JOBBA
Johanna Immonen
JOBBA som kock
som kock
Jobba som kock handlar om arbetslivet inom området restaurang och storkök. Yrkeshäftet passar på sfi kurs B–C. I Jobba som kock följer vi Hiba, en ung kvinna som berättar om hur hon blir kock. Häftet innehåller texter om vardagliga situationer inom restaurang- och storköksbranschen. I övningarna ligger fokus på ord och uttryck som används i branschen. I samma serie finns fler häften som beskriver de vanligaste yrkena inom barnomsorg, vård och omsorg, transport samt bygg. Till yrkeshäftena hör introduktionsboken Jobba – introduktion till arbetslivet som är en förberedelse inför arbetslivet. På nok.se finns extramaterial till yrkeshäftet: • Webbövningar • Hörförståelse • Facit
Boken fortsätter på webben
SFI Yrkeshäfte
ISBN 978-91-27-46027-0
Johanna Immonen
9 789127 460270
Jobba som kock Omslag_210622.indd Alla sidor
2021-06-22 10:23
Jobba Yrkesliv_Jobba som kock_Inlaga_210531.indd 1
2021-06-03 09:16
Innehåll ATT ARBETA SOM KOCK 5 Från hemmafru till kock 6 En intervju med Hiba 12 En dag på jobbet 16 Dialoger på jobbet 20 Läsa på jobbet 24 Hörförståelse: Ingen leverans idag 28 Ordlista 29 En sammanfattning 31 Till läraren 32
Jobba Yrkesliv_Jobba som kock_Inlaga_210531.indd 3
2021-06-03 09:16
1 1
3 2
4
JOBBA
Jobba Yrkesliv_Jobba som kock_Inlaga_210531.indd 4
2021-06-03 09:16
ATT ARBETA SOM KOCK Visste du att en kock kan arbeta på många olika typer av arbetsplatser?
Titta på bilderna och läs de här texterna som hör till dem: 1. En kock kan laga mat till barnen på en förskola eller skola, eller till äldre människor på ett äldreboende. 2. Många kockar jobbar på en restaurang eller på ett hotell. 3. Kockar städar köket innan de går hem.
At t a r b e ta s o m k o c k
Jobba Yrkesliv_Jobba som kock_Inlaga_210531.indd 5
5
2021-06-03 09:16
Från hemmafru till kock Hiba har alltid gillat att laga mat och hennes favoritrum har alltid varit köket. När hon bodde i Syrien, var hon hemmafru och lagade mat till hela familjen. Dessutom tog hon hand om städningen, tvätten och barnen medan hennes man jobbade. När familjen flyttade till Sverige, förstod Hiba att livet är annorlunda här. I Sverige går barnen i förskolan och båda föräldrarna arbetar. Vad kan jag jobba med? undrade Hiba först. Hon ville inte gå en lång utbildning och hon kan inte så mycket engelska. Man måste kunna engelska om man vill studera på universitetet i Sverige. Svenska var också lite 6
VIKTIGA ORD en hemmafru annorlunda en studievägledare en utbildning ett yrke sugen anmäler sig till en kurs eller en utbildning blir antagen ångrar något ett redskap en råvara hygien
JobbA
Jobba Yrkesliv_Jobba som kock_Inlaga_210531.indd 6
2021-06-03 09:16
JOBBA
Johanna Immonen
JOBBA som kock
som kock
Jobba som kock handlar om arbetslivet inom området restaurang och storkök. Yrkeshäftet passar på sfi kurs B–C. I Jobba som kock följer vi Hiba, en ung kvinna som berättar om hur hon blir kock. Häftet innehåller texter om vardagliga situationer inom restaurang- och storköksbranschen. I övningarna ligger fokus på ord och uttryck som används i branschen. I samma serie finns fler häften som beskriver de vanligaste yrkena inom barnomsorg, vård och omsorg, transport samt bygg. Till yrkeshäftena hör introduktionsboken Jobba – introduktion till arbetslivet som är en förberedelse inför arbetslivet. På nok.se finns extramaterial till yrkeshäftet: • Webbövningar • Hörförståelse • Facit
Boken fortsätter på webben
SFI Yrkeshäfte
ISBN 978-91-27-46027-0
Johanna Immonen
9 789127 460270
Jobba som kock Omslag_210622.indd Alla sidor
2021-06-22 10:23