Publicación especializada en el sector agroalimentario, con información de interés sobre producción ecológica, sistemas de calidad diferenciada y seguridad alimentaria.
En esta publicación, Concha Fabeiro Cortés, presidenta de la Asociación Española de Agricultura Ecológica (SEAE), describe las razones para posponer la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo de la producción ecológica.
También se recogen los últimos cambios normativos para diferentes ámbitos, como producción ecológica y seguridad alimentaria.
Manuel Fernández Calderón, por parte del ITACyL, informa entre otras cosas del crecimiento del sector ecológico en Castilla y León.
Destacar también, la presentación del ¨Manual de Nutrición Ecológica: De la molécula al plato¨.
La revista ConCalidad es una publicación con más de 10 años de recorrido, que se ha convertido en una de las referencias informativas para el sector agroalimentario más dinámico y con más potencial.
