Cata AVICU

El 2 de agosto se llevó a cabo la cata mensual de AVICU y para esta ocasión H. TZANETATOS presentó vinos españoles de la Bodega y Viñedos Volver. El sello diferencial de Bodegas Volver es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrel, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, entre otras. Sus vinos se caracterizan por su potencia de fruta, y por ser muy limpios y muy estructurados.

Los asistentes pudieron degustar cinco maravillosos vinos, dos blancos, Tarima Mediterráneo, y Tarima Hill y tres tintos, La Quinta de Rafa, Quinta del 67 y Volver.

Cada uno fue acompañado de maridajes especialmente escogidos para resaltar las cualidades de los vinos: fresas con chocolate, risotto con camarones, carpacio de res con alcaparras y reducción de vinagre balsámico y queso parmesano, guisado de garbanzo y chorizo y, para terminar queso brie al horno con miel y frutos secos garapiñados, que hicieron de esta ocasión una verdadera experiencia.

AVICU hace eco al lema de Bodegas Volver, los invitamos a “Llenar las copas que brindan por la vida”.

Hernando Arias y Aida Helena Rodriguez Rogelio y Raquel de Hernández Rubén y Julia de Berbey

Aaron Santos, Agustín De la Guardia, Rafaela María Carrizo, S.E. Miroslava Rosas (Embajadora de Panamá ante la Santa Sede), Máximo Carrizo V. Enrique y Marcela de Díaz Bob Baker y Mónica Davis