Remodelación y estandarización comedores farmaconal

REMODELACIÓN COMEDORES Reporte Final y Resultados | Sofía Verigüete

AGOSTO 2017

PROBLEMÁTICA INVESTIGACIÓN PREVIA

COMEDORES

Área inadecuada para almuerzo y esparcimiento de los empleados de la empresa. No existían zafacones, ni mesas ni sillas suficientes, la falta de higiene era notable. Tampoco habían baños cercanos. Ningún elemento decoraba las paredes, tampoco estaban las normas de comportamiento dentro del espacio. La meseta era pequeña y se ocupaba en usu totalidad con los almuerzos traidos por el suplidor externo.

Esta problemática se reproduce a diversas escalas en las demás sucursales. En algunas no existe área de comedor y en otras sólo hay una cocina en la que no hay espacio para sentarse.

-Falta de suministros/utensilios en área cocina.

-Falta de mobiliario de descanso.

-La iluminación se ve comprometida.

OBJETIVO GENERAL JUNIO 2016

Readecuar área de comedor a nivel de todas las tiendas Farmaconal, implementarlo donde no existe y complementar con un área de esparcimiento donde el colaborador pueda descansar, integrarse con los compañeros y despejarse verdaderamente.

INTERVENCIÓN La motivación laboral está basada en la satisfacción de las necesidades, como consecuencia del ámbito y factores laborales relacionados al salario, supervisión, reconocimiento, oportunidades de ascensos, entre otros.

La recreación, más allá de ser una actividad que genera placer y satisfacción, es una forma de convertir el tiempo libre en una orientación importante de proyecto de vida.

COLABORADORES

DIRECCIÓN ADMINISTRATIVA

Tener un comedor en buenas condiciones y un área de esparcimiento incrementa la moral, autoestima y sentido de pertenencia a la empresa de los colaboradores.

Un área de esparcimiento bien estructurada constituye un activo atractivo para futuros recursos humanos.

Los colaboradores obtendrán un espacio multiuso donde descansaran y donde se fomantará la integración sutil de todos los departamentos, traduciendose en un mejor flujo de trabajo en las oficinas.

MOTIVAR IMPACTAR AMBIENTAR

Aporta organización y control de las áreas comunes de la empresa. Un espacio para almuerzos con colaboradores externos.

Correcto cumplimiento del horario del trabajo.

PLANTA FÍSICA Los equipos que se adquieran constituyen un activo físico más para la empresa.

Las nuevas mesas tendrán un propósito multiuso, ya que podrán ser empleadas en los montajes de eventos cuando sea necesario sin necesidad de alquilar a terceros las mismas.

Al ser celebrados los cumpleaños y demás actividades en el comedor, se garantiza la limpieza e integridad de las oficinas.

ENERO 2017

LAS CAOBAS

Readecuación del comedor de Las Caobas según las necesidades del personal. Compra de mobiliario con los colores corporativos para sustituir los antiguos y en malas condiciones. Incorporación de baños nuevos para damas y caballeros. Separación de los espacios segun la finalidad de las areas. Mejora del aire acondicionado. Pintura de todo el edificio por dentro y fuera. Impermeabilización del área y reparación de grietas y filtraciones. Decoración ornamental.

LA ESPERILLA

Construcción del nuevo comedor de La Esperilla para desestimar el espacio existente destinado a estos fines en el pasillo externo del edificio. Se equipó con mesetas y gabinetes nuevos y acorde a la estandarización de los demás comedores. Se dispuso de un rack de pared para la colocación de almuerzos proveidos por un suplidor externo, así como también se incorporaron nevera, bebedero, microondas, aire acondicionados, mobiliario, cambio de plafones y luces, tintado de ventanas y colocación de cortinas y sanitazadores en gel. Se incluyó un mural informativo para notificar las novedades a los colaboradores.

OTRAS SUCURSALES

Uso co Nunca pongas en funcionamiento el aparato si se encuentra vacío.

Las ondas pueden dañar el magnetrón y dejará de funcionar.

Siempre calienta los alimentos con su tapa. No perderán agua ni estallarán dentro.

Utiliza sólo recipientes aptos.

Los materiales más adecuados son el vidrio Pirex y la loza refractaria o envases de plásticos con tapa exclusivo para microondas.

Se consciente y consecuente.

Calentar los alimentos por más de tres minutos hace que los demás pierdan tiempo de descanso, además de que resecarás tu almuerzo.

No debes colocar vasos con Al mover el envase, el calor a se libera violentamente y e agua h

No coloques objetos encima del microondas de ningún tipo ni bloquees la parte trasera con fundas plásticas u otros objetos Siempre debe haber un espacio prudente entre el microondas y la pared.

Y lo más importante, si derramas No debes calentar envases de alimentos dentro, límpialos de metal ni plásticos foam o fom. inmediato para queno se produzcan malos Los Plásticos contienen productos olores y bacterias que puedan ser de mal gusto químicos dañinos que se pueden filtrar Las demás sucursales contaban con cocinas medianamente equipadas, algunas no contaban con sillas ni mesas para sentarse debido al pequeño espacio. Se ni deteriorar el equipo. Recuerda que el en los alimentos cuando el plástico se colocaron medas modulares y se equiparon con los artículos que hacían falta. Las normas de uso correcto del microondas y el espacio fueron colocadas por igual. comedor/cocina es nuestra área de descanso calienta además de derretirse. El metal La estandarización se llevó a cabo sin inconvenientes. En fotos vemos: Bella Vista, San Martín, Lincoln, Villa Progreso (Santiago), Puertoestar Plata,debidamente Bávaro e Higuey. y debe higienizada. produce chispas.

NORMAS Y LÍNEA GRÁFICA

COCINA

Normas de Uso y Cuidado

1.

No debes dejar, bajo ningún concepto, restos de comida, servilletas ni bolsas plásticas encima de la meseta, microondas y mesas.

La basura tiene su lugar, el zafacón.

2.

Si la bolsa del zafacón está llena, favor informar al personal encargado del área para que coloque una nueva. Jamás arrojar basura en el zafacón sin bolsa.

3.

Las comidas ordenadas al suplidor deben colocarse siempre en la tramería designada para ello.

4.

Si limpias tus utensilios, ponlos a secar en el escurridor designado para ello. Nunca sobre la meseta.

5.

No guardes utensilios húmedos en los gabinetes ni dejes alimentos que puedan atraer plagas.

6.

Al terminar de fregar, enjuaga la esponja y retira el exceso de agua de ésta y el jabón de limpiar.

¡Que disfrutes tu almuerzo!

COMEDOR Normas de Uso y Cuidado

1.

La puerta del comedor debe permanecer cerrada en todo momento para evitar que salga el aire acondicionado.

2.

Las cortinas permanecerán abiertas un 75% para dar paso a la iluminación adecuada del área. No deben cerrarse en su totalidad, respetemos el derecho de los demás.

3.

Nunca debes dejar restos de comida, servilletas ni bolsas plásticas encima de las mesas. La basura tiene su lugar, el zafacón.

4.

No debes subir los pies en las sillas.

5.

Si derramas alimentos sobre las mesas trata de limpiarlos, y si persisten, informar al encargado del área para que te asista

6.

Modera el tono de la voz durante el almuerzo. Si quieres escuchar música utiliza audifonos para no perturbar a los demás. El uso de bocinas o altavoces está prohibido, salvo ciertas situaciones o actividades concertadas.

7.

Si se organizará alguna actividad debe informarse al departamento

de Gestión Humana con tiempo para aprobación. La integridad e higiene del área debe estar intacta al término de la actividad.

¡Que disfrutes tu almuerzo!

MICROONDAS Uso correcto Nunca pongas en funcionamiento el aparato si se encuentra vacío.

Las ondas pueden dañar el magnetrón y dejará de funcionar.

Siempre calienta los alimentos con su tapa. No perderán agua ni estallarán dentro.

Utiliza sólo recipientes aptos.

Los materiales más adecuados son el vidrio Pirex y la loza refractaria o envases de plásticos con tapa exclusivo para microondas.

No debes calentar envases de metal ni plásticos foam o fom.

Los Plásticos contienen productos químicos dañinos que se pueden filtrar en los alimentos cuando el plástico se calienta además de derretirse. El metal produce chispas.

Se consciente y consecuente.

Calentar los alimentos por más de tres minutos hace que los demás pierdan tiempo de descanso, además de que resecarás tu almuerzo.

ESTAR

Normas de Uso y Cuidado

Modera el tono de la voz, esta área es para el descanso.

No se permite comer ni beber en esta área.

No debes colocar vasos con agua.

Al mover el envase, el calor atrapado se libera violentamente y estalla en agua hirviendo.

Está prohibido subir los pies en los muebles.

Deja espacio para que otros puedan disfrutar de esta zona.

No coloques objetos encima del microondas de ningún tipo ni bloquees la parte trasera con fundas plásticas u otros objetos Siempre debe haber un espacio prudente entre el microondas y la pared.

Y lo más importante, si derramas alimentos dentro, límpialos de inmediato para queno se produzcan malos olores y bacterias que puedan ser de mal gusto ni deteriorar el equipo. Recuerda que el comedor/cocina es nuestra área de descanso y debe estar debidamente higienizada.

Si escuchas música, utiliza audífonos.

La motivación del personal va más allá de la remuneración monetaria, trasciende lo perceptible y se recompensa extraordinariamente con creces.Sofía Verigüete

Proyecto Personal

Agosto 2017