GUNILLA CONSULTING
BOKEN TILLÄGNAS ALLA BLIVANDE FRISÖRER, MED FÖRHOPPNING OM ETT STORT INTRESSE FÖR KEMI OCH FYSIK I VÅR UNDERBARA, KREATIVA FRISÖRBRANSCH.
GUNILLA ANDERSSON GUSTAFSSON
1
FÖRFATTARE: GUNILLA ANDERSSON GUSTAFSSON FÖRLAG: BOD BOOKS ON DEMAND FÖRLAG, STOCKHOLM, SVERIGE TRYCK: BOD BOOKS ON DEMAND TRYCKERI, NORDERSTEDT TYSKLAND ISBN 9789176998007 COPYRIGHT: GUNILLA ANDERSSON
GUSTAFSSSON
UTGIVNINGSÅR: 2019
VERSION 2
2
KEMI FÖR FRISÖRER NÖDVÄNDIG KUNSKAP FÖR ATT BLI EN DUKTIG FRISÖR
Klippning
Tvätt
Utveckling
HÅRET
Styling
Permanent
Färgning
Surt+
Neutralt
Innehåller mest vätejoner H+
1
2
3
4
5
Basiskt –
Innehåller mest Hydroxidjoner OH-
6
7
3
8
9
10
11
12
13
14
Kemi för frisörer Nödvändig kunskap för att bli en duktig frisör Kemi och Fysik är grunden för allt vad vi gör inom frisöryrket. Förståelse för kemi och fysik gör oss till bättre frisörer. Denna bok har som målsättning att på ett enkelt sätt förklara den mest nödvändiga kemin inom frisöryrket. För att kunna klippa, styla, färga och formförändra, måste vi förstå kemins påverkan på materialet- HÅR. Boken ska ses som en vägledning mot nödvändig kunskap inom frisöryrket. Trevlig läsning! Filosofie Doktor Gunilla Andersson Gustafsson Målet med denna bok att du ska förstå och att kunna använda kunskapen om kemi och fysik inom frisöryrket. Vi behöver veta de minsta gemensamma delarna i håret för att kunna skapa kreativa frisyrer.
4
Innehållsförteckning HÅRET - VÅRT ARBETSMATERIAL ............................................................................7 Håret – en introduktion ................................................................................................8 Hårmängd och tillväxt ....................................................................................................11 Övning: .........................................................................................................................12 FYSIK ..................................................................................................................................13 pH skalan = Potentia Hydrogenii................................................................................13 Övning: .........................................................................................................................14 KEMI....................................................................................................................................15 Hårets grundämnen ........................................................................................................15 Kemi -Våra grunder........................................................................................................16 H2 O = vatten................................................................................................................16 H 2 O 2 = Väteperoxid ..................................................................................................17 Övning: .........................................................................................................................18 HUDEN ................................................................................................................................19 Sammanfattning: .............................................................................................................21 KLIPPNING och VÅRD.....................................................................................................22 Vård ..................................................................................................................................24 STYLING.............................................................................................................................26 Övning ..........................................................................................................................29 FÄRG ...................................................................................................................................30 Den viktiga Analysen.......................................................................................................32 Frågeteknik:.....................................................................................................................34 Övning ..........................................................................................................................35 Färgstjärnan ....................................................................................................................36 Övning ..........................................................................................................................37 Vårdfärg/Toning..............................................................................................................38 Oxidationsfärgning..........................................................................................................42 Lättfärgning / Intensivtoning .........................................................................................43 Mörkare färgning ............................................................................................................44 Rödfärgning .....................................................................................................................48 Ljusare färgning ..............................................................................................................50 Blondering........................................................................................................................54 SPECIALBLANDNINGAR ...............................................................................................57 Blandningstabell för rödpigmentering ..........................................................................59 Vitbalansering/Nyansering .............................................................................................60 5
Övning ..........................................................................................................................60 Övning: .........................................................................................................................61 PERMANENTBEHANDLING..........................................................................................62 Introduktion.....................................................................................................................62 Process vid permanent ....................................................................................................63 DEL 2 FÖRDJUPNING......................................................................................................67 Produktutveckling...............................................................................................................67 Krav på märkning och information...............................................................................71 Problematiska ämnen .........................................................................................................71 Konserveringsmedel ....................................................................................................72 Parabener .....................................................................................................................73 Sulfater .........................................................................................................................74 Silikoner........................................................................................................................75 Doftämnen ....................................................................................................................76 Tensider ........................................................................................................................76 INCI ..............................................................................................................................78 Hårfärgningsämnen ........................................................................................................79 Bra att veta om lagstiftning ................................................................................................82 Egenkontroll.................................................................................................................82 Tillsyn ...........................................................................................................................82 Regler & säkerhet ...............................................................................................................83 Kosmetiklagstiftningen ...............................................................................................84 Kosmetikalagstiftning för frisörer .............................................................................84 Säkerhetsföreskrifter: .................................................................................................85 Farosymboler ...............................................................................................................87 Ekologiska, naturliga, miljömärkta produkter ................................................................88 Produkter för salonger....................................................................................................88 Definitioner och begrepp.............................................................................................88 Litteraturlista och tidigare böcker .................................................................................. 101
6
HÅRET - VÅRT ARBETSMATERIAL
Klippa
Tvätta
Vårda
HÅRET
Permanent
Styling
Färgning
Håret i det riktigt lilla formatet.
7
Håret – en introduktion Hårets anatomi
Hårskaft
Hårresar -muskel Talgkörtel Hårlök
Håret är en del av huden. Hårstrået växer från hårbotten och består förenklat av hårstrået, hårsäcken och hårroten. Det är från hårroten som håret får näring. Denna lökformade rot omsluts av en hårsäck, så kallad follikel. I hårstrån finns inga nerver och de förses inte heller med något blod. Hårstråets tillväxt sker i den lökformade roten som omsluter hårpapillen och är uppbyggd av bindväv. Via hårpapillen, som är rik på blodkärl, tar hårroten upp näring från kroppen. I cellmatrisen intill hårpapillen bildas hårpigmentet melanin. När hårstråna skjuts upp genom hårsäcken blir de förhårdnade, de keratiniseras.
8
Hårstrået i genomskärning Protofibrill Makrofibrill Fibersträng, Cortexcell
Filantinkablar: Macrofibrill Protofibrill Microfibrill Fiberstam Cortex Keratin Eu-melanin Pheo-melanin
Fjällskikt, Cutikula Hårstråets placering i huden
Rakt hår
Vågigt hår 9
Lockigt hår
Ett hårstrå består av: På insidan: Cortex med keratin-fyllda celler som ger håret dess styrka, elasticitet och spänst. Cortex är det inre i hårstrået och är fyllt med keratin. Keratin består av tvinnade proteiner som är rika på lipider. Detta påverkas av kemiska och fysiska yttre faktorer, produkter, sol, värme, borstning, gummiband. Keratinet reagerar olika på fixering som innehåller Bromat eller Väteperoxid vid permanentbehandling. Detta förklaras längre fram i boken. På utsidan: Cutikula eller fjällskiktet, som ligger som flera lager utanpå Cortex. Antalet lager varierar hos olika hårtyper. Överlappande fjällskikt skyddar hårets inre struktur. Cutikula är ett fjällskikt, motståndskraftigt yttre lager, bestående av hårda celler, cirka 6 – 10 lager tjockt. Hur starkt fjällskiktet är, avgör valet av permanentvätska. Filantinkablar, Protofibriller och Microfibriller är mindre delar i håret. De är tvinnade proteiner (alphahelixar) som ger håret dess styrka, elasticitet och spänst Melanin – Eu-melanin, Pheo-melanin, är pigment som ger håret dess färg. Det finns svart/bruna och blond/gul/röda pigment. De gulröda pigmenten kallas Thrichosideriner och är svåra att bleka bort. Medulla – En kanal i mitten av hårstrået, finns mest synlig i borsthår som finns i ögonbryn skägg och pubeshår. Sebum, fett som formar en hinna som smörjer, skyddar och bevarar hårets glans och smidighet. Detta bildas i huden. Hårfärg och permanent verkar innanför cutikulan. Toning verkar i yttre delen av cutikulan. Vill vi, Tvätta, Vårda och Klippa hår samt Färga, Permanenta, Tona, måste vi förstå hårets kemi och fysik. Vårt material - HÅR, reagerar på olika sätt på den kemi som frisörbranschen arbetar med, men även de fysikaliska reaktionerna spelar en viktig roll i många behandlingar. 10