Tänk att kunna plocka en solvarm, doftande citron hemma i trädgården. Eller att ta en stunds siesta på terrassen omgiven av bougainvillea och olivträd. Längtar du också efter en trädgård med medelhavskänsla? Här får du praktiska tips och skön odlarlust. Camilla Arvidsson har hittat sitt paradis på jorden: Sóllerdalen på Mallorca. Dit återvänder hon år efter år. Med sig hem tar hon mängder av inspiration och en och annan stickling. Med tiden har även Camillas trädgård och växthus här hemma fått en allt tydligare medelhavsprägel.
Citrusdrömmar & olivlundar MEDELHAVSKÄNSLA I TRÄDGÅRDEN
Camilla Arvidsson är formgivare, fotograf och författare. På Ica Bokförlag har hon tillsammans med Malin Nilsson bland annat givit ut Vattenblänk och betong, som har översatts till sex språk och fått ingen mindre än Martha Stewart att börja gjuta.
www.icabokforlag.se
Camilla Arvidsson
3830_omslag_Citrusdrommar.indd 1
2013-01-22 14:27
Citrusdrömmar & olivlundar medelhavskänsla i trädgården
Camilla Arvidsson
Till min familj
www.icabokforlag.se © 2013 Camilla Arvidsson (text och foto) och Ica Bokförlag, Forma Books AB Mångfaldigande av innehållet i denna bok, helt eller delvis, är enligt lagen om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av förlaget. Förbudet gäller varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering, bandinspelning, elektronisk lagring och spridning etc. Fotografier: Camilla Arvidsson Grafisk form och omslag: Camilla Arvidsson Faktagranskning: Eva Robild Redaktör: Maria Ramdén Repro: Italgraf Media Tryck: Grafiche Flaminia, Italien 2013 ISBN 978-91-534-3830-4
Innehåll Inledning ... 6 Mandel ... 10 Citrus ... 14 Blyblomma ... 28 Bougainvillea ... 30 Agapantus ... 34 Persika ... 42 Aprikos ... 44 Passionsblomma ... 46 Ormbunke ... 50 Suckulent/kaktus ... 52 Pelargon ... 57 Oleander ... 58 Änglatrumpet ... 60 Blåregn ... 62 Jasmin ... 67 Blomman för dagen ... 68
Vildvin ... 68 Kiwi ... 70 Kryddor ... 74 Fikon ... 82 Oliv ... 86 Myrten ... 96 Granatäpple ... 98 Vinranka ... 102 Avokado ... 106 Pepino ... 108 Myrtenjungfrulin ... 110 Växthuset ... 112 Register ... 124
citron Citrus x limon Alla citronträd kan bära frukt och blomma samtidigt. Det finns många olika sorter i handeln, med små eller stora frukter, tjockt eller tunt skal. Det blir allt vanligare att sorterna är specificerade i butik, så snart kommer vi att kunna välja sort efter smak. Citronträd tål en kort tids frost, men risken är att trädet tappar alla blad. Temperaturen bör inte gå under 2 grader. Citronträd klarar rumstemperatur vintertid. Det viktigaste är att växten får tillräckligt med ljus, helst från ett söderfönster, och vatten. ovan: I Sóller behövs inget socker i den färskpressade citronjuicen, bara lite extra vattten. till vänster: Terrass på Mallorca. nästa uppslag: Citruslund.
Tänk att kunna börja dagen med att gå ut i citruslunden och plocka en korg full med apelsiner eller citroner att pressa till juice. Känslan när jag står i en citruslund, omgiven av grönska och solgula, saftiga frukter och känner den söta doften av blommorna – det är lycka. Den gyllene dalen, eller Citrusdalen som den också kallas, lever upp till sitt namn. Det är alltid någon citrussort som blommar eller ger frukt. Hela Sóllerdalen är gul- och orangeprickig mot en grönskande fond året om. Citronen blommar och ger frukt kontinuerligt, medan apelsinen brukar ge en eller ett par skördar om året. På våren fylls mitt växthus av en underbar doft från citrusblommorna. Både apelsin- och clementinträdet är översållade av små, små vita blommor. Mina citronträd får nya knoppar hela tiden och de små gröna frukterna växer sig så småningom stora och får en vackert gul ton. Något av mina citrusträd får stå kvar
15
APELSIN Citrus x aurantium SinensisGruppen Det finns många olika sorters apelsinträd. Apelsin är inte riktigt lika lättodlad som citron och vill helst övervintra i ett svalt, ljust uterum i 2–12 grader. Står den inomhus bör det vara i ett svalt rum. Den tål inte frost. Jag har låtit träd övervintra i rumstemperatur med växtbelysning. Ju mer ljus och värme, desto mer vatten.
ovan från vänster:
Citrusträd i växthuset. Mitt apelsinträd, citronträdet Citrus x meyeri och blommande clementinträd. till höger: Citronen mognar på 6–9 månader. Tiden avgörs av sort, placering och årstid.
18
i växthuset även sommartid, medan andra får komma ut i solen på terrassen. Här hemma är det svårt att få något överflöd av citrus från egna träd, men redan några citroner är guld värt. Det finns många arter i släktet citrus och alla går fint att odla i kruka. De flesta citrusar tål inte frost, men vissa sorter kan klara ett par minusgrader under en kort tid. På sommaren vill citrusen helst stå ute i full sol, den tycker inte om vind eller drag utan vill stå skyddat. På vintern vill citrusen helst ha det ljust och svalt, 2–12 grader, men de flesta klarar rumstemperatur så länge de inte står precis vid ett element. Själv hade jag ett citronträd i köksfönstret under flera år när jag bodde i lägenhet. Tåligast av alla citrussorter är kalamondinen, som också kallas dvärgapelsin, vars frukter sitter kvar i flera månader. Jag har flera olika citrusar som jag köpt på plantskola i Sóller. De har fått följa med på flyget inpackade i de mest oformliga paket. Att köpa med sig växter
Afrikas blå lilja, Agapanthus praecox, är min favorit bland medelhavsblommorna. Som gjord för att ha i kruka på altanen: fint bladverk och underbara blå eller vita blombollar. Till och med de torra blomstänglarna är vackra. Det finns fler sorter än man tror. Välj höga eller låga stänglar, breda eller smala blad, mörkblå blommor, himmelsblå, vita och allt däremellan. Med strimmiga kronblad, mer robusta eller skira. Alla lika fina. Jag köpte en relativt kraftig vit Agapanthus ’Whitney’, på våren och planterade om den i en lite större kruka. Den blommande ända till hösten och fortsatte att utveckla nya knoppar. Om inte vinterns kyla kommit smygande hade den förmodligen bara fortsatt att blomma. Men på senhösten måste vi nordbor lyfta in växten så att den står frostfritt vintertid. Jag har förvarat mina krukor med agapantus på lite olika sätt, år från år. Ett par år fick de stå i ett ganska mörkt men frostfritt uthus. Förra året stod de ljusare och frostfritt.
34
ovan: Agapanthus praecox i närbild. Afrikas blå lilja kallas också kärlekslilja, den blir allt vanligare även som snittblomma. Dessa höll sig fina en vecka i vas i växthuset. till höger: Redan en enda kruka med Afrikas blå lilja, Agapanthus ’Emotion d’été, ger stämning i växthuset.
Två vita skönheter. Överst Agapanthus ’Whitney’ och nederst Agapanthus ’Snowball’.
36
Olika arter vissnar ner på olika sätt. Även ljuset påverkar hur bladen klarar vintern, och de flesta av mina agapantus behöll ett fint bladverk även över vintern när de förvarades ljust. Men jag har också arter som vissnar ner helt för att sedan skjuta nya skott till våren. Först när de nya skotten kikat upp brukar jag dra bort vissna blad, eftersom de ger lite skydd under den kalla säsongen. En planta jag köpte på sommaren blommade glatt vidare hela vintern, om än lugnt och försiktigt med en enda blomstängel, för att sedan komma igen med full kraft på våren med nya knoppar. Den förvarades ljust och svalt, mellan 5 och 10 grader, i mitt uthus och på våren i mars tog jag ut den i växthuset. Jag har vänner som har ett inglasat uterum med en vintertemperatur på hela 15 grader, där trivs agapantusen också och blommar tidigt på året, redan i februari. Man kan få lite olika råd vad gäller agapantus och gödning, men allmänt gäller att inte ge för mycket, för då utvecklas bara bladen och den orkar inte blomma. Lite tuffa tag här alltså. Ett råd är att gödsla på sommaren och hösten och sedan inte alls förrän plantan får knoppar igen. Jag har använt ekologisk flytande näring och ibland citrusnäring, båda har fungerat bra.
Det sägs ibland att agapantus inte vill ha för stor kruka, utan att den gillar att ha det ganska trångt om rötterna. Jag har dock märkt att mina stora plantor har blommat bra när jag planterat om dem i en något större kruka på våren. Lite mera plats runt rötterna (som kan växa sig så kraftiga att de kan spränga en terrakottakruka) och lite ny planteringsjord har satt fart på blomningen. Men i år har jag inte planterat om en enda agapantus. Alla har stått kvar i sina krukor och har fått näring först när de kommit ut i solen och jag sett
På Mallorca växer agapantus ofta på friland. Där klarar den vintern fint. nästa uppslag: Den kallas miniagapantus i handeln, Brodiaea ’Koningin Fabiola’, här odlad från små lökar i kruka i mitt växthus. Till höger skön trädgård vid Museu Modernista i Sóller.
37
Afrikas blå lilja Agapanthus praecox På sommaren vill den stå soligt, varmt och vindskyddat. Vintertid torrt och gärna ljust, 5–15 grader. Plantera den i väldränerad, gärna sandblandad jord i en inte överdrivet stor kruka. Vattna sparsamt vintertid, mer på sommaren. Gödsla måttligt sommartid, cirka en gång i veckan, och inget alls vintertid.
40
knoppar bildas. Alla blommar igen, om än med lite olika många blommor. Du kan lätt föröka dina agapantus genom att dela knölarna på våren. Om du byter knölar med dina vänner så har du snart många olika sorter. Har du tålamod och gillar att fröså går det också bra. Så i fuktig såjord och placera gärna krukan med undervärme. Låt stå inomhus den första tiden. När de tunna skotten börjar växa till sig och bli kraftigare, kan du försiktigt vänja plantan vid utelivet. Räkna med att det tar några år innan en frösådd planta blommar. Som alla medelhavsväxter bör agapantusen vänjas vid utelivet igen på våren efter vintervilan. Placera den på altanen när frostrisken är över, undvik till en början allt för stark sol, som kan bränna bladen.
till höger:
Några av mina agapantus. Flera av dem har för mig okända namn, men den längst ner till vänster heter ’Snowball’. Sortnamnen är inte alltid utsatta i butik, men det börjar bli vanligare. till vänster: Vacker fröställning.
Tänk att kunna plocka en solvarm, doftande citron hemma i trädgården. Eller att ta en stunds siesta på terrassen omgiven av bougainvillea och olivträd. Längtar du också efter en trädgård med medelhavskänsla? Här får du praktiska tips och skön odlarlust. Camilla Arvidsson har hittat sitt paradis på jorden: Sóllerdalen på Mallorca. Dit återvänder hon år efter år. Med sig hem tar hon mängder av inspiration och en och annan stickling. Med tiden har även Camillas trädgård och växthus här hemma fått en allt tydligare medelhavsprägel.
Citrusdrömmar & olivlundar MEDELHAVSKÄNSLA I TRÄDGÅRDEN
Camilla Arvidsson är formgivare, fotograf och författare. På Ica Bokförlag har hon tillsammans med Malin Nilsson bland annat givit ut Vattenblänk och betong, som har översatts till sex språk och fått ingen mindre än Martha Stewart att börja gjuta.
www.icabokforlag.se
Camilla Arvidsson
3830_omslag_Citrusdrommar.indd 1
2013-01-22 14:27