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El Espinar
A modo de recordatorio
Se acaban de iniciar los primeros compases esta nueva legislatura, y a título de recordatorio, el grupo de concejales del PP quiere reseñar algunas de las actuaciones que dejó gestionadas el Partido Popular antes de acabar el periodo anterior y que se están materializando y se materializarán en los primeros compases de este. El Partido Popular dejó adjudicadas las obras financiadas con los fondos procedentes del plan de inversiones de la diputación provincial para 2015. Entre ellas la intervención que se ha realizado en la piscina de verano de El Espinar, donde se ha llevado a cabo el revestimiento del vaso de la piscina. Con el objetivo de solucionar el problema de fugas se ha instalado una lámina de PVC armado imitación gresite, que conseguirá que el vaso permanezca completamente estanco. Esto ha contribuido a elevar la temperatura del agua del vaso. Y la piscina se ha abierto al público dentro de los plazos que estaban comprometi-
dos, tan sólo dos días después de la fecha oficial de apertura. En cuanto a las labores de acerado se van a completar la acera de la Calle Los Clérigos en el núcleo de El Espinar y la calle del Trozo y Las Zarzas, también en ese núcleo. La intervención de acerado y alumbrado en la calle de las Zarzas servirá para mejorar el acceso muy utilizado al colegio de primaria Arcipreste de Hita. En el núcleo de La Estación se va a llevar a cabo el acerado en la carretera de El Espinar – La Estación, en la zona comprendida entre las viviendas sociales y la estación de tren. Se tiene previsto instalar un total de 74 puntos de luz en vrias calles del municipio: calle las Zarzas, en el núcleo de El Espinar y en las calle Bermejuela, Cabeza Reina (final), Halcón, Lozano, en San Rafael, además de colocar 25 balizas luminosas en el Cordel. En el núcleo de La Estación, se instalarán en la calle Carboneras, Escuelas Viejas, Coca, Riaza, Chatún, Cuba, y Ayllón.
Las infraestructuras de transporte público se van a ver mejoras con la instalación de varias marquesinas en las paradas de autobús, en los núcleos de El Espinar, San Rafael y Los Ángeles. En cuanto a tráfico, se va a continuar colocando la señalización vertical que se había iniciado hace meses en el núcleo de Los Ángeles, en base al informe elaborado desde la Policía Local de EL Espinar en numerosas calles de este núcleo. Asimismo se dejó adjudicada la obra de la cubierta de la pista de padel y el pintado de los pasos de cebra y reservas de espacios al tráfico. Se iniciaron las obras de cerramiento y ampliación del cementerio municipal con 42 sepulturas; se dejó aprobado el pliego de contratación para las orquestas, se adjudicaron los lotes de madera para 2015 y en personal se tramitó la subvención para la contratación de trabajadores con alguna discapacidad y se aprobaron las bases para la contratación de un técnico de cultura. Grupo de concejales del PP
Desde el equipo de gobierno queremos comunicar a los vecinos, que temporalmente no estarán vigentes la cuenta de facebook y twiter del Ayuntamiento. Desgraciadamente se han estado
usando como algo privado y se cancelaron al terminar la anterior legislatura. Pedimos un poco de paciencia y volveremos a habilitar cuentas. Aunque no disponemos de la
información, para confirmar que sea bajo los mismos perfiles. Esto es lo que conlleva hacer un uso privativo de la Institución Gracias por vuestra comprensión.
Sobre los perfiles en las redes sociales del Ayuntamiento
número 247
¡Mi madre lo hace más rico!
Futuros cocineros: ¡Que no es difícil y además no se tarda tanto! ¿Y el dineral que te ahorras? ¡Cómo vas a quedar con los amigos!
¡Qué calor! Ahora apetecen platos fresquitos y no hay nada como las cremas; nunca me ha gustado el gazpacho pero he descubierto el salmorejo, claro, lleva pan y aceite… no podía ser ligerito… Con unos buenos tomates maduros, unos dos kilos, cien gramos de pan, otros cien de aceite, cincuenta de vinagre, un diente de ajo grande o dos pequeñitos (sin el germen mejor) y sal todo bien triturado ya está listo (las cantidades van al gusto de cada uno). Por muy buena trituradora que tengamos queda infinitamente mejor si una vez terminado lo pasamos por el pasapurés y no le queda ni un resto de piel ni de pepitas del tomate. Para la presentación ponemos unos trocitos de huevo cocido y unos taquitos de jamón (si los cocinamos en el micro entre dos láminas de papel de cocina quedan crujientes y le dan un punto estupendo; ésta parte es idea de mi hermana que, aunque no cocinaba mucho, se está poniendo las pilas). Muy rico también queda el ajo blanco, una crema muy agradable que se hace con almendra cruda, ajo (muy poco aunque por el nombre parece que es el ingrediente principal), aceite, sal y agua. Trituramos todo y la misma operación que con el salmorejo (pasamos todo por el pasapurés). En verano, además de apetecernos platos más ligeros y
fresquitos, tendemos más a no tomar un “platazo” de algo; es más agradable picar de distintas cosas. El otro día estuve en uno de esos mercados modernizados que se han puesto tan de moda en Madrid. En la planta alta tenía un restaurante muy agradable con un salón muy amplio, zona de terraza (inviable porque hacía un calor tremendo aunque tenía nebulizadores para refrescar ) y otra zona de chill out, muy chulo… pero lo que más me gustó fue que dedicaban una planta a pequeños restaurantes de comida “para llevar” a casa o para comerla en unas mesas altas preparadas para poder degustar los productos de uno o varios de los establecimientos; en uno eliges unas ostras, en otro un poco de sushi, en otro unas tapitas, en otro embutidos, foie, unos postres deliciosos… Un concepto muy divertido y variado que ha proliferado por todas partes. En El Espino vamos a incorporar un menú degustación para compartir y así se podrán probar muchos de nuestros platos que, cuando lo hago porque me lo pide algún cliente, tiene muchísimo éxito. Nos parece una forma muy divertida de pasar buen rato. En realidad no nos debemos de quejar del tiempo que hace, aunque no haya quien lo aguante, ya que como todos sabemos aquí hay dos estaciones, el invierno y la del tren… ¡Mamá! Que ya sé cocinar… Isabel Codina (Restaurante El Espino)