Promos - Décembre 2013

on acti scol Soremois du

Lobe de de

foie canard decembre 2013

21.00â‚Ź/kg Cru frais extra Origine : Hongrie

Le meilleur du homard canadien ve nou

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Chair de homard entière sous vacuum Pince et corps séparés - surgelé

64.50€/kg Carton de +/-15 X 150gr

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Homard cuit surgelé Carton de 11 X 400gr 5.80€/pièce Prix valable par carton

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Actions spéciales

• • • • n tio ac iale is c spé n fra sa fai

Le foie gras frais Les ris de veau surgelés Le filet de biche surgelé Les ravioles artisanales

Les

promos du mois VALABLE DU 01 AU 31 décembre

s u r g e l é e b i c h e R

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biche surgelée Carré de biche désossé Surgelé - origine Europe Carton de 10 à 12 kg

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Filet pur de veau Surgelé

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veau surgelé

Ris de veau cœur Surgelé

24.00€/kg Prix valables par carton

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de BoeUf français L’entrecôte de boeuf fraîche 12.90€/kg

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Le boeuf frais

Black Angus from USA

Tâche noire 9.95€/kg

Noix d’entrecôte Cuberoll 27.95€/kg

Pavé Tâche noire 12.00€/kg

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Irlande Entrecôte “Cuberoll“

15.90€/kg

T Bone découpé

16.50€/kg

Contre filet

16.00€/kg

Entrecôte coupe française

14.50€/kg

Entrecôte avec os

14.90€/kg

Entrecôte baguette avec os

16.90€/kg

Onglet non nettoyé

7.90€/kg

Picanha

10.90€/kg

Bavette bœuf nettoyée

Ecosse

8.50€/kg

Filet pur 2kg200+

sans chaînette

27.90€/kg

Filet pur 1kg500+

sans chaînette

20.50€/kg

Os à moelle découpé

Entrecôte “Cuberoll”

25.10€/kg

Filet pur 2kg200+

29.40€/kg

sans chaînette

Tâche noire nettoyée

13.55€/kg

Cœur aloyau nettoyé

15.50€/kg

Pointe à l’os

15.50€/kg

3.10€/kg

Filet d’Anvers

10.90€/kg

Côte à l’os entière

14.50€/kg

Noix de joue

7.90€/kg Prix valables par carton

Irlande

angus

Prix valables par carton

Charolais

Certifié

Entrecôte

14.50€/kg

Contre filet

14.00€/kg

Angus Baby Top (steak)

13.25€/kg

Angus entrecôte “Cuberoll“

20.75€/kg

Angus contre filet

19.25€/kg

Cœur aloyau nettoyé

15.50€/kg

Filet mignon

18.25€/kg Prix valables par carton

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Filet pur Bigard 2kg200+ avec chaînette

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Entrecôte sélection Bigard Prix valable à la pièce

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Viande avec maturation de minimum 21 jours en frigo sur carcasse!

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Entrecôte Dry aged

31.50€/kg Prix valable à la pièce

Australie

Le

boeuf frais

Entrecôte

WAGYU

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Australie Entrecôte

22.90€/kg

Pièce de +/- 4kg

Coeur de rumsteak aloyau

14.50€/kg

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Uruguay Entrecôte Grain Fed

Allemagne

17.95€/Kg

Coeur de rumsteak aloyau

15.90€/kg

Prix valables par carton

Entrecote Simmenthal

19.50€/kg

Argentine

Prix valables à la pièce

Belgique

BBB

Entrecôte “Cuberoll”

17.95€/kg

Coeur de rumsteak

15.90€/kg Prix valables par carton

Contrefilet

13.50€/kg

Pelé 1 (steak)

10.50€/kg

Obus

14.90€/kg

Tâche noire nettoyée

12.25€/kg

Carbonnade Côte à l’os 7 côtes

7.50€/kg 13.50€/kg Prix valables à la pièce

USA

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Cuberoll Tâche noire Pavé de tâche noire

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L’onglet

de boeuf frais Onglet frais Irlande 7.90€/kg

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noix de joue de boeuf fraîche Joue fraîche Irlande 7.90€/kg

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Bavette

de boeuf fraîche

Produit frais prêt à cuire - origine Irlande 8.50€/kg

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Idée recette plat du jour

Bavette de boeuf à l’échalote INGRÉDIENTS : (pour 4 couverts) 675 à 700 g de bavette de bœuf 125 ml de vin rouge 2 gousses d’ail hachées finement Sel et poivre noir du moulin 45 ml de beurre 15 ml d’huile 15 ml de moutarde de Dijon 180 ml d’échalotes ciselées 60 ml de persil haché

PRÉPARATION • Dans un plat mettre la bavette à mariner dans le vin rouge, ajouter l’ail, saler et poivrer.

• Couvrir et réfrigérer pendant une heure.

• Faire chauffer les corps gras dans un grand poêlon.

• Égoutter la viande, la badigeonner de moutarde.

• Faire colorer la viande de 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.

• Dégraisser le poêlon, ajouter une noix de beurre, faire suer les échalotes sans coloration.

• Ajouter la marinade, laisser mijoter quelques minutes le temps de réduire la marinade.

• Dresser la viande dans les assiettes, napper de sauce et persiller.

Prix valables par carton

Le

veau

frais

Tâche noire

13.50€/kg

Carré désossé

16.90€/kg

Onglet

10.50€/kg

Blanquette

8.50€/kg

Filet d’anvers

11.50€/kg

Filet pur

23.90€/kg

Entrecôte rosé

16.50€/kg

Joue

11.00€/kg

Cervelle disponible sur commande 3 jours à l’avance

L’agneau frais

ion actciale spé

d’Irlande Filet d’agneau

25.00€/kg

Gigot d’agneau désossé

11.70€/kg

Jarret d’agneau

9.60€/kg

Epaule d’agneau avec os

6.90€/kg Prix valables à la pièce

de Nouvelle Zélande Couronne d’agneau

22.00€/kg Prix valable par carton

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porc fermier

Le

du pays

Couronne de porc fraîche 9.50€/kg

Carré de porc désossé frais

Filet pur de porc surgelé

5.40€/kg

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Carton de +- 10 kg.

Carton de +- 7 kg.

Boeuf surgelé ion e t c a cial spé

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Entrecôte Cuberoll Irlandaise Carton de +-15kg 12.90€/kg Contrefilet Irlandais Carton de +-15kg 12.50€/kg Contrefilet Espagne Carton de +-15kg 6.90€/kg Filet pur Bigard Carton de +-20kg - Pièce de 2.2kg+

13.50€/kg

Prix valables par carton

Jarret d’agneau

8.50€/kg

Couronne d’agneau 4 côtes Saratoga

11.50€/kg

Côte d’agneau simple 75mm

10.25€/kg

Rumsteak nettoyé d’agneau

11.90€/kg

Filet d’agneau

18.90€/kg

Epaule d’agneau avec os

5.85€/kg

Couronne d’agneau

16.90€/kg

agneau

Carton de +- 10Kg

L’

surgelé

Prix valables par carton

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veau surgelé

Ris de veau cœur

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Surgelé

24.00€/kg

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Surgelé

Couronne de veau de lait

21.00€/kg

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18.00€/kg

Sauté de veau en cube pour blanquette Surgelé

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Cube de 60 à 80gr

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Poule faisanne fraîche du pays 6.50€/pièce

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gibier frais

Dos sans os (filet) 18.80€/kg

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Filet mignon

8.30€/kg

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Gigue avec os

19.90€/kg

Civet A

14.90€/kg 8.50€/kg

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32.90€/kg

Gigue avec os

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Gigue sans os

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Merci de réserver vos quantités 8 jours à l’avance !

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biche surgelée

Rôti de biche ficelé Louisa Carré de biche désossé

16.50€/kg

Couronne de biche

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Rôti de biche 4 pièces nettoyées

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Filet mignon de biche

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Le lièvre surgelé Râble de lièvre 600/700gr

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Le marcassin surgelé Filet de marcassin

13.50€/kg

Civet de marcassin

9.90€/kg

Côtes de marcassin 90/110gr

9.95€/kg

Le chevreuil surgelé Filet de chevreuil

31.90€/kg

Civet de chevreuil

9.90€/kg

Le faisan surgelé Filet de faisan

9.90€/kg Prix valables par carton

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Les côtes de

marcassin surgelées

Côtes de marcassin Louisa 90/110gr Surgelé - Origine Pologne Carton de 8 X 1 kg

ve nou

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9.95€/kg

Prix valables par carton

Les

ravioles

actio spéci n ale

artisanales

surgelées

Raviole tartuffata 30 pièces Raviole homard 30 pièces Raviole St Jacques 30 pièces Raviole rouget et légumes soleil 30 pièces Raviole faisan aux morilles 30 pièces Raviole de perdreaux aux sésames torréfiés 30 pièces

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boît

e gra tuit

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Valable en assortiment

Le

acti spéci on ale

foie gras

frais

Lobe de foie de canard cru

21.00€/kg Lobe de foie de canard cru dénervé

24.90€/kg Foie gras de canard mi-cuit Excellence

39.00€/kg Foie gras d’oie mi-cuit Excellence

54.00€/kg

Magret de

canard mulard frais

Magret de canard Origine Hongrie 9.90â‚Ź/kg Carton de 10 kg.

Escalope de foie de canard 50/60gr Surgelé Carton de 5 X 1 kg

24.90€/kg

Filet de canard français Surgelé 230/350 gr - Carton de 5 kg

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Aiguilette de canard Hongroise sans peau Surgelée Carton de 10 kg

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Le

nouve

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canard

surgelé n io actciale spé

Prix valables par carton

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ion actciale spé

canette filet de

surgelé

Carton de 5Kg

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10.50€/kg

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volaille fraîche du pays et d’ailleurs Filet poulet s/os

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Carton de 5kg

Cuisse de poulet

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5.50€/kg 1.85€/kg Carton de 5kg

Poulet calibré 1kg200

2.90€/kg Carton de 8 pces

Suprême poulet Patte noire a/peau

11.50€/kg Carton de 40 à 50 pces

Suprême de pintadeau

11.50€/kg Carton de 32 pces

Caille 190/210gr

1.85€/pce Carton de 20 pces

Coquelet 450/500gr

5.90€/kg Carton de 20 pces

Poussins 450/550gr

5.85€/kg

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Carton de 20 pces

Filet de dinde

6.35€/kg Carton de 4 X 2,5kg

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volaille

surgelée

Suprême de Pintadeau Surgelé Carton de +- 6 kg

10.50€/kg

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La

Choucroute au vin 10 kg 8.90€/10kg

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Choucroute au vin 1 kg 0.96€/kg

Baie de genévrier 1 kg 11.79€/kg Moutarde de Dijon Seau de 5 kg

9.51€/kg

Vin du pays d’Oc Blanc Cubi 10 L

27.00€/10L

Colombard M. Sybeau Blanc 6 X 75 cl

2.75€/75cl

Saucisse “Paysanne” Saucisse fumée choucroute par excellence. Saucisse traditionnelle, précuite, de hachage moyen faite à base de viande de porc, mise en boyau naturel et cuite au four.

8 X 125gr

7.95€/kg

Saucisse “Krakowska” Ce traditionnel et authentique saucisson polonais se caractérise par un hachage grossier de viande maigre. Conditionné dans un boyau naturel, son goût à l’ail répond à la demande de son origine.

+- 1kg

7.88€/kg

Saucisse “Lunch” Légèrement fumé, son grain de viande apparent vous rappellera son niveau de qualité.

+- 1,5kg

7.45€/kg

Saucisse “Francfort” Traditionnelle saucisse de porc finement cutterée et fumée.

20p.

8.59€/kg

Saucisse “Bockwurst” Traditionnelle saucisse de porc finement fumée.

20p. X 90gr

16.72€/20 pièces

Côte campagnarde 1/2 +- 2.3kg 10.06€/kg

Jambonneau cuit fumé 10 X 600gr

Mini jambonneau cuit 12 X 250gr

3.45€/600gr

27.28€/12 pièces

Iberico de Belotta jambon d’exception***

Le jambon Iberico de Bellotta est un jambon cru espagnol traditionnel tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie espagnole. Il est obtenu à partir de porcs de race ibérique (cerdo ibérico) de couleur noire.

Jambon Iberico de Bellota 49.50€/kg

Pièce de +/- 9kg

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Les

jambons

ion e t c a cial spé

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Jambon italien mec

7.50€/kg

Jambon Parme véritable

12.50€/kg Jambon San Daniele

13.50€/kg

Les

poissons

Cœur de Cabillaud 180/200gr

5.95€/kg Carton de 10 x 1kg

Filet de Cabillaud atlantique a/peau

7.25€/kg Carton de 10kg

Filet de Pangasius 170/220gr

2.95€/kg Carton de 10 x 1kg

Filet de Saint-Pierre 200/300gr

9.90€/kg Carton de 10 x 1kg

Filet de Rouget Barbet 60/80gr

9.50€/kg Carton de 10 x 1kg

Darne d’Espadon 200gr

12.50€/kg Carton de 10 x 1kg

Tube Calamar Pérou 600/800gr

3.85€/kg Carton de 2 x 7kg

surgelés Filet de Sandre

10.90€/kg Carton de 5kg

Filet de Plie mer du Nord sans peau

7.60€/kg Carton de 10 X 1kg

Filet de Thon sashimi

18.50€/kg A la pièce

Médaillon de Sole au Saumon

6.35€/kg Carton de 10 x 1kg

Médaillon de Sole 60/80gr

5.95€/kg Carton de 5kg

Filet de Bar écaillé avec peau

12.90€/kg Carton de 10 x 1kg

Filet de Lotte 100/200gr

5.95€/kg Carton de 12 x 1kg

Rouleaux (médaillon) de pangasius 40/60gr

3.95€/kg Carton de 12 X 1kg

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Crevettes grises Mer du Nord

Surgelées Carton de 10 X 1 kg

17.90€/kg

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Sole

Mer du Nord

Sole Mer du Nord surgelée de première qualité!

320/340gr, nettoyée avec tête et sans peau.

Carton de 5kg.

16.50€/kg

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Sole Mer du Nord surgelée 500-600 gr, entière, crue, nettoyée avec peau Origine : Pays-Bas Carton de 10kg.

17.95€/kg

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La

coquille St-Jacques

Coquille St-Jacques 10/20 sans corail Surgelée - Origine USA Carton de 10 X 1kg

20.50€/kg

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Les

scampis surgelés individuels

Scampi btg décortiqués crus 51/60 Carton de 12 X 1kg

8.90€/kg

Scampi btg easy peel 16/20 Carton de 10 ou 12 X 1kg

13.25€/kg

Scampi btg

Scampi btg

décortiqués crus 16/20

iqf eau mer 16/20

Carton de 10 X 1kg

Carton de 10 X 1kg

13.95€/kg

12.50€/kg

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Gambas

surgelées

Gambas BTG

Gambas BTG

crues entières 13/15 Carton de 12 X 1kg

crues entières 6/8 Carton de 10 X 1kg

12.90€/kg

19.50€/kg

Gambas BTG

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crues entières 16/20 Carton de 10 X 1kg

crues entières 4/6 Carton de 10 X 1kg

9.90€/kg

21.50€/kg

Gambas BTG crues entières 8/12 Carton de 10 X 1kg

14.10€/kg

Gambas BTG

BODY PEELED 16/20

décortiquées

Carton de 12 X 1kg

10.90€/kg

Gambas décortiquées pour une plus grande facilité d’utilisation

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croquettes -

10%

artisanales

a

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i

on

s

p

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i

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Les

Croquette homard 24 x 65gr Croquette ris veau 24 x 65gr Croquette chèvre 24 x 65gr Croquette de volaille 24 x 65gr Croquette Jambon Ganda et asperges 24 x 65gr

surgelées

Produit s Ă base de t ruffe Plant in

-10% Implantée en Provence depuis 1930, PLANTIN sert aujourd’hui les meilleures tables en Truffes et en champignons sylvestres dans le monde entier.

Brisure de truffe d’hiver 100gr 24.99€

Jus de truffe 1er choix boîte 200gr 27.20€

Truffe hiver extra 50gr 58.43€

Carpaccio truffe blanche été 180gr 41.76€

Réduction balsamique truffe blanche 250gr 9.70€

Morille spéciale sans queue lyophilisée 125gr 65.42€

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Champignons des bois surgelés Mélange forestier 1kg Morille 20/60mm 1kg Cèpe extra 4/6cm 1kg Cèpe cube 1er choix 3/5 1kg Girolle 1kg Pleurote 1kg

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11.37€/kg 57.22€/kg 25.63€/kg 14.90€/kg 15.12€/kg 14.90€/kg

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Pâtés de gibier

• Chevreuil • Faisan • Marcassin • Lièvre Terrines de 2.4kg

8.50€/kg

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Pâtes fraîches aux oeufs Spaghetti Sachet de 1kg

3.59€/kg

Taglatielle Sachet de 1kg

3.59€/kg

Penne

Sachet de 1kg

3.59€/kg

Papardelle Sachet de 1kg

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Feuille de lasagne Sachet de 2.5kg

3.59€/kg

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Crème culinaire UHT 18% Président

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Pizza ion e t c a cial spé

Pulpe de tomate bib 10kg 6.95€/bib

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Mozzarella rapée Carton de 12 x 1kg 4.50€/kg

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Tomate concassée 5l Carton de 3 X 5L

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Epaule dd 1 Pièce de +/- 6 kg

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choix s/couenne

4.45€/kg

Cœur d’artichaut 3l Carton de 6 X 3L 7.67€/3L

Jambon italien style parme Pièce de +/- 6 kg 7.50€/kg

Quartier d’artichaut 3l Carton de 6 X 3L 6.90€/3L

Jambon de Parme véritable Pièce de 6kg 12.50€/kg

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DEBIC CR E

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Vous trouverez des recettes-inspira promot saisonnières.

Debic Info - p/a FrieslandCampina Profession

Crème culinaire 1l Carton de 6X1l

Crème fraîche 40% 2L Carton de 6 X 2L

Crème fraîche bombe 700ml Carton de 6 x 700ml

Parfait 1L Carton de 6 X 1L

Mousse au chocolat 1L Carton de 6 X 1L

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Ristourne de 10% sur les crèmes glacées Movenpick et Maître Glaciers des Alpes

A l’achat de 2 cartons de brochettes d’ananas Surgelé Carton de 36 x 65gr

0.78€/pièce

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Tarte Tatin Delmotte 18 x 190gr

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Moelleux

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20 pièces

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Et si le bonheur ét ait dans un pet it biscuit…

Biscuits emballés individuellement.

Jule’s Selection, 6 variétés.

550 pièces + 50 gratis ou 56.82€/600 pièces

Jules Destrooper

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Champagne brut Pommery 23.20€/bouteille

Carton de 6 X 75 cl

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Huile de friture Criscol

41.00€

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Film et aluminium Reynolds

Film alimentaire 45cm X 300M

Aluminium 45cm X 150 M

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festival December / Décembre 2013 Knorr Primerba

HEEL HET JAAR DOOR VERSE KRUIDEN MET KNORR PRIMERBA! DES HERBES FRAÎCHES TOUTE L’ANNÉE AVEC KNORR PRIMERBA !

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Mediterrane Kruiden / Herbes Méditerranéennes Basilicum - Basilic (340 g - 700 g) Bouquet All’Italiana (340 g - 700 g) Bouquet de Provence (340 g) Pesto (340 g - 700 g) Rode Pesto - Pesto Rouge (340 g - 700 g)

Tuinkruiden / Herbes du Jardin Dille - Aneth (340 g) Rozemarijn - Romarin (340 g) Tijm - Thym (340 g) Tuinkruiden - Fines Herbes (340 g - 700 g) Dragon - Estragon (340 g) Dragonblaadjes - Feuilles d’Estragon (410 g)

Traditionele Smaken / Goûts Traditionnels Champignon (340 g) Glace van Garnalen - Glace de Crevettes (360 g) Mierikswortel - Raifort (320 g)

Aziatische Smaken / Goûts Asiatiques

Bolgewassen / Bulbes

Gefruite Ui met Spek - Oignons Rissolés au Lard (340 g) Aziatische Pesto - Pesto Asiatique (340 g) Kerrie - Curry (340 g) Knoflook - Ail (340 g - 690 g) Gember - Gingembre (340 g) Sjalot - Échalote (340 g)

-20%

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Divers

Collezione Italiana

Tomatenproducten / Produits de Tomates

Professional Classique (1 l)

-10%-10% Sauzen / Sauces, Fonds & Roux

Tomatino (Zak - Poche) (3 kg)

-10% Roux

Bruin - Brun (10 kg)

175 Garde d’Or Vissaus - Sauce pour Poisson (1 l) Hollandaise Saus Sauce Hollandaise (1 l)

Basissauzen / Sauces de Base Demi-Glace (1,475 kg - 10 kg)

Fonds de Cuisine Bruine Fond Fonds Brun (1 kg) Kalfsfond Fonds de Veau (1 kg)

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EINDEJAARSPRODUCTEN / PRODUITS FIN D’ANNÉE

-15%-15%-15%-15% Soepen / Potages

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Supérieur Soepen / Potages Supérieur

Professional Fonds Gevogeltefond Fonds de Volaille (1 l)

Tomaten Crèmesoep Crème de Tomates (1,25 kg) Belgische Witloofsoep Potage Belge aux Chicons (1,1 kg)

Professional Jus Kreeftenjus Jus de Homard (1 l)

Soepen in blik / Potages en Boîte Bisque de Homard (800 g - 2,4 kg)

Collezione Italiana

Fonds

Deegwaren / Pâtes

Fonds de Cuisine

Professional Fonds Gebonden Kalfsjus Jus de Veau Lié (1 kg) Lamsjus - Jus d’Agneau (900 g) Voorheen Anciennement

Wildfond Fonds de Gibier (1 kg)

Pappardelle All’Uovo (met eieren / aux œufs) (2 kg)

-10%

Divers

-10%

Nieuw recept Nouveau recette

Aardappelproducten / Produits Pommes de Terre Puree Koude Basis Purée Base Froide (9 kg)

Bouillons

175

Calvé Saus / Sauce

Bouillon in Pasta / Bouillon en Pâte

Béarnaise (2,7 kg)

Kippenbouillon - Bouillon de Poule (1,5 kg - 10 kg)

Bouillon Bio Groentenbouillon Bouillon de Légumes (1 kg)

-7%

1

With Butter Flavour (3,7 l)

Sandwich

Professional Basissauzen / Sauces de Base

Sandwich Delight

Demi-Glace (1 l)

Fijne Kruiden Fines Herbes (1,5 kg)

Collezione Italiana Deegwaren / Pâtes

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Fijne Spaghetti - Spaghetti Fin (Kookstabiel - Stable à la Cuisson) (3 kg)

Collezione Italiana Tomatenproducten / Produits de Tomates Napoletana (Blik-Boîte) (2 kg)

Voor meer informatie / Pour plus d’infos: Unilever Food Solutions Belgium a div. of N.V. Unibel S.A. Humaniteitslaan / Boulevard de l’Humanité 292, 1190 Brussel / Bruxelles 0800-16121, info@unileverfoodsolutions.be www.ufs.com

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Pour découvrir nos promotions, valables en magasin, consultez notre brochure Vous souhaitez le passage de notre délégué commercial: Région de Bruxelles : Dominique Mees - 0476 746 118 Province de Namur, de Liège et le Brabant wallon : Grégory Vermaelen - 0478 456 647 Province du Hainaut et de Namur : Ludovic Saussez - 0495 570 577

Horaire d’ouverture: Lundi de 7h30 - 12H30 et 13H30 - 15h30 Mardi au vendredi 6H30 - 12H30 et 13H30 - 17H00 Samedi 9H00 -12H00

Prix (HTVA) valables sauf erreur ou omission. Offres valables jusqu’à épuisement du stock. Livraison à partir de 250€.

40, rue F. Léon Bruyerre - 6041 GOSSELIES Tél. 071/34 73 80 - Fax 071/47 31 82 E-mail : commandes@sorescol.com

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