a la Brasa / Grilled meat
Sol de Taberno
13.
Solomillo de Cerdo: jugoso solomillo de cerdo abierto en libro y asado a la parrilla Succulent grilled pork steak
14.
Cordero Segureño: chuletillas o brazuelo de cordero asadas 10 €
12 €
Grilled Lamb Chops
8€
15.
Pollo: Pechuga o Muslo de Pollo con Patatas Chicken breast or thigh served with chips
16.
Chuletón de Buey (1 kilo): a la brasa servido en plato de barro (35 €/kg). Aprox. (750 gr aprox) Grilled T-bone steak (35 €/kilo) (750 gr aprox)
17.
Entrecot de Ternera (400 gr): sabrosa pieza de ternera asada sobre ascuas de leña 15 Beef entrecôte (400 g): delicious cuts of beef grilled over wood fire
18.
Solomillo de Ternera: pieza de tierno solomillo de añojo asado Beef tenderloin steak: succulent grilled cuts of young beef
19.
Paletilla de Cordero lechal (por encargo o espec. del día): al horno con patatas de la huerta y verdura Roasted and succulent baby lamb shoulder (by order or on special days) served with potatoes and vegetables
Pimienta/ Pepper
€
16 €
Salsas / Sauces 3 € Roquefort
26 €
Ajo/ Garlic
16 €