Spapens
Fresh Food magazine
Novembre
2023
À la rencontre de...
Chaque mois, partez à la découverte d’un fournisseur. Ce mois-ci, nous restons en Italie avec le fournisseur Tenuta Drovanti, fabricant de risotto.
Situé dans la Province de Pavie, entre Milan et Gênes, la société Tenuta Drovanti fabrique du risotto. Autour de la ferme lombarde familiale, les champs sont exploités dans la culture du riz Carnaroli depuis des générations. Chaque phase de la production est encore effectuée sur place, dans le respect de la tradition combiné à l’expérience, l’innovation et aux technologies. Le Le riz Carnaroli classico est un riz très fin, très résistant à la cuisson. Grâce à sa grande
teneur en amidon, le riz augmente son volume initial, reste ‘al dente’ et absorbe les saveurs et assaisonnements de vos recettes. Disponible en version blanche ou complète, vos risottos n’ont qu’à bien se tenir. Pour les plus pressés, les risottos prêts à l’emploi sont également disponibles : aux cèpes, à la truffe, aux légumes, aux asperges ou au radicchio.
Riz carnaroli classique complet 1kg - Ref 64950 Riz carnaroli classique 1kg - Ref 64951 Risotto aux cèpes 250g - Ref 64952 Risotto aux truffes 250g - Ref 64953 Risotto aux légumes 250g - Ref 64954 Risotto aux asperges 250g - Ref 64955 Risotto au raddichio 250g - Ref 64956
La sélection Spapens En ce mois de novembre, Spapens vous propose d’aller découvrir le nord de la France à travers sa sélection de fromages. Du goût et de la personnalité au programme ! Seul fromage du Nord conçu pour être passé au four, le Chaud Biloute se déguste fondu avec des pommes de terre ou du pain. Il a une croûte lavée et brossée à la saumure de couleur jaune - orangé. Sa pâte est claire et souple. Il est particulièrement délicieux lorsqu’il est accompagné d’un verre de bière ou d’un verre de vin rouge type Bourgogne. Chaud biloute 170g - Ref 7539
Le T’chiot biloute à la bière est un fromage brossé puis plongé à la bière de garde ambrée du Nord pour ensuite être enrobé de chapelure. Originaire de l’Avesnois, ce fromage a été doublement médaillé au concours général agricole. T’chiot biloute affiné à la bière 170g - Ref 85811
Le Rollot fermier, aussi appelé Rollot de Picardie est un fromage au lait de vache à pâte molle et à la croûte lavée. Souple et fondant, il a un goût marqué de terroir, légèrement salé et acidulé avec l’apparition d’arômes fruités et épicés après un affinage prolongé. Rollot fermier 280g - Ref 7526
Fabriquée dans le Nord Pas-de-Calais à partir de maroilles frais, la boulette d’Avesnes est façonnée à la main pour lui donner une forme de poire pointue. Affiné pendant 2 mois minimum, ce fromage a une croûte humide et un goût moderé et savoureux, assez original. Boulette d’Avesnes blanche 180g - Ref 7629
Du 20 au 30 novembre, à l’achat d’½ roquefort Société, recevez 10 sacs isothermes Société Du 20/11 au 30/11
-30%
Roquefort ½ - Société Ref. 7861
Les bons plans
Du 30/10 au 10/11
-10% Plats préparés 2kg - Jermayo
Ref. 46250 à 46260, 57752, 57780
-25% Jambon Napoléon dég ou dég grillé - Fine d’Or Ref. 30473 et 30475
-5% Lardons fumés 1kg - DK Ref. 6355
-25% Saucisson de jambon 1er choix - Fine d’Or Ref. 2100
-10% Spread pur boeuf 1.25kg - Traiteur Pierrot Ref. 52600
-10% Pâté chorizo ou échalottes 2.1kg - Fine d’Or Ref. 20310 ou 20304
-10% Pâté de campagne 1.8kg - Fine d’Or Ref. 2021
-25% Sauc. de chasse pistache - Fine d’Or Ref. 2108
-25% Lard au jambon fumé - Fine d’Or Ref. 4004
-10% = 4.95€ /kg htva
Horeca bloc - Spapens Ref. 4130
-25% Jambon ‘Le Hervien’ Magistral - Fine d’Or Ref. 3061
-15% Gringo bun 100g/60p - Diversi Foods Ref. 60929
-15% Pavé de poulet cuit 8x175g - Volys Ref. 31425
Du 01/11 au 30/11
-5% Préparé américain 5L ou 10L - Manna Ref. 5537 5538
-10% Bouchées à la reine 7cm 24pcs - Pidy Ref. 4796
-10%
Zakouskis 96pcs - Pidy Ref. 4797
-15%
Fleurons 6cm 84pcs - Pidy Ref. 4801
Du 06/11 au 10/11
-15%
Pis cuit (mamelle) ½ - DC Ref. 2451
Du 06/11 au 18/11
-25%
-15%
Salade scampis diablo 1kg - Hamal Ref. 52496
Salade aux oeufs 1kg - Hamal Ref. 52544
-20%
Salade poulet 1kg - Hamal Ref. 52529
-20%
Salade poulet samourai 1kg - Hamal Ref. 52539
Du 13/11 au 25/11
-10% Sauces froides 3L - Jermayo Ref. 5780 à 5790
-25% Blanc de poulet nature - Spapens Ref. 3134
-20%
-5%
Jambon ‘Haute Sambre’ dég. grillé, grillé, ½ fumé, nature
Sauce chicons fromage / jambon 1kg - Smiling Cook
Ref. 3034, 3032, 30311, 3030
Ref. 46238
-15% Sandwich 13cm 45g 100pc - Diversi Foods Ref. 60149
-10% Rillettes de la ferme du vieux moulin Ref. 2935
-10% Boudin blanc fines herbes ±1.5kg - Fine d’Or Ref. 20701
-10% Pâté crème 1.8kg - Fine d’Or Ref. 2020
-20%
Roulade à la moutarde - Fine d’Or Ref. 4126
-25%
Jambon BBQ supérieur - Fine d’Or Ref. 3076
-33%
Poulet kebab - Fine d’Or
-15%
Mini sandwich 7cm 25g 100pc - Diversi Foods
Ref. 26542
Ref. 60570
Du 20/11 au 02/12
-20%
Salade de thon piquant 1kg - Hamal Ref. 52513
Salade de poulet black pepper 1kg - Hamal Ref. 52525
-15%
Salade de poulet andalouse - Hamal Ref. 52532
-25%
Du 13/11 au 25/11
à l’achat de deux pièces, 36 puzzles pour enfant offerts Filet de poulet 100% ou filet de dinde 100% - Fine d’Or 3137, 3138
Rôti de poulet à l’italienne ou rôti de poulet nature - Volys Ref. 3130, 31343
Nouveau ce mois-ci
Le carpaccio de boeuf revient chez Spapens. Disponible au format surgelés, le carpaccio se présente sous un format de 2 x 5 x 80g, très pratique à servir et très rapidement prêt. Carpaccio de boeuf 2x5x80g - Ref 4242
Sur commande Du 23/10 au 03/11
Couscous naturel 3kg - Ref 33480 Buchette poulet fromage 1.5kg - Ref 33011 Sanglier sauce forestière 3kg - Ref 33091 Sauce chasseur 2.3kg - Ref 33283 Sauce grand veneur 2.3kg - Ref 33285 Civet de biche 3kg - Ref 33314 Poulet ‘vache qui rit’ 2x12pcs - Ref 33126 Poulet fromage - poireau 2x12pcs - Ref 33060
-7% -10% -20% -20% -20% -20% -25% -25%
Du 06/11 au 19/11
Sarrasin 3kg - Ref 33484 Joues de porce à la brunoise de poires 3kg - Ref 33118 Sauce aux raisins 2.3kg - Ref 33360 Sauce aux champignons des bois 2.3kg - Ref 33233 Cassolette de poisson de luxe 3kg - Ref 33100 Gratin de légumes 3kg - Ref 33115 Filets de poulet champignons 2x12pcs - Ref 33033 Filets de poulet jambon / fromage 2x12pcs - Ref 33032 Aiguillettes de poulet pané 2.5kg - Ref 33119
-7% -20% -20% -20% -20% -20% -25% -25% -25%
Du 20/11 au 03/12
Epeautre 3kg - Ref 33483 Sauce à l’orange 2.3kg - Ref 33231 Filets de sole à la normande 3kg - Ref 33271 Gratin dauphinois 3kg - Ref 33114 Sauce fine champagne 2.3kg - Ref 33214 Coq-au-vin 3kg - Ref 33079 Scampis à la diable 3kg - Ref 33101 Filet de poulet cordon bleu 2x10pcs - Ref 33037 Poulet tomate - mozzarella 2x12pcs - Ref 33124
-7% -20% -20% -20% -20% -20% -20% -25% -25%
Spapens Fresh Food Rue des Forgerons 102, B-6001 Marcinelle tel. +32 71 360.534 info@spapens.be
Offres réservées uniquement aux commerçants et communautés assujeties à la TVA ou avec un numéro d’entreprise.