風格線上 13

Page 1

13 蘭嶼特輯 台中海產 Social Movement 藝異份子 - 搖滾台中




風格編輯室報告

編輯室報告愛上這塊土地 最初只因我們抱著希望生活於此 逐夢的過程中 用歡笑和淚水交織成回憶 接著我們用更多的生活與生命 串成屬於自己的文化 於是 情感與記憶 昇華為空氣中的信仰與依戀 幕然回首 我已深愛著這片土地

Advertising Executive

吳林展 0953-039619 吳玨瑩 0982-098929 劉稏萱 0988-386979

Feature Editor

洪麗婷 張云瑄 黃瀚萱 陳姿伃

Art / Photo Editor

李奕叡 方 瑜 周于筠 林巧雲


目錄

3

人之島─蘭嶼

22 台中海鮮 31 Social Movement 35 藝異份子 - 搖滾台中 41 生活台中 47 四苟漫畫 53 文藝腔

出版者 金無雙不二數位設計有限公司 地址 404 台灣台中市北區華美街二段 308 號 3 樓 電話 04-2293-7538 傳真 04-2293-7245 JINMUSOU DIGITAL DESIGN Co., Ltd. 3F., No. 308, Sec. 2, Huamei St., North Dist., Taichung City 404, Taiwan (R.O.C.) 印刷廠 基盛印刷工場 台中市 407 西屯區永輝路 83 號 印前部:TEL:04-2313-8378 FAX:04-2313-9590 印刷部:TEL:04-2312-2670 FAX:04-2312-8398


3

蘭 嶼

人之島─蘭嶼 Pongso no tao


蘭 嶼

44

離開廣袤的台東平原,往東南 49 海浬 的西太平洋飛行,尋找蓊鬱秀麗的海 洋小島,和一個充滿智慧的海洋文化。 我們穿梭雲海、飛越黑潮, 終於來到太平洋上遺世的珍珠

蘭嶼。


5

蘭 嶼

蘭嶼

Pongso no tao

台灣最後一顆珍珠 距台東東南外海 49 海浬的蘭嶼島,四周環繞著清澈湛藍的海洋, 海裡有絕美的水世界與延續雅美族(達悟族)生命的魚群,靜謐 柔美山巒,在茂密的雨林中生長著族人造舟建屋的樹材,在山下 孕育著族人賴以維生的片片芋田。那倚山傍海而居的是善於航海 的雅美族,他們有著屬於海洋民族的宇宙觀,還有惡靈信仰發展 而成的生活與信仰的禁忌及日常生活的規範,有在海上、在海裡 的智慧,還有一顆自然純樸的心。 初次踏上蘭嶼這塊土地,映入眼前的是邈遠放獷的寧靜與美麗, 讓離開喧囂城市的人,彷彿進入一個新世界。 在蘭嶼除了大山大海最常看見,另外還有比狗還無所不在的山 羊、可愛動感的小黑豬、陽光下的曬魚乾,及悠閒看海的人們。


蘭 嶼

6


7

蘭 嶼

拼板舟 tatala 滿載飛魚的榮耀

船眼紋,具有避邪、保佑 平安及指引方向的意義。


蘭 嶼

造舟是雅美族最重要的技藝、生存工具以及被族人肯定為真正是男人的工作, 倘若沒有船的家庭,就等同於沒有男人的家。雅美族拼板舟沒有設計圖,完全 是口耳相傳,從造船前要上山取材,若發現合適的木材就做上記號,請有經驗 者鑑定過後再將木料砍下,並在現場進行粗略修整後帶回工作房繼續製作。由 21 塊或 27 塊不同木材拼組而成的拼板舟,完全沒有使用到一根鐵釘,而是以 樹脂、木釘、卡榫來做拼合,新船完成後會在船身上雕刻,繪上紅白波浪紋、 瑪瑙紋、銀盔文及代表家族英雄的人形紋,船首齒輪狀避邪的眼睛紋;這一路 的製船過程,都充分表現出雅美族的工藝智慧。

拼板舟除了是雅美族人在 漁獵、運輸與交通上的重要 工具,早期因為還未有環島 公路,所以船隻就成為平日 到其他村落參加慶典或做 客,甚至用以運載大型建材 或收成物品的運輸工具。

雖然製造過程繁複耗時,但因此教育後人如何 選擇材質、如何祝福山林的神祉,完全使用體 力勞動換來生存智慧,所以讓雅美族人謙卑的 敬畏山林、祝福祖靈。

船首驅邪招好運的雕刻飾物

8


9

蘭 嶼

海洋 wawa 幻麗的詩歌

※ 此篇圖片為蘭嶼藍海屋所提供


蘭 嶼

10

每年春天隨著溫暖黑潮而來的飛魚,孕育出蘭嶼獨特的飛魚文化,也由於雅美族 在山海裡活動的禁忌,平衡了島嶼的自然生態,使得海洋資源相當豐富,成為族 人賴以維生的寶庫。一年四季水溫都適合潛水的蘭嶼,但因海域暗流甚多,所以 仍須特別注意風向及潮流,並且要有當地潛導帶領。海洋能給你美麗的世界亦能 殘暴的摧毀生命,大自然是神祕又詭譎,卻又無止無盡的無比惑人。 潛入從透明漸層為藍綠的海水裡,陽光穿透海面,灑下千萬縷晶瑩的光線,清澈 乾淨的水質、美麗的珊瑚景致,都讓人沉入大海與詩的波濤裡。


11

蘭 嶼

地下屋 vahay

順應自然,建構合乎生命原則的家屋。

蘭嶼是一個無高山屏障、風雨頻繁的 地方,充滿智慧的雅美族為防範颱風 及東北季風的侵襲,在緩坡上往珊瑚 岩盤挖深約一至二公尺,坑底、四周 擋土牆和上下階梯皆用大的鵝卵石堆 砌,不僅砌築明溝也將雨水導入擋土 牆下的暗溝回歸於自然中,使其凹穴 作為生活主屋及工作房的基地,成為 依山面海的深穴式建築。一個完整的 雅美族地下屋是由低於地面的主屋、 有地下儲存室而高於地面的工作房、 從地面築起的干欄式涼台三個獨立建 築物所組成;另還有前庭、靠背石、 曬魚架、豬圍等,其中以前庭的靠背 石最為特別,他有代表地下屋人口數 的涵義,也是雅美族最自然的客廳。


蘭 嶼

12

下圖出處 http://www.flickr.com/photos/othree/

民國 55 年 (1996 年 ),國民政府為了改善當地生活空間在 蘭嶼實施國宅計劃,拆除了大量的傳統地下屋,但因當時取 材不易,多於海邊取沙,造成日後蘭嶼國宅皆成為海砂屋。 雖然政府後來又重新花費重建,但是富有雅美傳統文化的地 下屋早已被摧毀,幸好蘭嶼的野銀部落在當時興建國宅時強 烈堅持不建,才得以保留住僅剩的地下屋集村景象。


13

蘭 嶼

涼 台 tagakal

蘭嶼的夏天南風強勁,島上因無高聳山脈,低空雲層通常 不會在上空停留太久,所以日照非常強烈,但主屋除了防 範颱風,其內部不通風也光線不足,無法作為日常作息的 主要場所狀況下,聰明的雅美族就在家前蓋一座涼台;除 了供人乘涼外,製網、編籃或做小工都可以在此,不僅族 人在一天閒暇之餘可在涼台上過活,盛暑之夜也可在海風 的吹拂下過夜。 在蘭嶼的傳統禁忌中,一戶人家只能在門前建造一座涼 台,若建了兩個則會遭來不幸,而且涼台需要受到邀請 才可以入座,未獲同意千萬別亂坐,因為那是屬於私人 的空間。在芋田旁的涼台則是農暇時休憩的地方,躲避 烈日的處所,享受海風吹拂的工作午後小憩。


蘭 嶼

14

他們坐在涼台上悠閒吹風,聽祖父母說起古老的故事, 看著一望無際的大海,讓時光冉冉流逝,悠然又自得…。

無止盡的海風吹拂


15

蘭 嶼

習俗規範 相互尊重,親善交流 蘭嶼各部落皆與環島公路相連,遊客不免接觸雅美族人的生活區。雅美族人的生活文 化與台灣本島有許多不同的地方,遊客進入蘭嶼請入境隨俗,尊重當地居民的生活習 慣,勿任意批評,彼此尊重,進行友善的自然人文交流。 1. 未經同意請勿隨意進入當地居民家中或徘徊逗留,勿窺視或指指點點。 2. 部落居民常在涼亭吃飯,遊客應限制打擾居民吃飯或觀看評論菜色。 尊重隱私,勿任意拍照 蘭嶼傳統住屋、雅美拼板舟、著傳統服飾之住民等都十分具有雅美族文化特色,通常 都會吸引遊客好奇的眼神,這些人物在拍照前請先徵詢當地居民的同意,以免不必要 的誤解和衝突。 1. 徵詢意願:有關傳統住屋、大船及當地居民,請勿隨意拍照,以免引起紛爭。 2. 溝通協調:請當地之導覽人員協助溝通,談好條件再進行拍照。 珍惜自然,愛護環境 蘭嶼島擁有相當豐富珍貴的自然資源,雅美族人千百年來以永續利用自然資源的生活 方式,讓蘭嶼至今仍保有原始的自然風貌,進入蘭嶼請勿隨意採擷,亂丟垃坄,破壞 自然環境。 1. 蘭嶼島上有許多珍貴的動植物資源,請勿隨意採集捕捉。 2. 根據台東縣政府規定嚴禁盜採蘭嶼動、植物,並禁止攜帶出境,包括:珠光鳳蝶、 椰子蟹、羅漢松、毛柿、象牙木、蝴蝶蘭等。


蘭 嶼

16

尊重祭儀、嚴守禁忌 雅美族人擁有自己的曆法與歲時祭儀,有其一套的生活禁忌,是雅美族群在蘭嶼島 上的生活依歸,外來遊客應該以尊重的態度來認識和體驗。 1. 尊重祭儀-在當地擧行傳統祭典期間,請尊重當地習俗與禁忌,切勿任意打擾 祭儀與破壞秩序。 2. 飛魚季-為每年三月至七月期間,請女性遊客注意不可任意碰觸船身,同時一 般遊客也勿任意登船拍照。 3. 部落如有喪事,解說員帶團應越過喪家或勿大聲喧譁。 4. 棋盤腳為雅美族的魔鬼樹,遊客千萬不要把棋盤腳的樹枝葉子帶進蘭嶼居民家 中或隨意放拼板舟上。 5. 桔子不要帶到海邊(尤其是飛魚祭期間),懷孕的女子不能碰船 注意安全、衛生及其他 1. 路上安全:環島公路路上常有碎石及豬、羊,在路況不是很熟悉的情況下騎乘 機車請減速或慢行,島上無紅綠燈,經過部落注意岔路及行人。 2. 登山及溯溪安全:島上的熱帶雨林以及原始溪流是從事野外活動的好去處,應 請當地嚮導帶領或結伴同行,切勿獨行。 3. 海上安全:蘭嶼海岸的珊瑚礁是最美麗的陷阱,本島海域暗流甚多,海上活動 必須有當地嚮導帶領以策安全,下水前請檢查自身的安全設備。 4. 公共衛生:黃昏或清晨在戶外草原活動齟防恙蟲叮咬,夏日特別注意飲食以及 飲水衛生,本島僅有紅頭村設有衛生所。 5. 蘭嶼本島無信用卡之服務,均採現金交易,只有紅頭部落有郵局提款機可用。 6. 攜帶之物品:個人生活必需品、現金、雨具、遮陽帽、防曬油、簡易藥品等需 要準備。 ※ 本文轉載自蘭嶼鄉公所網站


蘭 嶼

17

「 風格筆記


蘭 嶼

18

海上青年 他說他已經離開這片海洋七年了,通常也只有過年才能回來幾天,數月前 他父親打了通電話給在台灣的他說:「我要造船了。」父親希望他能回到 故鄉與他學習造船,他心中雖有澎湃的心情,但是為了生活必須留在台灣 做粗工賺錢。他一邊滑動著船槳平靜地說,是真心想回來傳承父親造船的 技藝,可是現實所困,他只好放棄。 「那次造船,應該是我家族裡最後一艘船了。」他沉沉的說。

島嶼女兒 她領我坐在她野銀部落家前的涼台,那時刻黃昏,她望著大海告訴我,她 害怕失去這片土地上原有的樣貌,但卻只能懷著這樣的心情跟著變遷的腳 步繼續前行。每每面對旺季觀光客的到來,既是開心也是憂心,快樂是因 為可以增加收入,擔憂的是未來為了發展觀光是不是會建造更多樓房,成 為下一個被商業場所佔滿的島嶼。 接獲要往蘭嶼出發的消息後,腦海中浮現的是藍色大海與象徵雅美族文化 的拼板舟,還有那些曾在網路上看見的蘭嶼美景,想起再過不久也能身歷 其境,心情就雀躍的不得了;但是沒想到,當了解更多的蘭嶼,心中更多 的竟是惆悵。今日的蘭嶼人為了增添生活收入進而開始發展觀光,在他們 無可選擇的情況下,外來人一批又一批的走進他們的家,衝擊了島嶼原有 的生活與寧靜。觀光所造成的問題有許多,可這也許就是蘭嶼人必須迎戰 的時代課題,而屬於外來觀光者的我們,為了不讓蘭嶼成為下一個消失文 化的國度,只要我們給予尊重、全心體驗、願意瞭解,就能在行動上給予 維持文化的力量,蘭嶼將會順應著正面的需求而繼續美麗下去。


早晨 , 我們 依 傍 在 桌 前 你 吃 著 早 餐, 我看著報紙 我 們 陪 伴 著彼 此 , 分享著生活 擦 肩 而 過 的晨 間 偶 遇 , 成 為 城 市 裡的 小 故 事 也 是 我 一 天幸 福 的 開 端


卡梅爾小鎮 04-22372312 台中市北區東漢街 11 號 7:30 - 17:30


21

臥虎藏龍


台中海鮮

22

台中 海鮮 這次要向大家介紹的是 台中除了有濃厚的藝文 氣息、悠閒的生活環境 還有許多精緻的美食。

台中好吃的海鮮店,海鮮 店的營業時間通常約從 傍晚開始至凌晨一點,為 許多上班族或喜歡夜生

美術館前五權西街上的

活的人提供一個放鬆休

主 題 餐 廳、 市 場 夜 市

閒的飲食空間,在下班或

讓人念念不忘的小吃、

是假期時和親人與朋友

隨處可見的特色咖啡

們聚會,在海鮮店裡擁有

廳……等等。

最歡樂的時光。


23

台中海鮮

醉八仙海鮮樓餐廳 古色古香、開闊寬敞的裝潢,精心設計的座位、 明亮的燈光,在寧靜的街道中吸引人們的注目。

已開店 12 年的醉八仙擁有囍 宴預約訂桌及一般親朋好友用 餐座位,講究擺盤藝術及用餐 服務品質,店內擁有種類眾多 的新鮮活海鮮,及各種台式現 炒,食材用料新鮮、豐富,在 忙碌之餘,或是與朋友家人聚 餐,都很適合到醉八仙一起享 用豐盛的美味佳餚。


台中海鮮

24

乾煎軟絲 這道菜本身是魷魚而調理而 成,口感很有嚼勁,很適合 當下酒菜也很下飯,魷魚的 味道在嘴中香氣四溢,讓人 回味無窮 !

避風塘 避風塘這道菜是使用高等的 新鮮花蟹煮成,蟹肉吃起來 鮮美入味,口有餘香,是海 鮮饕客必吃的一道菜喔 !

招牌燒鴨 燒鴨是店內的招牌,上菜時, 燒鴨皮的光澤與亮度吸引了 我們注意,鴨肉肉質吃起來 有韌性而不膩,到醉八仙海 鮮一定要點招牌燒鴨 !

營業時間: 上午 11:00 ∼中午 14:00 下午 下午 17:00 ∼凌晨 02:00

電話:04-23158585 地址:台中市西區忠明路 54-1 號


25

台中海鮮

來到鴻瑩海鮮,每次都能有不同的美食饗宴!

鴻瑩海鮮美食 已經在台中營業了十年的鴻瑩海鮮,食材都

由於每日捕撈的海鮮不同,店裡是沒

是每天從苗栗通宵後龍海港新鮮直送,與別

有菜單的,讓客人依現場的食材親自

的海產店不同之處就在他們擁有自己的漁

挑選搭配,口味也可隨顧客需求作烹

船,所有海鮮都是自家漁船出海捕獲,由老

調,甚至有些熟客還會自己帶漁貨到

闆親自篩選過的。除了自家漁船之外,黃老

店裡請老闆料理呢!店裡主打的都是

闆也透露有許多較高檔特別的海鮮是經由熟

季節性的海鮮,黃老闆笑說海鮮就是

識的船長朋友才拿的到的;原來黃老闆的父

要在最適合的時節享用才能吃到最新

親也在苗栗經營海鮮餐廳,已長達三十年,

鮮美味的,菜色種類隨著季節變換,

從小家裡就從事漁貨買賣,黃老闆跟在父親

選擇性也就更多了!

身邊學習如何挑選上等海鮮、如何料理一道 道好菜,承襲了父親一身好本領,再加上自 己的研發創新,經營了屬於自己的這家海產 店。

鴻瑩海鮮店家資訊 地址:台中市北區華美西街二段 235 號 電話:(04)-23163701


台中海鮮

26

推薦菜色: 海菜煎蛋 / 以野生天然未加工過的海 菜作料理,是有著滿滿海 洋風味的煎蛋

鹽烤竹蛤 / 夏季限定,台灣沒有的蛤 蜊品種,以石頭鹽烤而成 的大陸進口竹蛤

山藥蛤蜊湯 / 市場少見的大蛤蜊,肉質 飽滿緊實富彈性,加入山 藥和紹興酒,採用蒸的方 式烹調,湯頭美味的無懈 可擊

清蒸黃金鯛 / 肉質十分細軟,搭配醬筍 醃製後再做清蒸,不容錯 過的好菜


27

哈漁碼頭

哈魚碼頭露天海鮮啤酒廣場

擁 有 70 桌 座 位 的 哈 魚 碼 頭 露天海鮮啤酒廣場,就位於 台中魚市場內,每天清晨和 魚市場進貨,保證是第一手 最新鮮的海產,享用鮮活海 產同時,現場還有樂團表演, 氣氛熱絡愉悅,適合全家人 一起享用豐盛晚餐,也適合 三五好友小酌聚會,聊天吃 宵夜。

台中市南屯區環中路四段 2 號 04-23805487

5:00PM – 2:00AM

「台中市沒有靠海,不像台北、高雄都有漁人 碼頭,希望打造出台中的漁人碼頭,讓大家有 個地方走走逛逛」,老闆用他那粗獷堅定的聲 音說著。一切都從愛吃海鮮,想和大家分享的 那顆心開始,城市中又多了一個品嘗美食、享 受夜晚的好所在。


哈漁碼頭

28

蒜泥明蝦 以野生海明蝦搭配水嫩 豆腐下去蒸,保留蝦肉 的扎實Q度和鮮甜感, 和著濃郁醬汁和蔥花一 起吃,好下飯 !

胡椒鳳螺 用鐵鍋悶煮,將胡椒融 入鳳螺裡,再用大火把 香味燒出來。嗆辣Q勁, 適合來杯啤酒一起下 肚。

秋刀魚 甲 A 等級的秋刀魚,整 隻滷到連魚骨都能一起 入口,沒想到冷盤也能 讓人食指大動、食慾大 開。


想好.再來

04-2 2 9 3 -7053 台中市北區華 美 街 二 段 30 8 號 1 樓


一杯咖啡的時間 複雜停止保持簡單 卸下心靈的蕭瑟 回暖冷默疏離


31

Social Movement

東勢 , 寄 接 梨 的 家 鄉

文 / 鄭雅云 圖 / 童智偉

新興梨:

東勢地區是寄接梨的發源地。從四十年前開

果型渾厚,清甜且略帶微酸。

始,農友在田間隨意的嘗試,逐漸發展出一

豐水梨:

整套的成熟的種植技術,進而擴散到苗栗、

果肉白,汁多肉細。

宜蘭、嘉義等地;亞熱帶的台灣,從此耕耘

出北方雪國才有的細緻梨種。二十年前,復

梨:

果肉厚,清甜回甘。

寄接梨,俗稱水梨,在台灣有多樣的 品種,或肉質細嫩,或爽脆,或清甜 多汁。這樣迷人的風味,其實是溫帶 水果所特有的。水梨必須在一定的低 溫之中才能開始生長,而在亞熱帶的 台灣,是如何種出這些細緻的梨種?

又開發出日本系甜柿的種植技術。中台灣山 林間,每個辛勤的客家農人,帶著這些耕作 技術,勞苦拼搏出一段台灣農業史上的奇蹟。 到如今,梨園成為山城最重要的景觀,到東 勢街上走一遭,花苞店、花粉行、各式農業 資材行盡入眼簾。從梨的種植所衍生出各項 專業的分工,不僅成為安定家計的來源,更 已深深鑲入東勢人的生活文化之中。


Social Movement

32

另一方面,市場的壓力、刻板的價 值標準:甜度、外觀、大小…,更加 促成各種化學藥劑的使用。年復一 年,山林無聲,但是門前的水,腳 下的土地,綿延開發的果園,生機 漸失,農民的健康更直接受到威脅。 在東勢,一群關心環境的果農、資 材經營者,長期在各自的領域上努 力著,彼此分享經驗與成果。有人 在自家果園嘗試多樣化的生產,豐 富果園的生物多樣性,有人自創草 木共生栽培,照顧土壤,又能節省 成本;資材業者會根據土壤品質特 性、樹型樹勢、果園地理等客觀條 件開出「藥方」,馬上把農藥化肥 的用量減到一半以上。 他們說,土壤是果樹的養分來源, 而草可以創造豐富的有機質;尊重 環境,照顧土地,這樣也更能種出 水梨的自然風味。這些人同時也是 藏於民間,最有品味的專業品果師。 一顆好的水梨,該有什麼樣的滋味 呢?他們是這麼說的: 初入口,口裏如酥如飴,細膩的口 感中微帶清脆,即刻化為蜜汁清甜 的果汁滿溢口中,微酸裏含帶著淡 淡的梨香。 再張口品嘗梨時,喉頭的微酸轉為 甘潤。 渾厚飽滿的果型。 下一次買水果,拋開甜度、外觀的包袱, 用心聆聽果實之中,農人低迴的傾訴吧。

略粉微粗的果皮下,隱然而無法遮 掩的光澤。在手中的觸感有點沈的 感覺。削開果皮,便溢現蜜光,果 汁欲滴。


薔薇派

一片片甜蜜的薔薇派 像一幢一幢的糖果屋 有餅乾、軟綿綿的蛋糕、五彩繽紛的水果…… 我們在晶瑩透淨的蛋糕櫃外舉辦夢幻的下午茶會

屬於粉紅色的經典 甜美 味蕾…… 薔薇派店家資訊:

電話:(04)-25220791

薔薇派 http://www.rosepie.com.tw/

總店地址:台中市豐原區水源路 95 之 1 號


果本山農組合 吃一顆與自然和好的果

除了甜度、大小之外,還要酸甜均衡,兼顧肉 質與水分,才能吃到水梨真正的風味。 果本 山農的新興梨,果型渾厚飽滿。口感清脆多汁, 甜度高且略帶微酸,風味十足。食後回潤,齒 頰留甘。 果本山農組合,由一群關心農業與環境永續共 生的東勢山農、社區工作者,從產地出發,整 合多項友善耕作的溫帶果品,嘗試建立一個真 正屬於農民的友善產銷平台。 我們希望 大地再度充滿生機

農民活得尊嚴自信

青年得以回鄉安居

農村能夠代代永續

自然風味.友善耕作.產地直送 這一塊永續山城的拼圖,邀請我們的消費者與 東勢.寄接梨的家鄉 →小 Box

我們共同完成。

寄接梨(水梨)是果本山農組合的重 要果品,發源於台中東勢地區。亞熱 帶的台灣,卻能吃到北方雪國才有的 細緻梨種,是從四十年前,東勢一群 農業前輩開發出整套寄接栽培技法; 二十年前,復又開發出日本系甜柿的 種植技術。東勢客家山農,於是帶著 這些耕作技術,勞苦拼博出一段台灣 農業史上的奇蹟。 果本山農店家資訊:

網站 果本山農組合 http://mountfarmer.blogspot.com

鄭雅云 0913-950352

* 十月份,果本甜柿預購


35

藝異份子

2011 搖滾台中樂團節

風格專訪音樂總監—老諾 即將於 12 月 3 日、4 日在台中文心森 林公園登場的搖滾台中樂團節,原本是 眾所期盼的音樂盛事,卻因 pub 的一把 火燒出市政府因誤解而生的錯誤政策, 限 縮 了 life house 和 獨 立 樂 團 的 生 存 空間,台中的音樂文化就像被關了喇叭 一樣,停止播放,而衍生出不滿的樂迷 們因而想抵制今年的活動。但在音樂文 化艱難的時刻,我們更要本著搖滾的精 神,為台中的搖滾文化發聲,讓初萌芽 的搖滾台中樂團節得以繼續生長。


藝異份子

36

因應聯合國訂定的「國際森林年」,2011 年搖滾台中強調以友善的 動作貼近環保,從最簡單的開始做起,讓大家知道如何為環境永續發 展走出第一步。除了音樂性原創樂團,更獨立出社會議題樂團的舞台, 用音樂和樂迷互動,讓大家了解整個地球的現況,和目前社會最需要 我們關注的問題。「其實做這些事情,不是很刻意要去強調什麼,只 是回到搖滾本質該做的事情;搖滾本質,本來就是要反映當代,反映 我們現在遇到的事情。」音樂總監提醒了我們,搖滾樂並非只是停留 於耳朵的節奏、旋律,而是能滲入人心的思想和宣言。 Photo by Mike @ http://www. wertch.cc/blog/superkw


37

藝異份子

2011 搖滾台中樂團節


藝異份子

38

音樂總監─老諾於十年前成立了台 中的第一個 life house—浮現,並 從 2009 年開始擔任每年搖滾台中 的音樂總監;更在兩年前開始規劃, 希望將搖滾樂成為中台灣的主流文 化,經過這兩年的努力,終於和文 建會接軌,承辦了位於台中文化創 意園區的大型展演空間,今年 11 月底浮現將在這裡重新開始。 台中有一群像這樣默默為台中音樂 文化努力的音樂工作者和樂團,如 果你也在乎這塊土地,讓我們在演 出當天站滿搖滾區,用熱情向這些 音樂人致敬,讓台中音樂人吸足氧 氣,重新撼動你我的心。




41

生活台中

[ 旅行札記 ] 藝文.台中


生活台中

42

台中火車站 在交通運輸沒那麼發達的年代,火車站扮演著非常重要的 角色,它是旅行的起點,也是旅行的終點。 從小就對坐車火旅行這件事有著非常深刻的印象,那是一 種很令人嚮往的時空狀態,後來長大了,看了一些書,也 才知道台灣的鐵路和火車站原來是這麼一回事,而比較令 我吃驚且著迷的是,火車站竟然可以如此的古典而華麗, 新竹車站、台中車站、高雄車站還有已經消失的舊基隆火 車站,真的是太美了 ! 搭火車旅行有好多好多的好,但就唯獨有一個缺點讓我非 常苦惱,那就是想欣賞火車站建築的美,就非得專程在那 一站下車,偷懶的過客是沒有這個權利的。以前因為許許 多多的原因來過好幾次台中車站,但那幾次都因為台中車 站還在整修門面而沒辦法好好欣賞,這次台中之旅的尾 聲,我又來到這裡,整修已經結束了,不過我卻沒有多少 時間可以欣賞,而且不論是裡面還是外面,總是人來人往, 讓人無法靜下來好好停留半晌。 這幢巴洛克式維多利亞風格的車站建築,1917 年完工, 至今已將近一百年的歷史,目前被列為二級古蹟,也是台 灣第一個被列為古蹟的車站。美麗而醒目的尖塔上原本有 安置一個時鐘,但後來被台鐵的標誌取代了,不過可喜的 是原本放在山牆上的大型電子鐘在整修後被拿掉了,我們 也才能看見前頭裝飾的完整模樣。


43

生活台中

走 進月台上看車站主體,與正面 有著相同的樣式,百貨頂樓的景觀 塔與車站的尖塔,訴說著屬於不同 時代的情感和語彙,時間與旅人, 有著各自的方向。 從這次的旅行才發現,原來要從山 線的台中到海線的大甲是那麼的不 方便,得要先南下到彰化,再北上 到大甲,只有區間車可以直接繞上 去,不過班次很少。 在到彰化之前,我又給自己安排一 個任務,就是到台中高鐵站朝聖順 便找台中縣的驚喜章,於是我在新 烏日站下車,再走到台中高鐵。


生活台中

44

無論是色調或是造型,都是簡潔利落,然而我怎麼找也找不到可以蓋驚喜章的地方, 後來我問櫃檯服務員才知道,原來「旅行台灣的 25 個驚喜」這個活動在去年底就已 經結束了,而放在高鐵沿線各站的驚喜章和專用信箱也都寄回撤掉了,怪不得今年 初去嘉義高鐵時也找不到,唉…好令人失望的消息 ! 以後不用再去高鐵站找了,而我 的台中縣 + 台中市一次集滿的計畫也就破局了。不過在高鐵站的 7-11 有蓋到烏日的 319 章,算是小小的補償。於是我在台中車站拿到的明信片就只能蓋高鐵站的章了, 這張明信片的顏色很美,看了就覺得很舒服,這是台中市政府為了行銷城市觀光而印 製的,用明信片來做行銷感覺很不錯 ~ 這次為了去看大甲媽祖繞境而生的台中 行,從綠園道、勤美誠品、國美館、台 中孔廟、台中神社、台中公園、湖心亭、 台中車站和台中高鐵,感受到台中商業 以外的藝術與人文風貌,相信台中這偌 大的城市,一定還有好多值得我去探索 的角落,期待下次再見 ~

水蜻蜓。來自水鄉宜蘭,喜愛用相機記錄生活中的

水.蜻蜓 's Blog

各種美好,旅行中的風景、巷弄裡的光影、自然的 生息、人文的姿態,都是感動的來源和追尋的方向。

影像.自然.旅行.生活 www.wretch.cc/blog/waterdra


阿水獅 豬腳大王

傳承四十年的正港台灣味 阿水獅豬腳乎你呷到細漢 尚懷念的滋味

呷麵線添福壽 呷豬腳增勇健

連絡資訊 台中市公園路 1 號 04-2224-5700


04-2293-7538 台中市北區華美街二段308號3樓


47

四苟漫畫

1

3

2

4

FB :ew4438029@hotmail.com


48

小宇宙飛行 穿著 All Star 開始小宇宙飛行 。 // B o o m , 一隻鞋分離了他還是繼續的往前飛行。

陳森田

FB: http://www.facebook .com/morita.black .tape

普通的小女生。

flickr : http://www.flickr.com/photos/morita_rock/

現職自由插畫家。 畢業於嶺東科技大學視覺達設計系。




2012 新菜新先登場 分享餐 和風酸辣海鮮沙拉

日式米果炸蝦

首獎 NT. 20,000 元 更多活動詳情請上官網 www.gorgeousparty.com.tw 相信美好,我們一定一定要幸福

2011 年 10 月 1 日 ~11 月 15 日 幸福風格!

熱那亞雞肉捲 法式起司焗淡菜


全新華麗上市 冰淇淋聖代 天涼好個秋 秋老虎。發威

2012 【一定要幸福版】冰淇淋聖代。

只存在人間 5 分 30 秒的美味

[ 經典隱藏版 ] 華麗帶我走蜜糖吐司

一起跳舞吧蜜糖土司

焦糖蘋果派蜜糖土司

草莓跌倒了蜜糖土司

2012 第三代 華麗蜜糖土司 一定要幸福版 甜蜜蜜登場

京都宇治金時蜜糖土司

蜜糖土司

蛋捲鬆餅

進口楓糖漿 X 全新自製丹麥吐司


53

文藝腔

22 |察覺 我遠遠看著好朋友她坐在牆邊靠著打瞌睡,

很奇怪很奇怪,有時候都自己覺得,或許 我自己想證明什麼而改變了一些思考模式

好像越來越能夠理解自己,為什麼想要這

而且是我自己沒有察覺的。大概還有變的

麼做。

比較遲鈍,我已經沒有辦法像以前那樣輕

「我也累了,沒辦法讓她予取予求。」我說。 「所以調適是妳主動,而她都沒有察覺?」 「我不知道,至少她也不說。」 「妳為什麼這麼容易就放棄?」 「很容易嗎?」 「然後只有妳自己痛的要死掉了。」 「只會痛一下下,忍過就好。」

易說出我是喜歡夏天還是冬天,很多事情 對我來說都已經混在一起了。 「像是變的比較愚蠢,像是變的很容易被 騙那樣嗎?」你說。 「才不是,我才沒有真的那樣。」你分明 是在趁機取笑我。 「真不簡單,妳以前那麼單純,現在變成

學長伸手拍拍我的頭,入伍前,學長戴著一

這樣。」

頂鴨舌帽回來找我吃飯,我覺得很感傷,我

「變成這樣聽起來好像很慘。」我說。

要我自己俐落的收起某部份的東西,但是其

「我沒那個意思唷。」

實我不想這麼做因為我很想要好好珍惜以前

「我知道。」

對於好朋友她,但是,人總是自私的。

「好啦,我要掛電話了。」

「為什麼妳又開始因為這件事情悲傷了?」 新朋友他問。「因為我月經來,現在很情 緒化,這答案還說的過吧。」我笑了笑, 他只是聳了聳肩。「妳要知道這種事總是 常常發生的。」「我就是知道,所以我覺 得我自己老是這麼看不開也是很蠢。」「好 啦,這本來就也不是一件簡單的事情阿。」 「唉,我也好想當男生噢。」「幹麻,妳 嫌妳現在這樣還不夠像。」 新朋友他說完我們都笑了,我希望現在可 以下起一場大雨,馬上。

「噢。」 「快打起精神吧妳。」 「噢。」 「大白痴。」 說完這句你馬上掛了電話,可惡。 下過雨後我醒來,躺在床上不想起床, 沒辦法忘記剛剛夢裡那種痛讓自己哭到抽 噎醒來發現一切都是真的的那種感覺,既 失落又難受。 作者簡介: 林左膝。很愛很愛很愛左腳膝蓋的犧

我必須說這些年我改變很多,像是我原本

牲所以以此命名。很不會說話,擅長

是一個喜歡偶數的人,現在卻只喜歡奇數,

用迂迴的方式表達自己真正的心意。 下次再見。


文藝腔

54

獻給 | 19 你,在我們都十九歲那年,說想要回到我們十七歲的夏天。 二十一歲,你從夢幻城市回來的那天,是夏天的最後一天。 那年夏天,是我最喜歡的夏天, 只有我們兩個。我們 17 歲。 隨著時間越走越長, 你刺青了、你養了一隻可愛的貓、你去了東京幾次、 你最喜歡女生穿高跟鞋、你說以後想搬離台灣、你、你、你 而我,在你那天要回夢幻城市的時候, 跟你說了再見然後轉過頭,背對著你, 我有一點點想哭, 甚至是, 就要哭出來了。 我哭了好久好久好久好久好久, 但是你都不知道。 你都不知道。

作者簡介: 17。 想一直停留在十七歲夏天的女生, 常常想要躲起來,喜歡利用假日在家裡 看電影或偶像劇,讓眼淚一直流一直流。




『冬令加值鍋、加值不加價』 冷冽寒冬新選擇 『原汁羊肉爐&滋補薑母鴨』


秋風徐徐 日暮透著微微涼風吹拂大地 鮮湯豐料 祛除寒意,暖開心房 你和我,相聚桌前,共享這一刻的溫暖 一道道美味佳餚伴作你我的歡樂回憶


廣告 AE

吳玨瑩

0982-098-929

劉稏萱

0988-386-979

吳林展

0953-039-619




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.