WEIN TIPPS

Pinot Blanc 2022

Im Glas edles, feines Gold. Im Duft fruchtige Aromen nach Burgunder. Im Geschmack feinpikante Säure mit fruchtigen Extrakten nach Ananas, Maracuja und Limetten. Höchst süffiges Gaumenspiel. Im langen Abgang ein gelungenes Säure-Fruchtspiel bis hin zur Spitze mit frischer Walnuss und Limette.

Passt bestens zu gebratenem Hühnerfleisch mit Shrimps in der Chili-Kokosmilchsauce. Weiters zum traditionellen Elsässer Flammkuchen mit gratinierten KnoblauchWeinbergschnecken. Zudem zum Kalbssteak samt Spargel-Risotto.

Alc. 12%vol. / Ab Hof: € 11,-

Weingut Höpler

7091 Breitenbrunn, Heideweg 1

Tel. 02683/23907 www.hoepler.at

Chardonnay Ried Steinbruch 2021

Im Glas edles Gold. Im Duft tiefgründige Frucht. Im Geschmack gezähmte Säure mit fruchtigen Extrakten nach Herbstbirne, Marille und Weingartenpfirsich. Feinfruchtiges Gaumenspiel. Im Abgang ein feines Säure-Fruchtspiel mit Ansätzen nach Biskuit. Passt bestens zur Krabbensulz mit Hummersaucen-Spiegel. Weiters zum klassischen Spargel mit Sauce Hollandaise und Butterbrösel. Zudem zum ganzen Hecht aus dem Rohr mit Erdäpfeln und Sauce Bernaise. Alc. 12,5%vol.

Ab Hof: € 13,40

Weingut vlg. Ritter, Sabine David 9470 St. Paul i. La., Löschental 8 Tel. 0680/3027100 www.vulgoritter.at

Grauburgunder Dac 2022

Im Glas edle Farbnuancen in Rot-Gold. Im Duft exotische Aromanuancen. Im Geschmack feine Säure mit Extrakten nach Kaktusfrucht, Feige und Ringelotte. Angenehmes Gaumenspiel mit Einbindung von Walnuss. Im langen Abgang ein feinfruchtiges Erlebnis bis hin zur Spitze mit Karamell. Das Ergebnis bester Kellereiarbeit mit Reife im Holzfass. Passt bestens zum Trüffelrisotto. Weiters zum gebratenen Kabeljaufilet mit Sojasprossen & Mangold. Alc. 13%vol.

Weingut Krispel

8345 Straden, Neusetz 29 www.krispel.at

Derzeit zum Aktionspreis € 9,59 plus 20% Mwst. € 11,51 bei Transgourmet cash&carry in Feldbach und Oberwart.