I serien ingår: BÖRJA STICKA av Sys Fredens, 2006 BÖRJA VIRKA av Sys Fredens, 2006 MÖSSOR – 14 stickade och virkade modeller av Sys Fredens, 2009 STRUMPOR OCH SOCKOR – 12 stickade och virkade modeller av Sys Fredens, 2009 SY ENKELT av vävda tyger av Anna Hörling, 2010 SY NYTT av gamla skjortor av Anna Hörling, 2010 GÖR SNYGGA PAKET – till födelsedag, dop och andra högtider av Annica Thorberg, 2010 JEANS – lappa & sy nytt av Anna Hörling, 2011 RÄTT OCH AVIGT – Mönsterstickning av Sys Fredens, 2011 VANTAR – 14 stickade modeller av Viveka Skantz och May-Louise Sjögren, 2011 SJALAR OCH HALSDUKAR – 14 stickade modeller av Viveka Skantz och May-Louise Sjögren, 2011 GÖR SNYGGA JULPAKET av Annica Thorberg, 2011 VIRKADE KAKOR av Jennie Olsson, 2012
Text © Jennie Olsson Foto inlaga och omslag © Stefan Tell © Berghs Förlag AB, Stockholm 2012 Omslag: Linda Pelenius Sättning: ReklamMontage, Eskilstuna Tryck: Bulls Graphics AB, Halmstad 2012 ISBN 978-91-502-1911-1 www.berghsforlag.se
Alla rättigheter förbehålles. Mångfaldigande av innehållet i denna bok, helt eller delvis, är förbjudet utan medgivande av copyrightinnehavarna. Förbudet gäller varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering, överföring till elektronisk media etc.
JENNIE OLSSON
VIRKADE KAKOR Foto: Stefan Tell
BERGHS
INNEHÅLL Material och tips 10 Förkortningar 11 Morotskaka 12 Biskvi 14 Brysselkex 15 Ballerina och kanelbulle 16 Rulltårta och finska pinnar 18 Oreo 19 Munk och hallongrotta 20 Cupcake med strössel 22 Chokladboll och dammsugare 24
Cupcake med gräddklick 26 Engelsk konfekt 28 Glasspinne och kulglass 30 Glasstrut 31 Cupcake med topping 32 Cupcake med bär 34 Tårtkalas! 36 Tårtbit 38 Bröllopstårta 40 Tårtgarneringar 42 Garnering till morotskaka 44
FÖRORD Jag älskar att virka! …och att fika! Därför var steget inte långt till att börja virka kakor. Jag arbetar som slöjdlärare sedan 8 år, och har slöjdat så länge jag kan minnas. Det jag gillar med att virka, förutom att det är roligt, är att man alltid kan ha det med sig. Med ett nystan och en virknål i väskan har man aldrig tråkigt på bussen, tåget eller i väntrummet. Här hittar du ”recept” på garanterat kalorifria godsaker som jag hoppas att du blir inspirerad av. Min favorit är munken. Vilken är din? Lycka till! Jennie
MOROTSKAKA Bomullsgarn 8/4, virknål 2,5. Virka 3 lm och slut dem till en ring med en sm i första lm. Varv 1. 6 fm om ringen. (6) Varv 2. (2 fm, 2 fm i samma m) 2 ggr. (8) Varv 3. (2 fm i samma m) 8 ggr. (16) Varv 4. (3 fm, 3 fm i samma m) 4 ggr. (24) Varv 5. (5 fm, 2 fm i samma m) 4 ggr. (28) Varv 6. (6 fm, 3 fm i samma m) 4 ggr. (36) Varv 7. (8 fm, 2 fm i samma m) 4 ggr. (40) Varv 8. (9 fm, 3 fm i samma m) 4 ggr. (48) Varv 9. (11 fm, 2 fm i samma m) 4 ggr. (52) Varv 10. 1 enkelt varv med nedtag i yttre mb. (52) Varv 11-14. 4 enkla varv. (52) Byt till vitt garn. Varv 15-16. 2 enkla varv. (52) Varv 17. Ett enkelt varv med nedtag i yttre mb. (52) OBS! Var noga med att du nu börjar i ett hörn. Varv 18. (11 fm, 2 fm ihop) 4 ggr. (48) Varv 19. (9 fm, 3 fm ihop) 4 ggr. (40) Varv 20. (8 fm, 2 fm ihop) 4 ggr. (36) Varv 21. (6 fm, 3 fm ihop) 4 ggr. (28) Varv 22. (5 fm, 2 fm ihop) 4 ggr. (24) Lägg en pappskiva i botten innan öppningen blir för liten. Varv 23. (3 fm, 3 fm ihop) 4 ggr. (16) Stoppa med vadd. Varv 24. (2 fm ihop) 8 ggr. (8) Varv 25. (2 fm, 2 fm ihop) 2 ggr. (6) Avsluta med en sm och klipp av tråden. Dra tråden genom alla m. Dra ihop ordentligt så att öppningen täpps till och fäst tråden.
12
Beskrivning p책 garneringen hittar du p책 sid 44.
BISKVI Bomullsgarn 8/4, virknål 2,5. Virka 3 lm med beige och slut dem till en ring med en sm i första lm. Varv 1. 6 fm om ringen. (6) Varv 2. (2 fm i samma m) 6 ggr. (12) Varv 3. (1 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (18) Varv 4. (2 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (24) Varv 5. (3 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (30) Varv 6. (4 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (36) Varv 7. (5 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (42) Byt till brunt garn. Varv 8. Ett enkelt varv. (42) Varv 9. (5 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (36) Varv 10. Ett enkelt varv. (36) Varv 11. (4 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (30) Varv 12. Ett enkelt varv. (30) Varv 13. (3 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (24) Varv 14. Ett enkelt varv. (24) Varv 15. (2 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (18) Lägg en pappskiva i botten innan öppningen blir för liten. Varv 16. (1 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (12) Stoppa med vadd. Varv 17. (2 fm ihop) 6 ggr. (6) Avsluta med en sm och klipp av tråden. Dra tråden genom alla m. Dra ihop ordentligt så att öppningen täpps till och fäst tråden.
BRYSSELKEX Bomullsgarn 8/4, virknål 2,5. Virka 3 lm och slut dem till en ring med en sm i första lm. Börja virka med beige garn. Varv 1. 6 fm om ringen. (6) Varv 2. (2 fm i samma m) 6 ggr. (12) Varv 3. (1 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (18) Varv 4. (2 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (24) Varv 5. (3 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (30) Varv 6. (4 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (36) Varv 7. (5 fm, 2 fm i samma m) 6 ggr. (42) Byt till rosa garn. Varv 8-11. 4 enkla varv. (42) Byt till beige garn. Varv 12. Ett enkelt varv. Varv 13. (5 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (36) Varv 14. (4 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (30) Varv 15. (3 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (24) Varv 16. (2 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (18) Lägg en pappskiva i botten, lite vadd emellan och sedan en pappskiva till, innan öppningen blir för liten. Varv 17. (1 fm, 2 fm ihop) 6 ggr. (12) Varv 18. (2 fm ihop) 6 ggr. (6) Avsluta med en sm och klipp av tråden. Dra tråden genom alla m. Dra ihop ordentligt så att öppningen täpps till och fäst tråden.