mit ihrer on höchste Standards

Weingut seine Riede als „Erste Lage“ klassifizieren, ab 90 Punkten zählt diese als „Große Lage“ zu den hochwertigsten des Steirischen Vulkanlandes. Ganz wichtig: Kontrolliert und prüftechnisch abgenommen wird die Klassifizierung vom bekannten Prüfinstitut „LACON GmbH“ aus Oberösterreich. Das anschließende Tasting, bei dem jeder Eruption Winzer einen Jahrgangs-3er-Flight präsentierte und wichtige Infos zum Weingut und seinen Zugang zum Weinmachen zum Besten gab, war ein Erlebnis für die handverlesenen Weinenthusiasten. Gemeinsam setzen die Eruption Winzer mit ihren tiefgründigen Weinen höchste Qualitätsstandards.

Für die Verkostung von Riedenweinen empfehlen die Eruption Winzer übrigens Burgundergläser bzw. füllige Rotweingläser, um die vielschichtigen Aromen am besten erfassen zu können.

Das Steirische Weinjahr 2022 startete insgesamt mit einer sehr trockenen Witterungsphase, es war außerdem sehr sonnig und von milden Temperaturen geprägt. Mitte April begann in den meisten steirischen Weingärten der Austrieb, durch die nachfolgend überaus warme Witterung schritt das Triebwachstum sehr zügig voran. Auch im Mai blieb es meist sehr warm und teilweise auf Grund von mehreren Niederschlagsperioden

Der Steirische Weinjahrgang 2022

eher schwül. Die warme und feuchte Witterung begünstigte das Wachstum der Reben und so begannen frühe Sorten bereits um Anfang Juni zu blühen. In Summe waren die Niederschläge aber eher gering. Im Juli steigerten sich die Temperaturen noch einmal kräftig, außerdem entwickelte sich der Monat zu einem der 20 trockensten Juli-Monate der Messgeschichte.

Der September gestaltete sich sehr abwechslungsreich, sonnige und warme Tage wechselten sich mit teils intensiven Regenschauern ab. Die

Wein Tipps

Sauvignon Blanc Dac 2022

Im Glas feines mineralisches Gold. Im Duft würzige, exotische Aromen. Im Geschmack fein-pikante Säure im Walzer mit fruchtigen Extrakten nach Schwarze Ribisel, Maracuja, Paprika und wilden Gräsern. Erfrischend fruchtiges Gaumenspiel. Hinüber in den langen Abgang ein feinsinniges AromaSäurespiel bis hin zur Spitze. Passt kulinarisch bestens zur Forelle Müllerin mit Petersilerdäpfeln. Weiters zu Tagliatelli mit Shrimps in der Hummersauce. Zudem zum klassischen Vitello Tonnato mit Brioche. Alc. 12,5%vol.

Ab Hof: € 9,90

Weingut Frühwirth

8493 Klöch, Deutsch Haseldorf 46 Tel. 03475/2338 www.fruehwirth.at

Sauvignon Blanc Straden Dac 2022

Im Glas funkelndes Gold. Im Duft grasig-fruchtige Aromen. Im Geschmack pikante Säure mit Extrakten nach Weingartenpfirsich, Paprika, Schwarze Ribisel sowie wilden Gräsern und Kräutern. Mit dabei ein Gruß von der Brennessel. Elegant-süffiges Gaumenspiel.

sehr frühe Weinlese musste immer wieder unterbrochen werden. Die ab Mitte September verstärkt auftretenden trockenen Phasen mit sehr kühlen Nächten wurden von den steirischen Weinbauern intensiv genutzt, um das hervorragende Traubengut gesund in den Keller zu bekommen. Die Weinlese 2022 wurde extrem rasch mit viel Einsatz meist Ende September abgeschlossen.

Die Abkühlung im September bestärkte die Frische und Fruchtintensität und förderte gleichzeitig die Feingliedrigkeit der Weine. Intensive Aromen nach frisch geerntetem Kernobst wie Äpfel, aber auch Zitrusnoten, zeichnen die früher geernteten Weine aus, während später geerntete Trauben reife Aromen mit viel Ausdruck und einiger Fülle erwarten lassen.

Eine Vielzahl an Weinen des Jahrganges 2022 sind gefüllt und bieten die besten Voraussetzungen für hochwertige Genussmomente.

Die im Vergleich zu 2021 niedrigere Säure zusammen mit etwas geringeren Alkoholwerten ergeben Weiß- und Roséweine voller Charme und Saftigkeit.

Wein Steiermark - www.steiermark.wine - info@steiermark.wine

Im langen Abgang ein angenehmes Frucht-Säurespiel. Passt bestens zum Kalbsbeuschl mit Semmelknödel. Weiters zum gekochten Spargel mit Sauce Hollandaise und Parmesan. Zudem zum gebratenen Saiblingsfilet mit Bärlauch-Risotto.

Alc. 13%vol. / Ab Hof: € 15,70

Weingut Krispel

8345 Straden, Neusetz 29 Tel. 03473/7862 www.krispel.at

Weissburgunder Dac 2022

Im Glas mineralisches Gold. Im Duft höchst angenehme Pinot-Aromen. Im Geschmack pikante Säure mit fruchtigen Extrakten nach Pinot, Weingartenpfirsich, Marille und Ringelotte. Süffiges Gaumenspiel. Hinüber in den langen Abgang ein gelungenes Säure-Fruchtspiel. Passt kulinarisch bestens zu zart gebratenem Kabeljau mit Spargelrisotto. Weiters zum steirischen Backhendl mit Erdäpfelsalat. Zudem zu Trüffel-Spaghetti mit Parmesan. Alc. 12,5%vol.

Weingut Tschermonegg

8463 Glanz an der Weinstrasse 50 weingut@tschermonegg.at

Derzeit zum Aktionspreis € 7,29 plus 20% Mwst. € 8,75 bei Transgourmet cash&carry in Feldbach und Oberwart.

Hannes Kroishk@medienhaus-krois.at