O controle destes nematoides é dificultado, principalmente, pela ampla distribuição geográfica e pela gama de hospedeiros, o que dificulta a es- colha de materiais para rotação de culturas. Desta forma, nos últimos anos, tem crescido o interesse por métodos alternativos de manejo. Pesquisas realizadas ao longo dos últimos anos em parceria entre Spraytec e Universidade, mostraram que o produto Pack Seed apresenta potencial para o controle de nematoides, por ativar mecanismos de defesa na planta, que melhoraram a lignificação da parede celular, reduzindo a penetração e a reprodução dos mesmos.

Pack Seed é uma complexa mistura de compostos de natureza bioquímica diferente 100% biodegradável para tratamento de sementes. É um produto diferenciado, pois

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POTENCIAL E MODO DE AÇÃO NO CONTROLE DE NEMATOIDES

além dos tradicionais Co e Mo, fornece macros e micronutrientes, enraizantes e aminoácidos. É uma formulação completa para tratamento de sementes, e uma alternativa promissora no manejo de nematoides, aplicado isolado ou associado a outros produtos. Como todos os métodos de controle apresentam limitações, é necessária a investigação para compor o manejo integrado, como o estudo da nutrição de plantas, haja vista que o conheci- mento do modo de ação de cada produto, pode explicar se eles agem isoladamente ou em sinergia, otimizando o controle de nematoides em plantas.

Objetivo Avaliar a tecnologia Pack Seed para controle direto ou ativação de resistência a Meloidogyne javanica e Pratylenchus brachyurus, se o produto inibe a penetração desses nematoides no sistema radicular, se reduz a reprodução, se tem efeito direto na eclosão e avaliar a produção de enzimas de resistência como peroxidase e

fenilalanina amônia-liase em plantas tratadas com Pack Seed.

Material e Métodos O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casua- lizado, com seis repetições, na Universidade Estadual de Maringá, no município de Umuarama, PR. Inicialmente, sementes de soja tratadas e não tratadas com Pack Seed foram semeadas em recipientes contendo 700 ml de solo: areia (1: 1), previamente autoclavado (120 ºC/2 h). No mes- mo orifício da semeadura, foi colocado o inóculo de uma população de 500 espécimes de P. brachyurus, ou 2000 ovos de M. javanica, distribuídos em um volume de solução de 4 ml.

Os inóculos foram obtidos de populações puras dos nematoides, mantidas em soja, em casa de vegetação, por um período de dois meses, sendo extraídos das raízes pelo processo de extração proposto por Coolen e D’Herde. As variáveis analisadas foram: penetração e fator de reprodução (10, 15, 20 e 25 dias após semeadura), eclosão de nematoides (7 dias após a semearura) e produção de enzimas de resistência (7 e 14 após semeadura). Os dados obtidos foram submeti-

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dos à análise de variância a 5 % de probabilidade de erro e em caso de significância o efeito do Pack Seed foi avaliado pelo teste T a 5% de significância.

Resultados O Pack Seed reduziu a penetração de M. javanica e P. brachyurus nas raízes de soja, sendo 78% para o número total de M.javanica e 59% para P. brachyurus. Pack Seed causou redução de até 70% na eclosão de juvenis

de M. javanica e mortalidade superior a 83% para ambos os nematoides. Pack Seed promoveu aumento na produção da enzima peroxidase aos 7 e 14 dias após semeadura (figura 1) e de proteínas totais aos 7 dias para ambos os nematoides. Pack Seed aumentou a enzima fenilalanina-amônia-liase aos 7 dias após semeadura para ambos os nematoides (figura 2). Essas enzimas estão relacionadas aos mecanismos de defesa da planta, principalmente no enrijecimento da parede celular, o que dificulta

a penetração, a movimentação e o sítio de alimentação dos nema- toides. Houve alta (83%) mortalidade de juvenis.

Conclusão O Pack Seed, além de nutrir as plantas com N, P, K, S, Co, Mo, Zn, B, enraizantes e aminoáci- dos visando a máxima expressão de seu potencial produtivo, é uma alternativa promissora no ma- nejo de nematoides por induzir os mecanismos de defesa das plantas.

Figura 1

Figura 2

Atividade específica da enzima peroxidase expressa em Δ 470 nm min–1 mg–1 de proteína em raízes de soja tratadas ou não tratadas com Pack Seed, 7 e 14 dias após a semeadura e inocula- ção com Meloidogyne javanica.

Atividade específica da enzima fenilalanina-amônia-liase expressa em mg de ácido trans--cinâmico h-1 mg proteína-1 em raízes de soja tratadas ou não tratadas com Pack Seed, 7 dias após a semeadura e inoculação com Pratylenchus brachyurus e Meloidogyne javanica.

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AS EXCEPCIONALIDADES

do açafrão ouro vermelho, mito ou simplesmente uma especiaria?

Nuala Szler

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cultivo de açafrão, pelo menos ainda na Argentina, preserva o detalhe especial de toda atividade manual e artesanal. Trata-se de um cultivo em pequena escala e familiar que, nesse sentido, também preserva a essência da conexão com a natureza, do contato íntimo com a terra. Aqueles que se entregam a esse trabalho são protagonistas do próprio processo da vida, testemunhas de uma transformação maior e incansável, que está sempre em andamento dia após dia.

Como toda prática artesanal, o cultivo de açafrão é resultado de entrega e dedicação, amor e cuidado, espera e paciência, de um compromisso pessoal absoluto. São os pequenos detalhes, mas ainda assim fundamentais, que definem uma rica colheita.

Um pouco de história Se olharmos um pouco para a história e nos voltarmos para os especialistas do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), saberemos que o cultivo de açafrão, estimadamente, foi introduzido em nosso país com as imigrações espanholas e italianas do século passado, adaptando-se bem

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agroecologicamente à região e podendo ser cultivado nos vales andinos irrigados desde Jujuy até a província de Neuquén. Os mesmos especialistas afirmam que, embora a Argentina tenha importado quantidades significativas de fios de açafrão nos últimos sete anos, ainda não é viável pensar no autoabastecimento da indústria nacional.

Isso se deve ao fato de que a produção local ainda é muito pequena e cara (o preço internacional pago é quase equivalente ao custo apenas de colheita e separação da especiaria), ao mesmo tempo que é altamente intensiva em mão de obra, o que constitui a principal limitação para a expansão da escala de produção.

São essas circunstâncias que ainda destinam o cultivo de açafrão a continuar sendo uma prática em pequena escala, cujo desenvolvimento, embora incipiente, continua ocorrendo principalmente em sistemas de produção familiar e artesanal. Como afirma uma das últimas atualizações do INTA sobre esse cultivo, o açafrão é uma alternativa produtiva muito interessante para a agricultura familiar, pois é nela que se pode fornecer a mão de obra necessária, incorporando-a como mais uma atividade ao

seu sistema produtivo. Na verdade, o açafrão não é hoje um cultivo “do qual se possa viver” exclusivamente, mas pode ser uma forma de diversificar a agricultura familiar local e aproveitar todos os seus possíveis usos: a especiaria que não pode ser vendida como produto de primeira qualidade, diferenciado, pode ser utilizada na produção de preparados artesanais aromatizados, como óleos, cervejas, mel, biscoitos, massas, chocolates, doces, conservas e até mesmo em cosméticos.

Produção A diversidade de usos do açafrão é tão interessante quanto suas características de produção, das quais podemos enumerar as principais: é um cultivo de outono-inverno-primavera; requer solos de fertilidade média; exige baixas necessidades de irrigação; os trabalhos sobre ele podem ser realizados com ferramentas simples e comuns; os requisitos de insumos químicos, como fertilizantes ou herbicidas, são escassos; a tecnologia necessária não difere muito daquela utilizada em outros cultivos hortícolas; devido ao seu período de cultivo, escapa dos danos climáticos, especialmente geadas e granizo; através de um simples e econômico pro-

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cesso de desidratação artesanal, o produto recém-colhido é transformado em outro praticamente não perecível que pode ser conservado por muito tempo; e contribui para a diversificação de cultivos, com impacto ambiental mínimo. Todas essas características tornam o cultivo de açafrão uma possibilidade viável a ser cada vez mais considerada pelos diversos produtores de pequena e média escala, em cada vez mais áreas do nosso país. Outro ponto a favor do açafrão é que, durante a maior parte do ano, o cultivo exige pouca atenção, exceto no período da colheita das flores no outono (entre abril e maio, durante um período de 20 a 30 dias, dependendo das temperaturas ao longo desse tempo), e na colheita e plantação dos cormos, que são

feitos pontualmente na primavera (outubro) e no verão (fevereiro), respectivamente.

Cultivo No entanto, tudo isso não é tão simples quanto parece.

Se formos mais longe, o valor econômico significativo em que o açafrão é vendido nos supermercados nos dá uma pista disso. A planta de açafrão é uma espécie absolutamente dependente da temperatura, já que as condições térmicas do ambiente em que os cormos (bulbos dos quais as flores nascem) se encontram são um fator fundamental para a formação destas.

Para alcançar as condições térmicas necessárias, é essencial respeitar uma profundidade de plantio entre 15

e 20 cm. No entanto, o principal problema do açafrão é que ele tem uma taxa muito baixa de multiplicação. Sua única forma de propagação é vegetativa, através da formação anual de “cormos de substituição” ou propágulos.

Isso determina a principal limitação que existe hoje para a disseminação do cultivo: a escassez de cormos, que consequentemente são oferecidos a preços muito elevados.

Como os próprios produtores afirmam, o açafrão só perdura e existe porque os seres humanos conseguiram reproduzi-lo e cuidar de seu cultivo. Uma vez que a flor brota, ela deve ser colhida logo de manhã cedo. Em seguida, deve ser seca durante

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Para cada quilo de estigma cru, apenas 250 gramas permanecem secos. o dia, senão estraga. Dentro da flor, existem três estigmas amarelos e três estigmas vermelhos; estes últimos são os fios de açafrão que são secos e embalados. Esse processo de secagem e embalagem é necessário para a boa conservação dos estigmas, pois eles têm um alto teor de umidade. Agora, para cada quilo de estigmas brutos, apenas 250 gramas ficam secos, de modo que três quartos de seu peso são perdidos. Para dar uma ideia ao leitor, são necessários pelo menos 40.000 bulbos grandes para obter 100.000-120.000 flores das quais se pode obter 1 quilo de açafrão (100 flores = 1 grama de açafrão). A manipulação da colheita é tão delicada quanto o cultivo anterior, é um trabalho que, como podemos ver, por trás da beleza de

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suas flores, requer um complexo procedimento de cultivo, colheita e preservação.

Etapas que exigem atenção, tempo, compromisso e, literalmente, as mãos dos produtores.

No entanto, apesar das aparentes dificuldades, muitos começaram a produzir açafrão em nosso país, onde está em andamento uma produção em pequena escala que, apesar disso, além de não prometer pouco, promove o cultivo. A produção nacional está concentrada principalmente nas províncias de Mendoza e Córdoba, mas pesquisas mostram que toda a região andina, desde o norte da Patagônia até Jujuy, tem potencial. Além disso, existem pequenos empreendimentos em funcionamento há alguns anos em Rio Negro, La Rioja e Catamarca. Assim,

uma apologia ao cultivo de açafrão está ganhando força em nosso país.

Essa apologia ao cultivo de açafrão não cresce apenas porque a demanda está aumentando e, portanto, a rentabilidade do cultivo, mas também porque as propriedades da planta de açafrão são numerosas desde sempre e hoje em dia: o açafrão tem sido parte da gastronomia, é claro, bem como da medicina tradicional de muitas culturas. Tem sido usado desde tempos remotos para ajudar na digestão, aliviar a tosse, regular a menstruação, relaxar espasmos musculares, melhorar o humor e acalmar a ansiedade. Foi demonstrado que alguns de seus componentes têm propriedades anticancerígenas e antitumorais, de modo que seu uso pode continuar a se expandir no futuro.

Ouro vermelho Metaforicamente, o açafrão tem sido chamado, e continua sendo chamado, de “ouro vermelho”, pois trata-se da especiaria mais cara do mundo, sendo assim comparada ao próprio ouro. Agora, para aqueles que estão decidi-

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dos a participar do comércio dessa tão famosa especiaria, é essencial um estudo minucioso de sua qualidade, já que existe uma série de rigorosos padrões que os produtores devem cumprir para produzir o açafrão considerado de máxima qualidade.

O poder colorante do açafrão é o principal indicador, além do sabor, do aroma e de sua qualidade. Quanto mais altos os valores de crocina, o carotenoide responsável pela cor dos estigmas, mais alta é a categoria a que o açafrão pertence. No entanto, essa rigorosa avaliação, somada ao fato de que alcançar tal qualidade superior envolve um trabalho árduo, é comum tentar comercializar uma produção de açafrão como sendo de alta qualidade, mesmo que não atenda a esses padrões, e até mesmo se tornou comum oferecer fraudulentamente simples corantes como açafrão. Tudo isso contribui para que a produção de açafrão de qualidade continue se posicionando na exclusividade que sempre a caracterizou e não perca seu valor exorbi-

tante.

100 flores Mitologia da flor de equivalem açafrão A exclusividade que caracte- a 1 grama riza o açafrão também se firma no significado mitológico de açafrão e simbólico que, ao longo do tempo, essa planta tem conotado. A flor do açafrão é chamada de crocus sativus, nome que, segundo alguns, provém de uma tragédia narrada pelo poeta romano Ovídio, na qual Crocus perseguiu a jovem ninfa Smilax para conquistá-la e, finalmente, os deuses o transformaram em uma flor chamativa para atrair a atenção de sua amada. Naquela época, também acreditavam que o açafrão, em grandes quantidades, tinha efeitos alucinógenos.

Contam, como exemplo disso, que o imperador Nero, imitando Zeus, dormia com a cabeça apoiada em um travesseiro de açafrão para ter sonhos mais interessantes.

Da mesma forma, ao longo de toda a antiguidade, continuou sendo muito apreciado e usado como medicamento,

corante e condimento. A Idade Média fortaleceu a confiança nas qualidades medicinais do açafrão, assim como na contemporaneidade ainda são feitas longas listas delas, algumas das quais já foram mencionadas.

Só poderíamos acrescentar, se quisermos continuar enumerando as excepcionalidades do açafrão, que aqueles que simplesmente o consomem podem afirmar que é a única especiaria capaz de conquistar nossa visão, nosso paladar e nosso olfato ao mesmo tempo e com igual intensidade. Pois sua nobre versatilidade encanta a todos, além das preferências pessoais.

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RAÍZES TERRITORIAIS

A CIDADE VERDE DO SUL DO BRASIL P araná - Localizado na região sul do Brasil, o estado do Paraná é uma maravilha que combina uma história interessante, uma extensa diversidade cultural e uma economia em constante crescimento. Conhecido por sua impressionante beleza natural, incluindo as famosas Cataratas do Iguaçu, o Paraná oferece aos seus visitantes e habitantes uma experiência única no coração da América do Sul.

rrente na cultura e na arte locais. Além disso, a região é conhecida por sua rica tradição gastronômica, com pratos como o “barreado” (um cozido de carne), a “carne de onça” (um prato à base de carne crua) e a deliciosa “paçoca” (uma sobremesa à base de amendoim). A música folclórica e a dança, como o “fandango” e a “moda de viola”, também desempenham um papel importante na cultura do Paraná.

História e Cultura

Economia e Desenvolvimento

A história do Paraná remonta aos tempos da colonização portuguesa no Brasil, quando os primeiros exploradores europeus começaram a adentrar no território.

A cultura indígena também deixou sua marca na região.

A mistura de influências indígenas, africanas e europeias resultou em uma cultura diversificada e rica em tradições, música e gastronomia. Um dos eventos históricos mais emblemáticos do Paraná foi a Guerra do Contestado, um conflito que ocorreu no início do século XX e envolveu comunidades empobrecidas que lutavam por terras e justiça social. Essa guerra deixou uma marca indelével na memória coletiva da região e é um tema reco-

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O Paraná é um dos estados mais prósperos do Brasil e desempenha um papel fundamental na economia do país. A agricultura é um dos principais motores econômicos, com uma produção significativa de soja, milho, trigo e cana-de-açúcar. A indústria automobilística e de manufatura também se desenvolveu rapidamente nos últimos anos. A infraestrutura moderna do estado, que inclui portos e estradas de primeira classe, facilita o comércio e o transporte de produtos para o mercado nacional e internacional. Além disso, a energia hidrelétrica gerada pela represa de Itaipu, localizada na fronteira com o Paraguai, contribui

significativamente para a capacidade energética do Brasil e da região.

Cataratas do Iguaçu Uma das principais atrações do Paraná são as majestosas Cataratas do Iguaçu, consideradas uma das maravilhas naturais do mundo.

Essas cataratas, que se estendem ao longo da fronteira entre o Brasil e a Argentina, são um testemunho do esplendor da natureza. Os visitantes podem explorar o Parque Nacional do Iguaçu no lado brasileiro e o Parque Nacional Iguazú no lado argentino, ambos declarados Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. A relação entre o Paraná e a Argentina é estreita, e a cooperação transfronteiriça na gestão das cataratas é um exemplo disso. Juntos, ambos os países trabalham para preservar esse tesouro natural e promover o turismo sustentável na região.

O estado do Paraná, Brasil, é um lugar onde a história, a cultura e a economia se entrelaçam harmoniosamente.

Suas raízes históricas e culturais, sua economia próspera e sua impressionante beleza natural tornam o Paraná um destino imperdível

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na América do Sul. A região é um exemplo de como a diversidade e a colaboração podem resultar em uma experiência única para seus habitantes e visitantes.

Maringá Dentro deste estado, encontra-se uma cidade interessante na qual aprofundaremos. Maringá, a cidade verde do sul do Brasil, é um enclave urbano que conseguiu um equilíbrio único entre o desenvolvimento e a conservação. Com uma rica história, uma demografia em crescimento e uma abundante selva nativa ao seu redor, Maringá é um lugar especial que combina a vida moderna com um profundo respeito pela natureza.

História A história de Maringá remonta ao século XX, quando a região estava coberta por selva nativa. No entanto, em 1929, a Companhia de Terras do Norte do Paraná (Companhia Melhoramentos Norte do Paraná) iniciou um projeto de colonização que transformou a região em terras férteis para a agricultura. A cidade de Maringá foi oficialmente fundada em 10 de maio de 1947 e cresceu rapidamente, tornando-se um importante centro econômico e cultural no estado do Paraná.

Demografia Hoje, Maringá abriga mais de 400.000 habitantes, o que a torna uma das cidades mais populosas do estado do Pa-

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raná. A população diversificada e vibrante da cidade reflete a mistura de culturas e etnias que chegaram ao longo dos anos. A educação e a qualidade de vida são altas em Maringá, tornando-a um lugar atraente tanto para brasileiros quanto para imigrantes internacionais. Áreas de Selva Nativa O que torna Maringá verdadeiramente especial é o seu ambiente natural. A cidade está cercada por áreas de selva nativa, incluindo partes da Mata Atlântica, um bioma tropical único que abriga uma incrível diversidade de flora e fauna. A Mata Atlântica é um dos ecossistemas mais ameaçados do mundo, e Maringá tomou medidas significativas para proteger e conservar esse tesouro natural. Um dos locais mais emblemáticos nos arredores de Maringá é o Parque Estadual do Bosque dos Pioneiros, um espaço natural que oferece uma escapada perfeita da vida urbana. Este parque possui trilhas para caminhadas, áreas de piquenique e uma grande variedade de aves e animais selvagens.

Os visitantes podem desfrutar da selva nativa em seu estado mais puro e apreciar a biodiversidade única da região. Além disso, a cidade implementou programas de reflorestamento e conservação para proteger os fragmentos de selva nativa que restam em seu território, demonstrando seu compromisso com o meio ambiente e a sustentabilidade.

Catedral

A Catedral Basílica Menor de Nossa Senhora da Glória de Maringá, simplesmente conhecida como Catedral de Maringá, é uma catedral e basílica menor católica brasileira localizada em Maringá sob a invocação de Nossa Senhora da Glória.

Concluída em 1972, tem uma altura aproximada de 124 metros, sendo considerada a igreja mais alta da América Latina e uma das mais altas do mundo. O design da catedral, baseado na ideia do arcebispo Dom Jaime Luiz Coelho e realizado pelo arquiteto brasileiro José Augusto Bellucci, foi inspirado nos satélites do Programa Sputnik, particularmente na forma cônica da catedral. A primeira pedra, um bloco de mármore originário da Basílica de São Pedro em Roma e abençoado pelo Papa Pio XII, foi colocada em 15 de agosto de 1958. Foi construída entre julho de 1959 e 10 de maio de 1972, no vigésimo quinto aniversário da cidade.

Posteriormente, em 21 de janeiro de 1982, foi elevada ao status de basílica menor.

Parque do Ingá O Parque do Ingá é uma reserva florestal, um pedaço de selva no meio da cidade, que possui uma rica flora e fauna. Ao longo do caminho, é possível avistar os diferentes animais que lá habitam.

O parque oferece trilhas para caminhadas, corridas e passeios de bicicleta. É uma excelente opção para se conectar com a natureza, fazer piqueniques e exercícios.

Parque Japão

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Maringá é uma cidade que combina de forma impressionante o seu crescimento urbano com a preservação dos seus tesouros naturais.

O Parque do Japão de Maringá foi inaugurado em 2014, como parte de um acordo de irmandade entre Maringá e a cidade de Kakogawa, no Japão. O parque homenageia os imigrantes japoneses que se estabeleceram em Maringá, especialmente aqueles que completaram 100 anos no Brasil. O parque conta com um grande monumento em homenagem à imigração japonesa e um lago de carpas japonesas, além de cerejeiras.

Cidadão Honorário Alfredo Werner Nyffeller nasceu na Suíça em 16 de agosto de 1907 e chegou ao Brasil com seus pais em 1923, aos

16 anos, em busca de terras.

Ele comprou uma grande propriedade em Maringá em 1942 e a chamou de Fazenda Maringá, onde estabeleceu uma plantação de café. Ele se mudou para a cidade em 1947 e passou a administrar a empresa Companhia de Terras Norte do Paraná, que posteriormente mudaria sua razão social para Companhia Melhoramentos Norte do Paraná. Alfredo Nyffeller faleceu em 16 de março de 2001, aos 94 anos. Hoje, um importante parque em Maringá leva seu nome, o Parque Alfredo Werner Nyffeler, que é considerado uma das instalações ambientais mais bonitas da cidade.

Conclusão Maringá é uma cidade que impressionantemente combina seu crescimento urbano com a preservação de seus tesouros naturais. Sua história de transformação de terras de selva em uma próspera metrópole é um testemunho da capacidade do ser humano de viver em harmonia com a natureza. A demografia diversificada e a preservação da selva nativa tornam Maringá um lugar único no Brasil, que celebra tanto sua herança cultural quanto seu ambiente natural.

Esta cidade é um lembrete de que o desenvolvimento sustentável é possível e pode servir como modelo para outras regiões em busca de um equilíbrio semelhante.

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INVESTIGAÇÃO

Pousio Químico em Restolho de Soja A oportunidade de ser mais eficiente e sustentável Facundo Menta Engenheiro agrônomo

C

om o advento do plantio direto na Argentina, introduzimos o termo “pousio químico” em nossa linguagem, referindo-se ao período que ocorre entre a primeira aplicação para controle de ervas daninhas após a colheita e o plantio da próxima safra em uma rotação planejada. Além de reduzir a incidência dessas espécies indesejadas no sistema, essa prática visa preservar os níveis de água no solo, a fim de garantir a disponibilidade desse recurso para a cultura subsequente. Nesse sentido, as áreas que saem de cultivos de verão, como milho, devido às características da palha deixada após a colheita, apresentam algumas complicações no controle de ervas daninhas no pós-emergência. A complexidade da tarefa está relacionada à localização dessas “ervas daninhas”, consideradas o alvo a ser atingido nessas pulverizações. Da população-alvo a ser tratada, uma grande porcentagem estará localizada em áreas de difícil acesso para as go-

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tas que carregam o ingrediente ativo que exerce o efeito herbicida desejado. Em contraste com essa realidade, estão as áreas que seguem o cultivo de soja, que devido à estrutura e densidade dos resíduos deixados após a colheita, não apresentam grandes problemas do ponto de vista do controle de ervas daninhas durante o “pousio”.

O grau de exposição do alvo à umidade é bastante alto, tornando-se um alvo acessível para a chegada de gotas com ingredientes ativos que permitem o controle desejado. Estamos falando de mais de quinze milhões de hectares de produção agrícola extensiva em nosso país, que a cada ano nos apresentam essas condições e nos oferecem a grande oportunidade de realizar aplicações mais eficientes e sustentáveis. Vamos analisar onde reside o desafio.

Sabemos que o processo de uma aplicação correta de produtos fitossanitários começa com a base de ter um equipamento em boas condições, limpo e devidamente calibrado (mesmo que pareça repetitivo). Continua com a preparação da mistu-

ra de produtos e adjuvantes no tanque, sempre seguindo a ordem correta de carregamento e evitando incompatibilidades. O próximo passo é a fragmentação da solução de pulverização e a liberação de gotas no ambiente, para que viajem em direção ao alvo, onde ocorrerá o impacto e a subsequente deposição da gota, permitindo, por fim, a entrada do ingrediente ativo que desencadeará o efeito biológico desejado. Garantir o nível necessário de cobertura das ervas daninhas a serem controladas, com tamanhos de gotas o mais seguros possível, do ponto de vista

Figura 1 Pontos-chave a serem considerados para ajustar à técnica de pulverização adequada.

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do risco potencial de deriva, é o grande desafio das pulverizações de pousio químico sob esse tipo de restolho.

Além disso, há o benefício de fazer isso com os menores volumes de água por hectare possíveis, garantindo maior autonomia dos equipamentos, conservando os recursos e gerando gotas mais concentradas em ingredientes ativos e eficazes. É importante começar a entender que a água é apenas o meio de transporte dos produtos fitossanitários. Daí a importância de gerar o padrão e o tamanho de gota adequados para garantir o desempenho correto dos produtos a serem aplicados. Torna-se crucial, portanto, revisar conceitos, como o conhecimento prévio das características especí-

ficas dos produtos com os quais se trabalhará (principalmente seu nível de sistemia), a determinação adequada da localização do alvo a ser atingido, assim como a consciência do ambiente em que a aplicação ocorrerá. Essa análise prévia a qualquer pulverização, como costumo dizer, constituirá o triângulo a ser observado para configurar as variáveis de maneira correta.

Na tarefa de quantificar a questão em questão, foram realizados testes de alvo de campo em restolho de soja para medir o “nível de alcance de gotas” em ervas daninhas descobertas, localizadas em

áreas de fácil acesso. Essa situação representa praticamente a totalidade do alvo a ser controlado em áreas de pousio sob “restolho leve”.

Procurou-se avaliar os níveis de cobertura resultantes nesses locais, usando tamanhos de gotas médias a grandes, com diferentes volumes por hectare. Ao tentar adaptar a tecnologia disponível no nível da barra de pulverização, foram comparados dois espaçamentos diferentes entre bicos, a fim de compreender o impacto da redução da taxa de aplicação, mantendo a mesma pressão e velocidade de avanço. Após a avaliação das cartas hidrossensíveis, analisaremos qual é a implicação dessa prática nos diferentes indicadores de tamanho de gotas: VMD, DV01, DV05, DV09. Como observação, é importante enfatizar 19

Figura 2 y 3 Figura 2 e 3. À esquerda: Características das duas técnicas de aplicação a serem avaliadas através da comparação. À direita: Parte superior: Tamanho das gotas por tabela, gerado pelo bico TurboTeeJet (TT) 110-02, a diferentes pressões de trabalho (Catálogo TeeJet). Parte inferior: Classificação de tamanhos de gotas em microns de acordo com a Norma ASAE S-572.

que, para a comparação em questão (e como na maioria das medições via “alvo de campo”), a correta colocação das cartas hidrossensíveis, sempre próximas ao alvo, é fundamental para obter dados confiáveis.

A pulverização foi realizada em um lote de produção destinado ao milho, usando um equipamento autopropelido e aplicando produtos sistêmicos (lembrando que eles exigem 20-30 impactos/ cm2), juntamente com um adjuvante à base de surfactante e antievaporante. Foi utilizado um bico de leque plano de baixa deriva “martillito” TT 110-02. A pressão de trabalho foi de 3 bar e a velocidade de avanço foi de

17 km/h, com um volume de 80 lts/ha e um espaçamento de 35 cm entre bicos, e um volume de 40 lts/ha com um espaçamento de 70 cm entre bicos. Vale ressaltar que este último espaçamento resultou da desativação de um bico a cada dois na configuração original. As condições climáticas medidas durante a avaliação foram as seguintes: velocidade média do vento de 3 km/h e média do Delta T de 8,2 °C. Conforme observado nos testes de alvo, o nível de cobertura resultante da técnica de aplicação de 40 lts/ha é reduzido para quase a metade em comparação com a técnica de maior taxa de aplicação (passando de 75 impactos/

cm2 para 37 impactos/cm2).

A quantidade de impactos continua sendo igualmente suficiente para atender aos requisitos dos herbicidas sistêmicos aplicados, mas com a suposta vantagem de trabalhar com gotas que são duplamente concentradas em ingredientes ativos. É importante notar que o tamanho da população de gotas em ambos os casos permaneceu com muito poucas variações, conforme indicado pelos diferentes indicadores de tamanho de gotas analisados.

Essas diferenças mínimas nos indicadores de tamanho dos impactos provavelmente são explicadas pela sobreposição de gotas na carta resultante da aplicação do volume mais alto avaliado, o que, em

Orientar a definição de técnicas que garantam níveis de cobertura suficientes sobre o alvo, utilizando tamanhos de gotas adequados ao cumprimento dessa missão.

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Figura 4 y 5 Figura 4 e 5. Dados obtidos das variáveis DVM, DV01, DV05, DV09 e Impactos/cm² para cada técnica de aplicação avaliada, de acordo com o volume/ha utilizado. Condições climáticas no campo durante o teste: velocidade média do vento de 3 km/h, média do Delta T de 8,2 °C. Menta F. 2022, dados não publicados.

muitos casos, não pode ser distinguido pelo software de análise das cartas, resultando em diâmetros ligeiramente maiores.

Continuamos adicionando exemplos no campo que destacam a importância de medir os resultados de nossas aplicações por meio de car-

tões, a maneira de quantificar o trabalho de pulverização para orientar a definição de técnicas que garantam níveis de cobertura adequados no alvo, utilizando tamanhos de gotas adequados para cumprir essa missão. Além disso, buscamos fazer isso por meio de técnicas que fazem uso mais eficiente do recurso hídrico, proporcio-

nando maior autonomia para nossos equipamentos, adaptando a tecnologia disponível conforme necessário. A medição, como sempre, nos dá a oportunidade de corrigir e melhorar, ou validar o que estamos fazendo corretamente. Vamos trabalhar para ser eficientes e sustentáveis ao realizar tratamentos no sistema agrícola atual.

Figura 6 Figura 6. Cartões hidrossensíveis no campo resultantes da comparação.

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IDENTIFICAÇÃO

EMILI

Sou engenheiro agrônomo desde 2011. Trabalho na Spraytec desde 2013 e sou responsável pela região NOA (Salta, Tucumán, Jujuy e Santiago del Estero).

Sou casado com Carmela Alfarano e tenho 3 filhos: Guillermina (12), Valentina (10) e Jeremias (5).

“Nascido em Salta Capital, Argentina, estive envolvido na agricultura durante toda a minha vida, já que minha família possui uma fazenda em Rosario de la Frontera, Salta. Fiz o ensino médio na escola agrotécnica Martin Miguel de Güemes; me formei na Universidade Nacional de Salta como engenheiro agrônomo e adquiri conhecimentos em vendas e consultoria para clientes em cultivos intensivos e extensivos. Gosto de visitar os agricultores, conhecer novas pessoas e suas maneiras de trabalhar, dependendo das áreas em que atuam, e ajustar as recomendações da Spraytec de acordo com sua escala e sistemas de produção.

Quando a Spraytec me ofereceu desenvolver a região, foi um grande desafio, pois a marca e os produtos não eram conhecidos. Hoje, eles são solicitados em cotações, o que é uma grande satisfação pelo tempo e esforço investidos. Fora do trabalho, gosto de jogar futebol, me reunir com amigos e familiares para um bom churrasco... e, se possível, tocar violão.”

Fale-nos sobre a sua paixão por tocar violão e cantar.

Em Salta, desde criança, se ouve música folclórica, e, como dizem, há um cantor em cada esquina. Mas, acima de tudo, meu avô cantava e fazia parte de um grupo folclórico.

Quem é sua referência na música e por que você o escolheu?

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Na verdade, eu não tenho uma referência específica.

Em Salta, há ótimos cantores, tanto famosos quanto amadores, de diversos estilos, dependendo da região dentro da província. Também gosto de ouvir outros gêneros musicais.

Você gostaria de viver da música?

Na verdade, é um hobby para mim, algo para compartilhar com amigos. Mas sempre

CAST quis ser engenheiro agrônomo e viver da atividade agrícola.

Quem o fez torcer pelo Boca Juniors?

Meu avô e meu pai.

Como você vê o crescimento dos bioestimulantes em geral e, especialmente, na sua área de influência?

Acredito que é uma tecnologia que está sendo cada vez mais adotada devido à facilidade de uso e ao custo-benefício. Agora, não são apenas os produtores de culturas especiais que a utilizam, mas também os de commodities, como soja, milho e trigo. Eles evitam perdas causadas por fitotoxicidade de herbicidas ou outros problemas específicos e aproveitam a aplicação.

Diga aos amigos ao redor do mundo: quem foi Martin Miguel de Güemes?

Ele foi um herói gaúcho nascido em Salta, que, com sua coragem e a de seus compatriotas gaúchos, ajudou na Guerra da Independência, apoiando outros heróis nacionais como San Martin e Belgrano, liderando o exército do norte. Até recentemente, ele era considerado apenas um herói provincial, mas hoje é

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TELLANOS reconhecido como um herói nacional, como ele merece.

Que tipo de país você imagina para o futuro?

Tento ser otimista e acreditar que haverá uma mudança para melhor, especialmente para meus filhos. A mudança não será imediata, mas espero que eles vivam em um lugar melhor e tenham oportunidades de progredir.

Você viveria em outro lugar?

Na verdade, não. Sou muito ligado à minha família e amigos, então seria difícil me desvincular.

Quais amigos nunca podem faltar em um churrasco organizado por você?

Há vários tipos! Tem os engraçados que nunca param de falar, os que gostam de tocar violão e os com quem se pode ter conversas filosóficas.

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