SPARTAN ECUADOR CATALOGO ITALIMPIA 2015

C ATÁ LO G O G E N E R A L

We make clean simple

TM

www.spartanecuador.com UN NUEVO CONCEPTO EN HIGIENE HOSPITALARIA

LÍNEA PROFESIONAL HIGIÉNICO ALIMENTARIA

ERGONÓMICO - ALTA DURABILIDAD - ANTI-BACTERIAL

CEPILLOS DE MANO EN PBT 2870

2878

2.5 cm

134oC

25.5 cm

4025

PBT

K4032

Suave

20cm

134oC

PBT

Ø 2.0/1 m

Rizada

134oC

PBT

28 cm

Cepillo de detalle

K4032

3.5 cm

027 4027

Cepillo limpia guía

Escobillón limpia frascos

4032 / 4033 / 4034 / 4035

BAQUETAS

4032

Suave

20cm

134oC

PBT

Ø 2.0/50 cm

4033

Suave

20cm

134oC

PBT

Ø 3.5/50 cm

4034

Suave

20cm

134oC

PBT

Ø 5.0/50 cm

4035

Suave

20cm

134oC

PBT

Ø 7.5/50 cm

Suave

Suave

134oC

134oC

PBT

PBT

Escobillón limpia bidones

F4036

- La elección correcta de las baquetas está directamente relacionada con el diámetro de la tubería a limpiar.

- Es muy importante que el diámetro de las cerdas coincida con el de la tubería para evitar una mala limpieza.

Baqueta Ketler 1m

Baqueta para tubos

Cepillo Estrella

134oC

Polyester PBT

Ø 12 / 400cm

Baqueta flexible 4m diám. 12 cm

4070 Suave

70 mm.

134oC

PBT

8.5x4.5 x35cm

4084

4082

Rizada

Duro

3.5 cm

Duro

Rizada

Duro

Rizada

3cm

134oC

134oC

PBT

2.5 cm

134oC

3.0 cm

134oC

PBT

9x9x9 cm

5x6x14cm

PBT

7x5.5 x13.5cm

PBT

4.5x7x18cm

Cepillo Viking

Cepillo mano/manija - plancha

4070

BAQUETA KETLER Y ESTÁNDAR

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Cepillo Violín m/poliéster fibra semidura

CEPILLO COUNTER HARINERO

Cepillo indispensable para la limpieza en seco.

Ideal para uso en panaderías o instalaciones donde se trabaja con polvos muy finos.

Baqueta recta diseñada para tuberías y válvulas.

Diversos diámetros según las necesidades de uso.

2

150 mm

Cepillo counter harinero

4081

4080

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

4085

4140

4086 Medio

134oC

4 cm

PBT

Medio

Rizada

Cepillo multiuso mango corto

Los productos son específicamente diseñados para labores de higiene y mantenimiento de superficies en áreas como: Alimenticia, hospitalaria, hotelera, institucional, láctea, entre otras.

PBT

2.8cm

o

134 C

134oC

4cm

5.6x7x23cm

4285 285 Duro

Rizada

PBT

Medio

4cm

134oC

PBT

21x3x15cm

5.6x7 x46.5cm

7x8x30cm

Cepillo multiuso mango largo

triáng Cepillo limpia juntas / triángulo

Cep. Hydro Water acople a manguera

FORMAS Y GROSOR DE LAS FIBRAS Existen tres tipos de fibras:

- Fibras finas, se utilizan únicamente para barrido y arrastre de polvos finos en superficies rectas y lisas.

- Fibras onduladas, estas fibras al ser flexibles toman la forma de la superficie a la cual se desea fregar. Se utilizan en máquinas, superficies y recipientes con ondulaciones.

- Fibras rectas, se utiliza en la mayoría de cepillos de pisos o donde se necesita fregados abrasivos o arrastre de materia orgánica.

POLIÉSTER PBT

CALIDAD ESPLÉNDIDA USADO EN CEPILLOS DE ALIMENTOS

4084

CEPILLO VIOLÍN / FIBRA SEMIDURA

Para uso en mostradores de acero inoxidable y mesas de trabajo en áreas que tienen contacto con alimentos (restaurantes, hoteles, plantas procesadoras y supermercados)

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

• No absorbe agua • No pierde su dureza en condiciones de humedad.

• Puede ser utilizado en autoclave.

• Puede soportar hasta 134ºC. • Excelente resistencia al desgaste y la abrasión.

• Excelente resistencia a la flexibilidad.

4086

CEPILLO MULTIUSO MANGO LARGO

Fabricado con fibras de rigidez media, son muy populares en la industria alimenticia para restregar y limpiar contenedores de plástico, sartenes y muchos más.

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

3

ESCOBAS Y CEPILLOS EN PBT 4087

4089

4088 088

4090

Duro

8cm

Medio

5.5 cm

Duro

4cm

Medio

5cm

134oC

PBT

134oC

PBT

134oC

PBT

134oC

PBT

11x4.5x32cm

11x4.5x32cm

Cep. de piso frigorífico fibra corta

Cep. de piso frigorífico fibra larga

4091

4093

6x5x60cm

Cepillo de piso Deck fibra corta

Cepillo de piso Deck fibra larga

4140

4096

Medio

8cm

Duro

4cm

Suave

134oC

PBT

134oC

PBT

134oC

12x8x21cm

PBT

2.3x3x17cm

Escoba sanitaria

4593

4298

2.8cm

134oC

PBT

21x3x15cm

4595

Rizada

5cm

Rizada

4cm

Rizada

134oC

PBT

134oC

PBT

134oC

PBT

12x12x25

12x8x21cm cm

10x14x24cm

Cepillo tanque cabeza de lobo

Duro

Cep. limpia juntas triángu triángulo

Cepillo lava cañerías

Cepillo lava tanques Bulker fibra dura

7x5x60cm

Cep. Bulker fibra ra semi-dura se

Cepillo High-Low fibra semidura

Cepillo en uso

Los cepillos requieren de tres componentes para formarlos como tales: Bases:

Fibras:

Pigmentos:

- Extremadamente Sólidas, lo que hace posible una fuerte adherencia de las fibras para evitar su desprendimiento en trabajos de fricción y fregado.

- Construidas en PBT (polibutilentereftarato) resistentes a altas temperaturas, lo que las hace ideal para trabajos de fregado y fricción utilizando químicos ácidos y alcalinos.

- Son los responsables del color de los cepillos, no pierden intensidad con el paso del tiempo o el uso de químicos abrasivos.

- Sin uniones y puntos ciegos que dificulten la higiene del cepillo.

- Construidas en polipropileno, con muy poca absorción humedad.

4593

de

CEPILLO BULKER FIBRA SEMI-DURA

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

4086

CEPILLO LAVA CAÑERÍAS

Cepillo para lavar caños en exteriores.

Rosca adaptable a mangos extensibles de distintas alturas.

Cepillo para limpieza de ángulos y rincones.

Ideal para uso en gastronomía. Fibra ondulada.

4

Todos estos materiales de construcción están certificados por su respectivo fabricante y mantienen inocuidad alimentaria.

- No poseen desprendimiento de materias, son flexibles.

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

PALAS, ESPÁTULAS Y SECADORES 4240

4420

4440

120oC

120oC

PP

PP

110x28cm

4442

393gr.

Pala Sanitaria chica

Pala especiera chica

4620

Pala para ara fluidos y secador m móvil

4830

4810 120oC

120oC

120oC

PP

PP

PP

7.5x20cm

Espátula chica ancho 7.5cm

119X12.5cm

Espátula remo lisa larga

Espátula remo c/agujeros larga

5075

4767

SECADORES DE POLIPROPILENO

112x12.5cm

Bolsa sa de residuos residuo patológicos

Las palas sanitarias se usan para transportar y mover sustancias de un lado a otro sin inconvenientes. Dos medidas disponibles para diferentes usos.

El material con que están fabricados las palas y espátulas es aprobado por SENASA y es inocuo a los alimentos.

Poseen supeficies lisas para poder limpiarlos con facilidad.

6035 75cm

120oC

140cm

PP

22x21x14cm

6060

6070

9055

100oC

55cm

Secador sanitario de pisos 55cm

6060/6070 55cm 6060

9059 059 35cm

100oC

PP

Gomas de Neoprene

Secavidrio duo

Secador pro tork

Secador de mesad mesadas sanitario

35cm

PP

Gomas de Neoprene

75cm

Secador sanitario de pisos 75cm

Secavidrio viceversa ambo

Secavidrio Rex

SECADOR DE PISO

75cm 6070

Secador de piso moss con goma de neoprene doble labio.

Ideal para pisos lisos y paredes

GUÍA Í DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

5

ACCESORIOS Y SEÑALES 3330

3635 635

4285 42 85

4355

Cerrado: 81x53x10cm Abierto: 85x53x95cm

Medio

4cm

Duro

134oC

PBT

134 oC

7x8x30cm

PBT

22x41x46cm

Carro plataforma

Bandeja porta objeto CARRY

4440

Base B con cepillos ill lilimpia i calzado l d

Cep. Hydro Water acople a manguera

4510 0

4520

0641

120oC

100oC

PL

PP

13x38.1x51cm

Pala paraa fluidos y secador móv móvil

Tabla de corte

5229

8624

5544 o

Porta fibra abrasiva

Cepillo p/lavar camiones

Rasqueta de tablas de corte

8625

o

120 C

120 C

120 C

120oC

PP

PP

PP

PP

17x10x22.5cm

8.5x4.5x35cm

87cm

87cm

o

Organizador de pared Bracket

55530 / 55541 41

55cm 55530

• Inyección de polipropileno muy resistente a golpes.

• Altura 87 cm.

• Impresión en español e inglés.

90cm 555541

Señal de piso cerrado

Organizador de pared

55530 / 55541

4355

ORGANIZADOR DE PARED

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Señal de piso mojado

BASE CON CEPILLOS LIMPIA CALZADO

Ayuda a eliminar bacterias, residuos, suciedades y otras contaminaciones que son transportadas hacia las áreas de procesos de alimentos.

Organizador de herramientas para empotrar a la pared.

Ideal para mantener limpias y ordenadas las herramientas de aseo.

Material de aluminio

6

• Inyección de polipropileno muy resistente a golpes.

• Altura 87 cm.

• Impresión en español e inglés.

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

PRENSAMOPAS • Balde de un solo compartimiento.

• Escurridor lateral con manija curva, facilita el prensado de la mopa o trapeador reduciendo el esfuerzo.

• Capacidad 30 litros, manija de plástico.

• Ruedas de 80 mm diámetro y paragolpe.

• Apilable para almacenaje o reducir costos de transporte.

• Fabricado en material de alta resistencia y calidad.

• Se venden refacciones: ruedas y prensa.

7960

30 Lts.

Balde Exprimidor VEGA

PRENSAMOPA ORION

7962

50 Lts.

• • • • •

Balde doble cubo para agua limpia y agua contaminada.

Escurridor lateral reforzado.

Ruedas de 100 mm. de diámetro.

Capacidad total 50 litros.

Dos baldes de 25 litros con manijas plásticas.

Prensamopa Orion

PRENSAMOPA SUPERMAX 7970

7970

33 Lts.

Balde Exprimidor Supermax

REFACCIONES Y ACCESORIOS

• Balde doble con divisor de líquidos removible.

• Escurridor lateral con manija curva, facilita el prensado de la mopa o trapeador reduciendo el esfuerzo.

• Capacidad 33 litros.

• Manija de acero.

• Ruedas de 80 mm diámetro y paragolpe.

• Alto y ergonómico.

Balde hermético c/tapa y ruedas 22 lts.

8064

8000

8108

REPUESTO EXPRIMIDOR

Escurridor lateral con manija curva, facilita el prensado de la mopa o trapeador reduciendo el esfuerzo.

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

8446

Repuesto / prensa Vega y Supermax

Exprimidor 8000

8000

40 8440

Tapa de balde hermética

BALDE ORION 25 Lts. Balde SANITARIO de 25 litros con manija.

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

7

CARROS HOTELERÍA, LAVANDERÍA Y LIMPIEZA 3103

SA3103

117x50x100 cm

100x47x100 cm

Carro de desinfección SANILAB

A3121 1

3117

134x47x100 cm

74x52x110 cm

Carro Hotelero H t l Bigger Bi c/cobertor / b t

Carro o de limpieza Milenium

Carro lavandería Laundry c/organizador

3304 *Sugerencia de uso Carro de limpieza Extreme

A3110

CARRO HOTELERO BIGGER Carro de uso en habitaciones de ama de llaves.

Doble bolsa con base de apoyo.

Plegables para reducir espacio en ascensores.

Este nuevo carro de limpieza, ha sido desarrollado para mover y llevar insumos de mantenimiento y limpieza sobre superficies irregulares. Es un carro apto para trabajos en el exterior de establecimientos y áreas abiertas.

CARACTERÍSTICAS • Ruedas de traslado montadas sobre baleros para una mejor movilidad.

• Ruedas delanteras de ø15 cm. y traseras de ø20 cm.

• Mayor despegue del piso, su estructura soporta 100 kgs. de peso.

• Base apoya bolsa.

• Hace que su uso sea muy confortable y fácil.

• Provisto de 2 baldes de 8 Lts. cada una.

3103

SA3103

CARRO DE LIMPIEZA MILENIUM

Un carro básico con múltiples combinaciones.

Se puede configurar insertando distintos apéndices y accesorios según los requerimientos de cada sistema.

Sugerencia de uso

8

CARRO DE DESINFECCIÓN SANILAB

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

ACCESORIOS DE LIMPIEZA Contamos con refacciones, repuestos y baldes

3635 5

3330

3700

8053

Cerrado: 81x53x10cm Abierto: 85x53x95cm

84.5 x 43 x 95 cm

Carro plataforma

8057

Bandeja porta objetos CARRY

Repuesto de bolsa vinílica p/carros

Carro catering

6500

8063

8058

90x78x53 cm

Repuesto de bolsa vinílica p/carros

Repuesto de rueda para carros

Cambiador de bebé

8107 07

9072

8108 08 100oC

100oC

PP

PP

21x20 x26cm

Repuesto lámina goma 72 cm

25.8x30 x33cm

Balde 25 Lts.

Balde Easy 8 Lts.

Organizador con bolsillos

*Sugerencia de uso Carro plataforma 3330

6500

CAMBIADOR DE BEBE

- Bandeja grande y profunda con cinturon de seguridad.

- Sistema de Bisagra y amortiguador oculto.

- Soporte tipo escuadra, ofreciendo mayor firmeza y estabilidad.

- Ganchos externos para colgar pañaleras.

Medidas: Abierto 90 x 78 x 53 cms.

Cerrado 90 x 78 x 10 cms.

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

9

SISTEMA DE DESINFECCIÓN CON MICROFIBRA DM450

FD200

PM400 00

FD220

95oC

Microfibra

40x40cm

51cm

Paño de microfibra 40x40cm

Mop flexible / mango corto

5200/5300

3080 40cm 450

Mop flexible con extensiòn

DRY MOP

60 cm 600

100cm

60cm 40cm 5200

200cm

60cm 5300

100cm

40cm

Mopa Dump de microfibra velcro 40/60 cm

Mango Ergo 2m Twist Look

Armazón para mopa de microfibra 40/60/100 cm

Mopa de Microfibra /seco/barrido 40/60/100 cm

100523 Diseñado para la limpieza y desinfección de pisos y áreas críticas. Eñ 100523 incluye un depósito para solución de limpieza o desinfección de 1 litro, dispensador de émbolo y un porta micro fibra de 42 centimetros. Esta combinación hace que la solución de limpieza este aislada de contaminantes. La dosificación por demanda y la tecnología de la microfibra ayuda a limpiar o desinfectar los pisos un 60 % más rápido que los sistemas convencionales de balde y escurridor o equipos de mopas de algodon. Está producido en materiales resistentes y ligèros que son fáciles de usar y limpiar . El mop de microfibra se desliza suavemente sobre suelos con menos esfuerzos.

Incluye dos puntas de rocío, uno de nube para uso genreal la limpieza y un chorro corriente para suelos muy sucios.

Boquilla ajustable para dirigir la solución a lugares dificiles de alcanzar.

El mop de microfibra puede lavar 600 veces.

Spray mop microfibra desinfección

FD200

PM400

DUSTER FLEXIBLE MICROFIBRA

Fabricado a base de fibras ultrafinas de poliamida y poliéster que le confieren una serie de propiedades superiores al resto de los tejidos.

La mopa flexible es la herramienta ideal para limpiar en altura y en lugares estrechos o pequeños.

10

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

PAÑO DE MICROFIBRA

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

SISTEMA SANITARIO INSTITUCIONAL 501

500

500 - 501 • Mezcla de 4 hebras de algodón y fibras sintéticas.

• Banda de sujetador angosta para usar con sujetadores laterales tipo visagra y percha.

• Especial para uso en empresas de aseo y limpieza general.

Mopa APC 500gr

Mopa APC 350gr

5996

8015/8026

8028/8029 60cm 8029

35cm

60cm 8026

9003/9002 60cm 900242

40cm 40cm

Mopa Euro 35/60 cm

9113

9136

60cm 9002

Repuesto de mopa euro microfibra

2055

6020

35cm

35cm

35cm 900343 35cm 9003

Mopa Flat microfibra 40 cm

Armazón flat mop 40cm

Armazón Plastic Pro

900242/900343

8123

100cm 8028

100cm 8015

Barredor acrílico 60/100cm

Kit limpia tuberías

8116

350gr.

Mopa APC banda angosta 350grs

5997 97

Repuesto mopa limpia tuberías

Algodón

95oC

Microfibra

Repuesto paño lavador c/fibra

8123

Repuesto paño lavador microfibra

MOPA FLAT MICROFIBRA

Manopla de microfibra

Water closet con base

SISTEMA FLAT MOP Mopa flat

Armazón flat mop 40cm

PRESS

11

MANGOS

1053

3080

ø3cm

Mango ergonómico handle aluminio

150cm

64403

9089

AL

PUNTERA CÓNICA DE VIDRIOS

Tubo telescópico eco 2x1

9084

• Mango de aluminio estriado.

• Con rosca universal y puño.

• Ideal para uso industrial.

• Se recomienda para el uso con cepillos industriales y sanitarios.

• Codificado por color para uso sanitario.

AL

1. Puntera terminal cónica con rosca acme para cepillos limpiatechos, secavidrios, lavadores. (9089)

600cm

2

1

2. Puntera terminal adaptable con rosca cónica para cepillos limpiadores, limpiatuberías. (9090)

Mango telescópico aluminio uminio PRO 6m

004 8004 • Robusto y fuerte.

• Para uso profesional.

• Tuerca de ajuste universal para cualquier tipo de mango.

8004

Mango de aluminio profesional 1.5m 1053

Sujetador de mopa Arnold

0500/8004

MANGO DE ALUMINIO Cumple normas de códigos alimentarios.

Ergonómico, 100% reciclable.

12

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

MOPA APC Y SUJETADOR ARNOLD

Mopa de extremos cortados para propósitos generales de limpieza. Sujetador lateral visagra ARNOLD Tuerca de ajuste universal para cualquier tipo de cabo.

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

LÍNEA BLACK EN PVC

Para trabajo en seco de áreas comúnes y exteriores

0615

0618 Medio

8cm

64oC

PVC 15x4.5x35cm

0619 Duro

7cm

64oC

PVC

0628 Suave

12x5x60cm

7cm

64oC

PVC

12x5x60cm

Suave

7cm

64oC

PVC

28cm

Cepillo industrial barrendero fibra media

2001

Cepillo Anden barrendero fibra dura

Cepillo Francés barrendero fibra suave

4071

01 3101 Medio

7.5 cm

64oC

PVC

Escobillón n Sorrent Sorren Sorrento

4240

17x3x26cm

Medio

Escoba b Italy fibra medi media

8cm

64oC

4260

75cm

Repuesto de goma secador Tor Tork 75cm

120oC

PP

PVC

75cm

Secador de piso Tork 75cm

6060/6070 120oC

64oC

112x34cm

Palaa INDUSTRIAL g grande

5544

111x28cm

5075 75

PP/PVC/AL

Pala LOBBY con escobeta

PP

Pala INDUSTRIAL NDUSTRIAL chica

Cepillo Counter mesada er de m

5080 0

120oC

PVC 10x4.5x35cm

9730 6060

100oC

PP

55cm

6070

100oC

PP

75cm

PP

Suave

5cm

64oC

PVC

8.5x34x45cm

8.5x4.5x35cm

Cepillo en uso

0619

Secador sanitario de piso pis 55/75cm 55/

Organizador de pared Bracket

3101

CEPILLO FRANCÉS BARRENDERO

Cepillo de mesada y pala

PALA LOBBY CON ESCOBETA Pala LOBBY basculante.

Mango de aluminio y clip de ajuste de escoba.

Recomendado para barrer polvo fino.

PVC ES EL MATERIAL MÁS NOBLE PARA TRABAJO EN SECO, NO SE PUEDE USAR EN ÁREAS DE PROCESOS DE ALIMENTOS.

• Únicamente en áreas exteriores o comunes.

• Absorbe agua (por eso no se puede utilizar en higiene sanitaria).

• Pierde su dureza en condiciones de humedad.

• No tiene gran resistencia al desgaste.

• Excelente resistencia a la flexibilidad.

• Puede soportar hasta 64º C.

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

13

* Gran capacidad de limpieza. * No deja pelusas. * Elimina las Micro gotas. * Ideal para limpieza de superficies y vidrios.

GRÁFICO DE FUNCIONAMIENTO Microfibra

Fibra de algodón

Sin Residuos Residuos sólidos y líquidos

Comparativamente las fibras de microfibra son 2 veces más finas que la seda, 3 veces más finas que el algodón y 7 veces más finas que el cabello humano.

Construido de poliéster (80%) y poliamida (20%). La microfibra trabaja como un iman, atrayendo y reteniendo la suciedad y bacterias debido al principio de capilaridad.

RENDIMIENTO DEMOSTRADO DE MICROFIBRA

• Superior textil de microfibra probada para eliminar más del 95% de los microorganismos.

• Ayuda a reducir la contaminación cruzada.

• Soporta hasta 500 lavadas comerciales.

MANTENIMIENTO Y CUIDADO DE LAS HERRAMIENTAS DE TRABAJO Los cepillos, como cualquier otra herramienta necesita un mínimo cuidado, se deben mantener en condiciones adecuadas, es importante: * Lavar, regularmente las herramientas después de cada uso (con abundante agua), eliminando todo residuo orgánico o suciedad. * Sumergir los cepillos en una solución limpiadora/desinfectante durante 5-10 minutos. * Colgarlos en su respectivo organizador de pared.

Es imposible limpiar con una herramienta sucia o contaminada.

Este proceso de mantenimiento debe llevarse a cabo al final de la jornada laboral o después de cada uso y función, aumentará la vida útil de cada herramienta.

14

GUÍA DE SÍMBOLOS

Suave

Medio

Duro

Rizada

Longitud Longitud de Dimensión Temperatura Material de filamento filamento

Diámetro del puño

NG

OOD

ER Y C AT

I

IN D

LÁC TEA

SPITALES HO

•••

•••

USTRIA IND

PA N I F I C A C I Ó

N

DE

C Á R NIC A

LÍNEA

USTRIA IND

B E BIDA S

LÍNEA

A

OINDUSTRI GR

USTRIA IND

TRIA HARIN US

DE

Y M

IO S

FA R

AC

ÉU

OR

S FA

TF

A

USTRIA IND

A ER

INDUSTR AS I IN

ES AL

CO C

SECTORES

T TIC A /L A B O R A

H OT

ELER A

IN

ST

ITU CIO NA

L

15

La Codificación por Color es una metodología que brinda un soporte a los responsables de sanidad e higiene, su implementación permite obtener un control en los sistemas de limpieza a través de los utensilios Italimpia® codificados por color, complementando así los programas de calidad y las certificaciones de HACCP, FSSC22000, SQF y BPM. La función principal es minimizar la contaminación cruzada. La gama de colores que ofrece Italimpia® en monofilamentos de poliéster (PBT) son: azul, rojo, amarillo, blanco, naranja, verde y púrpura, además existe una gama en color negro en monofilamentos en PVC, de alta resistencia, durabilidad y bajo costo.

Sugerencia para identificar áreas por colores Zona

Amarilla

Áreas sanitarias. Sitio con altas concentraciones de bacterias y que requieren soluciones de limpieza especializadas.

Zona Azul

Áreas de suministro. Sitios donde se entra en contacto directo con el alimento, generalmente crudo.

Zona Roja

Áreas de preparación. Sitios donde el alimento ya se cocina, se prepara y se sirve para ser llevado a la mesa.

Zona

Áreas de servicios. Sitios donde se sirven y se consumen los alimentos ya preparados, pero no requieren de limpiadores especiales.

Verde

Zona

Negra

Zona

Blanca

Áreas externas: Lugares comunes o abiertos en exteriores de la empresa. Áreas de almacenamiento: Sitios donde se reciben productos lácteos.

CÓDIGO DE COLOR Black Zone Blue Zone

Yellow Zone

WH IT ZO E NE

W LLO YE ONE Z

od Foety f Sa

WH IT ZO E NE

UE BL E N ZO

RE ZO D NE

GR E ZO E N NE

BLA ZO CK NE

Red Zone GR E ZO EN NE

Green Zone

Spartan del Ecuador Productos Químicos S.A. Licencia de Spartan Chemical Co. Inc. GUAYAQUIL: Cdla. Vernaza Norte Av. Principal Mz. 12 Solar 21 PBX: (593-4) 2924399 PLANTA DURÁN: Km. 3.5 Vía Durán-Tambo Telf.: (593-4) 2809215 - 2812724 QUITO: Av. Eloy Alfaro y Calle Los Eucaliptos (Esq.) Telf.: (593-2) 2484320 - 2484321 - 2484322 CUENCA: Av. Luis Moreno MOra 6-39 y Edudardo Malo, Edificio ICCA Telfs.: (593-7)4107308 MACHALA: Bolivar Madero Vargas y 20ava. Oeste Telfs.: (593-7)2933100 MANTA: Av. Décima y Calle 11 (Esq.) Telfs.: (593-5) 2610036

White Zone

spartan@spartanecuador.com

www.spartanecuador.com