Véndiófa Csárda Étlap

Előételek Tatárbeefsteak zöldségekkel, pirítóssal

2400,–

Fűszeres pirított velő friss zöldségekkel, pirítóssal

1450,–

Levesek Hajdúsági orjaleves reszelt tésztával

850,–

Újházi tyúkhúsleves csigatésztával

850,–

Májgombócleves zöldségesen

850,–

Tejszínes hagymaleves cipóban

950,–

Legényfogó leves cipóban

1050,–

csirkehús, zöldségek, tárkony, kapor, citrom

Babgulyás füstölt csülökkel

950,–

Jókai bableves

990,–

Harcsa halászlé

1550,–

Korhely halászlé

1650,–

Málnakrémleves fagylalttal, tejszínhabbal

900,–

idény jelleggel

Készételek Pacalpörkölt sós burgonyával

2150,–

Füstölt csülkös pacal petrezselymes burgonyával

2250,–

Velős pacal petrezselymes burgonyával

2300,–

Zúza pörköltgaluskával

1650,–

Vegetáriánus ételek Mandulás bundában sült camembert áfonya raguval

1950,–

Roston camembert zöldség tekerccsel, gyümölcsraguval

2450,–

Vegetáriánus tál

2350,–

rántott gomba, karfiol, camembert, zöldséges tekercs, pirított zöldség, joghurtos tartár mártással

Vargányagombával töltött tészta lecsósan, parmezánnal

1850,–

Lepcsánka sajttal, tejföllel

1150,–

Saláták Fűszeres csirkemellfalatkák salátaágyon

1600,–

Roston sült fogasdarabok friss salátával, lime-öntettel, pirított mandulával

1700,–

Magvas pulykadarabok friss salátával, mézes-csípős mártással

1600,–

Diófa saláta (roston csirkemelldarabok, friss saláta,tartár mártás, pirított kenyérkocka ) 1800.-

Tészták Házi tepertős túrós csusza

1050,–

Juhtúrós galuska pirított füstöltcsülökkel

1450,–

Marhahúsból készült ételek „Véndiófa” steak

2900,–

bélszín bacongyűrűben, rózsaborsos burgonyával

Baconba tekert bélszín vörösboros gombamártással, burgonyakrokettel

3490,–

Csárdasteak

3100,–

bélszín, paradicsom, fűszeres juhtúróval egybesütve, lepcsánkával, friss salátával

Marha hátszín zöldbors mártásban, burgonyapürével

2450,–

Hagymás rostélyos

2150,–

roston hátszín sült hagymakarikával

Halételek Egészben sült süllő vajas petrezselymes burgonyával, citrusos hollandi mártással

3650,–

Roston sült fogas filé fűszervajjal, pirított zöldséggel

2850,–

Harcsapaprikás juhtúrós galuskával

2450,–

Roston pisztráng friss salátával, csárda öntettel

2400,–

Mandulás bundában sült pisztráng burgonyapürével capris remuládmártással 2850.-

Sertéshúsból készült ételek Velőrózsa rántva hasábburgonyával, tartármártással

2050,–

Zengővári sertéstekercs hasábburgonyával, kapros öntettel

2550,–

karaj baconnal, sajttal, sonkával töltve, rántva

Cigánypecsenye

1600,–

sertéstarja kakastaréj szalonnával

Rántott szelet

1450,–

Roston szűzérmék kapros hollandi mártással, baconos cukorborsóval, zöldségtekerccsel

2350,–

Ház ajánlata Csárdapecsenye

2450,–

mustáros roston csirke, pulykamell, sertéstarja kakastaréj szalonnával, sült kolbásszal, héjas burgonyával, házi savanyúsággal

Fatányéros

2350,–

roston sült tarja, hátszín, csirkemell hasábburgonyával, sült hagymakarikával

2 személyes Diófa-tál 1 1 1 1

db db db db

roston tarja, párizsi sertésszelet, sült kacsacomb, sajttal-sonkával töltött pulykamell héjas burgonyával, friss salátával

4 személyes Diófa-tál 2 2 2 2

db db db db

4500,–

9000,–

roston tarja, párizsi sertésszelet, sült kacsacomb, sajttal-sonkával töltött pulykamell héjas burgonyával, friss salátával

2 személyes Csárda-tál

4700,–

1 db lepcsánkatésztában sült csirkemell, 1 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve), 1 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve), 1 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell héjas burgonyával, párolt rizzsel, házi savanyúsággal

4 személyes Csárda-tál 2 db lepcsánkatésztában sült csirkemell, 2 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve), 2 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve), 2 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell, héjas burgonyával, párolt rizzsel, házi savanyúsággal

9400,–

2 személyes csülöktál:sült csülök, füstölt csülök hagymás héjas burgonyával, sült hagymával 4700.-tálalva

Kizárólag magyar alapanyagokból készült ételeink Marha gulyás

1150,–

Marha pörkölt házi galuskával

2250,–

Töltött káposzta „Véndiófa módra”

1950,–

Sörös báránycsülök juhtúrós burgonyapürével, sült hagymával

3650,–

Vadételek Vadpörkölt petrezselymes burgonyával

2650.-

Szarvassült áfonyás raguval, burgonyakrokettel

2800,–

Szarvassült vörösboros gombamártásban, lepcsánkával, párolt zöldségekkel

2800,–

Szárnyas ételek Pulykamell füstölt csülökkel, sajttal töltve

2550,–

héjas burgonyával, friss salátával, kapros öntettel

Jércemell-steak salátaágyon, csárda öntettel

1950,–

Ropogós sült kacsacomb (2 db) hagymás törtburgonyával, párolt lilakáposztával

2450,–

Mandulás morzsában sült csirkemell burgonyapürével, meggyraguval

2150,–

Lapcsánkatésztában sült csirkemell

2250,–

friss salátával, fokhagymás tejföllel

Ropogós sült libacomb házi sajtos burgonyagratinnaldinsztolt savanyú káposztával 2750.-

Csülök ételek Csülök Pékné módra

2250,–

pácolt sült csülök hagymás, héjas burgonyával, sült hagymakarikával

Lepcsánka tésztán sült füstölt csülök reszelt sajttal egybesütve, friss salátával, fokhagymás tejföllel

2350,–

Szezonális ajánlat Töltött lapcsánka

2150,–

padlizsán, cukkini, reszelt sajt, csirkemell friss salátával, csípős mártással

Camembert sajttal töltött csirkemell mandulás bundában, párolt rizzsel, karamelizált ánizsos almaraguval Baconbe göngyölt pulykamell steak tejfölös steak burgonyával 2450.-

2350,–

Desszertek

Gránátalmás pannacotta csokis kuglóffal Tiramisu

850.-

900.-

Somlói galuska

800,–

Sajttorta áfonyaöntettel

850,–

Diófa palacsinta

850,–

csokiöntettel, meggyraguval, somlóival töltve, hidegen tálalva

Köretek Házi galuska

380,–

Párolt rizs

350,–

Héjában sült burgonya

420,–

Hasábburgonya

450,–

Petrezselymes burgonya

380,–

Burgonyapüré

420,–

Pirított zöldség

650,–

Panírozott burgonyakrokett

450,–

Tavaszi tekercs

750,–

vajas tészta zöldséggel töltve

Savanyúságok Uborkasaláta

450,–

Paradicsomsaláta

450,–

Csemege uborka

350,–

Ecetes paprika

350,–

Vegyesvágott

350,–

Kovászos uborka

350,–

idény jelleggel

Káposztasaláta

350,–

Öntetek Csárda öntet

250,–

olivaolaj, mustár, worchester-szósz, almaecet, fehérbors, porcukor, medvehagyma

Tartármártás

250,–

Kapros öntet

250,–

Fokhagymás öntet

250,–

Tejföl

200,–

étlap