MADRID OLA ISAKSSON
Tack till Anna, Paul, Sigrun och alla andra som bidragit med värdefull hjälp och svårslaget resesällskap under arbetet med den här boken. Tack också till alla Madridbor som lyckas göra staden till en så intressant, spännande och välkomnande plats i världen.
Karavan förlag Box 1206 221 05 Lund www.karavanforlag.se info@karavanforlag.se © Karavan förlag och Ola Isaksson 2015 Omslag och formgivning: Lönegård & Co och Karavan förlag Omslagsbild: Plaza de Puerta Cerrada, Madrid © Primero Izq Bilder i inlagan: © Ola Isaksson om ej annat anges. Författarfoto s. 3: Jenny Leyman Illustration s. 1: Lisa Bergman Kartunderlag: © OpenStreetMaps bidragsgivare Kartor: Karavan förlag Tryck: GPS Group, Slovenien 2015 Tryckning: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ISBN: 978-91-87239-44-1
Jag som skrivit den här boken heter Ola Isaksson, är frilansjournalist och har bott i Madrid under en tid. Jag ser till att återvända så ofta som möjligt. Jag reser dit för folklivet, stämningen på gatorna och för att besöka några av världens främsta konstmuseer. För mig betyder Madrid fängslande arkitektur och avkopplande parker men också utmärkt mat och ett oändligt antal inbjudande barer, kaféer och restauranger. Från tidig morgon till sen natt pulserar Spaniens huvudstad av liv och rörelse, och jag blir alltid överraskad av vart det ständiga myllret av människor leder mig.
INNEHÅLL INLEDNING.................................... 3 Hitta hem i Madrid...........................8 SOL...................................................10 Sevärdheter.................................... 14 Alla dessa saluhallar..................... 20 Shopping........................................ 22 Äta i Madrid.................................... 26 Tapas................................................ 28 Kaféer.............................................. 30 Restauranger................................. 34 Barer och nattliv............................ 38 De historiska kvarteren på två timmar.................................. 40 LA LATINA OCH LAVAPIÉS......................................42 Sevärdheter.................................... 46 Fem torg i La Latina...................... 50 Shopping........................................ 52 Flamenco........................................ 54 Kaféer.............................................. 55 Restauranger................................. 60 Barer och nattliv............................ 64 En eftermiddag på torg och längs branta gränder............ 66 LAS LETRAS OCH PASEO DEL PRADO.................................68 Sevärdheter.................................... 72 Frukost och kaffe i Madrid.......... 78 Shopping........................................ 80 Sex sorters sherry......................... 82 Kaféer.............................................. 83 Restauranger................................. 84 Barer och nattliv............................ 87 En alternativ konstrunda.............. 91 CHUECA OCH MALASAÑA.......................92
Sevärdheter.................................... 96 En sista siesta?............................. 98 Shopping........................................ 99 La Movida Madrileña..................104 Kaféer............................................106 Restauranger...............................112 Barer och nattliv..........................120 Från trendiga Chueca till bohemiska Malasaña............125 CONDE DUQUE, ARGÜELLES OCH MONCLOA....................... 127 Sevärdheter..................................130 Gallerier i Madrid.........................134 Shopping......................................136 Kaféer............................................138 Det ekologiska Madrid...............140 Restauranger...............................144 Barer och nattliv..........................146 En dag utanför centrum.........................................149 SALAMANCA OCH CHAMBERI..................... 150 Sevärdheter..................................154 Det spanska vinet.......................160 Shopping......................................162 Gayrörelsen..................................164 Madrids nattklubbar....................165 Kaféer, barer och restauranger.........................166 En eftermiddag med lyx och shopping.........................170 ARGANZUELA, CASA DE CAMPO OCH RETIRO............................. 172 Sevärdheter..................................176 Jogga i Madrid.............................182 Shopping......................................184
Fotbollen.......................................186 Kaféer, barer och restauranger.........................190 En kulinarisk dag i Retiroparken...............................195 UTANFÖR MADRID................ 197 Parque de el Capricho...............198 Toledo............................................198 Aranjuez.........................................199 Don Quijote
och saffransodlingar...................200 El Escorial.....................................201 Segovia.........................................202 Oropesa........................................202 PRAKTISKA TIPS................... 204 Madrid året runt...........................204 Ta dig runt i Madrid.....................206 Tips på boende............................208 Register.........................................213
HITTA HEM I MADRID Jag älskar guideböcker. Jag gillar att läsa i dem före, under och efter en resa. Med Mitt Madrid har jag skrivit den där guideboken som jag själv vill ha med mig. Jag har därför fyllt boken med mina absoluta favoritställen och gett förslag på hur du kan lägga upp en dag i någon av metropolens mest intressanta stadsdelar och områden: från stadskärnan kring Plaza Puerta del Sol, till de bohemiska kvarteren i Malasaña och de myllrande torgen i La Latina. Det kan handla om lummiga parker, mysiga kaféer, unika butiker och undangömda bakgator med förträffliga tapasbarer. I slutet av boken finns även tips på utflykter utanför Madrid, till La Mancha och till bergen norr om staden. Min förhoppning är också att boken kan inspirera dig till att utforska denna svindlande stad på egen hand. Madrid är både en stolt och avslappnad storstad. Bli inte förvånad om det efter några dagar känns som att du snarare bor här än är på tillfällig semester.
X 4
SOL SEVÄRDHETER........................... 14 SHOPPING. . ................................. 22 KAFÉER. . ...................................... 30 RESTAURANGER........................ 34 BARER OCH NATTLIV................. 38 DE HISTORISKA KVARTEREN PÅ TVÅ TIMMAR. . ........................ 40
27
12
SOL | INLEDNING
M
adrids medeltida stadskärna runt Plaza Mayor är den plats i stan där du med säkerhet kommer att träffa på flest turister under ditt besök. Här finns imponerande slott, kyrkor, vackra parker och mäktiga torg. Längs undangömda sidogator hittar du kaféer, roliga butiker och inbjudande takterrasser. Gränderna runt Plaza Mayor utgörs av ett myller av barer, restauranger, butiker, vandrarhem och hotell i olika prisklasser. Jag har många varma minnen från att ha mött upp med vänner vid tunnelbanenavet Puerta del Sol (s. 14) och därifrån vandrat vidare ut i sorlet. Här träffas folk innan de går på bio, konsert eller till operan eller för att senare på dygnet söka upp någon av alla nattklubbar i området som vaknar till liv tidig morgon snarare än sen kväll. Längs paradgatan Gran Vía (s. 14) finns flera stora internationella och spanska varuhus, märkeskedjor men också kulturcentrum och konstgallerier. Det här är en av de platser där Madrids storstadspuls är som tydligast.
MINA FAVORITER I SOL Jardines del Campo del Moro Den sluttande och grönskande slottsträdgården bakom Palacio Real bjuder alltid på en skön promenad oavsett årstid. (s. 14)
La Mallorquina Träng dig in i baren för en frukost. Det mer än hundra år gamla konditoriet har oemotståndliga bakverk. (s. 30)
La Central de Callao Koppla av från myllret på gågatorna mellan Gran Vía och Sol på den här välsorterade bokhandeln som också har en bra bistro. (s. 23)
3
14
SOL | SEVÄRDHETER
SOL
SEVÄRDHETER 1
Plaza Puerta del Sol
Nackdelarna med Plaza Puerta del Sol, med sitt strategiska läge mitt i Madrids tunnelbanenät, är egentligen desamma som fördelarna. Torget är en given mötesplats för vänner och familjer. De flesta som besöker Madrid kommer förr eller senare att uppleva folkmyllret på Puerta del Sol som under 1700- och 1800-talen fick sin nuvarande skepnad. Ena dagen kan torget vara plats för en stor demonstration för att nästa förvandlas till en marknad. Den stora klockan i det tidigare postkontoret Real Casa de Correos, i södra hörnet av torget, är en central del i landets nyårsfirande, och klockringningen vid tolvslaget direktsänds i tv. För varje gång klockan slår in det nya året gäller det att snabbt svälja en vindruva. Traditionen sägs från början komma från vinbönder. Varje klockslag symboliserar en månad under det nya året och de månader du lyckats svälja en vindruva kommer att bli lyckosamma. Intill gatan Calle de Alcalá finns också en staty med Madrids stadsvapen, Oso y Madroño (björnen och smultronträdet), som blivit en naturlig mötesplats. I den södra änden av torget ligger La Mallorquina, ett konditori som säljer enastående bakverk (s. 30). För att få in nya pengar till stadskassan lät Madrids stad under 2013 telekombolaget Vodafone köpa in sig på namnet på tunnelbanestationen, som nu heter Vodafone Sol. Priset? Tre miljoner euro för tre år. De sönderkarvade Vodafoneloggorna på tunnelbanestationen och i metrovagnarna vittnar om vad somliga tycker om det. Känner du inte för att trängas med tiotusentals andra flanörer, försäljare, reklamutdelare, gatukonstnärer och musikanter? Välj då några av de oftast betydligt lugnare sidogatorna och hoppa över Sol. 2
Gran Vías arkitektur
En av Madrids viktigaste paradgator är Gran Vía som med sina stora varuhus och märkesbutiker bjuder på betydligt mer än shopping. Gatan och byggnaderna uppfördes under förra seklets tre första årtionden. Det är ofta trångt på de breda trottoarerna, men stanna ändå till ibland och ta in den underbara arkitekturen från 1900-talets början som fransk- och beaux-arts-inspirerade Metrópolis med sin iögonfallande ängelstaty, Telefónica, inspirerad av amerikanska skyskrapor som även har ett intressant konstcenter (s. 18) och Edificio Grassy med sin rundade tornliknande fasad. Strax innan Gran Vía börjar i öster, på Calle de Alcalá, ligger ytterligare fler intressanta byggnader som Banco España och kulturcentret Círculo de Bellas Artes (s. 16). 3
Jardines del Campo del Moro
Mitt emellan Palacio Real (s. 16) och det nyanlagda parkområdet Madrid Rio (s. 180) ligger slottsträdgården Jardines del Campo del Moro. Namnet kommer
15
SOL
SOL | SEVÄRDHETER
4
troligen av att den muslimska armén hade sitt läger här under belägringen av Madrid under 1100-talet. Jag gillar verkligen att promenera här oavsett tid på året. När det är varmt är det skönt att sitta på en bänk i den lummiga grönskan. På vintern är det mysigt att efter en promenad i vintersolen värma sig på något kafé i närheten. Är du intresserad av blommorna, träden och andra växter som finns här är det bäst med ett besök på våren, sommaren eller tidig höst. Åker du hit med metron bör du passa på att gå en runda i den gamla och nu fint ombyggda tågstationen Príncipe Pío som inhyser ett mindre köpcentrum och en biograf. Jardines del Campo del Moro Paseo Virgen del Puerto (metrostation: Príncipe Pío)
4
Cine Ideal
Den snart hundraåriga biografen Cine Ideal invigdes redan 1916. Gå förbi en kväll även om du inte är på biohumör för att studera de vackra upplysta fönstermålningarna ovanför entrén. Biografen visar även filmer som inte dubbats (doblado) till spanska vilket annars snarare är regel än undantag. Om du är sugen på att se en film före tapasrundan eller för att varva ner efter en dag på stan bör du hålla utkik efter förkortningen VOS – originalversion med spanska undertexter – om du inte föredrar den dubbade varianten förstås. Cine Ideal Calle del Doctor Cortezo 6 www.yelmocines.es
16
SOL | SEVÄRDHETER
SOL
5
Círculo de Bellas Artes
Den privatägda och icke-vinstdrivande kulturinstitutionen Círculo de Bellas Artes har funnits i Madrid sedan 1880 och har haft en betydande roll för stadens kulturliv. Den nuvarande byggnaden uppfördes 1926 och rymmer utställningssalar, danssalar, bibliotek, butiker, biograf, teater och ett kafé på bottenvåningen. Gå hit för någon av de tillfälliga konstutställningarna – ofta fotografi och modern konst. Delta i en workshop om litteratur eller poesi, ta en kaffe eller åk upp till takterrassen Tartán Roof (s. 38) med sin imponerande utsikt. Det kostar ett par euro i inträde även om du bara vill besöka kaféet eller titta på utsikten, men pengarna går till att driva verksamheten. Círculo de Bellas Artes Calle Alcalá 42 www.circulobellasartes.com
6
Viaducto de Segovia
Segovia-viadukten mellan Calle de Segovia och Calle Mayor är ett bra utsiktsställe över Madrids omgivningar. Den nuvarande bron byggdes i början av 1930-talet, förstördes delvis under det spanska inbördeskriget men restaurerades och stod färdig på nytt 1942. Den över tjugo meter höga viadukten var under en tid ökänd eftersom många unga människor tog livet av sig där. Därför finns idag glasväggar längs sidorna för att förhindra fler tragedier. Viaducto de Segovia Calle Bailén/Calle Segovia
7
Palacio Real
Jag gillar att vandra längs slottet Palacio Real i skymningen då kvällssolen lägger ett speciellt skimmer över byggnaderna. Stämningen i området är också lite mer avslappnad då. Den senaste kungen som bodde här var Alfons XIII som flydde landet när den andra spanska republiken utropades 1931. Den nuvarande kungafamiljen, Felipe VI (Filip VI), kronprinsessan Letizia Ortiz Rocasolano och deras två döttrar, bor idag i Zarzuelapalatset i utkanten av norra Madrid. 2014 efterträdde Felipe VI sin pappa Juan Carlos I, som anses ha spelat en viktig roll i Spaniens övergång till demokrati efter diktatorn Francos död 1975. Juan Carlos I stod bland annat emot ett kuppförsök 1981. Innan han abdikerade hade hans popularitet däremot dalat, bland annat efter en uppmärksammad och dyr resa till Botswana där kungen poserade med ett gevär framför en ihjälskjuten elefant. Slottet vid Calle Bailén används fortfarande för officiella middagar och möten. Slottets historia började 1734 då det tidigare moriska slottet Alcazar (från arabiska
17
SOL
SOL | SEVÄRDHETER
10
al-qasr) brann ner. Dåvarande kung Felipe V (Filip V, 1683–1746) byggde ett nytt slott på samma plats med ambitionen att skapa det största slottet i Europa. Palacio Real går att besöka dagligen och det finns olika guidade turer att hänga med på. Runt 50 av de upp mot 3 000 rummen i den massiva barockbyggnaden är öppna för turister. De omgivande parkerna och trädgårdarna Jardines del Campo del Moro, Jardines de Sabatini och Plaza de Oriente utgörs av vacker arkitektur, härligt lugn och välplanerade ytor. Palacio Real Calle Bailén (metrostation: Opera) www.patrimonionacional.es
8
Plaza Mayor
Det centralt belägna Plaza Mayor är ett arkitektoniskt storslaget torg med ett flertal byggnader från 1600-talet. Torget, som är ett av Madrids absolut största besöksmål, har genom historien varit plats för allt från tjurfäktningar och festivaler till offentliga rättegångar och avrättningar. Dagens besökare upplever oftast torget tryggt bänkad på någon av alla uteserveringarna eller genom att vrida och vända på prylar under den årligt återkommande julmarknaden. Men du hittar betydligt roligare (och mer prisvärd) mat på andra ställen. Plaza Mayor Plaza Mayor (metrostation: Sol)
18
SOL | SEVÄRDHETER
SOL
9
Plaza de Oriente
Mitt emellan operan Teatro Real och slottet Palacio Real ligger trädgården Plaza de Oriente vars olika geometriska former för tankarna till en labyrint. Kom hit en kväll då stämningen oftast är lugnare än mitt på dagen då de stora turistgrupperna drar fram. I skymningen hånglar yngre Madridbor på bänkar eller gör trix med sina cyklar samtidigt som den äldre generationen njuter av Madridkvällen i ett mer beskedligt tempo. Plaza de Oriente Calle Bailén 17
10
Teatro Real
Teatro Real är en fantastisk upplevelse bara som byggnad betraktat, i synnerhet operans insida. Operahuset, med sin spännande dekor och breda mix av arkitekturstilar, stod färdigt 1850. Längs sidorna finns små avskilda bås för publiken. Biljettpriserna är oftast lägre ju längre ut från mitten du kommer. Tänk dock på att det kan vara svårt att se hela den stora scenen längst ut på kanterna. Teatro Real visar främst opera men även dansföreställningar och konserter. Är du mest intresserad av arkitekturen anordnas det också guidade visningar. Teatro Real Plaza de Isabel II www.teatro-real.com
11
Espacio Fundación Telefónica
I skyskrapan Espacio Fundación Telefónica arrangeras tillfälliga konstutställningar. Ambitionen är att byggnaden ska vara en plats för reflektion och samtal i gränslandet mellan konst, kultur och kommunikation. När skyskrapan byggdes 1930 var den en av de första i Europa, och den sticker fortfarande ut längs Gran Vía. Det ursprungligen helt statliga Telefónica är idag ett av världens största telekommunikationsföretag. Espacio Fundación Telefónica Calle de Fuencarral 3 (metrostation: Gran Vía) www.espacio.fundaciontelefonica.com
8
20
TIPS OCH KURIOSA
MERCADO DE SAN M IGUEL Stort och stökigt med ett rikt utbud. Kan bli ruskigt trångt vid lunchtid och på kvällen. (s. 35)
MERCADO DE ANTÓN MARTIN Traditionella handlare möter moderna tapasbarer på ett föredömligt vis. (s. 80)
MERCADO DE MONCLOA Flera restauranger, kaféer och barer samt en svårslagen takterrass. (s. 144)
ALLA DESSA SALUHALLAR Flera av Madrids saluhallar har varit en del av stadsbilden sedan slutet av 1800-talet. Här finns frukt- och grönsakshandlare, fiskhandlare, delikatessbutiker och slaktare som säljer allt från oliver och skinka till tomater samt färsk fisk direkt från Medelhavet och Atlanten via Mercamadrid strax söder om centrum – en av världens största fiskmarknader. Men i takt med att storköp och större livsmedelsbutiker har brett ut sig har flera av de traditionella marknadsplatserna fått allt svårare att klara sig och flera har tvingats stänga. För att vända trenden har många omvandlats till gourmetmarknader där mat och dryck kan ätas på plats. Två av mina favoriter, Mercado de Antón Martin i Las Letras och Mercado de San Fernando i Lavapiés har med framgång lyckats kombinera det gamla och nya. Mercado de San Miguel vid Plaza Mayor är välbesökt av turister medan exempelvis Mercado de San Ildefonso i Malasaña har det yngsta och mest hippa klientelet. Oavsett vilken av matmarknaderna du väljer så är konceptet detsamma: köp mat och dryck i stånden och slå dig ner där du får plats. Det är ett kul sätt att prova på olika sorters rätter och lokalerna är ofta kreativt inredda.
TIPS OCH KURIOSA
MERCADO DE SAN FERNANDO Utöver frukt- och grönsakshandlare samt tapas- och sushibarer finns här också hantverk och kläder. Livligt på helgerna. (s. 52)
MERCADO DE SAN ILDEFONSO Kom hit och ät dig genom streetfood-stånden. Ungt och hippt! (s. 112)
MERCADO DE SAN ANTÓN Kombination av handlare, tapasbarer och restauranger. Saluhallen har en mysig takterrass med utsikt över gatulivet i Chueca. (s. 116)
21