Tu Chef

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¿A QUE NO SABÍAS?... Frutas de

temporada

Hoy en día se puede conseguir con facilidad frutas y verduras de cualquier parte del mundo y cultivarlas en cualquier época del año, conservando sus nutrientes y propiedades en buen estado. Sin embargo lo ideal sería consumir la vegetación típica de cada estación del año. A continuación les daremos recomendaciones de qué frutas consumir en esta temporada y los beneficios que brindan a nuestro organismo.

¡Ataca el invierno con

Vitamina C!

Al pensar en vitamina C (ácido ascórbico), la primera fruta que se nos viene a la mente es la naranja, y por supuesto quién no ha disfrutado de un refrescante jugo de naranja en la temporada de verano, sin embargo la época ideal para consumirla es el invierno, ya que esta fruta crece de forma natural entre septiembre hasta el mes de abril. Uno de los beneficios que las naranjas tienen en nuestro organismo es el siguiente:

Excelente antioxidante y por lo tanto previene el envejecimiento celular y la formación de tumores, pero lo mas importante en ésta temporada, es que refuerza nuestro sistema inmunitario y nos ayuda a defendernos de las enfermedades respiratorias. ¿Sabias qué al exponernos a los bruscos cambios de temperatura como salir y entrar de las casas con calefacción debilitan nuestras defensas? Así que ya sabes, es muy importante que ayudemos a nuestro cuerpo y al de nuestras familias con una buena alimentación y de este modo prevenir dichas enfermedades. La vitamina C también se encuentra en cantidades importantes en otras frutas cítricas como lo son: la mandarina, los limones, limas etc.

¿No sabes

cómo calmar la tos? Sabemos que la tos es un síntoma muy molesto por causa de algún resfriado, y

muchas veces aunque tomemos medicamentos, la tos no nos deja descansar por las noches o nos ataca al despertar por las mañanas. Algo muy efectivo para la expulsión de flemas es ingerir condimentos como el ajo o la cebolla, ya que despejarán las vías respiratorias, en especial el aroma de la cebolla, aparte de que tienen propiedades purificantes debido a su acción bacteriana. Para calmar y suavizar la tos, también son efectivas

las verduras como la zanahoria, calabaza, ricas por sus vitaminas A y C. ¡Así que ya saben, es hora de atacar las enfermedades con un rico puré de verduras!


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