Casa del Corregidor
Restaurante
Euros
Ensaladas 01 02 03 04 05 06
Ensalada Casa del Corregidor .................................................................... Ensalada Mixta ............................................................................................ Ensalada de Pimientos Asados .................................................................... Ensalada de Tomates y Ajo ......................................................................... Ensalada de Endivias con Aguacates y Roquefort ................................... Cogollos a la Cordobesa ..............................................................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
Aguacates con Gambas ................................................................................ Cóctel de Gambas ........................................................................................ Piña con Gambas ......................................................................................... Melón con Jamón Ibérico ............................................................................ Boquerones en Vinagre ................................................................................ Pate de la Casa ............................................................................................. Jamón Ibérico de Bellota ............................................................................. Lomo Ibérico de Bellota .............................................................................. Queso de Oveja Curado ..............................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Entradas Frías 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Entradas Calientes 16 17 18 19 20 21 22 23
Gambas al Pil-Pil ......................................................................................... Pulpo a la Gallega ........................................................................................ Parrillada de Verduras Ecológicas ............................................................. Berenjenas Fritas con Miel de Caña .......................................................... Tortilla Española .......................................................................................... Tortilla al Gusto ........................................................................................... Ración de Patatas Fritas ............................................................................. Espaguetis Boloñesa / Carbonara ...............................................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Sopas 24 25 26 27 28
Sopa de Cebolla ............................................................................................ Sopa de Tomate ............................................................................................ Sopa de Pescado y Marisco ......................................................................... Gazpacho Andaluz ....................................................................................... Porra Antequerana ......................................................................................
29 30 31 32 33 34 35 36 37
Arroz Negro .................................................................................................. Arroz con Bogavantes .................................................................................. Arroz Marinero ............................................................................................ Paella de Mariscos ....................................................................................... Paella Mixta .................................................................................................. Paella de Verduras Ecológicas .................................................................... Paella de Carne ............................................................................................ Paella Casa del Corregidor ......................................................................... Paella Ciega ..................................................................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Arroces 14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
I.V.A. Incluido
Euros
Nuestros Fritos 38
Boquerones Fritos ........................................................................................
9,00
39
Boquerones al Limón ..................................................................................
10,00
40
Chipirones ....................................................................................................
9,00
41
Calamares .....................................................................................................
9,50
42
Adobo ............................................................................................................
9,00
43
Chanquetes de Vivero con Huevos .............................................................
9,50
44
Rosada ..........................................................................................................
10,00
45
Bacalao ..........................................................................................................
12,50
46
Fritura Malagueña ......................................................................................
13,50
47
Pijotas ...........................................................................................................
10,00
48
Gallo ..............................................................................................................
10,00
49
Salteados de Gambitas y Verduras .............................................................
9,50
Pescados Plancha 50
Lenguado ...................................................................................................... 15,00
51
Calamar ........................................................................................................ 14,50
52
Rape ............................................................................................................... 16,00
53
Pez Espada .................................................................................................... 14,50
54
Rosada ..........................................................................................................
55
Bacalao .......................................................................................................... 14,00
56
Atún ............................................................................................................... 14,50
57
Gallo ..............................................................................................................
58
Salmón .......................................................................................................... 12,00
11,00
11,00
Mariscos 59
Gambas .........................................................................................................
16,00
60
Langostinos ..................................................................................................
19,00
61
Carabineros .............................................. (1 kg.) ....................................... 105,00
62
Cigalas ...................................................... (1 kg.) ........................................ 100,00
63
Bogavantes ............................................... (1 kg.) ........................................
95,00
64
Almejas a la Malagueña ..............................................................................
10,00
65
Coquinas .......................................................................................................
12,00
66
Mejillones Vapor / Marinera ......................................................................
9,00
I.V.A. Incluido
Euros
Carnes 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
Solomillo a la Pimienta Verde ..................................................................... Solomillo al Roquefort ................................................................................. Solomillo a la Plancha ................................................................................. Entrecot a la Pimienta ................................................................................. Entrecot al Roquefort .................................................................................. Entrecot a la Plancha .................................................................................. Chuletitas de Cordero ................................................................................. Solomillo de Cerdo Ibérico ......................................................................... Solomillo de Cerdo Ibérico a la Crema ...................................................... Secreto de Cerdo Ibérico ............................................................................. Pechuga de Pollo a la Plancha .................................................................... Pechuga de Pollo Empanado ...................................................................... Pollo al Curry ...............................................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Nuestras Especialidades 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
Pescado a la Sal ...................................... por persona ............................... Pescado a la Espalda ............................. por persona ................................ Pescado al Horno ................................... por persona ................................ Brocheta de Rape y Langostinos ................................................................ Parrillada de Pescado y Marisco ................................................................ Parrillada de Pescado .................................................................................. Parrillada de Marisco .................................................................................. Langostinos al Curry ................................................................................... Salmón al Eneldo ......................................................................................... Strogonoff .....................................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Postres 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Flan Casero ................................................................................................... Crema Catalana ........................................................................................... Arroz con Leche ........................................................................................... Tiramisu ....................................................................................................... Mousse de Chocolate ................................................................................... Peras al Vino ................................................................................................ Piña Natural ................................................................................................. Fruta de Temporada .................................................................................... Fresas con Nata ............................................................................................ Coronel .......................................................................................................... Sorbete de Limón .........................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Pan y Mantequilla ........................................................................................
1,50
I.V.A. Incluido
Euros
Salad 01 02 03 04 05 06
“Casa del Corregidor” Salad ...................................................................... Mixed Salad .................................................................................................. Grilled Pepper Salad ................................................................................... Tomatoes with Garlic Salad ........................................................................ Endives Salad with Avocado Pear and Roquefort .................................... Lettuce Hearts in Cordoba Style ................................................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
Avocado Pear with Prawns ......................................................................... Prawns Cocktail ........................................................................................... Pineapple with Prawns ................................................................................ Melon with Iberian Ham ............................................................................. Anchovies Cured in Wine Vinegar ............................................................. Homemade Paté ........................................................................................... Cured Iberian Ham ..................................................................................... Cured Iberian Pork Loin ............................................................................ Ewe’s Milk Cheese .......................................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Cold Starters 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Hot Starters 16 17 18 19 20 21 22 23
Garlic Prawns “Pil-Pil” ............................................................................... Octopus Galisian Style ................................................................................ Mixed Grilled Organic Vegetables ............................................................. Aubergines Fried with Honey .................................................................... Spanish Omelette ......................................................................................... Omelette to Order ........................................................................................ Portion of Chips ........................................................................................... Spaghetti Bolognese / Carbonara ...............................................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Soups 24 25 26 27 28
Onion Soup ................................................................................................... Cream Tomato Soup .................................................................................... Fish and Seafood Soup ................................................................................ Andalusian “Gazpacho” ............................................................................. “Porra Antequerana” ..................................................................................
29 30 31 32 33 34 35 36 37
“Black” Rice ................................................................................................. Rice with Rock Lobster ............................................................................... Fisherman’s Rice ......................................................................................... Seafood Paella .............................................................................................. Mixed Paella ................................................................................................. Organic Vegetable Paella ............................................................................. Meat Paella ................................................................................................... Special Paella “Casa del Corregidor” ....................................................... Blind Paella ..................................................................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Rice Dishes 14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
Inclusive of V.A.T.
Euros
Our Fried 38
Fried Fresh Anchovies .................................................................................
9,00
39
Anchovies in Lemon ..................................................................................... 10,00
40
Tender Baby Squid .......................................................................................
9,00
41
Squid .............................................................................................................
9,50
42
Deep Fried Marineded Fish ........................................................................
9,00
43
“Chanquetes” with Eggs (whitebait, fish farm) ........................................
9,50
44
Wolf Fish ....................................................................................................... 10,00
45
Cod ................................................................................................................ 12,50
46
Mixed Fried Fish “Málaga” Style ............................................................... 13,50
47
Hake .............................................................................................................. 10,00
48
John Dory ..................................................................................................... 10,00
49
Sauté of Prawns and Vegetables .................................................................
9,50
Grilled Fish 50
Sole ................................................................................................................ 15,00
51
Squid ............................................................................................................. 14,50
52
Angler Fish ................................................................................................... 16,00
53
Swordfish ...................................................................................................... 14,50
54
Wolf Fish .......................................................................................................
55
Cod ................................................................................................................ 14,00
56
Tuna ............................................................................................................... 14,50
57
John Dory .....................................................................................................
58
Salmon ........................................................................................................... 12,00
11,00
11,00
Seafood 59
Prawns ........................................................................................................... 16,00
60
King Prawns ................................................................................................. 19,00
61
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................ 105,00
62
Dublin Bay Prawns ................................. (1 kg.) ........................................ 100,00
63
Rock Lobster ........................................... (1 kg.) ........................................ 95,00
64
Clams “Málaga” Style ................................................................................. 10,00
65
Cockles .......................................................................................................... 12,00
66
Fisherman’s / Steamed Mussels .................................................................
9,00
Inclusive of V.A.T.
Euros
Meat 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
Green Peppered Sirloin Steak ..................................................................... Roquefort Sirloin Steak ............................................................................... Grilled Sirloin Steak .................................................................................... Green Peppered Entrecôte Steak ............................................................... Roquefort Entrecôte Steak .......................................................................... Grilled Entrecôte Steak ............................................................................... Baby Lamb Chops ....................................................................................... Grilled Pork Sirloin Steak ........................................................................... Pork Sirloin Steak with Cream ................................................................... Iberian Secret Pork ...................................................................................... Grilled Chicken ............................................................................................ Chicken Milanaise ....................................................................................... Chicken Curry .............................................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Home Specialities 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
Baked Fish in Salt ................................... per person ................................. Baked Fish “a la Espalda” Style ............ per person ................................ Baked Fish ............................................... per person ................................. Angler Fish and King Prawns Kebab ........................................................ Mixed Fish and Seafood Grilled ................................................................. Mixed Fish Grilled ....................................................................................... Mixed Seafood Grilled ................................................................................. King Prawns in Curry Sauce ...................................................................... Salmon in Dill Sauce .................................................................................... Strogonoff .....................................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Desserts 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Homemade Custard ..................................................................................... “Catalana” Cream ....................................................................................... Rice Pudding ................................................................................................ Tiramisu ....................................................................................................... Chocolate Mousse ........................................................................................ Pears in Red Wine ....................................................................................... Fresh Pineapple ............................................................................................ Seasonal Fruit .............................................................................................. Strawberries with Cream ............................................................................ Colonel .......................................................................................................... Lemon Sorbet ...............................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Bread and Butter .........................................................................................
1,50
Inclusive of V.A.T.
Euros
Salades 01 02 03 04 05 06
Salade “Casa del Corregidor” .................................................................... Salade Mixte ................................................................................................. Salade de Poivrons ....................................................................................... Salade du Tomates avec l’ail ....................................................................... Salade d’endives avec Avocat et Fromage Roquefort ............................... Coeur “Cordobesa” .....................................................................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
Avocat aux Crevettes ................................................................................... Cocktel de Crevettes .................................................................................... Ananas avec Crevettes ................................................................................ Melon au Jambonibère Élevé ..................................................................... Anchois Frais au Vinaigre ........................................................................... Paté ................................................................................................................ Jambon Ibère Élevé aux Glands ................................................................. Echine de Porc Farcie .................................................................................. Fromage de Brebis .......................................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Entrées Froides 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Entrées Chaudes 16 17 18 19 20 21 22 23
Crevettes à l’ail “Pil-Pil” ............................................................................. Poulpe à la Galicienne ................................................................................. Grillade au Légumes Biologiques ............................................................... Aubergines Frites au Miel ........................................................................... Omelette Espagnole ..................................................................................... Omelette au Choix ....................................................................................... Portion de Frites .......................................................................................... Spaghetti Bolognaise / Carbonara ..............................................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Soupe 24 25 26 27 28
Soupe à l’oignon ........................................................................................... Crême de Tomates ....................................................................................... Soupe de Poisson et Fruits de Mer ............................................................. “Gazpacho Andalous” (soupe froide) ........................................................ “Porra Antequerana” ..................................................................................
29 30 31 32 33 34 35 36 37
Riz Nûa ......................................................................................................... Riz aux Homard ........................................................................................... Riz Marinière ............................................................................................... “Paella” aux Fruits de Mer ......................................................................... “Paella” Mixte .............................................................................................. “Paella” de Légumes Biologiques ............................................................... “Paella” aux Viande .................................................................................... “Paella” Spéciale Casa del Corregidor ...................................................... “Paella” Devient Aveugle ............................................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Riz 14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
T.V.A Inclus
Euros
Nos Frites 38
Anchois Frit ..................................................................................................
9,00
39
Anchois à Citron ..........................................................................................
10,00
40
Petits Calmars ..............................................................................................
9,00
41
Calmars .........................................................................................................
9,50
42
Daube ............................................................................................................
9,00
43
“Chanquetes” aux oeufs (petits poissons, vivier) ......................................
9,50
44
Cabillaud ......................................................................................................
10,00
45
Morue ............................................................................................................
12,50
46
Friture “Malagueña” ...................................................................................
13,50
47
Merlu .............................................................................................................
10,00
48
Coq ................................................................................................................
10,00
49
Sautés avec Crevettes et Légumes ..............................................................
9,50
Poissons Grillés 50
Sole ................................................................................................................
15,00
51
Calmars .........................................................................................................
14,50
52
Baudroie ........................................................................................................
16,00
53
Espadon ........................................................................................................
14,50
54
Cabillaud ......................................................................................................
11,00
55
Morue ............................................................................................................
14,00
56
Thon ..............................................................................................................
14,50
57
Coq ................................................................................................................
11,00
58
Saumon .........................................................................................................
12,00
Fruits de Mer 59
Crevettes .......................................................................................................
16,00
60
Grosses Crevettes .........................................................................................
19,00
61
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................ 105,00
62
Langoustines ............................................ (1kg.) ......................................... 100,00
63
Homard .................................................... (1 kg.) ........................................
95,00
64
Clovisses á la Malagueña ............................................................................
10,00
65
Coquinas .......................................................................................................
12,00
66
Moules à la Marinière / Vapeur ..................................................................
9,00
T.V.A Inclus
Euros
Viandes 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
Faux Filet de Boeuf au Poivre Vert ............................................................ Faux Filet de Boeuf au Roquefort .............................................................. Faux Filet de Boeuf Grillé ........................................................................... Entrecôte au Poivre Vert ............................................................................. Entrecôte au Roquefort ............................................................................... Entrecôte Grillé ............................................................................................ Côtelettes l’agneau de Lait .......................................................................... Faux Filet de Porc Grillé ............................................................................. Faux Filet de Porc à la Crème .................................................................... Secret Porc Ibérique .................................................................................... Poulet Grillé ................................................................................................. Poulet Milanaise ........................................................................................... Poulet au Curry ...........................................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Nos Spécialités 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
Poisson au Sel .......................................... par personne ............................. Poisson Grillé .......................................... par personne ............................. Poisson au Four ....................................... par personne............................. Brochette de Baudroie et Grosses Crevettes ............................................. Grillade de Poisson et Fruits de Mer ......................................................... Grillade de Poisson ...................................................................................... Grillade de Fruits de Mer ........................................................................... Grosses Crevettes en Sauce au Curry ........................................................ Saumon en Sauce au Fenouil ...................................................................... Strogonoff .....................................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Desserts 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Flan (crème caramel) ................................................................................... Crème “Catalana” ....................................................................................... Riz au Lait .................................................................................................... Tiramisu ....................................................................................................... Mousse au Chocolat ..................................................................................... Poires au Vin Rouge ..................................................................................... Ananas Frais ................................................................................................ Fruits de la Saison ....................................................................................... Fraises a la Chantilly ................................................................................... Colonel .......................................................................................................... Sorbet au Citron ...........................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Pain et Beurre ..............................................................................................
1,50
T.V.A Inclus
Euros
Salat 01 02 03 04 05 06
“Casa del Corregidor” Salat ....................................................................... Gemischter Salat .......................................................................................... Salat Geschmorter Paprikas ....................................................................... Tomaten Salat mit Knoblauch .................................................................... Endivien Salat mit Avocados und Roquefort ............................................ Herz in der Cordovan Art ...........................................................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
Avocado mit Garnelen ................................................................................. Garnelencocktail .......................................................................................... Ananas mit Garnelen ................................................................................... Melóne mit Schinken Iberico ...................................................................... Frische Sardellen in Weinessig ................................................................... Leberwurst ................................................................................................... Landschinken Iberico de Bellota ................................................................ Lendenstück Iberico de Bellota .................................................................. Schafskäse .....................................................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Kalten Vorspeisen 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Warme Vorspeisen 16 17 18 19 20 21 22 23
Garnelen in Knoblauchsauce ...................................................................... Tintenfish au Galiziche Art ......................................................................... Gegrilltes Gemüse aus Ökologischem Anbau ........................................... Auberginen mit Honig ................................................................................. Sapnishe Omelette ....................................................................................... Omelette Nach Wahl .................................................................................... Ration Pommes Frites ................................................................................. Spaguetti à la Bolognesisch oder Carbonara ............................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Suppe 24 25 26 27 28
Zweibel-Suppe .............................................................................................. Tomaten Creme ............................................................................................ Fisch oder Meeresfrüchte Suppe ................................................................ “Gazpacho Andaluz” ................................................................................... “Porra Antequerana” ..................................................................................
29 30 31 32 33 34 35 36 37
Schwarzer Reis ............................................................................................. Reis mit Hummer ......................................................................................... Reis nach Seemansart .................................................................................. Paella mit Meeresfrüchten .......................................................................... Gemischte Paella .......................................................................................... Bio Gemüse Paella ........................................................................................ Paella mit Fleisch ......................................................................................... Especiale Paella “Casa del Corregidor” .................................................... Blinde Paella .................................................................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Reisgerichte 14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
MW.-ST Inbegriffen
Euros
Unsere Gebratener 38
Frische Sardellen .........................................................................................
9,00
39
Sardellen mit Zitrone ..................................................................................
10,00
40
Zarte Kleine Tintenfische ............................................................................
9,00
41
Tintenfisch ....................................................................................................
9,50
42
Eingelegter Fisch ..........................................................................................
9,00
43
Glasgrundeln mit Eier (baumschule) .........................................................
9,50
44
Spanischer Weisser Fisch ............................................................................
10,00
45
Kabeljau ........................................................................................................
12,50
46
Gebratenes Malagenische Art .....................................................................
13,50
47
Seehecht ........................................................................................................
10,00
48
Peterfisch ......................................................................................................
10,00
49
Sautierten Garnelen und Gemüse ..............................................................
9,50
Gegrillter Fisch 50
Seezunge ........................................................................................................
15,00
51
Tintenfisch ....................................................................................................
14,50
52
Seeteufel ........................................................................................................
16,00
53
Schwert Fisch ...............................................................................................
14,50
54
Spanischer Weisser Fisch ............................................................................
11,00
55
Kabeljau ........................................................................................................
14,00
56
Thunfisch ......................................................................................................
14,50
57
Peterfisch ......................................................................................................
11,00
58
Seelachs .........................................................................................................
12,00
Meeresfrüchte 59
Garnelen .......................................................................................................
16,00
60
Riesengarnele ...............................................................................................
19,00
61
Carabinero .............................................. (1 kg.) ......................................... 105,00
62
Kronenhummer ...................................... (1 kg.) ......................................... 100,00
63
Hummer .................................................. (1 kg.) .........................................
95,00
64
Teppichmuscheln “Málaga” Art .................................................................
10,00
65
Herzmuscheln ...............................................................................................
12,00
66
Muschel auf Seemansart / Dampf Art ........................................................
9,00
MW.-ST Inbegriffen
Euros
Fleischgerichte 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
Filetsteak mit Grüner Pfeffersauce ............................................................ Filetsteak mit Roquefortkäsesauce ............................................................. Filetsteak Gegrillt ........................................................................................ Entrecôte mit Pfeffersauce .......................................................................... Entrecôte mit Roquefortkäsesauce ............................................................. Entrecôte vom Grill ..................................................................................... Lammkotelets ............................................................................................... Gegrillte Schweinefilet ................................................................................. Schweinefilet a la Crèm ............................................................................... Iberischen Schwein Geheimnis ................................................................... Gegrillt Hunn ............................................................................................... Hunn auf Mailander Art ............................................................................. Curry Hunn ..................................................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Unsere Spezialitäten 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
Fisch in Salz Gegart ................................ pro person ................................ Fisch offen Gebacken .............................. pro person ................................ Geschmorter Fisch .................................. pro person ................................ Fischpieb Seeteufel und Riesen Krabben .................................................. Fischs und Meeresfrüchte vom Grill .......................................................... Fischs vom Grill ........................................................................................... Meeresfrüchte vom Grill ............................................................................. Riesen Krabben in Currysauce .................................................................. Lachs in Dillsauce ........................................................................................ Strogonoff .....................................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Desserts 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Pudding in Karamel .................................................................................... “Catalan” Creme ......................................................................................... Milchreis ....................................................................................................... Tiramisu ........................................................................................................ Chocolat Mousse .......................................................................................... Birnen mit Rotwein ...................................................................................... Frisches Ananas ........................................................................................... Frisches Obst ................................................................................................ Erdbeeren mit Sahne ................................................................................... Oberst ........................................................................................................... Zitronensorbet ..............................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Brot und Butter ............................................................................................
1,50
MW.-ST Inbegriffen
Euros
Sallad 01 02 03 04 05 06
“Casa del Corregidor” Sallad ..................................................................... Blandad Sallad ............................................................................................. Steck Paprikasallad ..................................................................................... Tomatsallad med Vitlöksmak ..................................................................... Frisésallad med Avokados och Roquefordost ........................................... Avdelningschef kålen på den Spansk Läder ..............................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
Avokado med Räkor .................................................................................... Räkcocktail ................................................................................................... Ananas med Räkor ...................................................................................... Melon med Îberisk Skinka .......................................................................... Vitlöksinlagd Smâsill ................................................................................... Bli Booed på av Anka .................................................................................. Îberisk Skinka .............................................................................................. Iberiska Ländryggen ................................................................................... Fårost ............................................................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Kalla Förrätter 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Varma Förrätter 16 17 18 19 20 21 22 23
Vitlöksfrästa Räkor “Pil-Pil” ...................................................................... Bläckfisk à “La Gallega” ............................................................................. Grillade Ekologiska Grönsaker .................................................................. Aubergine med Honung .............................................................................. Spansk Omelett ............................................................................................ Valfri Omelett ............................................................................................... Portion Pommes Frites ................................................................................ Spaghetti Bolognesa / Carbonara ...............................................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Soppor 24 25 26 27 28
Löksoppa ...................................................................................................... Tomatsoppa .................................................................................................. Fisksoppa ...................................................................................................... “Gazpacho Andaluz” ................................................................................... “Porra Antequerana” ..................................................................................
29 30 31 32 33 34 35 36 37
“Svart” Ris ................................................................................................... Ris med “Bogavante” .................................................................................. Sjömansris .................................................................................................... Paella med Skaldjur .................................................................................... Blandad Paella ............................................................................................. Vegetabiliska Paella Ekologiska ................................................................. Paella med Kötträtter .................................................................................. Paella Special “Casa del Corregidor” ........................................................ Paella Rullgardin .........................................................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Rizrätter 14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
Moms Ingår
Euros
Vår Frits 38
Smâsill ...........................................................................................................
9,00
39
Smâsill i Citron ............................................................................................
10,00
40
Smâbläckfiskar ............................................................................................
9,00
41
Bläckfiskringar ............................................................................................
9,50
42
Marinerade Fiskbitar ..................................................................................
9,00
43
Friterade Smâfiskar Ägg (barnkammaren) ..............................................
9,50
44
Rosada - Fisk ................................................................................................
10,00
45
Lut - Fisk ......................................................................................................
12,50
46
Blandad Friterad Fisk .................................................................................
13,50
47
Spättafileer ...................................................................................................
10,00
48
Gallo - Fisk ...................................................................................................
10,00
49
Stekta Räkor och Grönsaker ......................................................................
9,50
Grillad Fisk 50
Sjötunga ........................................................................................................
15,00
51
Bläckfisk .......................................................................................................
14,50
52
Marluk ..........................................................................................................
16,00
53
Svärdfisk .......................................................................................................
14,50
54
Rosada - Fisk ................................................................................................
11,00
55
Lut -Fisk .......................................................................................................
14,00
56
Ton - Fisk ......................................................................................................
14,50
57
Gallo - Fisk ...................................................................................................
11,00
58
Lax ................................................................................................................
12,00
Skaldjur 59
Räkor ............................................................................................................
16,00
60
Jumbo - Räkor .............................................................................................
19,00
61
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................ 105,00
62
Större Räkor Cigalas .............................. (1 kg.) ........................................ 100,00
63
Bogavante ................................................ (1 kg.) ........................................
95,00
64
Vitlöksfrästa Smâ-Mussor ..........................................................................
10,00
65
Coquinas .......................................................................................................
12,00
66
Musslor pâ Sjömansvis / Imma ..................................................................
9,00
Moms Ingår
Euros
Kötträtter 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
Oxfilé med Grönpepparsâs ......................................................................... Oxfilé med Roquefortsâs ............................................................................. Grillad Oxfilé ............................................................................................... Entrecôte med Grönpepparsâs ................................................................... Entrecôte med Roquefortsâs ....................................................................... Grillad Entrecôte ......................................................................................... Lammkotletter ............................................................................................. Stekt Fläskfilé ............................................................................................... Fläskfile i Gräddsâs ..................................................................................... Îberisk Hemliga ............................................................................................ Stekt Kyckling-Bröst ................................................................................... Kycling Milanesa ......................................................................................... Kycling i Curry ............................................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Husets Specialiteter 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
Saltinbakad Fisk i Ugnen ....................... per person ................................. Ugnsstekt Öppen Fisk ............................ per person ................................. Helstekt Fisk i Ugnen ............................. per person ................................. Grillspett med Marulk och Jumbo Räkor ................................................. Grillfat med Fisk och Skaldjur ................................................................... Grillfat med Fisk .......................................................................................... Grillfat med Skaldjur .................................................................................. Jumbo Räkor i Curry .................................................................................. Lax med Dillsâs ............................................................................................ Strogonoff .....................................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Husets Efterrätter 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Brylépudding ................................................................................................ Tjock Vaniljkräm ......................................................................................... Risgryns Gröt ............................................................................................... Tiramisu ........................................................................................................ Chokladmousse ............................................................................................ Päron i Vin .................................................................................................... Färsk Ananas ................................................................................................ Färsk Frukt .................................................................................................. Jordgubbar och Grädde .............................................................................. Överste .......................................................................................................... Citron Sorbet ................................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Bröd och Smör ..............................................................................................
1,50
Moms Ingår
Euros
? àëàòû 01 02 03 04 05 06
Ñàëàò Casa del Corregidor ....................................................................... Ñàëàò ñðåäèçåìíîìîðñêèé îâîùíîé ..................................................... Ñàëàò èç æàðåííîãî ïåðöà ....................................................................... Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì ............................................. Ñàëàò èç ýíäèâèé ñ àâîêàäî è ñûðîì Ðîêôîð ..................................... Ñàëàò èç ëèñòüåâ ñàëàòà â ñòèëå Êîðäîáû ...........................................
07 08 09 10 11 12 13 14 15
? âîêàäî ñ êðåâåòêàìè .............................................................................. Êîêòåéëü èç êðåâåòîê ............................................................................... Àíàíàñ ñ êðåâåòêàìè ................................................................................ Äûíÿ ñ èáåðèéñêîé âåò÷èíîé (Õàìîí) ................................................. Àí÷îóñû â óêñóñå ....................................................................................... Ïàøòåò ........................................................................................................ Èáåðèéñêàÿ âåò÷èíà (Õàìîí) ................................................................. È????????? ???????? .............................................................................. Ñûð îâå÷èé âûäåðæàíûé ........................................................................
8,50 6,50 7,00 6,00 9,00 7,00
Õîëîäíûå çàêóñêè 9,00 9,00 12,00 12,50 9,00 9,00 18,00 16,00 10,00
Ãîðÿ÷èå çàêóñêè 16 17 18 19 20 21 22 23
Êðåâåòêè Ïèëü-ïèëü (â ìàñëå ñî ñïåöèÿìè è ÷åñíîêîì) .................. Îñìèíîã ïî-Ãàëèñèéñêè .......................................................................... Àññîðòè èç ýêîëîãè÷åñêèõ îâîùåé íà ãðèëå ........................................ Æàðåííûå áàêëàæàíû ñ ì¸äîì .............................................................. Îìëåò ñ êàðòîøêîé (Èñïàíñêàÿ òîðòèëüÿ) ......................................... Îìëåò ñ íà÷èíêîé ïî âêóñó ..................................................................... Êàðòîôåëü æàðåííûé .............................................................................. Ñïàãåòòè Êàðáîíàðà/ Áîëîíüåçà ............................................................
10,00 11,00 10,00 8,50 7,00 7,50 3,50 7,00
Ñóïû 24 25 26 27 28
? óêîâûé ñóï ............................................................................................... Òîìàòíûé ñóï ............................................................................................. ? óï èç ìîðåïðîäóêòîâ .............................................................................. Àíäàëóññèéñêîå ãàñïà÷î (õîëîäíûé òîìàòíûé ñóï ñ îâîùàìè ) ..... Ïîððà àíòåêåðàíà (ãóñòîå ãàñïà÷î) .......................................................
5,50 5,00 7,50 5,50 5,50
Áëþäà èç ðèñà 29 30 31 32 33 34 35 36 37
׸ðíûé ðèñ (ïàýëüÿ èç êàëüìàðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó) .................. Ðèñ ñ îìàðàìè ............................................................................................ Ðèñ ïî-ìàòðîññêè ...................................................................................... Ïàýëüÿ èç ìîðåïðîäóêòîâ ....................................................................... Ïàýëüÿ ñìåøàííàÿ .................................................................................... Ïàýëüÿ èç ýêîëîãè÷åñêèõ îâîùåé .......................................................... Ïàýëüÿ ìÿñíàÿ ........................................................................................... Ïàýëüÿ Casa del Corregidor ..................................................................... Ïàýëüÿ ñüåãà ( ñìåøàííàÿ, ìîðåïðîäóêòû î÷èùåííûå) ...................
14,00 19,00 15,00 15,00 15,00 13,00 13,00 19,00 13,00
ÍÄC ? ÊËÞ×ÅÍA
Euros
Áëþäà æàðåííûå âî ôðèòþðå 38
? í÷îóñû ......................................................................................................
9,00
39
Àí÷îóñû â ëèìîííîì ñîóñå ......................................................................
10,00
40
Êàëüìàðû ìàëåíüêèå ..............................................................................
9,00
41
Êàëüìàðû ...................................................................................................
9,50
42
? äîáî (æàðåííàÿ ðûáà â ìàðèíàäå) ......................................................
9,00
43
? àíêåòå (ìåëêàÿ ðûáêà) ..........................................................................
9,50
44
Ðûáà ðîñàäà ................................................................................................
10,00
45
Òðåñêà ..........................................................................................................
12,50
46
Àññîðòè èç ìîðåïðîäóêòîâ âî ôðèòþðå Ìàëàãåíüÿ ...........................
13,50
47
Õåê ...............................................................................................................
10,00
48
Ðûáà ãàéî (Ñîëíå÷íèê) ...........................................................................
10,00
49
Êðåâåòêè ñ îâîùàìè âî ôðèòþðå ..........................................................
9,50
Ðûáíûå áëþäà íà ãðèëå 50
? àìáàëà ....................................................................................................... 15,00
51
Êàëüìàðû ................................................................................................... 14,50
52
Ðûáà ðàïå (ìîðñêîé ÷åðò) ........................................................................ 16,00
53
Ðûáà-ìå÷ ..................................................................................................... 14,50
54
Ðûáà ðîñàäà ................................................................................................
55
Òðåñêà .......................................................................................................... 14,00
56
Òóíåö ............................................................................................................ 14,50
57
Ðûáà ãàéî (ñîëíå÷íèê) .............................................................................
58
Ëîñîñü .......................................................................................................... 12,00
11,00
11,00
Ìîðåïðîäóêòû 59
? ðåâåòêè .....................................................................................................
16,00
60
Êðåâåòêè êðóïíûå ....................................................................................
19,00
61
Êàðàáèíåðû (êðàñíûå ãèãàíòñêèå êðåâåòêè) (öåíà çà 1êã) ............. 105,00
62
? èãàëû (ìàëåíüêèå îìàðû) ............................ ( öåíà çà 1êã) ............. 100,00
63
Îìàðû ................................................................... (öåíà çà 1êã) .............
95,00
64
Ìîðñêèå ðàêóøêè ñ ÷åñíîêîì ................................................................
10,00
65
? îêèíû (ìàëåíüêèå îâàëüíûå ðàêóøêè) ............................................
12,00
66
Ìèäèè íà ïàðó / ïî-ìàòðîññêè ...............................................................
9,00
ÍÄC ? ÊËÞ×ÅÍA
Euros
Ìÿñíûå áëþäà 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
? èëå òåëÿòèíû ñ çåë¸íûì ïåðöåì ........................................................ Ôèëå òåëÿòèíû ñ ñîóñîì Ðîêôîð ........................................................... Ôèëå òåëÿòèíû íà ãðèëå ......................................................................... Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû ñ çåë¸íûì ïåðöåì ............................................ Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû ñ ñîóñîì Ðîêôîð ............................................... Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû íà ãðèëå ............................................................ Áàðàíüè ð¸áðûøêè .................................................................................. ? âèííàÿ âûðåçêà íà ãðèëå ..................................................................... Ñâèííàÿ âûðåçêà ïîä ñìåòàííûì ñîóñîì ............................................ Âûðåçêà èáåðèéñêîé ñâèíüè .................................................................. Ãðóäêà öûïë¸íêà íà ãðèëå ...................................................................... Ãðóäêà öûïë¸íêà ïî-ìèëàíñêè .............................................................. Öûïë¸íîê ïîä ñîóñîì Êàððè ..................................................................
20,00 20,00 19,00 17,50 17,50 16,50 16,50 12,50 13,50 12,00 9,00 9,50 10,00
Ñïåöèàëüíûå áëþäà íàøåãî ðåñòîðàíà 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89
? ûáà çàïå÷¸íàÿ â ñîëè ......................... (íà ïåðñîíó) ............................ Ðûáà ðàñêðûòàÿ íà ãðèëå ................... (íà ïåðñîíó) ............................ Ðûáà çàïå÷¸íàÿ â äóõîâêå ................... (íà ïåðñîíó) ............................ ? àøëûê èç ðûáû ðàïå (ìîðñêîé ÷åðò) è êðóïíûõ êðåâåòîê ......... Àññîðòè èç ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ íà ãðèëå ...................................... Àññîðòè èç ðûáû íà ãðèëå ...................................................................... Àññîðòè èç ìîðåïðîäóêòîâ íà ãðèëå ..................................................... Êðóïíûå êðåâåòêè ïîä ñîóñîì Êàððè ................................................... Ëîñîñü ïîä ñîóñîì èç óêðîïà ................................................................... Áèôñòðîãàíîô ............................................................................................
19,00 18,00 20,00 19,00 25,00 16,00 30,00 20,00 15,00 20,00
Äîìàøíèå äåñåðòû 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
? ëàí (ñëàäêèé êðåì èç ÿèö è ìîëîêà) ................................................. Êðåìà-êàòàëàíà (êðåì-áðþëå) ............................................................... Ñëàäêèé ðèñ ñ ìîëîêîì ........................................................................... Òèðàìèñó ..................................................................................................... Øîêîëàäíûé ìóññ ..................................................................................... Ãðóøè â âèíå ............................................................................................. Ñâåæèé àíàíàñ .......................................................................................... Ñåçîííûå ôðóêòû ..................................................................................... Êëóáíèêà ñî ñëèâêàìè ............................................................................. ï???????? ................................................................................................... ë?? ???? ? ???????? .................................................................................
4,50 5,00 4,50 5,00 5,00 4,50 5,00 3,50 6,00 4,50 4,00
101 Õëåá è ìàñëî ................................................................................................
1,50
ÍÄC ? ÊËÞ×ÅÍA
VINOS TINTOS - RED WINE - ROTWEIN Recomendado:
Euros ½ Botella
De la Casa ............................................................................................ 19,00
Euros Botella
11,50
D.O. Rioja: Faustino I Gran Reserva .................................................................... 19,00 Marqués de Riscal Reserva ................................................................ Faustino V Reserva ............................................................................. 12,00 Viña Ardanza Reserva ........................................................................ Marqués de Cáceres Crianza .............................................................
45,00 25,00 20,00 34,00 18,00
D.O. Ribera del Duero: Protos Crianza ..................................................................................... Legaris Crianza ...................................................................................
24,00 21,00
D.O. Castilla León: Yllera Crianza .....................................................................................
17,00
VINOS ROSADOS - ROSE WINE - ROSEWEIN Recomendado: De la Casa ............................................................................................ 19,00
11,00
D.O. Penedés: Torre Casta ..........................................................................................
8,50
14,00
D.O. Navarra: Gran Feudo “Chivite” ........................................................................
14,50
D.O. Somontano: Enate .....................................................................................................
17,00
D.O. Castilla La Mancha: Peñascal ................................................................................................
11,00
D.O. Rioja: Faustino V ............................................................................................
8,50
15,00
D.O. Oporto: Mateus Rose ......................................................................................... I.V.A. Incluido - Inclusive of V.A.T. - MW.-ST Inbegriffen
13,50
VINOS BLANCOS - WHITE WINE - WEISSWEIN Euros ½ Botella
Recomendado:
De la Casa ............................................................................................ 19,00
Euros Botella
11,00
D.O. Penedés: Gran Viña Sol ...................................................................................... 19,00 Viña Sol ................................................................................................ 8,50 Viña Esmeralda ................................................................................... Blanc Pescador “Aguja” .....................................................................
19,00 15,00 16,00 15,00
D.O. Rueda: Marqués de Riscal Sauvignon ............................................................ Marqués de Riscal Verdejo .................................................................
17,00 17,00
D.O. Rioja: Faustino V ............................................................................................
8,50
15,00
D.O. Rias Baixas: Albariño Gran Bazán ..........................................................................
22,00
D.O. Andalucía: Castillo de San Diego “Barbadillo” ...................................................
12,00
CAVAS Y CHAMPAGNES Anna de Codorniu ................................................................................................ 18,00 Codorniu Non Plus Ultra ....................................................................................
24,00
Juvé Camps ..........................................................................................................
23,00
Benjamin ...............................................................................................................
6,50
Moët Chandon ......................................................................................................
64,00
I.V.A. Incluido - Inclusive of V.A.T. - MW.-ST Inbegriffen
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