Förord Vinguide Alsace är skriven för dig som planerar en resa till Alsace, för dig som är där och för dig som kommit hem. I centrum står givetvis Alsace underbara viner. Men vinet är mest ett sätt att närma sig kulturen, naturen och människorna. Jag har varit fascinerad av Alsace sedan flera decennier. Landskapet är ju så storslaget, byarna så vackra och vinerna så goda. Om man har kunskap är det lättare att uppskatta något. Vinguide Alsace innehåller en mängd fakta som jag själv har samlat på mig och har haft nytta av. Faktauppgifterna kan du själv omvandla till kunskap när du använder dem, i sitt sammanhang. Jag presenterar ett sextiotal producenter i boken. Det är ett urval av de säkert två hundra firmor som jag har besökt. Det finns många fler som jag hade velat berätta om, men någonstans måste man sätta en gräns. Alla som finns med har ett passionerat förhållande till sina vingårdar och sina viner. De hittar glädje i sitt arbete och är stolta över sin verksamhet. De har alla förmågan att få besökare att känna delaktighet och gemenskap. För mig är det viktigare än något annat när jag är på resa i Alsace. Det finns många sätt att resa i Alsace. Vinguide Alsace ska fungera lika bra för dig som är på tillfällig genomresa, som för dig som – liksom jag själv – återkommer år efter år.
Delad glädje är den enda sanna glädjen. Genom boken vill jag att vi ska dela glädjen som en resa i Alsace kan ge, att få vara ditt ressällskap. Avslutningsvis vill jag tacka alla som har bidragit, i stort och i smått. Per Warfvinge
3