WALTHER GIAZETTA, Winter 2023-24

a tt e z a i G HYGGE IM ENGADIN WINTERZAUBER RELAIS & CHATEAUX HOTEL CHIC www.hotelwalther.ch

Nummer 14

WINTERSAISON

8. DEZEMBER 2023 BIS 7. APRIL 2024

m u a r t r e t n i W n i d a g n E im Liebe Walther-Gäste, geschätzte Leserinnen und Leser Herzlich willkommen im Hotel Walther in Pontresina,

Erleben Sie Engadiner Gastfreundschaft und unsere

Ihrem Zufluchtsort im wunderbaren Engadin, wo der

vielseitige Kulinarik. «Gehoben aber nicht abgehoben»,

Winter in seiner reinsten und schönsten Form Einzug

lautet unsere Philosophie. Essen soll nicht nur ge-

hält. Wir laden Sie ein, sich mitten in dieser zauber-

schmacklich überraschen, sondern auch durch das

haften Winterlandschaft niederzulassen und die alpi-

einzigartige Ambiente. Komfort, Geborgenheit und

nen Schönheiten unserer Region zu erleben.

Home away from Home finden Sie in unseren individuellen Zimmern und Suiten. Das Spa-Angebot mit

Die verschneiten Wälder und Berggipfel bilden eine per-

Hallenbad, Saunalandschaft und unseren Treatments

fekte Kulisse für unvergessliche Abenteuer im Freien.

runden das Angebot ab.

Ob beim Skifahren auf den bestens präparierten Pisten, beim Langlaufen, Winterwandern durch die schwei-

Der Winter im Engadin ist eine Zeit der Schönheit, des Zu-

genden Wälder oder auf einer romantischen Pferde-

sammenseins und des Wohlbefindens. In der aktuellen

schlittenfahrt – hier finden Sie Ruhe und Zeit für Be-

Giazetta finden Sie Anregungen und Geschichten aus

sinnung in der majestätischen Natur.

dem Hotel Walther. Wir freuen uns darauf, Ihre Winterauszeit bei uns in Pontresina unvergesslich zu gestalten.

Nach einem aktiven Tag in der verschneiten Pracht erwartet Sie die wohlige Gemütlichkeit in unserem

Ein herzliches Willkommen!

familiengeführten Grand Hotel. Vor dem Kaminfeuer geniessen Sie Ihre wohlverdiente Hygge-Zeit voll und ganz. Es ist der Moment für Familie und Freunde, um sich bei einem wärmenden Getränk oder einem Glas

Anne-Rose & Thomas Walther

Wein zusammenzufinden und die Erlebnisse des Tages

mit allen freundlichen Mitarbeitenden

zu teilen.

Gerne beraten wir Sie auch persönlich unter Telefon +41 81 839 36 36. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

2 | Editorial

AUSGEZEICHNET

t r o h S NEWS FABIA LARDI BESTE KÖCHIN

Das sagen nicht wir – nein, es sind die Bewertungen

Eine hervorragende Leistung zeigte Fabia Lardi bei

unserer zufriedenen Gäste. Die Gondolezza mit ihrem

ihrem Lehrabschluss als Köchin EFZ. Mit der Note 5.7

Fondue- und Raclette-Angebot wird von TripAdvisor

(praktische Prüfung 5.8) erreichte sie das beste Resultat

als die Nummer 1 unter den besten Restaurants von

im gesamten Kanton Graubünden. Mit Bravour hat sie

Pontresina gerankt. Auch das Hotel Walther schafft

damit ihr Diplom als Köchin im Hotel Walther erworben.

es ganz nach vorne: TrustYou fasst die Bewertungen

Wir sind sehr stolz auf unsere vormalige Lernende. Fabia

verschiedener Portale zusammen. Das Walther er-

ist inzwischen zur Chef de Partie in die Küchenbrigade

reicht 4.9 von 5 Punkten – dies bei 886 verifizierten

des Hotel Walther aufgestiegen. Wir freuen uns sehr auf

Gäste-Feedbacks. Ein herzliches Dankeschön dafür!

die weitere Zusammenarbeit.

hotelwalther.ch

SLEEP+SKI IM HOTEL WALTHER

COAZ ALPINIST & FORSCHER

Mit dem Angebot «Sleep+Ski» erhalten Gäste vom

Die Sonderausstellung im Pontresiner Museum Alpin

Hotel Walther den Skipass für CHF 47.– pro Über-

widmet sich dem Vordenker, Alpinisten und Forscher

nachtung – für die gesamte Aufenthaltsdauer. Darin

Johann Wilhelm Fortunat Coaz, der als Gebirgstopo-

enthalten ist die Benutzung der 58 Bergbahnen und die

graf im Berninagebiet unterwegs war. Das Museum im

ganze Vielfalt des Oberengadiner Schneesportgebietes.

alten Engadinerhaus vermittelt zudem mit seiner per-

Ebenfalls inbegriffen ist die kostenlose Nutzung des

manenten Ausstellung einen interessanten Einblick

öffentlichen Verkehrs. Das Angebot ist während

in das Leben und die Kultur des Oberengadins, die

der Wintersaison des Hotels Walther bis zum 7. April

Entwicklung des Alpinismus in Pontresina sowie in

2024 gültig. Weitere Skipass-Angebote finden Sie

die reiche Flora, Fauna und Geologie der Region.

unter: snow-deal.ch

pontresina.ch

Short News | 3

HYGGE IM HOTEL WALTHER

Die nordische Gemütlichkeit im Engadin

“Hygge” ist dänisch und beschreibt das Gefühl von Gemütlichkeit und Wohlbefinden in einer warmen, behaglichen Atmosphäre. Die Skandinavier verstehen darunter alles, was das Glücksgefühl steigert – sei es bequeme Kleidung, Kerzenlicht, Tee oder Soulfood. Dieser Trend hat sich in den letzten Jahren auch ausserhalb der nordischen Staaten verbreitet. Gerade auch im Engadin, wo die Winter lang und kalt sind, wurde “Hygge” zu einem neuen Lebensgefühl. Es hilft uns dabei, gesund und zufrieden durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Und es lehrt uns, Ruhe und Genuss im hektischen Alltag zu finden.

6 HYGGE-TIPPS AUS DEM HOTEL WALTHER FÜR EINEN ENTSPANNTEN ENGADINER WINTERTAG 1. ENTSPANNUNG IN DER SAUNA Lassen Sie sich nach einem aufregenden Tag in den Bergen im “Aqua Viva” verwöhnen.

Schwimmen, im Whirlpool entspannen, die Sauna oder eine Massage geniessen – hier tanken Sie Energie und Wärme. Die finnische Sauna bewirkt ein entspannendes Gleichgewicht für Körper und Geist, stärkt Abwehrkräfte und Kreislauf und verwöhnt die Haut.

2. KERZENZAUBER In der Weihnachtszeit verwandelt sich das Hotel Walther in ein wahres Hygge-Paradies. Ein riesiger Christbaum und hunderte Teelichter schaffen eine festliche Atmosphäre im ganzen Haus, die während der Wintersaison anhält. Der prächtige Tannenbaum – fast fünf Meter hoch – wird mit 280 Weihnachtskugeln geschmückt.

3. SUPER GEMÜTLICHE ECKEN

4. LESESTUNDEN & MUSIK

Für maximale Gemütlichkeit braucht es laut däni-

Mit über 90 Museen, Galerien und Bibliotheken

scher Tradition eine “Hyggekrog” – das ist eine

bietet das Engadin viele Möglichkeiten zur Ent-

besonders kuschelige Ecke. Im Hotel Walther finden

deckung von Geschichten und Kultur. Im Walther

Sie überall solche Orte der Entspannung, zum Bei-

können Sie sich am Nachmittag in der Lobby ent-

spiel in der Lobby. Der flackernde Kamin sorgt für

spannen und ein gutes Buch lesen. Überall liegen

Hygge-Feeling und lädt dazu ein, kalte Wintertage

auch “coffee table books” zum Blättern und zur

in wohligem Ambiente verstreichen zu lassen.

Inspiration bereit. Von 15.30 bis 17 Uhr erklingt entspannte Pianomusik.

4 | Hygge

5. GLÜCK IN DER TASSE Beginnen Sie ein Hygge-Tag mit dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee oder Tee von unserem Frühstücksbuffet. Die Tea Hour am Nachmittag in der Hotellobby ist der Inbegriff von purer Gemütlichkeit. Vom Kuchentisch verführen hausgemachte Pâtisserie und die Snack-Karte stillt jeden Hunger vom Mittag bis 22.30 Uhr.

6. GENUSS IN DER GONDOLEZZA Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einer gemütlichen alten Seilbahn, während draussen die Schneeflocken am Himmel tanzen. Probieren Sie das erstklassige Gletscher Fondue und Raclette mit ausgewählten Beilagen und regionalen Spezialitäten in der urtümlichen Gondolezza.

REZEPT: DÄNISCHER GLØGG

Zutaten

Der dänische Gløgg gehört zur

• 150 ml dunkler Rum

hyggeligsten Zeit des Jahres einfach

• 600 ml Portwein

dazu. Mit dieser Anleitung zaubern Sie

• 300 ml frisch gepresster Orangensaft

bereits heute ein kleines bisschen

• 200 g Rohrohrzucker

Weihnachten ins Glas.

• 200 g Farin oder brauner Vollrohrzucker • ½ TL geriebene Muskatnuss

Das Rezept ergibt eine stark alkohol-

• 4 Zimtstangen

haltige Essenz, die man zum warm

• 20 Nelken

gemachten Rotwein (oder zu Apfelsaft)

• 1 TL gemahlener Kardamom

gibt. In ein 200 ml Glas kommen 25–50 ml

• 10 Pfefferkörner

der Gløgg-Mischung.

• 1 TL Piment • 5 Sternanis

Wärmen Sie sich diesen Winter im Hotel

• 1 Vanilleschote

Walther mit einem hauseigenen Gløgg!

• 25 g in Scheiben geschnittener Ingwer • 2 in Scheiben geschnittene Bio-Orangen mit Schale • 1 in Scheiben geschnittene Bio-Zitrone mit Schale

Zubereitung Gløgg-Essenz Vanille in einen Topf geben. Beide Zucker dazugeben und verrühren. Langsam erwärmen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Dann alle Gewürze unterrühren. Mit Orangensaft aufgiessen und unter Rühren zum Kochen bringen.

3-4 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Nun die Orangen- und Zitronenscheiben zugeben. Zuletzt mit Rum und Portwein aufgiessen.

Die Essenz mitsamt der Zutaten in saubere Flaschen giessen und mindestens eine Woche an einem kühlen, dunklen Platz ziehen lassen. Danach absieben und umfüllen. Für den Gløgg mit dem gewärmten Rotwein in einer Tasse umrühren und Geniessen. Skål!

Giazetta Walther | 5

DIE SCHÖNSTEN

WINTERGESCHICHTEN Die Winterzeit ist die perfekte Lesezeit. Die gemütliche Atmosphäre drinnen – begleitet von einer

Tasse heisser Schokolade und einer warmen Decke – lädt förmlich zum Schmökern ein. Die Magie des Vorlesens von Kindergeschichten entfaltet sich neu, denn die kuschelige Stimmung regt die Fantasie auf einzigartige Weise an.

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6 | Die schönsten Wintergeschichten

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1. DAS SCHÖNSTE GESCHENK Charlie Jonas Für die gestresste Store-Managerin Emma Bloom ist Weihnachten das schönste Fest. Doch nach dem Verlust

8. JULE HYGGE

ihrer Mutter fühlt sie sich verloren in

Stina Siedhoff, Svenja Janorschke

ihrem Heim in Snowhill. Ein Aushang an einem Baum lässt aber ihr Herz stolpern: Bonnie, komm zurück! steht

5. ALLES, WAS WIR UNS WÜNSCHEN

Das Weihnachtsbuch enthüllt die dänische Glücksformel Hygge und

Laura Tanner

da. Darunter das Foto eines Stoffhasen,

zelebriert die Magie der Weihnachts-

Dieses Jahr wird Weihnachten für

den ein kleines Mädchen verloren hat.

zeit. Es bietet leckere Rezepte DIY-

Leonie alles andere als entspannt.

Ideen, Geschichten und Traditionen

Roman 2022

Nach der Kündigung ihres Hauses in

aus Skandinavien, um die Adventszeit

Zürich sucht sie nach Lösungen. Der

zu geniessen.

2. ZUSAMMEN SCHAFFEN WIR ES

heisse Sommer und die Bekanntschaft

Feridun Oral

mit Niels, einem jungen Violinisten,

Mit dem ersten Schnee wird die

helfen ihr vorerst. Doch weitere

9. WINTERSCHLAF

Landschaft romantisch und still. Doch

schlechte Nachrichten zwingen sie,

Alex Morss, Sean Taylor

im Wald herrscht reges Treiben, denn

zu ihrer Freundin Sina nach Spanien

In den Ferien bei Oma Sylvie gibt es

die Bewohner müssen sich wärmen

zu fliehen. Sina jedoch träumt von

viel zu entdecken: Haselmäuse und

und den Hunger stillen. Glücklicher-

weissen Weihnachten in den Bündner

Insekten auf der Frühlingswiese,

weise helfen Freunde beim Holzsam-

Bergen.

Fledermausflüge in der Dämmerung.

meln und Teilen schmackhafte Mahl-

Roman 2023

Doch im Winter verschwinden die

zeiten, um gemütliche Winterabende zu verbringen.

6. WEM GEHÖRT DER SCHNEE?

Kinderbuch 2019 – 3 bis 10 Jahre

Tonie Schneider Selten schneit es in Jerusalem, doch

3. SCHNEEKINDER

wenn es passiert, spielen Mira, Samir

Geschenkbuch 2022

Tiere unter dem Schnee. Dort warten sie auf die Frühlingssonne, schlummern friedlich bis zum Erwachen.

Kinder-/Sachbuch – 5 bis 10 Jahre

Andreas Langer

und Rafi freudig im Schnee. Da er

10. WIR WARTEN AUF WEIHNACHTEN

Die Zwillinge Elin und Kjell leben in

kostbar ist, streben sie nach mehr.

Dawn Casey

Jorland, einem Land der Vulkane und

Doch wem gehört er? Ihre verschiede-

Diese literarische Schatzkiste enthält

Geysire mit harten Wintern und Krieg.

nen Religionen verleihen Gott unter-

18 wärmende Wintergeschichten aus

Im Dorf, nur noch Kinder und Alte,

schiedliche Namen, und sie fragen

aller Welt, welche die Vorfreude auf

wird auch Kjell zum Arbeiten fortge-

sich, welcher Gott den Schnee ge-

Weihnachten wecken. Die Autorin

schickt. Doch eine Felsspalte öffnet

macht hat.

Dawn Casey erzählt von Bären,

sich. Elin muss fliehen, glaubt Kjell tot.

Kinderbuch 2019 – ab 5 Jahren

Göttinnen, Frost und Königen aus

Fantasy 2023 – ab 10 Jahren

4. AN EINEM KALTEN WINTERMORGEN

7. SCHNEEFLOCKE Bernadette Im Winter wirbeln unzählige Schnee-

Norwegen bis Südafrika.

Märchen 2021 – ab 5 Jahren

11. WICHTEL, WUNDER, WINTERZAUBER Astrid Lindgren,

Feridun Oral

flocken durch die Luft. Jede hat ihre

Eine winzige Maus sammelt im

eigene Vorstellung vom schönsten

Sven Nordqvist, u.a.

verschneiten Wald Feuerholz für ihre

Ort, Hauptsache irgendwo im Norden

In den schwedischen Winternächten,

Familie. Freunde wie Hase, Fuchs und

an der Kälte. Nur die kleinste Flocke

wenn die Sterne funkeln, hinterlassen

Bär bieten Hilfe an. Doch ein Schnee-

träumt von Wärme und dem ersten

kleine Wichtel Fussspuren im Schnee

sturm zwingt sie, Schutz unter einem

Sonnenstrahl, setzt sich auf einen

wie “Tomte Tummetott”. Die fünf

Holzhaufen zu suchen.

verschneiten Fenstersims und sieht

schönsten Wichtelgeschichten zu

den Frühling erwachen.

Weihnachten in einem Sammelband.

Kinderbuch 2022 – ab 4 Jahren

Kinderbuch – 4 bis 6 Jahre

Kinderbuch 2022 – 3 bis 6 Jahre

Giazetta Walther | 7

14. TENNIS SANDPLÄTZE (SOMMER)

13. PARKGARAGE

10. TERRASSE STEINBOCK 11. STEINBOCK GASTSTUBEN 12. GONDOLEZZA

8. AQUA VIVA WELLNESS MIT SCHWIMMBAD 9. HOTEL STEINBOCK

6. WALTHER TERRASSE 7. EINGANG & RECEPTION

1. HOTEL WALTHER 2. WALTHER LOBBY 3. JUGENDSTIL-SAAL 4. LA TRATTORIA 5. BAR & FUMOIR

LEGENDE:

8 | Walther Resort & Activity Map

HOTEL WALTHER

RESORT & ACTIVITY MAP

Unsere Bucket List für einen erholsamen und genussvollen Aufenthalt im Walther

WINTERZAUBER IM ENGADIN

PANORAMA MUOTTAS MURAGL

MUSEEN IM OBERENGADIN

BOB WELTCUP ST. MORITZ

AMUSEMENTS ON THE LAKE

Seen, Berge, Sonne. Ein atemberaubendes Panorama samt abenteurlicher Fahrt mit der ersten Standseilbahn des Engadins. Dazu ein Glas Wein und Engadiner Spezialitäten auf der Aussichtsterrasse.

Vom 7.–14. Januar 2024 findet im St. Moritzer Natureiskanal der BMW IBSF Welcup im Bob und Skeleton statt. Auf dem Olympia Bob Run herrscht bis Anfang März reger Betrieb. Wie wäre es mit einer Taxifahrt?

PFERDESCHLITTEN

Alpine Kultur, Fauna, Flora, Geologie und Alpinismus im Museum Alpin Pontresina. Das Museum Engiadinais mit historischen Räumen aus 5 Jahrhunderten und das Segantini Museum mit seinem bekannten Triptychon.

Auf dem gefrorenen St. Moritzersee warten allerlei Vergnügungen: Schlittschuhlaufen, Pferdesport, Liegestühle, Food-Stands … eine besondere Flaniermeile!

BERNINAEXPRESS

Auf Kufen kreuz und quer durch das traumhafte Engadin. Die Angebote sind vielfältig und bringen Sie ins Val Roseg, Val Fex oder durch den Stazerwald.

Die Strecke von St. Moritz über den Berninapass (2'253 m) nach Tirano schlägt Brücken zwischen Klimazonen, Sprachen und Kulturen. Ein eindrückliches Erlebnis gerade auch im Winter.

MINERALBAD SAMEDAN

PFERDESTÄRKEN AUF DEM SEE

WINTERWANDERN

TEA TIME IM HOTEL WALTHER

Ein vertikales Mineralbad mitten im Dorfzentrum. Das Baderitual führt die Besucher über drei Stockwerke nach oben durch verschiedene Stationen. Das Wasser stammt von der eigenen Quelle 35 m unter dem Gebäude.

Im Rhythmus des eigenen Herzschlages. Rund um Pontresina warten 150 km gepflegte Winterwanderwege.

Besonders schön, wenn es leicht schneit.

Auf dem geforenen St. Moritzersee finden hochklassige, internationale Events statt: Snow Polo Worldcup, White Turf Pferderennen mit Skikjöring, The I.C.E – im Mittelpunkt immer Pferdestärken – eine oder ganz viele.

Geniessen Sie den Nachmittagstee in unserer wohnlich eingerichteten Hotellobby mit hausgemachten Kuchen und entspannter Pianomusik.

Wünschen Sie weitere Tipps und Auskünfte?

Gerne unterstützen wir Sie bei der Organisation Ihres persönlichen Wintererlebnisses.

T +41 81 839 36 36 oder www.hotelwalther.ch

Kalender Giazetta Sommer Walther 2020 ||11 9

GRAND HOTEL CHIC FÜR JEDEN TAG

Virginia Maissen x Hotel Walther x Fidea Design Während dem Umbau des Erdgeschosses im Jahr 2017 hat die Innendesignerin Virginia Maissen eine ganze Palette von eigenen Entwürfen für das Hotel Walther kreiert. Seien es Teppiche, die Bezüge der Sessel und Sofas in der Hotelhalle oder die Vorhänge mit Landschaftsmotiven aus dem Engadin. Die Stoff- und Tapetenmuster ziehen sich weiter in die Smokers Lounge und in das italienische Restaurant La Trattoria. Dass die Designs auch auf Karten, Seidenfoulards, Necessaires oder als Tischtücher eine gute Figur machen, zeigt sich in der Zusammenarbeit mit Fidea Design.

Die Produkte werden ab diesem Winter an der Réception des Hotel Walther zum Erwerb ausgestellt sein.

Vom stilvollen Hoteldesign zum trendigen Accessoire Bei einem Treffen mit Anne-Rose Walther im Engadin

das Boutique-Hotel Josef in Zürich und der Haupt-

war schnell klar: Die exklusiven Designs von Virginia

sitz der Graubündner Kantonalbank in Chur. Immer

Maissen, die dem Hotel Walther seine einzigartige

wieder beweist sie ihre Fähigkeit, das Potenzial von

Atmosphäre verleihen, sollen mit Fidea zusammen-

Bestehendem zu erkennen und gleichzeitig neues

gebracht werden. Virginia Maissen ist eine Designerin

Leben und zeitgemässe Grandezza einzubringen.

und Innenarchitektin mit Bündner Wurzeln, die seit

Dabei legt sie Wert darauf, den Bedürfnissen von an-

über 20 Jahren in der zeitgemässen Inszenierung von

spruchsvollen Gästen gerecht zu werden, die bereits

Räumen, Objekten, Materialien und Menschen ganz

viel von der Welt gesehen haben, und diese positiv zu

vorne dabei ist. Im Jahr 2017 hat sie den Umbau des

überraschen.

Hotel Walther stilvoll und mit viel Liebe zum Detail entworfen. Ihre unverwechselbaren Kreationen mit

Als zweifache Mutter und Weitgereiste kennt Virginia

exklusiven Mustern und Designs für Wand und Textil

Maissen die Codes der Luxusindustrie ebenso wie den

verleihen nicht nur Räumen eine besondere Aus-

kreativen und urbanen Untergrund. Aus diesem Fun-

strahlung, sie kommen auch auf Karten und Foulards

dus entwickelt sie ihre ganz eigene Designsprache.

wunderbar zur Geltung. Fidea konnte Virginia Maissen

Sie sucht ständig nach Inspiration im Alltag und spru-

für dieses Projekt gewinnen und bereits die ersten ge-

delt vor Ideen, die sie in Museen, Galerien, auf der

meinsamen Produkte umsetzen.

Strasse und auf Reisen, etwa durch Asien und Nordafrika, aufsaugt. Ohne ein Detail zu übersehen,

Design für weitgereiste und anspruchsvolle Gäste

schafft sie es, technische Komplexität und handwerk-

Vor ihrer Tätigkeit als Innenarchitektin und Designerin

zu versehen. So wirkt jedes ihrer Projekte massge-

hat Virginia Maissen als Creative Director, Modejour-

schneidert, authentisch und mondän.

liche Verbindlichkeit mit faszinierender Leichtigkeit

nalistin und Lehrerin gearbeitet. 2016 gründete sie ihr eigenes Studio im Herzen von Zürich mit Konzentration

Neu werden die einzigartigen Designprodukte von

auf die Bereiche Interior und Architectural Design.

Virginia Maissen auch im Hotel Walther präsentiert.

Heute zählen Projekte in der gehobenen Hotellerie und

Zudem können die Kollektionen bequem und einfach

Gastronomie sowie für Privatdomizile zu Maissens

im Online-Shop von Fidea nach Hause bestellt oder in

Portfolio. Zu ihren bekannteren Arbeiten gehören

den Fidea-Stores und im ausgewählten Fachhandel ge-

neben dem Hotel Walther und dem Hotel Steinbock

kauft werden. fideadesign.com

10 | Grand Hotel Chic von Virginia Maissen

Giazetta Walther | 11

CHRISTOPHER WEISS VORGESTELLT

bemalen und wieder montieren. Auch bei der Installation der neuen Heizungsanlage fielen grössere Metallarbeiten an. «Was ist eigentlich das Besondere bei den Arbeiten für das Hotel Walther?», fragen wir. «Als erstes sicher die Zusammenarbeit mit dem Hausarchitekten Konrad Maier. Er ist immer voll bei der Sache! Die Projekte sind immer sehr spannend aber im Prozess unkompliziert. Da ist nichts 08/15, man muss schon etwas studieren

BESUCH IM ATELIER UNSERES KUNSTSCHLOSSERS «Das Handwerk war schon immer mein Ding», sagt der gebürtige Pontresiner Christopher Weiss. Für das Hotel Walther gestaltet er seit der Übernahme der Werkstatt im Jahr 2020 kunstvolle Metallarbeiten.

und sich ins Zeug legen.» An seiner Arbeit schätzt Christopher Weiss die Vielfalt der Aufgaben und die Kombination von Metall mit anderen Materialien

–

mit

Holz,

Glas,

Kunst-

stoffen, « … und am Ende des Tages sieht man immer das Resultat seiner

Aufgewachsen ist der 33-jährige Kunst-

Walther nach und konnte die anfallen-

Arbeit.»

schlosser im Hotel Post, Pontresina. So

den Metallarbeiten erben. Als erstes

Weiss war sieben Jahre im Unterland,

konnte er bereits in der Jugendzeit

waren es die Handläufe bei der Neuge-

doch dann bekam er Heimweh und

erste Erfahrungen in der Gastronomie

staltung des Hotels Steinbock. Danach

kehrte zurück nach Pontresina. «Ich

sammeln. Doch das Handwerk war eher

verschiedene Konsolen und Nachttische

liebe die Berge, weiss eigentlich nicht

sein Ding, weshalb er seinen Weg als

für die neusten Walther-Zimmer im Stil

wieso. Ich könnte aber nicht mehr in

Kunstschlosser einschlug. 2020 durfte

der Designerin Virginia Maissen. Dieses

einer grossen Stadt leben. Im Engadin

er die Werkstatt von seinem Vorgänger

Jahr erneuerte Weiss ebenfalls im Hotel

schätze ich die Vielfalt, die Sportmög-

Simon Perl übernehmen und weiter-

Walther die Geländer der Balkone –

lichkeiten und das schöne Umfeld mit

führen. So “rutschte” er auch im Hotel

heisst demontieren, restaurieren, neu

vielen Freunden.»

12 | Christopher Weiss

SCHELLEN-URSLI DER BEKANNTESTE ENGADINER

«Hoch in den Bergen, weit von hier, da wohnt ein Büblein so wir ihr.»

So beginnt der romanische Weltbestseller. Dieses Büblein ist der SchellenUrsli – heute der bekannteste Engadiner.

Die Handlung der Geschichte

2015 Der moderne Schellen-Ursli

Uorsin hat für den Chalandamarz nur ein kleines Glöckchen. Des-

Im Jahr 2015 wurde eine Neuverfilmung unter der Regie von Xavier

wegen wird er von den anderen Kindern gehänselt und muss sogar

Koller veröffentlicht. Die Handlung basiert auf dem Bilderbuch von

den Umzug als Letzter bestreiten. Er erinnert sich an die grosse

1945, wurde aber von Stefan Jäger und Xavier Koller erweitert, um

Kuhglocke, die im Maiensäss hängt und macht sich auf den aben-

eine Spielfilmlänge zu erreichen. Uorsin arbeitet im Sommer auf

teuerlichen Weg. Er erscheint am nächsten Tag mit der grössten

der Alp seiner Eltern, während seine Freundin Seraina im Maien-

Glocke und kann den Chalandamarz-Umzug anführen.

säss ist. Der reiche Armon entdeckt Schulden der Familie und die Ernte geht bei der Alpabfahrt verloren. Armon beansprucht die Alp

Das Buch aus dem Jahre 1945

und verlangt Uorsins Ziege Zilla für seinen Sohn Roman. Uorsin

Die Geschichte vom Schellen-Ursli wurde 1945 von Selina Chönz

bekommt die kleinste Glocke für den Chalandamarz-Umzug. Ent-

verfasst und von Alois Carigiet illustriert. Das Kinderbuch wurde

schlossen holt er im Schnee die grosse Glocke und wird Dorfheld,

weltweit millionenfach verkauft und in 14 verschiedene Sprachen

der den Umzug anführt.

übersetzt. Selina Chönz, in Samedan geboren, fand ihren Weg von

Der neue «Schellen-Ursli» beginnt mit dem Lied «D'Flügel wo du

der Kindergärtnerin zur renommierten Autorin. Nach der Schule in

mier häsch geh» vom Bündner Liedermacher Linard Bardill. Der

Lausanne arbeitete sie zunächst als Gouvernante in London. Ihre

Film erhielt drei Schweizer Filmpreise, die seine Qualität und sei-

Karriere als Kindergärtnerin begann dann im Engadin und führte

nen Erfolg unterstreichen.

sie schliesslich nach Zürich. Später zog sie mit ihrer Familie nach Guarda, wo sie die Inspiration für ihr Buch fand. Im Haus Chönz

Die Geschichte vom Schellen-Ursli hat den Chalandamarz-Brauch

in Guarda war auch Alois Carigiet mehrere Monate, um die Zeich-

im Engadin weltweit bekannt gemacht. Sowohl Schellen-Ursli als

nungen für «Schellen-Ursli» zu illustrieren. Der Schweizer Künstler

auch der Chalandamarz wurden auf Gedenkmünzen verewigt, und

verbrachte seine frühen Jahre ebenfalls in einem kleinen Dorf in

Uorsin ziert eine eigene Briefmarke.

der Surselva, bevor seine Familie nach Chur zog. Seine künstlerische Karriere führte ihn dann nach Zürich, doch seine Heimat,

Chalandamarz

Graubünden, rief ihn zurück.

Am 1. März ziehen die Kinder mit Schellen und Glocken durch die Engadiner Dörfer, um den Winter zu vertreiben. Chalanda bedeutet

1964 Der Schellen-Ursli auf der Leinwand

der 1. Tag im Monat, Marz ist der März. Der Begriff stammt aus der

Im Jahr 1953 wurde die Geschichte vom Schellen-Ursli erstmals

Zeit, als Rätien noch römische Provinz war. Vor der Einführung des

von dem Thurgauer Filmemacher Ernst A. Heiniger verfilmt. Dieser

julianischen Kalenders war Chalandamarz der erste Tag im Jahr

Film lief erfolgreich als Vorprogramm in amerikanischen Kinos. Seit

und der heidnische Brauch diente dazu, zum Jahreswechsel die

längerem gilt der Streifen jedoch als verschollen.

bösen Geister zu vertreiben.

1964 wurde ein 18-minütiger Kurzfilm von Condor Films in Zusammen-

Der alte Brauch variiert von Dorf zu Dorf, aber die Vorbereitungen

arbeit mit der Buchautorin Selina Chönz produziert. Der Film wurde

sind überall ähnlich. Bereits im Februar üben die Jungen das Peit-

vom Verkehrsverein Graubünden in Auftrag gegeben, um für Grau-

schenknallen, in der Schule werden Chalandamarz-Lieder einge-

bünden und das Engadin zu werben. Er zeigt viele Natur- und Tier-

übt, und zuhause werden Rösas als Blumenschmuck aus buntem

aufnahmen in den Bergen. Die Hauptrolle wurde vom damals sieben-

Seidenpapier gebastelt.

jährigen Gianni Cantoni aus St. Moritz gespielt. Die Aufnahmen von seiner Abenteuerreise wurden nur von Musik und Geräuschen

Jeder Umzug hat einen Pfarrer, Senn, Bauern, Hirten und Pferde,

begleitet. Dieser Kurzfilm mit dem Titel «Schellen-Ursli» wurde zu

die den Wagen ziehen, sowie die Uorsins mit Kuhglocken. Ältere

einem internationalen Kassenschlager und erhielt mehr als zehn

Schüler führen den Umzug an und dirigieren den Chor.

internationale Auszeichnungen.

Schellen-Ursli | 13

WALTHER UND

RELAIS & CHÂTEAUX Ein wahrhaftiges Traumpaar

Das Hotel Walther ist bereits seit über 30 Jahren stolzes Mitglied der Vereinigung Relais & Châteaux. Eine Ehre, eine Auszeichnung und ein Versprechen zugleich – nämlich jenes, stets weiter an der perfekten Aufenthaltsqualität für unsere Gäste zu arbeiten.

Seit ihrer Gründung hat sich die Vereinigung zu einem inter-

Typischerweise sind Mitgliederhotels bekannt für ihre einzig-

nationalen Netzwerk von erstklassigen Hotels, Restaurants und

artige Lage, ihre Geschichte, ihren besonderen Charakter, die

Resorts entwickelt, die heute 580 Mitglieder in über 60 Ländern

hochwertige Küche, die oft auf regionalen Produkten basiert,

und auf allen fünf Kontinenten zählt. Zusammen beherbergen die

sowie für den persönlichen und aufmerksamen Service. Wir

Hotels von Relais & Châteaux jährlich über 1.8 Millionen Gäste.

können durch die Mitgliedschaft, unsere Position und unseren

Mittlerweile gehört die Vereinigung von Luxushotels und Gourmet-

Ruf als familiengeführtes, unabhängiges Grand Hotel in den

restaurants zu den bekanntesten weltweit und wird von Reisen-

Schweizer Alpen festigen, das seinen Gästen ein persönliches

den und Feinschmeckern geschätzt, die ein aussergewöhnliches

Ferienerlebnis bietet.

und unvergessliches Erlebnis suchen. relaischateaux.com Für uns als Maîtres de Maison bedeutet es, den strengen Qualitätsstandards und den hohen Ansprüchen an Gastfreundschaft, Kulinarik und Erlebnissen, die von Relais & Châteaux festgelegt werden, zu entsprechen.

14 | Walther und Relais & Châteaux

WALTHERi n tera n g e bo te

W

DU & ICH ZUSAMMEN

WALTHER CULINARIUM

Einfach eine schöne Zeit zu zweit: Für alle Liebenden,

Das «Walther Culinarium» bietet wunderbare Vielfalt

Freudinnen, Freunde, Mütter & Töchter. Während Ihrem

und ein abwechslungsreiches Angebot in vier Restau-

Kurztrip verwöhnen wir Sie und ihren Schatz mit erst-

rants sowie in der Lobby und Bar. Ob grosse Momente

klassiger Kulinarik. Geniessen Sie die Zweisamkeit bei

im Jugendstil-Restaurant, italiensiche Küche in der

einem romantischen Spaziergang durch die märchenhafte

Trattoria, herzhaft und regional im Steinbock oder das

Schneelandschaft oder lockeren Schwüngen auf der Piste.

Gletscher Fondue und Raclette in der ausrangierten

Im Package über zwei Tage inbegriffen ist das Walther

Gondel – überall legen wir besonderes Augenmerk

Frühstück, ein 5-Gänge-Abendmenu in unserem Jugend-

auf unsere Küche. Die Philosophie lautet dabei: «Ge-

stilsaal, 20% auf die Treatments im Aqua Viva sowie ein

hoben aber nicht abgehoben». Essen soll nicht nur

Upgrade bei Verfügbarkeit. Weitere Informationen finden

geschmacklich überraschen, sondern auch durch das

Sie auf unserer Webseite.

einzigartige Ambiente zum Erlebnis werden.

hotelwalther.ch

hotelwalther.ch | hotelsteinbock.ch

LANGLAUF-PARADIES PONTRESINA Die traumhaft verschneite Naturlandschaft, klare Genaue Informationen. und weitere Packages finden.

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Gerne beraten wir Sie persönlich..

T +41 81 839 36 36.

Luft, wunderbare Loipen, perfekte Infrastruktur und gehäufte Fachkompetenz machen Pontresina zum Paradies für Langläuferinnen und Langläufer.

Cross Country boomt und hat sich in den letzten Jahren zum heimlichen Trendsport entwickelt.

Pontresina unterstützt den Engadin Skimarathon als Hauptsponsor. In der Marathonwoche bereichert das Marathon-Village die attraktive Flaniermeile von Pontresina für Einheimische und Gäste. Der Winterort engagiert sich seit Jahren aktiv für den Schweizer Langlaufsport und ist regelmässiger Austragungsort von regionalen und nationalen Nachwuchswettbewerben. Zusammen mit lokalen Langlaufschulen bietet das Hotel Walther vierschiedene Angebote für Einsteiger und sportliche Läufer und Läuferinnen an.

Informationen zum «Get Ready Camp» oder zu den «Langlauf-Genusspackages» finden Sie auf unserer Webseite. pontresina.ch

Angebote Winter | 15

WALTHER

CROSSWORDS WINTER 2023-24 3 4 2 10

1 Zutat im dänischen Gløgg 2 Rasanter Wintersport

7

1

9

3 Engadiner Aussichtspunkt 4 Im Norden Europas

8

5 Im Aqua Viva 6 Schön verschneite Berglandschaft 5

7 Junge Köchin im Walther 8 Alpinist und Forscher

11

9 Ermässigter Skipass für Hotelgäste 10 Sorgt für hyggelige Atmosphäre 11 Beschäftigung mit einem Buch

6

22 21

16

12 Alpines Hochtal 13 Duftet nach Weihnachten

12

14 Bergsportler

19

15 Weltberühmter Engadiner 16 Gastronomisches Angebot

17

18

im Hotel Walther

15

17 Mystischer Waldvogel 18 Beliebter Wintersport 19 Schloss auf französisch

20

13 14

20 Putziger Winterschläfer 21 Nordische Gemütlichkeit 22 Engadiner Brauch

Wer wagt die Walther Kreuzwort-Challenge? Einfach das Kreuzworträtsel ausfüllen, dann die Buchstaben der orangen Felder hier unten in der richtigen Reihenfolge übertragen. Das Lösungswort bezeichnet den Namen eines bekannten Bündner Malers und Illustrators. Übrigens: Die meisten Antworten finden Sie in dieser Giazetta.

Lösungswort

Fünf Gewinner*innen jeden Monat im Winter. Die monatlich ersten 5, welche das komplett ausgefüllte Kreuzworträtsel samt richtigem Lösungswort an der Réception

Collect moments – not things!

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Die nächste Sommersaison dauert vom 14. Juni bis 20. Oktober 2024.

Hotel Walther · Via Maistra 215 · CH-7504 Pontresina · Telefon +41 81 839 36 36 · www.hotelwalther.ch Also part of the Walther family: Gondolezza & Hotel Steinbock, Pontresina · www.hotelsteinbock.ch

www.spotwerbung.ch

vorweisen, gewinnen einen Apéro für zwei.